Con la ayuda de la goma de mascar, eliminan los restos de comida en la cavidad bucal, la usan para respirar fresco o simplemente la mastican para relajarse. Pero el daño de la goma de mascar es muchas veces mayor que sus propiedades beneficiosas imaginarias...
historia del chicle
El prototipo de chicle existe desde la antigüedad. En la antigua Grecia, la goma de mascar se fabricaba a partir de las resinas de algunos árboles, los indios mayas masticaban
caucho, y en la India se usaban hojas aromáticas prensadas. El propósito de tal chicle era el mismo que ahora: eliminar el mal aliento, dar frescura al aliento, limpiar los espacios interdentales de partículas de comida, masajear las encías y simplemente como un regalo.
¡Es interesante! Una de las mayores empresas de chicles, fundada en 1928, estaba ubicada en una fábrica donde se fabricaban venenos (EE. UU., Tennessee).
De que esta hecho el chicle
La goma de mascar es una base (polímeros sintéticos) y aditivos alimentarios (aromas, potenciadores del sabor, conservantes, etc.). Los chicles modernos tienen una elasticidad óptima para no adherirse a los dientes y proporcionar una masticación libre.
En la composición de cualquier chicle, puede encontrar los siguientes componentes que están lejos de ser útiles para la salud humana:
- Glicerina (estabilizador E422): tóxico, causa enfermedades de la sangre, daña el hígado.
- Butilhidrohidroxianisol (antioxidante E320): aumenta el colesterol, tiene un efecto cancerígeno en el tracto digestivo.
- Ácido cítrico: inofensivo a primera vista, un aditivo con un uso prolongado puede causar enfermedades de la sangre.
- Edulcorantes (xilitol y sorbitol): tienen propiedades laxantes, alteran el tracto digestivo.
Los componentes enumerados no están prohibidos y en pequeñas cantidades no son dañinos. Pero muchos mastican chicle con frecuencia y durante mucho tiempo, por lo que afecta la salud.
pregúntale al dentista
En muchos sentidos, la popularidad de la goma de mascar se la dio la publicidad televisiva. Desde las pantallas hablan de vez en cuando de la necesidad de restablecer el equilibrio ácido-base, que se altera durante las comidas.
estropea los dientes
Usar chicle para prevenir la caries es lo mismo que hay bollos dulces para bajar de peso. Aquellos. no sólo es inútil, sino también perjudicial. No, por supuesto, la saliva que se produce al masticar chicle arrastra las partículas de comida de los lugares de difícil acceso, pero al mismo tiempo destruye los empastes. La naturaleza alcalina de la saliva crea un ambiente insalubre en la cavidad oral en el que se multiplican las bacterias que destruyen el esmalte.
Hay otra razón por la que los dentistas no recomiendan la goma de mascar, especialmente para los niños. La goma de mascar pegajosa puede privar fácilmente a un diente de un empaste o de sus partículas. Y no todos los niños les contarán a sus padres sobre un pequeño agujero que comenzó a sentir con la lengua. Con el tiempo, la comida comenzará a atascarse en este agujero, y todos entienden que la caries se desarrollará tarde o temprano.
¡De paso! Una persona se hace doble daño cuando masca chicle sin edulcorantes. Después de todo, el azúcar es el principal enemigo de los dientes.
Causa problemas estomacales
Para el sistema digestivo, masticar chicle es quizás incluso más dañino que para los dientes. Durante la masticación, se produce una gran cantidad no solo de saliva, sino también de jugo gástrico, y esto es ácido clorhídrico.
Sería una cosa si este proceso ocurriera antes de comer, pero la gente moderna, enseñada por la publicidad, masca chicle después de comer. Resulta que una señal engañosa ingresa al estómago, comienza a producir una enzima y ... no recibe alimentos que podrían digerirse en el jugo. El ácido clorhídrico envuelve las paredes del estómago, causando gastritis y úlcera péptica.
Fuente de infección
Hoy en día, se producen chicles especiales marcados como "para niños". Tienen un sabor más pronunciado, una envoltura brillante y un color atractivo (más a menudo estos son tonos jugosos y saturados).
¡Importante! Explíquele a su hijo que el tiempo máximo para masticar chicle es de 5 minutos. Incluso si el chicle no pierde su sabor y elasticidad durante este tiempo, debe escupirlo sin piedad. ¡Y nunca reutilizar!
Lo peor
En Wikipedia, el chicle se menciona con orgullo como un producto culinario. De hecho, la forma en que es, porque una persona utiliza la goma de mascar como alimento. La única salvedad: no es necesario y no se puede tragar. Si el chicle solo llega al estómago, entonces no es muy peligroso. El jugo gástrico cáustico hará frente a la digestión incluso de un polímero sintético.
El peligro surge cuando la goma de mascar ingresa al tracto respiratorio. Para un adulto, esto generalmente termina en molestias, y para los niños, esto conlleva una reanimación urgente.
