Winter beet sałatka Alenka. Salat Alenka z buraków na zimę

Sałatki "Alenka" z buraków na zimę - niezwykle przydatne, pyszne, mają piękny rubinowy kolor. Już ich apetyt, zwłaszcza w zimie.

Brak warzyw ma taki niezwykły zestaw przydatnych elementów, które są przechowywane podczas obróbki cieplnej.

Dzięki tym przetwarzaniu buraki staje się jeszcze bardziej przydatne i pożywne.

Zawiera cenny kwas foliowy, który promuje zachowanie piękna i młodzieży.

Smak sałatki zależy od liczby przypraw i przypraw.

Jest trzymany przez długi czas, może być podstawa wielu potraw zupy.

Sałatka może być słona, kwaśna i ostra w zależności od gradientów i ich ilość.

Aby przygotować sałatkę "Alenka", musisz wybrać soczystego buraka, ciemny kolor Burgundii, bez Strey, Light Pierścienie i ciemne plamy - oznaki obrażeń. Dla doskonałego smaku konieczne jest obserwowanie preparatu i uwzględnienia wszystkich subtelności i funkcji receptury.

Jak gotować sałatkę "Alenka" z buraków na zimę - 15 odmian

Sałatka "Alenka" z buraków z dodaniem słodkiej pieprzu i pomidorów - wspaniała przekąska i składnik dla innych sałatek

Czosnek daje sałatkę pikantnego smaku i ostrości, octu i pomidorów - kwas i pietruszka - przyprawa.

Składniki:

• Buraki - 4 kg.
• Pomidory - 1,5 kg.
• Cebula i słodka papryka - 0,5 kg.
• Cukier - 150 g
• Olej roślinny - 200 g.
• Czosnek - 200 g.
• Ocet 6% - 150 ml.
• Sól - 50 g
• Pietruszka - belka

Gotowanie:

Band wcierany na grę, wcześniej oczyszczony.

Od pieprzu usuń rdzeń z nasionami, skrócona słoma. Pomidory i zielenie są drobno cięte, cebulę - pół pierścieni.

Umieść cebulę w rondlu, wlać oleje i przejść cebulę.

Umieść wynikowy puree z pomidorów, pieprzu, cukru, soli.

Obierz dużo 10 minut.

Umieść buraki, octu, czosnek i na 30 minut.

Szokowy sałatka na gorąco na banki, wstępnie sterylizujące, roll.

Odwróć banki, owinąć "futra" do chłodzenia.

Sałatka "Alenka" z buraków dla miłośników "Sharp"

Ostrość sałatki daje paprykę chili, czosnek przywiązuje się jak wyśmienity smak. Połączenie buraków z innymi składnikami znacznie poprawia swój smak.

Składniki:

• Buraki - 3 kg.
• Pieprz słodki - 0,8 kg.
• Cebule - 1,5 kg.
• Pomidory - 2,5 kg.
• Chile Pepper - 1 szt.
• Olej roślinny - 200 g.
• Cukier - 100 g
• Czosnek - 150 g
• Ocet 6% - 100 g
• Sól - 50 g

Gotowanie:

Chrząszcz oczyszczony, pokrojony w słomę, cebula - pół pierścieni, pomidory - słoma, czosnek do zgniatania.

Aby uzyskać mniejszą sałatkę, usunąć nasiona ostrej papryki.

Smażyć warzywa, z wyjątkiem buraków, mieszanie.

Dodaj do masek, octu i skręconych 45 minut.

Na końcu gaszenia, aby umieścić czosnek.

Steryjuj banki i przesuń w nich sałatkę.

Banki rolki obejmuje, odwróć, owinąć "futro" przed chłodzeniem.

Sałatka przydatna, ostra. Buraki są nasycone zapachami papryki i pomidorów.

Ocet daje kwas sałatkowy, papryka chili - ostrość, czosnek - specjalny smak, zieleni - przyprawa.

Składniki:

• Buraki - 2 kg.
• Pomidory - 1 kg.
• Bułgarska papryka - 0,5 kg.
• Marchewki i cebule - 0,250 kg.
• Czosnek - 100 g
• Pieprz Sharp - 1 szt.
• Olej roślinny - 200 g.
• Cukier - 200 g.
• Sól - 30 g
• Ocet 9% - 100 g
• Pietruszka - belka

Gotowanie:

Wyczyść i zmiażdżyć ostre papryki z pomidorami.

Cięte kostki cebuli, inne warzywa - słoma.

Pasuj cebulę, 2 minuty.

Umieść marchewki, pieprz i smażyć dwie minuty.

Dodaj buraki, cukier, jedną łyżeczkę octu i wymieszaj całą masę.

Sałatka do gulaszu 10 minut, okresowo przeszkadza.

Dodaj posiekane pomidory, octu soli.

Gulasz kolejne 45 minut. Na końcu przetwarzania umieszcza czosnek.

Sterylizować banki i połóż gotowaną sałatkę.

Banki rozrzucają się, odwrócone i owinięte kocem przed chłodzeniem i ciągłą sterylizacji.

Szczególnie taiona sałatka z pieczonymi ziemniakami, trarą o niskiej głowie.

Sałatka "Alenka" z buraków - z popularnych warzyw, prosty przepis

Sałatka piękna, z przyjemnym słodkim smakiem i aromatem pietruszki.

Składniki:

• Buraki - 4 kg.
• Pomidory - 1,5 kg.
• Cebule - 500 g.
• Czosnek - 200 g.
• Cukier - 200 g.
• Sól - 60 g
• Olej słonecznikowy - 500 g
• Ocet 9% - 200 g
• Pietruszka - 3 belki

Gotowanie:

Wyczyść warzywa. Wstępnie usuń skórę pomidorem, upuszczając w gorącą wodę, smipidly.

