Spotkanie rodziców w grupie seniorów. Temat: „Właściwe odżywianie kluczem do zdrowia przedszkolaka”

MBDOU nr 5 „Uśmiech”
Wychowawca: Prudnikova T.G.

Cel: Kształtowanie potrzeb rodziców w zakresie prawidłowego żywienia jako jednego z elementów zdrowego stylu życia, który pomaga zachować i wzmocnić zdrowie dzieci.

Zadania:

• Kształtowanie wśród rodziców świadomości odpowiedzialności za kształtowanie podstaw prawidłowego odżywiania swojego dziecka.
• Zintensyfikowanie pracy rodziców w kształtowaniu podstaw racjonalnego żywienia dzieci oraz w pielęgnowaniu kultury zdrowia, uświadamiając im zdrowie jako główną wartość człowieka.

Plan:

• Znaczenie
• Autoanaliza „Odżywianie mojego dziecka”
• Piramida zdrowej żywności
• Tworzenie kolaży „Produkty zdrowe” i „Produkty szkodliwe”
• Pauza muzyczna
• Prezentacja „Kultura zachowań przy stole”
• Kreskówka „Przygody Tanyi i Wani w krainie jedzenia”
• Kurs mistrzowski na temat gotowania potraw dla dzieci

Dekoracje: spotkanie nosi nazwę „Właściwe odżywianie kluczem do zdrowia”, na ścianie wystawa rysunków dzieci „, wystawa zdjęć Tradycje kulinarne w rodzinie”, stoły nakryte obrusami.

Sprzęt: kartki papieru i długopisy w zależności od liczby rodziców, tablica magnetyczna z magnesami, kolorowe obrazki żywności do piramidy zdrowej żywności, 2 papiery Whatman („Zdrowa żywność” i „Niezdrowa żywność”), 4 sztyfty kleju, tacki z owoce i warzywa na zajęcia mistrzowskie, noże, deski do krojenia, serwetki, jednorazowe talerze i widelce.

Materiały wideo: prezentacja „Kultura zachowań przy stole”, kreskówka „Przygody Tanyi i Wanii w Krainie Jedzenie”

Postęp spotkania:
(Sala jest tematyczna, stoły nakryte obrusami, przy każdym stole siedzą trzy mamy z dziećmi)
Dasza Ajtowa:
Aby robić interesy,
Musimy dobrze jeść.
Prosimy wszystkich o uwagę -
Mówimy o żywieniu!

Pedagog: Drodzy rodzice! Ciekawe zadanie dla Ciebie. Proszę o ocenę siebie i tego jak organizujecie posiłki swoim dzieciom.

Masz zestaw geometrycznych kształtów.
Jeśli to, co powiedziałem, jest wykonywane każdego dnia, przyjmij to - ,
jeśli nie zawsze - ,
nigdy - .

Autoanaliza „Odżywianie mojego dziecka”

1. Moje dziecko codziennie je surowe warzywa lub owoce.
2. Je 4-5 razy dziennie każdego dnia.
3. Przerwy między posiłkami nie dłuższe niż 3-4 godziny.
4. Je w tym samym czasie.
5. Codzienna dieta musi zawierać białka, tłuszcze i węglowodany w proporcjach: 1:1:5.
6. Wierzę, że prawidłowe odżywianie przyczynia się do wzrostu i rozwoju umysłowego dziecka.
7. Moje dziecko żuje gumę przez 7-10 minut po jedzeniu.
8. Moje dziecko je, kiedy się uspokaja po hałaśliwych zabawach na świeżym powietrzu.
9. Moje dziecko je obiad przynajmniej 2,5 – 3 godziny przed snem.
10. Na obiad podaję mojemu dziecku dania mięsne lub rybne.

- Z którymi punktami się nie zgadzasz? Spójrz na swoją pracę. Jeśli masz:

• 8-9 kółek - odpowiednio organizujesz odżywianie dziecka
• 7-6 kółek - warto ponownie rozważyć swoje poglądy na temat cateringu
• 5 lub mniej - warto się nad tym poważnie zastanowić, bo... Ryzykujesz zdrowiem swojego dziecka.

Pedagog: Aby zachować zdrowie i wydajność, człowiek potrzebuje pożywienia, dlatego tak ważne jest przestrzeganie zasad zbilansowanego odżywiania w każdym wieku życia.

Rola odżywiania jest szczególnie ważna w dzieciństwie. Dzieje się tak z kilku powodów. Ciało dziecka różni się od osoby dorosłej szybkim wzrostem i rozwojem, tworzeniem i kształtowaniem struktury wielu narządów i układów, poprawą ich funkcji, rozwojem i powikłaniami wyższej aktywności nerwowej. Wszystko to wymaga, aby organizm otrzymał odpowiednią ilość białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów.

Mówiąc o żywieniu dzieci w wieku przedszkolnym, powinniśmy przede wszystkim zastanowić się nad cechami tego okresu wiekowego.
Dzieci w wieku przedszkolnym charakteryzują się dużą aktywnością motoryczną, której towarzyszy duży wydatek energii, wzmożone procesy metaboliczne, poprawa i różnicowanie aktywności intelektualnej, kształtowanie mowy i rozwój sfery emocjonalnej.

W wieku przedszkolnym rozpoczyna się najbliższa komunikacja dziecka z rówieśnikami i światem zewnętrznym. Zwiększa to możliwość przeniesienia szeregu czynników zakaźnych, co powoduje konieczność zapewnienia organizmowi dziecka wysokiej odporności na choroby zakaźne i dobrej odporności.
W dzieciństwie kształtuje się stereotyp żywieniowy osoby dorosłej. W konsekwencji stan zdrowia osoby dorosłej w dużej mierze zależy od właściwej organizacji żywienia w dzieciństwie.

Piramida zdrowej żywności

Dzieci czytają wiersze o jedzeniu, a rodzice budują piramidę żywieniową (na tablicy magnetycznej)

Ewa Avakyan:

Dzień trzeba zacząć od owsianki!
Kasza jaglana i ryżowa, płatki owsiane, kasza gryczana
I oczywiście kasza manna -
To właśnie może nam dać siłę!

Dasza Iljina:

Chętnie jemy ziemniaki,
Duszone lub gotowane.
Gotowane puree ziemniaczane
Jemy duszą.

Leonid Pastuchow:

I nie zapominajmy o makaronie:
Muszle, wermiszel, makaron,
I najważniejsze - chleb -
Sięgnij po wszystkie produkty!
Rodzice umieszczają karty z wymienionymi produktami na dolnym stopniu piramidy.

Waria Techina:

Potrzebujemy dużo warzyw:
Burak, rzodkiewka, cukinia,
Ogórki i pomidory,
I kapusta i cebula!