El niño comienza a entrar en pánico, respira profunda y bruscamente, por lo que el chicle obstruye las vías respiratorias aún más firmemente. Consecuencias: asfixia, pérdida del conocimiento, coma y, en ocasiones, lamentablemente, la muerte.
Por lo tanto, los padres deben vigilar cuidadosamente que los niños (especialmente los pequeños) no tomen chicle y en ningún caso se duerman con chicle en la boca.
masticar o no
¿Qué conclusiones se pueden sacar de lo anterior? ¿Dejar de mascar chicle?
Masticar chicle es algo tan común que casi nadie se pregunta si realmente es tan inofensivo como parece. Además, ahora puedes comprar chicles, que no solo refrescan el aliento, sino que supuestamente ayudan a eliminar la placa de los dientes, prevenir la caries y prevenir la periodontitis. Julia Klouda, directora de Startsmile.ru, ha resuelto este problema y está lista para decirle por qué no debe masticar chicle.
Uso de azúcar
Todo el mundo sabe desde la infancia que el azúcar es malo para los dientes. Sin embargo, a veces a las personas les parece que no habrá daño por masticar chicle; esto no es un caramelo ni un pedazo de pastel. Pero, por desgracia, incluso cuando se reemplaza el azúcar con jarabe de glucosa, la goma de mascar, junto con otros placeres de confitería, contribuye a la aparición de una película bacteriana en los dientes. La razón es que cuando la saliva descompone la sacarosa, se forma ácido láctico, que se convierte en un medio excelente para Streptococcus mutans. Gracias a estas bacterias, la dextrina se acumula en la boca, creando una placa insoluble en los dientes. Y en esta placa ya se están acumulando otro tipo de bacterias, que producen ácido que destruye los tejidos dentales. Es por esto que la idea de cepillarse los dientes con chicle no tiene ningún sentido.
Los edulcorantes no son la salvación
A primera vista, la solución al problema es elemental: para excluir el azúcar, cambie a los edulcorantes. Sin embargo, incluso una mirada superficial a los "efectos especiales" secundarios de tal reemplazo hace que uno se estremezca. Por ejemplo, el aspartamo, cuando se descompone durante la masticación, libera formaldehído, metanol y fenilalanina, que en conjunto provocan trastornos digestivos y del sistema nervioso. La sacarina promueve el cáncer, al igual que el xilitol, que causa cáncer de vejiga. El suclamato provoca el desarrollo de dermatitis alérgica.
Ahora pasemos de la composición del chicle a aquellas personas para las que en principio está contraindicado, y estas son, en primer lugar, las futuras madres. Además del caucho, el azúcar y otras cosas, la goma de mascar incluye sustancias de lastre que ingresan al cuerpo a través de la saliva. Si una mujer está embarazada, esto aumenta el riesgo de alergias en el feto, ya que su inmunidad comienza a combatir las plagas. Como resultado, violaciones del sistema inmunológico en desarrollo del niño.
Mayor riesgo de enfermedad periodontal
Si a una persona le han diagnosticado enfermedad periodontal o periodontitis, es mejor tirar el chicle a la basura. El hecho es que con estas enfermedades, los ligamentos circulares de los dientes sufren, es decir, son responsables de la distribución uniforme de la carga durante la masticación. Si mascas chicle, los ligamentos comienzan a romperse aún más debido a la sobretensión. Como resultado, la presión se transfiere al tejido óseo alrededor del diente, desde donde comienza su atrofia, los cuellos de los dientes quedan expuestos y los dientes se tambalean más. Por lo tanto, aumenta el riesgo de que se caigan.
Masticar chicle está contraindicado cuando tiene hambre o ha pasado mucho tiempo desde la última comida, porque masticar provoca una liberación abundante de ácido en el estómago; después de todo, en teoría, después de masticar, los alimentos deben ingresar para la digestión. Pero al masticar chicle, ningún alimento ingresa al estómago y el ácido corroe sus tejidos. Esto conduce al desarrollo de gastritis y, en casos graves, de úlceras, cuyo tratamiento puede durar hasta el final de la vida del paciente.
Masticar chicle daña la memoria
Psicólogos del Reino Unido han descubierto que cualquier movimiento monótono e inconsciente, que incluye masticar, tiene un efecto similar en la memoria a corto plazo. ¿Qué tiene de malo el deterioro de la memoria a corto plazo? Le permite navegar en el mundo que lo rodea; por ejemplo, no olvide pagar la cuenta que acaba de traer en un café, no pierda las cosas que dejó de lado por un minuto, etc. Con el deterioro de la memoria a corto plazo, una persona en realidad no puede funcionar normalmente: siempre olvida incluso lo que miró hace un segundo.
La goma de mascar es peligrosa para los empastes y las coronas debido al impacto mecánico excesivo.
