La raza Black White-breasted es el resultado de varias etapas de selección. El ucraniano gris se tomó como raza base, se cruzó con el Pekín y el Caqui-Campbell. La cría la lleva a cabo el Instituto Ucraniano de Avicultura (UAAN), en este momento la población para preservar el acervo genético asciende a unos 400 individuos, principalmente hembras (más de 300 aves). Hasta 1985, la raza se distribuyó principalmente en las regiones de Jarkov, Kiev, Vinnitsa, pero se extendió gradualmente por toda la Unión Soviética.
Ahora, en el territorio de Rusia, un individuo blanco y negro se encuentra con mayor frecuencia en granjas privadas, ya que pertenece a la categoría de patos de carne y pato. La raza es más domesticada y rara vez se encuentra en la producción industrial.
Las principales características de la raza.
La tarea principal del cruce fue crear una raza híbrida que se distinguiera por su alto peso y al mismo tiempo una alta tasa de producción de huevos. El objetivo principal se logró y hoy el pato negro tiene las siguientes características:
- madurez temprana: a los dos meses, los individuos jóvenes aumentan hasta dos kilogramos y ya están listos para el sacrificio;
- peso pájaro adulto - un pato pesa hasta 4 kg, un pato - hasta 3,4 kg;
- producción de huevos: en una temporada, una persona es capaz de poner hasta 130 huevos;
- peso del huevo - 85-90 g;
- pubertad - 6 meses.
En blanco y negro raza domestica los patos tienen tal apariencia:
- la cabeza es del mismo color que el cuerpo, pequeña, alargada, los ojos negros, el pico corto, inclinado hacia abajo, negro;
- cuerpo: vertical, alargado con un cofre masivo y un cuello largo;
- patas: cortas, masivas, negras;
- alas: tienen una gran envergadura, bien desarrolladas;
- cola: pequeña, ordenada, ligeramente curvada;
- plumaje: el cuerpo y la cabeza son negros, el pecho es blanco. En los machos, el plumaje del cuello tiene un hermoso tinte verdoso.
La raza de patos blancos y negros se distingue por su sencillez para las condiciones de vida, sin embargo, cuando se crían patitos menores de 18 días, es necesario cumplir con el régimen de temperatura.
Los patos de color blanco y negro tienen una mayor resistencia a varios agentes infecciosos: tanto bacterianos como virales, por lo que no necesitan prevención adicional. Son inmundos y hacen mucho ruido, especialmente en ausencia de comida.
Que alimentar a un pato negro de pecho blanco
Los individuos de la raza blanca y negra no tienen preferencias especiales en la comida. Para mejorar la calidad de la carne, los patos deben alimentarse secos y comida húmeda.
La composición debe incluir necesariamente varios tipos de cereales: D
- trigo;
- cebada;
- maíz.
Para que los patos de pechuga blanca tengan una carne sabrosa y tierna, el pienso debe contener:
- comida;
- salvado de trigo;
- soja;
- harina de carne y hueso, plumas y pescado;
- levadura hidrolítica;
- cáscara;
- grasa no comestible;
- leche en polvo;
- sal de mesa;
- complejos vitamínicos.
Los patitos diarios deben ser alimentados con huevos duros, cortándolos finamente o pasándolos por una picadora de carne. Después de dos días, puede agregar requesón, cereales de grano fino: cebada, maíz o avena. En el quinto día de vida, debe introducir en la dieta pasto finamente picado, después de diez días, papas hervidas, que reemplazan hasta el 50% del alimento de granos.
Los patitos necesitan cocinar puré húmedo. Para hacer esto, debe hervir alimentos secos o cocinarlos al vapor con agua hirviendo. No se puede hacer un puré de consistencia pastosa, ya que esto puede provocar que las aberturas nasales se peguen.
Durante la primera década, debe alimentar a los jóvenes hasta cinco veces al día, luego reducir a tres comidas. Si se supone que camina sobre el agua, entonces la cantidad de alimento se reduce ligeramente. Dado que la raza de pato negro de pecho blanco no se distingue por la limpieza, es mejor colocarlos en comederos altos y llenarlos solo un tercio con grano, para que se dispersen menos.
