Varená kondenzovaná smotana. Maslový krém s vareným kondenzovaným mliekom na koláč

Kondenzované mlieko bolo vynájdené už v 19. storočí, aby sa predĺžila trvanlivosť produktu. Neskôr ho začali podrobovať tepelnej úprave – takto sa získavalo prevarené kondenzované mlieko, ktoré malo hnedú farbu a výraznú karamelovú chuť. Postupom času sa stal základom mnohých zákuskov – sladkostí, niektorých koláčov a pečiva, slamiek, koláčikov. Známe sú najmä sušienky „orechy s kondenzovaným mliekom“, ktoré pozostávajú z dvoch polovíc krehkého cesta naplneného prevareným kondenzovaným mliekom.

Okrem opísaných dezertov je základom mnohých cukrárskych krémov varené kondenzované mlieko. Nepochybnou výhodou väčšiny z nich je jednoduchosť prípravy. Spravidla nevyžadujú špeciálne zručnosti a samotný proces pozostáva len z niekoľkých krokov.

Smotana z vareného kondenzovaného mlieka

Jednoduchý krém, ktorý nevyžaduje varenie a skladá sa z ľahko dostupných surovín. Je vhodný na plnenie a vrstvenie rôznych cukrárskych výrobkov - koláčov, zákuskov, zákuskov. Bude zaujímavé použiť ho na prípravu Medovníka, ako alternatívu k tradičnej kyslej smotane. Týmto krémom môžete nahradiť aj klasický puding pre Napoleona.

Ingrediencie

• varené kondenzované mlieko - 1 plechovka;
• plnotučné mlieko – 90-120 ml (v závislosti od požadovanej hrúbky krému);
• orechy (akékoľvek) - 50 g;
• sušené marhule - 50 g;
• sušené slivky - 50 g.

Ako vyrobiť klasický krém z vareného kondenzovaného mlieka

1. Zmiešajte kondenzované mlieko a mlieko v jednej miske, šľahajte ich mixérom do hladka.
2. Nasekajte orechy, nakrájajte sušené ovocie.
3. Všetko spolu zmiešame a krém je hotový.

Krém z prevareného kondenzovaného mlieka a masla na piškóty

Výroba krému z kondenzovaného mlieka a masla je rovnako jednoduchá ako predchádzajúca možnosť, ale jej rozsah je o niečo širší. Je vhodný nielen na plnenie a vrstvenie dezertov, ale aj ako takzvaný cukrársky tmel. Inými slovami, krémy na mastichu.

• varené kondenzované mlieko - 1 plechovka;
• maslo - 1 balenie.

Maslo vyberieme z mrazničky, nakrájame na malé kocky a necháme pri izbovej teplote zmäknúť.

Teplé maslo šľaháme, kým sa jeho objem približne nezdvojnásobí.

Pridajte k nej varené kondenzované mlieko a znova šľahajte do hladka.

Maslový krém s Varenkou je pripravený! Môžete ním mastiť piškóty a pečivo.

Krém vyrobený z vareného kondenzovaného mlieka a smotany

Krém podľa tohto receptu je oveľa jemnejší a vzdušnejší ako predchádzajúci olejový. Hodí sa k rôznym pečivám alebo len tak k ovociu. Ale tento krém je pre svoju konzistenciu úplne nevhodný na zdobenie dezertov - prakticky nedrží tvar.

• hustá smotana - 0,4 l;
• varené kondenzované mlieko - 1 plechovka.

Šľahajte vychladenú smotanu, kým sa nevytvoria stabilné vrcholy.

Vezmite tretinu smotany a zmiešajte ju s vareným kondenzovaným mliekom v samostatnej nádobe pomocou mixéra.

Mixér zapnite na najnižšiu rýchlosť a vzniknutú hmotu ním spojte s hlavnou časťou šľahačky.

Keď sú ingrediencie dobre premiešané, šľaháme smotanu ešte 1-2 minúty.

Krém vyrobený z vareného kondenzovaného mlieka a kyslej smotany

Možno je to jeden z najjednoduchších receptov na cukrársky krém na báze kondenzovaného mlieka - obsahuje iba varené kondenzované mlieko a plnotučnú kyslú smotanu. Výroba takéhoto krému nie je vôbec náročná, ale jeho použitie je pomerne široké - používa sa na poťahovanie tort, piškót, na plnenie niektorých tort a iných zákuskov.