Maksym Lyaszow:

Owoce są bogate w witaminy!
Mandarynki i cytryny,
Brzoskwinia, śliwka i persimmon,
Dużo owoców dla zdrowia
Natura stworzona dla nas!
Rodzice umieszczają karty z wymienionymi produktami na drugim stopniu piramidy.

Emil Isropiłow:

Mięso, ryby, drób,
I groszek i soczewica
Będziemy jeść dzień po dniu,
Aby szybciej dorosnąć
Zostań rosyjskim bohaterem.

Siemion Kuzniecow:

Aby kości były mocne,
Nie zapomnieliśmy o mleku.
Aby Twoje zęby lśniły jak perły,
Zjedliśmy z chłopakami świeży twarożek.
Rodzice umieszczają karty z wymienionymi produktami na trzecim stopniu piramidy.

Nikita Iwanow:

Wszyscy kochają słodycze
Ale powiem wam, przyjaciele,
Jak słodycze i czekoladki,
Ciasteczka, Żelki,
Pastylki, chałwa, pianki marshmallow
Nie możesz jeść za dużo!
Rodzice umieszczają karty z wymienionymi produktami na czwartym stopniu piramidy.

Dasza Bordaczowa:

Cóż, jeśli masz gości -
Położymy ciasto na stole,
Możesz zjeść jeden kawałek
Żeby nikt nie poczuł się urażony.
Rodzice umieszczają kartkę z wizerunkiem ciastek i ciasta na najwyższym stopniu piramidy.

Pedagog:

Zwróć szczególną uwagę -
Jest żywność szkodliwa i zdrowa.
Kto poda poprawną odpowiedź?
Co jest przydatne, a co nie?
(Odpowiedź rodziców)

Pedagog: Dobrze zrobiony! Twoja wiedza pomoże Ci w kolejnym zadaniu. Twórzmy razem kolaże na temat zdrowej i niezdrowej żywności i bawmy się. Do tego zadania potrzebuję pomocników (4 osoby na kolaż).

Z ogólnego zestawu rysunków musisz wybrać swoje produkty zgodnie z nazwą plakatu, przymocować je klejem do papieru Whatman, zapamiętać i zapisać żądane przysłowie.
Dorośli i dzieci wspólnie wybierają ze wspólnego stołu potrzebne produkty i przy pomocy kleju przyczepiają je do swojego kolażu. Następnie każdy zespół broni swojej kreatywności.

Pauza muzyczno-poetycka

Nastya Belova:
Na obiad wybieram mięso, ryby, czarny chleb,
Abym zdrowo rosła.
Mleko, kefir, twarożek dają mi wapń i jod,
Abym rosła silna i była piękna.
Kira Sorokina:
Owoce i warzywa na śniadanie
Dzieci naprawdę to lubią.
Ze zdrowej diety
Policzki się rumienią.
StaśGugnin:
Musisz jeść dużo owsianki
Pij kefir i jogurt,
I nie zapomnij o zupie
Będziesz zdrowy, kochanie!
KsyushaKasharnaya:
Jeśli chcesz być zdrowy -
Jedz dobrze
Zapomnij o lekarzach
Żyj i uśmiechaj się.

„Pieśń o zdrowym odżywianiu”

Pedagog: Mówiąc o żywieniu, nie możemy zapominać o zachowaniu przy stole. Jakie zasady etykiety potrafisz wymienić? (Odpowiedź dzieci i rodziców) Wspaniale! W naszej prezentacji „Kultura zachowań przy stole” biorą udział dzieci. ...

Pedagog: Ale tutaj wybrano zdrową żywność i przestrzegane są wszystkie zasady kulturalnego zachowania przy stole, ale dziecko jest kapryśne i nie chce jeść. Drodzy rodzice, co robić? Co powinienem zrobić? (Rodzice oferują własne wersje rozwiązania problemu) Całkowita racja! Musimy zainteresować tego małego kapryśnego. Napisz coś ciekawego lub podawaj danie w zabawny sposób. Dorośli zaproszeni są na mistrzowskie zajęcia z przygotowania niezwykłego dania dla dzieci, a dzieci obejrzą kreskówkę „Przygody Tanyi i Wanii w krainie jedzenia”

Mistrzowska klasa gotowania

Rodzice pokazują i bronią swojego kulinarnego arcydzieła.
Dzieci smakują i oceniają.

Pedagog: Dzisiaj dużo rozmawialiśmy o organizacji prawidłowego żywienia dzieci. Podsumujmy nasze spotkanie. Co Ci się podobało i zapamiętałeś, a z czym się nie zgadzasz. (Oświadczenia rodziców).

Dziękuję! W ramach upominku przekazuję Państwu książeczki, które pomogą Państwu w prawidłowym zorganizowaniu żywienia Waszych dzieci. Jedz prawidłowo i bądź zdrowy!

Zwłaszcza jeśli placówka z 12-godzinnym harmonogramem pracy i główną częścią żywienia dzieci jest przypisana do obszaru odpowiedzialności placówki przedszkolnej.

Musimy odpowiedzieć na pytania rodziców: „Dlaczego właśnie te dania przygotowywane są dla dzieci w ogrodzie?”, „Dlaczego taki zestaw produktów?”, „Dlaczego takie standardy?” itp. Pytają swoje dzieci: „Co jadłeś dzisiaj na lunch? A co powiesz na kolację? Albo matki stojąc przy stoisku „Menu” często wypowiadają zdanie „Och, znowu smażona ryba, makaron z serem lub Zapiekanka z twarogu z semoliną! Są szczególnie zaniepokojeni, gdy w diecie dziecka pojawia się produkt rzadko stosowany w żywieniu domowym, na przykład fasolka szparagowa. Słuchając tego, zdaliśmy sobie sprawę, że istnieje problem w edukacji rodziców na temat żywienia.

Dlatego w ciągu roku organizowaliśmy wystawy wizualne dla rodziców „Apteka w ogrodzie, warzywniku, w naturze” oraz prowadzono konsultacje z pracownikami medycznymi w zakresie zagadnień żywieniowych. W Radzie Żywieniowej Przedszkolnej Placówki Wychowawczej zasiada przedstawiciel społeczności rodzicielskiej, który bierze czynny udział w omawianiu wszelkich zagadnień i rozwiązywaniu sytuacji problemowych związanych z żywieniem. Okazało się jednak, że podjęte działania nie były wystarczające. Wtedy właśnie zrodził się pomysł zorganizowania dla rodziców okrągłego stołu, podczas którego degustowano dania i napoje z dziecięcego menu.

Spotkanie rodziców na temat zdrowego odżywiania w formie okrągłego stołu

Cel: edukacja rodziców w zakresie zagadnień związanych z żywieniem dzieci.

Zadania:

1. Zapoznać rodziców z dokumentami wykonawczymi regulującymi działalność przedszkolnych placówek oświatowych w sprawach żywienia, podstawowymi zasadami organizacji żywienia dzieci w przedszkolnej placówce oświatowej.

