พริก
สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รัก! ในบทความนี้ผมอยากจะพูดถึงประเด็นร้อนคือเราจะพูดถึงพริกแดงร้อนๆ เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพและความงาม แต่ก็มีข้อห้ามเช่นกัน ดังนั้นอ่านให้ละเอียด!
พริกไทยนี้มาจากอเมริกาใต้และเป็นที่รู้จักของผู้คนมานานกว่า 6 พันปี และต้องขอบคุณโคลัมบัสที่ชื่นชมคุณประโยชน์และสรรพคุณทางยาของพริกไทยร้อนเป็นอย่างมาก และตั้งชื่อให้ว่าพริกป่น พริกไทยจึงได้แพร่ขยายไปยังยุโรป
พริกขี้หนู: ส่วนประกอบ
ผักนี้มีการใช้รักษาโรคต่างๆ มานานแล้ว โดยเฉพาะโรคหวัด เนื่องจากมีวิตามินซีในฝักมากกว่ามะนาว และมีวิตามินเอมากกว่าในแครอท พริกยังมีวิตามิน K, P, E, B2 และ B6 อื่นๆ อีกมากมาย
มีแร่ธาตุรสเผ็ด - แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส สังกะสี แต่ส่วนประกอบหลักคือแคปไซซินซึ่งให้รสชาติเผ็ดร้อนแก่พริกไทยนี้และมีมากที่สุดในเมล็ดและพาร์ติชัน
พริก: แคลอรี่
ปริมาณแคลอรี่ของพริกขมคือต่อ 100 กรัม เพียง 40 กิโลแคลอรี
คุณสามารถกินพริกร้อนได้กี่เม็ดต่อวัน?
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าบรรทัดฐานรายวันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ใหญ่คือ 15 กรัม หรือช้อนโต๊ะ
พริก ประโยชน์ของพริก
พริกไทยถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ยา และเครื่องสำอางค์ การใช้เครื่องเทศนี้ในอาหารต่างๆ จะช่วยลดหรือทดแทนการบริโภคเกลือโดยสิ้นเชิง ซึ่งหมายความว่าจะช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินและโรคหลอดเลือดหัวใจ
1. ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและเร่งการเผาผลาญในร่างกายเนื่องจากจะเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อย
2. ช่วยรับมือกับแผลในกระเพาะอาหารด้วยส่วนประกอบของแคปไซซินซึ่งสามารถต่อสู้กับแบคทีเรีย Helicobacter Pylori
3. ผักนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย จากนั้นจึงทำยาสีฟันสมุนไพรและขี้ผึ้งต่างๆ
4. พริกไทยช่วยต่อสู้กับอาการน้ำมูกไหล เพิ่มภูมิคุ้มกัน และต้านทานการติดเชื้อต่างๆ ของร่างกาย และนี่ก็ต้องขอบคุณแคปไซซินด้วย
5. พริกขี้หนูมีคุณสมบัติ
6. พริกมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจและผู้ป่วยโรคหลอดเลือด เมื่อบริโภคแม้ในปริมาณเล็กน้อย พริกไทยจะช่วยลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด นอกจากนี้ยังช่วยลดความดันโลหิตและความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน
7. ครีมพิเศษผลิตขึ้นจากพริกไทยร้อนซึ่งจะต้องถูเข้าไปในขมับเพื่อปวดหัวอย่างรุนแรงและ
8. พริกไทยช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง แคปไซซินสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งได้ และกระตุ้นให้เกิดกระบวนการทำลายเซลล์มะเร็งด้วยตนเอง
9. พริกช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นด้วยเอนดอร์ฟิน - "ฮอร์โมนแห่งความสุข" ซึ่งร่างกายของเราปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดเพื่อเป็นปฏิกิริยาป้องกันความขมขื่นและแสบร้อนในปากเพราะเห็นว่าสิ่งนี้เป็นอันตราย
บทสรุป!การเพิ่มพริกเผ็ดลงในอาหารเป็นประจำจะทำให้คุณอารมณ์ดีอยู่เสมอ บรรเทาอาการนอนไม่หลับ เพิ่มภูมิคุ้มกัน เจ็บป่วยน้อยลง เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และลดอาการปวดหัว
พริกไทยสำหรับผู้ชาย ประโยชน์ของพริกสำหรับผู้ชาย
สำหรับผู้ชาย พริกช่วยแก้ปัญหาต่อไปนี้:
1. แคปไซซินและน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในผักนี้ช่วยเพิ่มศักยภาพและเพิ่มระดับฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนในเลือด พริกไทยเป็นยาโป๊
2. จากพริกไทยร้อนช่วยป้องกันศีรษะล้านโดยทำให้รูขุมขนแข็งแรง (สูตรด้านล่าง)
พริกไทยสำหรับการลดน้ำหนัก
และในกรณีนี้ฝักแหลมก็ช่วยเราได้ แคปไซซินกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและออกซิเดชั่นของไขมัน เพิ่มอุณหภูมิของร่างกาย ซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักและคงรูปร่างได้เป็นเวลานาน
สำคัญ!พ็อดร้อนจะระงับความอยากอาหารในปริมาณเล็กน้อย แต่นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับผู้ที่อาหารรสเผ็ดผิดปกติเท่านั้น นอกจากนี้ในปริมาณมากปฏิกิริยาจะตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง
สูตรกาแฟสำหรับการลดน้ำหนัก
กาแฟนี้กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้
คุณจะต้องการ:
- 100 มล. - น้ำสะอาด
- 2 ช้อนชากอง – (ปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ)
- พริกไทยร้อน ¼ ฝักเล็ก
- ½ ช้อนชา –
ทำอาหารอย่างไร:
1. เทกาแฟและอบเชยลงในหม้อแล้วเติมน้ำ
2. วางไฟแล้วนำไปต้ม
3. โยนพริกไทยหนึ่งชิ้นลงในกาแฟร้อนทันทีแล้วทิ้งไว้ 5 นาที คุณสามารถดื่มได้! เครื่องดื่มสลายไขมันพร้อมแล้ว!