Buraki cięte słomę. Cebula, czosnek i pietruszka drobno posiekać.

Przełóż cebulę 6 minut w oleju, dodaj warzywa, octu, buraków.

Gulasz mieszaninę 40 minut.

Wysyłaj w banki i hak.

Sałatka "Alenka" z buraków w pomidorze - smaczne, delikatne danie

Pomidory i octu dają sałatkę. Ocet zachowuje nasycony kolor i wydłuża okres trwałości. Petrushka daje zapach.

Składniki:

• Słodycze - 1,5 kg.
• Łuk i pieprz słodki - 200 g.
• Pomidory - 600 g
• Cukier - 60 g
• Czosnek - 100 g
• Sól - 20 g
• Ocata 6% - 60 ml;
• Pietruszka - 1 belka

Gotowanie:

Dla jakości i długotrwałego przechowywania sałatek bardzo ważne jest przygotowanie banków, aby wykonywać ich sterylizację.

Rozważ jeden ze sposobów przygotowania puszek:

Dobrze się myć z sodą.

Zamontuj temperaturę 150 ° w piekarniku.

Sterylizować banki 20 minut (od momentu ustanowienia danej temperatury).

Sałatka do gotowania:

Kruć buraki, pomidory w blenderze, krojenie drobnych cebuli i tłumić czosnek.

Pieprz czysty z nasion, pokroić w słomy, grind pietruszki.

Podgrzej w oleju koła i łuku patentowym.

Umieść puree pomidory, cukier, pieprz, sól, wymieszać.

Zmień na 10 minut.

Umieść chłodnicę w sosie, czosnku, wlać octu.

Gulasz z pół godziny.

Wyeliminuj sałatkę w sterylizowanych bankach i zamknięte hermetycznie ściśle.

Odwróć banki, owinąć "futro".

Przenieś chłodzone słoiki w zimny pokój.

Sałatka słodyczy "Alenka" z marchewką i ostrą papryką - smaczne, apetyczne danie

Sałatka ostry ze względu na obecność płonącego pieprzu. Jest to kolor tęczy ze względu na nie tylko kwiat buraków, ale także inny kolor papryki.

Składniki:

• Ovelches - 2 kg.
• Pomidory - 1 kg.
• Marchewka - 200 g
• Bułgarski łuk i pieprz i cebule - 300 g.
• Pieprz ostry - 1 Nie duży pod
• Czosnek - 100 g
• Olej warzywny - 1/2 szklanki
• Cukier - 60 g
• Sól - 30 g
• Ocet 6% - 50 ml.

Gotowanie:

Umyć pieprz, wykończyć owoce, usuń nasiona.

Gorący pieprz musi usunąć nasiona. W przeciwnym razie sałatka będzie bardzo ostra.

Grind pomidory i gorzki pieprz w blenderze.

Wytnij resztę warzyw słomami.

Podgrzej olej w Kazaniu i przejść do miękkości łuku.

Umieść marchewki, pieprz i warzywa smażyć przez 10 minut.

Dodaj posiekaną chłodnicę i cukier, wlej łyżeczkę octu i dobrze wymieszaj dobrze.

Gulasz 20 minut mieszania.

Wlać warzywa ważenie pomidorów, położyć sól, dodać octu.

Sałatka do gulaszu 50 minut. 5 minut przed zakończeniem przetwarzania, aby umieścić czosnek.

Sterylizuj banki i opublikuj gorącą masę. Ramię banków, odwrócenie, wybuchły gówno.

Sałatka przydatna, soczysta, ich popularna i niedroga lato warzywa.

Składniki:

• Buraki - 1,5 kg.
• Marchewki - 1 kg.
• Bułgarska papryka i cebule - 500 g.
• Czosnek - 5 zębów
• Do wypełnienia:
• Sok pomidorowy (bez skórki) - 1.5 szklanek
• Olej roślinny - 750 ml.
• Sól - 50 g
• Cukier - 1/2 szklanki
• Ocet 9% - 100 g

Gotowanie:

Gotować marchewki - 25 minut i buraki - 60 minut.

Warzywa nie czują się i gotują w skórki. Gorące buraki trzymają się zimnej wody, będzie łatwo oczyścić.

Wytnij buraki, pieprz, marchewkę słomy, cebulę - pół pierścieni, stłumić czosnek. Wlać warzywa jako cięcie na patelnię.

Przygotuj wypełnienie

Rzuć pomidora w 7 - 8 litrowym rondlu.

Dodaj sól, cukier, olej i przynieś do wrzenia.

Włożyć warzywa rondna, wymieszać i gotować przez 10 minut.

Wlać ocet, dziobanie przez kolejne 3 minuty.

Rozkład dużo banków, roll.

Zawiń ciepłym koc przed chłodzeniem.

Sałatka niezwykła, z kapustą. Przygotowanie z marynatą bez sterylizacji.

Sałatka jest lepsza do użycia przez cztery miesiące. Potem zaczyna chudrzyć smak i estetykę.

Składniki:

• Buraki - 1,5 kg.
• Marchewki - 1 kg.
• Kapusta - Mała głowa
• Horseradish and czosnek - na 50 g.
• Olej słonecznikowy - 100 g.
• Sól - 30 g
• Sugar -150.
• Ocet 9% - 100 ml.
• Woda - 1 litr
• Łatwy pieprz i arkusz laurowy - do smaku
• Warzywa

Gotowanie:

Słoma warzyw maszynowych, posiekać martwy, czosnek i zieleni.

Wysyłaj warzywa w rondlu, wymieszaj dobrze.

Wysyłaj sałatkę przez banki.

Cook Marynade. We wrzącej wodach przyprawy.

Wlej masę marynaty, banki do zatyku.

To wspaniały dodatek do ryb i ziemniaków.