2. Przypomnienie zasad racjonalnego żywienia dzieci w wieku przedszkolnym, cechy 10-dniowego menu.

3. Przedstaw możliwości degustacyjne.

Praca przygotowawcza: zaproszenia dla rodziców, projekt wystawy literackiej „Właściwe odżywianie kluczem do zdrowia”, wystawa materiałów wizualnych „Witaminy przez cały rok”, stoły degustacyjne z daniami z 10-dniowego menu.

Plan spotkań z rodzicami:

1. Wprowadzenie uczestników spotkania.

2. Wykład z udziałem specjalistów ds. żywienia. (Główna pielęgniarka, kucharze.)

3. Degustacja potraw „Będziesz lizać palce”

4. Przesłuchiwanie rodziców.

Na początek spotkania rodziców w sali muzycznej udekorowano:

Wystawa literatury „Właściwe odżywianie kluczem do zdrowia”, zawierająca poradniki dotyczące organizacji zdrowego odżywiania dzieci.

Stoły degustacyjne, na których zaprezentowano pięknie udekorowane dania z dziecięcego menu: „Ogórek kiszony”, „Naleśniki z wątróbką”, „Sałatka z morza i białej kapusty”, „Vinaigrette z morza”, bułka „Studencka”, kompot z suszonych owoców.

Wydarzenie otworzyła dyrektor przedszkola, która szczegółowo opowiedziała na temat organizacji posiłków w przedszkolu oraz zapoznała rodziców z dokumentami wykonawczymi, którymi kierują się placówki wychowania przedszkolnego przy organizacji posiłków dla dzieci. Następnie przełożona pielęgniarek przybliżyła zasady racjonalnego żywienia dzieci oraz omówiła elementy 10-dniowego jadłospisu. Rodzice mieli okazję zadać wiele interesujących ich pytań i uzyskać wyczerpujące odpowiedzi.

Rodzice odpowiadali także na pytania ankiety, której celem była ocena efektywności i znaczenia tej formy pracy oraz określenie perspektyw na przyszłość. Jestem pewien, że pomoże nam to lepiej ustrukturyzować naszą pracę, biorąc pod uwagę opinie i prośby.

Julia Baklanowa

Spotkanie rodziców w grupie środkowej

Na temat: «» (1 slajd)

Zadania: rozwijać pomysły rodziców na temat prawidłowego odżywiania, jego znaczenie dla zdrowie dzieci;

wymyślić, że zdrowie osoba w dużej mierze zależy od swojego stylu życia i zachowania;

kultywuj odpowiedzialną postawę rodzicom o zdrowie dzieci;

Sprzęt: prezentacja, piłka, szaliki, 6 rodzajów płatków, taca, talerze, karty do gry , 3 kartki, ołówki, długopisy, książeczki "Pomocne wskazówki", karty „Język sztućców”, przypomnienia "Tajniki zdrowe odżywianie» , gry na wystawę;

„Rodzi się człowiek zdrowy i wszystkie jego choroby

podchodzić do niego z jedzeniem przez usta”

Hipokrates

(2 slajdy)

"Droga rodzice! Bardzo się cieszymy, że cię widzimy. Dziękuję za poświęcenie czasu i przybycie spotkanie, którego temat brzmi tak « Zdrowe żywienie przedszkolaków» .

Uważamy, że zainteresuje Cię dokładne wyjaśnienie dlaczego Tematem naszego spotkania było odżywianie? I co myślisz? Twoje sugestie?

Pożywienie jest niezbędną potrzebą organizmu i warunkiem istnienia człowieka.

My najczęściej jemy to, co lubimy pod względem smaku, do czego jesteśmy przyzwyczajeni lub co można szybko i łatwo przygotować. Ważne jest, aby z czasem zwrócić się do racjonalności odżywianie. To wasz przykład będzie podstawą przyszłej kultury żywienie Twojego dziecka. Ukształtujesz jego pierwsze normy smakowe, preferencje i nawyki, od Ciebie będzie zależeć jego przyszłość zdrowie. Ważne jest, aby dobrze się zorganizować żywienie dzieci.

Wszystkie procesy zachodzące w organizmie człowieka mają charakter rytmiczny. Tryb odżywianie ważne w każdym wieku, jego znaczenie jest szczególnie duże w przypadku dzieci i młodzieży.

Regularny odżywianie zaprojektowany tak, aby zapewnić równomierne obciążenie układu trawiennego w ciągu dnia. Dlatego w przedszkole roku życia 4-5 posiłków dziennie co 3-4 godziny.

Odżywianie powinien być zróżnicowany, stanowi to podstawę jego równowagi. Ważne jest rozwijanie różnorodnych horyzontów smakowych dziecka.

· Należy uwzględnić wszystko w diecie dziecka grupy produktów – mięso, nabiał, ryby, warzywa;

· Jedzenie dziecka powinno być zróżnicowane zarówno w ciągu dnia, jak i tygodnia. Musimy pomóc dziecku „posmakować” smaku różnych potraw. Pokaż swoją wyobraźnię i walcz z konserwatyzmem żywieniowym swojego dziecka. Weź pod uwagę indywidualne cechy dziecka i możliwe nietolerancje pokarmowe.

Ilość energii wprowadzanej do organizmu wraz z pożywieniem jest równa ilości energii wydatkowanej przez dziecko.

Jedzenie powinno sprawiać radość! Służy jako ważne źródło pozytywnych emocji.

Przyjemność jedzenia zależy bezpośrednio od atmosfery przy stole. Podczas jedzenia nie zaleca się omawiania jakichkolwiek problemów, zwłaszcza rodzinnych. Należy zapomnieć o wszelkich negatywnych emocjach, a przy stole powinien zapanować spokój. Pamiętać: „Kiedy jem, jestem głuchy i niemy” oraz „Lepiej milczeć niż mówić”. To drugie dotyczy takiego przedmiotu miłości rodzinnej, jak telewizja.

Pozwól dziecku się rozwijać wydajność: rodzinny stół to miejsce, w którym wszystkim jest wygodnie, ciepło i oczywiście pysznie!

Gra „Śniadanie dla dziecka”

Co Twoje dziecko je na śniadanie w domu? Co lepiej jeść rano?

Gra (z zawiązanymi oczyma) – „Zgadnij płatki”.

Do gry potrzebuję 3 ochotników, którzy z zawiązanymi oczami odgadną płatki.

Dziękuję bardzo za udział, wykonaliście świetną robotę!

„Czy dziecko potrzebuje owsianki?”.

