تیلاپیا با سبزیجات در فویل پخته شده است. فیله ماهی تیلاپیا پخته شده

بسیاری از آنها گم شده اند ، نمی دانند چگونه به نام ماهی صحیح استرس می دهند ، و پختن تلاپیا در فر ، حتی بیشتر از آن ، چقدر خوشمزه است. من به شما اطلاع می دهم که فشار روی هجای حرف "A" است. ظروف ساخته شده از آن توسط پیشرفته ترین خوراک پذیراها تأیید می شود. تیلاپیا از خانواده پرچ است و ماهی تجاری است. در منطقه ما ماهی هایی با ظریف ترین گوشت سفید به شکل فیله منجمد در می آیند و کمبودی نداریم.

غذاهای ماهی خوشمزه با محتوای چربی کم شما را به وجد می آورد که باعث می شود کالری کمتری داشته باشید. فیله های خام فقط 96 کیلو کالری در هر 100 گرم دارند و اگر مواد مناسبی اضافه کنید ، تیلاپیا پخته و بدون چربی رژیم غذایی می شود. ماهی کاملا استخوانی نیست ، به دلیل پروتئین و ویتامین های متعادل مشهور است. به سرعت پخته می شود و طعم آن هنوز کسی را ناامید نکرده است. امیدوارم در انتخاب پیشنهادی بهترین موارد را برای خود پیدا کرده و اعضای خانواده خود را دلچسب و خوشمزه تغذیه کنید.

طرز پخت فیله تیلاپیا در فر - یک دستورالعمل ساده

طبخ کلاسیک ماهی تیلاپیا در فر با انتخاب سنتی محصولات. بسیار شبیه غذاهای ماهی و گوشتی به زبان فرانسه است. ماهی فوق العاده آبدار و لطیف است.

شما نیاز خواهید داشت:

• تیلاپیا - 3 فیله.
• لامپ
• هویج.
• لیمو - ½ قسمت.
• یک گوجه فرنگی
• پنیر - 100 گرم
• کره یک برش است.
• ترخون ، پونه کوهی ، زنجبیل ، مخلوطی از گیاهان ایتالیایی.
• فلفل نمک

دستورالعمل گام به گام:

1. تکه های ماهی را بشویید ، با حوله های کاغذی خشک کنید.
2. هویج را به صورت حلقه ای برش دهید ، گوجه فرنگی را به همین ترتیب برش دهید ، پیاز را به نیم حلقه تقسیم کنید.
3. پنیر را با تراش های درشت رنده کنید ، لیمو را به صورت ورقه ای برش دهید.
4. یک ورق فویل را روی یک ورق پخت پهن کنید ، کره قطعه قطعه قطعه شده را در اطراف محیط پخش کنید ، سپس تیلاپیا هنگام پخت نمی چسبد.
5. از آنجا که 3 قطعه ماهی داریم ، از حلقه های پیاز و هویج دقیقاً سه بالش درست کنید.
6. فیله ها را روی سبزیجات قرار دهید. با چاشنی ها فصل کنید.
7. محافل گوجه فرنگی و لیمو را از بالا پخش کنید.
8. در فر که از قبل با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید. 20 دقیقه بپزید.
9. پس از سیگنال ، ظرف را بیرون بیاورید ، پنیر را بپاشید. وقتی پنیر سرخ شد ، قابلمه آماده است.

تیلاپیا در فر با گوجه فرنگی و پنیر پخته شده - دستورالعمل مرحله به مرحله

نگاهی بیندازید:

• فیله ماهی - 4 عدد.
• گوجه فرنگی - 400 گرم
• ریحان - 2 قاشق بزرگ (برش خورده)
• پارمسان - 50 گرم
• پوست لیمو - 2 قاشق کوچک.
• آب لیمو - 2 قاشق بزرگ.
• روغن زیتون - یک قاشق غذاخوری.
• یک حبه سیر
• فلفل نمک

دستورالعمل گام به گام عکس:

ماریناد لیمو درست کنید. برای انجام این کار ، مزه پوست لیمو را برداشته ، آن را در یک کاسه قرار دهید. آب را به مزه فشرده و با روغن زیتون پاشیده کنید. ماریناد را خوب مخلوط کنید.

ماهی را یخ زده ، بشویید ، خشک کنید و رطوبت باقیمانده را از بین ببرید.

فیله ها را در یک کاسه ماریناد مرکبات قرار دهید ، تا 10 بشمارید و سریع بردارید.

جاهای خالی را درون ظرف پخت تا کرده ، نمک و فلفل بزنید.

سیر را به صورت برش داده ، روی فیله ها پخش کنید.

ریحان را خرد کرده ، روی ماهی پراکنده کنید.

توصیه می شود پوست گوجه فرنگی را بردارید و سپس به صورت مکعب برش دهید. حذف پوست ضروری نیست ، خودتان تصمیم بگیرید. بسیاری از افراد قسمت بذر را از گوجه فرنگی جدا می كنند ، اما من فکر می كنم این چیز زاید است ، ماهی تیلاپیا به اندازه كمی آبدار نخواهد بود.

