Jednym z najprzyjemniejszych sposobów pozbycia się zbędnych kilogramów są koktajle odchudzające. Oczywiście, jeśli wypijesz je leżąc na kanapie i jedząc ciasto, efektu nie będzie. Jednak jako uzupełnienie zdrowej diety i aktywności fizycznej napoje te sprawdziły się bardzo dobrze.
Istnieją koktajle proteinowe – spożywa się je zamiast jednego z posiłków. Są niskokaloryczne, ale bogate w białko, które zapewnia uczucie sytości i wzmacnia mięśnie. Można je kupić gotowe lub przygotować samodzielnie, wykorzystując apteczny proszek białkowy lub po prostu produkty mleczne lub sojowe. Należy zachować ostrożność: dzienne spożycie białka nie powinno przekraczać 1 g na 1 kg masy ciała.
Napoje bezbiałkowe na odchudzanie obejmują szeroki wybór nabiałowych, owocowych, warzywnych, zielonych koktajli i koktajli, z dodatkiem różnorodnych przypraw, błonnika, siemienia lnianego i innych zdrowych składników.
Dziś dużo mówi się o koktajlach energetycznych na odchudzanie. Są to napoje zawierające ekstrakty z kawy, mate, guarany i innych toników. Według producentów przyspieszają metabolizm, pomagają spalić nadmiar tłuszczu i dodają energii.
Nie zalecamy jednak powierzania swojego zdrowia chemikaliom, które również nie są tanie, a fakt ich bezwarunkowej skuteczności nie został potwierdzony. Z łatwością przygotujesz sobie wspaniałe, naturalne, smaczne napoje bez żadnej chemii, które sprawią Ci przyjemność i dadzą pożądany efekt, a jednocześnie nie zrujnują Twojej kieszeni. Zwróć uwagę na podane poniżej przepisy.
Koktajle mleczne na odchudzanie
Napoje te przygotowywane są na bazie kefiru, mleka, jogurtu, z dodatkiem twarogu i serka ricotta. Są zasadniczo białkowe. Są dobrym zamiennikiem obiadu. Pamiętaj, aby do napojów ułatwiających trawienie mleka dodawać przyprawy: cynamon, gałkę muszkatołową, szafran, kurkumę, kardamon, imbir.
Oto kilka możliwości przygotowania napojów odchudzających na bazie nabiału:
- mleko-banan: zmieszaj 1-2 szklanki niskotłuszczowego mleka z bananem, szczyptą cynamonu i gałką muszkatołową. Można dodać łyżkę miodu (nie cukru!);
- pożywne białko: zmieszaj te same 1-2 szklanki mleka z połową szklanki serka ricotta, dodaj trochę niskotłuszczowego twarogu, około 150 g jogurtu i garść dowolnych jagód (świeżych lub mrożonych), ubijaj;
- Koktajl odchudzający z kefiru i jabłek: zmiel jedno lub dwa jabłka w blenderze ze szklanką niskotłuszczowego kefiru, dodaj odrobinę cynamonu i według uznania łyżkę miodu. Zamiast jabłek można użyć dowolnych owoców i jagód.
Wariacje kulinarne są nieograniczone. Próbuj, eksperymentuj, wybierz to, co lubisz!
Koktajle z imbirem na odchudzanie
Imbir jest uważany za jedną z najlepszych przypraw poprawiających metabolizm, rozkładających tłuszcz i usuwających toksyny z organizmu. Imbir poprawia również odporność i koloryt.