อร่อย!
พริกสำหรับผู้หญิง พริกไทย: ประโยชน์สำหรับผู้หญิง
1. ฝักเผ็ดช่วยให้ผู้หญิงต่อสู้กับเซลลูไลท์ โปรแกรมต่อต้านเซลลูไลท์พิเศษได้รับการพัฒนาโดยใช้พริก
ยาเหล่านี้ขึ้นอยู่กับความสามารถของพริกไทยในการเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและทำให้เลือดไหลเวียนไปยังบริเวณที่มีปัญหาซึ่งช่วยกำจัดเซลล์ไขมันและเปลือกส้ม
2. คุณสมบัติเดียวกันของฝักที่เผาไหม้ยังใช้เพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตของเส้นผมอีกด้วย มาสก์ที่ใช้พริกไทยร้อนเมื่อทาบนหนังศีรษะจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองซึ่งจะช่วยให้เลือดไหลเวียนไปยังรูขุมขนได้ดี
นอกจากนี้ผักยังมีองค์ประกอบทางเคมีของวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผมและเสริมสร้างความเข้มแข็ง - วิตามินซี, พีและเอ
หน้ากากเจริญเติบโตของเส้นผมจากพริกไทยร้อน
ทิงเจอร์นี้เตรียมไว้สำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผม
จำเป็น:บดพริกชี้ฟ้าขนาดใหญ่ 1 หรือ 2 ฝักเล็ก แล้วเทลงในพริก 200 กรัม วอดก้า. ทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ในที่มืดเพื่อใส่ ทิงเจอร์นี้สามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาทุกแห่ง แต่ควรเตรียมด้วยตัวเองจะดีกว่า
ควรทาทิงเจอร์ที่โคนผม คลุมศีรษะด้วยถุงพลาสติกและหมวก แล้วล้างออกหลังจากผ่านไป 40 นาที หากความรู้สึกแสบร้อนทนไม่ไหวก็ควรล้างออกให้เร็วกว่านี้!
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์!
1. คุณสามารถเพิ่มนมหรือนมใดๆ ก็ได้ (ควรเป็นมะกอก) ลงในทิงเจอร์ เพื่อที่คุณจะไม่รู้สึกแสบร้อนที่หนังศีรษะอย่างแน่นอน
2. หลังจากถอดมาส์กออกแล้ว ให้ทาบาล์มปรับผิวนุ่ม
3. ต้องทำมาส์กเป็นประจำ (สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง) และเก็บไว้ตามระยะเวลาที่กำหนดแม้ว่ามาส์กจะร้อนจัดก็ตาม! เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เป็นบวก คุณต้องสร้างมาส์ก 10 ชิ้น
4. หากเกิดอาการแพ้ควรหลีกเลี่ยงการใช้มาสก์
5. หากผลิตภัณฑ์โดนเยื่อเมือก ให้ล้างบริเวณที่เสียหายด้วยนม น้ำจะไม่ช่วยในกรณีนี้!
หน้ากากผม มาส์กเพื่อเสริมสร้างเส้นผมด้วยพริก
มาสก์พริกไทยที่มีประสิทธิภาพมากในการเสริมสร้างเส้นผมและต่อสู้กับการหลุดร่วงของเส้นผม:
1. ผสมทิงเจอร์พริกไทย 1:1 กับน้ำมันละหุ่ง เติมบาล์มบำรุงผมที่คุณชื่นชอบ ใช้แปรงทามาส์กอย่างระมัดระวังที่โคนผม อุ่นศีรษะแล้วล้างออกหลังจากผ่านไป 40 นาที คุณสามารถทำได้เร็วกว่านี้หากคุณหมดความอดทน!
2. ผสม 2 ช้อนโต๊ะเต็ม ช้อนทิงเจอร์พริกไทยและน้ำเย็นที่สะอาด มาส์กใช้กับรากผมเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นล้างออก อย่าลืมป้องกันศีรษะของคุณด้วยกระดาษแก้วและผ้าเช็ดตัวหรือหมวกอุ่น ๆ
3. มาส์กน้ำผึ้ง หน้ากากนี้ไม่ใช้ทิงเจอร์ แต่ใช้พริกแดงป่นแห้ง สำหรับมาส์กคุณต้องผสมของเหลวสด 4 ช้อนใหญ่กับพริกไทยป่น 1 ช้อน ชโลมมาส์กบนผมที่สะอาดและเปียกหมาด อุ่นศีรษะแล้วทิ้งไว้ 40 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่น
พริกทำให้มือไหม้ ทำอย่างไร?
