دستور العمل های خوشمزه ترین پنکیک آبجو. طرز تهیه پنکیک با آبجو خمیر پنکیک با آبجو

فکر می‌کنم بسیاری از خانم‌های خانه‌دار در مورد پخت کلوچه با آبجو شنیده‌اند، و برخی حتی اغلب آنها را می‌پزند. آبجو غذاهای پخته شده بسیار خوشمزه درست می کند. امروز از آبجو پنکیک درست می کنیم. برای کسانی که هنوز آزمایش های مشابهی انجام نداده اند، حتما این شکاف را در تمرین آشپزی خود پر کنید. علاوه بر این، این هفته Maslenitsa است و شما باید خانواده خود را با دستور العمل های جدید و اصلی برای پنکیک های خوشمزه خوشحال کنید.

پنکیک فقط با آبجو تهیه می شود ، یعنی از هیچ پایه مایع دیگری - آب یا شیر استفاده نمی شود. محصولات بدون مشکل سرخ می شوند، به سطح تابه نمی چسبند و نازک و نرم می شوند. حتی با شیر هم نمی توانم چنین پنکیک های لطیفی درست کنم. در مورد بوی آبجو، همانطور که برای من وجود دارد، اما فقط زمانی که پنکیک داغ است - پنکیک خنک شده اصلا بوی آبجو نمی دهد.

پس بیایید مواد لازم برای تهیه پنکیک با آبجو بدون شیر را آماده کنیم.

تخم مرغ را در ظرفی عمیق بشکنید و مقدار شکر و مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید.

مواد را با همزن دستی کاملا هم بزنید تا کف روی سطح ظاهر شود. دانه های شکر و نمک باید تا حد امکان در پایه تخم مرغ حل شوند.

آبجو را از قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسد. برای سریعتر کردن آن، می توانید آبجو را در یک لیوان بریزید و خودتان آن را در مایکروویو گرم کنید. اما شرط اصلی در اینجا گرم نشدن بیش از حد است، آبجو باید گرم باشد، نه داغ.

ابتدا آرد را از یک الک مخصوص الک کرده سپس به مقدار کم به ظرف حاوی محتویات اضافه کنید و مدام با قاشق هم بزنید.

برای اینکه خمیری یکدست و بدون کوچکترین گلوله به دست آورید، آن را با مخلوط کن یا همزن برقی از آن عبور دهید.

در آخر به مقدار لازم روغن نباتی را داخل خمیر پنکیک بریزید. با هم زدن برای مدت طولانی، روغن را به طور کامل در سراسر مخلوط پخش کنید.

خمیر پنکیک مبتنی بر آبجو نیازی به دم کردن ندارد، می توانید بلافاصله شروع به سرخ کردن پنکیک کنید. ماهیتابه را خوب داغ کرده و با روغن چرب کنید سپس مقدار کمی از خمیر را با ملاقه روی سطح آن بریزید. با حرکات شیب دار ماهیتابه، یک قطعه کار برای پنکیک بیشتر درست کنید. پنکیک ها را روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید. به معنای واقعی کلمه در نیم دقیقه یک طرف محصول با حباب پوشیده می شود، سپس پنکیک را می توان به طرف دیگر برگرداند.

به این ترتیب تمام خمیر را مصرف کنید و هر پنکیک را جداگانه سرخ کنید تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود.

این همان چیزی است که پنکیک تمام شده با آبجو بدون شیر به نظر می رسد. وقتی کمی خنک شدند آنها را سرو کنید.

نوش جان!

با قضاوت بر اساس سوابق تاریخی، اسلاوها در اوایل سال 1005 از پنکیک لذت می بردند. در همان زمان مصری ها به این غذا مخمر اضافه کردند. در اواسط قرن 15، انگلیسی های اولیه اولین مسابقه پنکیک را برگزار کردند. علاوه بر این، آلمانی ها، لهستانی ها و آمریکایی ها با این غذای جشن آشنا هستند.