Można z niego zrobić koktajle:
- z sokiem pomarańczowym: trochę startego świeżego imbiru (dostosuj do upodobań) i 2-3 liście świeżej mięty, zalej 0,5 szklanki wrzącej wody, odstaw, wymieszaj w blenderze z 0,5 szklanki soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego) i szczypta kardamonu. Proporcje można zmieniać;
- z kefirem i pieprzem: szklankę kefiru ubić w blenderze lub mikserze z połową łyżeczki startego imbiru, 2-3 szczyptami cynamonu i małą szczyptą czerwonej papryki;
- z bananem i wanilią: 1 banana ubić w blenderze z jogurtem naturalnym (szklanka) i/lub odtłuszczonym mlekiem (można dodać też ananasa, brzoskwinię, gruszkę), kilkoma szczyptami cukru waniliowego (lub szczyptą naturalnego wanilia), 0,5 łyżeczki. starty imbir, łyżka miodu. Dobierz proporcje owoców i nabiału tak, aby konsystencja przypadła Ci do gustu. Można też dodać więcej imbiru do smaku.
Pamiętaj, że napoje z imbirem są przeciwwskazane u osób z chorobami zapalnymi, problemami skórnymi, problemami z wątrobą i krwawieniami.
„Zielone koktajle” – naturalne napoje energetyczne
O zaletach zieleniny wiedzą wszyscy. Ale jak często z tego korzystamy? Często sprawa ogranicza się do pęczka pietruszki dziennie. Jeśli jednak z tej zieleni przygotujesz smaczny napój, łącząc go z owocami lub jagodami, które „maskują” dla nas niezwykły smak „trawy”, to możesz łatwo przyzwyczaić swój organizm do bardzo zdrowego produktu i naładować go energią na cały organizm. cały dzień.
Takie napoje zapewniają niesamowity zastrzyk energii bez użycia chemicznych toników, dlatego polecamy wypić szklankę zielonego eliksiru przed lub zamiast śniadania.
Oto przykładowe przepisy:
- orzeźwiający napój kefirowo-ogórkowy: szklanka kefiru i ćwierć szklanki wody niegazowanej, ogórek, natka pietruszki (7-10 gałązek, bez łodyżek) i koperek, ubić w blenderze. W razie potrzeby można dodać odrobinę czosnku, mielonego czarnego pieprzu, szczyptę soli morskiej, sałaty lub młodej kapusty;
- napój sporządzony z dowolnych warzyw i dowolnych owoców (jagód): zmiksuj w blenderze banana, jabłko, gruszkę, pomarańczę, jagody lub inne owoce z dużym pęczkiem ulubionych warzyw. Przez zielenie rozumiemy nie tylko trawę, ale także wszelkiego rodzaju kapustę, wierzchołki marchwi i buraków, a także, jak wskazano powyżej, młode liście lipy i brzozy. Można nawet użyć suszonych ziół z apteki, rozdrabniając je najpierw w blenderze z niewielką ilością wody;
- koktajl kiwi na odchudzanie: średnie kiwi zmiel w blenderze z kilkoma plasterkami cytryny (ze skórką), 7-10 gałązek pietruszki (bez łodyżek), 7-8 listków mięty, pół szklanki wody niegazowanej, łyżka miodu. Zamiast pietruszki można użyć młodych pokrzyw, szpinaku, a nawet młodego babki lancetowatej! A wiosną możesz bezpiecznie dodać młode liście lipy i brzozy.
Działanie zielonych napojów jest po prostu niesamowite! Nie bez powodu picie chlorofilu jest sprzedawane jako suplement diety: to ciemnozielone warzywa i zioła dostarczają organizmowi największej ilości przydatnych substancji, dają młodość, usuwają toksyny, dodają energii i pomagają stać się szczupłym i pięknym .
Smoothie – gęsty napój sporządzony z bitych owoców, jagód, warzyw i świeżo wyciśniętych soków – przybył do nas z Zachodu całkiem niedawno, ale już stał się bardzo popularnym napojem wśród osób dbających o zdrowy tryb życia, gdyż jest doskonałym narzędziem na odchudzanie utratę i utrzymanie witalności.Koktajle: jedzenie w biegu
Picie jedzenia w biegu zostało wymyślone przez wiecznie spieszących się mieszkańców Nowego Jorku i Londynu. To tu powstały pierwsze bary z zupami i sokami, a w tym mieście wynaleziono napój, który stał się podstawą nowego trendu – smoothie.
