Diéta pre drozd u žien: čo môžete a nemôžete jesť. Racionálna výživa a strava pre drozd u žien v reprodukčnom veku Čo potrebujete jesť s kandidózou

27.10.2021

Chov vtákov

Kandidóza alebo drozd je pomerne časté ochorenie. Jeho liečba sa vykonáva pomocou liekovej terapie. Vo väčšine prípadov to však nestačí. Preto bola vyvinutá špeciálna diéta pre kandidózu.

Čo je kandidóza

Kandidóza je taká, ktorá postihuje predovšetkým epidermis a sliznice. Ak sa zistí včas, liečba prebieha dostatočne rýchlo a samotná choroba nespôsobuje nepríjemné následky. Ale ak je choroba v pokročilej forme alebo neexistovala plnohodnotná liečba, existuje vysoké riziko komplikácií. Pleseň môže začať napádať vnútorné orgány a najskôr bude postihnutá ústna dutina a gastrointestinálny trakt.

Prečo potrebujete špeciálnu diétu?

Počas kandidózy je jednou z najdôležitejších zložiek liečby špeciálne zostavená strava. Vďaka nej príznaky ochorenia zmiznú čo najrýchlejšie, pretože potraviny zahrnuté v strave pomáhajú zastaviť vývoj huby.

Okrem toho takáto strava pomáha zlepšiť fungovanie tráviaceho traktu a ľuďom s nadváhou - zbaviť sa niekoľkých kilogramov v krátkom čase.

Jeden dôležitý detail, na ktorý si treba dať pozor pri akejkoľvek forme kandidózy: špeciálnu diétu je potrebné dodržiavať nielen do úplného vymiznutia príznakov ochorenia, ale ešte asi dva týždne po jeho skončení. Toto sa musí urobiť, aby sa zabránilo možnému relapsu choroby.

Drozd u žien a vhodná strava

Príčiny kandidózy u žien môžu byť rôzne, od nedodržiavania pravidiel intímnej hygieny až po nosenie nepohodlnej spodnej bielizne alebo zníženie imunity. Stojí za to začať sa zbaviť problému v prvých dňoch jeho výskytu, aby sa predišlo nepríjemným následkom a komplikáciám.

Ako už bolo spomenuté vyššie, liečba zahŕňa nielen lieky, ale aj špeciálne jedlá. Diéta pre kandidózu u žien zakazuje konzumáciu potravín, ako sú:

tučné jedlá;
pekáreň;
huby;
korenené, korenené a nakladané jedlá;
horčica, majonéza, kečup;
sýtené nápoje;
cukor, čokoládové výrobky;
príliš sladké ovocie.

Všetky prispievajú k urýchleniu reprodukcie huby, čo v tomto prípade nie je vôbec potrebné. Do tohto zoznamu môžete pridať aj konzervy, údeniny, citrusové plody (najmä grapefruity, citróny a pomaranče), alkoholické nápoje (najmä pivo), kvas, kávu, čaj.

Napriek veľkému množstvu obmedzení je povolená konzumácia mnohých zdravých a chutných produktov, ktoré nielen prispejú k skorému odstráneniu problému, ale zároveň zlepšia činnosť žalúdka a čriev. Pri kandidóze sa odporúča použiť:

dusené ovocie a zelenina;
bobule: rakytník, brusnica, čučoriedka, brusnica;
čerstvé bylinky;
varené chudé mäso;
chudé ryby;
pečeň a obličky;
vajcia;
olivový alebo ľanový olej;
pohánková a ryžová kaša;
morské riasy;
mrkvová šťava;
a sezamové semienka;
kefír, biojogurty;
bylinkové čaje so šípkou, plantain, oregano, harmanček, hloh.

Diéta na liečbu kandidózy by sa mala dodržiavať najmenej 3-4 mesiace.

Kandidóza u mužov a vlastnosti stravy

U mužov je drozd oveľa menej bežný. Ale keď sa objaví, je potrebné dodržiavať aj špeciálnu diétu.

Diéta pre kandidózu u mužov môže vyzerať takto:

Raňajky: vajcia, zeleninový šalát, mäsová polievka, kreker, fermentovaný mliečny nápoj.
Obed: ryža alebo špagety, pečeňový šalát, bylinkový čaj.
Popoludňajšie občerstvenie: paradajková alebo mrkvová šťava.
Večera: mäso, dusené mäso, šalát so zeleninou a cesnakom, šťava z bobúľ.

Výživa pre drozd ústnej dutiny

Diéta pre kandidózu sa mierne líši od predtým zvažovaných možností. V tomto prípade by všetky skonzumované potraviny mali byť šetrné k poškodeným slizniciam.

Diéta pre kandidózu tohto typu úplne vylučuje z ponuky pacienta:

sladkosti;
pečivo a iné jedlá obsahujúce droždie;
horúce korenie;
huby;
tučné mäso;
korenie;
kyslé potraviny;
alkohol;
silný čaj a káva;
ovocie.

Počas obdobia liečby môžete jesť zeleninu, obilniny, bylinky, ryby a odrody, fermentované mliečne výrobky.

Všetky hotové jedlá by sa zároveň mali zjemniť alebo rozdrviť a šaláty nasekať alebo nastrúhať nadrobno, aby nedošlo k zbytočnému podráždeniu ústnej dutiny.

Diéta pre črevnú drozd

Diéta pre črevnú kandidózu zabezpečuje použitie dostatočného množstva bielkovín, minerálov, vitamínov a stopových prvkov, ako aj esenciálnych aminokyselín. Zároveň sa znižuje hladina sacharidov v potravinách.

Pacient by mal dočasne vylúčiť zo stravy:

sladkosti;
cukor (namiesto neho možno použiť aspartám);
pšeničné výrobky (okrem cestovín);
pekárenské výrobky (okrem čierneho chleba);
nakladané, slané, korenené, korenené, mastné jedlá;
zemiaky;
ovocie bohaté na glukózu (ako je hrozno);
klobásy;
sýtené nápoje;
nízky obsah alkoholu a alkoholických nápojov.

Okrem toho by ste mali čo najviac obmedziť používanie čaju a kávy.

Strava musí obsahovať potraviny, ktoré obsahujú probiotiká. Patria sem mäkké syry, jogurty, mliečne výrobky, kyslá kapusta a pod. Rovnako dôležité sú prebiotiká, ktoré sa nachádzajú v strukovinách, špargli, ovsených vločkách, topinamburu, javorovom sirupe, banánoch. Všetky vyššie uvedené produkty pomáhajú znižovať rast kvasinkových baktérií a aktivujú činnosť prospešných mikroorganizmov.