Owsianka jest na ogół początkiem łańcucha pokarmowego. Czy to nie jest powód, który przekonuje nas o konieczności włączania zbóż do diety żywienie dzieci. Od razu zauważmy, że nie należy dać się ponieść zbożom rafinowanym, są one pod wieloma względami gorsze od tak zwanych nierafinowanych. bracia. Kaszki gotowane z nierafinowanych zbóż zawierają znacznie więcej witamin i innych przydatnych substancji. Dlatego zdecydowanie zaleca się przygotowanie dla dziecka owsianki, która wymaga gotowania przez co najmniej 20 minut. To one przyniosą największe korzyści Twojemu dziecku.

Zdrowe płatki zbożowe dla dzieci.

Przyjrzyjmy się teraz cechom poszczególnych płatków, aby celowo uwzględnić je w dziecięcym menu.

Jaka jest według Ciebie najzdrowsza owsianka?

Niezwykle zdrowy ze względu na wysoką zawartość białka roślinnego i zestawu witamin Grupa B, a także magnez, żelazo, potas i fosfor to kasza gryczana. Przygotowany w połączeniu z mlekiem, z łatwością może zastąpić mięso w diecie dziecka. Dużym plusem tej owsianki jest to, że nie zawiera glutenu. Gluten to substancja powodująca rozstrój żołądka.

Kasza ryżowa nie zawiera również glutenu, a jej skład jest odpowiedni dla dzieci ze skłonnością do alergii. Białko zawarte w ryżu ma skład zbliżony do białka zwierzęcego, dlatego też rozważana jest owsianka ryżowa "mięso wegetariańskie". Świetnie sprawdził się przy problemach z przewodem pokarmowym (ale nie na zaparcia).

Kasza jęczmienna może usunąć szkodliwe toksyny z organizmu. Kolejną ważną wartością jest obecność lizyny w jego składzie. To właśnie ta substancja skutecznie zwalcza wirusa opryszczki. Cóż za powód, aby włączyć go do diety dziecka raz w tygodniu.

Kasza kukurydziana jest bogata w błonnik, dzięki czemu zapobiega procesom fermentacji i gnicia w jelitach. Bezglutenowe. Byłoby całkiem odpowiednie w menu dla dzieci.

Począwszy od 3. roku życia dietetycy zalecają wprowadzenie do diety odżywcza owsianka jaglana. Zawiera dużą ilość tłuszczów wielonienasyconych, a także witaminę A. Kasza jaglana korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy i zmniejsza zmęczenie organizmu dziecka.

W związku z powyższym owsianka jest po prostu niezbędna dla dzieci!

Teraz zagramy w grę „Produkty szkodliwe i zdrowe”.

Twoje zadanie w 1 minutę. Wybierz zdrową i niezdrową żywność i wyjaśnij, dlaczego tak myślisz.

Co jeszcze Twoim zdaniem jest szkodliwe dla dziecka?

Następna gra „Stwórz przepis ze zdrowych składników”. (3 slajdy) Przed tobą na slajdzie znajdują się wiersze informujące, które produkty spożywcze zawierają witaminy. Zespół 1 komponuje z witaminą A, zespół 2 - witaminą B, zespół 3 - witaminą - C. Twoim zadaniem jest narysowanie dania na talerzu, napisanie przepisu i przedstawienie go w taki sposób, abyś sam chciał je zjeść !

Uwaga dla rodziców

Dieta domowa powinna uzupełniać, a nie zastępować dietę przedszkolną.

Kiedy Twoje dziecko uczęszcza już do przedszkola, postaraj się jak najbardziej zbliżyć do jego rutyny. odżywianie i skład diety dla warunków przedszkolnych;

Lepiej wykluczyć śniadanie przed przedszkolem, w przeciwnym razie dziecko będzie miało złe śniadanie w szkole. Grupa;

Wieczorem w domu ważne jest, aby dać dziecku dokładnie te potrawy i dania, których nie otrzymał w ciągu dnia;

W weekendy i święta lepiej trzymać się menu przedszkola.

Wniosek: Wiele dzieci nie je owsianek, dań warzywnych ani ryb. W przedszkolu namawiamy dzieci do jedzenia, mówiąc o zaletach jedzenia...

D/gra „Jak przekonać dziecko do zjedzenia dania”

Co zrobić, jak przekonać dziecko do zjedzenia dania?

Znajomość zasad etykiety zawsze wyróżnia dobrze wychowany, osobą kulturalną, wartościową i właśnie taką chcemy widzieć nasze dzieci. Z punktu widzenia właściwych zachowań ważne jest także przestrzeganie zasad zachowania przy stole odżywianie. Im szybciej dziecko nauczy się zasad zachowania przy stole, tym szybciej będzie to robione automatycznie, łatwo i swobodnie. Wychowanie dobrych manier przy stole, skuteczniejsze będzie, jeśli delikatnie, ale wytrwale wyjaśnisz dziecku, dlaczego nie należy tego robić. Na przykład: jeśli się kręcisz, możesz przewrócić talerz na siebie; jeśli będziesz siedział wylegując się, wylejesz na siebie zupę z łyżki...

Na stołach przed tobą leżą broszury. "Pomocne wskazówki". Potrzebuję 2 wolontariuszy, którzy powiedzą nam jak prawidłowo siedzieć przy stole i co robić podczas jedzenia.

Jak siedzieć przy tabela:

Możesz siedzieć przy stole tylko z czystymi rękami;

Musisz siedzieć prosto, bez kołysania się;

Możesz położyć na stole jedynie nadgarstki, a nie łokcie;

Siedząc przy stole, możesz jedynie lekko pochylić głowę nad talerzem;

Rozmowa przy jedzeniu, zwłaszcza podczas uroczystej uczty, jest rzeczą naturalną i przyzwoitą, ale nie z pełnymi ustami.

Podczas jedzenia powinieneś:

Jedz w miarowym tempie, nie pośpiesznie ani zbyt wolno;

Poczekaj, aż gorące danie lub napój ostygnie, zamiast dmuchać na nie;

Jedz w ciszy, nie siorbiąc;

Zjedz wszystko na talerzu; Nie jest miło zostawiać jedzenia, ale nie należy też wycierać talerza chlebem;

Nabierz sól specjalną łyżką lub czubkiem noża;

Specjalną łyżką wsypać cukier granulowany do herbaty lub innego napoju.

Nie zapomnij użyć serwetek!

Pomagaj kawałkiem chleba podczas posiłków.

Zapraszam do obejrzenia filmu "Porcja" (4 slajdy)

Możesz uszyć takie dywaniki dla swojego dziecka, a ono szybko nauczy się nakrywać do stołu.

Wniosek: Etykiety trudno jest nauczyć jedynie poprzez ciągłe powtarzanie zasad zachowania. Dziecko obserwuje zachowanie dorosłych. Rodzice! To, czego nauczysz swoje dziecko od najmłodszych lat, pozostanie z nim przez całe życie. Pamiętaj to!