اگر یک لیوان آبجو به دستور غذا اضافه کنید، می توانید پنکیک های خوشمزه و اصلی بپزید. این ماده آنها را کرکی، "توری" و طلایی می کند.

دستور گام به گام پنکیک با "رازک و مالت"

می توانید از هر نوع آبجو غذا تهیه کنید. حتی یک لیوان الکل ناتمام از عصر هم جواب می دهد. با این حال، آبجو تیره در پنکیک های تمام شده بیشتر از بقیه قابل توجه است - معمولاً کمی "تلخی" می دهد.

برعکس، سبک و بدون فیلتر می‌تواند یک عنصر "اسرارآمیز" باقی بماند که حتی لذیذهای باتجربه نمی توانند حدس بزنند.

طرز تهیه پنکیک آبجوی فوق العاده خوشمزه مرحله به مرحله:

برای خوش طعم شدن پنکیک، توصیه می شود آن را با کره چرب کنید. این غذا را می توان با هر پر کردنی سرو کرد: گوشت، قارچ، پنیر، شیرین.

خوشمزه بودن بدون شیر

دستور العمل زیر برای گیاهخواران، افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز و کسانی که شیر در خانه ندارند جذاب خواهد بود. غذای لذیذ واقعی بدون این ماده قابل تهیه است.

• 1.5 لیوان آبجو؛
• نصف لیوان آرد؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 قاشق چایخوری شکر؛
• 20 گرم کره؛
• نمک به سلیقه شما

پنکیک می تواند در 50-60 دقیقه روی میز باشد.

100 گرم از محصول نهایی حاوی 250 کیلو کالری است.

درست کردن پنکیک خوشمزه با آبجو بدون شیر بسیار ساده است:

1. آبجو را در دمای اتاق در یک قابلمه بریزید ، تخم مرغ ها ، نمک و شکر را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
2. آرد را الک کرده و به آبجو اضافه کنید. در انتها کره را داخل خمیر بریزید (کره ابتدا باید آب شود).
3. کاملا مخلوط کنید و بگذارید مخلوط به مدت 40-60 دقیقه بماند.
4. پنکیک ها مانند دستور قبلی پخته می شوند.

این پنکیک های لطیف را می توان با هر فیلینگ نیز سرو کرد. طعم آبجو عملا در ظرف تمام شده احساس نمی شود. حضور آن تنها با رایحه ای لطیف و غیر معمول نشان می دهد.

پنکیک "روباز" با آبجو

پنکیک نازک سوراخ دار راحت تر با آبجو درست می شود. بیایید راز آنها را فاش کنیم.

عناصر:

• لیوان آبجو؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد سفیده تخم مرغ؛
• یک لیوان آرد؛
• یک قاشق غذاخوری شکر؛
• نمک و نوشابه هر کدام ½ قاشق چایخوری.

آماده سازی ظرف کمی بیشتر از گزینه های قبلی - 60-90 دقیقه طول می کشد.

کالری در هر 100 گرم - 350-400 کیلو کالری.

دستور تهیه پنکیک نازک با سوراخ از خمیر آبجو در 3 مرحله:

1. قسمت اول خمیر مانند دستور العمل های قبلی درست می شود. مواد را مخلوط کرده و حدود یک ساعت استراحت دهید.
2. سپس باید سفیده ها را بکوبید و داخل خمیر بریزید.
3. می توانید پخت را شروع کنید.

آنها سریعتر از پنکیک های "ضخیم" پخته می شوند. هنگامی که سوراخ ها و حباب هایی در قسمت قابل مشاهده محصولات پخته شده ظاهر شد، آنها را برگردانید.