Kandidózna diéta zabezpečuje dostatočný príjem potravín s vysokým obsahom vitamínov B, C, A, E, flavónov, železa, horčíka, zinku a selénu.

Čo jesť s ezofageálnou kandidózou?

Tento typ ochorenia je pomerne zriedkavý, takže je veľmi ťažké ho diagnostikovať. Kandidóza pažeráka môže spôsobiť ťažkosti pri prehĺtaní potravy, takže bez liekov sa v tomto prípade nezaobídete. Zároveň bude potrebné venovať osobitnú pozornosť, ako v predchádzajúcich prípadoch, správnej a zdravej výžive.

V prvom rade je dôležité odstrániť zo stravy pacienta potraviny, ktoré podporujú rast a rozmnožovanie huby. Sú to kvasinky, cukor a plesne. Okrem toho je nežiaduce jesť veľké množstvo uhľohydrátov, ktoré sa nachádzajú v sladkostiach, mede, cukre, džeme, pečive. Na istý čas sa oplatí vzdať sa plnotučného mlieka, pretože obsahuje laktózu, ktorá je výborným biotopom pre plesne. Diéta pre ezofageálnu kandidózu zakazuje používanie akéhokoľvek druhu alkoholických nápojov.

Je dôležité zahrnúť do svojho jedálneho lístka také prírodné produkty, ako je fermentované pečené mlieko, tvaroh, jogurt, ako aj jedlá obsahujúce vlákninu.

Čo sa týka nápojov, veľkým prínosom je kombucha. Preto, ak je to možné, neodmietajte jeho použitie.

Pri dodržiavaní tejto diéty je dôležité byť pripravený na pocit slabosti a únavy počas prvých dní. Je to spôsobené tým, že telo nedostáva obvyklú dávku sacharidov. Nebojte sa, hneď si zvykne na novú stravu a situácia sa stabilizuje.

Vlastnosti výživy pre drozd kože

Diéta pre kandidózu kože sa prakticky nelíši od stravy pre iné formy ochorenia. V tejto situácii je tiež dôležité vylúčiť zo svojho menu alkoholické nápoje a obmedziť používanie uhľohydrátov - cukor, sladkosti, laktózu a fruktózu, med. Okrem toho je potrebné opustiť džúsy vlastnej výroby, jogurty s prísadami, glazúrované tvarohy, sladké limonády a sýtené nápoje.

Mäso, rôzne obilniny, zelenina bez škrobu a zelenina sú tiež povolené.

Menu pre tehotné ženy s drozdom

U tehotných žien sa choroba vyskytuje pomerne často. Zložitosť jeho liečby spočíva v tom, že neexistuje možnosť vykonávať plnohodnotnú liekovú terapiu. Preto je diéta pre kandidózu u tehotných žien veľmi dôležitou zložkou na ceste k uzdraveniu.

Približné denné menu môže vyzerať takto:

Raňajky: kaša, vajce, fermentovaný mliečny výrobok, mrkvová šťava.
Obed: pohár bobúľ alebo pár zelených jabĺk.
Obed: mäsová polievka, zeleninový guláš, cestoviny, vajíčko, zeleninový šalát, bylinkový odvar.
Popoludňajšie občerstvenie: ovocná šťava alebo
Večera: pohánka alebo ryža, obloha z mäsa alebo rýb, šalát, fermentovaný mliečny výrobok alebo bobuľová šťava.

Je dôležité venovať pozornosť skutočnosti, že vyššie uvedené jedlá je možné meniť podľa vlastného uváženia. Hlavná vec je, že by mali pozostávať iba zo schválených produktov.

Záver

Takže sme považovali taký koncept za diétu pre kandidózu: čo môžete jesť a čo nie, ktoré potraviny pomáhajú zastaviť proces reprodukcie huby a ktoré len zhoršujú situáciu.

Ale nech je to akokoľvek, pred začatím liečby sa musíte poradiť s lekárom. Pomôže vám vybrať všetky potrebné lieky a zostaviť individuálny jedálny lístok, pričom zohľadní nielen formu ochorenia, ale aj charakter jeho priebehu, ako aj celkový zdravotný stav pacienta. Diéta je predsa len jednou zo zložiek liečby, a nie jej základom.

Po odznení choroby je dôležité urobiť všetko pre to, aby sa nevrátila. Preventívne opatrenia spočívajú predovšetkým v dodržiavaní pravidiel osobnej hygieny, zvyšovaní imunity, zdravom stravovaní a pod.

Postarajte sa o seba a buďte zdraví!

Dnes si povieme niečo o jednom z mnohých v súčasnosti známych neduhov, ktorý sa volá drozd. V článku stručne zvážime príčiny choroby, hlavné príznaky, potom sa zameriame na takú otázku, ako je správna strava, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou procesu liečby. Tak poďme na to.

Stručne o patogéne

Drozd sa začína rozvíjať v čase, keď imunitný systém oslabuje a ľudské telo nemôže bojovať s rôznymi škodlivými mikroorganizmami. Kauzálnymi činiteľmi drozdov sú zástupcovia oportunistického sektora ľudského tela - mikroskopické huby podobné kvasinkám. Patria do rodu Candida (Candida), žijú v každom človeku v prijateľnom bezpečnom množstve. Plesňové činidlá tiež pokojne žijú na akýchkoľvek domácich predmetoch, produktoch, ktoré jeme.

Začnú sa množiť, organizovať kolónie kandidy v dôsledku vplyvu negatívnych faktorov na telo. Môže to byť prítomnosť akéhokoľvek zápalu, chronického ochorenia atď. (podrobnejšie zvážime príčiny drozdov nižšie). U zdravého človeka sú všetky baktérie (užitočné aj škodlivé) vo vyváženom množstve. V prípade drozdovitej choroby zlé mikroorganizmy potláčajú tie dobré - lakto- a bifidobaktérie, ktoré prevládajú nad nimi, čo spôsobuje nástup zápalového procesu.

Príčiny a príznaky drozdov

Medzi obrovské množstvo faktorov, ktoré majú negatívny vplyv na človeka, vedú k oslabeniu imunitného systému, patria:

nesprávna strava (strava pozostávajúca zo sladkostí, múčnych výrobkov, korenistých, mastných jedál);
komplexné choroby - tuberkulóza, HIV, rakovina, pyelonefritída;
hormonálne zmeny;
narušenie gastrointestinálneho traktu (živým príkladom je dysbióza);
terapia antibiotikami, hormonálnymi liekmi, cytostatikami;
stres, prepätie;
nedostatočná hygiena;
nosenie syntetického oblečenia, spodná bielizeň.

Drozd je tiež podporovaný:

nadmerná hmotnosť;
pitie alkoholu, fajčenie;
akékoľvek zápalové procesy, ARVI;
nechránený sex.

