کیک های پنیر طبق این دستور واقعاً فوق العاده می شوند: این چیزکیک های PP بدون آرد یا شکر تهیه می شوند ، طعم دلپذیر و کمی تند دارند ، شکل خود را کاملاً حفظ می کنند و کالری بسیار کمی دارند.
- نوع ظرف: ظرف پنیر دلمه
- محتوای کالری: 157 کیلو کالری
خوانندگان دائمی وبلاگ می دانند که چیزکیک ها غذای مورد علاقه من با پنیر دلمه هستند؛ در حال حاضر ده ها دستور پخت چیزکیک در این وبلاگ وجود دارد.
با این حال، این دستور العمل برای چیزکیک - با پنیر و گیاهان، من فکر می کنم به ویژه برجسته می کنم. من فکر نمی کردم که چیزکیک ها هنوز من را شگفت زده کنند، اما نه، آنها من را شگفت زده کردند، و آنها بسیار خوشمزه و دلپذیر بودند.
امیدوارم شما هم بخواهید این چیزکیک های فوق العاده را امتحان کنید و تهیه کنید و من منتظر نتیجه در نظرات هستم.
کیک پنیر PP
عناصر:
- پنیر دلمه 5٪ - 250 گرم.
- تخم مرغ - 1 عدد بزرگ
- پنیر - 40-50 گرم.
- ماست طبیعی - 1 قاشق غذاخوری.
- بلغور جو دوسر (سمولینا) - 30 گرم.
- پیاز سبز (جعفری، شوید)
- نمک، فلفل قرمز به مزه
اجازه دهید فوراً یادآوری کنم: برگرداندن چیزکیک ها در ماهیتابه با سمولینا آسان تر است - رطوبت را بهتر از بلغور جو دوسر جذب می کند و شکل خود را حفظ می کند. پنیر در حین پخت ذوب می‌شود و به همین دلیل چیزکیک‌ها در مرحله چرخش شل به نظر می‌رسند، اگرچه بعد از 5 دقیقه پس از خاموش شدن، کاملاً به شکل گرد در می‌آیند و غلیظ می‌شوند.
فلفل قرمز تند به خوبی با پنیر کوتاژ هماهنگ می شود، بنابراین کمی از آن کاملا مناسب است، اما لازم نیست آن را اضافه کنید. با توجه به شوری پنیر، نمک نیز باید با احتیاط اضافه شود، کمی کمی کافی است.
ماست را می توان با خامه ترش کم چرب جایگزین کرد.
آماده سازی:
با یک فنجان قهوه یا چای معطر صبحگاهی یک صبحانه الهی دریافت می کنید! و شام بد نیست
نتایج خوشمزه، غیرمعمول است و حتی می‌توانم بگویم چیزکیک‌های لذیذ، اگر بتوان چنین کلمه‌ای را در مورد چیزکیک‌ها به کار برد. شما نمی توانید پنیر را در آنها احساس کنید، اما طعم چیزکیک ها به طور قابل توجهی تغییر می کند، گویی ترکیب آنها دقیقاً پنیر دلمه نیست، بلکه چیز دیگری است. سبزی ها و فلفل ها مجموعه سوالات دستور پخت را کامل می کنند.
در یک کلام، بهتر است یک بار امتحان کنید تا اینکه ذائقه آنها را تصور کنید
از تجربه، توجه می کنم که در فر، چنین کیک های پنیر به دلایلی به کیک های مسطح پخش می شود. طعم آنها یکسان است اما از نظر ظاهری جذابیت کمتری دارند.
به عنوان یک طرفدار چیزکیک، می خواهم دستورهای دیگری را به شما ارائه دهم، به عنوان مثال،
اشتهاتون مبارک و سلامت باشید نظرات خود را بنویسید - بازخورد بسیار مهم است!
17 خوراکی رژیمی که در حداکثر 7 دقیقه قابل تهیه هستند
آیا شیرینی و آرد دوست دارید، اما مراقب اندام خود باشید؟ از مجموعه من استفاده کنید
"17 Vدستور العمل های پخت جادویی" برای خانم های خانه دار آگاه به زمان که می خواهند غذا بخورند و وزن کم کنند ... لذت ببرید!