• tučná kyslá smotana - 200 g;
• varené kondenzované mlieko - 200 g.

Predchladenú kyslú smotanu vyšľaháme mixérom tak, aby vznikla nadýchaná vzduchová hmota.

Bez zastavenia šľahania pridajte všetko kondenzované mlieko jednu lyžicu a pokračujte v šľahaní, kým sa nevytvorí homogénna hmota.

Dortový krém z vareného kondenzovaného mlieka a kyslej smotany je možné pripraviť inak - s prídavkom masla. Táto možnosť bude lepšie držať svoj tvar, takže je vhodná na vonkajšie zdobenie pečiva.

• varené kondenzované mlieko - 300 g;
• tučná kyslá smotana - 150 g;
• maslo - 200 g.

Maslo vyšľaháme, kým nebude nadýchané.

Pridajte kyslú smotanu a pokračujte v šľahaní do hladka.

Po troškách pridávajte kondenzované mlieko bez prerušenia šľahania.

Hustší krém na báze kondenzovaného mlieka je pripravený. Hodí sa na mazanie koláčov, dobre namáča sušienky, možno ním namazať rožky a pečivo.

• Vyberte si najkvalitnejšie varené kondenzované mlieko. Prítomnosť akýchkoľvek hrudiek alebo kryštálov cukru v hmote je neprijateľná.
• Ak chcete zlepšiť vôňu hotového krému, pridajte pár lyžíc koňaku alebo brandy.
• Maslo na smotanu treba najskôr vybrať z chladničky a mlieko, smotanu a kyslú smotanu naopak ochladiť.
• Na šľahanie smotany je lepšie použiť mixér alebo ručný šľahač. Mixér vám nedovolí získať požadovanú vzdušnú konzistenciu.
• Do hotového krému podľa chuti pridajte oriešky, rôzne bobule a ovocie a semienka.
• Na prípravu krému si môžete vybrať akékoľvek jedlo okrem hliníka - môže dať kovovú chuť.
• Ak máte po ruke iba bežné kondenzované mlieko, nie je to problém. Môžete si ho uvariť sami doma.

Ako variť kondenzované mlieko sami

Ako a ako dlho uvariť kondenzované mlieko trápi nejednu gazdinku, pretože nikto nechce odstraňovať následky explodujúcej plechovky. Preto sa pozrime bližšie na všetky spôsoby a trvanie varenia:

• Kondenzované mlieko varte v hrnci 1 hodinu, kým nebude mať svetlo karamelovú farbu a bude jemne lepkavé. Aby bol veľmi hustý, ako karamel, musíte zvýšiť čas varenia na 2,5 hodiny.
• Je celkom jednoduché variť kondenzované mlieko v pomalom hrnci. Aby ste to dosiahli, musíte nádobu položiť na bok a naplniť ju vodou, kým nebude úplne zakrytá. V režime „Varenie“ alebo „Vyprážanie“ priveďte vodu do varu. Potom zariadenie zatvorte a prepnite do režimu „Hasenie“. Kondenzované mlieko sa varí 2-3 hodiny, v závislosti od požadovanej hrúbky.
• V tlakovom hrnci sa kondenzované mlieko uvarí za 2-3 hodiny, ale určite nevybuchne. Postavte nádobu na spodok prístroja, naplňte ju vodou, zatvorte tlakový hrniec a priveďte vodu do varu. Musíte ho variť 15 minút, vypnúť ho a potom úplne vychladnúť bez otvorenia veka.
• V mikrovlnnej rúre sa kondenzované mlieko varí najrýchlejšie – už za 30 minút. Za týmto účelom nalejte obsah plechovky do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a varte pri 400 W pol hodiny. Jedinou nevýhodou tejto metódy je, že mlieko je potrebné každé 2-3 minúty premiešať, aby sa nepripálilo.

Dôležité: bez ohľadu na to, ako sa kondenzované mlieko varí, nádoba s ním by mala byť vždy úplne pokrytá vodou. V opačnom prípade hrozí, že nádoba exploduje.