Ya se ha mencionado que masticar chicle afecta negativamente el estado de los dientes. ¡Pero no es menos peligroso para empastes, coronas e incluso puentes! Después de todo, no se muele la comida cuando se mastica chicle, los dientes y las mandíbulas simplemente funcionan en vano.
La goma de mascar estropea los empastes y las coronas debido al ataque químico.
Hay otra razón por la cual la goma de mascar arruina los materiales que usan los dentistas cuando tratan sus dientes: el ataque químico. Con la masticación "vacía", se libera mucha saliva. Se forma álcali en él y, a su vez, ya está corroyendo los empastes y las coronas.
Edad de los niños - en la lista de contraindicaciones.
El neurólogo estadounidense John Olney, después de mucha investigación, descubrió un fenómeno llamado excitotoxicidad: debido al glutamato, se produce una fuerte sobreexcitación, a partir de la cual las células nerviosas simplemente mueren. Sobre todo, esto es peligroso para el cerebro, que aún se está desarrollando, es decir, no se debe dar chicle a niños menores de cuatro años en ningún caso, e incluso más tarde esta no es la mejor opción para un regalo.
La causa de la maloclusión es el amor por la goma de mascar
Otra razón por la cual la goma de mascar está categóricamente contraindicada para los niños es la formación de una mordedura. Ocurre durante bastante tiempo y es muy fácil interrumpir el curso correcto de este proceso, incluido el constante masticar vacas. Como resultado, el niño corre el riesgo de adquirir una deformidad por mordedura, con la que luchará durante muchos años.
La gente tiende a creer que masticar chicle causa mucho daño al cuerpo humano. Por ejemplo, muchos han escuchado que masticar chicle afecta negativamente el estómago y los procesos de pensamiento. Sin embargo, no todos saben que puede ser no solo dañino, sino también útil.
Beneficios de la goma de mascar
De hecho, masticar chicle no daña el estómago, sino que lo ayuda. El proceso de masticación promueve la secreción de saliva, lo que aumenta la actividad del sistema digestivo, lo que permite que el estómago digiera los alimentos más rápido.
Además, masticar chicle ayuda a fortalecer las encías y las articulaciones de la mandíbula. Masticar chicle es un ejercicio para los músculos de la mandíbula. La eficacia de este ejercicio también se debe a que la masticación activa no es un proceso habitual para la mandíbula, ya que la mayoría de los alimentos no requieren un movimiento demasiado activo. Masticar chicle ayuda a involucrar los músculos correctos de manera más activa y los desarrolla. El aumento de la salivación también ayuda a limpiar los dientes.
Masticar chicle refresca el aliento y ayuda a concentrarse en cualquier proceso. Por ejemplo, durante la Guerra de Corea, a los soldados estadounidenses se les proporcionó goma de mascar para que pudieran concentrarse lo más posible en la tarea que tenían entre manos. Científicos británicos afirman que masticar chicle puede desarrollar el pensamiento y la memoria.
Hay estudios médicos que confirman la eficacia del chicle como medio para adelgazar. En el proceso de masticación, el proceso metabólico se acelera en aproximadamente un 19%. También hay una disminución significativa en el apetito.
Daño al masticar chicle
Sin embargo, con el uso excesivo del chicle aparecen sus aspectos negativos. Por ejemplo, después de 5 a 7 minutos de masticación, se vuelve dañino para el estómago, ya que aumenta significativamente la acidez debido al jugo gástrico secretado. En ausencia de alimentos, el estómago en realidad comienza a digerirse, lo que puede causar gastritis e incluso úlceras y, por lo tanto, es importante tomar chicle solo inmediatamente después de comer. También debe dejar de masticar chicle después de 5 a 7 minutos, de lo contrario, su efecto positivo puede ser reemplazado por uno exclusivamente negativo.
Vale la pena recordar que masticar chicle no reemplaza un cepillado completo de los dientes. El hecho es que el chicle no puede llegar a lugares de difícil acceso en la cavidad bucal, donde se acumula la mayor parte de las sustancias nocivas. Por la misma razón, la goma de mascar no puede proteger contra la caries y, por lo tanto, no tiene ningún beneficio práctico en la lucha contra la caries. Si tiene empastes, coronas y puentes en los dientes, con la masticación frecuente se destruirán rápidamente debido al gran impacto mecánico en las encías. La saliva liberada durante la masticación también destruye los empastes.
Muchas gomas de mascar contienen aspartamo, que los científicos no entienden completamente, pero causa preocupación médica debido a los productos que aparecen durante su descomposición química: asparagina, fenilalanina y metanol. El metanol es peligroso para las mujeres embarazadas y puede convertirse en formaldehído cancerígeno. La sustancia afecta el desarrollo normal del feto si se excede su concentración en el cuerpo. Por lo tanto, es perjudicial dar chicle a mujeres embarazadas e incluso a niños.