1. สารทำให้เป็นกลางตัวแรกของแคปไซซิน (ต้องขอบคุณเขาที่เราได้รับผลที่ไม่พึงประสงค์) คือ วางมือที่ไหม้เกรียมลงในแก้วนม คุณยังสามารถเติมน้ำแข็งได้อีกด้วย เคซีนทำให้แคปไซซินเป็นกลาง และความรู้สึกแสบร้อนจะหายไป
2. คุณสามารถเช็ดบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยวาสลีนหรือน้ำมันพืช
3. ผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำเย็นให้เป็นเนื้อครีมข้นแล้วทาบริเวณผิว เมื่อมาส์กแห้ง ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น
4. แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ช่วยขจัดความรู้สึกแสบร้อน โชคดีที่มันเป็นตัวทำละลายที่ดีสำหรับแคปไซซิน คุณสามารถเช็ดบริเวณผิวหนังด้วยสำลีจนกว่าอาการไม่สบายจะหายไป
ในบันทึก!หากคุณกินพริกร้อนและรู้สึกแสบร้อนมากเกินไปสำหรับคุณ ให้บ้วนปากแล้วบ้วนปากด้วยนมหรือกินโยเกิร์ตสด
วิธีเก็บพริก วิธีเก็บพริกไว้ที่บ้าน
มีหลายวิธีในการจัดเก็บฝักที่บ้าน แต่ฉันต้องการทราบทันทีว่าพริกก็สามารถทำให้สุกได้เช่นหวานบัลแกเรีย หากคุณเลือกฝักสีเขียวจากแปลงสวน ฝักเหล่านั้นจะสุกอย่างปลอดภัยบนขอบหน้าต่างภายในไม่กี่วัน
1. ฝักสดสามารถเก็บไว้ในถุงพลาสติกในตู้เย็นได้ 2-3 สัปดาห์หรือแช่แข็งก็ได้
2. คุณสามารถปรุงรสน้ำส้มสายชูบนโต๊ะได้ ในการทำเช่นนี้ ให้โยนพริกไทยสด 2-3 ชิ้นลงในขวดที่มีน้ำส้มสายชู
3. ในน้ำมัน. ล้าง ปอกเปลือก หั่นฝักสดเป็นชิ้น ใส่ในขวดแก้วที่สะอาด แล้วเทน้ำมันพืชที่อุ่นเล็กน้อยลงไป วิธีนี้สามารถเก็บพริกไว้ได้นานมาก
4. สามารถตากให้แห้งได้ ล้างพริก มัดหางเป็นมวยแล้วแขวนไว้กลางแดด (คุณสามารถทำได้บนระเบียง) ในอีกเดือนหนึ่งชิลีจะพร้อม หากมีพริกน้อยก็สามารถทำได้ในเตาอบหรือเพียงแค่กระจายฝักบนขอบหน้าต่าง
ติดต่อกับ
พริกที่เผ็ดและเผ็ดที่สุดคือพริกแดง ผู้เชี่ยวชาญทั่วโลกแนะนำให้บริโภคเป็นประจำ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ให้ประโยชน์และยืดอายุขัยอย่างแท้จริง แต่คุณไม่ควรใช้พริกไทยร้อนมากเกินไปเพื่อไม่ให้คุณสมบัติของพริกเป็นอันตราย
ผลประโยชน์
พริกมีคุณค่าจากแพทย์และนักโภชนาการ ใช้สำหรับเตรียมอาหารที่หลากหลายและแม้แต่เครื่องดื่ม สามารถเป็นส่วนหนึ่งของทั้งสตูว์เนื้อและของหวานดั้งเดิม แต่พริกดีสำหรับคุณหรือไม่? เฉียบพลัน สามารถระคายเคืองต่อเยื่อเมือกได้ อาจดูเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วยซ้ำ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ผู้ป่วยโรคกระเพาะควรงดอาหารชนิดเฉียบพลันก่อน
แต่จริงๆ แล้วมีผลเชิงบวกมากมายจากการกินพริกแดง ในหมู่พวกเขา:
- การขยายตัวของหลอดเลือดและการรักษาเสถียรภาพของกล้ามเนื้อหัวใจ
- เพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด
- ลดความดันโลหิตสูง สำคัญต่อโรคความดันโลหิตสูง
- ต่อสู้กับโรคติดเชื้อและแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่เข้าสู่ร่างกาย
- ป้องกันโรคมะเร็ง
- การป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ร่างกายต้องการอินซูลินน้อยลงเพื่อลดน้ำตาล
- ผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งในเชิงบวกต่อระบบประสาท
- เพิ่มเหงื่อและการผลิตเอ็นโดรฟิน - ฮอร์โมนแห่งความสุข
- ผลยาแก้ปวดเนื่องจากการปล่อยเอ็นโดรฟิน
- เร่งการไหลเวียนโลหิตและป้องกันการเกิดลิ่มเลือด
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ปรับปรุงความอยากอาหารและควบคุมการย่อยอาหาร
- ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม ชะลอกระบวนการชราของร่างกาย
พริกมีความเกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูง การติดเชื้อในลำไส้ และอาหารเป็นพิษ ช่วยให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง ป้องกันโรคหัวใจ จากข้อมูลดังกล่าว นักวิจัยกำลังพยายามสร้างยาแก้ปวดที่ไม่ทำให้เกิดอาการชาอยู่แล้ว
อันตราย
พริกมีประโยชน์มากมายแต่ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงเท่านั้น หากใช้มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณได้ ผลข้างเคียงจากการรับประทานพริกขี้หนูในปริมาณมาก:
- อิจฉาริษยา
- ท้องและลำไส้ปั่นป่วน
- ท้องเสีย.