„Czystość to podstawa zdrowie!", "Umyj ręce przed jedzieniem!" - stare wezwania wielu pokoleń. Daj dobry przykład swojemu dziecku, dbając o siebie, dbając o swój wygląd i przestrzegając tych samych nawyków, których chcesz, aby dziecko go uczyło. Najlepsze oznacza przed zarazkami jest regularne mycie rąk. Naucz swoje dziecko myć ręce za każdym razem, gdy przychodzi z zewnątrz, po skorzystaniu z toalety, przed jedzeniem i po zabawie ze zwierzętami. Kiedy dzieci lubią dbać o czystość, nabywają ten nawyk na całe życie.

Naucz swoje dziecko:

· Przestrzegaj zasad higieny osobistej;

· Rozróżniać produkty świeże i nieświeże;

· Należy zachować ostrożność podczas obchodzenia się z nieznanymi produktami.

Mocne zęby to nie tylko piękny uśmiech, to... zdrowie dziecka. Oznaczający zdrowy zęby trudno przecenić. Są potrzebne do żucia jedzenia.

Oto, co musisz zrobić, aby zęby Twojego dziecka zachowały się jak najdłużej zdrowy.

1. Myj zęby codziennie rano i wieczorem przez co najmniej dwie minuty. Mycie zębów należy rozpocząć już od momentu wyrżnięcia się pierwszego zęba.

2. Po wieczornym myciu zębów do ust dziecka nie powinno dostawać się mleko ani żaden inny pokarm, w przeciwnym razie traci się sens szczotkowania. Dozwolona jest tylko woda, oczywiście bez cukru.

3.zwiększ ilość pokarmów stałych (jabłka, marchew, gruszki itp.). Lepiej zaproponować dziecku kawałek jabłka niż puree. Jabłko oczyści zęby i masuje dziąsła.

4. Zmniejsz ilość spożywanych węglowodanów. Dużo lepiej dla zębów będzie, jeśli dziecko zje od razu całą tabliczkę czekolady i zaraz potem umyje zęby, niż gdyby ją rozciągało przez cały dzień.

Wniosek: Pomóż dziecku uczyć się i wzmacniać umiejętności związane z bezpieczeństwem każdego dnia. odżywianie.

Na koniec chcemy przedstawić przegląd gier, w które gramy z dziećmi, aby utrwalić wiedzę na temat zdrowej i niezdrowej żywności. Dziękuję za uwagę!

Zgodnie z Dekretem Głównego Państwowego Lekarza Sanitarnego Federacji Rosyjskiej z dnia 1 sierpnia 2013 r., zasady i przepisy sanitarno-epidemiologiczne (zwane dalej przepisami sanitarnymi) Wymagania sanitarno-epidemiologiczne dotyczące projektowania, utrzymania i organizacji pracy w organizacjach przedszkolnych zostały wprowadzone w życie, mające na celu ochronę zdrowia dzieci przy prowadzeniu działalności na rzecz ich wychowania, szkolenia, rozwoju i poprawy zdrowia w organizacjach przedszkolnych, niezależnie od ich rodzaju, formy organizacyjnej, prawnej i formy własności. Niniejsze przepisy sanitarne określają wymagania sanitarno-epidemiologiczne zarówno dotyczące organizacji posiłków w przedszkolu, jak i przygotowania jadłospisów do organizacji posiłków dla dzieci w różnym wieku:

W codziennym menu znajdują się: mleko, fermentowane napoje mleczne, śmietana, mięso, ziemniaki, warzywa, owoce, soki, pieczywo, płatki zbożowe, masło i olej roślinny, cukier, sól. Pozostałe produkty (twarożek, ryby, sery, jajka i inne) 2-3 razy w tygodniu. W ciągu dwóch tygodni dziecko powinno otrzymać wszystkie produkty w całości. W przypadku braku jakichkolwiek produktów, w celu zapewnienia w pełni zbilansowanej diety, dopuszcza się ich zastępowanie produktami o jednakowym składzie.

Podstawowe zasady organizacji żywienia w placówce wychowania przedszkolnego 128 to: * Zgodność wartości energetycznej diety z energochłonnością dziecka. Zbilansuj w diecie wszystkie wymienne i niezbędne składniki odżywcze. * Maksymalna różnorodność produktów i dań zapewniająca zbilansowaną dietę. * Prawidłowa obróbka technologiczna i kulinarna produktów mająca na celu zachowanie ich pierwotnych wartości odżywczych, a także wysokiego smaku potraw. * Optymalna dieta, środowisko rozwijające umiejętności kultury żywienia u dzieci. * Spełnianie wymagań higienicznych żywności (bezpieczeństwo żywności).

Liczba posiłków w naszym przedszkolu jest 3-krotna w trakcie pobytu dzieci w placówce. Śniadanie – kaszki mleczne: płatki owsiane, ryżowe, jaglane, kasza gryczana, „przyjaźń”, zupa mleczna z makaronem. Kaszki przeplatają się z daniami na bazie naturalnych jaj, twarogiem i domowymi wypiekami. Jako napój - napój kawowy z mlekiem, kakaowy z mlekiem z kanapką z masłem i serem. Dzieciom podaje się sok.

Obiad – Pierwszym gorącym daniem jest kapuśniak, barszcz, zupa jarzynowa, zupa z płatkami zbożowymi lub makaron. Drugie danie to mięso, ryby, drób, wątróbka z dodatkami. Trzecie danie to kompot ze świeżych owoców, suszonych owoców, herbata z cytryną. Kompaktowa podwieczorek w naszej placówce jest kompaktowana i obejmuje dania z twarogu - zapiekanki, budynie, ryby, drób, dania warzywne, omlet z naturalnych jaj, a także napój - mleko, soki, herbatę z cytryną z domowymi wypiekami wypieki, ciasteczka, wyroby cukiernicze: ciasteczka, gofry.

Projekt, wyposażenie i utrzymanie zaplecza gastronomicznego przedszkola odpowiadają przepisom sanitarnym dotyczącym organizacji wyżywienia dzieci. Jednostka gastronomiczna wyposażona jest we wszystkie niezbędne urządzenia technologiczne, chłodnicze, urządzenia produkcyjne i sprzęt kuchenny.

27 CO JEST NIEBEZPIECZNE FAST FOOD? Szkodliwość fast foodów. Smaczna chemia to fałszywa korzyść. Szkodliwość fast foodów może być tak silna, że ​​wydasz dużo pieniędzy i nerwów, aby poprawić swoje zdrowie, zepsute w wyniku jedzenia fast foodów. Witamin tam nigdy nie było i nie będzie, ale fast foody zawierają całą gamę utleniaczy, aromatów i innych składników chemicznych. Co zawiera fast food, czyli zupy błyskawiczne? Czy w fast foodach są witaminy? Jakie chemikalia są zawarte w fast foodach i jakie szkody mogą wyrządzić fast foodom? Jak często można jeść fast foody? Czy dzieci mogą jeść fast foody?