Symptómy

U mužov postihuje najmä pohlavné orgány. Všetky príznaky choroby spôsobujú výrazné nepohodlie, narúšajú obvyklý manželský rytmus, stávajú sa dôvodmi na zníženie výkonnosti, zhoršenie nálady a celkovú pohodu. Typicky sa drozd začína prejavovať ako svrbenie pohlavných orgánov, ktoré sa intenzívne prejavuje v neskorých popoludňajších hodinách, po rôznych hygienických postupoch, dlhých prechádzkach.

Po močení, umývaní, môže byť príznakom drozdov ako pocit pálenia. U mužov trpí hlava a predkožka penisu, u žien vulva a vagína. U oboch pohlaví pohlavné orgány opuchnú a sčervenajú. Nie je nezvyčajné, že sa v blízkych oblastiach objaví malá vyrážka. U žien sa z vagíny uvoľňujú syrové hmoty. u mužov výtok podobného charakteru pochádza z penisu.

Okrem genitálií môžu kvasinkové huby infikovať akékoľvek iné sliznice (črevá, vnútorné orgány, ústna dutina), ale aj kožu, najmä záhyby. Teraz sa teda obraciame na hlavnú otázku, v ktorej budeme uvažovať o výžive počas choroby. Budeme hovoriť o povolených výrobkoch ao tých výrobkoch, jedlách, ktoré sa nedajú jesť s drozdom.

Ako jesť s drozdom: čo je možné, čo nie?

Okrem lokálnych a systémových antifungálnych liekov lekár určite predpíše, čo pomôže čo najskôr vyliečiť drozd. Výživa odporúčaná odborníkom sa zameria na:

zastavenie rastu a reprodukcie húb Candida;
posilnenie imunitného systému;
nahradenie húb živými baktériami, ktoré sú pre telo mimoriadne potrebné.

Ovocie a zelenina

Telo osoby trpiacej drozdom musí byť kŕmené vitamínmi. Nachádzajú sa v čerstvej zelenine, ovocí a bobuliach. Je dôležité vedieť, že nemôžete jesť sladké ovocie, pretože sladké prostredie neničí huby, ale vytvára všetky podmienky pre ich aktívny rast a reprodukciu. Preto sú povolené zelené jablká, grapefruity, citrón. Z bobúľ by ste mali uprednostniť brusnice, čučoriedky, jahody, egreše, kivi.

Do stravy by sa nemali zaraďovať banány, slivky, broskyne, hrozno, sušené ovocie. Okrem toho, že zelenina sa odporúča konzumovať surová, je dovolené ju dusiť, variť či piecť. Je potrebné mať na pamäti, že počas drozdov nie je možné jesť zemiaky, repu, kukuricu a iné plodiny, ktoré obsahujú veľké množstvo uhľohydrátov, ktoré vyvolávajú rozvoj choroby.

Prírodné antiseptiká, ako je cesnak a cibuľa, majú škodlivý účinok na kandidu. Odporúča sa ich konzumovať surové, aby sa dosiahlo rýchle zotavenie. Na telo dobre pôsobia zeleninové šťavy a nesladené kompóty. Lekári často odporúčajú pacientom konzumovať asi 200 ml mrkvovej šťavy denne. Morské riasy prinášajú telu množstvo benefitov, preto nezabúdajte na takýto zdroj fosforu, draslíka, horčíka, kyseliny listovej, vitamínov skupín A, B, C, D, E.

Mäsové ryby

Výživa pre drozd znamená povinné zahrnutie mäsa do stravy. Teraz uvedieme druhy, ktoré sa nedajú jesť. Patria sem: jahňacie, droby, ako aj tučné bravčové mäso, iné tučné mäso. Zoznam povolených potravín zahŕňa chudé mäso ako teľacie, kuracie, morčacie. Môžete tiež jesť chudé bravčové mäso. Ak hovoríme o rybách, do stravy nemôžete zahrnúť makrelu, treščiu pečeň, halibuta, lososa. Odporúča sa jesť zubáča, tresku, platesu a iné druhy s minimom tuku. Používanie údených rýb je prísne zakázané.

Živé baktérie, bielkovinové produkty

Určite by ste sa mali zamerať na potraviny obsahujúce veľké množstvo bielkovín. Okrem spomínaných (ryby, mäso) sem patria vajcia, orechy, strukoviny, varená pečeň. Nesmieme zabudnúť na fermentované mliečne výrobky, ktoré sú pre telo užitočné a mimoriadne potrebné, pretože obsahujú živé baktérie, vďaka ktorým bude možné obnoviť mikroflóru, čo prispieva k smrti kvasinkových húb. Tento efekt možno dosiahnuť, ak:

existujú prírodné jogurty, ktoré neobsahujú farbivá, všetky druhy potravinárskych prísad;
piť kefír, jogurt;
existuje tvaroh, najlepšie s nízkym percentom tuku, pri nákupe je najlepšie zastaviť na nízkotučnom.

Ak hovoríme o obilninách, výživa počas choroby, ako aj počas prevencie, zahŕňa použitie hnedej ryže, ovsených vločiek, pohánkovej kaše. Chlebári odporúčajú otruby alebo celé zrná pšenice.

Čo je ešte škodlivé pre drozd?

Negatívny vplyv má množstvo produktov, o ktorých sme ešte nehovorili. Poďme si teda vymenovať, čo ešte počas tohto ochorenia nemôžete jesť. Je prísne zakázané:

Akékoľvek alkoholické, kvasnicové (pivo, kvas), sýtené nápoje. Všimnite si, že kvasinky sú dobrou výživou pre Candidu, podporujú ich rýchly rast a aktívnu reprodukciu.
Živočíšne tuky. Namiesto toho je lepšie použiť rastlinné tuky.
Mlieko, syr, kyslá smotana.
Huby. Vo väčšine prípadov komplikujú proces trávenia a spôsobujú kvasenie. Ak sa drozd vyvinie v sliznici, ako je črevá, existuje vysoká pravdepodobnosť poruchy stolice, bolesti brucha a iných nepríjemných symptómov.
Chlieb, ako aj všetky pekárenské výrobky, napríklad všetky druhy buchiet, bagely s rôznymi náplňami (džem, kondenzované mlieko, smotana), bagely, bochníky. Koniec koncov, obsahujú všetky kvasinky, ktoré vyvolávajú túto chorobu. Vyššie sme spomenuli, že najlepšie je jesť celozrnné pečivo. Môžete tiež uprednostniť špeciálne chleby, ktoré neobsahujú droždie, vytvorené pre ľudí, ktorí dodržiavajú určitú diétu.