- การพัฒนาโรคของระบบทางเดินอาหาร
นอกจากนี้ยังควรพิจารณาด้วยว่าหากเข้าสู่เยื่อเมือกก็จะไหม้ หากพริกไทยโดนเยื่อเมือก เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดการไหม้อย่างรุนแรง คุณควรล้างบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยน้ำอุ่นที่สะอาดทันที
อันตรายของพริกร้อนกลายเป็นประเด็นถกเถียงในหมู่ผู้เชี่ยวชาญเป็นประจำ แม้แต่คนที่มีสุขภาพดีที่สุดก็ควรปฏิบัติต่อการใช้งานด้วยความระมัดระวัง หากคุณโรยทุกอย่างโดยไม่ควบคุมการบริโภค โรคกระเพาะอาจเริ่มพัฒนาตามมาด้วยแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้
การกินพริกขี้หนูอาจทำให้ติดได้ ยิ่งกินมากเท่าไหร่ก็ยิ่งรับรู้ได้ง่ายขึ้นเท่านั้น พริกไทยเริ่มดูเผ็ดน้อยลง เพื่อให้ได้ความร้อน ปริมาณจะเพิ่มขึ้น แต่สิ่งนี้เป็นอันตรายเนื่องจากมีการพัฒนาความอดทนต่อรสชาติเท่านั้นพริกในปริมาณมากไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์น้อยลง อย่าลืมเรื่องนี้และเพิ่ม “ปริมาณ” ส่วนตัวของคุณ
คุณสมบัติของอาหาร
คุณวางแผนที่จะลดน้ำหนักหรือไม่? เพิ่มพริกในอาหารของคุณ จะช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารของร่างกายและเพิ่มความอยากอาหารตามปกติ และด้วยฤทธิ์อุ่นจะช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนัง อาหารยอดนิยมหลายชนิดประกอบด้วยอาหารรสเผ็ดที่ปรุงรสด้วยพริก นอกจากนี้ยังช่วยลดปริมาณเกลือเนื่องจากรสชาติของมัน อาหารจะไม่จืดชืดและเกลือจะไม่สะสมอยู่ในร่างกาย ในเวลาเดียวกัน เมื่อคุณกินอาหารรสเผ็ด คุณต้องการที่จะดื่มมากขึ้น และการลดน้ำหนักและจัดระเบียบอาหารเพื่อสุขภาพ คุณต้องดื่มน้ำมาก ๆ
ในโภชนาการอาหารเพื่อการรักษาโรคพริกไทยร้อนก็สามารถเกี่ยวข้องได้เช่นกัน ขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง พริกไทยจะช่วยเสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และป้องกันการเกิดลิ่มเลือด แต่สามารถแนะนำได้เฉพาะในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม หากต้องการสร้างอาหารเพื่อการบำบัดต้องปรึกษาแพทย์ของคุณ
ปริมาณแคลอรี่
พริกมีแคลอรี่ต่ำ นี่คือ 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม การกินในปริมาณดังกล่าวไม่ฉลาด: เติมพริกไทยในปริมาณเล็กน้อยจึงไม่ส่งผลกระทบต่อภาพรวมคุณค่าทางโภชนาการ แต่เนื่องจากมีผลเสริมต่อการย่อยอาหารจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ในการเตรียมอาหาร
ข้อห้าม
- โรคของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, แผลพุพองและอื่น ๆ )
- โรคตับ
- โรคไต
ใช่พริกช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร แต่เฉพาะในกรณีที่คุณไม่มีโรคใด ๆ ที่ผลต่อเยื่อเมือกอาจทำให้เกิดอาการกำเริบได้ เราต้องไม่ลืมด้วยว่าแม้ว่าจะไม่มีข้อห้าม แต่คุณไม่ควรใช้พริกไทยมากเกินไป
เป็นไปได้หรือไม่สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
พริกและอาหารรสเผ็ดโดยทั่วไปเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร หากคุณอยากทานอะไรเผ็ดๆ จริงๆ คุณไม่ควรปฏิเสธตัวเองว่า: คุณสามารถฟังร่างกายของคุณได้ แต่คุณไม่สามารถกินของเผ็ดเป็นประจำได้ แม้ว่าคุณจะไม่มีโรคกระเพาะหรือโรคตับหรือไตก็ตาม พริกไทยมีผลเสียต่อร่างกายอย่างมาก ไม่สามารถคาดเดาได้ว่ามันจะส่งผลต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์อย่างไร และไม่รู้ว่าจะเกิดอาการทางลบกับทารกแรกเกิดที่ได้รับสารพริกในนมแม่หมดหรือไม่
โดยปกติจะไม่มีการห้ามอาหารรสเผ็ดโดยสิ้นเชิงในคู่มือโภชนาการสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร การรับประทานอาหารในช่วงเวลาเหล่านี้เป็นรายบุคคลและควรได้รับการตรวจสอบโดยแพทย์ที่เข้ารับการรักษา และนักบำบัดหลายคนแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ดเพื่อไม่ให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารและปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับพัฒนาการของทารกในครรภ์
คุณค่าทางโภชนาการ
พริกมีคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด ซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำตาล มีไขมันน้อยมาก โดยส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน แต่ปริมาณไขมันไม่มีนัยสำคัญโดยสิ้นเชิงสำหรับผลิตภัณฑ์นี้และจะไม่ส่งผลกระทบต่อน้ำหนัก แต่อย่างใด เนื่องจากคุณค่าทางพลังงานพริกจึงกลายเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอมรับได้สำหรับโภชนาการอาหารโดยไม่มีข้อห้าม และในปริมาณที่พอเหมาะ