Napój sporządza się ze świeżych owoców, warzyw, musli i orzechów, które w całości wrzuca się do blendera. Rezultatem jest gęsta masa o delikatnej konsystencji, która zachowuje wszystkie witaminy owocowe i błonnik. Właśnie tego brakuje prostym sokom. Jak bardzo smoothie przywraca siły, można ocenić po tym, że napój został zapożyczony od surferów z Pacyfiku, którzy orzeźwiali się nim między dwiema falami. Nie powoduje uczucia ciężkości w żołądku i dostarcza organizmowi codziennej dawki witamin i minerałów. Jednocześnie, dzięki konserwowanemu błonnikowi, po takiej przekąsce nie chce się długo jeść, co oznacza, że jest to doskonały sposób na odchudzanie.
Wskazówki dla tych, którzy chcą schudnąć
Koktajle są bez wątpienia dobrą alternatywą dla sałatek warzywnych i deserów owocowych. Smaczne, różnorodne, dające do myślenia, przeciery mogą być zarówno sałatką, zupą, jak i słodyczą. Po zmiażdżeniu w blenderze gruboziarniste włókno roślinne jest lepiej trawione, ale nie traci swoich pozytywnych właściwości - poprawiających motorykę jelit. Jeśli jednak chcesz schudnąć za pomocą koktajli, nie zapomnij o kilku ważnych zasadach.
1. Unikaj gotowych koktajli – zazwyczaj zawierają dużo cukru.
2. Jako składniki smoothie przygotowanego w domu nie używaj cukru, słodkich soków, lodów, mleka – jedynie niskotłuszczowy kefir lub jogurt. Można zjeść musli, ale bez orzechów, rodzynek i czekolady.
3. Nie jedz smoothie (są zjadane, nie pijane) ot tak, pomiędzy posiłkami. Jest to pełnowartościowy posiłek, dlatego koktajle należy spożywać na śniadanie, lunch lub kolację.
4. Spróbuj przeżuć smoothie zamiast połykać go jednym haustem.
5. Do koktajli owocowych wybieraj mniej kaloryczne owoce - jabłka, kiwi, śliwki, morele - lub jagody. Unikaj bananów, chociaż uważa się, że muszą być obecne w koktajlach jako gęsta baza.
6. Staraj się dodawać mniej soli do koktajli warzywnych, używaj lepszego proszku z wodorostów (można kupić w aptece suszony i zmielić w młynku do kawy). Doda słonego smaku i wzbogaci Twoją dietę w jod.
I oczywiście dieta smoothie nie powinna być całkowita. Można i należy go uzupełniać gotowanymi lub pieczonymi chudymi mięsami i rybami, niskotłuszczowymi serami i twarogami, orzechami, a czasami kaszą na bazie wody.
Przepisy na smoothie
Przedstawiamy kilka przepisów na proste, pożywne i szybkie w przygotowaniu koktajle. Gotowanie w domu to kilka drobiazgów. Świeżość jest gwarantowana: wszystko jest przygotowywane na Twoich oczach. Różnorodność jest nie do pochwały: codziennie przygotuj nowy koktajl. Co więcej, ta żywność jest stosunkowo niedroga.
Koktajl truskawkowo-jogurtowy
 |
250 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu
150 ml jogurtu naturalnego
Zmiksuj truskawki i jogurt w blenderze na gładką masę, następnie dodaj mleko. Ponownie zmiksuj w blenderze, aż uzyskasz gęstą, jednorodną masę.
Koktajl jagodowo-grejpfrutowy
125 ml (1/2 szklanki) świeżych lub mrożonych jagód, 3 duże grejpfruty, 5 marchewek
Umyj marchewki, obierz i pokrój grejpfruta. Wyciśnij sok z marchwi i grejpfruta. Borówki zmiksować w blenderze, następnie dodać sok z marchwi i grejpfruta i miksować do uzyskania gęstego napoju.