Prawie wszystkie produkty typu fast food typu instant powstają w wyniku suszenia składników. Naukowo nazywa się je składnikami odwodornionymi. Jeśli przetłumaczyć to określenie dosłownie, brzmi ono jak: produkty pozbawione wody. Wilgoć do przygotowywania fast foodów odparowuje z mięsa, ziół i warzyw, co niszczy strukturę produktu, niszczy witaminy i w zasadzie produkt ulega beznadziejnemu zepsuciu. Szkodliwość fast foodów spożywanych w tej formie jest oczywista. Ale nie, dobry producent nie ma odpadów, więc dodaje jakieś mocne składniki chemiczne, żeby nadać smak i zapach, potem pakuje fast foody w jasne pudełka i czeka, aż naiwny kupujący kupi kolejny szybki lunch z rzekomo naturalnym mięsem.

Tak naprawdę, jeśli się temu przyjrzeć, w fast foodach nie ma nic poza chemikaliami. W takim przypadku twoje ciało zaczyna stale otrzymywać żywność bez błonnika i witamin, a także żywność tłustą i żywność zawierającą cały układ okresowy. Tak naprawdę, jeśli się temu przyjrzeć, w fast foodach nie ma nic poza chemikaliami. Jeśli raz zjesz coś szybko ugotowanego, to prawdopodobnie nic złego się nie stanie. Szkody wynikające z fast foodów wystąpią, jeśli będziesz je jeść częściej niż raz na 2 tygodnie. W takim przypadku twoje ciało zaczyna stale otrzymywać żywność bez błonnika i witamin, a także żywność tłustą i żywność zawierającą cały układ okresowy. Nie zapominaj, że organizm przyzwyczaja się do tej chemii, co jest obarczone zaparciami, zapaleniem żołądka, wrzodami i miażdżycą. Potrzebujesz to? Nie zapominaj, że organizm przyzwyczaja się do tej substancji chemicznej i im częściej ją spożywasz, tym bardziej będziesz jej pragnął, a w rezultacie tym większe szkody wyrządzi Ci fast food. I pod żadnym pozorem nie podawaj dzieciom zup błyskawicznych i innych fast foodów! Nie narażaj swojego zdrowia i zdrowia swoich bliskich, jedz tylko prawdziwe jedzenie, a wtedy krzywda fast foodów Cię ominie! Oczywiście są chwile, kiedy umiera się z głodu, a w pobliżu jest tylko fast food. Jednorazowe zjedzenie fast foodu najprawdopodobniej nie zaszkodzi, ale nadal lepiej iść do sklepu i kupić coś bardziej jadalnego. I pod żadnym pozorem nie podawaj dzieciom zup błyskawicznych i innych fast foodów! Jeśli dorosłe ciało jest w stanie przetrawić tę hańbę, u dziecka może rozwinąć się ciężka alergia, a w rezultacie spadek odporności. Nie narażaj swojego zdrowia i zdrowia swoich bliskich, jedz tylko prawdziwe jedzenie, a wtedy krzywda fast foodów Cię ominie!

Sekcje: Praca z rodzicami

Cel: rozwinięcie w rodzicach wyobrażenia o znaczeniu prawidłowego odżywiania dzieci jako integralnej części kultury zdrowia.

• rozwijanie pomysłów rodziców na temat prawidłowego odżywiania i jego znaczenia dla zdrowia dzieci;
• ukształtować pogląd, że zdrowie człowieka w dużej mierze zależy od jego stylu życia i zachowania;
• kultywowanie odpowiedzialnej postawy rodziców wobec zdrowia dzieci;
• poprzez ankietę uzyskać dane na temat charakteru domowych posiłków uczniów;
• wydawać zalecenia dotyczące prawidłowego żywienia dzieci;
• przygotować broszury dla rodziców na temat zdrowego odżywiania;
• przygotować prezentację multimedialną na podstawie wyników pracy. (Aneks 1)

Postęp spotkania

Wietnamska bajka.

Wzdłuż drogi szedł przechodzień. Szedł z daleka, był bardzo zmęczony, bardzo głodny i nie miał ani grosza w kieszeni. Zapukał do pierwszego napotkanego domu i poprosił właściciela o coś do jedzenia:

„Umieram z głodu” – powiedział. - Nie mam pieniędzy, ale mogę ci zapłacić za żywność, która jest cenniejsza niż pieniądze. Zdradzę Ci sekret cennego leku, który potrafi uzdrowić umierającego. Do tej pory nikomu nie powiedziałam o moim sekrecie, ale jeśli umrę, mój sekret umrze razem ze mną i nikt się o nim nie dowie. Nakarm mnie, a opowiem Ci o nim.

Gospodyni nie musiała długo prosić i pospieszyła z podaniem. A kiedy gość był usatysfakcjonowany, podała mu pióro i papier i powiedziała:

Teraz napisz swój przepis!

O! „To bardzo potrzebne i cenne lekarstwo” – odpowiedział przechodzień. „Powiem ci, ale nie musisz tego spisywać na papierze”. Chodź za mną! Wszystko zobaczysz na własne oczy!

Gość i gospodyni wyszli z domu i poszli drogą. Towarzyszka milczała, a gospodyni zaniepokoiła się:

Czy będziemy tam wkrótce?

Jeszcze trochę brakuje. Zobaczysz wszystko na własne oczy, przepis oddam w Twoje ręce.

Kiedy dotarli do pola, na którym dojrzał ryż, zatrzymał się przechodzień, wyciągnął jedno kłos ryżu i podał go kobiecie.

To jest ten cud, o którym ci mówiłem. Ten lek ratuje ludzi. Przecież pomyśl o tym, gdyby nie było ryżu, umarłbym, zanim dożyłem do dzisiaj.

Gospodyni była oszołomiona: wszystko okazało się proste, ale spodziewała się cudu. Spojrzała na pole ryżowe, jakby widziała je po raz pierwszy. A mężczyzna mówił dalej:

Czy to prawda, co mówię? Ten cenny lek uratował wiele osób, Ty też staraj się mieć go więcej. Przechodzień to powiedział, skłonił się kobiecie i ponownie poszedł drogą.

Podobała Ci się przypowieść?

Jak można się domyślić, dzisiaj porozmawiamy o żywieniu naszych dzieci. Moje spotkanie chciałbym rozpocząć od takiego aforyzmu:

Im prostsze jedzenie, tym przyjemniejsze – nie nudzi się, jest zdrowsze i bardziej dostępne zawsze i wszędzie. L.N. TOŁSTOJ

Zdrowe odżywianie to zdrowe dziecko. Zdrowe dziecko w rodzinie jest dla rodziców najważniejsze. Zdrowie dziecka opiera się przede wszystkim na powściągliwości rodziców i chęci zrozumienia dziecka. Jeden z ważnych elementów sukcesu rozwój dziecka jest zdrowe odżywianie. Odżywianie może pomóc zapobiec wystąpieniu choroby lub, odwrotnie, przyspieszyć jej wystąpienie. Dlatego w kwestiach żywienia dziecka rodzice powinni wykazywać maksymalną ostrożność i czujność.