ด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ พริกจึงมีผลดีต่อระบบประสาท ปรับปรุงการย่อยอาหาร ทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง และป้องกันมะเร็ง องค์ประกอบนี้ขึ้นอยู่กับสารแคปไซซินซึ่งเสริมด้วยวิตามินเอและซีแบบออร์แกนิก
วิธีใช้
พริกแดงเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มันถูกเพิ่มเข้าไปในซุป อาหารจานหลัก และเครื่องเคียง มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และผัก คุณสามารถค้นหาสูตรของหวานด้วยพริกไทยซึ่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มช็อคโกแลตและกาแฟ
มันสามารถไม่เพียงแต่เป็นเครื่องปรุงรสเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบอิสระของอาหารอีกด้วย พริกไทยสดจะถูกหั่นเป็นสลัดในปริมาณเล็กน้อย ดองและบรรจุกระป๋องทั้งหมด แม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็เตรียมตามวอดก้าพริกไทยก็เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ
การใช้งานกลางแจ้ง
ในการแพทย์พื้นบ้านและแบบดั้งเดิมมีการใช้คุณสมบัติทางยาที่อบอุ่นของพริก คุณคงเคยเห็นแผ่นพริกไทยวางขายแล้ว ใช้ในการรักษาโรคของกระดูกสันหลัง กระบวนการอักเสบ และโรคทางเดินหายใจ หากจำเป็นต้องมีการบำบัดด้วยความร้อน คุณสามารถใช้แผ่นพริกไทยได้ (หลังจากปรึกษาแพทย์)
พริกยังใช้ในด้านความงามด้วย มันถูกเพิ่มเข้าไปในครีมต่อต้านเซลลูไลท์และสครับขัดผิวด้วยเนื่องจากมีผลให้ความอบอุ่น หลอดเลือดขยายตัว เร่งการเผาผลาญไขมัน แต่ก็ควรจำไว้ว่าครีมต่อต้านเซลลูไลท์ผสมพริกไทยจะไม่ช่วยอะไรถ้าคุณไม่ออกกำลังกายในเวลาเดียวกัน
พริกมักใช้เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม คุณสามารถหาน้ำมันหญ้าเจ้าชู้ มาส์ก และบาล์มได้ด้วย ช่วยให้คุณกำจัดรังแคและป้องกันไม่ให้เกิดอีก เร่งและปรับปรุงการเจริญเติบโตของเส้นผม และเสริมสร้างรูขุมขน แต่คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหากหนังศีรษะของคุณบอบบาง ก่อนอื่นคุณสามารถปรึกษานัก Trichologist เกี่ยวกับความเหมาะสมในการใช้งานได้
พื้นที่จัดเก็บ
กฎการเก็บพริกสด:
- เก็บในตู้เย็น (ไม่ใช่ช่องแช่แข็ง) โดยควรวางไว้บนชั้นวางตรงกลาง
- เก็บในถุงพลาสติกหรือบรรจุภัณฑ์สุญญากาศอื่นๆ
- บริโภคภายใน 2 สัปดาห์
หากจำเป็นต้องเก็บพริกไทยนานขึ้น ก็สามารถแช่แข็งหรือทำให้แห้งได้ แต่เมื่อแช่แข็งให้แยกพริกแยกกันเพื่อไม่ให้ละลายทุกอย่างในคราวเดียวการแช่แข็งซ้ำ ๆ จะนำไปสู่การทำลายสารที่เป็นประโยชน์ในผลิตภัณฑ์
วิธีการเลือก
วิธีเลือกพริกไทยร้อน:
- หักก้าน. หากของเหลวปรากฏบนรอยแตก แสดงว่าพริกไทยยังสดอยู่
- ตรวจสอบผลไม้ด้วยตัวเอง มันควรจะยืดหยุ่น เป็นมันเงา โดยไม่มีความเสียหายหรือเซื่องซึม
- งอพริกไทย ไม่ควรแตกแต่ก็ไม่ควรพับครึ่งเช่นกัน
พริกไทยสดมีคุณสมบัติมากมายซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับทั้งชายและหญิง คนที่เดินกะโผลกกะเผลกจะไม่เพิ่มความเผ็ดที่ต้องการให้กับจานและคุณประโยชน์ของมันก็จะลดลงเช่นกัน
เกิดอะไรขึ้นกับมัน?
คุณสามารถจับคู่พริกแดงที่ร้อนแรงกับเกือบทุกอย่าง เหมาะสำหรับใส่ซอส เนื้อสัตว์ ปลา ผัก และเครื่องเคียง ความเผ็ดของมันผสมผสานกับช็อคโกแลตและกาแฟ: คุณสามารถหาเครื่องดื่มพริกไทยได้มากขึ้นในร้านกาแฟและช็อคโกแลตร้อนจากผู้ผลิตหลายราย
สามารถใช้ร่วมกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ ได้ เหมาะสำหรับผสมกับสมุนไพรแห้งต่างๆ พริก และเครื่องเทศอื่นๆ มักพบได้ในส่วนผสมของเครื่องปรุงรสที่ซื้อในร้านสำหรับอาหารต่างๆ
บทสรุป
พริกแดงเป็นพริกที่ร้อนแรงและเป็นที่นิยมมากที่สุดทั่วโลก ใช้ในการเตรียมซุป อาหารจานร้อน สลัด เครื่องดื่ม และแม้แต่ขนมหวาน ช่วยให้อุ่นขึ้น ปรับปรุงการย่อยอาหาร เร่งการไหลเวียนของเลือด และส่งเสริมการเผาผลาญไขมันอย่างรวดเร็ว แต่ก็มีข้อห้ามหลายประการเช่นกัน ซึ่งไม่รวมการใช้งานโดยสิ้นเชิงเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและทำให้อาการกำเริบของโรคได้
พริกเขียวร้อนอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น เบต้าแคโรทีน - 13.4%, วิตามินบี 6 - 13.9%, วิตามินซี - 269.4%, วิตามินเค - 11.9%, โพแทสเซียม - 13.6%, แมงกานีส - 11.9%, ทองแดง - 17.4%
พริกเขียวร้อนมีประโยชน์อย่างไร?