ما عادت داریم که پنکیک پنیری یک غذای دسر شیرین باشد، اما اگر آنها را نمکی بپزید و پنیر، سیر و سبزی تازه به آن اضافه کنید چه؟ باور کن خیلی خوشمزه میشه! برای تهیه هر چیز کیک، چه شیرین و چه شور، سعی کنید از خشک ترین پنیر کوتاژ استفاده کنید. سپس چیزکیک‌های شما به خوبی قالب می‌شوند و هنگام سرخ کردن شکل خود را حفظ می‌کنند، و مانند اینکه اغلب در مورد خانم‌های خانه‌دار بی‌تجربه اتفاق می‌افتد، «شناور» و در تابه پخش نمی‌شوند.
برای تهیه چیزکیک شور به موارد زیر نیاز دارید:
- پنیر دلمه - 550 گرم
- پنیر - 40 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد.
- آرد - 3 قاشق غذاخوری + برای نان
- سبزیجات (شوید، جعفری) - یک دسته کوچک
- سیر - 2 حبه
- نمک - یک خرج کردن
- روغن برای سرخ کردن
کیک پنیر نمکی با پنیر و سبزیجات - دستور غذا با عکس:
پنیر دلمه را در یک کاسه عمیق با چنگال له کنید، کمی نمک اضافه کنید (در صورت تمایل می توانید فلفل اضافه کنید) و تخم مرغ را بشکنید. توده کشک را خوب هم بزنید.
آرد را اضافه کنید و دوباره کاملا مخلوط کنید.
پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید، سبزی ها را با چاقو خرد کنید و سیر را از دستگاه پرس رد کنید. همه این مواد افزودنی را با پنیر در یک کاسه قرار دهید، هم بزنید تا همه مواد به طور مساوی تقسیم شوند.
کیک پنیر درست می کنیم، آنها را در آرد میغلطانیم. در صورت تمایل می توانید به جای آرد برای پخت نان از کراکر خرد شده استفاده کنید. به این ترتیب چیزکیک ها پوسته ترد پیدا می کنند.
قطعات را در ماهیتابه در روغن از دو طرف بدون درب سرخ کنید، روی حرارت ملایم سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. پس از سرخ شدن، بهتر است چیزکیک ها را روی دستمال یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
همه! پنکیک های پنیری شور غیر معمول و بسیار خوشمزه آماده است! آنها را با خامه ترش یا مقداری سس سرو کنید.
نوش جان!
پیش غذا در نظر گرفته می شود، نه دسر. این چیزکیک ها هم برای یک میان وعده سبک و هم برای یک وعده غذایی عالی هستند. دستور تهیه چنین چیزکیک هایی بسیار ساده است؛ تهیه آن ها سخت تر از چیزکیک های معمولی نیست. برای تهیه چیزکیک با سبزی بهتر است از پنیر خامه ای چرب تر و خامه ترش استفاده کنید که در این صورت چیزکیک ها آبدارتر می شوند.
علاوه بر این، کیک پنیر با گیاهان را می توان بر اساس پنیر فتا تهیه کرد، اما با این محصول شیر تخمیر شده، چیزکیک های کاملاً نمکی با گیاهان دریافت خواهید کرد. وقتی صحبت از سبزی ها می شود، اینجا یک انتخاب عالی وجود دارد. برای تهیه چیزکیک با سبزی می توانید از شوید، جعفری، زوفا، آویشن، ریحان، گشنیز، مرزه و آویشن استفاده کنید.
هم بزنید.
حبه های سیر را پوست بگیرید. سیر را از طریق پرس به مخلوط چیزکیک رد کنید، سپس دوباره آن را مخلوط کنید. در اینجا می خواهم توجه داشته باشم که سیر جزء مهمی از این چیزکیک ها نیست. اگر سیر را دوست ندارید، لازم نیست آن را اضافه کنید.
تمام شد، حالا می توانید شروع به تهیه چیزکیک کنید. همانطور که می دانید، چیزکیک ها را می توان به همین شکل سرخ کرد یا در آرد، بلغور یا آرد سوخاری غلتید. در اینجا، چه کسی آن را همانطور که دوست دارد دوست دارد. من چیزکیک های ساده را ترجیح می دهم.