Aby ste zostali zdraví, nikdy sa počas svojho života nestretnete so žiadnym variantom priebehu drozdov, nemôžete jesť také škodlivé potraviny ako:

polotovary, rýchle občerstvenie;
paštéty, konzervy;
údené mäso;
uhorky, ocot;
ocot, horčica;
kečup, majonéza;
uhorky, koreniny.

Kávu a čaj je lepšie nahradiť dvoma litrami vody denne. Vo všeobecnosti sa každej osobe ukazuje použitie takého množstva vody na normalizáciu všetkých procesov v tele. Jej lekári radia piť asi dvadsať minút pred jedlom alebo hodinu po jedle.

Ako mať chuť na sladké?

Tí, ktorí majú chuť na sladké, budú musieť určite zmeniť stravu, takéto odporúčanie dá lekár. Koniec koncov, akékoľvek cukrovinky (pečivo, koláče, čokolády, sladkosti, sušienky) obsahujú príchute, farbivá, rôzne škodlivé prísady a tuky, veľké množstvo rýchlych sacharidov, ktoré prispievajú k rýchlemu rastu oportúnnych mikroorganizmov - kandidy.

Med, džem, kondenzované mlieko, čistý cukor sú tiež hlavnými provokatérmi choroby. Akékoľvek sladkosti by sa preto mali zlikvidovať. Môžu byť nahradené zdravými kyslými bobuľami, ovocím, kompótmi. O tom, čo môžete jesť s drozdom, čo nemôžete, sme už odpovedali. Urobme malý záver: ak sa správne stravujete, vediete zdravý životný štýl, dodržiavate všetky preventívne opatrenia (podrobnejšie sa s nimi môžete zoznámiť v našich článkoch), drozd vás nepredbehne.

Profylaxia

Pamätajte, že iba lekár by mal liečiť všetky choroby. Preto by výskyt čo i len jedného príznaku mal slúžiť ako prebudenie, naznačujúc, že je potrebné čo najskôr ísť do nemocnice. Lekári odporúčajú:

vyhnúť sa prehriatiu, hypotermii, stresovým situáciám;
vzdať sa syntetiky, nosiť bielizeň a oblečenie vyrobené z prírodných materiálov;
dodržiavať hygienu, správnu výživu;
cvičenie;
včas liečiť vzniknuté ochorenia;
piť vitamínové komplexy na posilnenie imunitného systému;
sledovať stav čriev.

Rôzne infúzie, odvary vyrobené z liečivých bylín majú priaznivý účinok na telo. Napríklad harmanček, dubová kôra, nechtík, šalvia, eukalyptus poskytujú dobrú podporu imunitnému systému. Preto v prípade potreby môže lekár predpísať bylinný liek. Zvyčajne sa takéto kurzy konajú po určitom čase.

Odporúčame vám jesť správne, vždy si pamätajte, čo môžete a nemôžete jesť s drozdom a aby ste predišli tejto chorobe. Ak máte ďalšie otázky, obráťte sa na nášho špecialistu! Vždy si pamätajte, že úlohou lekára je liečiť! Náš článok bol napísaný, aby sme vám predstavili populárnu chorobu 21. storočia.

Huby Candida podobné kvasinkám, ktoré spôsobujú drozd, sa množia na ľudských slizniciach. Ich činnosť úzko súvisí s výživou – huba má veľmi rada určitý biotop. Aby ste sa zbavili choroby rýchlejšie, je dôležité nielen liečiť liekmi, ale aj dodržiavať diétu pre drozd. Zoznam produktov by mal byť na viditeľnom mieste a mal by obsahovať zakázané a povolené - pomôže to vytvoriť vyvážený jedálny lístok a vyhnúť sa konzumácii nezdravého jedla.

Účinnosť liečby do značnej miery závisí od. Je známe, že Candida postupuje v prostredí bohatom na sacharidy. To, čo človek zje, nie je príčinou vzhľadu a rastu huby, ale pod vplyvom priaznivých podmienok sa môže stať provokatérom svojho vzhľadu. Pre účinnú liečbu musíte upraviť stravu.

V prvom rade sa treba stravovať pravidelne a aj samotné jedlo by malo byť pestré. Keďže sa choroba vyvíja na pozadí oslabenej imunity, je potrebné do stravy zahrnúť jedlá bohaté na mikroelementy. Pri akejkoľvek forme drozdov je zakázané používať cukor a potraviny obsahujúce kvasinky.

Čo robiť a čo nerobiť: zoznamy potravín

Je dôležité dodržiavať diétu pre kandidózu nielen počas obdobia liečby, ale aj nejaký čas po nej, aby sa zabránilo relapsu. V priemere s akútnou formou drozdov je odporúčaná doba stravovania až 6 mesiacov a s pokročilou a chronickou - asi dva roky.

Po úplnom vyliečení by sa zakázané potraviny mali zavádzať postupne. Zoznam povolených a zakázaných potravín je uvedený nižšie.

Zdravá strava

Ak dodržiavate diétu, môžete jesť nasledujúce potraviny:

Odporúča sa vyhnúť sa zelenine (surovej a tepelne upravenej dusením, pečením alebo varením), vyprážanej zelenine. Je užitočné jesť repu, akúkoľvek kapustu, mrkvu, uhorky, zeler, cibuľu, papriku, cuketu. Zelenina by mala byť na stole každý deň.
Chudé mäso a mäso z orgánov: morka, hovädzie mäso, pečeň, pľúca, jazyk.
Chudé ryby a morské plody: losos, tuniak, krevety. Je tiež užitočné použiť morské riasy.
Vajcia.
Bezlepkové obilniny: ryža, proso, pohánka, jačmeň, quinoa. Z obilnín je užitočné variť rôzne obilniny.
Fermentované mliečne výrobky: tvaroh, jogurt, kefír. Vyznačujú sa dobrou stráviteľnosťou, podporujú kolonizáciu mikroflóry „dobrými“ baktériami (laktobacily).
Ovocie a bobule: avokádo, grapefruit, žerucha, brusnice, čierne ríbezle, rakytník.
Korenie: červená paprika, škorica, kurkuma, bobkový list, cesnak.
Zelení: zelená cibuľa, kôpor, petržlen.
Na pitie si môžete pripraviť odvar z divokej ruže, horského popola, zeleninových štiav, bobuľových ovocných nápojov.
Med je povolený v malých množstvách.

Tieto produkty obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov na nasýtenie tela.