دستور العمل ها به قدری ساده هستند که بهم ریختن آنها بسیار دشوار است. با این حال، بهتر است برخی از قوانین را دنبال کنید:

1. توصیه می شود ماهیتابه را فقط برای اولین پنکیک با روغن چرب کنید.
2. اگر خمیر خیلی مایع است، باید بلافاصله آرد بیشتری اضافه کنید. برعکس، خیلی غلیظ می تواند با آب آشامیدنی رقیق شود.
3. برای ایجاد سوراخ های بیشتر، می توانید آب معدنی یا نوشابه را به خمیر اضافه کنید.
4. پنکیک های سبک تر و هواتر از آبجو سبک و بدون فیلتر به دست می آیند.

پنکیک آبجو طعم پر کردن را از بین نمی برد، بلکه فقط بر آن تأکید می کند. بنابراین، می توانید هر نوع ظرافتی را به آنها اضافه کنید: سبزی، ژامبون، پنیر دلمه، قارچ و موارد دیگر.

چه کسی پنکیک را دوست ندارد؟ روباز، سرسبز، با سوراخ، شیرین، با قارچ یا گوشت - به سلیقه خود انتخاب کنید. و همانطور که می گویند برای اینکه پنکیک عالی شود ، باید خمیر را به درستی ورز دهید. امروز ما پنکیک آبجو فوق العاده خوشمزه در منوی خود داریم.

اسرار پنکیک خوشمزه:

• نکته اصلی در تهیه پنکیک این است که یک پایه همگن و بدون توده ورز دهید. برای انجام این کار، باید مایع را به آرد وارد کنید، و نه برعکس.
• اگر پنکیک ها کمی سفت شد روی آن ها را با قلم مو کره بمالید و با دستمال آشپزخانه بپوشانید و بعد نرم شوند.
• قبل از سرخ کردن، ماهیتابه را با یک تکه گوشت خوک یا سیب زمینی خام آغشته به روغن نباتی چرب کنید.
• برای به دست آوردن پنکیک های ظریف، باید کمی آب معدنی گازدار اضافه کنید.
• هنگام تهیه خمیر پنکیک با آبجو، بهتر است شکر گرانول زیادی اضافه نکنید. آنها بدون شیرین طعم بهتری خواهند داشت.
• برای یخ زدن پنکیک ها باید آن ها را در کیسه ای بریزید و در فریزر بگذارید. و قبل از سرو، فقط آنها را در شرایط اتاق یخ زدایی کنید.

خانواده خود را با پنکیک های آبجو معطر و کرکی نوازش کنید. شما می توانید کاملاً هر پرکننده ای را برای آنها انتخاب کنید، به عنوان مثال، گیاهان و پنیر، گوشت چرخ کرده با سبزیجات. یا آنها را به سادگی با خامه ترش سرو کنید.

ترکیب:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق چایخوری. شکر دانه ریز؛
• 150 گرم آرد الک شده؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی تصفیه شده؛
• 1 قاشق غذاخوری. آبجو سبک؛
• 1 قاشق غذاخوری. شیر؛
• نمک.

آماده سازی:

پنکیک نازک و ظریف - آسان است!

چگونه پنکیک های نازک را با سوراخ در آبجو سرخ کنیم؟ دستور پخت آنها بسیار ساده است و اکنون آن را خواهیم دید. برای تهیه این پنکیک ها به ماءالشعیر تیره نیاز داریم، البته می توان آن را با ماءالشعیر کمرنگ جایگزین کرد. و برای اینکه به دسر ما جلوه ای عالی بدهد، جوز هندی را به خمیر اضافه کنید.

ترکیب:

• 4 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم کره؛
• 2 قاشق غذاخوری آب جو خالص؛
• 1-2 قاشق چایخوری شکر دانه ریز؛
• 1 قاشق غذاخوری. آرد الک شده؛
• نمک؛
• جوز هندی آسیاب شده به مزه

آماده سازی:

پنکیک را بدون اضافه کردن شیر سرخ کنید

حتی بدون شیر هم می توانید پنکیک های فوق العاده خوشمزه ای با آبجو درست کنید. در عوض، آب تصفیه شده معمولی را اضافه می کنیم. برای پف کردن پنکیک ها، کمی نوشابه را با سرکه به خمیر اضافه کنید. آن را امتحان کنید و مطمئناً عاشق این غذای لذیذ خواهید شد.