Väčšina krémov na báze vareného kondenzovaného mlieka sa pripravuje mimoriadne ľahko, pretože pozostávajú z 2-4 zložiek a nevyžadujú použitie zložitých kulinárskych techník. Stačí vám k tomu mixér alebo ručná metla. Nepotrebujete žiadne vodné kúpele, špeciálne prístroje či nástavce, ani nič iné, čo nemajú k dispozícii všetky gazdinky.

Husté varené kondenzované mlieko má bohatú karamelovú príchuť, ktorá naplní hotový krém. Preto sú dezerty s ním v jeho zložení takmer vždy neporovnateľné.

Na lahodný krém potrebujeme len 3 ingrediencie:

• vysoko kvalitné maslo - 200 g;
• varené kondenzované mlieko - 400 g;
• koňak - 2-3 lyžice.

Chcem hneď povedať, že všetky produkty sú potrebné, z receptúry nie je nič, čo by sa malo vylúčiť, dokonca ani koňak. Práve to dodáva krému ušľachtilú vôňu a vynikajúcu dochuť.

Keď začnete pripravovať krém, musíte si uvedomiť, že všetky výrobky musia mať izbovú teplotu. Ak si krém plánujem pripraviť večer, tak ráno vyberiem maslo a kondenzované mlieko z chladničky a nechám ich zohriať.

Ako pripraviť krém s vareným kondenzovaným mliekom a maslom na koláč

Zmäknuté maslo šľaháme mixérom 3-5 minút. Počas tejto doby by mala trochu zosvetliť a dosiahnuť jednotnú jemnú konzistenciu.

Po jednej polievkovej lyžici pridajte kondenzované mlieko. Potom šľaháme, kým sa úplne nespojí so smotanou. Ak pridáte veľa kondenzovaného mlieka naraz, smotana sa môže oddeliť. Preto sa nikam neponáhľame.

Ku koncu šľahania pridáme do oleja koňak. Tiež to nalievam v dvoch prístupoch. Maslový krém s vareným kondenzovaným mliekom sa okamžite stane voňavým.

Pre úspešné šľahanie majte vždy po ruke rezervnú zásobu zmäknutého masla. Pomôže to vrátiť krém späť do normálu, ak sa náhle oddelí. Ďalším spôsobom, ako ho oživiť, je trochu ho zohriať (panvicu so smotanou som dala na pár minút na horúci radiátor) a znova prešľahať. Toto je skutočne fungujúca metóda - vyskúšal som ju z vlastnej skúsenosti.

Pamätajte, že tento krém neimpregnuje. Preto, ak sa ho s ním rozhodnete vrstviť, potom na ne určite nešetrite dodatočnou impregnáciou. Nezabúdajte, že tento s prevareným kondenzovaným mliekom sa najlepšie hodí k pusinkám (nerozmočia sa a ostanú chrumkavé), lístkovým cestom a choux cesto. Môžete ho použiť aj na plnenie pudingových koláčikov a krehkých „orieškov“ - bude to veľmi chutné. Okrem toho je to vynikajúca možnosť na konečné vyrovnanie hotového koláča pod. Samozrejme, navrhovaný maslový krém s vareným kondenzovaným mliekom je skvelý na zdobenie torty.

Lahodné a sladké kulinárske experimenty pre vás!

Len málo dezertov sa dá pripraviť bez použitia smotany, pretože je ťažké si predstaviť koláče, pečivo a sušienky bez sladkej vrstvy. Často sa dezerty vyberajú podľa toho, aký krém sa im pripraví. Napríklad v zime sa najčastejšie pripravujú pudingové alebo maslové krémy. Ale v lete, keď sa dezerty často pripravujú z ovocia a bobúľ, krém pre nich je vybraný tak, aby bol ľahší a vzdušnejší, napríklad proteín alebo smotana.
Sú ale dezerty, ktoré sa doslova zmetú zo stola v každom ročnom období, ktoré milujú deti aj dospelí. Sú to predovšetkým tie najjemnejšie zákusky, ako aj obľúbené oriešky z krehkého cesta. A náplňou do vašich obľúbených pochúťok je úžasne chutný krém z vareného kondenzovaného mlieka a masla, nižšie na vás čaká recept krok za krokom. MYSLÍM, že sa vám bude páčiť tento nezvyčajný.
Recept na takýto krém je celkom jednoduchý, zvládne ho pripraviť aj školák. Navyše kondenzované mlieko nemusí byť špeciálne varené, ale je možné ho kúpiť hotové. Jediná vec je, že pri príprave krému sa nezaobídete bez kuchynského pomocníka - mixéra, ktorý kondenzované mlieko a maslo rozmixuje a vyšľahá do homogénnej hmoty.