Sałatka ze słodyczy "Alenka" na zimę z pomidorami we własnym soku - przygotowuje niezwykle szybko

Sałatka miękka, pyszna, niskokaloryczna (67 kcal. W 100 gramach produktu).

Składniki:

• Elegancki ("cylinder") - 1 kg.
• Pomidory we własnym soku - 0,5 litra
• Bułgarska papryka i łuk - 200 g
• Cukier - 50 g
• Ocet 9% - 50 ml.
• Czosnek i sól - za 50 g.

Gotowanie:

Wyczyść buraki i ruszy na drodze.

Wytnij świetny czosnek i cebulę, pieprz czysty z nasion i pokroić w nie duże kwadraty.

Złóż warzywa w rondlu, wlewaj olej, umieść cebulę i przejść siedem minut.

Usunąć pomidory z soku pomidowego, miel się na szlifierce mięsnej.

Wlać sok pomidorowy do patelni, umieść pomidory, wlać cukier, sól i dużo, aby zapobiec dobrze.

Włożyć w 5 minut buraków, czosnku, pieprzu, wlać octu i wymieszaj masę.

Gulasz mieszanki 25 minut na małym ogniu.

Jest gorąca mieszana ze sterylizowanymi puszkami, hermetycznie zamkniętą i pozostaw fajnie.

Sałatka ze słodyczy "Alenka" na zimę w formie kawioru - przygotowuje się niezwykle szybko i po prostu

Sałatka przydatna, jasny kolor, nasycona mieszanina Burgundii.

Składniki:

• Buraki - 3,5 kg.
• Łuk i pieprz słodki - na 500 g.
• Pomidory - 1 kg.
• Czosnek - 150 g
• Sól 60 G.
• Cukier - 200 g.
• Ocet 9% - 200 g

Gotowanie:

Zamontuj wszystkie warzywa, z wyjątkiem czosnku, w szlifierce mięsnej.

Podłącz wszystkie warzywa w rondlu i dobrze wymieszaj.

Włóż olej, sól, cukier i octu.

Obierz 2 godziny.

Dodaj czosnek za 15, aż mieszanina będzie gotowa.

Rozkład gorącą mieszankę i rolkę.

Sałatka ze słodyczy "Alenka" na zimę - lekki, przydatny, dobry dla smakoszy

Sałatka jest przydatna, pachnąca, z pikantnym smakiem, który daje czosnku.

Składniki:

• Buraki - 4 kg.
• Słodka papryka i cebule - 0,5 kg.
• Pomidory - 1,5 kg.
• Czosnek - 150 g
• Olej warzywny - 1/2 szklanki
• Sól - 1,5 łyżki. l.
• Ocet 9% - 250 g
• Pietruszka - 3 belki

Gotowanie:

Zmiel pomidory w blenderze do jednorodnej masy.

Wytnij drobno pieprz, cebulę, czosnek i zielenie.

Wlać olej do rondlu, świeckich cebuli.

Dodaj pomidory, cukier, czosnek, sól, pietruszkę, ocgar i dokładnie wymieszać.

Dodaj gumowy burak, pieprz i gotować 40 minut.

Wyeliminuj sałatkę natychmiast w sterylizowane banki i rolki.

Sałatka ze słodyczy "Alenka" na zimę - łatwo przygotować się z gradientów łączących przydatnych właściwości i doskonałym smaku

Sałatka popularna, łatwo przygotowana. Czosnek daje pikantność.

W przypadku braku soku pomidorowego można go wymienić nie tylko ze świeżymi pomidorami, sokiem warzywnym, ale także prostą wodą.

Składniki:

• Buraki - 10 sztuk.
• Sok pomidorowy sok - 1 szklanka
• Pomidory - 6 szt.
• Cebule - 3 szt.
• Czosnek - 3 zęby
• Olej warzywny i octu 9% - ½ szklanki
• Sól - ½ łyżeczki. l.
• Cukier - 1 łyżka. l.

Gotowanie:

Gotuj i wyczyść buraki, drobno ruszaj w grę, ruszt i marchwi.

Cut Cebulowane z kostkami, pomidorami - małymi plasterkami.

Mieszaj w soku pomidorowym rondlu, cukru, soli, masła i załóż ogień.

Dodaj do wrzącej cebuli soku, marchew, plasterki czosnku.

Obierz 20 minut, kładź buraki, pomidory i dobrze wymieszać.

Gulasz kolejne 15 minut i wlać ocgar.

Gotuj dużo 5 minut i odkładają dużo gorących banków.

Zmienić hermetycznie okładki.

Sałatka "Alenka" z buraków innych warzyw - ostra, łatwa do przygotowania

Sałatka przygotowuje się szybko bez sterylizacji. Wszystkie składniki są zawsze pod ręką. Ostrość salatu daje gorzki pieprz.

Składniki:

• Buraki - 2 kg.
• Pomidory - 1,5 kg.
• Słodka papryka - 0,5 kg.
• Gorzka papryka - 1 pod
• Olej roślinny - 250 g
• Cukier - 75.
• Sól - 1 łyżka. l.
• Ocet - 100 g

Gotowanie:

Wytnij pomidory w małych kostkach.

Wyczyść pieprz z nasion i cięcia słomy.

Cut Cliony o pół pierścieni, ostrych papryki - małe - małe kawałki.

Udostępniaj warzywa w naczyniach i mieszać.

Umieścić na małym ogniu.

Wytnij buraki na koreańskiej drodze i dodać do warzyw.

Włóż sól, cukier, masło i dobrze wymieszać.

Gulasz w ciągu jednej godziny od momentu gotowania.

Dodaj octu, drobno posiekany czosnek Mieszaj wszystko.

Gotuj kolejne 10 minut.

Wysyłamy przez banki, rolka.

