ชีสเค้กตามสูตรนี้ดูยอดเยี่ยมจริงๆ: ชีสเค้ก PP เหล่านี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีแป้งหรือน้ำตาลมีรสเผ็ดเล็กน้อยน่ารับประทานคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์และมีแคลอรี่น้อยมาก
- ประเภทของจาน: จานชีสกระท่อม
- ปริมาณแคลอรี่: 157 กิโลแคลอรี
ผู้อ่านบล็อกทั่วไปรู้ดีว่าชีสเค้กเป็นอาหารจานโปรดของฉันในบล็อกนี้มีสูตรชีสเค้กหลายสิบสูตรในบล็อกนี้
อย่างไรก็ตาม ฉันคิดว่าสูตรชีสเค้กนี้ใส่ชีสและสมุนไพรจะเน้นเป็นพิเศษ ฉันไม่คิดว่าชีสเค้กจะทำให้ฉันประหลาดใจ แต่ก็ไม่ พวกเขาทำให้ฉันประหลาดใจและพวกเขาก็อร่อยและน่าพอใจมาก
ฉันหวังว่าคุณจะอยากทดลองและเตรียมชีสเค้กที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ด้วย และฉันจะรอดูผลลัพธ์ในความคิดเห็น
พีพีชีสเค้ก
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส 5% - 250 กรัม
- ไข่ – 1 ใหญ่
- ชีส – 40-50 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ – 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโอ๊ตบด (เซโมลินา) – 30 กรัม
- หัวหอมสีเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
- เกลือพริกแดงเพื่อลิ้มรส
ให้ฉันทราบทันที: การพลิกชีสเค้กในกระทะที่มีเซโมลินาง่ายกว่า - มันดูดซับความชื้นได้ดีกว่าข้าวโอ๊ตและคงรูปร่างไว้ ชีสจะละลายในระหว่างการปรุง ดังนั้นชีสเค้กจึงดูหลวมเมื่อถึงขั้นตอนการพลิกกลับ แม้ว่าหลังจากปิดเครื่องไป 5 นาที ก็ประกอบกลับเป็นทรงกลมอย่างสมบูรณ์และมีความหนาแน่น
พริกแดงเผ็ดเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส ดังนั้นการเติมเล็กน้อยก็ถือว่าค่อนข้างเหมาะสม แต่คุณไม่จำเป็นต้องเติมลงไป ควรเติมเกลือด้วยความระมัดระวังทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเค็มของชีส การหยิกเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว
โยเกิร์ตสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
การตระเตรียม:
ด้วยกาแฟหรือชาหอมกรุ่นในตอนเช้า คุณจะได้รับอาหารเช้าอันศักดิ์สิทธิ์! และมื้อเย็นก็ไม่เลว
ผลลัพธ์ที่ได้นั้นอร่อย แปลกตา และฉันก็คงจะพูดว่าชีสเค้กกูร์เมต์ด้วยซ้ำ ถ้าคำดังกล่าวสามารถนำไปใช้กับชีสเค้กได้ คุณไม่สามารถรู้สึกถึงชีสในตัวพวกเขา แต่รสชาติของชีสเค้กเปลี่ยนไปอย่างมากราวกับว่าองค์ประกอบของพวกมันไม่ใช่คอทเทจชีส แต่เป็นอย่างอื่น ผักใบเขียวและพริกช่วยตอบคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหารให้สมบูรณ์
พูดง่ายๆ ก็คือลองสักครั้งดีกว่าจินตนาการถึงรสชาติของมัน
จากประสบการณ์ฉันสังเกตว่าในเตาอบชีสเค้กดังกล่าวด้วยเหตุผลบางอย่างจึงแพร่กระจายเป็นเค้กแบน รสชาติก็เหมือนกัน แต่รูปลักษณ์ภายนอกดูน่าดึงดูดน้อยกว่า
ในฐานะแฟนชีสเค้ก เลยอยากเสนอสูตรอื่นๆ บ้าง เช่น
ขอให้อร่อยและมีสุขภาพดี! แสดงความคิดเห็นของคุณ - ข้อเสนอแนะเป็นสิ่งสำคัญมาก!