Koktajl bananowo-malinowy
1 dojrzały banan
1,25 szklanki mrożonych malin
0,5 szklanki 1% mleka
Substytut cukru (opcjonalnie)
Włóż banana do zamrażarki na 10 minut, aby lekko stwardniał. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy, aż masa będzie gładka i gęsta. W razie potrzeby dodać substytut cukru.
Słoneczne śniadanie
 |
2 pomarańcze
3 łodygi selera
Marchew i seler myjemy, pomarańcze i mango obieramy, kroimy na kawałki nadające się do sokowirówki. Wyciśnij sok z segmentów pomarańczy i mango (jeśli lubisz sok z miąższem, do wyciśniętego soku dodaj odrobinę miąższu pomarańczy i mango). Z selera i marchwi wyciśnij sok. Połącz oba powstałe soki i zmiksuj w blenderze (w razie potrzeby dodaj lód).
Jabłko-marchew-jajko-pomarańcza
4 marchewki
2 pomarańcze
Jabłka pokroić, umyć marchewki, obrać pomarańcze. Wyciśnij sok z jabłek i marchwi. Miąższ pomarańczowy, sok z jajek, jabłek i marchwi zmiksuj w blenderze na gładką masę.
Egzotyczny smoothie
3 pomarańcze
3 owoce męczennicy
4 łodygi selera
Umyj seler, obierz mango i pomarańczę. Z selera wyciśnij sok. W blenderze połącz kawałki pomarańczy i mango. Łyżką wydrąż miąższ z marakui i wraz z sokiem z selera dodaj do blendera razem z pomarańczą i mango. Wszystkie składniki wymieszaj, aż będą gładkie i gęste.
Smoothie z musli na śniadanie.
 |
0,5 szklanki mrożonych truskawek
2 łyżki stołowe. l. woda
0,5 szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu
0,75 szklanki musli z rodzynkami i orzechami
W blenderze zmiksuj jogurt, wodę i truskawki. Zalej mlekiem musli i podawaj razem z musli.
Mieszanka jagodowo-białkowa
1 szklanka (250 ml) świeżych lub mrożonych jagód
1 szklanka (250 ml) soku żurawinowego
Jajka i jagody ubić w blenderze, następnie powoli wlewać sok żurawinowy do mieszanki, aż uzyskasz gęsty napój.
Koktajl truskawkowo-pomarańczowy
3 szklanki mrożonych truskawek
1,25 szklanki soku pomarańczowego (świeżo wyciśniętego)
1 szklanka jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
0,5 szklanki kostek lodu
Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj na małych obrotach przez 10 sekund. Powstałą mieszaninę wymieszaj łyżką, a następnie ponownie ubijaj blenderem na średnich obrotach przez 15-20 sekund. Zatrzymaj się i zamieszaj. Teraz ubijaj na dużej prędkości przez 15-20 sekund. Przelej do szklanek i od razu podawaj.
Źródła: wday.ru, inauka.ru, zdr.ru
Wszyscy pamiętamy i kochamy koktajle mleczne z dzieciństwa, które od zawsze były ulubionym przysmakiem wszystkich dzieci. Jednak z wiekiem fanów koktajli mlecznych nie brakuje, zwłaszcza że deser ten przygotowuje się tak szybko, jak to możliwe i może składać się z niemal dowolnych składników. Koktajle mleczne z owocami są bardzo popularne wśród współczesnych kobiet, ponieważ często nie mają czasu na śniadanie, a na kolację wolą coś bardzo lekkiego i niskokalorycznego. Do tych celów idealne są różnorodne koktajle owocowe, którymi można się cieszyć bez szkody dla sylwetki i zdrowia.