- บีแคโรทีนเป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบตาแคโรทีน 6 ไมโครกรัม เทียบเท่ากับวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
- วิตามินบี 6มีส่วนร่วมในการรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน กระบวนการยับยั้งและการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลาง ในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน การเผาผลาญของทริปโตเฟน ไขมัน และกรดนิวคลีอิก ส่งเสริมการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงตามปกติ รักษาระดับโฮโมซิสเทอีนในระดับปกติ ในเลือด การได้รับวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารลดลง สภาพผิวที่บกพร่อง และการพัฒนาของภาวะโฮโมซิสตีเนเมียและโรคโลหิตจาง
- วิตามินซีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออก เลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามินเคควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคทำให้เวลาในการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นและระดับโปรทรอมบินในเลือดลดลง
- โพแทสเซียมเป็นไอออนในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมสมดุลของน้ำ กรด และอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในกระบวนการนำกระแสประสาทและควบคุมความดัน
- แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเติบโตที่ช้าลง การรบกวนระบบสืบพันธุ์ เนื้อเยื่อกระดูกเปราะบางมากขึ้น และการรบกวนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการให้ออกซิเจนแก่เนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ การขาดเกิดขึ้นจากการรบกวนในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกและการพัฒนาของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก
แคลอรี่, กิโลแคลอรี:
โปรตีน กรัม:
คาร์โบไฮเดรต กรัม:
พริกแดงร้อนหรือพริกเป็นผลไม้แห้งของไม้พุ่มเขตร้อนบางชนิด พริกหวานหรือ พริกประจำปีเครื่องเทศที่มีรสเผ็ดร้อน
ชาวอินเดียนแดงปลูกพริกเมื่อ 6,000 ปีก่อน นักโบราณคดีค่อนข้างแปลกใจที่มีการจำหน่ายพริกไทยร้อนซึ่งดูเหมือนจะไม่ใช่ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของโภชนาการในอเมริกาพร้อมกับข้าวโพดซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักของอาหารอเมริกัน พริกก็เข้ามายังยุโรปด้วยการเดินทางของโคลัมบัส ผู้พิชิตชาวสเปนทำกำไรได้ค่อนข้างดีจากฝักเล็ก ๆ ที่ลวกเหล่านี้
ชื่อของพริกไทยในภาษารัสเซียสอดคล้องกับชื่อประเทศชิลี แต่มาจาก "พริก" จากภาษา Aztec Nahuatl (เม็กซิโกสมัยใหม่) และแปลว่า "สีแดง"
พริกรวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ 10 รายการที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญของ WHO สำหรับการบริโภคภาคบังคับเพื่อรักษาสุขภาพและอายุยืนยาว
แคลอรี่พริกไทย
ปริมาณแคลอรี่ของพริกคือ 40 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
ส่วนผสมของพริก
สรรพคุณของพริก
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแทสเมเนียพบว่าพริกเป็นยารักษาโรคนอนไม่หลับได้ดีเยี่ยม การกินพริกส่งเสริมการผลิตเอ็นโดรฟิน ซึ่งเป็น “ฮอร์โมนแห่งความสุข” ซึ่งส่งผลให้บรรเทาอาการปวดและลดความเครียด (แคลอรี่) เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร มีผลระคายเคืองต่อผิวหนัง
พริกมีฤทธิ์ระงับปวดแต่ไม่ทำให้รู้สึกชา นักวิทยาศาสตร์หวังว่าจะสร้างยาชาชนิดใหม่โดยใช้มัน พริกมีผลดีต่อการย่อยอาหารและปรับปรุงการทำงานของตับ
อันตรายจากพริก
สำหรับชาวยุโรป การบริโภคพริกมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหารและอาจทำให้เกิดแผลไหม้ภายในได้ ส่วนที่ร้อนที่สุดของพริกคือเมล็ดพืช หากคุณมีผิวแพ้ง่าย ควรใช้ถุงมือเมื่อหั่นพริก และห้ามสัมผัสดวงตาระหว่างปรุงอาหารไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม
พริกมีประโยชน์ต่อร่างกายมากแม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะมีคู่แข่งก็ตาม เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติทั้งหมดแล้ว ชาวสวนจำนวนมากปลูกพืชชนิดนี้ในแปลงสวนบนระเบียงหรือบนขอบหน้าต่าง คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบทั้งหมดของชิลีตลอดจนลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูกจะอธิบายไว้ด้านล่างในบทความ
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของพริก
สีสดใสและรสเผ็ดของพริกอดไม่ได้ที่จะดึงดูดความสนใจของผู้ชื่นชอบทุกสิ่งที่ร้อนแรง พุ่มไม้ของพืชชนิดนี้เติบโตได้โดยเฉลี่ยถึง 60 ซม. แม้ว่าจะมีพันธุ์ที่ใหญ่กว่าและเล็กกว่าก็ตาม ผักมีลักษณะคล้ายผลไม้รูปพริกไทยเล็กๆ ยาวได้ถึง 4 ซม. พริกคลาสสิกมีสีแดงสด แต่ก็มีสีเหลือง ส้ม สีม่วง สีเขียว และสีอื่นๆ อีกด้วย
น่าสนใจ!
ชิลีมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาเขตร้อน ปัจจุบันส่วนใหญ่ปลูกในอินเดียและชิลี เป็นผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบของที่นั่น
การใช้พริกหลักตั้งแต่สมัยโบราณคือการปรุงอาหาร สามารถใช้สดหรือแห้งก็ได้ คุณสามารถกินเป็นชิ้น ๆ ได้ (ถึงแม้จะเผ็ดมาก) มักจะโยนแหวนลงในจานระหว่างตุ๋น ต้ม ทอดและบางครั้งก็บดเป็นแป้งและบริโภคเหมือนพริกไทยดำทั่วไปในปริมาณที่น้อยกว่าเท่านั้น นอกจากนี้วัฒนธรรมนี้ยังได้รับรางวัลอันทรงเกียรติในด้านการแพทย์ทางเลือกและวิทยาความงามอีกด้วย
พริกมีวิตามินมากมาย (รวมถึง A, B2, B6, C, K และอื่นๆ อีก 35 ชนิด) รวมถึงแร่ธาตุประมาณ 20 ชนิด สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลักในผักคือแคปไซซิน ซึ่งเป็นสารประกอบฟีนอลิกที่ทำให้ผักมีความร้อนสูง พ็อด 100 กรัมประกอบด้วยไขมัน 0.44 กรัม โปรตีน 1.87 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 7.31 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 40 กิโลแคลอรี
สรรพคุณและโทษของพริก
ตรวจสอบบทความเหล่านี้ด้วย
พริกมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นกัน ก่อนอื่นเรามาดูประโยชน์ของผลิตภัณฑ์กันก่อน
- ต้องขอบคุณอัลคาลอยด์แคปไซซินที่ทำให้พริกไทยมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ภูมิคุ้มกันและต้านไวรัส เมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำรสเผ็ดของผลิตภัณฑ์นี้ แบคทีเรียและการติดเชื้อที่เป็นอันตราย 75% จะตายไป ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้รับประทานเพื่อรักษาอาการอักเสบ เป็นหวัด และอีกหลายกรณี
- สำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร พริกเผ็ดสามารถช่วยปรับปรุงการทำงานและเพิ่มความอยากอาหารได้ นอกจากนี้ อาหารมื้อหนักยังช่วยให้กระเพาะย่อยได้ง่ายกว่ามากหากคุณรับประทานพริกเผ็ดในปริมาณเล็กน้อย
- ในกรณีของผู้ชาย พริกไทยเพิ่มความแรง
- เป็นยาโป๊ที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก
- ระบบตับและระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงานได้อย่างราบรื่นยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานพริกเผ็ดเป็นประจำ
น่าสนใจ!
- ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและหลอดเลือด และทำให้ผนังหลอดเลือดมีความยืดหยุ่น เนื่องจากการขยายหลอดเลือดทำให้ความดันกลับมาเป็นปกติ
- การรับประทานพริกทำให้ระดับเอ็นโดรฟินในเลือดเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและบรรเทาอาการซึมเศร้า นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการปวดและมีฤทธิ์ทำให้เหงื่อออกและเป็นยาระบาย
- พริกขี้หนูช่วยลดน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้และควรบริโภคหากคุณเป็นโรคเบาหวาน
- ในการแพทย์พื้นบ้านใช้สำหรับโรคไขข้ออักเสบโรคข้ออักเสบปวดตะโพก
- หากใช้เป็นมาส์กสำหรับใช้ภายนอก พริกไทยจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม
อันตรายจากพริกอาจรุนแรงมากหากรับประทานไม่ถูกต้องหรือในปริมาณที่ไม่จำกัด
- ผู้ที่มีอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร (แผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ ตับอ่อนอักเสบ) และตับ ควรจำกัดการใช้ผลิตภัณฑ์
- หากคุณกินพริกมากกว่าหนึ่งผลทุกวัน คุณอาจมีอาการเสียดท้องเป็นประจำและทำให้โรคต่างๆ รุนแรงขึ้นได้
- ไม่แนะนำให้ใช้พริกร้อนกับความดันโลหิตสูงเช่นเดียวกับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
- อาจเป็นอันตรายเกินไปสำหรับเด็กเพราะกระเพาะไม่แข็งแรงเท่าผู้ใหญ่
- พริกอาจทำให้เกิดการไหม้ต่อเยื่อเมือกได้ ดังนั้นหลังจากตัดหรือเก็บแล้วควรล้างมือให้สะอาดและอย่าขยี้ตา
การปลูกพริก
การปลูกพริกในพื้นที่เปิดและปิดเกือบจะเหมือนกับการปลูกพริกหวาน ขั้นแรกขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าแล้วทำให้แข็งตัวปลูกในสถานที่ถาวรเมื่อต้นกล้าสูงถึง 15 ซม. (1.5-2 เดือน) และดูแลพวกมัน ในพื้นที่ภาคใต้สามารถใช้วิธีไร้เมล็ดได้เช่นกัน หากภูมิภาคมีอากาศหนาว เรือนกระจกจะใช้ในการปลูก และหากอากาศอบอุ่นก็สามารถปลูกในพื้นที่เปิดโล่งได้
- ในแง่ของการดูแลเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องแน่ใจว่ามีการรดน้ำอย่างเหมาะสม พุ่มพริกอาจมีขนาดเล็ก แต่รากของมันสามารถเติบโตได้ลึกมากดังนั้นจึงทำการรดน้ำอย่างล้นเหลือและไม่เผินๆ
- เมื่อดูแลพุ่มไม้สิ่งสำคัญคือต้องสร้างให้ถูกต้อง ความจริงก็คือชิลีสร้างพุ่มไม้ที่ทรงพลังและบานสะพรั่งเกือบต่อเนื่อง หากคุณหยิกปลายยอดและกิ่งด้านข้างทันเวลาและกำจัดดอกไม้ส่วนเกินออกคุณจะได้ไม้ประดับที่สวยงามมาก
ถ้าคุณไม่สร้างพุ่มพริก มันก็จะยังคงเติบโตอย่างรวดเร็วและให้ผลผลิตแม้ว่าเมล็ดพริกไทยจะมีขนาดเล็กก็ตาม
- หากพุ่มไม้มีขนาดใหญ่หรือมีการเก็บเกี่ยวมากมันก็คุ้มค่าที่จะติดตั้งส่วนรองรับและมัดไว้ สิ่งนี้จะไม่เพียงทำให้การบรรทุกของพืชง่ายขึ้น แต่ยังช่วยเก็บเกี่ยวของชาวสวนด้วย
- เพื่อให้ผลผลิตสูงและพืชมีสีใบสมบูรณ์และไม่ป่วยจึงได้รับอาหารเป็นครั้งคราว การให้อาหารสามารถทำได้สัปดาห์ละครั้งหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย ในฐานะที่เป็นสารอาหารคุณสามารถใช้ปุ๋ยแร่ธาตุสำหรับมะเขือเทศหรือใส่ขี้เถ้าไม้ลงไปได้
- หากชาวสวนต้องการปลูกพืชตลอดทั้งปีหลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งล่าสุดเขาจำเป็นต้องปลูกพุ่มไม้ลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วตัดให้สูง 10-15 ซม. แล้ววางไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลิครั้งต่อๆ ไป คุณจะสังเกตเห็นว่าในปีที่สองพืชผลจะพัฒนาเร็วขึ้นมาก