ترکیب:

• 1 قاشق غذاخوری. آبجو تیره یا روشن؛
• 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
• 1 قاشق غذاخوری. آب خالص؛
• 3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• ¼ قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• سرکه؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق چایخوری. شکر دانه ریز.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق زده و مخلوط کنید.
2. آرد را الک کرده و در قسمت های کوچک به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
3. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. در یک ظرف جداگانه، آب تصفیه شده را با آبجو ترکیب کرده و مخلوط کنید.
5. پایه مایع را به آرامی داخل مخلوط تخم مرغ و آرد بریزید.
6. نوشابه را با سرکه خاموش می کنیم و به خمیر اضافه می کنیم، مخلوط می کنیم.
7. حالا شکر گرانول و نمک را به پایه پنکیک اضافه می کنیم. یادمان باشد که خمیر نباید خیلی شیرین باشد.
8. خمیر را ورز دهید. توده های آرد در حال شکل گیری است، هنوز نیازی به دست زدن به آنها نیست.
9. روغن نباتی را به خمیر اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و ده دقیقه بگذارید.
10. پس از مدت زمان مشخص شده، پایه را ورز دهید تا یک قوام یکنواخت پیدا کند و همه توده ها را بشکند. برای تسهیل فرآیند، می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
11. ماهیتابه را به روشی که از قبل می دانیم آماده می کنیم و پنکیک ها را سرخ می کنیم.

پنکیک یک غذای اصیل روسی است که هر خانم خانه‌داری به روش خودش آن را تهیه می‌کند. اضافه کردن آبجو به خمیر به شما این امکان را می دهد که از یک دسر خوشمزه و ذوب شده در دهان خود لذت ببرید. این ماده مخصوصاً برای تهیه پنکیک نازک ضروری است - آنها نرم می شوند و پاره نمی شوند.

لطفا توجه داشته باشید که پنکیک آبجوی آماده حاوی الکل یا بوی مشخصی از مالت نیست.

اسرار آشپزی

پنکیک های آماده تهیه شده با آبجو تیره طعم مالت مشخص تری دارند، در حالی که آبجو سبک عملاً قابل توجه نیست. استفاده از یک نوشیدنی کف دار زنده و بدون فیلتر بدون مواد افزودنی یا نگهدارنده بسیار مهم است.

قبل از پختن، مایع را کمی گرم کنید (شیر، کفیر، آبجو). دمای مناسب حالت شیر ​​تازه است. سپس پنکیک های کرکی و نرمی خواهید داشت که حتی روز بعد هم همینطور باقی می مانند.

اگر تمام آرد را طبق دستور اضافه کرده اید و خمیر آبدار به نظر می رسد، عجله نکنید و بلافاصله آن را با آرد پر کنید. خمیر پنکیک باید حداقل نیم ساعت در دمای اتاق بماند. در طی این مدت، گلوتن ایجاد می شود و قوام آن مشخص می شود. می توانید آرد را به خمیر اضافه کنید یا درست قبل از سرخ کردن آن را رقیق کنید.

سرخ کردن پنکیک یک هنر است. مهم است که خمیر را حس کنید و بتوانید با آن کار کنید.

دستور غذا با شیر و آبجو

دستور العمل کلاسیک حتی به خانم خانه دار کم تجربه کمک می کند تا پنکیک را مرحله به مرحله آماده کند.

محصولات:

• 250 میلی لیتر آبجو؛
• 1.5 فنجان آرد؛
• 250 میلی لیتر شیر یا کفیر؛
• 2 عدد تخم مرغ متوسط؛
• 2-3 قاشق چایخوری شکر؛
• جوش شیرین؛
• نمک؛
• 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان بدون بو.

توالی گام به گام اقدامات.