Cómo hacer comida para pato
Es aconsejable agregar aminoácidos: metionina o lisina.
Los patos de pechuga blanca adultos necesitan tanto comida húmeda como seca. Opcional comprar piensos compuestos industriales - La mezcla de fabricación propia será una alternativa más económica.
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Durante el día, los patos pechiblancos deben tener acceso a agua dulce, especialmente si no se puede caminar sobre el agua. El bebedero está hecho de tal manera que solo se coloca el pico del pájaro en él, pero no él mismo, ya que en este caso habrá necesidad de cambios de agua más frecuentes.
Cómo mantener adecuadamente a los patos de pecho blanco
Los jóvenes de varios días de vida requieren condiciones especiales de detención. Si planea criar aves en grandes cantidades, es mejor equipar una incubadora especial. Es un gallinero con secciones separadas para patitos. Las aves no están encerradas en jaulas y pueden moverse libremente.
Hay pozos de registro en las paredes, lo que permite que los patitos salgan libremente a la calle. El piso de la incubadora está cubierto de heno, aserrín, pero es más preferible la turba de musgo. Absorbe la humedad más rápido, puede absorber diez veces su propia masa.
Al principio, la ropa de cama se hace de 10 cm, luego se agrega gradualmente la capa seca.
El gallinero se calienta mediante criadoras, calentadores eléctricos de tipo paraguas. Pueden caber hasta 500 patos debajo de un dispositivo. En las dos primeras semanas de vida, el crecimiento joven se establece a 22-30 ° C, luego se reduce gradualmente a 18 ° C.
Se debe suministrar oxígeno a la casa en todo momento, pero se deben evitar las corrientes de aire. Para un pato negro de pecho blanco, no solo para animales jóvenes, sino también adulto, el borrador se vuelve desastroso.
Si priorizas el cultivo de patos para matanza, entonces puedes mantener a los patitos en jaulas. Por lo tanto, son menos móviles y aumentan de peso más rápido.
En verano, los patitos de tres semanas pueden caminar en el corral, que debe tener un dosel, como refugio del sol y la lluvia. Los bebederos y comederos están ubicados en el centro del sitio. Para que los patos se sientan cómodos, el área del corral debe calcularse a partir de la condición: un metro para cinco cabezas.
A partir de un mes y medio, los patos de pecho blanco pueden salir al agua, este es un ambiente más natural, donde reciben minerales y vitaminas adicionales. Al caminar sobre el agua, debe reducir la cantidad de comida seca o húmeda.
Cría de raza negra de pecho blanco
Para los patos reproductores, los llamados individuos de reemplazo se seleccionan del número total de animales jóvenes. Hay cinco hembras por cada draco.
Las aves deben cumplir con los parámetros de peso:
Pechos blancos y negros: drake (derecha) y pato (izquierda)
- el draco a las 22 semanas pesa 2,7 kg;
- hembra - 2,5 kg.
Los huevos se seleccionan para su incubación en patos a las 26 semanas de edad. Cualquier daño en la cáscara: forma irregular, suciedad, presencia de dos yemas: esta es una razón para no usar huevos para la reproducción posterior. Es necesario seleccionar solo huevos blancos frescos que se hayan almacenado a una temperatura de 10 a 12 ° C durante no más de una semana.
Se puede utilizar una pequeña incubadora de laboratorio según el tamaño de cría planificado. Es una caja con celdas para la puesta de huevos y puede tener diferentes capacidades. Es importante que la temperatura sea constante, que haya un suministro de aire fresco y que los huevos se vuelvan automática o manualmente.
Para una granja pequeña, puede usar una gallina de cría. Se colocan hasta 15 huevos debajo de un pato. Un bebedero y un comedero están organizados cerca de su percha. En el noveno y vigésimo sexto día, debe mirar los huevos en un ovoscopio, si se encuentran inutilizables, retírelos. La inspección se realiza en ausencia de la gallina de cría. Cabe señalar que las gallinas, los gansos y los pavos pueden incubar huevos de pato. Puede poner hasta diez huevos debajo del pollo.