Zakázané potraviny

Nižšie je uvedený zoznam zakázaných potravín, ktoré by sa nemali konzumovať počas liečby kandidózy a na jej prevenciu:

cukor. Je hlavnou potravou huby. Aby sa zastavil rast a reprodukcia kandidy, musí byť 100% vylúčená.
Alkoholické nápoje. Obsahujú obrovské množstvo cukru, preto vyžadujú vylúčenie z rovnakého dôvodu ako prvý výrobok.
Zemiaky, hrach, fazuľa. Obsahujú škrob, ktorý vytvára priaznivé prostredie pre huby.
Potraviny obsahujúce droždie: chlieb, pivo, kvas, pečivo.
Pikantné omáčky: majonéza, kečup, chren, horčica.
Obilniny, ktoré obsahujú lepok: jačmeň, pšenica, ovos, raž.
, syr, maslo. Vyvolajte fermentáciu počas trávenia.
Ocot (okrem jablčného) a všetky výrobky alebo jedlá, do ktorých sa pridáva: rôzne nakladané uhorky, konzervy.
Orechy - pistácie, arašidy. Môže obsahovať pleseň, ktorá živí huby.
Mastné, vyprážané a údené jedlá.
Nápoje: limonáda, káva, ovocné šťavy, čierna.

Diéta pre drozd

Nevyhnutnou požiadavkou na rýchle zotavenie je dodržiavanie určitej diéty pre drozd. Najlepšie však v tejto situácii urobíte, ak navždy zmeníte svoje stravovacie návyky.

Chuť na sladké by mala obmedziť sladkosti a milovníci vyprážaných a údených jedál by mali postupne prejsť na dusené či varené jedlá. V dôsledku toho: existuje závislosť na novom jedle, človek si všimne zlepšenie svojho stavu a už sa nechce vrátiť k starým chuťovým preferenciám.

Medzi ženami

Strava pre kandidózu u žien by mala byť pestrá a čo najprirodzenejšia. Potraviny bohaté na vitamíny skupiny B si zaslúžia osobitnú pozornosť – pomáhajú bojovať proti plesniam a dokážu zvýšiť imunitu. Nižšie sú uvedené jedlá, ktoré chcete jesť.

Kaša na vode, je možné do nej pridať čerstvé alebo mrazené bobule;
omeleta;
Zeleninový šalát.

Rôzne polievky. Môže to byť zeleninová polievka s kuracím alebo morčacím mäsom, kapustová polievka alebo rezancová polievka;
Dusená alebo pečená zelenina s chudými rybami alebo mäsom;
Čerstvý zeleninový šalát.

Prírodný jogurt bez pridaných aróm;
Tvaroh, mrkvový kastról;
Povolené ovocie a bobule.

Pečené mäso alebo dusené (pečené) mäsové guľky;
Čerstvý zeleninový šalát s cesnakom: mrkva, repa;
Puding alebo tvaroh.

Občerstvenie medzi jedlami: jablká, citrusové plody, kefír, fermentované pečené mlieko.

U mužov

Popoludňajšie občerstvenie: pohár kefíru;

Večera: omeleta v pare alebo v rúre, želé.

Raňajky: tvarohový kastról, 1 šálka čakanky;

Obed: pečená zelenina s mletým mäsom, bylinkový čaj;

Popoludňajšie občerstvenie: 1 pohár jogurtu;

Večera: pečená ryba s cestovinami, zeleninový šalát, 1 pohár želé.

Raňajky: varené vajcia, šípkový odvar;

Obed: lenivé kapustové rolky varené v rúre alebo pomalom sporáku, vinaigrette bez zemiakov, bobuľový nápoj;

Popoludňajšie občerstvenie: zeleninové občerstvenie;

Večera: varené morčacie filé s kuracím mäsom, šalát s kapustou a uhorkami, pohár prírodnej jablkovej šťavy.

Mali by ste sa počas tehotenstva držať špeciálneho jedálneho lístka?

Považuje sa za vážnu záťaž pre organizmus. Procesy vyskytujúce sa vo vnútri ženy spôsobujú oslabenie tela, stáva sa zraniteľným voči hubám, baktériám a vírusom. Preto je drozd u budúcej matky bežným javom.

Mnohé antimykotiká sú v období očakávania dieťaťa zakázané, pretože nepriaznivo ovplyvňujú plod. Dodržiavanie diéty pre drozd u žien, ktoré nesú dieťa, zohráva obrovskú úlohu: pomáha zbaviť sa už objavených príznakov drozdov a zabrániť ich rozvoju. Okrem toho dodržiavanie správnej výživy pri liečbe kandidózy počas tehotenstva urýchli proces hojenia a je absolútne bezpečné pre budúcu matku.

Diéta proti kandidóze budúcej matky sa len málo líši od štandardnej stravy pre drozd. Zo stravy by sa mali vylúčiť sladkosti, múčne výrobky, korenené a vyprážané jedlá, ktoré obsahujú veľké množstvo ľahko stráviteľných uhľohydrátov, ktoré vytvárajú priaznivé prostredie pre candidu. Ale čerstvé fermentované mliečne výrobky by mali byť na stole každý deň - sú schopné normalizovať nerovnováhu mikroflóry.

Diéta pre drozd má veľký vplyv na priebeh ochorenia, pomáha rýchlejšie sa zotaviť a skrátiť trvanie liekovej terapie. Musíte pochopiť, že to nie je všeliek a nemôže nahradiť plnohodnotnú liečbu v pokročilom štádiu.

DÔLEŽITÉ UPOZORNENIE, že opísaná strava je veľmi podobná odporúčaniam pre správnu výživu, respektíve bude prínosom pre každého, kto chce zlepšiť celkový stav tela a normalizovať vnútorné procesy.

Ženy sa často stretávajú s drozdom, ktorého vývoj je vyvolaný hubami Candida. Nepríjemné prejavy možno zastaviť pomocou určitých druhov liekov, dodržiavaním diéty.

Drozd je ochorenie, ktoré sa vyskytuje v dôsledku množenia húb Candida.
Proces liečby zahŕňa užívanie liekov a dodržiavanie diéty.
Špeciálna výživa umožní ženám rýchlo zastaviť nepríjemné symptómy a zabrániť relapsom.
Výrobky zo zoznamu zakázaných potravín musia byť vylúčené zo stravy.

Nápoje na drozd

Ženy trpiace kandidózou nesmú konzumovať alkohol. Každý deň musia takíto pacienti piť čistú vodu, kefír, čaje, bylinkové čaje.

Výživa pre drozd u žien

Proces liečby akejkoľvek choroby zahŕňa užívanie liekov a dodržiavanie diéty.

Ženy, ktoré čelia kandidóze, by sa mali obmedziť na používanie určitých potravín, aby rýchlo zastavili nepríjemné príznaky. Špeciálna strava zabráni opätovnému výskytu drozdov.

Pozor! Ženy by mali jesť jedlá denne, ktorých obsah kalórií nepresahuje 2000 kcal. Denná strava by mala byť doplnená ovocím a zeleninou, drobivými obilninami a fermentovanými mliečnymi výrobkami.