1. تخم مرغ ها را بشویید و در ظرف مناسبی بشکنید. با لیسک یا همزن با کمی نمک بزنید.

2. وقتی حجم تخم مرغ زیاد شد شکر و نصف قاشق چایخوری نوشابه اضافه کنید. کمی هم بزنید.

3. در شیر و آبجو بریزید.

4. آرد را الک کرده و به مواد مایع اضافه کنید. تا کاملا هم بزنید. خمیر باید بدون گلوله باشد. در این مرحله بهتر است از همزن استفاده کنید.

5. در روغن نباتی بریزید و خمیر را به مدت 40 تا 50 دقیقه استراحت دهید.

6. ماهیتابه نچسب را خوب گرم کنید. کمی با روغن چرب کنید. اگر به کیفیت ماهیتابه خود اطمینان دارید، دیگر نیازی به چرب کردن آن ندارید.

7. سرخ کردن را شروع می کنیم. یک ملاقه از خمیر را به طور مساوی روی سطح تابه پخش کنید.

8. زمان سرخ کردن تا حد زیادی به ماهیتابه و شدت آتش بستگی دارد. آمادگی با رنگ گلگون زیبای آن مشخص می شود. معمولاً طرف اول حدود 2 دقیقه طول می کشد تا پخته شود. سپس پنکیک را برگردانید و یک دقیقه دیگر سرخ کنید.

اگر از آرد استفاده کنید، پنکیک ها نازک می شوند. روی کفیر غلیظ تر و با ترشی مشخص خواهند بود.

دستور غذا بدون شیر

بدون شیر می توانید پنکیک های فوق العاده خوشمزه ای تهیه کنید. اگر شما یا اعضای خانواده به لاکتوز حساسیت دارید یا به سادگی شیر در خانه ندارید، این دستور غذا بسیار مفید است.

محصولات:

• 500 میلی لیتر آبجو؛
• 250 گرم آرد؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد سفیده تخم مرغ؛
• یک قاشق غذاخوری شکر؛
• 50 گرم کره؛
• هر کدام نصف قاشق چایخوری نمک و جوش شیرین.

نحوه پختن.

1-تخم مرغ ها را بزنید، نمک، شکر و نوشابه را اضافه کنید. آبجو را در دمای اتاق بریزید.

2. آرد را اضافه کنید، همه مواد را با همزن مخلوط کنید و بگذارید 30 تا 40 دقیقه بماند.

3. زرده های تخم مرغ را جداگانه بزنید تا کف کند و به آرامی بدون هم زدن داخل خمیر بریزید. اگر می خواهید پنکیک های روباز نازک سوراخ دار تهیه کنید این مرحله ضروری است.

4. پنکیک تنها با آبجو سریعتر از شیر سرخ می شود. به محض اینکه سطح پنکیک با حباب و سوراخ پوشانده شد، باید آن را برگردانید.

دستور غذا بدون تخم مرغ

پنکیک های خوشمزه را می توان بدون تخم مرغ سرخ کرد. آنها را می توان به راحتی با سس مایونز جایگزین کرد بدون اینکه طعم ظرف تمام شده به خطر بیفتد.

محصولات:

• 400-500 میلی لیتر آبجو؛
• یک لیوان آرد؛
• 100 میلی لیتر سس مایونز؛
• یک قاشق غذاخوری شکر؛
• کمی نوشابه؛
• مقدار اندکی نمک.

فرآیند پخت و پز.

1. خمیر را طبق معمول ورز دهید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. در آخر آرد را اضافه کنید.

2. بگذارید خمیر در دمای اتاق بماند.

3. روی ماهیتابه داغ و کمی چرب شده بپزید.

پنکیک های تمام شده را با کره بپوشانید و آنها را با هر نوع پرکننده ای بپیچید: پنیر کوتیج، گوشت چرخ کرده سرخ شده، خمیر ماهی. یا کره، مربا، خامه ترش را اضافه کنید. مناسب ترین نوشیدنی چای داغ است.