Hoy en día, cada vez más a menudo se puede ver a la gente mascando chicle. Además, el contingente de personas es bastante diverso: se trata de niños y adultos, fumadores y opositores al tabaquismo, mujeres y hombres. Hay muchos partidarios de la goma de mascar, así como feroces opositores.
Historia
Nuestros antepasados, por supuesto, sin siquiera saber acerca de la pasta de dientes, eliminaban los residuos de alimentos con la ayuda de resina de árbol. En Siberia, la gente masticaba cera de abejas, fortaleciendo así sus encías. Con el tiempo, la tecnología ha avanzado, pero por alguna razón la gente no se ha olvidado de la goma de mascar. Y desde el siglo XIX, comenzó la producción en masa de chicles conocida por toda la humanidad.
Pros y contras de mascar chicle para el cuerpo.
Limpieza dental. Después de comer, los dentistas aconsejan masticar chicle. No solo limpia la cavidad oral de los restos de comida, sino que también previene la enfermedad periodontal al masajear las encías. Sin embargo, el abuso del chicle (masticar durante más de 5 minutos) conduce a enfermedades graves, como gastritis o úlceras estomacales. Que el cuerpo reciba un plus o un minus solo depende de la actitud de la persona hacia su salud.
Acidez. Curiosamente, mascar chicle puede ayudar a las personas que sufren periódicamente de acidez estomacal, mediante una salivación intensa, que, a su vez, neutraliza las reacciones que provocan la acidez estomacal.
Digestión. Si usa chicle unos minutos antes de comer, entonces el cuerpo, por así decirlo, se preparará para comer, y la comida se absorberá y procesará mejor. Sin embargo, si después de masticar chicle el cuerpo no recibe el alimento prometido, el daño causado será colosal, especialmente para quienes padecen enfermedades gastrointestinales.
Hipersalivación de las glándulas. Un aumento de la salivación va seguido de una disminución de la secreción de las glándulas salivales (boca seca). Esto provoca convulsiones, grietas en las comisuras de los labios y puede causar disbacteriosis.
Rellenos y coronas. La masticación prolongada de chicle, por regla general, contribuye a la pérdida de sellos y afloja mucho las coronas.
Morder. Las gomas de mascar elásticas rompen la mordida en los niños, de lo contrario conlleva una distorsión del perfil de la cabeza.
Microbios. No importa cuánto le expliques a un niño, no dejará de pegar chicle en un lugar apartado. Las bacterias que son dañinas para el cuerpo viven en ese chicle durante varios días más. También pueden causar un fuerte deterioro de la salud.
No hables ni te rías con chicle en la boca. Esto puede hacer que este último ingrese al tracto respiratorio. No tientes al destino, deshazte de él por adelantado.
Resulta que masticar chicle es tan útil como dañino. Mimarse con este manjar es necesario no solo con moderación, sino también simplemente abordar sabiamente el problema de la goma de mascar.
¿Qué hay en la goma de mascar?
La goma de mascar en la mayoría de los casos no contiene azúcar, lo que se posiciona como una ventaja. Así es, el consumo de azúcar provoca caries. Pero, ¿los edulcorantes artificiales son realmente tan buenos e inofensivos?
Los edulcorantes naturales son casi idénticos en términos de calorías y efectos en el cuerpo al azúcar normal. Los sintéticos pueden afectar negativamente a los órganos internos, muchos de ellos son tóxicos.
Además de los sustitutos del azúcar, la goma de mascar contiene muchos conservantes y sabores. Y créanme, no tienen nada que ver con bayas silvestres o plátanos. ¿Alguna vez has tratado de preguntar sobre la composición de la goma de mascar?
La glicerina se considera relativamente segura cuando se consume en pequeñas cantidades. Sin embargo, puede provocar enfermedades del sistema cardiovascular.
El antioxidante E 320 se deriva del petróleo y está prohibido en algunos países. Afecta negativamente los riñones, el hígado, el estómago, la glándula tiroides, la función reproductiva. También puede tener un efecto cancerígeno.
El edulcorante manitol puede causar vómitos, diarrea y urticaria. Irrita el estómago y provoca disfunción renal. No recomendado para niños y pacientes diabéticos.
El edulcorante aspartamo provoca dolor de cabeza, depresión, ansiedad, asma, fatiga, ceguera, agresividad, epilepsia, deterioro de la memoria. Este edulcorante tampoco se recomienda para niños ni para mujeres embarazadas. Puede tener un efecto teratogénico, es decir. causar malformaciones en el feto. Los niños menores de 3 años no deben mascar chicle. Es mucho mejor sustituirlo por gomitas naturales.
El edulcorante acesulfame tiene un efecto cancerígeno. En animales provocaba tumores de pulmón, glándula mamaria, leucemia.
Y esta no es una lista completa de las sustancias que pueden formar parte de la goma de mascar. Como puede ver, hay poco bueno en ellos.
¿Cuál es el proceso dañino de la masticación prolongada?
Al masticar chicle, se libera una gran cantidad de saliva. Por lo general, esto sucede al comer alimentos, la saliva los ablanda. En ausencia de alimentos en la cavidad oral, se traga una gran cantidad de saliva que ingresa al estómago.
Una vez en el estómago, la saliva reduce el nivel de acidez. En respuesta, el estómago comienza a producir más jugo gástrico. Esto conduce a úlceras pépticas y gastritis, por lo que debe abstenerse de mascar chicle incluso con el estómago vacío.
La masticación frecuente de chicle puede causar disfunción de la articulación temporomandibular e incluso maloclusión.
Puede sonar gracioso, pero masticar chicle es psicológicamente adictivo. Para muchas personas, masticar constantemente es reconfortante y tranquilizador.
Todavía hay beneficios para la cavidad bucal al masticar chicle. La opción más segura es masticar durante no más de 15 minutos. Use chicle solo con fines higiénicos, cuando sea realmente necesario.
¿Por qué masticar chicle es dañino?
Ekaterina Rakitina
Chicle: ¿útil o perjudicial?
No les diré por mucho tiempo de dónde vino el chicle, pero iré directo al grano.
Asi que,
¿Cuándo es bueno masticar chicle?
La goma de mascar solo es útil durante los primeros 5 a 10 minutos después de comer, porque promueve la secreción de jugo gástrico y mejora la digestión, y al mismo tiempo limpia parcialmente la cavidad bucal de los restos de comida. La goma de mascar a veces es útil para las dietas de pérdida de peso, si se mastica no más de 5-10 minutos después de comer ...
Y es que masticar chicle constantemente se convierte casi siempre en un mal hábito por muchas razones, que se comentan a continuación...
¿Cuándo es malo masticar chicle?
1. Si tiene empastes en los dientes, la masticación prolongada puede simplemente aflojar estos empastes.
2. Masticar chicle en ayunas, y más masticarlo todo el día, es muy poco saludable. Los experimentos de Pavlov dan testimonio de lo que sucede si mastica chicle y no come nada: se libera jugo gástrico y, en ausencia de alimentos, comienza a "digerir" la mucosa gástrica; en este caso, la gastritis o gastroduodenitis está a un paso. Las personas que ya padecen estas enfermedades no deben llevarse chicle a la boca en absoluto.
3. Es dañino dar una calada a un cigarrillo y masticar chicle al mismo tiempo, porque el chicle absorbe los carcinógenos y estos, junto con la saliva, ingresan al estómago.
Hay muchos otros daños por masticar chicle, incluidos los psicológicos, por ejemplo, varias encuestas de la población de diferentes países muestran que la mayoría de las personas tratan peor a las personas que mastican chicle constantemente, y creo que algunos de los que mastican chicle están disgustados, incluso Es más, lo descrito en este artículo será suficiente para tomar la decisión correcta y dejar de masticar chicle todo el tiempo.
CONCLUSIÓN:
La goma de mascar es útil solo durante los primeros 5 a 10 minutos después de comer; en todos los demás casos, la goma de mascar es perjudicial para la salud.
Serguéi Mangushev
He estado masticando toda mi vida adulta, conduciendo 1000 km en viajes de negocios y masticando todo el camino haciendo descansos para el desayuno, el almuerzo y la cena. Ayer consulté con los médicos después de pasarme la ecografía, habiendo pasado todo tipo de pruebas, sorprendentemente, ¡todo está bien!
El dentista-terapeuta y médico jefe de MVK Beauty Line Marina Kolesnichenko explica cómo la goma de mascar puede mejorar la digestión y fortalecer el esmalte. Y también por qué no debe ser masticado por mujeres embarazadas y aquellas que tienen enfermedad periodontal.
marina kolesnichenko
El chicle siempre se masticaba. En Grecia, la resina del lentisco, en Siberia, los alerces, en la India, las hierbas aromáticas. En el siglo XVI apareció en Europa el tabaco, que se ha masticado y masticado hasta el día de hoy.
Los chicles tradicionales a base de plantas cumplían varias funciones. Limpiaron la cavidad bucal de restos de comida, desinfectaron, fortalecieron las encías y entrenaron el aparato masticador. La primera goma de mascar industrial también se componía de materias primas vegetales, a saber, la resina de árboles coníferos. Este producto no se usa mucho debido a su apariencia desagradable. Además, se encontraron ramitas y agujas en el chicle.
En 1869, comenzaron los experimentos sobre la producción de goma de mascar a partir de caucho. En 1928, el contador Walter Diemer ideó una nueva fórmula, similar a la que se usa hoy. Incluye una parte de caucho y jarabe de maíz, uno por ciento de saborizantes y tres partes de edulcorantes.
¿De qué está hecho el chicle?
La goma de mascar se produce principalmente a partir de polímeros sintéticos con la adición de otros componentes: edulcorantes, sabores, conservantes, vitaminas y enzimas. Algunos chicles pueden contener sustancias activas que ayudan a blanquear los dientes y reminalizar el esmalte dental.