Ingrediencie:

- maslo - 200 g,
- kondenzované mlieko („Toffee“ – 1 plechovka.

Ako variť s fotografiami krok za krokom

Na smotanu potrebujeme dobrý olej s obsahom tuku aspoň 70 %, inak sa smotana môže oddeliť. Maslo vopred vyberte z chladu, aby bolo mäkšie. (Maslo nemusíte rozpúšťať, inak krém nebude mať požadovanú hustú konzistenciu). Vložte do misky.




Otvorte pohár karamelu (ak si nemôžete kúpiť karamelizované kondenzované mlieko, môžete si ho uvariť sami) a vložte ho do misky.




Potom mixérom, najskôr na nízkych otáčkach a postupnom naberaní rýchlosti, vyšľaháme smotanu na nadýchanú hladkú hmotu.






Po uvarení necháme krém 10-15 minút vychladnúť a potom ho použijeme na prípravu dezertu. Chcel by som na to upozorniť aj vás

Chuť mnohých domácich sladkých dobrôt je do značnej miery určená krémovou náplňou. Obzvlášť populárny je krém pripravený na základe. Tento produkt sa hodí k maslu, kyslej smotane a smotane a vytvára ideálnu štruktúru plnky pre koláče, pečivo a iné sladké dezerty, ktoré mnohí milujú.

Krém vyrobený z vareného kondenzovaného mlieka a masla

Ingrediencie:

• varené kondenzované mlieko - 390 g;
• maslo 72% tuku - 220 g.

Príprava

Najjednoduchší krém z vareného kondenzovaného mlieka pripravíte jednoduchým zmiešaním s určitým množstvom masla pri izbovej teplote a dôkladným šľahaním do hladka a homogénnej hmoty. Chuť tejto náplne do koláčov a iných dezertov sa môže meniť zmenou pomeru zložiek, ako aj pridaním ďalších zložiek. Takže napríklad pridaním bežného kondenzovaného mlieka do smotany zjemníme jej chuť a pridaním vanilky alebo povedzme koňaku jej dodáme špeciálnu arómu.

Do tohto krému môžete pridať aj nasekané orechy, sušené ovocie a dokonca aj kúsky čerstvého ovocia a bobúľ.

Krém na koláč vyrobený z vareného kondenzovaného mlieka a kyslej smotany

Ingrediencie:

• kondenzované mlieko - 390 g;
• vidiecka kyslá smotana alebo obsah tuku najmenej 30 % – 390 g.

Príprava

Voliteľne si môžete pripraviť smotanu z vareného kondenzovaného mlieka a pridať do nej mastnú kyslou smotanou. Na jeho prípravu spracujte dobre vychladenú kyslú smotanu pomocou mixéra, až kým nebude svetlá a nadýchaná, a potom postupne pridávajte varené kondenzované mlieko a pokračujte v šľahaní, kým sa nedosiahne homogénna textúra krému. Rovnako ako v predchádzajúcej verzii môžete krém naplniť širokou škálou aromatických prísad, pridaním orechov, sušeného ovocia a kúskov čerstvého a konzervovaného ovocia a bobúľ.

Puding s vareným kondenzovaným mliekom

Ingrediencie:

• plnotučné mlieko - 260 ml;
• maslo 72% tuku – 120 g;
• granulovaný cukor - 65 g alebo podľa chuti;
• varené kondenzované mlieko - 220 g;
• pšeničná múka - 70 g;
• vanilkový cukor - 10 g.

Príprava

Pre milovníkov pudingového krémového základu odporúčame pripraviť krém podľa tohto receptu. Na jeho realizáciu zohrejte mlieko v naberačke alebo malom kastróliku, rozpustite v ňom kryštálový cukor, ktorého množstvo upravíme podľa chuti. Pridajte tam múku a vanilkový cukor a energicky premiešajte priamo na panvici metličkou alebo mixérom, aby sa všetky hrudky múky úplne rozpustili. Teraz vložte panvicu do inej misky s horúcou vodou a udržujte obsah vo vodnom kúpeli, miešajte, kým zmes nezhustne, potom nádobu odstráňte z ohňa a nechajte základňu pudingu úplne vychladnúť pri izbových podmienkach.