بشقاب یا تخته برش را که روی آن چیزکیک ها را با گیاهان قرار می دهید، آرد بپاشید. با استفاده از دست های مرطوب شده با آب، از توده کشک کیک هایی با قطر حداکثر 5 سانتی متر درست کنید.
ماهیتابه را با روغن آفتابگردان روی اجاق قرار دهید. برای سرخ کردن چیزکیک از روغن آفتابگردان تصفیه شده استفاده کنید. روغن آفتابگردان معمولی با بوی خود بر طعم چیزکیک غلبه خواهد کرد. به محض گرم شدن، چیزکیک ها را روی آن قرار دهید.
چیزکیک ها را با سبزی و سیر به مدت 2 تا 3 دقیقه از هر طرف روی حرارت ملایم سرخ کنید.
چیزکیک های تمام شده را با گیاهان در یک بشقاب پوشیده شده با دستمال قرار دهید. در نتیجه دستمال‌ها روغن اضافی را جذب می‌کنند و کمتر چرب می‌شوند. چیزکیک ها را با خامه ترش سرو کنید. نوش جان.
کیک پنیر با سبزیجات. عکس
چیزکیک های نمکی با گیاهان در ماهیتابه برای همه کسانی که دوست دارند برای صبحانه غذاهای سالم، سیر کننده و بدون شیرینی بخورند جذاب خواهد بود. البته، پنکیک پنیری را می توان نه تنها در صبح خورد، بلکه می تواند یک میان وعده خوب در طول روز نیز باشد (برای بردن راحت به محل کار یا مدرسه)، و به عنوان شام - ظرف نیز ایده آل است: سنگین نیست. ، کالری زیادی ندارد، خوب و بدون سنگینی اشباع می شود و بسیار خوشمزه است!
سرسبز، با پوسته نازک ترد و پر کردن ظریف، با گیاهان معطر - این چیزکیک ها مطمئناً برای شما لذت خواهند داشت. تهیه آنها به هیچ وجه سخت نیست و همانطور که قبلا ذکر شد، قطعا از نتیجه راضی خواهید بود.
ظرف ما بدون تخم مرغ!
اگر به دنبال یک نسخه کلاسیک - (بدون تخم مرغ) هستید - این همان چیزی است که برای مدت طولانی به دنبال آن بودید: کرکی، هوا، از بیرون گلگون و از داخل نرم و لطیف.
پیش غذای داغ ما از پنیر دلمه و سبزی ها زمینه ای برای آزمایش است، زیرا می توانید از هر سبزی که دوست دارید استفاده کنید: با اسفناج، گزنه، سیر سبز جوان یا پیاز، سیر وحشی، گشنیز، جعفری، شوید یا ریحان بپزید. و می توانید از چندین نوع به طور همزمان استفاده کنید. علاوه بر این، من پیشنهاد می کنم کیک پنیر را با گیاهان در آرد ذرت بپزید - تا حدودی سالم تر از آرد گندم است - گلوتن ندارد.
عناصر:
- پنیر دلمه - 250 گرم؛
- هر سبزی - یک دسته کوچک؛
- نمک، شکر - به مزه؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری؛
- شیر پخته تخمیر شده (کفیر یا خامه ترش) - 3-4 قاشق غذاخوری؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- آرد - برای نان
پنکیک پنیری نمکی با گیاهان
پنیر کوتیج (من از پنیر خشک و روستایی استفاده کردم) را با چنگال له کردم.
سبزه ها را انداخت. من از شوید استفاده کردم یخ زده بود. حالا در فصل بهار بهتر است از گیاهان تازه استفاده کنید.
مخلوطش کرد
سمولینا اضافه شد.
دوباره هم زدم و دیدم پنیر کمی خشک شده است. بنابراین یک قاشق دیگر شیر پخته تخمیر شده اضافه کردم. اما باید این کار را با دقت انجام دهید تا زیاد اضافه نکنید - گوشت چرخ کرده برای چیزکیک ها باید متراکم باشد، در غیر این صورت چیزکیک ها از هم می ریزند.
