Cuketa zapečená so syrom a cesnakom. Zapečená cuketa so syrom Cuketa v rúre s vajcom, syrom a paradajkami

Na vytvorenie lahodného jedla nie je potrebné kupovať drahé a vzácne prísady. Niekedy aj z tých najjednoduchších ingrediencií vytvoríte kulinárske majstrovské dielo, ktoré nie je hanba podávať na romantickú večeru alebo veľkú rodinnú oslavu. Napríklad tak ako dnes cuketa so syrom zapečená v rúre do roliek určite osloví tých, ktorí vyznávajú vegetariánsky spôsob života alebo držia diétu.

Pozrime sa podrobne na recept na cuketu so syrom. Po prvé, odporúčame použiť mladé plody, pretože ich dužina je jemnejšia a pružnejšia. Po druhé, odporúčame kúpiť starý tučný syr, už nakrájaný na plátky pomocou špeciálneho stroja v supermarkete. To nám uľahčí balenie našich roliek. A do tretice, na zlepšenie chuti odporúčame do receptu zahrnúť aromatický rozmarín.

ako variť pečené cukety krok za krokom fotorecept

Ingrediencie:

• cuketa - 1 ks.,
• syr - 90 g,
• Chilli omáčka - 1 lyžička,
• olej - 1 polievková lyžica,
• rozmarín - 1,2 lyžičky,
• soľ podľa chuti.

Proces varenia:

Pripravte si všetky ingrediencie.

Čerstvú cuketu dôkladne umyjeme, najlepšie špongiou alebo mäkkou kefkou, z oboch strán odrežeme „zadok“ a širokým a veľmi ostrým nožom nakrájame na tenké pozdĺžne plátky. Dôrazne odporúčame kupovať tenké a dlhé plody, pretože takéto cukety majú menej semien a ľahšie sa krájajú.

Teraz rovný plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme naň pripravenú surovú cuketu. Pomocou kuchynskej kefy štedro potrieme povrch ovocia rastlinným olejom bez zápachu, vždy z oboch strán.

Plech s cuketou vložíme do rúry, kde pri požadovaných 180 stupňoch pečieme rezne 15 minút. Zároveň si nakrájame akýkoľvek tvrdý syr na čo najtenšie kúsky, ktoré by mali mať veľkosť cukety (keďže sa to doma prakticky nedá, odporúčame zakúpiť si hotové plátky z obchodu).

Po uplynutí určeného času plech vyberte a opatrne, aby ste sa nepopálili, cuketu otočte na druhú stranu (na podoprenie plechu použite chňapku a kliešte cuketu otočte).

V ďalšej fáze ich povrch namažte horúcou chilli omáčkou (ak chcete získať jemnejšie chuťové nuansy, vymeňte pikantný dresing za obyčajný kečup alebo barbecue omáčkou) a zeleninu tiež posypte hrubozrnnou soľou a aromatickým rozmarínom.

Cuketu so syrom zvinieme do valčekov a ich tvar zaistíme obyčajným špáradlom (pred podávaním ich určite odstráňte, aby sa hostia nezranili).

Vráťte panvicu do rúry bez zmeny teploty a varte naše chutné predjedlo ďalších 10 minút (odporúčame prepnúť na najvyšší ohrev alebo zapnúť režim „Gril“). Po vypnutí sporáka je cuketa so syrom pripravená na podávanie s akoukoľvek omáčkou a nápojom.

Dobrú chuť!

Yulia povedala, ako variť pečené cukety s náplňou, receptom a fotografiou autora.

Cuketa pečená v rúre je skvelým predjedlom alebo hlavným jedlom. Zelenina vám dáva príležitosť využiť svoju fantáziu v kuchyni a jedlo s ňou je chutné a vyzerá chutne.

Požadovaný:

• veľké cukety - 2 ks;
• vajcia - 1 ks;
• paradajky - 1 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
• tvrdý syr (strúhaný) - 3 lyžice. lyžice;
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice na obliekanie a trochu na vymastenie formy;
• trochu soli, byliniek a papriky.

Príprava.

1. Cuketu nakrájajte na centimetrové kolieska, odstráňte semienka.
2. Zeleninu vložte do pekáča vopred namazaného rastlinným olejom v dvoch vrstvách.
3. Umyté paradajky nakrájame a rozložíme na cuketu.
4. Na dresing kombinujte pretlačený cesnak, vajce a rastlinný olej s kyslou smotanou. Osolíme, okoreníme a premiešame.
5. Zmes nalejte na zeleninu.
6. Pečieme asi pol hodiny pri 180 stupňoch.
7. Misku vyberte, posypte strúhaným syrom a varte ďalších 10 minút.