W tym artykule opowiemy o wartości odżywczej owoców i koktajli mlecznych, a także podzielimy się kilkoma najpopularniejszymi przepisami na ich przyrządzanie. Te koktajle na pewno przypadną do gustu całej Twojej rodzinie i znajomym, napełnią Cię, dodadzą energii i orzeźwią w upalne dni.
Wartość odżywcza owocowego koktajlu mlecznego
Wartość odżywcza owocowego koktajlu mlecznego waha się od 70 do 100 kilokalorii na 100 mililitrów, w zależności od jego składników. Deser ten jest niskokaloryczny i można go spożywać bez szkody dla sylwetki.
Jak sama nazwa wskazuje, koktajl owocowo-mleczny przygotowywany jest z mleka i różnorodnych owoców z dodatkiem niewielkiej ilości cukru. Jeżeli boisz się przytyć lub chcesz schudnąć, zastąp cukier miodem lub w ogóle go nie słodź. Głównym składnikiem takich koktajli jest mleko, które jest bardzo korzystne dla organizmu. Jest doskonałym źródłem łatwo przyswajalnego białka zwierzęcego i wapnia, a także wielu innych dobroczynnych substancji. Regularne spożywanie mleka i jego przetworów zapewnia prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu, wzmacnia kości, zęby, paznokcie i włosy.
Do koktajlu owocowego i mlecznego możesz dodać dowolne owoce i jagody, według własnego gustu. Są prawdziwą skarbnicą witamin, minerałów, mikro- i makroelementów, pektyn, błonnika, kwasów owocowych i przeciwutleniaczy. Niektóre jagody, takie jak porzeczki, maliny i truskawki, zawierają niemal pełny zakres składników odżywczych niezbędnych dla ludzkiego organizmu.
Połączenie mleka oraz różnorodnych jagód i owoców sprawia, że koktajl ten jest bardzo zdrową przekąską dla całej rodziny, która z łatwością może zastąpić lekkie śniadanie lub kolację, a także doda Ci energii i witalności.
Przepisy na owocowe koktajle mleczne
Shake bananowy
- Mleko niskotłuszczowe 250 ml;
- Banany 2 szt.;
- Cukier 1 łyżka. l.
- Banany obierz i włóż do blendera.
- Dodaj do nich całe mleko i cukier.
- Ubijaj koktajl przez 1 minutę, aż uzyska jednorodną, gęstą konsystencję.
Zamiast mleka możesz dodać do tego koktajlu niskotłuszczowy kefir, dzięki czemu koktajl będzie gęstszy i bardziej satysfakcjonujący.
Koktajl mleczny z truskawkami
Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- Świeże truskawki 100 gr.;
- Mleko 200 ml;
- Lody kremowe 70 gr.
- Truskawki dokładnie myjemy, oddzielamy od szypułek i liści, wrzucamy do miski blendera.
- Wlać mleko do truskawek.
- Do blendera włóż także lody i ubijaj wszystko przez 1 minutę. Rezultatem jest bardzo smaczny i delikatny koktajl mleczny z truskawkami, idealny na gorące letnie dni. Podawać udekorowane świeżymi truskawkami.
Świeży koktajl mleczny z jabłkiem
Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- Jabłko 1 szt.;
- Mleko 200 ml;
- Twarożek niskotłuszczowy 50 gr.;
- Świeża mięta 3 liście;
- Cukier 2 łyżeczki.
- Umyj jabłko i usuń nasiona. Drobno zmiel go w blenderze.
- Do jabłka dodać mleko, twarożek, cukier i kilka listków mięty.
- Wszystkie składniki ubijaj na gładką masę przez jedną minutę. Koktajl idealnie nadaje się na śniadanie lub kolację. Podawać udekorowane gałązką mięty.
Brzoskwiniowy koktajl mleczny z granolą
Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- Świeże brzoskwinie 2 szt.;
- Mleko 250 ml;
- Płatki owsiane 1 łyżka. l.;
- Kilka orzechów włoskich lub migdałów.