Wszyscy wiemy: aby skutecznie gryźć granit nauki, trzeba dobrze jeść. Ale co jest przydatne, a co nie, dla dziecka w wieku szkolnym?

Jeden ze znanych autorów powiedział, że dzieci należy karmić tak samo jak dorosłych, tylko lepiej. Te słowa doskonale charakteryzują prawidłowe podejście do żywienia uczniów. Racjonalne odżywianie każdej osoby wymaga równowagi pod względem ilości, jakości i terminowości, to znaczy spożywana żywność musi w jak najpełniejszy i najszybszy sposób dostarczać organizmowi niezbędnych aminokwasów i mikroelementów do jego normalnego funkcjonowania. Jest to szczególnie ważne dla dziecka!

Już w starożytności wiadomo było, że prawidłowe odżywianie jest niezbędnym warunkiem długiego życia. Współcześni naukowcy odkryli, że głównymi zaburzeniami żywieniowymi są nadmiar węglowodanów i tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, niedobór warzyw, owoców i jagód oraz naruszenie diety. Zaburzenia odżywiania prowadzą do utraty uwagi, osłabienia i szybkiego zmęczenia dziecka, pogorszenia funkcji mózgu, obniżenia odporności i chorób przewlekłych.

Według Ogólnorosyjskiego badania lekarskiego populacji dzieci w 2002 r. (badanie lekarskie odbywa się raz na 10 lat) na 30 milionów 400 tysięcy dzieci 24,7% cierpi na choroby układu trawiennego. Statystyki są rozczarowujące.

Aby wyeliminować nieprawidłowości żywieniowe (nie przestrzega ich 60% dzieci), dorośli powinni pamiętać: dzieci w wieku szkolnym powinny jeść 4-5 razy dziennie. Podstawowe zasady żywienia: różnorodność, umiar i harmonogram.

Przed spotkaniem przeprowadziliśmy ankietę wśród rodziców naszej szóstej klasy. Oto wyniki jakie otrzymaliśmy:

Czy Twoje dziecko je śniadanie?

Z jakich produktów składa się śniadanie?

Kanapka, omlet, owsianka, jogurt, płatki zbożowe z mlekiem, herbata.

Ile razy dziennie je Twoje dziecko?

Czy Twoje dziecko je śmieciowe jedzenie? (fast food)

Jakie jest ulubione jedzenie Twojego dziecka?

Pierogi, kluski, ziemniaki zasmażane, paszteciki, pilaw, puree ziemniaczane, kotlety, klopsiki.

Czy uważasz, że nieprzestrzeganie zasad zbilansowanego odżywiania może w jakiś sposób wpłynąć na zdrowie Twojego dziecka?

Po przestudiowaniu diety uczniów odkryłem, że większość uczniów odżywia się nieprawidłowo. Małe warzywa i owoce, zboża i produkty rybne dostają się do organizmu dziecka. Dlatego też ciepłe posiłki dla dzieci w czasie pobytu w szkole są jednym z ważnych warunków utrzymania ich zdrowia i zdolności do efektywnej nauki.

Co myśleć o posiłkach w szkole?

Niektórzy rodzice uważają, że śniadania szkolne nie są wystarczająco pożywne i smaczne lub są drogie i wolą dawać dziecku własne śniadanie – kanapkę i co najwyżej owoce. Dzieci, szczególnie młodsze, jedzą go jako przekąskę, często o niewłaściwej porze, a czasem nawet zapominają o śniadaniu. Wszystko to prowadzi do zaburzeń odżywiania i rozwoju różnych chorób.

Niejednokrotnie na zebraniach rodziców pojawiał się apel: „Nie dawajcie dzieciom pieniędzy na śniadanie według własnego uznania. Często wydają je na gumę do żucia, słodycze, chipsy, które zaburzają im apetyt. Stale wpajajcie synowi lub córce zasady prawidłowego odżywiania się ma ogromne znaczenie dla ich prawidłowego rozwoju i pomyślnych studiów.”

Według rodzaju zachorowań odnotowano wzrost zachorowań na choroby przewodu pokarmowego – z 19 osób w 2005 r. do 28 w 2007 r., choroby endokrynologiczne – odpowiednio z 11 uczniów do 14, opóźniony rozwój fizyczny z 5 do 11 osób.

Nasze zdrowie zależy bezpośrednio od tego, co jemy. Wraz z pożywieniem do naszego organizmu dostają się białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, mikroelementy i minerały; i w wymaganych ilościach. Bardzo ważne jest, aby kwota ta nie była nadmierna.

Odżywianie można uznać za normalne tylko wtedy, gdy pożywienie w pełni zaspokaja potrzeby organizmu, zapewnia stałą masę ciała i sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu wszystkich narządów i układów organizmu. Wiele chorób jest po prostu skutkiem złego odżywiania. Możesz zachować zdrowie, jeśli będziesz przestrzegać swojej diety.

Bardzo często okazuje się, że jedzenie, które kochamy jest bardzo szkodliwe. Jednak złe odżywianie jest bezpośrednią drogą do chorób serca, chorób żołądkowo-jelitowych i otyłości. Tłuste jedzenie prowadzi do przyrostu masy ciała, duża liczba smaków, barwników, zamienników i innych rzeczy zatruwa organizm, a także uzależnia. Gotowane jedzenie osłabia uczucie sytości.

W codziennej diecie powinno znaleźć się jak najwięcej warzyw i owoców, gdyż gruboziarniste pokarmy roślinne dobrze stymulują układ trawienny. Takie odżywianie nazywa się „racjonalnym”, tj. żywienie zaspokajające fizjologiczne zapotrzebowanie człowieka na podstawowe składniki odżywcze i energię, zapewniające zachowanie zdrowia, dobrego samopoczucia i nastroju, wysoką wydajność, odporność na infekcje i inne niekorzystne czynniki zewnętrzne. Racjonalne odżywianie często nazywane jest także odżywianiem „prawidłowym”, „zdrowym”, „zbilansowanym”.

Kultura żywienia to nie tylko zachowanie przy stole, ale także optymalna ilość spożywanego pokarmu. Główną zasadą jest stosunek ilości i zawartości kalorii do kosztów energii i potrzeb fizjologicznych organizmu. W szkole na lekcjach pracujesz mentalnie, „wydawana jest energia, którą organizm potrzebuje zregenerować. Zaleca się, aby uczeń spożywał żywność składającą się z 15-20% białek (mięso, ryby, nabiał, orzechy, jaja, zboża), 20-30% tłuszczów (masło i oleje roślinne, śmietana, śmietana, ser, orzechy, płatki owsiane ), 50-55% z węglowodanów (warzywa, owoce, zboża, zboża).