El tiempo medio de incubación o eclosión de los patos de pecho blanco y negro es de 28 días. La raza tiene una alta tasa de supervivencia de patitos nacidos, hasta el 93%.
Sacrificio
La raza blanca y negra tiene carne sabrosa y dietética, la proporción de grasa está dentro del 16%. La carne es más tierna en las aves a la edad de dos meses, en este momento es mejor sacrificarla. Cuando comienza el período de la primera muda, el cuerpo crece, los órganos internos aumentan significativamente, el plumaje se endurece, la carne se vuelve dura. Antes del sacrificio, es mejor no alimentar al ave, sería óptimo no alimentarlo por la noche y por la mañana el estómago estará vacío.
A pesar de que el plumaje del ave es negro, se usa para rellenar almohadas y colchones de plumas. Después del sacrificio, debe lavarse con agua jabonosa, enjuagarse bien y secarse.
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El artículo hablará sobre lo más las mejores razas patos con descripción y foto.
Es muy difícil imaginar un hogar sin este pájaro. Casi todos los propietarios quieren tener los mejores gansos, pollos y patos en su patio. Al cultivar estos animales, puede obtener deliciosa carne, huevos y plumón de alta calidad.
Pero esto solo se puede lograr con el conocimiento de ciertos principios de cuidado y la elección correcta razas. Teniendo en cuenta todos los factores, puede ganar mucho dinero criando patos domésticos en su propio patio trasero.
Tipos
Los especialistas dividen a todos los patos en dos grupos principales: salvajes y domésticos. El primero es el buceo, que puede encontrar alimento en cuerpos de agua profundos, y los de río, que buscan alimento en pantanos, ríos y lagos poco profundos. Los patos domésticos se clasifican en:
- carnoso;
- carne - huevo;
- huevo.
Los antepasados \u200b\u200blejanos de todos los patos existentes pueden llamarse ánade real. Viven en casi todos los continentes y habitan en cualquier cuerpo de agua. Los cazadores lo consideran una buena presa. Hay otros tipos de patos. Al elegir un pájaro, inicialmente necesita saber lo que necesita de un pato: ¿carne o huevos?
Las razas de carne son las más populares. Son carnes resistentes, de maduración temprana, prolíficas, sabrosas y ponen bien los huevos. De mayor tamaño que otras especies, pesa un poco más. Su carne se considera de la más alta calidad.
Para beneficiarse del cultivo de esta variedad, debe obtener la mayor cantidad posible de huevos eclosionados de los cuales los patitos deben nacer.
Se cree que uno pato adulto unos 50 patitos pueden nacer al año. Después de 2 meses, si los pollitos están bien alimentados y cuidados, crecerán hasta 2,5 kg de peso. Después de este tiempo, puedes enviarlos a la batalla.
Carne: el tipo de huevo de los patos se caracteriza por ser un ave de peso medio, carne sabrosa y excelente producción de huevos. Un pato pone más de 200 huevos al año. Su masa alcanza los 1,5 kg. Son ideales para hogares pequeños. Los pájaros tienen cuerpo largo y patas cortas. Cuando caminan cerca de un pantano o lago, comen pasto verde. Este tipo fue desarrollado en el siglo XIX por científicos ingleses.
El tipo de huevo también se considera no menos popular. Tienen una propiedad excelente: poner huevos durante todo el año. El peso vivo alcanza hasta 2 kg. Este tipo no requiere un número grande agua.
El tamaño es más pequeño que el de otras especies y el peso es mucho menor.
En verano, cuando la temperatura del aire alcanza niveles altos, tienen suficiente agua de una palangana ordinaria. El invierno se tolera fácilmente, la nieve y las heladas no causan ninguna molestia. En comparación con otras especies, tienen menos carne, pero sigue siendo muy sabrosa y tierna, no tan grasosa como otras. Y un pato puede poner más de 340 huevos al año. Los huevos son grandes y bastante sabrosos.