تراشه های پارمزان را از بالا پراکنده کنید.

یک ورق فویل را برش دهید ، ظرف را بپوشانید ، اما به طوری که با پنیر تماس نگیرد. آن را محکم بپیچید و در بالا چند سوراخ ایجاد کنید تا بخار خارج شود.

به مدت 20 دقیقه در دمای فر 200 درجه سانتیگراد بپزید.

تیلاپیا در فر با پنیر پخته شده - یک دستورالعمل ساده

یک گزینه آزمایش شده برای پخت ماهی ، مناسب برای هدیه دریا.

شما نیاز خواهید داشت:

• فیله - 3 عدد.
• لامپ
• پنیر سفت - 100 گرم.
• لیمو - 0.5 عدد
• یک گوجه فرنگی
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
• سس مایونز ، نمک ، فلفل ، گیاهان پرووانسال.

آماده سازی:

1. ماهی را در یک کاسه ، فلفل ، نمک قرار داده و ادویه را بپاشید. مجموعه Provencal را می توان با ادویه جات انتخابی شما جایگزین کرد. آب را از نصف لیمو فشرده کنید ، جاهای خالی را بپاشید. بگذارید برای یک ربع ساعت ماریین شود.
2. به موازات این ، پنیر را به صورت درشت مالش دهید (یا به صورت ورقه های نازک برش دهید) ، گوجه فرنگی و حلقه های پیاز را خرد کنید.
3. محصولات نیمه تمام آغشته به عطر و بوی ادویه را روی یک ورق پخت قرار داده و با روغن آفتابگردان بریزید. روی آن یک توری از سس مایونز درست کنید.
4. سس را با برش های گوجه فرنگی بپوشانید ، روی حلقه های پیاز قرار دهید.
5. زمان پخت ظرف 20 دقیقه است. دما در فر 180 درجه سانتی گراد است.
6. سپس تیلاپیا را بیرون آورده و روی آن را با کت پنیر بپوشانید.

تیلاپیا در فر با سبزیجات

ماهی با بسیاری از سبزیجات دوست است. فقط برخی از آنها در دستور العمل استفاده می شود. به تشخیص خود نخود سبز ، لوبیای سبز ، گل کلم اضافه کنید - دامنه تغییرات پخت را گسترش دهید و نترسید ، ماهی تیلاپیا را با سبزیجات خراب نخواهید کرد.

لازم است:

• ماهی - 400 گرم
• کدو سبز
• لامپ
• یک گوجه فرنگی
• رازیانه.
• یک حبه سیر
• خردل ، آماده - قاشق.
• آب لیمو - چند قاشق.
• کرم - 80 میلی لیتر.
• پنیر - 70 گرم
• تخم مرغ.
• شوید ، جعفری ، نمک ، فلفل ، روغن آفتابگردان.

نحوه پخت:

1. نمک فیله ، فلفل ، آبلیمو را بپاشید. بگذارید 10 دقیقه خیس بخورد.
2. کدو سبز ، پیاز و رازیانه را به صورت حلقه ای برش بزنید. تفاله گوجه فرنگی را به قطعات خرد کنید.
3. روغن را در ماهیتابه داغ کنید ، برش های پیاز را اضافه کنید و کمی تفت دهید. رازیانه کدو سبز را اضافه کنید. قدرت آتش را کاهش دهید ، 5 دقیقه خاموش کنید.
4. گوجه فرنگی ها را بیرون بگذارید ، سیر را با فشار فشرده کنید ، ادویه جات را ادویه کنید. خوب هم بزنید ، چند دقیقه دم بکشید ، صفحه گرم را خاموش کنید.
5. یک ورق پخت را با فویل بچرخانید ، ابتدا پد سبزیجات ، سپس فیله ماهی را قرار دهید.
6. در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ را با خامه و خردل بزنید. سبزی خرد شده را اضافه کنید. هم بزنید
7. سس را روی تیلاپیا بریزید. با یک ورق فویل بپوشانید ، 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد برای پخت ارسال کنید.

دستور تیلاپیا با سیب زمینی

یکی از انواع سنتی پخت ماهی در فر.

• تیلاپیا - 500 گرم
• سیب زمینی - 4 غده.
• فلفل بلغاری.
• میخک سیر - یک زن و شوهر.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
• رزماری ، نمک ، فلفل ، آبلیمو.

نحوه پخت:

1. روی ظرف را با کاغذ پخت بچرخانید ، آن را روغن بزنید ، تیلاپیا را پخش کنید.
2. در دستورالعمل اصلی ، پیشنهاد شده است که سیب زمینی ها را با لباس فرم بجوشانید ، سپس آنها را با چرخ برش دهید و فیله ها را بپوشانید. من از سیب زمینی خام می پزم ، این را بیشتر دوست دارم ، اما زمان پخت را 10 دقیقه افزایش می دهم یا فرم را با یک ورق فویل می پوشانم.
3. تفاله فلفل دلمه ای را که از جعبه دانه پوست گرفته اید ، به صورت برش یا نوارهای ضخیم برش دهید. بالای سیب زمینی ها قرار دهید.
4. ظرف را با لیمو و روغن زیتون مزه دار کنید.
5. حدود 25-30 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید.