Sałatka słodyczy "Alenka" na zimę - uniwersalna, szybko i łatwo przygotowana

Sałatka kwaśna - słodko, czosnek i czerwoni ostrych proporczycy dają zagłębiony smak.

Składniki:

• Buraki - 4 kg.
• Pieprzowy bułgarski - 0,6 kg.
• Pomidory - 1,5 kg.
• Olej warzywny - 1 szklanka
• Cebula i marchewki - 0,5 kg.
• Pieprz Sharp - 1 szt.
• Sól - 50 g
• Cukier - 200 g
• Czosnek - 150 g
• Ocet - 9% - 150 ml.

Gotowanie:

Dotykać marchewki i buraki na drodze.

Pomiń pomidory przez szlifierkę mięsną.

Wytnij słomy pieprzu, cebulę - kostki, stłumić czosnek.

Wlej olej do patelni, umieść cebulę i przejść. Dodaj marchewki, pieprz, fry 3 minuty.

Put buraki, gulasz 5 minut.

Dodaj pomidory, sól, cukier, czosnek, ostry pieprz, ocet i mieszankę.

Gotowanie 45 minut.

Gorąca sałatka leżała w sterylizowanych bankach i rolkach. Banki odwraca banki, owij się do całkowitego chłodzenia.

Sałatka "Alenka" z buraków - prosta, na każdy dzień

Sałatka z ostrym, pikantnym smakiem, który daje gorzki pieprz, ocet i pomidory dają kwaśny smak. Duża ilość pietruszki daje sałatkę.

Składniki:

• Buraki - 4 kg.
• Pomidory - 1,5 kg.
• Bułgarski pieprz i cebule - 0,5 kg.
• Olej warzywny - 0,5 litra
• Zmielony czarny pieprz - 1 łyżeczka.
• Gorzka papryka - 1 pod
• Czosnek - 200 g.
• Cukier - 200 g.
• Sól - 60 g
• Ocet 9% - 200 g
• Pietruszka - 3 belki

Gotowanie:

Stracił gotowane buraki.

Pomidory Przejdź przez szlifierkę mięsną, czosnkiem przez prasę.

Grind Cara.

Wytnij bułgarskie i gorzkie słomy słomki.

Dławienie pietruszki.

Podgrzej olej w rondlu, umieść cebulę przez 10 minut.

Dodaj pomidor, bułgarski i gorzki pieprz, ocet.

Sałatka gotuj na małym upale przez 45 minut, mieszanie.

Opis w sterylizowanych bankach, czekaj.

Sałatka w chłodnym ciemnym miejscu.

Każda gospodyni tworzy puste miejsca na zimę. Kanżne ogórki i pomidory, bułki kompoty z owoców zamyka przekąski warzywne. Jedną z popularnych przekąsek na zimę jest sałatka z buraków Alenka, ten przepis uwielbia wiele hostess dla smaku i łatwości przygotowania.

Buraki są idealnie połączone z wieloma warzywami, więc sałatka dostaje uniwersalna i jest dobrze nadaje się jako dania kuchni z mięsa i ryb, a tylko do gotowanych ziemniaków. Szczególnie dobra przekąska w booszerze. Aromatyczny bułgarski zbierający, czosnek i zieleni, sprawi, że danie po prostu arcydzieło.

Sałatka "Alenka" Classic: z burakiem i pieprzem

Zamknij sałatki z octu i oleju roślinnego. Ponieważ ocet jest konserwantem, przekąska jest przechowywana przez długi czas w piwnicy lub magazynie. Podczas składania tabeli wystarczy po prostu przesunąć przekąskę do pięknej głębokiej płytki, a ponieważ w kompozycji nie ma oleju roślinnego, wtedy nie musisz uzupełniać sałatki.

Produkty (z takiej liczby składników będą wynosić około sześciu połowy słoików):

• dojrzałe pomidory - kilogram (800 gramów może wynosić 800);
• buraki - kilogram;
• bułgarska papryka - cztery kawałki;
• jeden pióro "Chile";
• duże żarówki - trzy kawałki;
• ocet 9% - trzy lub cztery łyżki jadalni;
• pół szklanki oleju roślinnego bez zapachu;
• czosnek - dwie duże głowy;
• sole to dwa łyżki;
• cukier - trzy łyżki jadalni;
• partsley Greens - jeden duży pakiet.

Instrukcje przygotowania:

Etap 1. Umyć buraki do czyszczenia, przetrzyj do graty.

Etap 2. Pomidory przechodzą, usuń spadły obszary (jeśli istnieje), wlać blendera lub pominąć przez młynek do mięsa.

Etap 3. Oczyść cebulę i wyciąć go na pół pierścieni (możesz posiekać małą kostką).

Etap 4. Wyczyść czosnek, zmiażdżyć go przez prasę lub ruszyć w drobno graterowy.

Etap 5. Wyczyść słodkie nasiona pieprzu, przeciąć go cienką słomą.

Etap 6. Pickpoint "Chile" pokroić w bardzo małe kawałki.

Etap 7. Wlać olej roślinny w dużym rondlu (wszystkie) i umieść ogień. Umieść cebulę na patelni i smażyć, aż stanie się przejrzysty.

Etap 8. Umieść buraki, mieszać i gulasz pięć do siedmiu minut;

Etap 9. do Beckle Dodaj: Pomidory, czosnek, pieprz (bułgarski i "Chile"), octu, piasek cukru i sól. Gulasz z zamkniętą pokrywką, na słabym ogniu przez kolejne 45-50 minut.

Etap 10. Dziesięć minut przed końcem gotowania przekąska dodała posiekanej pietruszki.

Etap 11. Zakończono szok sałatki gorącej w szklanym pojemniku. Blisko. Pozwól fajnie i umieścić w piwnicy, loggii lub magazynie.

Wskazówka!