- Płatki owsiane i orzechy zmiel w blenderze, aż uzyskasz mąkę.
- Brzoskwinie umyj, wypestkuj i włóż do blendera razem z płatkami owsianymi.
- Do blendera dodaj mleko i wszystko dokładnie ubijaj przez 1 minutę. Dzięki zawartości orzechów i płatków owsianych smoothie jest dość sycące i najlepiej smakuje jako zdrowe i smaczne śniadanie.
Jagodowy koktajl mleczny
Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- Mleko 200 ml;
- Lody kremowe lub lody 70 gr.;
- Świeże truskawki, maliny, porzeczki, agrest i inne ulubione jagody 200 gr.
- Dokładnie umyj, obierz wszystkie jagody z gałązek, łodyg i liści, a następnie umieść je w blenderze.
- Dodaj lody do jagód.
- Do blendera wlej mleko i wszystko dokładnie ubijaj przez 2 minuty. Powinieneś otrzymać dość gęsty koktajl o bogatym jagodowym kolorze. Absolutnie każdemu spodoba się ten deser i dostarczy organizmowi niezbędnych witamin. Może być spożywany z umiarem nawet przez osoby przestrzegające diety.
Smacznego!
Nie wszyscy wiedzą, że gorące śniadania z podgrzewanym mlekiem mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, szczególnie u osób po 30. roku życia. Idealną opcją śniadaniową jest zimne musli. Najczęściej stosuje się do nich kefir. W recenzji znajdują się 4 przepisy na zimne musli z kefirem, których przygotowanie zawsze zajmuje nie więcej niż 1 minutę.
Cudowna kasza gryczana z kefirem
To naprawdę cudowne danie o potężnych właściwościach terapeutycznych. Lekarze twierdzą, że to danie pomaga zwiększyć poziom hemoglobiny w rekordowym czasie. Jest to również idealny pokarm dla osób, u których zdiagnozowano przewlekłe, powierzchowne zapalenie błony śluzowej żołądka. Ponadto to danie obejmuje wiele diet radykalnej utraty wagi.
Ta zimna owsianka jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Wieczorem do małego rondla wsypać surową kaszę gryczaną. Dno rondelka należy przykryć kaszą gryczaną na szerokość palca. Następnie wlewa się 400-500 gramów kefiru. Patelnię przykrywa się pokrywką i pozostawia do rana. Dopuszczalne jest owinięcie rondelka ręcznikiem frotte. Rano danie jest gotowe do spożycia. Możesz przechowywać patelnię do późniejszego wykorzystania na dwie lub trzy kolejne porcje w lodówce przez 1-2 dni.
Jeśli sceptycy na podstawie opisu przepisu od razu pomyślą, że to danie musi smakować obrzydliwie, możesz z czystym sumieniem z góry stracić w to wiarę. Kasza gryczana zmiękczana fermentowanym produktem mlecznym nabiera bardzo nietypowego smaku, w odróżnieniu od dobrze znanego smaku gotowanej kaszy gryczanej.
Ale jeśli smak zdrowego dania wydaje się nieco odrażający, wcale nie jest zabronione posypywanie zimnej owsianki ulubioną przyprawą. Dobrze, jeśli jest to przyprawa naturalna, kupowana na rynku w wyspecjalizowanych sklepach należących do przedstawicieli narodowości wschodnich – ich przyprawy są zawsze naturalne i bardzo zdrowe.
Koktajl owocowo-kefirowy
To danie przyda się najbardziej latem, ale w innych porach roku istnieje wiele okazji na zdobycie świeżych owoców (na przykład mandarynek). To danie w zasadzie nie jest w ogóle przygotowane. Wystarczy wziąć swoje ulubione owoce lub jagody i zalać je w całości lub pokroić w kefir. Do tego pysznego dietetycznego śniadania kefir nie powinien być zbyt tłusty. Kefir o zawartości tłuszczu 1-2% jest idealny. Koktajl kefirowy można przygotować: najprostszy blender poradzi sobie z pół litrem koktajlu kefirowego w mniej niż 0 sekund.