Cualidades productivas
La mejor opción para introducir patos en su patio trasero es comprar patitos jóvenes. También puedes comprar huevos, pero si los guardas incorrectamente, los pollitos no podrán ver la luz. Si nacieran patitos, debes cuidar cuidado apropiado seguido por.
Entonces, ¿cuándo comienzan los patos a poner huevos? Las especies de aves domésticas producen sus primeros huevos alrededor de los 155 días de edad. Está bien si el pájaro puso el primer huevo un poco más tarde o antes.
Esto está influenciado por factores como el hábitat y la alimentación. Si los patos son lo suficientemente espaciosos, acogedores, ni demasiado calientes ni fríos, los patos comenzarán a correr antes. Si el ave cumple con ciertos estándares de desarrollo, entonces está lista para producir huevos.
Importante recordar: los patos no deben sobrealimentarse ni subalimentarse.
Los agricultores suelen recibir la mayor cantidad de huevos en la primavera. Como se dijo anteriormente, razas de carne traer hasta 150 huevos por año de un solo individuo. Las especies de huevos de aves pueden poner un huevo casi todos los días. En una granja avícola, este pato producirá 350 huevos en 12 meses. Llevado durante 6 años.
Para obtener una cría joven de los huevos, el pato incuba un poco menos de un mes. Una buena ventaja es el hecho de que puede incubar pichones y pollos. Pero es mejor no experimentar con la segunda opción sin una experiencia especial, porque la madre pato, gracias a su instinto, irá con las gallinas al lago para enseñarles a nadar. Y lo más probable es que se ahoguen.
En cuanto a la carne de pato, tiene una serie de diferencias con el pollo o el ganso. Su color es más oscuro, las fibras son más gruesas y la grasa es mucho más alta. Por cierto, la grasa casi nunca se usa para cocinar debido a su olor desagradable. Ya se mencionó anteriormente que se pueden obtener hasta 2,5 kg de carne de un pato de tipo carne.
Otro elemento valioso en el cultivo de tales animales está caído. Su uso en varios tipos de productos ha ganado una gran popularidad. Se puede encontrar en:
- ropa de calle;
- almohadas
- mantas.
5 razas populares
- Beijing. Ella es originaria de China. El peso vivo de esta raza alcanza los 4 kg. Ganan masa muy rápidamente, no tienen pretensiones al irse. No necesita una gran masa de agua. Dar alimentación regular... El cuerpo es grande, las piernas cortas. El color es blanco.
Los jóvenes ya están listos para la batalla a los 60 días de vida.
- Moscú blanco es un híbrido de dos razas: Pekín y Caqui - Campbell. Tienen buena producción de huevos. Pero se le conoce como un tipo de carne debido a la gran cantidad de carne. Peso aproximado de 3,5 kg. Los patitos pueden sacrificarse después de 65 días. Tiene plumas blancas largas.
- Almizclado. Tiene una excrecencia rojiza en su pico, que la distingue de otras especies. Los patitos crecen más lentamente que otras especies. Tarda 3 meses en formarse. Su peso es de aproximadamente 2,5 kg. Muy apreciado por su carne magra. Prácticamente no necesitan agua.
Entre la gente, ella tiene un segundo nombre: Indo-mujer.
- Negro de pecho blanco los patos recibieron su nombre por el color del pecho. Los dracos suelen tener el cuello azul o verde. Peso hasta 4 kg. Un pájaro puede producir 120 huevos al año. Se cree que la carne de esta raza es la más sabrosa.
- Caqui - Campbell... También se les llama por el color del plumaje. Prefieren nadar en el estanque, por lo que debes cuidar al menos el lugar donde bucearán las aves. La carne se considera muy tierna y sabrosa al gusto. Pero por sí mismos tienen el tamaño medio... Y el peso vivo alcanza un máximo de 3 kg. El pato produce hasta 200 huevos al año.