17 เมนูอาหารที่สามารถเตรียมได้ในเวลาสูงสุด 7 นาที
คุณชอบขนมหวานและแป้ง แต่ระวังรูปร่างของคุณ? ใช้คอลเลกชันของฉัน
“17 วสูตรทำขนมมหัศจรรย์" สำหรับแม่บ้านที่ใส่ใจเรื่องเวลา อยากกินและลดน้ำหนัก... สนุกได้เลย!
เราคุ้นเคยกับแพนเค้กคอทเทจชีสที่เป็นของหวาน แต่ถ้าคุณปรุงให้เค็มแล้วเติมชีส กระเทียม และสมุนไพรสดล่ะ เชื่อฉันเถอะว่ามันจะอร่อยมาก! ในการเตรียมชีสเค้ก ไม่ว่าจะหวานหรือคาว ลองใช้คอทเทจชีสที่แห้งที่สุด จากนั้นชีสเค้กของคุณจะขึ้นรูปแบบดีและคงรูปร่างไว้เมื่อทอดและไม่ "ลอย" และกระจายไปทั่วกระทะซึ่งมักเกิดขึ้นกับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์
ในการเตรียมชีสเค้กรสเค็มคุณจะต้อง:
- คอทเทจชีส – 550 กรัม
- ชีส – 40 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ + สำหรับหายใจ
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - พวงเล็ก ๆ
- กระเทียม – 2 กลีบ
- เกลือ - เหน็บแนม
- น้ำมันสำหรับทอด
ชีสเค้กเค็มกับชีสและสมุนไพร - สูตรพร้อมรูปถ่าย:
บดคอทเทจชีสในชามลึกด้วยส้อม ใส่เกลือเล็กน้อย (คุณสามารถเพิ่มพริกไทยได้หากต้องการ) แล้วตอกไข่ให้แตก คนให้เข้ากัน
เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ขูดชีสแข็งลงบนเครื่องขูดละเอียด สับสมุนไพรด้วยมีด แล้วส่งกระเทียมผ่านการกด ใส่สารเติมแต่งเหล่านี้ลงในชามพร้อมกับคอทเทจชีส ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดกระจายทั่วถึง
เราปั้นชีสเค้กม้วนเป็นแป้ง หากต้องการ คุณสามารถใช้แครกเกอร์บดแทนแป้งในการทำขนมปังได้ ด้วยวิธีนี้ชีสเค้กจะได้เปลือกที่กรอบ
ทอดชิ้นส่วนในกระทะด้วยน้ำมันทั้งสองด้านโดยไม่มีฝาปิด ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากทอดแล้วแนะนำให้วางชีสเค้กไว้บนผ้าเช็ดปากหรือผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
ทั้งหมด! แพนเค้กชีสกระท่อมรสเค็มที่ผิดปกติและอร่อยมากพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอส
อร่อย!
ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ไม่ใช่ของหวาน ชีสเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับทั้งของว่างและเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย สูตรการทำชีสเค้กนั้นง่ายมากการเตรียมนั้นไม่ยากกว่าชีสเค้กธรรมดา ในการเตรียมชีสเค้กด้วยสมุนไพร ขอแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันสูงและครีมเปรี้ยวซึ่งในกรณีนี้ชีสเค้กจะชุ่มฉ่ำกว่า
นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมชีสเค้กกับสมุนไพรโดยใช้เฟต้าชีส แต่ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักนี้คุณจะได้ชีสเค้กที่ค่อนข้างเค็มพร้อมสมุนไพร เมื่อพูดถึงกรีน มีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอยู่ที่นี่ ในการเตรียมชีสเค้กด้วยสมุนไพร คุณสามารถใช้ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ฮิสบ์ โหระพา โหระพา ผักชี เผ็ดและโหระพา
คน.
ปอกกลีบกระเทียม ใส่กระเทียมลงในส่วนผสมชีสเค้กแล้วผสมอีกครั้ง ฉันต้องการทราบว่ากระเทียมไม่ใช่ส่วนประกอบสำคัญของชีสเค้กเหล่านี้ ไม่ชอบกระเทียมก็ไม่ต้องใส่ค่ะ
เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเริ่มทำชีสเค้กได้แล้ว ดังที่คุณทราบ ชีสเค้กสามารถทอดแบบนั้นหรือรีดในแป้ง เซโมลินา หรือเกล็ดขนมปังก็ได้ มาแล้วครับใครชอบแบบไหนก็เชิญครับ. ฉันชอบชีสเค้กธรรมดาๆ
โรยจานหรือเขียงที่คุณจะวางชีสเค้กด้วยสมุนไพรพร้อมแป้ง ใช้มือชุบน้ำปั้นเค้กจากมวลนมเปรี้ยวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม.
วางกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันบนเตา ในการทอดชีสเค้ก ให้ใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น น้ำมันดอกทานตะวันธรรมดาจะเอาชนะรสชาติของชีสเค้กด้วยกลิ่นของมัน ทันทีที่อุ่นขึ้น ให้วางชีสเค้กลงไป
ทอดชีสเค้กกับสมุนไพรและกระเทียมประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านโดยใช้ไฟอ่อน
วางชีสเค้กที่เสร็จแล้วพร้อมสมุนไพรลงบนจานที่รองด้วยผ้าเช็ดปาก ผลก็คือผ้าเช็ดทำความสะอาดจะดูดซับความมันส่วนเกินและมีความมันน้อยลง เสิร์ฟชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว ทานให้อร่อย.
ชีสเค้กกับผักใบเขียว รูปถ่าย
ชีสเค้กรสเค็มพร้อมสมุนไพรในกระทะจะดึงดูดทุกคนที่ชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพที่อิ่มและไม่หวานเป็นอาหารเช้า แน่นอนว่าแพนเค้กคอทเทจชีสสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ในตอนเช้าเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่ดีในระหว่างวัน (สะดวกในการพกพาไปทำงานหรือไปโรงเรียน) และเป็นมื้อเย็น - จานนี้ก็เหมาะเช่นกัน: ไม่หนัก แคลอรี่ไม่สูงเกินไป อิ่มกำลังดี ไม่หนักท้อง และอร่อยมาก!
เขียวชอุ่มด้วยเปลือกกรอบบางและไส้ที่ละเอียดอ่อนพร้อมสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม - ชีสเค้กเหล่านี้จะทำให้คุณมีความสุขอย่างแน่นอน การเตรียมสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากเลยและดังที่ได้กล่าวไปแล้วคุณจะพอใจกับผลลัพธ์อย่างแน่นอน
จานของเรา ไม่มีไข่!
หากคุณกำลังมองหาเวอร์ชันคลาสสิก - (ไม่มีไข่) - นี่คือสิ่งที่คุณกำลังมองหามานาน: นุ่ม โปร่งสบาย ภายนอกเป็นสีดอกกุหลาบ และด้านในนุ่มและอ่อนโยน
คอทเทจชีสและสมุนไพรเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ของเราเป็นพื้นที่สำหรับการทดลอง เพราะคุณสามารถใช้ผักใบเขียวใดก็ได้ที่คุณชอบ: ปรุงด้วยผักโขม ตำแย กระเทียมหรือหัวหอมสีเขียวอ่อน กระเทียมป่า ผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว หรือโหระพา และคุณสามารถใช้หลายประเภทพร้อมกันได้ นอกจากนี้ฉันขอแนะนำให้ทำชีสเค้กกับสมุนไพรในแป้งข้าวโพด - มันค่อนข้างดีต่อสุขภาพมากกว่าแป้งสาลี - ไม่มีกลูเตน
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 250 กรัม;
- ผักใบเขียวใด ๆ - พวงเล็ก ๆ
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
- นมอบหมัก (kefir หรือครีมเปรี้ยว) – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันสำหรับทอด;
- แป้ง - สำหรับหายใจ
แพนเค้กชีสกระท่อมรสเค็มพร้อมสมุนไพร
ฉันบดคอทเทจชีส (ฉันใช้คอทเทจชีสแบบแห้ง) ด้วยส้อม
โยนกรีน ฉันใช้ผักชีฝรั่งและมันถูกแช่แข็ง ในฤดูใบไม้ผลิควรใช้สมุนไพรสดจะดีกว่า
ผสมมันขึ้นมา
เพิ่มเซโมลินา
ฉันคนอีกครั้งและเห็นว่าคอทเทจชีสค่อนข้างแห้ง ดังนั้นฉันจึงเติมนมอบหมักอีกช้อนเต็ม แต่คุณต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เพิ่มมากเกินไป - เนื้อสับสำหรับชีสเค้กจะต้องมีความหนาแน่นไม่เช่นนั้นชีสเค้กจะแตกสลาย
นี่คือลักษณะของมวลนมเปรี้ยว
เทข้าวโพดป่นลงบนจานแบน
ด้วยมือที่เปียก ฉันจึงปั้นชีสเค้กชิ้นเล็กๆ ที่แน่น
ชุบแป้ง.