Klasyczny: kefir i płatki owsiane
To klasyczne śniadanie, które pomoże pozbyć się wielu problemów. Przede wszystkim z problemami trawiennymi. Czasami po prostu nie da się obejść bez przekąsek: dla niektórych biznesmenów dzień pracy trwa czasem nawet do 16 godzin i nie zawsze jest możliwe zaopatrzenie się w pożywny posiłek (domowy lub restauracyjny). Studenci są również zmuszeni do ciągłego podjadania. To oczywiście nieuchronnie prowadzi do zaburzeń trawiennych.
Regularność wypróżnień jest prawie gwarantowana, jeśli na śniadanie wybierzesz na przykład płatki owsiane z kefirem co drugi dzień. O zaletach gotowanych płatków owsianych w codziennej diecie nie trzeba mówić (chyba że mówimy o wymuszonych rygorystycznych dietach medycznych). Ale surowe płatki owsiane, które nie wymagają gotowania, w połączeniu z kefirem to super zdrowe śniadanie. Ci, którzy przestawiają się na to śniadanie, twierdzą, że w rekordowym czasie następuje aktywacja funkcji jelit, uczucie lekkości w żołądku i poprawa nastroju.
Musli z orzechami i rodzynkami
To bardziej serdeczna i bardziej wyrafinowana wersja zimnego musli. Oprócz płatków owsianych do kefiru można dodać płatki pszenne (które nie wymagają gotowania), ulubione orzechy i rodzynki. Odmiana zimnego musli z migdałami jest bardzo smaczna. Należy jednak wziąć pod uwagę, że orzechy, choć są produktem pożywnym, są dość trudne do strawienia. Dlatego osobom cierpiącym na zapalenie błony śluzowej żołądka zaleca się, aby nie dodawać orzechów do swojej codziennej diety. W razie potrzeby orzechy można również zastąpić obranymi pestkami słonecznika lub dyni (suszonymi lub suszonymi, ale nie smażonymi).
Co może być lepszego w gorący letni dzień niż szklanka orzeźwiającego i zdrowego smoothie? Co to jest smoothie i z czym je jeść? Koktajl to gęsty koktajl owoców i jagód, bardzo zdrowy i bogaty w witaminy. Jest doskonałym zamiennikiem niezdrowych słodyczy, a także gasi pragnienie i głód. A w upalne, letnie dni jest po prostu niezastąpiony :)
Jest kilka sekretów idealnego smoothie:
- im więcej zamrożonych owoców i jagód, tym gęstszy i smaczniejszy będzie koktajl
- aby uzyskać bogaty smak, wymieszaj kwaśne owoce lub jagody ze słodkimi
- dodawaj do koktajli siemię lniane – nie wpływają one na smak, a są cennym źródłem błonnika
- Zamiast jogurtu, który jest często stosowany w przepisach na smoothie, dodaj kefir
- dodawaj banany do koktajli, aby uzyskać idealną konsystencję
- dodaj płatki owsiane do swojego smoothie. Przyspieszają metabolizm
Pyszne i zdrowe połączenia owoców, warzyw i jagód w koktajlach:
- truskawka + banan
- porzeczki + pomarańcza + miód
- gruszka + szpinak
- marchewka + morela
- jabłko + pomarańcza + brokuły
- marchewka + banan
- kiwi + truskawka + banan
Do każdej opcji można dodać kefir lub jogurt do smaku.
Zielone smoothie
Składniki:
1 szklanka bananów, mrożonych
1 szklanka ananasów, mrożonych
2 szklanki szpinaku
1 szklanka wody
Co robić:
Wszystko zmiksuj w blenderze na gładką masę.