Funciones de selección
Los patos se criaron en el territorio de Rusia durante mucho tiempo con el fin de obtener carne. Se adaptaron rápidamente a cualquier condición y vivieron en todos los cuerpos de agua. Con el tiempo, los científicos han aprendido a criar nuevas razas de estas aves.
En el mundo moderno, la selección avanza hacia la mejora de la calidad de la carne, reduciendo la cantidad de grasa. Y también para aumentar la masa de carne en sí. Otro de los principales resultados deseables que se obtienen mediante la selección es la alta producción de huevos.
De hecho, la mayoría de las razas con un gran peso corporal se apresuran mucho menos. El peso afecta la producción de huevos. Por lo tanto, los zoólogos están tratando de combinar estas dos cualidades en un solo individuo, mientras crean una cierta variedad.
Que alimentar
Si se toma la decisión de criar patos en su granja, vale la pena recordar algunas reglas para su alimentación y mantenimiento. Dado que esta criatura viviente no tiene pretensiones en el cuidado, las reglas básicas se referirán a la nutrición. aves de corral.
Se alimentan no solo de hierba fresca en la pradera y cultivos de hortalizas, sino que también requieren piensos compuestos especiales de origen animal. Además, como vitaminas adicionales se necesitan tiza, arena e incluso conchas. Tal alimentación ayudará a que las cáscaras de los huevos de pato se vuelvan más densas.
Una parte integral de los alimentos para aves de corral son los carbohidratos, que son abundantes en los cereales. Proporcionarán energía más útil. Granos saludables:
- avena;
- maíz;
- cebada;
- legumbres
- trigo.
Muchos agricultores se alimentan de salvado y tortas. Las verduras picadas y el ensilaje se deben dar en la época apropiada del año. En verano, los patos comen algas e insectos en los embalses.
Si no hay acceso al agua, entonces es necesario agregar harina de pescado a la dieta. Cuando las aves viven en un patio cerrado, se les alimenta 4 veces. Seco y comida húmeda debe administrarlo 2 veces al día. No olvide verter agua potable en el recipiente. Se da hierba fresca mientras crece.
Antes de martillar, empieza a engordar bien, en unos 14 días. Se agregan más productos lácteos a la dieta, principalmente requesón. Y también dan guisantes. No se puede dar mucho pan negro. Está mal digerido.
Resumiendo, podemos decir que tener patos no es problemático. Lo principal es crear las aves. buenas condiciones para vivirlos y alimentarlos correctamente, sin olvidar los alimentos complementarios adicionales con elementos útiles que son necesarios para conseguir carnes sabrosas y buenos huevos.
Para las principales razas de patos, vea el siguiente video:
Una gran variedad de las más diversas especies de aves viven en amplios espacios terrestres. Entre ellos hay patos increíbles.
Este artículo se centrará en algunos de los patos negros más notables: hermosas aves con un hermoso y rico plumaje.
Antes de decirle qué características y características tienen los patos negros, consideraremos brevemente qué tipos de grupos existen en la naturaleza y en las aves de corral en general.
Sobre los patos que viven en la naturaleza
Los patos salvajes son sorprendentes por su número y variedad de variaciones de color. Cada uno de ellos es único en apariencia y tiene sus propios hábitos y comportamientos. Las siguientes fochas, pollos de agua, patinetes, brujas, etc. se encuentran en la naturaleza.
Casi todos patos salvajes puede ser domesticado fácilmente por humanos.
Para un hábitat normal y pleno de cualquier especie de patos, es importante que los cuerpos de agua tengan vegetación costera y, por lo tanto, estas aves se pueden encontrar en áreas pantanosas, bahías, canales, embalses, etc.
En este artículo, justo debajo, se presentará una de estas aves silvestres: el pato focha negra. 
Razas y grupos de patos criados por humanos.
Según su principal productividad, los patos se dividen en 3 tipos principales: ponedora, de uso general y de carne.
1. Los patos huevo son mucho más livianos que los tipos comunes o de carne. Y en términos de producción de huevos, las aves de este tipo no son inferiores a los pollos.