Základné princípy

Pri dodržiavaní špeciálnej výživy musíte brať do úvahy odporúčania lekárov:

Pite aspoň 1,5 litra vody denne.
Denná strava by mala obsahovať jedlá s vysokým obsahom vlákniny.
Pekáreň a cestoviny by sa mali vyrábať iba z tvrdej pšenice.
Mliečne výrobky, chudé mäso / ryby, ovocie, zelenina by sa mali jesť každý deň.
Množstvo spotrebovaných orechov, olejov, tukov by malo byť obmedzené.

Čo môžete jesť

Zoznam schválených produktov by sa mal doplniť:

cesnak;
citróny;
brusnice;
zelenina (čerstvá);
slnečnicové / olivové oleje;
brusnice;
moriak;
kura;
ryby;
kapusta;
petržlen;
kyslá smotana;
tomel;
jogurt;
avokádo atď.

Čo sa nedá jesť s drozdom

Mal by sa doplniť zoznam zakázaných produktov:

akékoľvek sladkosti;
kvasnicové pečivo;
alkoholické nápoje;
sladká sóda;
marinády, omáčky;
plnené jogurty;
plesňové syry.

Diétne menu na týždeň

pondelok

Jablko, ovsené vločky, kompót zo sušeného ovocia.
Prírodný jogurt.
Zeleninová polievka, dusená ryba, uhorkový šalát, čaj.
Proteínová omeleta, jablko.
Nízkotučný tvaroh, pomaranč, varené kuracie mäso.
Kyslé mlieko.

utorok

Kapustový šalát, pohánková kaša, citrónový čaj.
Jablko, ovsené vločky.
Uhorkový šalát, varená morka, kompót zo sušeného ovocia.
Broskyňa, tvaroh.
Zeleninový šalát, pečený králik.
Kefír.

streda

Tvarohový kastról, grapefruitová šťava.
Mrkvový šalát, tvaroh.
Ryžová polievka, pečená ryba, pohánková kaša, pomarančový džús.
Varená kapusta (karfiol), čaj.
Čerstvý zeleninový šalát, pečené ryby.
Kefír.

štvrtok

Tekvicová kaša, grapefruit, čaj.
Jogurt, jablko.
Kurací šalát so špenátom, pečené zemiaky, pomarančový džús.
Avokádo, tvaroh.
Dusená fazuľa, kastról s kapustou.
Kyslé mlieko.

piatok

Tvarohové koláče, jogurt, citrónový čaj.
Pomaranč, sušienky.
Zeleninová polievka, ryba. Jablkový džús.
Herkulesove vločky, jogurt.
Zeleninový šalát, dusené kuracie prsia.
Tvaroh.

sobota

Proso kaša, jogurt.
Persimmon. Tvaroh.
Pečené ryby, dusená zelenina. Čaj.
Apple.
Rybie kotlety na pare, dusená kapusta.
Jogurt.

nedeľa

Pečené jablká s tvarohom. Pomarančový džús.
Kyslé mlieko. Sušienky sušienky.
Zeleninová okroshka s kefírom. Pečený zemiak.
Proteínová omeleta, tomel.
Kuracie rezne na pare, ryžová kaša. Čaj s plátkom citróna.
Tvaroh.

Je možné jesť fermentované mliečne výrobky s drozdom

Veľký prínos pri liečbe kandidózy prinesie:

kefír;
kvások;
kyslá smotana;
jogurty;
tvaroh.

Pozor! Baktérie mliečneho kvasenia prítomné v takýchto výrobkoch pomôžu ženám stabilizovať rovnováhu miestnej mikroflóry. Keď sa takéto jedlo skonzumuje, oportúnne mikroorganizmy začnú byť v tele potláčané.

Cena diéty

Ženy s drozdom nemusia prejsť na špeciálne jedlá, ktoré zahŕňajú použitie drahých produktov. Stačí zo stravy vylúčiť potraviny zo zoznamu zakázaných potravín a doplniť ich o fermentované mliečne jedlá, cereálie, sezónne ovocie a zeleninu.

Obsah

Drozd je považovaný za veľmi časté ochorenie. Ak je choroba zle liečená, drozd sa môže začať šíriť do vnútorných orgánov. Najzraniteľnejšie sú orgány gastrointestinálneho traktu a sliznica úst. Len liekmi ťažko porazíte neduh, treba upraviť aj stravu. Zistite: aká by mala byť diéta pri kandidóze, aké potraviny je potrebné vylúčiť zo stravy, ak kvasinky napadnú pažerák a ústnu dutinu.

Čo je kandidóza

Drozd je plesňová infekcia spôsobená baktériami podobnými kvasinkám rodu candida. Tieto huby sú v prírode rozšírené a považujú sa za oportunistické. Ich prítomnosť sa často zisťuje na slizniciach čriev, vagíny, ľudskej kože a v gastrointestinálnom trakte. Keď sa vytvoria určité podmienky, napríklad v dôsledku zníženia imunity, kvasinkové huby sa začnú aktívne množiť a vytláčajú prospešnú flóru.

Na čo je kvasnicová diéta?

Nástup infekcie môže súvisieť nielen so znížením imunity, vystavením sa toxínom či užívaním systémových antibiotík, ale aj s nepresnosťami vo výžive. Potraviny obsahujúce potraviny s fermentačným účinkom alebo veľké množstvo sacharidov vytvárajú priaznivé prostredie pre rast baktérií. Na prevenciu takýchto procesov, zvýšenie účinnosti liečby a ako preventívne opatrenie lekári predpisujú špeciálnu protikandidovú diétu.

Aké potraviny zabíjajú Candidu

Strava by mala byť zostavená tak, aby obsahovala bielkoviny a potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Jedlá sa varia vareným spôsobom, dusia, dusia alebo pečú. Zoznam povolených potravín zahŕňa:

chudé bielkovinové mäso, hydina a ryby;
Neškrobová alebo stredne škrobová zelenina, z ktorej väčšina by sa mala konzumovať surová
koreniny, ktoré majú protiplesňový účinok - cesnak, vavrín, oregano, korenie, škorica, klinčeky;
kyslá kapusta, morské riasy a naklíčené obilniny;
prírodné jogurty, štartovacie kultúry, biokefír;
brusnice, grapefruity, brusnice, kalina, ríbezle, iné ovocie a bobule s vysokým obsahom živín, vitamínov, antioxidantov;
z nápojov je lepšie dať prednosť odvarom bylín, čiernych ríbezlí, šípok, horského popola;
zelený čaj, šťavy z mrkvy a granátového jablka, čistá voda s citrónom sú povolené.