*Możesz użyć świeżych bananów i ananasów, ale będziesz musiał dodać lód.
Koktajl „Jagoda”
Składniki:
banan średniej wielkości – 1/2 szt.
mrożone wiśnie – 100 g
mrożone truskawki – 100 g
Sok wiśniowy – 200 ml
Co robić:
Zmiksuj zamrożone jagody, banana i sok w blenderze.
Koktajl bananowo-truskawkowy
Składniki:
1/2 banana
4-6 mrożonych truskawek
1/2 łyżki jogurt niskotłuszczowy bez dodatków (twarożek)
1/2 lub 1 łyżka. sok pomarańczowy
1 łyżka. l. nasiona lnu
Co robić:
W blenderze najpierw połącz banana, jagody, jogurt i sok pomarańczowy. Dodać siemię lniane i ponownie wymieszać. Przelej do szklanek i podawaj.
Koktajl bananowo-gruszkowy
Składniki:
Banany - 3 szt
Gruszki - 2 szt
Łodyga selera - 2 szt
Co robić:
W blenderze połącz banany, gruszki i seler z 1 szklanką wody.
Orzeźwiający smoothie jabłkowy
Składniki:
jabłko (duże) - 1 szt.
kiwi (bardzo dojrzałe) - 3 szt.
banan - 1 szt.
sułtanki (zielone) - 1 pęczek
imbir (świeży korzeń) - 1 cm.
zielona herbata - 1 szklanka
miód - 1 łyżka.
Co robić:
Banana pokroić i zamrozić. Jabłko obierz i pokrój w małą kostkę. Obierz kiwi. Obierz i zetrzyj imbir. Umieść zamrożonego banana i pozostałe składniki w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
Koktajl kawowo-czekoladowy z kardamonem
Składniki:
banan - 1 szt.
kawa (mocna) - 70 ml
czekolada (gorzka) - 50g
cukier - 1 łyżeczka.
mleko - 1/2 szklanki
kardamon - 3 szt.
gałka muszkatołowa - 1 szczypta.
Co robić:
Pokrój banana. Dodaj do mleka i kawy. Zetrzyj czekoladę. Dodać gałkę muszkatołową, kardamon. Umieść mieszaninę w blenderze i miksuj, aż będzie gładka.
Egzotyczny smoothie mango z kokosem
Składniki:
mango (duże, bardzo dojrzałe) - 2 szt.
jogurt naturalny lub waniliowy - 375g
cukier waniliowy - 1/2 łyżeczki.
kurkuma - 1 szczypta.
Co robić:
Mango obierz i pokrój w małą kostkę. Do blendera dodaj jogurt, kawałki mango, cukier waniliowy i kurkumę. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Przelej do kieliszka koktajlowego i podawaj.
Smoothie z musli na śniadanie
Składniki:
jogurt (o niskiej zawartości tłuszczu) - 1 szklanka
truskawki – 1/2 szklanki
woda - 2 łyżki.
mleko – 1/2 szklanki
musli (z rodzynkami i orzechami) – 3/4 szklanki.
Co robić:
W blenderze zmiksuj jogurt, wodę i truskawki. Zalej mlekiem musli i podawaj razem z musli.
Przecier z dyni
Składniki:
1 szklanka dyni, pokrojonej w kostkę
1 szklanka moreli, pokrojonych w kostkę (świeżych lub mrożonych)
1 łyżeczka. Sahara
1 szklanka mleka
Szczypta cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej
1 szklanka kostek lodu
Co robić:
Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze na gładką masę. Dodaj cukier do smaku. W razie potrzeby udekorować startą białą czekoladą i waflami.
Smoothie z jogurtem i persimmoną
Składniki:
1 persymona
150ml jogurtu
1 łyżka. l. owsianka
Co robić:
Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na jednolitą masę. Przelej do szklanek i podawaj.