วางในกระทะที่มีน้ำมันพืชร้อน
ทอดทั้งสองด้าน
เพียงเท่านี้ชีสเค้กนุ่ม ๆ พร้อมสมุนไพรก็พร้อมแล้ว!
อร่อย! สูตรโดย Tatyana Sh.
สวัสดีตอนเช้าเพื่อน! วันนี้ฉันเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยมาให้คุณ - ง่ายและรวดเร็ว ในแบบที่เราชอบ! ฉันตัดสินใจว่าความรักที่มีต่อชีสเค้กนั้นเกินกว่าความคลาสสิกดังนั้นฉันจึงอยากทดลอง และการทดลองของฉันอยู่ที่ไหน มีอาหารอยู่บ้างฉันปรุงอาหารฉันขอแนะนำให้คุณประเมินผลลัพธ์
สำหรับ 2 เสิร์ฟ
คอทเทจชีสแห้ง 300 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวเจ้า (หรือแป้งธรรมดา)
1/2 ช้อนชา สมุนไพรอิตาลี
พวงผักใบเขียว (ผักชี, หัวหอม, กระเทียม)
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
1+1ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
กระทะฉันปรุงอาหาร
ในชามสลายคอทเทจชีสด้วยส้อม เขียวขจี ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเครื่องเทศแห้ง เกลือ พริกไทย และไข่ ลงในคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากันแล้วเติมสมุนไพรสดลงในชาม ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มแป้งและ 1 ช้อนโต๊ะลงในมวลนมเปรี้ยว ล. น้ำมันมะกอกนวดแป้ง
ปั้นแป้งเป็นลูกเล็กๆ ด้วยมือที่เปียก แล้วปั้นเป็นชีสเค้ก
ตั้งน้ำมันมะกอกที่เหลือในกระทะแล้วทอด ปรุงชีสเค้กด้วยไฟปานกลางประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน
วางชีสเค้กที่เสร็จแล้วลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร!
อร่อย!
คุณชอบชีสเค้กเวอร์ชันที่ไม่ธรรมดานี้อย่างไร? ฉันดีใจจริงๆ! ฉันพอใจมากกับผลลัพธ์ที่ได้ ดังนั้นฉันจึงสามารถแนะนำให้คุณได้อย่างมั่นใจเช่นกัน!
อย่างที่คุณเห็นในกระทะฉันปรุงอาหารเราแทบจะไม่ใช้น้ำมันในการทอดเลย และถ้าไม่มีน้ำมันก็สามารถทำได้ การปรุงอาหารโดยไม่ใช้ไขมันและน้ำมันโดยไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะติดพื้นผิวกระทะ ได้ด้วยพื้นผิวกันติดอันเป็นเอกลักษณ์ ดูรามิค™
.
ดูรามิค(เมื่อเทียบกับพื้นผิวกันติดทั่วไป) กระทะนี้ไม่กลัวรอยขีดข่วน รอยบุบ และสนิม ซึ่งสามารถทำลายไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ของจานเท่านั้นแต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย การเคลือบด้านนอกและด้านในเสริมความแข็งแรงช่วยให้อาหารเลื่อนไหลได้ง่าย ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้ไขมันในปริมาณน้อยที่สุด จานอีกด้วย ฉันปรุงอาหารให้ความร้อนสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวด้วยโครงสร้างหลายชั้นที่ทำจากโลหะที่มีความแข็งแรงสูง (เทคโนโลยีออพเท็มพ™
). คุณสามารถปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำหรือปานกลาง จึงมั่นใจได้ถึงการคั่วที่ยอดเยี่ยมโดยสิ้นเปลืองพลังงานน้อยที่สุด!
ดูเครื่องครัวประเภทต่างๆ ของเราฉันปรุงอาหารคุณสามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์อย่างเป็นทางการได้ตามลิงค์นี้:http:// www. แอมเวย์. เอ่อ/ รุ/ นาชิ- มาร์กี้/ ฉันปรุงอาหาร- รุ# แท็บ=1
โดยวิธีการที่นั่นคุณสามารถรับชมวิดีโอ 10 รายการโดยที่ฉันมีส่วนร่วม
อารมณ์ดีกับทุกคน!