V záverečnej fáze prípravy krému pridajte varené kondenzované mlieko a maslo pri izbovej teplote a opatrne spracujte mixérom, kým nie je textúra homogénna a vzdušná.

Krém z vareného kondenzovaného mlieka so smotanou

Ingrediencie:

Príprava

Keď začnete pripravovať krém podľa tohto receptu, spracujte hustú smotanu pomocou mixéra, kým nebude mať hustú, vzdušnú štruktúru a počas šľahania postupne pridávajte polovičné množstvo prevareného kondenzovaného mlieka. V inej nádobe rozšľaháme trochu masla pri izbovej teplote a pridáme zvyšné prevarené kondenzované mlieko. Teraz obe zmesi spojte, pridajte vanilkový cukor, koňak alebo rum a znova šľahajte, kým krém nebude mať jednotnú štruktúru a hladkosť.

Každý pozná varené kondenzované mlieko ako obľúbenú detskú pochúťku, no málokto vie, že sa dá použiť na prípravu širokej škály krémov na namáčanie a zdobenie akýchkoľvek cukroviniek a dezertov. Toto kondenzované mlieko je tak tvárne a všestranné, že s pomocou tej či onej zložky mu môžete dodať úplne novú a jedinečnú chuť.

Jeden z najjednoduchších a najchutnejších spôsobov prípravy krému z vareného kondenzovaného mlieka nevyžaduje špeciálnu prípravu z hľadiska spracovania komponentov. Napriek tomu však zostáva v popredí medzi najobľúbenejšími receptami na namáčanie koláča alebo koláča. Kyslá sladkosť kondenzovaného mlieka a nevtieravá kyslosť sušeného ovocia dodávajú kulinárskemu produktu jedinečné chuťové odtiene. Na prípravu tohto krému budete potrebovať:

• 300 g. varené kondenzované mlieko;
• 100 g. bežné mlieko;
• 50 g. vlašské orechy (možno použiť akékoľvek iné orechy);
• 50 g. sušené slivky;
• 50 g. sušené marhule.

Spôsob varenia je veľmi jednoduchý:

1. Dobre premiešajte bežné a kondenzované mlieko.
2. Nasekajte orechy.
3. Sušené ovocie nakrájame nadrobno.
4. Všetko premiešame.

Skvelou kombináciou by bolo použiť tento krém s medovníkmi. Zaujímavým spestrením by tiež bolo natrieť ňou Napoleonovu tortu.

Recept s maslom na koláč

Pridaním jednoduchého masla do vareného kondenzovaného mlieka vytvoríte lahodný univerzálny krém, ktorý sa stane vynikajúcou vrstvou na koláče a poslúži aj ako poddajný tmel do cukroviniek. Okrem prípravy koláčov sa tento krém vyrobený z vareného kondenzovaného mlieka a masla môže použiť na plnenie chrumkavých vaflových roliek alebo jemných, lahodných zákusek.

Na vytvorenie nám stačí 300g. varené kondenzované mlieko a 250 g. maslo. Maslo by malo byť mäkké, ale nie roztopené. Je lepšie ho vopred vybrať z mrazničky, nakrájať na malé kocky a nechať postáť pri izbovej teplote.

Keď maslo získa mäkkú konzistenciu, musíte ho poraziť mixérom. Objem by sa mal zväčšiť 2-krát. Teraz zostáva len pridať kondenzované mlieko a opäť dobre prešľahať. Lahodný krém je pripravený k jedlu!

S prídavkom kyslej smotany

Pokročilejší a chutnejší recept na maslový krém vyrobený z vareného kondenzovaného mlieka zahŕňa pridanie kyslej smotany. Túto možnosť možno použiť aj na namáčanie vrstiev koláčov a zdobenie koláčov, ako aj na výrobu náplní do vaflí, slamiek a zákuskov.

Krém bude dosť mastný, čo môže mať neblahý vplyv na postavu, preto by bolo najlepšie ho používať len na sviatky.

Na prípravu krému z vareného kondenzovaného mlieka a kyslej smotany budete potrebovať:

• 250 g. varené kondenzované mlieko;
• 250-300 g. kyslá smotana;
• 200 g. maslo;
• 10 g. vanilín.