Como edulcorantes, se añade azúcar o jarabe de glucosa a los chicles infantiles. El azúcar provoca la formación de una película bacteriana sobre los dientes. Las bacterias Streptococcus mutans se multiplican activamente como resultado de la formación de ácido láctico. Ella, a su vez, se libera después de la descomposición de la sacarosa por la saliva. Las bacterias también contribuyen a la acumulación de dextrina en la cavidad bucal: se adhiere a la superficie de los dientes y forma una placa insoluble. Y ya en la placa, comienzan a actuar activamente otras bacterias, que secretan ácido y disuelven los tejidos duros del diente. Varios científicos culpan al azúcar y otros carbohidratos refinados por la aparición generalizada de caries.
Los chicles para adultos contienen otras sustancias azucaradas que no contienen sacarosa y son más bajas en calorías. Sin embargo, los usados causan mucha controversia sobre su seguridad para los humanos.
Los experimentos con animales han demostrado lo siguiente: el ácido aspártico - aspartamo - puede causar cáncer y efectos tóxicos en los vasos sanguíneos y el sistema nervioso. El aspartamo está presente en la goma de mascar en una dosis mínima, pero si una persona usa goma de mascar constantemente, esta sustancia se acumulará en su cuerpo. Como resultado, puede alterar la percepción de la realidad circundante. El xilitol actúa como laxante y también favorece la formación de cálculos renales. El sorbitol y la isomalt tienen un efecto laxante.
También hay una gran cantidad de diversas sustancias de lastre en la goma de mascar. Aunque escupimos el chicle, la mayoría de sus componentes aún ingresan al cuerpo. Las personas con enfermedades sistémicas, enfermedad renal, diabetes deben tener especial cuidado con la goma de mascar.
No se recomienda masticar chicle para mujeres embarazadas. Aumenta el riesgo de desarrollar reacciones alérgicas en el feto debido a las sustancias de lastre con las que comienza a luchar la inmunidad del bebé. Esto distorsiona el desarrollo normal del sistema inmunológico del niño.
¿Cuáles son los beneficios de la goma de mascar?
A principios del siglo XX aparecieron los primeros estudios sobre los beneficios del chicle para la digestión, el sistema nervioso y la salud dental. Una publicación del profesor Hollingworth de la Universidad de Columbia demuestra lo siguiente: masticar reduce la tensión muscular general y alivia el estrés. Después de esta conclusión, la goma de mascar se introdujo en la ración obligatoria del ejército de los EE. UU.
Un estudio realizado por psicólogos británicos de la Universidad de Cardiff el 8 de marzo de 2013 demostró que masticar ayuda a concentrarse en tareas complejas durante largos períodos de tiempo. Los participantes en el estudio que mascaron chicle se desempeñaron mejor durante el transcurso de la prueba, en comparación con los que no mascaron, quienes estuvieron más atentos al principio pero luego perdieron la concentración.
La goma de mascar ayuda en la digestión de los alimentos. Si lo mastica después de comer, ayudará a aumentar la salivación. La saliva limpia los dientes y los espacios interdentales de restos de comida y bacterias, aporta nutrientes al esmalte y lo fortalece.
¿Quién no debe masticar chicle?
La goma de mascar masajea las encías y ayuda a cargar uniformemente toda la dentición, lo cual es bueno para la prevención de la enfermedad periodontal. Además, es para la prevención: si ya existe la enfermedad periodontal, no se puede masticar chicle. La presión de masticación se transmite a todos los dientes de manera uniforme. Lo proporcionan los ligamentos circulares de los dientes, por lo que no hay sobrecarga. En la periodontitis y la enfermedad periodontal, estos ligamentos circulares se destruyen. Como resultado, los dientes quedan aislados y la presión masticatoria se transmite verticalmente al tejido óseo que rodea cada diente. Debido a esto, hay una compresión de los vasos sanguíneos, desnutrición y atrofia del tejido óseo, los cuellos de los dientes quedan expuestos, los dientes pierden su estabilidad y se vuelven aún más móviles. El aumento de la abrasión de los dientes es otra contraindicación para masticar chicle.
No mastique chicle durante más de 10-15 minutos después de comer. Masticar con el estómago vacío o durante más de 15 minutos puede provocar el desarrollo de gastritis o úlceras estomacales debido a la liberación refleja de ácido que se produce cuando la comida entra en la boca. El estómago no sabe que el chicle será escupido y no tragado.
Denominado popularmente como chicle, es un salvavidas en el día a día de toda persona.
A veces sucede que algunas situaciones hacen que sea imposible cepillarse los dientes. O necesita refrescar el aliento antes de una cita o reunión de negocios. Es en esos momentos cuando la goma de mascar viene al rescate.