توده کشک اینگونه شد.
آرد ذرت را روی یک بشقاب صاف بریزید.
با دست های خیس کیک های کوچک و تنگ درست کردم.
نان در آرد.
در یک ماهیتابه با روغن نباتی داغ قرار دهید.
دو طرف سرخ شده.
این همه چیز است، کیک پنیر کرکی با گیاهان آماده است!
نوش جان! دستور غذا توسط تاتیانا ش.
صبح به خیر دوستان! امروز برای شما یک صبحانه خوشمزه آماده کردم - ساده و سریع. درست همانطور که ما دوست داریم! تصمیم گرفتم که عشق من به چیزکیک ها فراتر از چیزهای کلاسیک است، بنابراین می خواستم آزمایش کنم و آزمایش های من کجا هستند، غذاهای وجود دارد.من میپزم، پیشنهاد می کنم نتیجه را ارزیابی کنید.
برای 2 وعده
300 گرم پنیر خشک
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری ل آرد برنج (یا آرد معمولی)
1/2 قاشق چایخوری گیاهان ایتالیایی
یک دسته سبزی (سیلانترو، پیاز، سیر)
نمک و فلفل برای چشیدن
1+1 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون
ماهی تابهمن میپزم
در یک کاسه، پنیر دلمه را با چنگال خرد کنید. سبزه به قطعات کوچک برش دهید. ادویه های خشک، نمک، فلفل و تخم مرغ را به پنیر دلمه اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و سبزی های تازه را به کاسه اضافه کنید. دوباره کاملا مخلوط کنید.آرد و 1 قاشق غذاخوری را به مایه کشک اضافه کنید. ل روغن زیتون، خمیر را ورز دهید.
با دست خیس، خمیر را به شکل توپ های کوچک درآورید و سپس به شکل چیزکیک درآورید.
روغن زیتون باقی مانده را در ماهیتابه داغ کرده و سرخ کنید چیزکیک ها را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه روی حرارت متوسط هر طرف بپزید.
چیزکیک های تمام شده را در بشقاب های تقسیم شده قرار دهید و با خامه ترش و سبزی ها سرو کنید!
نوش جان!
این نسخه غیر پیش پاافتاده چیزکیک ها را چگونه دوست دارید؟ من کاملا خوشحالم! من از نتیجه بسیار راضی هستم، بنابراین می توانم با اطمینان آن را به شما نیز توصیه کنم!
همانطور که می بینید در ماهیتابهمن میپزمما به سختی از هیچ روغنی برای سرخ کردن استفاده می کردیم و می توانستیم بدون آن این کار را انجام دهیم. پخت بدون چربی و روغن، بدون نگرانی از چسبیدن غذا به سطح تابه، به لطف سطح نچسب منحصر به فرد امکان پذیر شده است. DURAMIC™
.
DURAMICمقاومت در برابر سایش بالایی دارد (در مقایسه با سطح معمولی نچسب) این ماهیتابه از خط و خش، فرورفتگی و زنگ زدگی ترسی ندارد که می تواند نه تنها ظاهر ظرف، بلکه طعم آن را نیز خراب کند. پوشش داخلی و خارجی تقویت شده باعث می شود که غذا به راحتی سر بخورد، به این معنی که می توانید با حداقل مقدار چربی غذا بپزید. همچنین ظروف من میپزمبه لطف ساختار چند لایه ساخته شده از فلزات با مقاومت بالا (فناوری) به طور یکنواخت در کل سطح گرم می شودOPTITEMP™
). شما می توانید در دمای کم یا متوسط طبخ کنید و از برشته شدن عالی با حداقل مصرف انرژی اطمینان حاصل کنید!
مجموعه ظروف آشپزی ما را مشاهده کنیدمن میپزمبا دنبال کردن این لینک می توانید به وب سایت رسمی مراجعه کنید:http:// www. amway. ua/ ru/ ناشی- مارکی/ من میپزم- ru# برگه=1
ضمناً در آنجا می توانید 10 ویدیو را با مشارکت من تماشا کنید.
حال خوب برای همه شما!