Hlavnou zárukou získania lahodného krému sú vysokokvalitné výrobky, takže sa o to musíte postarať vopred a nešetriť finančné výdavky.

Ak chcete získať vynikajúce varené kondenzované mlieko, stačí variť plechovku bežného kondenzovaného mlieka 2 hodiny a potom vychladnúť.

Krém sa pripravuje takto:

1. Zmäknuté maslo vyšľaháme s prevareným kondenzovaným mliekom.
2. Pokračujte v šľahaní, postupne pridávajte kyslú smotanu.
3. Pridajte vanilín.

Nezáleží na tom, ak sa krém po určitom čase začne oddeľovať. V tomto prípade ho musíte trochu zohriať v mikrovlnnej rúre a miešať.

Vrstvíme s pridaným krémom

Najjemnejší a aromatický krém je vyrobený z vareného kondenzovaného mlieka a smotany. Pridaním malého množstva koňaku získa jedinečnú, rafinovanú chuť, ktorá nikdy nezostane bez povšimnutia a ocenia ju hostia pri slávnostnom stole. Pre túto vrstvu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 400 g. varené kondenzované mlieko;
• 400 ml. krém;
• 200 g. maslo;
• 30 g. vanilín;
• 50 ml. koňak

Po príprave všetkých potrebných komponentov môžete začať pripravovať krém:

1. Kondenzované mlieko je potrebné rozdeliť na 2 rovnaké časti.
2. Prvá polovica kondenzovaného mlieka sa šľaha so smotanou, kým sa nedosiahne hustá hmota.
3. Druhá časť kondenzovaného mlieka sa vyšľahá s maslom.
4. Ďalej je potrebné spojiť obe časti a pridať koňak a vanilín.

Tento krém je ideálny na namáčanie krehkého pečiva a piškót.

Puding s vareným kondenzovaným mliekom

Krém je vysoko cenený pre svoju schopnosť dobre namáčať koláče. Pridaním vareného kondenzovaného mlieka získa tento krém jemnejšiu a jemnejšiu štruktúru a je ideálny pre lístkové cesto, krehké pečivo a sušienky. Skvelou možnosťou by bolo naplniť ním slamky a zákusky alebo namáčať medovníky. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 200 g. varené kondenzované mlieko;
• 100 g. maslo;
• 200 ml. mlieko;
• 1 polievková lyžica. l. granulovaný cukor (nemusíte ho pridávať);
• 2 polievkové lyžice. l. múky.

Pripravte podľa popisu:

1. Najprv musíte vybrať olej z chladničky a nechať ho zohriať na izbovú teplotu.
2. Medzitým nalejte mlieko do hrnca a položte ho na mierny oheň. Za stáleho miešania postupne pridávame múku a cukor. Hrudky by sa nemali objavovať.
3. Keď hmota zhustne, treba ju odstrániť z ohňa a nechať vychladnúť.
4. Po ochladení krému ho musíte poraziť mixérom s maslom a vareným kondenzovaným mliekom.

Najjemnejší krém je pripravený! Ak chcete získať viac chuti, môžete pridať vanilín.

Želatínový krém s vareným kondenzovaným mliekom na koláč

Želatínový krém s prevareným kondenzovaným mliekom je ideálny na namáčanie tort, ako aj na zdobenie tort a iných zákuskov. Jeho hlavnou výhodou je, že po vytvrdnutí géluje, čím drží požadovaný tvar a nerozteká sa po cukrárskom výrobku. Môžete do nej pridať takmer čokoľvek: orechy a sušené ovocie, koňak a pomarančovú kôru, tu môžete naplno prejaviť svoju fantáziu a potešiť svoje chuťové preferencie.

Želatínový krém obsahuje nasledujúce zložky:

• 300 g. varené kondenzované mlieko;
• 300 g. kyslá smotana;
• 20 koňak;
• 10 g. želatína;
• vanilín.

Želatína by mala byť vopred namočená v 50 ml. vodou a nechajte 30 minút napučať. Počas tejto doby je potrebné:

1. Kyslú smotanu dobre rozšľaháme mixérom a postupne prilievame kondenzované mlieko.
2. Do zmesi pridajte vanilín a koňak.
3. Zmiešame so želatínou.