Aunque no todo el mundo está contento con ella. Algunos cuestionan la composición química de la goma de mascar. Pero, ¿mascar chicle es realmente tan malo?
Historial de ocurrencia
El origen del chicle tiene sus raíces en un pasado lejano, es decir, la primera mención del mismo apareció hace 5000 años en la antigua Grecia.
Los griegos, al igual que los habitantes de Oriente Medio, se limpiaban los dientes masticando caucho y la resina del lentisco. Entonces, estas herramientas pueden llamarse con seguridad los primeros prototipos de chicle.
Pero el origen, que se parece aproximadamente al real, se remonta a 1848. Por supuesto, es muy diferente al moderno. La base para la goma de mascar, la composición, todo esto se basó en el caucho. Sí, se veía diferente.
Su creador fue John Curtis, un inglés que creó la goma de mascar a partir de resina con la adición de cera de abejas. Lo cortó en porciones en trozos pequeños, lo envolvió en papel y lo puso a la venta. Algo más tarde, Curtis agregó especias y parafina a su invento, lo que le dio sabor a la goma de mascar. Aunque todo esto no salvó la situación de que el chicle no aguantaba de ninguna manera el calor y la luz del sol y en poco tiempo perdía su aspecto comercial.
La goma de mascar, cuya composición era muy primitiva, sufrió algunos cambios solo en 1884. Thomas Adams fue el inventor de la goma de mascar mejorada.
Su primer chicle estaba dotado de una forma alargada y un sabor a regaliz, que, sin embargo, duró poco. Se decidió corregir el problema agregando azúcar y jarabe de maíz.
A partir de entonces, el chicle fue tomando poco a poco el aspecto del producto que todo el mundo está acostumbrado a ver en nuestra época.
Adams fue el creador del primer chicle con sabor a frutas, cuyo nombre, por cierto, todavía se sigue produciendo este chicle.
En 1892, apareció Wrigley's Spearmint, todavía conocido hasta el día de hoy, cuyo creador fue William Wrigley. Además, mejoró la producción técnica del producto: el chicle en sí, la composición ha cambiado: la forma se ha expresado en forma de plato o bola, se han agregado componentes como azúcar en polvo, aditivos de frutas.
Componentes químicos de la goma de mascar
A principios del siglo pasado, los fabricantes de chicles idearon una fórmula única para lo que debería ser un chicle real. Su composición se veía así:
1. El azúcar o sus sucedáneos constituyen el 60%.
2. Caucho - 20%.
3. Componentes aromatizados - 1%.
4. Jarabe de maíz para prolongar el sabor - 19%.
Los fabricantes modernos producen sus productos con la siguiente composición:
1. Base masticable.
2. Aspartamo.
3. Almidón.
4. Aceite de coco.
5. Varios tintes.
6. Glicerol.
7. Sabores de naturaleza natural y artificial.
8. Ionol técnico.
9. Ácidos: málico y cítrico.
Esta composición plantea dudas sobre la utilidad del chicle. Pero sin los componentes químicos, la goma de mascar moderna no podría conservar su sabor durante mucho tiempo, estar sujeta a un almacenamiento a largo plazo.
Beneficios de la goma de mascar
El uso de la goma de mascar, aunque causa mucha controversia sobre sus beneficios y perjuicios, sin embargo, esto no le resta relevancia. Masticar este producto trae sus propios beneficios para una persona.
- Masticar chicle hace que el aliento sea fresco y agradable.
- La masticación regular ayuda a fortalecer las encías. Esto es cierto, pero para esto debe masticar uniformemente en ambos lados de la boca, de lo contrario, puede lograr el desarrollo de asimetría facial.
- Mantiene el ambiente ácido-base de la cavidad bucal.
Daño al masticar chicle
Todos los días, cientos de miles de personas, y tal vez más, mascan chicle sin pensar en su efecto en el cuerpo. Pero masticar chicle puede ser dañino.
- El uso regular interrumpe la producción habitual de saliva. La salivación aumenta cuantitativamente, y esto es una desviación negativa de la norma.
- No se puede mascar chicle con el estómago vacío. El resultado de esto puede ser la producción de jugo gástrico, que irritará las paredes del estómago, lo que eventualmente conducirá a la formación de gastritis.
- Aunque masticar chicle fortalece las encías, también puede afectar negativamente su estado. El resultado puede ser una alteración de la circulación sanguínea, lo que conducirá a su inflamación o enfermedad periodontal.
- Recientemente, los científicos descubrieron que masticar chicle regularmente contribuye a una reacción lenta y al deterioro de las habilidades mentales.
- Si tiene empastes en los dientes, la goma de mascar puede hacer que se caigan.
- Los carcinógenos químicos tienen efectos negativos en el cuerpo, incluso pueden provocar el desarrollo de diversas enfermedades. En primer lugar, el tracto gastrointestinal puede sufrir.