هر کسی می تواند غذاهای خوشمزه بپزد، تنها چیزی که نیاز دارید کمی وقت آزاد و یک دستور پخت خوب است. خوب، و، البته، آبجو. در اینجا می خواهم توجه داشته باشم که برای تهیه پنکیک می توانید از آبجوی دیروز نیز استفاده کنید که از مجالس باقی مانده است. بسیاری از زنان خانه دار می دانند که پختن با آبجو همیشه خوشمزه می شود، خواه پنکیک، پنکیک، کلوچه، تنقلات، کراکر. و خمیر آبجو چقدر پف دار می شود.

به لطف آبجو، پنکیک ها بسیار ظریف هستند و طعم آنها یادآور پنکیک های نازک ساخته شده با مخمر است. به عنوان یک قاعده، آبجو حاوی مقدار زیادی شکر نیست، در نتیجه می توان از آنها به عنوان پایه ای برای تهیه میان وعده های پر از پنکیک، کاسرول و کیک استفاده کرد. علاوه بر این، می توان از آنها برای تهیه سالاد نیز استفاده کرد. این پنکیک ها هم مکمل یک میز شام ساده هستند و هم پایه ای برای میان وعده های تعطیلات هستند.

برای پخت، اغلب از آبجو سبک استفاده می شود، اگرچه می توانید آبجو تیره، زنده، بدون فیلتر، قوی و حتی غیر الکلی نیز مصرف کنید. به هر حال، هرچه آبجو تیره‌تر مصرف کنید، رنگ پنکیک تیره‌تر می‌شود. همانطور که می توانید تصور کنید، ظاهر و طعم پنکیک در هر دستور غذا متفاوت خواهد بود.

امروز می خواهم به شما نشان دهم که چگونه آشپزی کنید پنکیک آبجو مرحله به مرحله با عکس. دستور تهیه این پنکیک آبجو با سوراخ بسیار ساده و مقرون به صرفه است.

عناصر:

• آبجو سبک - 250 میلی لیتر.،
• تخم مرغ - 1 عدد،
• آرد گندم - 150-160 گرم،
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق یا 2 قاشق چایخوری،
• نمک - در نوک یک قاشق چایخوری،
• سودا - یک خرج کردن
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق،
• گوشت خوک برای چرب کردن ماهیتابه - 50 گرم.

پنکیک آبجو نازک با سوراخ - دستور العمل

آبجو سبک را در یک کاسه عمیق بریزید. آبجو باید سرد باشد پس از قبل از یخچال خارج نکنید.

تخم مرغ را بزنید.

شکر را اضافه کنید.

نمک اضافه کنید. میزان شکر و نمک به سلیقه شما قابل تنظیم است. حتما روغن آفتابگردان تصفیه شده را به خمیر پنکیک آبجو اضافه کنید.

یک پیمانه نوشابه اضافه کنید. به لطف آن و آبجو است که سوراخ هایی روی سطح پنکیک ظاهر می شود. با لیسک تمام مواد خمیر پنکیک را با هم مخلوط کنید تا کفی پف دار روی سطح آن ظاهر شود.

آرد گندم را از صافی در مخلوط به دست آمده الک کنید.

با استفاده از همزن یا همزن، خمیر پنکیک آبجو را هم بزنید تا گلوله های آرد کاملا حل شود.

حالا می توانید شروع به سرخ کردن پنکیک در آبجو کنید. برای جلوگیری از چرب شدن بیش از حد پنکیک، توصیه می کنم از روغن نباتی استفاده نکنید، بلکه از یک تکه گوشت خوک برای چرب کردن تابه استفاده کنید. اگر گوشت خوک ندارید، اسپری کردن تابه با روغن آفتابگردان از یک بطری اسپری برای سرخ کردن پنکیک بسیار راحت است.