• do przygotowania sałatki należy wybrać tylko produkty świeże i wysokiej jakości, smak przekąsek bezpośrednio zależy od tego;
• do smaku sałatki jest bardziej nasycony, dodaj dwa łyżki pasty pomidorowej do niej;
• możesz dodać marchewkę na sałatkę, okropnie jej Target na koreańskich marchwiach i innych przyprawach;
• chrząszcz może być również wdzięczny na drodze do koreańskich marchwi, więc sałatka będzie wyglądać bardziej apetyczne.

Receptura sałatka Alenka z buraków do buraków fast food

Wszystkie produkty do gotowania sałatki, grind na szlifierce mięsnej:

• pomidory - 700 gramów;
• burak - półtora kilograma;
• czosnek - mała głowa;
• Średniej wielkości marchewki - dwa kawałki;
• zieloni - jedna mała belka;
• sól - łyżka;
• ocet 9% i cukier piasek - dwa łyżki stołówek.

Przygotowujemy:

• w rondlu lub miednicy, wlać oleje roślinne bez zapachu (szkła), umieść pomidory rozdrobnione w blenderze (można cięć na małe kawałki). Doprowadzić do wrzenia i gotować pięć minut;
• następnie umieść wszystkie inne zgniecione składniki, dodaj octu, piasek cukru i sól;
• sałatka z trucią na wolnym ogniu przez trzydzieści czterdzieści minut;
• rozkłada gotową przekąskę do przygotowanego, sterylizowanego pojemnika;
• przechowywać w piwnicy lub na balkonie.

Na notatce! Świeże pomidory można wymienić:

• gotowy sok pomidorowy, w liczbie jednego litra;
• pasta pomidorowa: sześć łyżek rozpuszcza się w szklance wody.

Sałatka Alenka: Przepis z burakiem i kapustą na zimę

Sałatka może być używana jako dekoracja do ziemniaków i ryb.

Niezwykła i pyszna recepta na sałatka alenki na zimę z kapusty i buraków. Połączenie warzyw jest bardzo przydatne, a przekąska nie tylko udekoruje stół, ale także przyniesie maksymalną korzyść.

Marynowana kapusta można dodać do barszcz, który da mu ostrość i pikantność.

Składniki:

• biała kapusta - jedna głowa średniego rozmiaru;
• półtora kilogramów buraków;
• marchewkowy kilogram;
• khrena - 50 gramów.

Przygotowujemy się w następujący sposób:

1. Kapusta cięta w dużych kwadratach (można go posiekać);
2. Świecące oczyszczone marchewki i buraki. Aby to zrobić, używamy graty dla koreańskich marchwi;
3. Grind czosnek (jedna głowa) i chrzan (drobno pocierany).
4. Na patelni składamy przygotowane elementy, wymieszamy.
5. Ogrywa gotową sałatkę w szklanym pojemniku.
6. Wlać gorącą marynatę.
7. Zamkamy okładki Kapron.

Do przygotowania jednego litra marynaty, bierzemy:

• 150 gramów cukru i octu (pływanki);
• pół szklanki oleju roślinnego;
• para laurów;
• trzy łyżki soli deserowej;
• kilka papryki papryki.

O korzyściach buraków

Przydatny i smaczny rootpode jest bogaty w witaminy grupy A, B, C, RR, E, aminokwasów i mikroelementów. Jest bardzo przydatny do jedzenia w formie surowej: zrób sałatkę lub pominąć przez sokowirówkę, aby dostać sok.

Nawet po obróbce cieplnej, burak nie traci korzystnych właściwości i może służyć jako zapobieganie z wielu chorób, na przykład:

• malokrovia;
• miażdżyca;
• rak;
• zaćmy.

Kwas foliowy, który jest zawarty w korzeniu, jest bardzo przydatny dla kobiet w ciąży, ponieważ bierze udział w tworzeniu układu nerwowego przyszłego dziecka.

Ponadto, ten korzeń jest używany w leczeniu:

• przewlekłe zaparcia, jak buraki mają właściwości przeczyszczające i czyści jelita bardzo dobrze;
• otyłość i choroby wątroby;
• nadciśnienie.

Produkcja przydatna, piękna i witaminowa sałatka z buraków na zimę "Alenka" na przepisach naszej witryny może nawet niedoświadczać hostess. Dostępne są składniki do sałatki, przepis jest prosty. Musimy być cierpliwy i podkreślamy trochę czasu.

Kolorowe banki z pyszną treścią natychmiast przyciągają nasze spojrzenie na półkach z domowymi pustymi miejscami. Już jeden rodzaj jasnej rubinowej sałatki podnosi apetyt i nastrój, szczególnie w zimnym czasie, gdy lato jest za sobą. Zawiera wiele witamin i składników odżywczych, jest utrzymywany przez długi czas i mogą służyć, z kolei podstawy do różnych potraw, w tym zupy. Dziś powiemy Ci o tym, jak gotować sałatkę "Alenka" z buraków na zimę: Przepisy są nieco inne i pozwalają wybrać możliwość jakiejkolwiek opcji do smaku, biorąc pod uwagę preferencje wszystkich członków swojej rodziny.

Nikt nie powie dokładnie, gdzie ta kolorowa sałatka z buraków dostała słodkie imię "Alenka", ale nie ma nikogo obojętnego, próbując raz na danie (jeśli został przygotowany na wszystkie zasady). Uwaga dla tych, którzy byli na przykład obojętni na słodką paprykę: lista składników i proporcji, które można zmienić według własnego uznania. Idealnie podnieś kompozycję, będziesz przyjemnie zaskoczony wynikiem.

Czy wydaje ci się, że smak pewnych produktów nie jest zbyt atrakcyjne? Jak Alfa mówił: "Po prostu nie wiesz, jak je gotować!" Gotowanie jest delikatną sprawą, konieczne jest z miłością i obserwując pewne zasady. Więc postępuj.