Żywienie dzieci i młodzieży w wieku szkolnym.

W szkole i okresie dojrzewania dzieci rozwijają się seksualnie i szybko rosną, przybierając na wadze i sile mięśni. Sport i praca fizyczna prowadzą do gwałtownego wzrostu wydatku energetycznego. Układ nerwowy dzieci w tym wieku znajduje się w stanie znacznego napięcia pod wpływem intensywnych informacji poznawczych i złożoności nauczania szkolnego. Dlatego tak ważne jest zapewnienie uczniom i młodzieży pełnowartościowej żywności oraz prawidłowe organizowanie ich diety

Wskazane jest włączenie do diety dietetycznego masła i kwaśnej śmietany.

Dzieci w wieku szkolnym powinny codziennie otrzymywać mięso, mleko, nabiał, warzywa, owoce i chleb.

Rano można podać przekąskę (sałatka lub ser, kiełbasa), następnie danie mięsne lub rybne z dodatkiem lub owsianką, dania z twarogu lub jajek, herbata, mleko, kawa, pieczywo i masło.

Na lunch - sałatka lub winegret, zupa, mięso lub ryba z dodatkiem, kompotem lub sokiem.

Po południu - mleko, kefir, ciastka, owoce.

Na obiad - dania z twarogu, warzyw, jajek i napojów.

W tym wieku niestety dzieci często naruszają swoją dietę, jedzą losowo, często suchą karmę, w drodze. Te złe nawyki mają szkodliwy wpływ na rosnący organizm. Rodzice powinni uczyć swoje dzieci jedzenia od najmłodszych lat!

Proponuję teraz zagrać w grę „Kłopoty z koszyka”.

Mam coś w koszyku. Co tam jest, musisz zgadnąć.

(Nauczyciel ma w rękach kosz przykryty ręcznikiem, podchodzi do stołu każdego z rodziców i proponuje dotykiem nazwać leżące w koszyku owoce lub warzywa.)

Mogą to być: jabłka, marchewki, ogórki, ziemniaki, cebula, czosnek, rzodkiewki, rzodkiewki, buraki... Każdy, kto prawidłowo odgadł, otrzymuje owoc lub warzywo.

Dobrze zrobiony ! Wykonać dobrą robotę! Rzeczywiście, jagody, owoce i warzywa są głównymi źródłami witamin i minerałów. Większość witamin nie powstaje w organizmie człowieka i nie kumuluje się, lecz dostarczana jest wyłącznie z pożywieniem. Dlatego owoce i warzywa powinny pojawiać się w codziennej i regularnej diecie. Witaminy to greckie słowo. W tłumaczeniu oznacza „nosiciele życia”. Jeśli w organizmie jest ich niewiele lub nie ma ich wcale, ludzie chorują.

Witaminy odgrywają ogromną rolę w życiu człowieka. Jako przykład przytoczę tragiczny los wyprawy rosyjskiego podróżnika Gieorgija Siedowa, który udał się do Arktyki. Przez bardzo długi czas członkowie wyprawy jedli konserwy i krakersy. W ogóle nie jedli warzyw, owoców ani mleka. Po pewnym czasie ludzie zachorowali – stali się bardzo słabi, zaczęły wypadać im zęby. Zginęło wielu członków wyprawy, w tym jej przywódca Gieorgij Siedow. Uczestnicy, którzy wrócili, zaczęli jeść świeże mięso, warzywa, owoce i szybko wracali do zdrowia.

Każda witamina pełni w organizmie bardzo specyficzne zadanie.

Witamina A - poprawia wzrok. Występuje w: jajach, mleku, twarogu, marchwi.

Witamina B - dba o trawienie. Występuje w: pieczywie, kaszy gryczanej, mięsie, ziemniakach.

Witamina C - zwiększa odporność organizmu na choroby. Występuje w: jabłku, dzikiej róży, pomarańczy, rokitniku zwyczajnym,

Witamina D – potrzebna do wzmocnienia kości. Występuje w: oleju rybnym, mleku, rybach, żółtku jaj.
Witaminy są niezbędne do utrzymania i poprawy zdrowia. Szczególnie bogate są w warzywa i owoce.

Nastolatki powinny spożywać cztery posiłki dziennie, z następującym rozkładem posiłków:

śniadanie – 30%,

obiad - 40% - 50%,

podwieczorek - 10%,

obiad - 15% - 20%.

Ostatni posiłek powinien przypadać na 1,5 – 2 godziny przed snem.

Śniadanie powinno być zdrowe i urozmaicone, ale w żadnym wypadku monotonne.

Przykładowe menu śniadaniowe:

2. Chleb i masło.

3. Słodka herbata.

Obiad:

Dobry śniadanie- kombinacja produktów zawierających białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy i inne korzystne dla organizmu substancje.

1. Kotlet (ryba, mięso), gulasz itp.

3. Sok, kompot, napój, herbata.

Przykładowe menu na lunch:

Z reguły na kolacja podawane gorące jedzenie:

2. Uderzenia

4. Kompot z suszonych owoców.

Możliwe o godz popołudniowa herbata Są bułeczki, gofry, ciasteczka z herbatą, sokiem lub mlekiem.

Przykładowe menu na kolację:

Kolacja to ostatni posiłek przed snem. Aby dobrze spać i odpoczywać w nocy, na kolację możesz jeść tylko lekkie posiłki:

• zapiekanki
• twarożek
• omlet
• kefir
• zsiadłe mleko

wnioski

Prawidłowe odżywianie to obecność w jadłospisie wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

Prawidłowe odżywianie to zbilansowana dieta zawierająca wszystkie niezbędne substancje, w tym cholesterol, węglowodany i błonnik, niezbędną ilość witamin, minerałów i mikroelementów.

Prawidłowe odżywianie oznacza ograniczenie spożycia substancji szkodliwych. Musisz zacząć ograniczać się od bardziej szkodliwych do mniej szkodliwych – na przykład od wody gazowanej do żywności rafinowanej, takiej jak rafinowany cukier.

Odbicie.

Kontynuuj zdanie: „Jedzenie powinno być dla Twoich dzieci”:

Chciałbym zakończyć nasze spotkanie znaną mądrością: „Trzeba jeść, aby żyć, a nie żyć, aby jeść”. Stan ich zdrowia, zdolność do pracy, możliwości ochronne i adaptacyjne organizmu, zachorowalność i oczekiwana długość życia w dużej mierze zależą od tego, jak odżywiają się nasze dzieci. Tylko umiarkowana, zbilansowana dieta może zagwarantować długie życie.