การเก็บเกี่ยวของพืชชนิดนี้จะค่อยๆทำให้สุก และคุณสามารถเลือกพริกทั้งสุกและไม่สุกได้ หากเก็บเกี่ยวพืชผลที่ไม่สุกมักทำในฤดูใบไม้ร่วงเมื่ออากาศเย็นแล้วคุณเพียงแค่ต้องแขวนไว้ที่บ้านหรือวางไว้บนขอบหน้าต่าง - มันสามารถสุกได้เอง
พริกพันธุ์ต่างๆสำหรับปลูกที่บ้าน
การปลูกพริกที่บ้านถือเป็นเรื่องปกติ นี่เป็นพืชที่ไม่โอ้อวด และถ้าคุณเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมคุณก็จะได้พุ่มไม้แบบโฮมเมดที่มีประสิทธิผล
- “ เมดูซ่า” เป็นพริกไทยในประเทศที่น่าสนใจซึ่งมีพุ่มสูงเพียง 20 ซม. ผลไม้มีความยาวสูงสุด 5 ซม. มีรูปร่างโค้ง
- “ Orange Miracle” เป็นพันธุ์ที่รู้จักกันดีซึ่งผลิตพุ่มไม้ได้สูงถึง 35 ซม. โดยมีลักษณะและรูปร่างที่ประณีต ไม่ต้องการการดูแลอย่างจริงจัง แต่ให้พริกไทยร้อนสีส้ม
- “ อะลาดิน” โดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันผลิตพริกหลากสี: เขียว, ครีม, แดง, ม่วง โรงงานแห่งนี้เป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับอพาร์ทเมนต์หรือบ้าน
- “Little Miracle” เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งผลิตเมล็ดพริกไทยขนาดเล็ก เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว แดง ส้มหรือม่วง
- “Queen of Spades” เป็นรายการกลางฤดูกาล พุ่มไม้มีลักษณะเกือบกลม สูงถึง 30 ซม. เมล็ดพริกไทยมีความมันเงาและงอกขึ้นเมื่อจมูกหงายขึ้น ตอนแรกมันเป็นสีม่วง แต่เมื่อสุกก็จะได้สีเชอร์รี่
วิธีการปลูกพริกบนขอบหน้าต่าง?
ที่บ้านคุณสามารถปลูกพริกบนระเบียงหรือขอบหน้าต่างได้ มันค่อนข้างง่ายที่จะทำ เมล็ดจะหว่านประมาณต้นเดือนมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงที่มีแสงสว่างนานขึ้น ก่อนหน้านี้พวกเขาจะถูกแช่ในผ้ากอซชุบน้ำในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน วิธีนี้จะช่วยให้เมล็ดฟักออกมาและต้นกล้าปรากฏเร็วขึ้น ไม่เช่นนั้นเมล็ดแห้งจะใช้เวลาถึงหนึ่งเดือนในการงอกในหม้อ!
ควรเติมกล่องหรือหม้อสำหรับเมล็ดด้วยดินเหนียวขยายลึก 2 ซม. และควรเทดินสากลไว้ด้านบน ตอนนี้พื้นดินได้รับการปรับระดับอย่างดีและมีรูลึกถึง 0.5 ซม. ที่ระยะห่าง 6 ซม. จากกัน หว่านเมล็ดที่งอกแล้วโรยด้วยดินแล้วชุบด้วยขวดสเปรย์ ตอนนี้คุณควรคลุมภาชนะด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นและสว่างและตรวจสอบเป็นครั้งคราวว่าดินไม่แห้ง
จำเป็นต้องรดน้ำพริกและใส่ปุ๋ยที่รากอย่างเคร่งครัดเพราะใบของพืชอ่อนและอาจเกิดการไหม้ได้
ต้นกล้าที่ฟักออกมาต้องใช้เวลากลางวัน 18 ชั่วโมง ดังนั้นจึงมีแสงสว่างทุกครั้งที่เป็นไปได้ หลังจากปรากฏใบ 2 ใบ คุณสามารถย้ายต้นกล้าแต่ละต้นที่มีก้อนดินลงในหม้อแยกต่างหากได้ ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือให้การดูแลที่เหมาะสม
- เพื่อการพัฒนาตามปกติแนะนำให้ปลูกพริกไทยที่อุณหภูมิ +22...+25 องศาในฤดูร้อนและภายใน +16 องศาในฤดูหนาว
- คุณสามารถรดน้ำพริกที่ปลูกในหม้อได้มากถึง 2 ครั้งต่อวันโดยมีความชื้นต่ำ หรือทุกๆ 1-2 วัน หากความชื้นอยู่ในเกณฑ์ปกติ ถ้าน้ำไม่พอพริกไทยก็จะหลุดใบ
- ในเดือนมีนาคม พุ่มไม้มักจะถูกตัดแต่งเพื่อให้กลับมามีชีวิตชีวาและกำจัดกิ่งเก่าหรือกิ่งอ่อนออก
- หากมีรังไข่น้อย คุณสามารถผสมเกสรดอกไม้ได้โดยการเขย่าดอกไม้
- ให้อาหารพริกบนขอบหน้าต่างเดือนละครั้งด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อน
การปลูกพริกอย่างเหมาะสมสามารถช่วยให้ชาวสวนได้ผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยตลอดทั้งปี และถ้าคุณไม่มีสวน คุณสามารถปลูกพันธุ์ในร่มบนขอบหน้าต่างหรือระเบียงได้อย่างง่ายดาย โดยได้ผลไม้ร้อนๆ เพียงเล็กน้อย