Recipes Salad "Alenka"

"Alenka" z bułgarskim pieprzem

• buraki - 4 kg;
• cebule (białe) i słodka bułgarska papryka - 0,5 kg;
• pomidory - 1,5 kg;
• czosnek - 200 g;
• cukier piasek - 150 g;
• sól - 55 g;
• ocata 6% - 150 ml;
• pietruszka - belka;

Aby przygotować sałatkę burakową na zimę, banki muszą być sterylizowane z wyprzedzeniem - to pomoże Ci uniknąć kłopotów w długich miesiącach przechowywania (aż do wiosny, jeśli nie jesz wcześniej).

Mój burak i, czyszczący, pocierać dużą grę. Mycie pomidorów niszczone w blenderze lub młyn do mięsa. Jeśli chcesz usunąć grubą skórę, pomidory przed przecięciem poprzeczki w pobliżu zamarzniętego i krzyku. Bułgarski pieprz jest mój, a usuwanie nasion, cięte słomę. Po usunięciu łusek z Łukasza, przeciąć go kostkami. Czosnek i zielenie są miażdżące.

Cebula passerum na oleju, dodaj puree pomidorowe, potem pieprz, sól i cukier. Ta masa musi być wywiercona na małym ogniu około 10 minut. Dodajemy owinięty buraków, czosnku i octu. Zmniejszamy ogień i tuszy około 30 minut. Nie wpatrując masę, połóż go na bankach, zamykając je, odwrócić się i wyjeżdżają na dzień, tajnik ręcznikiem.

Nasza pyszna sałatka "Alenuska" jest gotowa.

Ostre sałatka "Alenka"

• buraki - 4 kg;
• pomidory - 2,5-3 kg;
• słodka bułgarska papryka - 1 kg;
• ostry długopis - 1-2 strąki;
• cebule - 2 kg;
• czosnek - 200 g;
• rafinowany olej - 1 szklanka;
• cukier piasek - 150 g;
• sól -60 g;
• ocata 6% - 150 g;

Kęs występuje w następujący sposób. Przemywanie i czyszczenie buraków, świecące go cienką słomą i cebulą - pół pierścieni. Wycinamy pomidory ze słomką, grind czosnkiem.

Bądź ostrożny, cięcia ostry pióro, nie dotykaj oczu. Ręce po rozdrabnianiu będą musiały być dokładnie umyć, w przeciwnym razie możesz spalić na skórze. Jeśli nie chcesz uzyskać bardzo ostrego naczynia, nasiona Chile muszą być wyrzucone.

Nieco smażyć na małym ogniu, mieszając, wszystkie warzywa, z wyjątkiem buraków. Teraz można go dodać wraz z ocetem. Istnieją trzy czwarte godziny na małym ogniu. Przed zamknięciem dodaj czosnek. Aby zachować sałatkę "Alenka" na zimę, jedziemy do sterylizowanych banków, obróć je, przykryj je ręcznikiem.

"Alenka" z marchwiami i octem 9%

• buraki - 4 kg;
• pomidory - 1,5 kg;
• słodki bułgarski pieprz - 0,6 kg;
• ostry pióro - 1-2 strąki (opcjonalnie);
• marchewki i cebule - 0,5 kg;
• czosnek - 200 g;
• rafinowany olej (bezwonny) - 1,5 szklanki;
• cukier piasek - 1 szklanka;
• kucharz soli - 60 g;
• ocet 9% - 1 szklanki;
• pietruszka - belka;

Mój i czysty ostry pieprz. Zmiel go za pomocą blendera z pomidorami. Czyszono, moje i skłamy słomy resztę warzyw.

Passerum cebula, pokrojona przez kostki, a następnie dodaj pieprz i marchewkę. Po 2 minutach umieściliśmy burak, łyżeczkę octu i cukru. Mieszanie, wszystko na wolnym ogniu przez 7 minut mieszania na wolnym ogniu. Dodaj zgniecione pomidory, sól i pozostały octu. Przynam do gotowania i, zgubienie ognia, trzy kolejne kwartały godziny. Na końcu umieść zgnieciony czosnek i zieleni.

Teraz decydujemy wszystko w gorących, wstępnie sterylizowanych bankach, jeździć na nich. To jasne naczynie udekoruje stół zimowy.

Jak już rozumiesz, proporcje i lista składników można zmienić. Jeśli uwielbiasz kwaśny - wlej trochę octu. Nie kochaj marchewki? Dodaj go opcjonalne. A dla tych, którzy "kochają jogging", możesz umieścić dodatkowy strąk ostrych dmuchawy. Przygotowanie sałatki "Alenka" z burakami na zimę, otrzymasz nie tylko niezależne pyszne danie i cenne źródło witamin, ale także doskonałe wypełnianie barszcz.

Jeśli nie jesteś w ogóle fanem czerwonych warzyw, cieszymy się, że możemy zaoferować prostą recepturę do sałatki Alenki, która jest idealnie odpowiednia nie tylko dla kolacji rodzinnej, ale także dla świątecznego stołu.

"Alenka" z pałeczkami kraba i grzybami

• kije krabowe - 0,3 kg;
• grzyby (pieczarki lub tajemnice) - 0,5 kg;
• ogórki - 3 medium;
• jajka gotowane - 4 sztuki;
• cebule - 1 szt.;
• zielenie - belka;
• olej roślinny (do smażenia);
• majonez, sól, pieprz;

Gotowanie tego dania nie zajmuje dużo czasu. Pieczarki muszą spłukać i smażyć na oleju roślinnym z łukiem. Wkrótce, zanim gotowość musi być solona i pieprz. Szlifuj chłodzone jajka gotowane. Wytnij słomy lub pierścienie kijów kraba i ogórki - kostki lub słomki. Dodajemy posiekanej zieleni, pieprzu i soli. Udekorujemy cały majonez, udekorować gałęzi zieleni. Sałatka z pałeczkami kraba jest gotowa.