Mitos sobre la goma de mascar
La goma de mascar es un producto popular. Los comerciales afirman a diario que su uso regular traerá muchos beneficios, por ejemplo, protegerá los dientes de las caries, les dará una blancura perfecta y refrescará el aliento. Pero, ¿cuál de esto es cierto y cuál es solo un truco publicitario?
Mito 1: mascar chicle previene las caries y limpia los dientes de restos de comida. La plausibilidad de esta afirmación es de aproximadamente 50 a 50. Por supuesto, la goma de mascar no protegerá contra la caries, pero puede eliminar los restos de comida, por lo que la goma de mascar se puede usar cuando no hay forma de cepillarse los dientes.
Mito 2: La goma de mascar creará una "sonrisa de Hollywood". Por desgracia, pero esta es una promesa vacía de publicidad.
Mito 3: Masticar chicle acelerará la pérdida de peso. Muchos creen que masticar chicle reduce la sensación de hambre, respectivamente, quiere comer menos. Pero esto es un engaño. Además, no mastique chicle con el estómago vacío.
Mito 4: el chicle tragado permanecerá en el estómago durante varios años. Esto no puede ser. El chicle se eliminará del organismo de forma natural en un par de días.
"Orbita". ¿Qué hay dentro?
"Órbita" - goma de mascar, cuya composición incluye varios rellenos artificiales. Sin embargo, este fabricante es bastante famoso, lo que justifica la gran popularidad del producto producido por él.
Después de mirar la composición de la goma de mascar "Orbit", que se indica en la parte posterior del paquete, puede ver los siguientes elementos:
Los componentes que crean un regusto dulce son maltitol E965, sorbitol E420, manitol E421, aspartamo E951, acesulfamo K E950.
Varios sabores, naturales y artificiales, dependiendo del sabor deseado del chicle.
Materia colorante: E171 - dióxido de titanio, que le da a la goma de mascar un color blanco como la nieve.
Componentes adicionales: emulsionante E322 - lecitina de soja, antioxidante E321 - un sustituto artificial de la vitamina E, que inhibe la oxidación, bicarbonato de sodio E500ii, espesante E414, emulsionante y antiespumante, estabilizador E422, agente de recubrimiento E903.
También hay una variante Orbita sin edulcorantes. La composición del chicle "Orbit" sin azúcar es la misma que la habitual, solo que contiene edulcorantes: xilitol, sorbitol y manitol.
"Dirol": composición de componentes
Dirol es otro conocido fabricante de chicles. Los componentes de los que está hecho difieren de los que se utilizan para Orbit, pero todavía hay algunas similitudes.
La composición de la goma de mascar "Dirol":
Base masticable - látex polimérico.
Edulcorantes: isomalta E953, sorbitol E420, manitol E421, jarabe de maltitol, acesulfamo K E950, xilitol, aspartamo E951.
Las adiciones de sabor dependen del sabor deseado de la goma de mascar.
Colorantes - E171, E170 (carbonato de calcio 4%, colorante blanco).
Elementos adicionales - Emulsionante E322, Antioxidante E321 - sustituto artificial de la vitamina E, que ayuda a inhibir los procesos de oxidación, Estabilizador E441, Texturizante E341iii, Espesante, emulsionante y antiespumante E414, Estabilizador E422, Agente de glaseado E903.
E422, cuando entra en el torrente sanguíneo, provoca intoxicación del cuerpo.
E321 aumenta el nivel de colesterol malo.
E322 aumenta la producción de saliva, que posteriormente afecta negativamente el tracto gastrointestinal.
El ácido cítrico puede provocar la formación de tumores.
Goma de mascar "Eclipse"
La composición del chicle "Eclipse" es la siguiente:
La base es de látex.
Edulcorantes: maltitol, sorbitol, manitol, acesulfamo K, aspartamo.
Los sabores se utilizan naturales e idénticos a los naturales. Dependen del sabor del chicle.
Agentes colorantes - carbonato de calcio 4%, E 171, tinte azul, E 132.
Sustancias adicionales - E 414 (goma arábiga), estabilizador E 422, agente de recubrimiento E 903, antioxidante E 321.
Chicle "Avalancha de frescura"
El chicle "Avalancha de frescura" sale a la venta en forma de bolitas y de color verde.
Dicho chicle no se vende en paquetes empaquetados de varias piezas, sino por peso. Pero básicamente, la venta de dicho chicle se realiza a través de máquinas especiales, por pieza.
El chicle "Avalancha de frescura" tiene la siguiente composición: látex, azúcar en polvo, jarabe de caramelo, glucosa, sabor a chicle y mentol, componentes colorantes "azul brillante" y "ola de mar", E171, E903.
Si evaluamos la composición de las gomas de mascar, se sugiere la conclusión sobre su "utilidad". Sin embargo, pocas veces alguien piensa en las consecuencias que puede causar masticar chicle.
Por otro lado, la goma de mascar puede ayudar en algunas situaciones.