Zapečená cuketa so syrom je klasický, na prípravu veľmi jednoduchý pokrm.

Jeho chuť môžete zlepšiť pomocou korenín: mletá čierna a červená paprika, paprika, suché bylinky, cesnak, čerstvé bylinky.

Každá gazdinka si bude môcť vymyslieť svoju vlastnú, originálnu verziu zdravého jedla s prihliadnutím na jej vkus a preferencie svojej domácnosti.

S paradajkami

Je to proste dokonalá kombinácia. Ráno alebo večer sa jedlo stane kompletnými raňajkami alebo večerou a na obed doplní stôl užitočnými mikroelementmi a vitamínmi.

Požadovaný:

• cuketa - 2 ks;
• kyslá smotana - 90 g;
• cesnak - 3 strúčiky;
• paradajky - 3 ks;
• syr - 140 g.

Príprava.

1. Cuketu nakrájame na kolieska, posolíme a vložíme do zapekacej misy.
2. Nasekaný cesnak zmiešame s kyslou smotanou, premiešame a zalejeme zeleninovou zmesou.
3. Paradajky pozdĺžne nakrájajte na malé kolieska a presuňte ich na cuketu.
4. Na vrch zeleniny posypeme jemne nastrúhaným syrom.
5. Pečieme 40 minút pri 190 stupňoch.

Super jedlo s hubami

Na výdatné občerstvenie s príjemnou chuťou budete potrebovať:

• cuketa - 1 ks;
• šampiňóny - 350 g;
• kyslá smotana - 5 lyžíc. lyžica;
• cibuľa - 1 hlava;
• paradajky - 2 ks;
• múka - 100 g;
• rastlinný olej - 200 ml;
• syr - 140 g;
• trochu soli a korenia;
• zelená cibuľa alebo kôpor, ak je to žiaduce.

Príprava

1. Cuketu nakrájajte na kolieska a odstráňte jadro a semená.
2. Zeleninu dochutíme soľou, korením a obalíme v múke.
3. Smažte zeleninové prípravky na vyhrievanej panvici s rastlinným olejom.
4. Na plnku opražíme zvlášť nakrájanú cibuľu, pridáme k nej kúsky šampiňónov a keď trochu zhnednú, pridáme plátky paradajok. Do zmesi pridajte soľ a korenie a udržiavajte na ohni, kým sa huby neuvaria.
5. Na omáčku nalejte 3 polievkové lyžice do strúhaného syra. lyžice kyslej smotany, zmes premiešajte.
6. Keď hubová náplň vychladne, zašľaháme vajíčko, 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany, 1 polievková lyžica. lyžicu múky a podľa potreby nasekané bylinky. Všetko premiešame.
7. Plech na pečenie vymastíme a rozložíme naň porcie cukety.
8. Naplňte ich hubovou zmesou a polejte kyslou smotanou.
9. Pečieme asi 25 minút pri 200 stupňoch.

Cuketa plnená zeleninou

Táto pochúťka sa konzumuje teplá aj studená.

Požadovaný:

• cuketa - 3 ks;
• mrkva a cibuľa - 1 ks;
• paradajky a šalátová paprika - 2 ks;
• karfiol - 170 g;
• syr - 90 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• kyslá smotana - 80 g;
• trochu rastlinného oleja;
• soľ, bylinky, korenie podľa chuti.

Príprava.

1. Cuketu prekrojíme pozdĺžne na polovicu a odstránime jadierka. Z vnútra zeleninových lodičiek zľahka odstráňte dužinu.
2. Papriku a mrkvu nakrájame na kocky. Oddeľte kapustu na kvetenstvo. Odstráňte kožu z paradajok a nakrájajte dužinu. Cesnak pretlačte cez lis na cesnak.
3. Položte panvicu na strednú teplotu a nalejte do nej rastlinný olej. Keď je zmes teplá, vhoďte do nej kúsky papriky, mrkvy, kapusty a cesnaku.
4. Po piatich minútach pridajte paradajky a dužinu z cukety. Pridáme korenie, soľ a dusíme 5 - 10 minút, kým sa vlhkosť neodparí.
5. Cuketové „lodičky“ naplňte zeleninovou zmesou a uložte na plech vymastený rastlinným olejom.
6. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny.
7. Asi 5 - 7 minút pred koncom varenia sa cuketa plnená zeleninou zaleje kyslou smotanou a posype strúhaným syrom. Kastról pod krémovým „kožuchom“ sa varí ďalších 10 minút.