Zoznam potravín, ktoré je potrebné vylúčiť zo stravy

Lekári odporúčajú obmedziť príjem soli, vylúčiť zo stravy sladkosti, droždie, mastné mäso a pikantné koreniny. Počas diéty s kandidózou by ste mali úplne opustiť alebo obmedziť spotrebu:

orechy a sušené ovocie, ovocie s vysokým obsahom galaktózy, fruktózy, glukózy, sorbitolu;
vylúčiť výrobky na báze kvasníc - pekárenské výrobky, pečivo, kvas, pivo;
huby a plesňové syry;
ostré korenie a omáčky - majonéza, kečup, horčica, chren;
uhorky a marinády, potraviny s konzervačnými látkami alebo prísadami;
niektoré druhy zeleniny a ovocia - paradajky, ananás, citróny;
tučné mäso, hydina alebo ryby;
nápoje - silná káva, sladké šťavy, perlivá voda, čierny čaj.

Protikandidová diéta

Obmedzenia je potrebné dodržiavať počas celého obdobia medikamentóznej liečby a ani po ukončení terapie by ste sa nemali okamžite vrátiť k bežnej strave - je lepšie počkať 1-1,5 mesiaca. Rozdiel v diétach pre kandidózu u mužov a žien nie je významný a závisí od množstva skonzumovaného jedla:

Počas liečby afty je odporúčaný denný príjem potravy pre ženy nasledovný: pol pohára čerstvého bobuľového ovocia, 200 gramov hotových jedál (cereálie, cereálie, polievky), ryby alebo mäso - 100 gramov, nápoje - 150 ml . Jedlo by malo obsahovať 60% vlákniny.
V mužskej strave by ste mali len mierne znížiť obsah sacharidov a bielkovín, aby ste stabilizovali imunitný systém a udržali si vitalitu. Okrem toho odborníci na výživu odporúčajú konzumovať polovičné porcie pre ženy.
Pre tehotné ženy zostáva zoznam povolených a zakázaných potravín štandardný. Výnimkou sú ženy, ktoré dojčia. Počas laktácie stojí za zváženie, ako dieťa reaguje na jedlo a z toho si zostavte svoj jedálniček.

Diéta pre črevnú drozd

Invázia kvasinkovitých húb prebieha v ústach a v pažeráku, odkiaľ sa infekcia dostáva do čriev. Medzi provokujúce faktory patria: chronické ochorenia tráviaceho traktu, onkologické ochorenia, antibakteriálna alebo hormonálna terapia, diabetes mellitus, AIDS, hladovka. Kvôli prirodzenému potlačeniu imunity starší pacienti často ochorejú na kandidózu. Na liečbu sa používajú antifungálne lieky, prostriedky na odstránenie sprievodných ochorení a diétna terapia.

Čo zaradiť do jedálnička

Potravu pri črevnej kandidóze tvoria fermentované mliečne výrobky, ktoré sa považujú za prírodné probiotiká, vláknina, zelenina a ovocie, bohaté na vitamín B – potrebný na tvorbu tráviacich enzýmov. Na zlepšenie práce tráviaceho traktu pomôže:

prírodný jogurt so živými kultúrami, tvaroh, biokefír;
všetky druhy kapusty vrátane kyslej kapusty;
morské plody, chudé mäso, hydina;
potraviny s prebiotickým účinkom – pór, jablká, fazuľa, topinambur, artičoky, banány, cesnakové jedlá;
obilniny - celé ovsené vločky, pohánka, hnedá ryža;
prírodné šťavy z listov špenátu, pšeničných klíčkov, brusníc.

Čo nejesť s črevnou kandidózou

Zo stravy je potrebné odstrániť jednoduché sacharidy, med, cukor, sladké sirupy a čokoládu. Kváskové pečivo, umelé prísady a sladidlá oslabenému organizmu neprospejú. Odporúčaný denný príjem sacharidov by nemal presiahnuť 60 gramov. Diéta pre kandidózu zahŕňa odmietnutie:

Sahara;
pečivo, chlieb;
sušené ovocie, džem, med;
sladkosti, čokoláda;
mlieko;
zemiaky, biela ryža a škrobové potraviny;
sýtené nápoje;
sladké ovocie.

Výživa pre orálnu kandidózu

Kandidová stomatitída sa vyvíja na pozadí zníženia imunity pri užívaní antibiotík alebo pri používaní hormonálnych inhalátorov. Zvlášť často sa choroba vyskytuje u novorodencov, než telo ešte nemalo čas zosilniť a huby boli prenesené z matky. Rizikovou skupinou sú aj ľudia so zubnými protézami. Liečba spočíva v užívaní antibiotík a imidazolov, vyplachovaní úst alkalickými a dezinfekčnými roztokmi. Dôležitú úlohu zohráva diéta pri kandidóze.

Vlastnosti varenia

Diéta pre orálnu kandidózu sa líši iba spôsobom varenia. Aby sa pacientovi uľahčilo prehĺtanie, je vhodné pripraviť jedlo na kašu alebo tekutinu. Môže to byť zelenina, strúhaná v mixéri, obilniny, kaše polievky, rozdrvené cez sito. Aby nedošlo k podráždeniu sliznice, odporúča sa opustiť kyslé potraviny a vylúčiť hrubé potraviny. Tieto obmedzenia sa vzťahujú len na prvý týždeň liečby, potom sa zoznam zákazov zužuje.

Pacientovi prospejú nízkotučné mäsové bujóny, nízkosacharidová zelenina, nekyslé ovocie. V druhej fáze liečby možno do jedálnička zaradiť niektoré vlašské alebo lieskové orechy, nízkolaktózové syry, napríklad švajčiarsky alebo mozzarellu. Štandardný zoznam receptov odporúča:

chudé mäso - králičie mäso, hovädzie mäso, kuracie prsia, chudé rybie filé;
vajcia v strúhanej forme alebo namäkko, vo vrecku, pošírované;
šťavy - kapusta, mrkva, špenát alebo cuketa;
živý jogurt, bifidokefir, nízkotučný tvaroh, zriedený kefírom;
nízkosacharidová zelenina – kel, zelená paprika, hlávkový šalát, špenát a pór.

Diéta pre ezofageálnu kandidózu

Patogénnu flóru pažeráka môžu vyvolať popáleniny, polypy, AIDS, diabetes mellitus, divertikulóza pažeráka a poruchy výživy. V závislosti od závažnosti môže pacient pociťovať pálenie záhy, bolesť žalúdka po jedle, zvýšené slinenie a poruchy prehĺtania. Ochorenie však môže byť často asymptomatické. Na liečbu tohto typu ochorenia sa používajú rovnaké terapeutické režimy ako pri konvenčnej kandidóze plus vyvážená strava.