2. El tipo común de aves de corral se distingue por su producción de huevos relativamente alta y sus excelentes cualidades de carne. Aproximadamente a los 65 días de edad, los patitos vivos pesan 1,6 kilogramos. Los mejores se dejan para reponer el rebaño de padres y el resto puede comer. Las razas más prometedoras de este tipo de patos son el Orpington y el Khaki Campbell,
3. Los patos de carne tienen buen peso vivo y maduran bastante temprano. Este tipo de ave incluye las siguientes razas: Moscú, ucraniano gris, Pekín, patos negros de pecho blanco, Rouen blanco y Eils-bury.
Además, se hablará con más detalle sobre los patos negros, uno de los cuales es el ya mencionado pato negro de pecho blanco perteneciente al tipo de carne. 
Pato negro: foto, información general
En primer lugar, debe enfatizarse que los patos de este tipo se distinguen por su madurez temprana. Estos tienen un rico plumaje negro. Cabe destacar que las razas de estos patos pueden vivir en una amplia variedad de hábitats.
En su mayor parte, los patos negros son aves domesticadas que, si están suficientemente bien alimentadas, se sacrifican ya a la edad de unos 65 días.
Los patos negros se dividen principalmente en dos tipos: fochas de pecho blanco. Después de leer el artículo, será posible comprender cuál es la diferencia entre un pato domesticado negro de pecho blanco y una focha salvaje.
Los patos negros de pecho blanco son una de las razas más comunes criadas en numerosas granjas rusas. 
Las fochas son aves silvestres que puedes conocer en la mayor parte en lagos naturales cubiertos de vegetación, especialmente en estaciones cálidas.
Acerca de los patos negros de pecho blanco
Esta ave es bastante grande.
Se caracteriza por el color negro del plumaje del tronco, cabeza, parte superior del cuerpo y abdomen. Los dracos (machos) se distinguen por la presencia de un tinte azul violeta en la parte superior del cuello. Tienen patas negras y la parte inferior del pecho es de plumaje blanco. 
Los patos negros de pecho blanco tienen patas cortas de grosor moderado y se encuentran mucho más cerca de la parte posterior del cuerpo que en otras aves. El pico ligeramente cóncavo hacia adentro de longitud media tiene ojos brillantes completamente oscuros, bastante grandes. Las alas fuertes y bien desarrolladas se ajustan bien a los lados del cuerpo.
El peso vivo del macho alcanza los 3,5-4 kilogramos con un engorde completo, y la hembra, hasta 3,5 kilogramos. En promedio, el nivel de producción de huevos alcanza los 115-140 huevos por año. Sin embargo, persiste durante varios años.
Este pato es reconocido como el mejor pato para crecer. Los cadáveres de un pato negro de pecho blanco tienen la piel blanca. Su carne es muy sabrosa y saludable, tiene mayor contenido graso y mejor sabor, a diferencia de muchas otras razas.
Su producción de huevos es de unos 120 huevos y el peso de los huevos es de 80 a 90 gramos.
Este pato negro es una excelente raza de engorde y de maduración muy temprana. El peso total de las canales de pato sacrificadas alrededor de los 65 días de edad alcanza una media de 2,5 kilogramos. Además, su carne es mucho más nutritiva y grasa que otros tipos.
Focha: hábitats, descripción
El pato focha negra es otro representante de las aves de este grupo. Por lo general, su hábitat son los pintorescos meandros de las llanuras aluviales de los ríos y los lagos poco profundos, que han tenido tiempo de estar bastante cubiertos de varias plantas emergentes y cañas.
Estas aves aman mucho el agua, pero los cuerpos de agua más profundos con terreno abierto no son de su agrado.
Un pato de esta raza es fácil de reconocer por su color distintivo brillante. Un pato negro con pico blanco tiene un color negro profundo con una mancha blanca en la frente. Las patas con dedos largos de color gris son de color naranja amarillento. 
El peso vivo de los individuos adultos alcanza el kilogramo, pero también hay un kilogramo y medio. Los machos son más grandes que las hembras.