Recept s baklažánmi

Požadovaný:

• baklažán a cuketa - 1 ks;
• paradajky - 4 ks;
• soľ a korenie - každá pol lyžičky;
• rastlinný olej a sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Príprava.

1. Umyte všetku zeleninu.
2. Nakrájajte baklažány na rovnako široké kolieska a nechajte asi 20 minút pustiť: šťavu nechajte pustiť, aby z nej vyšla aj horkosť. Vypustite tekutinu.
3. Odstráňte hrubú šupku a veľké semená zo starej cukety. Ak je zelenina mladá, potom koža nie je odrezaná. Paradajky sú pevné a nie prezreté.
4. Paradajky a cuketu nakrájame na nie príliš hrubé kolieska a posolíme.
5. Hlbokú nádobu zľahka namažte rastlinným olejom.
6. Na spodok položte cuketu a baklažán, zeleninu striedajte. Trochu ich opeprite, pokvapkajte sójovou omáčkou a olejom.
7. Umiestnite hornú vrstvu - plátky paradajok.
8. Vložte misku do rúry na 180 stupňov na pol hodiny.

Ak chcete, môžete jedlo ochutiť cesnakom. Pred pečením sa medzi vrstvy zeleniny vloží pár klinčekov. Jedlo bude chutnejšie, ak navrch posypete tvrdý syr. Rýchlo sa topí, takže asi 8 minút pred varením vyberte zeleninu z rúry, rovnomerne rozložte syr po jej povrchu a pošlite kastról späť na varenie.

Cuketa nemá svoju vlastnú výraznú chuť, takže jedlá s ňou sú úplne iné. Môžete piecť cuketu s paradajkami, dať zelenine chuť húb, baklažánu, mäsa - existuje veľa možností, najmä ak používate rôzne korenie.

S mletým mäsom - jednoduché a chutné

Požadovaný:

• cuketa - 1 ks;
• mleté ​​bravčové mäso - 600 g;
• vajcia - 1 ks;
• syr - 90 g;
• majonéza - 3 lyžice. lyžice;
• trochu rastlinného oleja, soli a korenia.

Príprava.

1. Umytú a ošúpanú cuketu nakrájame na okrúhle kúsky, zbavíme jadrovníka a semien.
2. Mleté mäso osolíme, okoreníme, zašľaháme vajíčko a zmes premiešame.
3. Plech na pečenie potrieme rastlinným olejom a rovnomerne naň poukladáme kúsky cukety.
4. Každý cuketový krúžok naplníme mletým mäsom.
5. Plnenú zeleninu namažte majonézou,
6. Cuketu s mletým mäsom vložíme do rúry vyhriatej na 210 stupňov a pečieme asi 35 minút.
7. Vyberte z rúry, posypte strúhaným syrom a pečte ďalších 10 minút.
8. Pred podávaním ozdobíme bylinkami.

Nie je možné jednoznačne odpovedať, ako dlho pečiete cuketu s mletým mäsom - čas a teplota varenia sa môžu líšiť v závislosti od vlastností konkrétnej rúry. Pripravenosť misky sa kontroluje podľa vzhľadu. Zhnedla zelenina a mäso zmenilo farbu? Je čas ukončiť popravu teplom. Pomocou špáradla zistíte, aký mäkký je kastról.

Pôstna cuketa pečená v rúre

Nádherný recept pre tých, ktorí držia diétu alebo pôst - cuketa v tomto recepte obsahuje minimum tuku. Môžete to jesť s kyslou smotanovou omáčkou, pre ktorú je kyslá smotana kombinovaná s nasekaným cesnakom.

Požadovaný:

• veľké cukety - 2 ks;
• múka - 5 lyžíc. lyžica;
• trochu soli a zmesi mletého korenia.

Príprava:

1. Cuketu umyte a starú zbavte šupky. Potom ovocie nakrájajte na kolieska s hrúbkou asi 1 cm.
2. Vezmite dve bežné plastové vrecká a vložte jedno z nich do druhého.
3. Do výsledného balíka pridajte soľ, korenie a múku. Zmes dobre premiešame.
4. Vložte cuketu do vrecka. Veľkosť a počet zeleniny sa vyberajú tak, aby medzi nimi bol voľný priestor.
5. Vrecko pretrepte, aby sa všetky zeleninové prípravky rovnomerne obalili v múke.
6. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom. Položte cuketu, ktorú ste predtým vybrali z vrecka, pozdĺž jeho spodnej časti.
7. Vložte kúsky do rúry predhriatej na 200 stupňov na 12 minút.
8. Vyberte cuketu, otočte ju a položte na hornú mriežku v rúre. Udržujte v režime grilovania tri minúty.

S Chikenom

Chuť cukety a kuracieho mäsa je príjemnou kombináciou. Pokrm je možné ochutiť teplým aj studeným.

Požadovaný:

• cuketa - 2 ks;
• kuracie filety - 0,5 kg;
• cesnak - 2 strúčiky;
• olivový a rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
• syr - 60 g;
• paradajková omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica;
• trochu soli a mletého korenia.

Príprava.

1. Filet nakrájajte na tenké plátky, pridajte soľ a korenie.
2. Rozdrvte cesnak v lise na cesnak.
3. Spojte kúsky filé a cesnak a nechajte marinovať.
4. Cuketu nakrájajte pozdĺžne na tenké pásiky vysoké asi 5 mm.
5. Zeleninu pečieme v rúre predhriatej na 190 stupňov 6 - 8 minút.
6. Cuketu vyberieme z rúry, poukladáme na ne plátky mäsa, povrch rovnomerne ozdobíme kvapkami paradajkového pretlaku a na vrch posypeme strúhaným syrom.
7. Cuketové rolky zrolujte a zaistite ich tvar drevenými špajdľami alebo špáradlami.
8. Pečieme pri teplote 190 stupňov asi pol hodiny.

• stredná cuketa - 2 ks;
• tvrdý syr - 50 g;
• kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice;
• cesnak - 1 veľký alebo 2 malé strúčiky;
• chudý olej na vyprážanie;
• čerstvý kôpor, petržlen (ak je to žiaduce);
• trocha soli a mix papriky.

Kyslú smotanu v receptúre je možné nahradiť majonézou.

Príprava.

1. Cuketu umyjeme a priečne prekrojíme.
2. Zeleninu osolíme, okoreníme, obalíme v múke.
3. Smažte ich v rastlinnom oleji 4 minúty, kým nezhnednú.
4. Zeleninu preložíme do zapekacej misy s vysokými stranami.
5. Pripravte omáčku: zmiešajte kyslú smotanu s pretlačeným cesnakom, nasekanými bylinkami a strúhaným syrom.
6. Cuketu polejeme kyslou smotanou.
7. Pečieme 20 minút pri 200 stupňoch.

Ako upiecť cuketu so zemiakmi

Zeleninu môžete piecť pridaním kôpru a byliniek. Hotové jedlo jedzte horúce, ozdobené bylinkami.

Požadovaný:

• cuketa - 2 ks;
• zemiaky - 0,5 kg;
• slanina - 250 g;
• cesnak - 4 strúčiky;
• rastlinný olej na vymastenie plechu na pečenie;
• soľ a trochu korenia podľa chuti.

Príprava.

1. Cuketu a neošúpané zemiaky nakrájame na okrúhle kúsky. Dochuťte ich soľou a podľa potreby pridajte korenie a korenie.
2. Cesnak nakrájame na menšie kúsky a slaninu na dlhé plátky.
3. Ukladáme vo vrstvách na spodok vymasteného plechu: najprv kúsky cukety, potom cesnak a slaninu a navrch zemiaky.
4. Zeleninu prikryjeme alobalom a pečieme pri teplote 200 stupňov asi 40 minút. Jedlo by malo stráviť polovicu času vo fólii a potom by sa mal odstrániť krycí materiál.

Cuketou z rúry by ste určite mali dopriať sebe a svojej rodine. Táto technológia varenia umožňuje pripravovať zdravé jedlo vhodné pre zdravú výživu. Cuketa je univerzálny produkt. Vzhľadom na nízky obsah kalórií sa používa na chudnutie. A keď sa skombinuje s mäsom, zemiakmi a bohatými omáčkami, zmení sa na výdatný obed či večeru.

Dobré popoludnie milí priatelia. Varenie cukety v rúre je naozaj veľmi jednoduché, všetko závisí od receptu, ktorý si vyberiete, a od toho, pre koľko ľudí budete variť. Mám pre vás 4 overené a veľmi chutné recepty, ako chutne upiecť cuketu v rúre a nielen so syrom, môžete pridať aj mleté ​​paradajky, cesnak.

Cuketa, podobne ako baklažán, je veľmi výživná, môžete si ju opražiť aj na panvici na rastlinnom oleji a pripraviť z nej chutné rolky alebo podávať v smažených kolieskach s kôprom a cesnakom.

Recept je pomerne bežný, ale z toho má len úžitok, pretože počas jeho dlhej existencie sa v ňom urobilo veľa zmien, vďaka ktorým sa proces varenia výrazne zjednodušil.

Ingrediencie.

2-3 stredne mladé cukety.

150 gr. Tvrdý syr.

1 stredná paradajka.

1-2 strúčiky cesnaku.

Pol zväzku kôpru.

Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

Pred varením nezabudnite jedlo dobre opláchnuť. Mladú cuketu pozdĺžne rozrežeme na dve časti a lyžicou vyberieme jadro, čím vytvoríme miesto na plnku.

Ošúpané polovičky jemne osolíme a vložíme do rúry na 20-25 minút pri teplote 180-200 stupňov.

Kým sa cuketa pečie, nakrájame si paradajky na malé kocky. Cesnak pretlačte lisom, nastrúhajte syr a zeleninu jemne nakrájajte.

Keď je cuketa trochu upečená, vyberieme ju z rúry a necháme v priehlbine trochu vychladnúť, na vrch poukladáme nadrobno nakrájané paradajky a posypeme zmesou syra, cesnaku a byliniek.

Opäť vložíme do rúry a pečieme pri 200 a pečieme, kým syr nie je zlatohnedý.

Toto je druh krásy, ktorú by ste mali dostať, chutné a aromatické cukety zapečené so syrom a paradajkami v rúre. Dobrú chuť.

Cuketový kastról v rúre

Tento kastról je ideálny ako druhý chod na sviatočnom stole. Je jednoduchý na prípravu a vyzerá veľmi chutne.

Ingrediencie.

500-600 gramov mladej cukety.

3-4 paradajky.

1 paprika.

Polievková lyžica kyslej smotany.

5-6 polievkových lyžíc momlock.

Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

Ak cuketa nie je príliš mladá, šupku je možné odstrániť. A ak je kôra mladá a jemná, necháme cuketu spolu so šupkou.

Teraz, keď je zelenina nakrájaná, môžete ju začať ukladať do zapekacej misy. Striedavé kruhy, položte ich na okraj.

Keď je všetko pripravené, môžete pridať trochu soli a korenia. Syr nastrúhame a zeleninu posypeme strúhaným syrom.

V miske zmiešame kyslú smotanu, mlieko a vajcia a vyšľaháme do hladka. Výslednú hmotu nalejte do formy so zeleninou. Zostáva len piecť náš kastról v rúre na 180 stupňov asi pol hodiny. Signálom pripravenosti bude zlatohnedá kôrka.

Video recept cuketa v rúre so syrom a paradajkami

Ukazuje sa to veľmi chutné a aromatické. a ako varíte cuketu, nechajte svoje recepty a odporúčania v komentároch pod článkom.

Zapečená cuketa v rúre so syrom

Alebo toto je recept, ktorý sa mi páči, pretože je obzvlášť jednoduchý na prípravu; ako rýchle a jednoduché občerstvenie je pre mňa toto jedlo na prvom mieste.

Ingrediencie.

1-2 cukety.

150-200 tvrdých syrov.

1-2 strúčiky cesnaku.

Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia.

Cuketu umyjeme a nakrájame na kolieska s hrúbkou maximálne 1 cm.

Syr nastrúhame.

Vezmite plech na pečenie a položte akýkoľvek pergamen alebo fóliu, ktorú máte po ruke. Umiestnite cuketu na plech na pečenie a nechajte medzi nimi malý priestor.

A vložíme do predhriatej rúry na 10-15 minút. Teplotu som nastavil na cca 200 stupňov.

Potom vyberieme plech s cuketou a pomocou polievkovej lyžice na každý kúsok rozložíme syr. Potom znova vložte do rúry na 10-15 minút. Možno sa syr roztopí a upečie o niečo neskôr alebo skôr, takže by ste mali dávať pozor na rúru. Akonáhle sa kôra objaví zlatohnedá, jedlo sa považuje za hotové. Dobrú chuť.

Prečítajte si tiež:

• Lahodný kastról na cestoviny s mletým mäsom...

Syr je univerzálny produkt pri varení. Jeho prítomnosť dokáže vylepšiť a rozjasniť každé jedlo. Syr sa dokonale hodí takmer k akejkoľvek zelenine, vrátane cukety. Vďaka syru sa cuketa stáva oveľa sýtejšou, výživnejšou, aromatickejšou a chutnejšou.

Cuketa so syrom - všeobecné zásady a spôsoby prípravy

Takže, čo môžete urobiť z cukety a syra? Existuje veľa variácií a dokonca viac, ako si dokážete predstaviť. Úplne prvá myšlienka, ktorá sa vám vkradne do hlavy, je upiecť cuketu v rúre. Možno je to správne rozhodnutie. Ale len si pomyslite, ako veľmi môžete tento druh jedla diverzifikovať! Napríklad zmiešajte syr s majonézou, smotanou, kyslou smotanou alebo vajíčkom a pridajte cesnak, bazalku, zázvor a iné korenie. Okrem toho sa cuketa môže zmiešať s ďalšími prísadami: zeleninou, hubami, morskými plodmi alebo mäsom. Skúste si pripraviť ľahkú cuketovú polievku so syrom, ktorá vás určite poteší nielen svojou ľahkosťou, ale aj úžasnou chuťou.

Cuketa so syrom sa dá použiť aj ako základ na domáce pečenie a varenie. Koláče, palacinky, rolády – to všetko a ešte oveľa viac sa dá pripraviť vďaka zdravej cukete a syru. Akékoľvek jedlo z tejto zeleniny bude skvelé a hlavne zdravé a ľahké. Vláknina obsiahnutá v cukete, napriek susedným zložkám, pomáha ľahko stráviť a využiť aj to najťažšie jedlo.

Cuketa so syrom - príprava jedla

Cuketa, v závislosti od zvoleného jedla, sa môže konzumovať ako mladá, tak aj stará. Napríklad na koláč, recept, ktorý opíšeme nižšie, sa celkom hodí stará zelenina, predtým olúpaná, semienka a nastrúhaná na hrubom strúhadle. Na palacinky sa dá použiť aj akákoľvek cuketa. To nie je podstatné, keďže zeleninu budeme strúhať. Pokiaľ ide o jedlá z cukety so syrom, ako sú rolky alebo kastróly, je vhodné použiť iba mladé ovocie bez hrubých semien, inak nebude jedlo úspešné.

Cuketa so syrom - najlepšie recepty

Recept 1: Cuketový koláč so syrom

Koláč otvoreného typu s cuketou a syrom pripravený na báze krehkého cesta osloví všetkých milovníkov domáceho slaného pečiva. Originálny koláč vás nadchne svojou jednoduchosťou, no zároveň vynikajúcou chuťou. Skúste to uvariť a je nepravdepodobné, že by niekto z hostí uhádol, z čoho koláč pozostáva. Nech je to vaše malé tajomstvo.

Ingrediencie:

• 300 gr. prémiová múka
• 200 gr. vypúšťanie oleja
• jedna lyžička. Sahara
• soľ - štipka (v ceste)
• jedno kuracie vajce (do cesta)
• 400 gr. cuketa
• 100-150 gr. tvrdý syr (akýkoľvek)
• 100 ml hustej smotany
• jedno vajce (na plnenie)
• soľ (na náplň)
• mletá paprika podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Vypracujeme cesto. Preosiatu múku zmiešame s jemným cukrom, soľou, pridáme vychladené maslo nakrájané na kúsky. Cesto vymiesime, kým nebude drobivé. Potom k nej pridáme vajíčko a vypracujeme vláčne cesto. Zvinieme do gule, prikryjeme fóliou a dáme na 20-40 minút do chladu.
2. Pripravíme si plnku. Syr nastrúhame na strednom strúhadle a zmiešame s vajcom a smotanou. Cuketu tiež nastrúhame, len na hrubom strúhadle, dáme do misky a rukami roztlačíme. Vypustite prebytočnú šťavu, pridajte soľ a korenie.
3. Cesto vyberieme a zapneme rúru. Cesto rozvaľkajte a rozdeľte na vyberateľnú panvicu (spodok a boky). Vložte do rúry (pri 200 ° C) na 5 minút. Ďalej vyberieme, na cesto poukladáme nastrúhanú cuketu, na vrch nalejeme smotanovú zmes a vložíme späť do rúry na 30-40 minút a pečieme pri 180 C.

Recept 2: Cuketové lievance so syrom

Z čoho sa dajú pripraviť tieto nádherné ruské palacinky? Používa sa široká škála produktov. Cuketa a syr nie sú výnimkou. Skúsme z týchto surovín pripraviť jemné a vzdušné palacinky pre celú rodinu.

Ingrediencie:

• jedna stredná cuketa
• dve vajcia
• 500 ml kefíru
• soľ podľa chuti
• 100 gr. tvrdý syr
• olej na vyprážanie

Spôsob varenia:

1. Cuketu nastrúhame, vytlačíme prebytočnú šťavu a osolíme. Zmiešajte kefír, vajce a múku. Vypracujeme riedke cesto (ako na tradičné palacinky). Syr nastrúhame a cesto vymiešame so syrom a nastrúhanou cuketou. Pre nádheru môžete pridať trochu sódy.
2. Zahrejte panvicu, zahrejte rastlinný olej, smažte palacinky obvyklým spôsobom, kým sa neuvaria. Podávajte horúce s čerstvou kyslou smotanou alebo rozpusteným maslom. Skutočný džem!

Recept 3: Cuketové rolky so syrom

Originálne studené predjedlo z cukety so syrom vo forme malých roliek dokonale zapadne do jedálnička každej dovolenky. Rolky sú pripravené veľmi rýchlo a okamžite odletia. Preto vám odporúčame pripraviť si ich veľa naraz. Ako hlavnú ingredienciu použijeme údený klobásový syr (je viskóznejší a umožní lepšie zlepenie roliek), aj keď máte plné právo vybrať si svoj vlastný syr.

Ingrediencie : (na dve stredné cukety bez hrubých semienok)

• 200 gr. klobásový syr
• dva alebo tri strúčiky cesnaku
• majonéza
• soľ podľa chuti
• zeleninový olej
• akékoľvek zelené

Spôsob varenia:

1. V prípade potreby cuketu ošúpeme a pozdĺžne nakrájame na niekoľko kúskov plastu – základ na rolky. Z oboch strán ich osoľte, namočte do múky a na prudkom ohni opekajte 1-2 minúty z každej strany.
2. Klobásový syr nastrúhame, pridáme prelisovaný cesnak a pár lyžíc majonézy (aby nebola príliš tekutá). Všetko premiešame.
3. Cuketu natrieme plnkou po celej jej ploche a plast zvinieme do rolky. Môžete tiež dať trochu plnky na okraj a zrolovať cuketu plastom. Manipulujeme so všetkými vrstvami.
4. Plech na pečenie vymastíme, vyložíme vytvarovanými rolkami a vložíme na päť až sedem minút do dobre vyhriatej rúry (do 2500 °C). Občerstvenie je pripravené! Vychladíme a podávame.

Recept 4: Cuketový kastról so syrom a zemiakmi

Ponúkame vám recept na výborný výdatný cuketový kastról so syrom, zemiakmi a mletým kuracím mäsom. V zásade môžete použiť akékoľvek mleté ​​mäso podľa vlastného uváženia. V prípade potreby ho možno z receptu úplne odstrániť, ak si to vyžaduje váš životný štýl.

Ingrediencie:

• 500 gr. cuketa
• 700-800 g. zemiaky
• tri vajcia
• dva strúčiky cesnaku
• 300 gr. krém
• 200 gr. tvrdý syr
• muškátový oriešok podľa chuti
• 500 gr. mleté ​​kura
• soľ a korenie podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, mladú cuketu umyjeme. Zemiaky nakrájame na pásiky a cuketu na kolieska. Formu vymastíme odtokom. olej, nakrájajte cesnak nožom a rovnomerne ho rozložte po dne formy.
2. Ďalej na dno formy poukladáme cuketu, kolieska dochutíme soľou a korením. Na vrch rozložte zemiaky v rovnomernej vrstve. Nezabudnite okoreniť, osoliť alebo pridať korenie podľa vlastného výberu. Na zemiaky položíme ďalšiu vrstvu cukety.
3. Zmiešame smotanu, vajcia, muškátový oriešok a všetko vyšľaháme mixérom, kým nevznikne vzdušná hmota. Tri syr a pridajte ho do výslednej hmoty. Zmiešať. Cuketu a zemiaky prelejeme omáčkou a misku vložíme do rúry. Pečieme pri 180-200 C asi hodinu. Potom ho vyberieme a pomôžeme si. Dobrú chuť všetkým!

Na pečení cukety so syrom v rúre nie je nič ťažké. Mnohé ženy v domácnosti však často čelia problému: syr na vrchu vysuší, stvrdne a stratí chuť. Aby sme sa vyhli takýmto problémom, skúsení kuchári nám dávajú niekoľko užitočných odporúčaní:

• Ak používate syr v kontexte jedla, prenášate ho napríklad medzi vrstvami, môžete ho vopred zmiešať s kyslou smotanou alebo smotanou, ale predtým musíte cuketu vytlačiť, aby sa jedlo neotáčalo príliš vodnaté;
• Ak používate syr výlučne na vrchnú vrstvu, potom by sa mal pridať do misky niekoľko minút pred varením, aby sa počas pečenia nevysušil a nespálil. Ako vrchnú vrstvu môžete namiesto tradičného strúhaného syra použiť aj syr nakrájaný na tenké plátky.

Ak vás zaujíma, ako chutne upiecť cuketu v rúre, tak tu je výber vynikajúcich receptov zozbieraných z kuchýň obyčajných gazdiniek až po kuchárov.

Chcete uvariť chutné a originálne jedlo? Potom Vám ponúkam výber, príp.

Najjednoduchším receptom sú zapečené kruhy so syrom. Nepotrebujete vajcia, pečivo ani olej na vyprážanie. Diétne a chutné. Na prípravu budete potrebovať (na dve porcie):

• 2 malé cukety alebo cukety (celková hmotnosť asi 500 g);
• 50 gramov syra;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Ak chcete začať, okamžite nastavte rúru na predhriatie na 180-200 stupňov.

Zapečená cuketa s vajcom a syrom

Príprava:

1. Moja cuketa. Ak sú mladé, nemusíte z nich odstraňovať kožu, ak sú staré, musíte ich olúpať, pretože šupka môže byť horká. Potom ich nakrájajte na krúžky alebo kocky a vložte ich do formy, v ktorej plánujete jedlo piecť. Je vhodné, aby forma mala okraje, a nie len plech na pečenie. Najprv musíte formu trochu vymastiť olejom a potom vyložiť cuketu.
2. Prejdime k vajíčkam, treba ich vyšľahať v samostatnom tanieri, môžeme dosoliť a dokoreniť, vajíčkami zalejeme cuketu.
3. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a posypeme ním vrch. Miska by sa mala piecť v rúre pri teplote 200-220 stupňov asi 35-40 minút. Pri podávaní môžeme posypať nasekanými bylinkami.

Ďalšiu video verziu tohto receptu si môžete pozrieť nižšie:

Cuketa s parmezánom

Budete potrebovať:

• niekoľko cuketovej tekvice (2-3 kusy),
• 1 vaječný bielok,
• strúhanka alebo drvený suchý chlieb,
• 50 gramov syra (je možný parmezán).

Ako variť:

Hotové jedlo môžeme podávať s omáčkou z prírodného jogurtu, byliniek a korenín. Dobrú chuť!

A tu je ďalšia verzia tohto jedla - cuketové tyčinky obalené parmezánom - veľmi chutné a originálne občerstvenie

Cuketa so zemiakmi a paradajkami v rúre

Budete potrebovať:

• samozrejme samotná cuketa (môžete si vziať cuketu) - 1 kus,
• 5-6 stredne veľkých zemiakov,
• 4-5 paradajok (je lepšie vziať silné paradajky, aby ste ich mohli nakrájať na krúžky),
• zeleň,
• 1 veľká cibuľa,
• 3 strúčiky cesnaku,
• 30-40 gramov syra,
• trochu oleja
• soľ a korenie podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

Ďalšia verzia tohto receptu je uvedená nižšie:

Zapečená cuketa so šampiňónmi a syrom

1. Cuketu nakrájajte (môžete ju použiť na kolieska, kocky, polkolieska, čokoľvek vám vyhovuje).
2. Huby umyjeme a nakrájame, cibuľu ošúpeme a nasekáme nadrobno.
3. Vezmeme zapekaciu misu, dno vymastíme olejom a poukladáme cuketu, šampiňóny a cibuľu, osolíme a okoreníme. Všetko navrchu posypeme syrom a bylinkami. Potom panvicu prikryte fóliou.
4. Pečieme v rúre na 220 stupňov 20 minút.Potom odstránime alobal a pečieme, kým nebude zelenina hotová.

Cuketový kastról

Na kastról potrebujete:

Príprava:

1. Cuketu nastrúhame, osolíme a necháme postáť, kým nepustí šťavu. Potom vytlačte a sceďte všetku šťavu.
2. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, potom zmiešame s obilným tvarohom a pridáme soľ, do tejto zmesi pretlačíme cesnak.
3. Na pečenie si vezmeme plech alebo formu, dno vymastíme olejom, vyložíme cuketovou zmesou a naplníme vajíčkovo-syrovou zmesou tak, aby zmes cuketu úplne zakryla. Pridajte zeleň.
4. Pečte v rúre pri 250 stupňoch 30-40 minút, kým nie sú hotové.

Cuketové lodičky so zeleninou a mäsom v rúre

Budete potrebovať:

• 2 veľké cukety;
• šunka alebo klobása bez kože (250-300 g),
• 50 gramov tvrdého syra alebo mozzarelly,
• 1 cibuľa,
• 2 strúčiky cesnaku,
• 2 paradajky (nakrájané).

Lode s mletým mäsom

Máte zaujímavé recepty?! Podeľte sa o ne v komentároch k článku