Zásady a pravidlá výživy

Diéta pre kandidózu pažeráka sa bude musieť dodržiavať počas celej liečby a ešte nejaký čas po nej. Základné princípy varenia a zoznam povolených produktov zostávajú rovnaké, ale s určitými úpravami:

so silnou bolesťou v jedle je potrebné užívať slizničnú ryžu, bujóny z ovsených vločiek alebo nápoje na báze kombuchy;
v prvých dňoch liečby lekári odporúčajú piť surové vajcia;
jedlá by sa mali jesť mierne teplé, aby nevyvolávali podráždenie alebo popáleniny pažeráka;
mali by ste obmedziť spotrebu pevných a hrubých potravín;
odporúčaná konzistencia jedál je zemiaková kaša, mäkké suflé, polievka.

Vlastnosti výživy pre kandidózu kože

Kandidové erupcie sú často lokalizované v kožných záhyboch: na zadku, pod prsníkom, v slabinách alebo axilárnej oblasti, medzi prstami. O niečo menej často je kandidóza lokalizovaná na koži trupu, chodidla alebo dlaní. Tento typ drozdov zvyčajne postihuje deti, ľudí so zdravotným postihnutím, ľudí s cukrovkou alebo ľudí, ktorí často prichádzajú do kontaktu s vodou.

Diéta pre kandidózu kože sa nelíši od všeobecne akceptovanej stravy. Z jedálneho lístka je dôležité vylúčiť alkohol, rýchle sacharidy, cukor, droždie či pečivo. Ostré korenie ako cesnak, čierna alebo červená paprika, rasca, oregano vám pomôže rýchlejšie sa zotaviť. Strava by mala byť postavená na neškrobovej zelenine, bez sacharidových obilnín, zeleniny, chudého mäsa alebo rýb.

Týždenné menu pre drozd

Ak si pozorne preštudujete všetky navrhované odporúčania, nebude ťažké zostaviť jedálny lístok na týždeň. Na raňajky si môžete uvariť rôzne cereálie, na obed sa nechať rozmaznávať zeleninovými polievkami alebo mäsovými vývarmi, vypiť pohár kefíru pri popoludňajšom občerstvení a pripraviť si na večeru tvarohový kastról. Podrobnejší príklad menu je nakreslený v tabuľke:

Dni v týždni / jedlá
pondelok	Ovsené vločky na vode s ovocím, zeleninový šalát	Kapustová polievka, parené rezne, zeleninová obloha	živý jogurt, jablko	kuracie prsia plnené špenátom a cesnakom, šalát zo sliviek a mrkvy
	proteínová omeleta s bylinkami, zelený čaj, sušienky	brokolicové pyré polievka, squash kastról	ovocný šalát	fašírky, strúhaná repa s cesnakom
	proso kaša, jablko	pyré polievka, tvarohová kastról	živý jogurt s čerstvým ovocím	dusená ryba, šalát z čerstvej zeleniny
	ovocný šalát, šípkový odvar, sušienky	ucho, kapustový šalát	biokefir	pečená tekvica s korením, jogurt
	pohánková kaša, odvar z naklíčenej ryže	boršč bez vyprážania, bobuľové želé	tvaroh s kúskami ovocia	puding, parene rezne
	ovsené vločky na vode, mrkvová šťava	mäsový vývar, kúsok varených pŕs	otrubový chlieb s teľacou paštétou	zapekaná cuketa s fazuľou, šípkový odvar
nedeľa	varené tekuté vajce, čierny chlieb	kapustová polievka	mandarínka, sušienka	varené kuracie prsia, tvarohová hmota

Diétne recepty

Výhodou kandidózovej diéty je, že diéta môže byť veľmi rôznorodá, pričom vôbec nie je potrebné mať nejaké superkulinárne schopnosti. Ak chcete, môžete nájsť veľa rôznych receptov na jedlá, ktoré dokonale zapadnú do diéty pri kandidóze. Môže to byť cuketový kastról, králičie dusené mäso, plnené kura alebo ovsené vločky. Pridajte tie nižšie do svojej knihy receptov.

Šalát z jablka a mrkvy

Čas: 10 minút.

Počet porcií: pre 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 35 kcal na 100 gramov.

Tento šalát možno právom nazvať vitamínovým šalátom, pretože všetky produkty by sa do neho mali pridávať surové. Ako dresing odporúčajú autori receptu použiť rafinovaný olivový olej, no pre štipľavú chuť môžete do omáčky pridať trochu chrenu alebo cesnaku. Šalát podávame ako samostatné jedlo alebo ako prídavok k varenému chudému mäsu.

Ingrediencie:

mrkva - 3 ks;
jablká - 2 ks;
rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
chren - 2 lyžičky;
citrónová šťava - 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

Zeleninu umyte, ošúpte.
Nastrúhajte jablká a mrkvu na jemnom strúhadle.
Zvlášť zmiešame olej, citrónovú šťavu, chren.
Zeleninu dochutíme vzniknutou omáčkou a podávame.

Ryba na pare so zeleninou

Čas: 30 minút.
Počet porcií: Pre 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 127 kcal na 100 gramov.

Parenie rýb je potešením a ak k nemu pridáte zeleninu, jedlo bude obzvlášť chutné a výživné. Postačí akákoľvek ryba s nízkym obsahom tuku, ale je lepšie vziať si tú s najmenším počtom malých kostí. Ak chcete mäso a zeleninu piecť súčasne, mali by ste zeleninu nakrájať na nie príliš veľké kúsky, prípadne suroviny dať do misky počas pečenia.

Ingrediencie:

merlúza - 400 g;
cibuľa - 1 hlava;
cuketa - 1 ks;
bobkový list - 1 ks;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica l.;
korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

Rybu marinujte v korenenom olivovom oleji 10 minút.
Umyte, nakrájajte cuketu na plátky, nakrájajte cibuľu.
Nalejte vodu do misky dvojitého kotla, pridajte do nej cibuľovú šupku pre vôňu.
Na vrch položte zeleninu a ryby.
Zatvorte veko parného hrnca, varte 20 minút.
Bobkový list pridajte k surovinám 10 minút pred koncom.

Zelený boršč so šťavelom

Čas: 30 minút.
Počet porcií na nádobu: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 34 kcal na 100 gramov.

Existuje veľa rôznych receptov na zelený boršč, ale takmer všetky obsahujú zemiaky. Táto variácia je diétna, v ktorej musí byť boršč varený bez tejto zložky, alebo môžete použiť zemiaky v minimálnom množstve. Na prípravu vývaru je lepšie kúpiť kuracie filé alebo plátok hovädzieho mäsa. Pred podávaním môžeme jedlo dochutiť lyžicou domácej kyslej smotany.

Ingrediencie: