Cocinar pasta con guiso. Pasta con guiso en una sartén

La pasta con guiso provoca nostalgia gastronómica en muchos que vienen de la URSS. El verdadero estofado de ternera, cordero o cerdo cuesta un centavo y la pasta aún menos.

Y este plato en sí era familiar para todas las familias soviéticas. Hoy en día, el guiso elaborado con carne natural no es barato, pero saber preparar este plato sustancioso y rico en calorías será de utilidad para todos. Además, prepararlo no es difícil y la receta en sí es bastante sencilla.

Este plato es adecuado en todas partes. En una cena casera, en una caminata, en la casa de campo. Pero sobre todo disfruto estar en la naturaleza. Es rápido de preparar, requiere un mínimo de ingredientes, pero es sabroso y satisfactorio. La principal condición para una cocción exitosa es un guiso probado.

Este plato, en su composición y método de preparación, es muy similar a la legendaria pasta naval, con la única diferencia de que utiliza carne picada. Entonces, todo lo que necesario para cocinar es:

• 300 gramos de pasta;
• Lata de guiso de 300 gramos;
• 100 ml de aceite de girasol;
• cebolla, sal, pimienta y un par de dientes de ajo.

En este caso, la elección del guiso es importante, ya que es este el que le da el sabor principal a la pasta. La carne debe ser natural y de gran calidad: ternera, cerdo, cordero, pero no soja.

Para la pasta con guiso, la carne de res es la más adecuada. No hace falta ser goloso; conviene coger un guiso un poco más caro, pero de mejor calidad. El cálculo es el siguiente: un paquete de pasta comprado en la tienda y una lata de estofado serán una comida completa para 3 o 4 personas.

Entonces, comencemos a cocinar. Vierta agua en una cacerola de cinco litros y colóquela a fuego alto, hierva y agregue la pasta al agua hirviendo. Por cierto, bajo pasta nos referimos a cualquier pasta que tenga a mano: espaguetis, conos, pasta, fideos, moños, etc. Lo mejor para este plato son los conos o la pasta.

Agrega una cucharadita de sal, reduce el fuego y cocina la pasta, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue, hasta que esté completamente cocida. Una vez cocida la pasta, es necesario enjuagarla con agua corriente, eliminando todo el gluten.

Naturalmente se escurre toda el agua de la pasta. Aunque puedes dejar un poco de agua para seguir cociendo con el guiso. El plato quedará aún más jugoso y sabroso y la pasta no se pegará.

Ahora dejemos un rato la pasta y pasemos al guiso. Vierte aceite en un caldero y caliéntalo. Picar finamente la cebolla, añadirla al aceite y sofreírla hasta que esté dorada durante cinco minutos a fuego lento.

Luego agregue el guiso, el ajo finamente picado y cocine todo a fuego lento durante unos 7-10 minutos. A continuación, agrega la pasta al caldero, mezcla todo y cocina a fuego lento por otros 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Cuando la pasta esté completamente saturada de grasa y mezclada con el guiso, el plato se podrá considerar listo. Sólo queda dividirlo en porciones y comerlo. En general, si estás en la casa de campo o en la naturaleza, puedes agregar al guiso todas las verduras y hierbas que tengas a mano: cebollas, pimientos morrones, berenjenas, calabacines, etc.

Esto solo hará que el producto final sea más sabroso. Coloque la pasta terminada en un plato grande y espolvoree con hierbas frescas o queso rallado. También delicioso con guiso. Lo que te diga tu imaginación no será superfluo. ¡Experimento!

Conclusión

Así que hoy aprendiste con guiso. El tiempo de preparación de este plato es de 30 minutos. De todos los platos que existen en el mundo, este es probablemente el más sencillo y rápido. Al mismo tiempo muy sabroso y satisfactorio.

Además, en términos de coste, también lidera entre los más baratos. Por tanto, tiene sentido tener en stock un par de paquetes de pasta y un par de latas de guiso. Está garantizado que podrás comer tú mismo y también agasajar a un par de invitados.

La pasta con guiso es un plato sencillo que hará las delicias de cualquier gourmet. Hay varias formas de preparar la pasta naval. Se elaboran en casa en la estufa y el horno, en electrodomésticos de cocina modernos e incluso en la naturaleza. Si estás aburrido de los clásicos conos con carne guisada, puedes agregar tomates o pasta de tomate al plato y espolvorear queso encima. Tus condimentos y hierbas favoritos le darán a la pasta un sabor aún más refinado.

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Receta de pasta a la marina con pasta de tomate

Ingredientes:

• pasta - 400 g;
• cerdo guisado - 1 lata;
• cebolla - 1 pieza;
• pasta de tomate - 1 cucharada. l.;
• ajo - 2 dientes;
• sal, pimienta - al gusto.

Preparación:




pasta con queso

Ingredientes:

• cuernos - 400 g;
• estofado de cerdo - 1 lata;
• queso - 100 g;
• sal, pimienta - al gusto.

Preparación:

1. 1. Hervir la pasta hasta que esté blanda.
2. 2. Coloca los cuernos cocidos en un colador para escurrir el líquido.
3. 3. Calentar una sartén, agregar el guiso y la pasta.
4. 4. Agregue los condimentos y revuelva.
5. 5. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
6. 6. Muele el queso en un rallador. Espolvorea sobre el plato terminado y sirve.

Plato en una sartén




Ingredientes:

• pasta - 400 g;
• guiso - 1 lata;
• sal, pimienta, hierbas - al gusto.

Preparación:

1. 1. Vierta los fideos u otra pasta en agua hirviendo y hierva hasta que estén tiernos.
2. 2. Colocar el producto en un colador y dejar escurrir el agua.
3. 3. Coloque el guiso y la pasta en la sartén, agregue sal y pimienta.
4. 4. Coloque el recipiente con la comida al fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
5. 5. Sirva el plato terminado caliente en la mesa, después de decorarlo con hierbas.

Opción en sartén.




La pasta naval es posibleHazlo no solo en una cacerola, sino también en una sartén.

Ingredientes:

• pasta - 400 g;
• guiso - 1 lata;
• sal, condimentos - al gusto.

Preparación:

1. 1. Verter la pasta en una sartén precalentada y dorar hasta que esté amarillenta.
2. 2. Agregue carne guisada, especias y sal al producto.
3. 3. Vierta agua hirviendo sobre el plato para que la pasta quede completamente sumergida. Tapa la cacerola y cocina a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado.

Durante el proceso de cocción, debes probar el agua en busca de sal. Si es necesario, agréguelo. Si el agua se ha evaporado y la pasta sigue dura, agregue agua hirviendo. La pasta debe quedar blanda.

Cazuela de pasta y guiso




La opción original para preparar pasta con conservas es al horno. Resulta un plato muy sabroso, que recuerda a una cazuela.

Ingredientes:

• pasta - 1 kg;
• estofado de ternera - 500 g;
• cebollas - 2 piezas.;
• huevo - 3 piezas.;
• leche - 150 ml;
• queso - 100 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• pimienta, sal - al gusto.

Preparación:

1. 1. Cocine la pasta hasta que esté suave.
2. 2. Pelar y picar la cebolla. Freír en una sartén precalentada hasta que estén doradas.
3. 3. Mezclar la cebolla preparada, la pasta cocida y el guiso. Coloque los ingredientes en una fuente para horno engrasada.
4. 4. Muele el huevo con la leche y la pimienta en un platillo aparte.
5. 5. Rellenar los cuernos con una mezcla de huevos y leche.
6. 6. Colocar en un horno precalentado a +220 grados. Hornee por 20 minutos.
7. 7. Espolvorea el plato con queso y hornea por otros 5 minutos.
8. 8. Sirva la cazuela caliente, adornada con hierbas.

Cociendo a fuego lento en la hoguera




Los cuernos con carne guisada se pueden guisar.al aire libre, en un caldero al fuego.

Ingredientes:

• pasta - 400 g;
• guiso - 1 lata;
• agua - 2,8 litros.

Preparación:

1. 1. Vierta agua en un caldero y hiérvala al fuego.
2. 2. Vierta los cuernos en agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos.
3. 3. Escurrir el agua, añadir el guiso. Mezclar todo y volver a poner el caldero al fuego. Los productos deben estar bien hervidos.

Receta en olla de cocción lenta




Puede cocinar pasta azul marino de forma sencilla y rápida en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• pasta - 400 g;
• agua - 1 litro;
• guiso de pollo - 1 lata;
• sal, pimienta - al gusto.

Preparación:

1. 1. Coloque los cuernos y el guiso en el recipiente multicocina.
2. 2. Vierta agua, agregue sal y pimienta.
3. 3. Cocine en modo “Pilaf” con la tapa cerrada durante 30 minutos.

Pasta marina en el microondas




El microondas te ayuda a preparar rápidamente conos de carne guisada. El método dura 20 minutos.

Ingredientes:

• pasta - 100 g;
• guiso - 150 g;
• agua hirviendo - 1 cucharada;
• aceite vegetal - 25 g;
• cebolla - 0,5 piezas.;
• zanahorias - 0,5 piezas

Preparación paso a paso:

1. 1. Pelar y picar las zanahorias y las cebollas.
2. 2. Engrasar el recipiente de cocción con aceite, añadir las verduras y cocinar en el microondas a potencia media durante 5 minutos.
3. 3. Agrega una parte del guiso a las verduras preparadas, cubre con los cuernos y sobre ellos el resto del guiso.
4. 4. Cocine a fuego lento el plato durante 10 minutos en el microondas a máxima potencia. Después de esto, sácalo, mézclalo y mételo en el microondas otros 3 minutos.

Cómo cocinar un plato correctamente

La pasta a la marina es una opción sencilla y sabrosa como segundo plato con carne guisada. Para cocinar pasta, puedes utilizar fideos, espaguetis, cuernos y fideos. La carne guisada según la receta se elige para todos los gustos:

• Pollo.
• Carne de res.
• Cerdo.
• De Turquía.

El tiempo de cocción depende directamente del método. En promedio, guisar alimentos lleva media hora con el calentamiento máximo de un dispositivo en particular.

Como siempre, comencemos preparando los ingredientes necesarios. Para preparar pasta con carne guisada necesitamos necesitarás lo siguiente:

1. Pasta,
2. Guiso (preferiblemente cerdo),
3. Cebolla,
4. Zanahoria,
5. Tomates o pasta de tomate,
6. diente de ajo,
7. Sal,
8. Pimienta negra (molida),
9. Verdor.

Cómo cocinar pasta con carne guisada: receta fotográfica paso a paso

Echar agua en la cacerola y ponerla a calentar; cuando hierva, salarla bien y añadir la pasta. Revuelva de vez en cuando. Cocine la pasta hasta que esté medio cocida (es decir, debe tener un sabor un poco duro), los italianos lo llaman "al dente". Cuando la pasta llegue a este punto muy “al dente”, y esto sucederá en unos 7 minutos, escurre el agua hirviendo y enjuágala con agua fría.

Ahora puedes empezar a preparar la salsa (o aderezo, ni siquiera sé cómo llamarlo correctamente). Lavar y pelar las cebollas, las zanahorias, los tomates y los ajos.

Picar la cebolla y...
… zanahoria

Picar finamente la cebolla y las zanahorias y colocarlas en una sartén, después de añadir aceite vegetal. Saltee las verduras a fuego lento, revolviendo de vez en cuando. Cuando las verduras estén un poco doradas añadimos el guiso. Remueve todo el contenido, tapa con una tapa y deja cocer a fuego lento unos 10 minutos.

Luego, agregue 1 cucharada a la sartén. cucharada de pasta de tomate. Puedes agregar tomates en su lugar, pero se recomienda molerlos primero en una licuadora. Junto con los tomates, pica 1-2 dientes de ajo en una licuadora y vierte toda la mezcla en el aderezo.

Cuando todo el contenido de la cacerola rompa a hervir añadimos la pasta previamente hervida. Remueve toda esta belleza y déjala al fuego un par de minutos más. Agrega un poco de pimienta negra y sal (si es necesario) a la pasta guisada. Cuando el plato esté listo, apaga el fuego, espolvorea queso rallado y hierbas por encima y cubre con una tapa. Después de un minuto, el queso se derretirá y la pasta estará lista para servir.

Dado que el plato resulta bastante rico en calorías y grasas, es recomendable servirlo junto con verduras. Por ejemplo, la pasta con carne guisada y pasta de tomate combina muy bien con la ensalada de repollo (repollo, zanahoria, sal, azúcar, jugo de limón).

Este plato es una versión simplificada y más rápida de la receta clásica. Si necesita preparar muy rápidamente un abundante almuerzo para una gran empresa, la pasta a la marina con guiso es la solución ideal para cualquier ama de casa.

Los beneficios y perjuicios del plato.

Al elegir pasta de trigo duro y guiso de pollo para la receta, puede reducir el contenido calórico del plato a 150-160 kcal por 100 gramos del producto terminado.

Este alimento no causará problemas digestivos y será fácilmente absorbido por el cuerpo. También puede ser utilizado por personas que controlan su peso.

Las personas que padecen enfermedades intestinales y estomacales deben evitar la carne de cerdo y el uso de mantequilla o nata.

Dificultad, tiempo de cocción.

Para preparar pasta a la marina con guiso, necesitará una cantidad mínima de ingredientes disponibles y un poco de tiempo: 30-40 minutos.

El proceso de cocción se facilita enormemente con la carne ya preparada, que debe cocinarse a fuego lento junto con las verduras durante unos 3 a 4 minutos. Luego agrega la pasta hervida y déjala reposar 10 minutos para que se empape en la salsa de verduras.

Preparación de productos

Entre los productos de pasta, según su preferencia, eligen cuernos, fideos, plumas, conchas, fideos, espaguetis y otras variedades.

También se utilizan una variedad de verduras, además de las principales, son posibles opciones con cebollas y zanahorias con tomates, pimientos morrones, champiñones, calabacines o berenjenas.

Para darle un toque picante al plato, agregue queso parmesano con un sabor salado brillante o queso de leche feta tierno.

Puede utilizar cualquier tipo de guiso: pollo, cerdo, cerdo, ternera, pavo. El guiso con pollo será el plato tierno y más fácil de digerir, con cerdo será más graso y la carne de res atraerá a los amantes de los alimentos magros.

La carne más fácil de digerir para el estómago es el estofado de pollo, que se puede utilizar en el menú infantil.

¿Cómo cocinar?

Ingredientes principales para 6 raciones con un aporte calórico de 175 kcal/100g:

• pasta tubular – 300 g;
• 1 cebolla;
• mantequilla – 2 cucharadas;
• 1 lata (0,5 l) de guiso;
• aceite vegetal refinado – 4 cucharadas. cucharas;
• condimento para pasta, pimienta, sal, hierbas frescas.

Preparación paso a paso de pasta a la marinera con guiso en la foto:

1. Pelar la cebolla y picarla finamente.
   
2. Coloque la cebolla picada en una sartén con aceite y cocine a fuego lento hasta que esté transparente. Luego aumenta el fuego y fríe durante 3 a 5 minutos hasta que se doren.
   
3. Hervir la pasta: poner a hervir agua con sal, colocar en ella la pasta. El tiempo de cocción depende del tipo de pasta indicado en el paquete.
   
4. Una vez listo, escurre el agua con un colador y enjuaga con agua si es necesario.
5. Abra una lata de guiso, coloque el contenido en un plato y triture trozos grandes de carne con un tenedor.
   
6. Agrega el guiso a la sartén con las cebollas, revuelve y agrega sal si es necesario.
7. Cubra el plato con una tapa y déjelo durante 4 a 5 minutos.
8. Retire la tapa, agregue la pasta hervida a la comida, agregue las especias y la pimienta y revuelva.
   
9. Agregue mantequilla para realzar el sabor. Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 5 a 6 minutos.
10. Después del tiempo asignado, transfiera el plato a platos en porciones y espolvoree con hierbas frescas picadas.
    

Opciones de cocina

Todas las recetas para preparar este plato prácticamente no difieren en tecnología, pueden diferir en la cantidad y composición de los ingredientes.

Pasta a la marina con guiso y pasta de tomate

Productos requeridos:

• guiso – 400 g;
• cebolla – 150 g;
• espirales – ½ paquete (400 g);
• 1 cucharada. cucharada de pasta de tomate;
• zanahorias – 150 g;
• 4 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
• verduras, ajo;
• pimienta, especias, sal.

Preparación:

1. Pelar y enjuagar las verduras, picar.
2. Coloque las verduras picadas en aceite refinado calentado.
3. La preparación de las verduras está determinada por su suavidad y la adquisición de un tono dorado.
4. Diluir la pasta de tomate con agua (50 ml), verterla en un bol con las verduras, añadir sal, remover y añadir las especias.
5. Cocine la salsa a fuego lento durante 5 minutos.
6. Escurre el agua de la pasta hervida y enjuaga la mucosidad.
7. Coloque las espirales en la sartén, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 8 minutos.
8. Apague el fuego, retire la tapa, agregue el perejil fresco picado y el eneldo, el ajo picado.
9. Deje reposar el recipiente durante 10 minutos con la tapa cerrada.
10. Cuando esté caliente, colóquelo en platos y sirva.

Rinde: 10 porciones, contenido calórico por 100 g: 175 kcal.

Ingredientes para 6 raciones con un aporte calórico de 165 kcal / 100 g:

• estofado de pollo – 300 g;
• cuernos de pasta – 200 g;
• cebolla – 150 g;
• hoja de laurel molida – 5 g;
• aceite de oliva – 80 g;
• sal – 5 gramos.

Preparación:

1. Pelar la cebolla, cortarla en trozos pequeños.
2. Vierta aceite de oliva en el recipiente multicocina, ponga la cebolla picada y active el modo "Freír" durante 15 minutos.
3. Freír con la tapa abierta, revolviendo.
4. Retire la carne del frasco y divídala en trozos pequeños.
5. Después de finalizar el modo "Freír", agregue la carne de pollo guisada a las cebollas, agregue los cuernos, agregue la hoja de laurel y sal. Vierte suficiente agua para cubrir la pasta y mezcla todo bien con una espátula de madera.
6. Configure el modo "Granos" (20 minutos), cierre la tapa.
7. Una vez completada la cocción, coloque la pasta en un plato grande y hondo. Sirva el plato caliente con hierbas y verduras.

Receta en vídeo:

Fideos marinos con carne guisada y queso

Ingredientes para 8 porciones (contenido calórico de 100 gramos de producto – 180 kcal):

• estofado de ternera – 400 g;
• fideos o pasta – 300 g;
• champiñones – 200 g;
• cebolla – 200 g;
• queso duro – 150 g;
• orégano – 5 g;
• sal.

Preparación:

1. Cortar los champiñones en rodajas y las cebollas en mitades.
2. Coloque la sartén al fuego, después de calentarla a la temperatura deseada, vierta el aceite vegetal, agregue la cebolla y los champiñones y agregue sal.
3. Freír hasta que se haya evaporado toda la humedad y la cebolla se dore.
4. Picar los trozos de carne, colocar en una sartén, espolvorear con orégano y freír durante 4 minutos con la tapa cerrada.
5. Abra la tapa, ponga los espaguetis hervidos en la sartén y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
6. Rallar el queso en un rallador de agujeros medianos.
7. Coloque los fideos azul marino terminados con estofado en un plato grande y espolvoree queso encima.

Pasta a la marina con guiso y salsa bechamel

Productos requeridos:

• espaguetis – ½ paquete (350 g);
• mantequilla – 2 cucharadas. cucharas;
• queso parmesano – 60 g;
• leche – 0,5 litros;
• guiso de carne – 350 g;
• huevo – 1 pieza;
• aceite de oliva – 50 g;
• cebolla – 1 pieza;
• harina – 20 g;
• verdor;
• sal, especias, nuez moscada molida.

Preparación:

1. Picar la mantequilla con un cuchillo, colocar en una cacerola y derretir hasta que esté líquida.
2. Vierte la harina en la mantequilla y revuelve rápidamente con un batidor para evitar que se formen grumos. Mantener al fuego hasta que la mezcla se dore.
3. Vierta la leche fría, agregue 1 cucharadita de nuez moscada molida, cocine por 10 minutos, revolviendo regularmente.
4. Separar la yema de la clara.
5. Retirar el cazo del fuego, añadir la yema de huevo y el queso parmesano rallado con un rallador fino.
6. Mezcle bien, debe obtener una masa suave con la consistencia de una crema agria espesa.
7. Saltear la cebolla finamente picada en aceite de oliva refinado hasta que esté dorada.
8. Dividir el guiso en trozos pequeños, mezclar con la cebolla a medio cocer y sofreír durante 5 minutos.
9. Hervir la pasta, escurrir y enjuagar.
10. Combine los productos lavados con la salsa de carne en un bol, mezcle y continúe cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos con la tapa cerrada.
11. Coloque la pasta terminada en un plato grande, haga un hueco en el medio y vierta la salsa Bechamel en él. Servir caliente.

Rendimiento – 8 porciones, contenido calórico de 100 gramos de producto – 185 kcal.

Fideos marinos con guiso y salsa de nata

Lista de productos:

• guiso – 400 g;
• cebolla – 150 g;
• crema 20% – 150 ml;
• fideos – 350 g;
• aceite vegetal – 50 ml;
• sal, pimiento negro y picante, condimentos.

Preparación:

1. Sofreír la cebolla finamente picada en aceite vegetal.
2. Mezclar la carne guisada con la cebolla y sofreír durante 4 minutos.
3. Vierta la nata, la sal, la pimienta molida y los condimentos al gusto.
4. Cocine a fuego lento con la tapa abierta durante 5 minutos.
5. Coloque los fideos hervidos en la salsa y revuelva.
6. Calentar al fuego durante 5 - 6 minutos.
7. Cierra la tapa y déjalo reposar durante 10 minutos.
8. Sirva caliente con verduras y hierbas frescas.

Rendimiento – 8 porciones, contenido calórico de 100 g de producto – 180 kcal.

Espaguetis a la marina con carne guisada y tomates

Ingredientes:

• tomates – 250 g;
• cebolla – 150 g;
• pimiento morrón – 150 g;
• cerdo guisado – 300 g;
• espaguetis – 300 g;
• aceite vegetal – 4 cucharadas;
• crema – 1 cucharada;
• sal, especias.

Preparación:

1. Pelar la cebolla y quitarle los granos al pimiento morrón. Lavar las verduras y picarlas finamente.
2. Vierta aceite vegetal en una sartén caliente, luego agregue la cebolla y los pimientos y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
3. Coloca los tomates en agua hirviendo durante 2 minutos, luego pélalos y córtalos en cubos.
4. Agregue los tomates a la sartén, agregue sal, especias y condimentos.
5. Baja el fuego y cocina a fuego lento tapado durante 15 minutos hasta que se forme una masa homogénea.
6. Agregue crema a las verduras y revuelva. Deberías obtener una salsa espesa.
7. Saca la carne del frasco, divídela en trozos pequeños y colócala en la sartén.
8. Sube el fuego y continúa friendo durante otros 3 a 5 minutos.
9. Colocar los espaguetis hervidos y lavados en una sartén con la salsa, remover y dejar reposar bajo la tapa cerrada durante 10 minutos.
10. El plato terminado se sirve caliente.

Rinde 8 porciones, el contenido calórico por 100 g de producto es 165 kcal.

En primer lugar, debe preparar una salsa de verduras con carne: cortar y guisar cebollas, zanahorias y otros productos, y freír la carne.

A la hora de adquirir guiso, es mejor optar por un tarro de cristal, en el que se pueda ver el tamaño de los trozos de carne y su calidad. No debe haber mucho caldo en el frasco, el producto debe tener un color rosado uniforme, sin manchas oscuras, pieles ni cartílagos.

Es imperativo estudiar la composición; no debe contener componentes, potenciadores del sabor ni conservantes innecesarios.

Es mejor agregar hierbas frescas al plato después de guisarlo, de esta manera se conservarán las vitaminas y microelementos que contiene y la comida se volverá más aromática.

En la cocina existen muchísimas opciones para preparar platos a base de pasta de cualquier forma. Este producto combina bien con carnes, pescados y verduras. Platos similares se encuentran en la cocina turca y consisten en carne desmenuzada con fideos ( y ).

La receta más común basada en el componente en cuestión es. La receta clásica utiliza carne picada fresca de cualquier tipo de carne, pero la receta de pasta con guiso se considera un plato igualmente satisfactorio y sabroso.

Los beneficios y perjuicios del plato.

Gracias a esta composición, el producto tiene propiedades beneficiosas para el cuerpo humano:

• limpiar los intestinos de toxinas;
• mejora del estado emocional;
• eliminación de migrañas;
• fortalecer la salud de mujeres y hombres;
• restauración de funciones protectoras.

Debe ser utilizado con precaución por personas que padecen enfermedades del sistema digestivo y cardiovascular, diabéticos y personas que luchan contra la obesidad.

Dificultad, tiempo de cocción.

La receta de pasta con guiso es bastante sencilla. Para hacer esta delicia necesitarás un pequeño conjunto de productos y tiempo (de 20 a 45 minutos).

El tiempo de cocción depende de la cantidad de productos utilizados, así como del método de preparación del plato. Si se utiliza carne fresca, se debe guisar. Esto llevará de una hora y media a dos, por lo que la cocción llevará más tiempo.

Preparación de productos

Se recomienda utilizar pasta de trigo duro y puedes elegir cualquier carne guisada (a tu gusto). El guiso no debe contener más de cinco ingredientes (esta información se puede leer en la etiqueta). También puedes guisar la carne tú mismo con antelación.

¿Cómo cocinar pasta con guiso en una sartén?

Para preparar cuatro porciones necesitarás los siguientes productos:

• 250 gramos de pasta;
• especias, hierbas, sal, pimienta (al gusto);
• cebolla mediana;
• un par de zanahorias pequeñas;
• lata de guiso;
• par de st. l. aceite vegetal.

Cocinar pasta con guiso en la foto:

1. Vierta un litro y medio de agua en la cacerola, espere hasta que hierva, luego agregue la pasta, agregue 1 cucharadita de sal de mesa y revuelva. Cocine el producto hasta que esté cocido.
   
2. A continuación, pica finamente la cebolla pelada.
   
3. Luego ralla las zanahorias peladas y lavadas en tiras grandes.
   
4. Pica finamente las verduras lavadas.
   
5. Después de eso, coloque la masa de cebolla en una sartén precalentada con 1 cucharada. l. aceites Saltee durante 60 segundos. a fuego medio.
   
6. Pasado el tiempo, agrega la mezcla de zanahoria rallada, mezcla los ingredientes y cocina por 3 minutos más sin aumentar el fuego.
   
7. A continuación, coloque los trozos de carne enlatada, mezcle los ingredientes y fríalos durante 1 minuto.
   
8. Cuando la pasta esté lista, pásala a un colador para quitar el exceso de líquido, agrega una cucharada de aceite vegetal y revuelve. Esto ayudará a evitar que el producto se pegue. Cien gramos del líquido en el que se cocinó la pasta se deben reservar para su uso posterior. Luego coloca las plumas de trigo en una sartén y combina con la mezcla frita.
   
9. Después de eso, debes verter en la sartén el agua que quedó después de la cocción, pimienta y sal a tu gusto.
   
10. En la última etapa de cocción, espolvorear el plato con hierbas picadas y retirar del fuego.
    

Cuando esté listo, coloque el plato en platos.

Valor nutricional por 100 g de plato:

• proteínas – 9 g;
• carbohidratos – 14 g;
• grasa – 11 g.

Contenido calórico – 187 kcal.

Opciones de cocina

Pasta con guiso en olla de cocción lenta.

Productos:

• embalaje de pasta (450 g);
• especias, sal de mesa, hojas de laurel (al gusto);
• lata de guiso;
• bulbo.

Comportamiento:

1. Primero, derrita la grasa del guiso en un recipiente multicocina.
2. Después de esto, debes colocar una cebolla pelada finamente picada en el fondo del equipo.
3. Freír la masa de verduras configurando el modo "Hornear". Si es necesario, puedes agregar aceite vegetal.
4. Después de que la masa de cebolla haya adquirido un tono dorado, agregue el guiso. Mezclar los ingredientes y sofreír la mezcla.
5. A continuación, debe verter la pasta preparada en el recipiente del equipo. Mezclar los productos y verter agua hervida hasta cubrir por completo toda la preparación.
6. Luego agregue especias, sal, hojas de laurel.
7. Después de eso, debe configurar el modo "Pilaf" y cocinar los ingredientes a fuego lento hasta que estén cocidos.