پس از داغ شدن تابه، آن را چرب یا روغن اسپری کنید. با استفاده از ملاقه، خمیر را در مرکز تابه بریزید و سریع آن را در یک جهت بچرخانید تا خمیر یک لایه یکنواخت سطح آن را پر کند.

ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید. بلافاصله خواهید دید که خمیر شروع به ضخیم شدن می کند و سوراخ هایی روی سطح پنکیک ظاهر می شود. بعد از حدود دو دقیقه آن را با کفگیر به طرف دیگر برگردانید.

باید زمانی که لبه های آن مانند کاغذ روغنی خشک و نازک شد شروع به چرخاندن پنکیک کنید. پنکیک را از طرف دیگر نیز سرخ کنید. میزان سرخ شدن پنکیک ها را خودتان تنظیم کنید. می توانید آنها را طلایی تر یا کمتر طلایی کنید. پنکیک تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید. ماهیتابه را با یک تکه چربی چرب کرده و پنکیک بعدی را بپزید. از این فناوری برای پخت بقیه موارد استفاده کنید. پنکیک نازک با آبجو. نوش جان. خوشحال می شوم که این دستور پخت پنکیک آبجو را دوست داشته باشید و آن را مفید بدانید.

پنکیک آبجو نازک با سوراخ است. عکس

آنها بسیار خوشمزه و پنکیک آبجو با شیر. به لطف شیر و مقدار کمی شکر بیشتر از دستور اول، می توان آنها را دسر در نظر گرفت. این ها را می توان با انواع پرکننده های شیرین پر کرد.

عناصر:

• آبجو سبک - 1 لیوان،
• شیر 2.5٪ چربی - 1 لیوان،
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق،
• تخم مرغ - 2 عدد،
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق،
• نمک - یک خرج کردن
• نوشابه - در نوک قاشق چایخوری،
• آرد گندم - 1.5 فنجان.

پنکیک نازک با آبجو و شیر - دستور العمل

شیر سرد را در ظرفی بریزید. آبجو را در آن بریزید. هم بزنید. تخم مرغ را بزنید. نمک و شکر را اضافه کنید. با استفاده از لیسک تمام مواد پنکیک را با هم مخلوط کنید. پس از این، روغن آفتابگردان را بریزید. دوباره خمیر را مخلوط کنید. جوش شیرین را اضافه کنید. دوباره آن را مخلوط کنید. آرد الک شده را در قسمت های کوچک به خمیر پنکیک اضافه کنید. خمیر را کاملا هم بزنید. پنکیک ها را در ماهیتابه ای که با گوشت خوک یا روغن آفتابگردان چرب شده است بپزید.

پنکیک آبجو با افزودن کفیر نیز خوشمزه می شود. هنگامی که کفیر با آبجو در خمیر ترکیب شود، تعداد زیادی سوراخ ایجاد می کند. در پایان به دست خواهید آورد غیر واقعی پنکیک خوشمزه با آبجوطبق یک دستور العمل ساده

عناصر:

• آبجو سبک - 1 لیوان،
• تخم مرغ - 2 عدد،
• کفیر 2.5٪ چربی - 1 لیوان،
• شکر - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری. قاشق،
• نمک - نصف قاشق چایخوری،
• سودا - نصف قاشق چایخوری،
• آرد گندم - 1 فنجان

پنکیک نازک با آبجو - فوق العاده خوشمزه

یک کاسه عمیق برای ورز دادن خمیر آماده کنید. کفیر و آبجو را داخل آن بریزید. تخم مرغ را بزنید. همه مواد را مخلوط کنید. مانند دستور اول پنکیک آبجو، کف آبجو و تخم مرغ های زده شده روی سطح خواهید داشت. شکر و نمک را اضافه کنید. در روغن آفتابگردان خوشبو شده بریزید. هم بزنید جوش شیرین یا بیکینگ پودر را اضافه کنید. خمیر را هم بزنید. در آخر آرد گندم را اضافه کنید. خمیر را هم بزنید. بعد، پخت پنکیک مانند دستور العمل های قبلی است.