La gente llama a este pato de manera diferente: "oficial", debido a la similitud del color del plumaje con una placa blanca como la nieve en la frente con un estricto traje negro y camisa blanca; “Loon negro”, porque en su comportamiento, vuelo y disposición es similar a esta ave. Hay otro nombre: "pollo de agua", debido a su naturaleza tranquila y en relación con su fácil mansedumbre. Esto último debe hacerse con precaución, ya que durante el período de anidación su comportamiento es agresivo. Los patos negros (fochas) no se arrepienten y ahuyentan con sus afiladas garras incluso a sus congéneres durante la temporada de apareamiento.
Un dato curioso sobre la focha
Si, mientras el pájaro está construyendo un nido, algo lo molesta o perturba, entonces, por regla general, abandona inmediatamente el trabajo iniciado y se aleja nadando en busca de otro lugar para anidar.
Por lo tanto, en muchos embalses, hábitats de patos fochas negras, se pueden ver muchos nidos deshabitados flotantes inacabados.
Hay un momento más curioso sobre las fochas. Los machos de esta raza de aves construyen un nido separado para ellos, destinado exclusivamente a ellos, donde descansan de las difíciles tareas de los padres.
Conclusión
Los patos son especiales, lindos y pájaros interesantes... A muchos les interesan no solo en cuanto a gastronomía.
Tanto los representantes silvestres de esta especie como los que se cultivan en la industria avícola, todos son únicos y únicos. La naturaleza ha dotado a cada especie de características únicas, tanto en su disposición y comportamiento como en apariencia.
Es muy agradable que a menudo se pueda ver gente cerca de la costa de los estanques de la ciudad, dando de comer a estos increíbles y lindos pájaros, casi domesticados.
De acuerdo con las cualidades productivas, todas las razas de patos domésticos se pueden clasificar condicionalmente en tres tipos: carne, huevo y patos de carne y huevo... La división en tipos es condicional, porque todas las aves, en un grado u otro, tienen las cualidades inherentes a todos los tipos. Este artículo es un intento de describir brevemente las razas populares para mantener en el hogar.
Las razas de aves de corral se encuentran con mayor frecuencia en granjas avícolas y hogares privados. Los gourmets consideran la carne de pato tierna, jugosa, magra y sorprendentemente sabrosa.
Los habitantes de la carne de la casa de los patos se distinguen por su alta fertilidad, rápido crecimiento y vitalidad. Pero la producción de huevos es media. Las razas más comunes de patos domésticos para la producción de carne incluyen las siguientes:
- Beijing;
- Moscú blanco;
- Ucraniano gris;
- Negro de pecho blanco;
- Agidel.
La variedad más común para la cría de carne es Pekín. Los representantes se distinguen por una cabeza grande, alargada y ancha con un pico naranja brillante. El color suele ser blanco. Las mascotas engordan rápidamente, son resistentes, toleran bien el frío del invierno. A los dos meses de edad, los patitos alcanzan un peso de 2500 gramos, los machos adultos, hasta 4000 gramos. La producción media es de 85 a 90 huevos al año. El peso del huevo es de unos 90 gramos.
La raza Moscow White es un cruce entre Pekín y Khaki-Campbell, caracterizada por una buena productividad y madurez temprana. Los patitos pesan más de 2 kg a los 65 días de edad. Las gallinas ponedoras con un mantenimiento normal y una alimentación suficiente producen alrededor de 110-120 huevos por año.
Los patos grises ucranianos son fáciles de distinguir por su exterior. Los representantes de la raza tienen una constitución masiva con huesos bastante delgados y músculos bien desarrollados. El plumaje es denso y abundante. El peso de una hembra adulta es de 3000 gramos, de dracos - 4000 g La productividad es de 120 huevos.
Negro de pecho blanco. Esta variedad es el resultado del cruce de patos ucranianos, negros y pekineses importados de Asia. Los negros de pecho blanco tienen un torso elevado, un pecho profundo y una espalda ancha y larga que se inclina hacia la cola.