Smacznego!

Przygotuj sałatkę "Alenka" z buraka. O tym, skąd pochodzi imię sałatki, historia jest milczy, jest tylko założenie, że mówią, że pewna Alenka nie kocha buraków i próbowała tej sałatki, przyszła do nieopisanej rozkoszy! I prawdopodobnie buraki kochały - w wyniku.

Pozostawmy historię i porozmawiaj o obrabianym przedmiocie sałatki "Alenka" z buraków na zimę. Wynik jest naprawdę warto spróbować gotować.

Buraki - warzywa, które jest dobrze przechowywane przez całą zimę, więc ten korzeń jest łatwiejszy i bardziej przydatny do użycia świeżych. Ale aby zrobić kilka innych słoików do szybkiej i beztroskiej konsumpcji, która wyklucza do praniach do praniach, dość długie buraki, jest całkiem możliwe. I o każdej porze roku. I polecam obrabiany przedmiot przyszłości, którzy uprawiają tych, którzy uprawiają buraki, a przez wiosnę staje się żelowate z długotrwałego przechowywania (jeśli nie ma odpowiednich warunków, na przykład, wielu przechowywało uprawy w piwnicach). W tym czasie buraki są dogodnie poddane recyklingowi i umieścić go na pamięci, stopniowo wprowadzając w menu do przyszłych zbiorów.

Proporcje składników można zwiększyć lub zmniejszać w zależności od potrzeb i ilości buraków wymaganych do przetwarzania. Wziąłem pół udziału, okazało się trzy 250 gramów.

Więc przygotujesz dość długi listę produktów.

Warzywa czyste, dobrze promocyjne i dać stanowisko wody.

Zaczynamy od Luke'a. Zmiel go w misce kombajnowej.

Na podgrzewanym oleju słonecznikowym nieco doprowadzimy do przejrzystości - zapach cebuli pójdzie do oleju, a to da notatkę zapadania sałatki w końcu.

Dodamy marchewki, wcieramy na dużą tarczą kombajnową lub pokrojoną cienką słomę.

Umieściłem słomy słodkiej pieprzu (przy okazji, mrożone, co absolutnie nie wpływa na smak).

Dodaj do kociołka i pieprz. Szybko 5 minut.

Podobnie, szlifowanie buraków w kombajwie.

Położymy go w Kazaniu, lekko posypać octem, aby uniknąć utraty kolorów. Te wszystkie razem przez 10-15 minut, mieszając.

Drobno stosować pomidory. Możesz użyć blendera.

Dodamy do sałatki przygotowali pomidory, płatki czosnku.

Przedstawiamy sól sól i cukier i cukier, pozostały ocet, wszystkie 40 minut pod pokrywą. Zwykle octu w puste miejsca z pomidorami nie dodaj.

Na samym końcu dodaj posiekane czosnek, jeśli chcesz więcej ostrości. Pakiet gorącej sałatki w sterylnych słoikach, okładki sterylne okładki.

Obracamy ciasno pokrywki i umieścimy "pod futrem" do całkowitego chłodzenia.

Sałatka okazuje się naprawdę bardzo smaczne, nie jest łatwo oderwać! Możliwe jest służenie go w chłodzonej formie jako przekąskę, gorąco - jak boczne naczynie lub dodatek do głowy, aby robić kanapki. Dodawanie pary łyżek zebranych na sałatkę z buraków zimowych "Alenka" do barek lub borsch również będzie również napotkany przez swoich wielbicieli!

Smacznego!

Nie wiadomo, jak przekąska otrzymała tak ciekawą i uroczą nazwę. Może na cześć dziewczyny, która nie podobała się buraków, ale próbowała go w połączeniu z innymi warzywami w obrabianym przedmiocie i zmieniła swoje nastawienie. W rzeczywistości jasne owoce są zjedzone daleko. Wino wszystko jest jego specyficznym smakiem, który może wzmocnić, jeśli warzywo jest niezadowolony lub nieprawidłowo przygotowany. Ale dzięki poprawnie wybranym przepisie na sałatkę burakową "Alenka", na pewno otrzymasz pachnącą i apetyczną przekąskę.

Właściwości smaku przedmiotu obrabianego bezpośrednio zależą od tego, do których przyprawy i przyprawy są dodawane do niego. Możesz przygotować naczynie miękkim słodkim, ostrym lub kwaśnym smakiem. Za każdym razem, korzystając z tego samego przepisu, można eksperymentować i uzyskać zupełnie nową przekąskę.

Główny komponent: Co przydatne w składzie

W procesie obróbki cieplnej burak traci nie wszystkie jego korzystne właściwości. Następujące elementy są przechowywane w wystarczającej ilości:

• magnez - poprawia funkcjonowanie serca, pomaga wzmocnić ściany naczyń;
• Żelazo - bierze udział w powstawaniu krwią do krwi;
• jod jest przydatny w zapobieganiu przedłużeniu naczyń krwionośnych, z naruszeniem elastyczności ścian tętniczych, dla dławika tarczycy;
• kwas foliowy- normalizuje pracę narządów reprodukcyjnych, poprawia wymianę białek;
• włókno - Normalizuje metabolizm, czyści od żużli i toksyn.

Sałatka "Alenka" z buraków na zimę: 3 receptura

Ten skręt nie wymaga sterylizacji. Głównym składnikiem naczynia jest burak. Uzupełnia się marchewkami, pomidorami, czosnkiem i cebulą, słodką i ostrą papryką, kapustą. W razie potrzeby niektóre produkty można wymienić innym. Niezależnie od tego, z których składniki są zawarte w przekąsce, okazuje się nasycony jasny kolor i wygląda na stół. Cóż, jako tankowanie dla Borscht - jest przede wszystkim pochwałę.