Cuando esté listo, coloque el plato en porciones en platos, espolvoree con hierbas finamente picadas encima.

Receta en vídeo:

Productos:

• pasta – 500 g;
• zanahorias, diente de ajo, tomate, cebolla (1 pieza cada uno);
• 20 g de mantequilla;
• 100 g de queso;
• lata de carne enlatada;
• especias, sal (al gusto).

Comportamiento:

1. Primero hay que preparar las verduras: hay que picar finamente el tomate lavado y la cebolla pelada, picar el diente de ajo y rallar la zanahoria en un rallador mediano.
2. Coloca la masa de verduras en una sartén precalentada con un trozo de mantequilla y sofríe hasta que esté suave.
3. A continuación añadimos el guiso (preferiblemente sin grasa) y el ajo picado. Mezclar todos los productos y calentar durante un par de minutos.
4. Agregue los fideos cocidos, combine los ingredientes, agregue sal y especias.
5. Después de esto, agrega la mezcla de queso rallado y revuelve. Puedes agregar hierbas frescas.

El plato está listo.

Productos:

• medio paquete de conos (250 g);
• 70 g de queso;
• Huevo;
• lata de guiso;
• 200 g de crema agria;
• zanahorias, cebollas;
• tomate;
• especias, sal, pimienta (al gusto).

Receta para hacer cuernos con carne guisada:

1. Primero, pica finamente la cebolla, ralla las zanahorias peladas en tiras grandes y coloca la mezcla de verduras en una sartén precalentada con aceite. Saltee los ingredientes hasta que estén dorados.
2. Combine los cuernos cocidos con carne enlatada y colóquelos en un recipiente para hornear.
3. A continuación, mezcle el huevo con la crema agria y vierta la mezcla resultante sobre la pieza de trabajo.
4. Después de esto, agrega las verduras fritas, la sal, la pimienta y las especias. Mezclar los productos.
5. Corta el tomate en rodajas y colócalo en la preparación.
6. Coloca el recipiente en un horno precalentado. Hornear durante media hora a 180 grados.
7. 10 minutos antes del final de la cocción, espolvoree la pieza de trabajo con la mezcla de queso rallado.

Cuando esté listo, divida porciones de conos de carne guisada en platos.

Espaguetis con guiso y champiñones

Productos:

• 250 g de espaguetis;
• media cebolla;
• especias, pimienta, sal (al gusto);
• par de st. l. aceite vegetal;
• champiñones (2 – 3 piezas);
• media lata de guiso;
• tomates cherry (4 – 5 piezas).

Comportamiento:

1. Picar la cebolla y colocar en una sartén precalentada con aceite vegetal.
2. Luego agregue los champiñones cortados en platos.
3. Después de esto, agregue los tomates (se pueden dividir en 2 partes). Espolvoree ligeramente con sal, agregue pimienta, especias y mezcle los ingredientes. Freír, revolviendo.
4. Después de que la masa esté frita, coloque el guiso en la sartén, combine los ingredientes y cocine por otros cinco minutos.
5. Cocine los espaguetis, agréguelos a la mezcla frita, revuelva y cocine por otros 5 a 6 minutos, revolviendo.

El plato está listo.

Antes de preparar el plato en cuestión, conviene familiarizarse con las siguientes recomendaciones:

1. La pasta se debe cocinar por no más de seis minutos a fuego máximo, luego se apaga el fuego y se deja por otros 5 minutos. en una cacerola cerrada.
2. La pasta hecha con trigo duro puede tardar un par de minutos más en cocinarse.
3. Para que el producto en cuestión no se pegue ni se desborde, es necesario cocinarlo en la siguiente proporción: litro de agua por 100 g de pasta.
4. La conservación debe comprarse de mejor calidad. Estos productos, por regla general, contienen menos grasa y también carecen de huesos y venas pequeñas.
5. Si agrega verduras (tomates, pimientos morrones) al plato, se recomienda primero quitarles la piel. Para hacer esto, vierta agua hirviendo sobre la comida.