Agidel es un tipo de asador de carne. Esta variedad ha demostrado ser excelente para la cría de patos para carne tanto en condiciones cerradas como en pastoreo libre. Agidel se obtuvo atravesando Blagovarskaya, Super M y.
Representantes patos de carne se caracterizan por un tamaño significativo y un peso corporal impresionante, así como por una alta fertilidad (cada gallina ponedora puede traer al menos 50 cabezas de descendencia por año).
Con una alimentación abundante adecuada y un mantenimiento normal, después de un mes y medio a dos, los patitos alcanzarán un peso de 2-3 kilogramos y ya se pueden sacrificar para obtener carne. La cría de patos de carne es económicamente beneficiosa.
Yaytsenoskaya
En Asia, los huevos de pato constituyen una parte importante de los platos de la mayoría de las cocinas nacionales. No es de extrañar que sea de esta región de donde provengan la mayoría de los representantes del eggnose. Entre ellos, el poseedor del récord en la producción de huevos: corredores indios.
Esta raza, criada en Malasia, no echó raíces en Europa de inmediato, porque sus representantes son susceptibles a enfermedades infecciosas y sus huevos a menudo se convierten en una fuente de salmonelosis. En Inglaterra, los representantes de esta especie de patos han sufrido algunos cambios como resultado del cruce, por lo que muchas personas consideran erróneamente a Gran Bretaña su patria. Con un peso adulto de 1500-2000 gramos, la producción de huevos de estos patos es de 300-350 huevos por año. Los corredores indios no tienen pretensiones, pueden prescindir de depósitos abiertos, toleran perfectamente las heladas ligeras y la nieve, tienen una apariencia elegante (se parecen un poco a los pequeños pingüinos). En algunas granjas se mantienen como patos decorativos. Solo los animales jóvenes sacrificados se alimentan de carne.
Las aves que llevan huevos son más pequeñas en tamaño y peso que las de carne o huevos de carne. No se utilizan para la cría.
Carne y huevo
Las variedades generalmente productivas son las más comunes para la reproducción en hogares. Los representantes de este tipo tienen un peso vivo bastante alto y una fertilidad promedio (hasta 20 docenas de huevos al año).
Las aves de carne y huevos son fáciles de mantener, se aclimatan rápidamente y son viables. Las razas de aves de corral universales incluyen:
- Órpington;
- Cayuga;
- Sajón;
- Khaki Campbell;
- Reflejado.
Otro razas de carne y huevo son sus cruces.
Orpington son cruces de patos Aylesbury, corredores indios y musher. El plumaje es de color amarillo rojizo o leonado. El peso de los patos es de 2600-3500 g, de los patos, de 2500-3200 g.Las hembras ponen 150-160 huevos al año.
Cayuga - aves de carne y huevo importadas del continente americano. El color de las plumas es cercano al negro, con un brillo metálico de verde. Hay individuos de tonalidades azuladas. El peso de los patos es 3600 gramos, los patos son 3200 gramos. Las hembras traen hasta 100-150 huevos al año.
La patria de los patos sajones es Alemania. Los representantes de esta especie de aves acuáticas se distinguen por su plumaje multicolor. El cuerpo tiene la forma correcta, ligeramente inclinado.
Caqui Campbell - raza inglesa tipo carne y huevo. El peso de un adulto (dracos) alcanza los 3,5 kilogramos. Productividad: 230-350 huevos que pesan 65-85 gr.
Los patos espejo dan buenos indicadores de rendimiento. Peso vivo de los dracos - 3000-3500 g, hembras - 2800-3000 g La producción de huevos alcanza los 130 huevos por año.
Los tipos de carne y huevo de los patos domésticos son ideales para la cría de aves de corral si desea obtener suficiente carne y huevos. Los patos de razas universales se adaptan lo suficientemente rápido a cualquier condición de mantenimiento, no tienen pretensiones de alimentar.
Video "Manada de patos en el hogar"
En el video podrá ver las condiciones en las que se mantiene una gran cantidad de patos en una granja familiar.