Klasyczny

Funkcje. Obecność w zbiorach octu pozwala buraków, aby nie stracić nasyconego koloru Burgundii. Można podawać na daniach mięsnych i rybnych, ziemniakach i platformach, makaron. Sałatka "Alenka" z Beetle jest dobra nawet z kawałkiem chleba lub grzanków. I w połączeniu z kapustą, nabywa zupełnie nowy smak.

Składniki:

• 4 kg buraki;
• 500 g cebuli;
• 500 g bułgarskiej pieprzu;
• 1,5 kg pomidorów;
• 200 g czosnku;
• 200-250 ml oleju słonecznika;
• 150 g cukru;
• 60 g soli;
• 150 ml octu;
• kiść pietruszki.

Gotowanie

1. Buraki są zmiażdżone na drodze, pomidorach - przez młynkę mięsną lub w blenderze, pieprzu - słoma.
2. Drobno lśniące cebulę, Davir czosnek i zieleń rubinowa.
3. W zbiorniku, smażyć cebule do złotego cienia. Dodaj pastę pomidorową do niej, sól, cukru. Tim dziesięć minut. Upadam śpiące buraki, czosnek i wlać ocet. Gotuj co najmniej 30 minut.
4. Decydujemy o lekkiej lekkiej mieszaninie przez sterylne zbiorniki, wspinać się, obrócić się do pokrywy, izoluj.
5. Znosićmy w zimnym miejscu dziennie.

Aby zrobić sałatka "Alenka" z buraków "jak na zdjęciu", musisz wybrać burgundy kolor warzyw, bez białych pasków, kołach i smug. Zaleca się zapewnienie preferencji specjalnych soczystych odmian przeznaczonych do konserwowania -
Egipcjanin i Bordeaux. Owoce nie powinny mieć uszkodzeń zewnętrznych, objawów gnijących, czarnych plam.

Pikantny z marchewkami

Funkcje. Zimowa sałatka "Alenka" z buraków może być podawana na stole zarówno zimna, jak i gorąca. W drugiej opcji wystarczy zaoszczędzić warzywa na patelni przez około pięć minut. Przekąska będzie moc, jeśli dodaje kawałki gotowanego lub smażonego mięsa.

Składniki:

• 2 kg buraki;
• 800 g pomidorów;
• 300 g bułgarskiej pieprzu;
• 250 g marchwi;
• 250 g cebuli;
• 100-120 g czosnku;
• jeden lub dwa małe strąki ostrej papryki;
• 25-30 g soli;
• 40-50 g cukru;
• 130-150 ml oleju roślinnego;
• 60-70 ml octu.

Gotowanie

1. Pomidory z ostrym pieprzem kruszającym na młynkę mięsną lub w blenderze.
2. Reszta warzyw jest cięta cienka słoma.
3. W rondlu z cebulą masła. Upadam słomę z pieprzu i marchewki. Tomis nie więcej niż pięć minut.
4. Dodaj buraki, cukier. Warzywa wlej pół octu. Cięcia około 15 minut.
5. Wlej temperaturę topnienia pasty pomidorową z ostrą papryką. Wlewamy pozostałą część octu, położyliśmy sól. Gotuj co najmniej 40 minut. Dziesięć minut przed końcem gotowania zasypiamy posiekanego czosnku.
6. Oświadczymy gorącą przekąskę w zbiornikach, kloculowaliśmy, zamiast tego odwrócić się do pokrywy.
7. W chłodnym pokoju przetrwamy po całkowitym chłodzeniu.

Najlepiej wziąć rafinowany olej roślinny bez zapachu. W przeciwnym razie przezwycięży aromaty warzyw. Liczba przypraw i przypraw w przekąskę różni się według uznania kulinarnego. Sałatka "Alenka" z buraków na zimę bez octu lepiej nie gotować. Po pierwsze, kwas "utrzymuje" nasycony kolor burgundy płodu. Po drugie, billet jest po prostu dłuższy. W przeciwnym razie możliwe będzie przechowywanie zaledwie roku.

Z kapustą

Funkcje. Przekąska Fast Food najlepiej jest używana przez trzy do czterech miesięcy. Po tym okresie zacznie tracić smak i estetykę. Liczba przypraw i przyprawami oblicza się na 1 litrze marynaty.

Składniki:

• Środkowa głowa białej kapusty;
• 1,5 kg buraków;
• 1 kg marchwi;
• 50 g kurwa;
• 40-60 g czosnku;
• 150 ml octu;
• 150 g cukru;
• 100-125 ml oleju słonecznika;
• 25-30 g soli;
• papryka pieprzowa, liść laurowy;
• pietruszka lub koper.

Gotowanie

1. Warzywa błyszczące słomki lub pocierać koreańską graterową marchwianą.
2. Czosnek, zielenie i szlifowanie chrzanu.
3. W rondlu warzywa są dobrze wymieszane.
4. Odblokuj sterylne banki.
5. Gotuj marynatę z pozostałych przypraw i przypraw.
6. Wypełnij gorącą solanką. Mieszanka sałatka. Jesteśmy taktowani przez plastikowe okładki.

Utwórz sałatkę "Alenka" z buraków może być jako tankowania borscht. Dodaj go 10-15 minut do końca gotowania. Doskonałe "korumpujące" dla tych, którzy są ograniczone na czas i chce szybko przygotować pyszne pierwsze danie.

Przepisy sałatkowe "Alenka" z buraków na zimę są bardzo wygodne i łatwe do przygotowania. Jeśli potrzebujesz umieszczać salatu "Alenka" na zimę, a nie ma pomidorów - mogą zastąpić sklepową pasta lub sok pomidorowy.