طبخ تیلاپیا با خامه ترش چقدر خوشمزه است

هر ماهی در خامه ترش از جنون خوشمزه است. گوشت ظریف ماهی ، با یادداشت مرکبات ، خامه ای می شود.

• فیله - 4 عدد.
• خامه ترش - 100 میلی لیتر.
• آب لیمو یک قاشق کوچک است.
• پنیر - 70 گرم
• نمک ، فلفل ، روغن.

1. ماهی آماده شده را در ظرف کاغذ پخت قرار دهید.
2. آب لیمو را بپاشید ، ادویه ها را بپاشید. روی هر لقمه یک لایه سخاوتمندانه خامه ترش پخش کنید.
3. با تراش پنیر بپاشید ، به اجاق بفرستید.
4. تایمر را با تنظیم دمای فر روی 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه روشن کنید.

تیلاپیا در فویل پخته شده است

این روش پخت ، همراه با تیلاپیا در آستین ، محبوبیت بیشتری پیدا می کند. می توانید ساده ترین مجموعه مواد - ماهی ، روغن ، ادویه جات را تهیه کنید. یا با افزودن گیاهان و سبزیجات مورد علاقه خود ، لیست را تا حدودی گسترش دهید.

نیاز به:

• فیله تیلاپیا - 4 عدد.
• لیمو.
• میخک سیر - 2-3 عدد.
• ترب کوهی رنده شده تازه - 2 قاشق کوچک (اختیاری).
• نمک ، فلفل ، روغن آفتابگردان.
• سس مایونز - 2-4 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

1. یک ورق فویل را روی یک ورق پخت پهن کنید تا یک تکه شل نسبتاً طولانی بماند.
2. روغن ، تکه های ماهی را پخش کنید.
3. با ادویه جات ترشی جات ، آب لیمو را فشار دهید. سخاوتمندانه با سس مایونز بپاشید.
4. با انتهای آزاد فویل بسته بندی کنید. در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20-25 دقیقه بپزید.

دستور ویدیویی تیلاپیا در خامه

سرانجام ، من شما را با یک غذای باشکوه ماهی خوشمزه خوشحال می کنم. او خودش این روش را می پخت و خانواده هر بار از ظریف ترین غذا لذت می بردند. نگاه کنید ، اقدامات نویسنده ویدیو را تکرار کنید. نوش جان!

گوشت تیلاپیا دارای حداقل مقدار چربی است ، که مخصوصاً برای کسانی که وزن خود را کنترل می کنند یا رژیم غذایی درمانی دارند بسیار جذاب است. علاوه بر این ، این ماهی بسیار خوشمزه است و تهیه آن بسیار آسان است. امروز ما گزینه هایی را برای پخت فیله تیلاپیا در فر در نظر خواهیم گرفت ، که اصالت شما را به خود جلب می کند و غذاهای بدست آمده در نتیجه اجرای دستور العمل ها شما را با ذائقه الهی خوشحال می کنند.

چگونه می توان فیله ماهی تیلاپیا را به صورت خوشمزه در کوره طبخ کرد - دستور پخت پنیر

عناصر:

• فیله تیلاپیا - 520 گرم ؛
• پنیر سخت - 60 گرم ؛
• - 15 میلی لیتر
• سیر خشک - به مزه ؛
• کره دهقان - 35 گرم ؛

آماده سازی

1. ساده ترین و خوشمزه ترین دستور پخت فیله تیلاپیا در فر حداقل زمان لازم دارد و نتیجه آن به سادگی شگفت انگیز است. برای اجرای آن ، فیله های تیلاپیا را روی یک ورق پخت روغن یا در ظرف پخت قرار دهید ، نمک ، مخلوط فلفل ساییده شده و سیر خشک را روی آن چاشنی کنید و روی آن مخلوطی از آب لیمو و کره ذوب شده بریزید.
2. فقط باید صبر کنیم تا ماهی در فر پخته شود. برای انجام این کار ، ما دستگاه را از قبل تا 205 درجه گرم می کنیم و یک ظرف پخت را با ظرف به مدت بیست دقیقه در آن می فرستیم.
3. ده دقیقه از آغاز فرآیند ، فیله ماهی را با پنیر رنده شده خرد کنید.

فیله فر ماهی تیلاپیا با سیب زمینی

عناصر:

• فیله تیلاپیا - 520 گرم ؛
• سیب زمینی - 390 گرم
• خانگی - 60 گرم
• پیاز - 60 گرم
• شیر - 195 میلی لیتر ؛
• پنیر سفت - 155 گرم؛
• فلفل ساییده شده (مخلوطی از چندین نوع) - 2 عدد پنس ؛
• نمک سفره - به مزه.

آماده سازی

1. در ابتدا ، برای تهیه تیلاپیا با سیب زمینی ، غده ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه های نازک برش دهید ، سپس آنها را با روغن آفتابگردان بدون عطر بریزید ، نمک و گیاهان معطر خشک مورد نظر خود را چاشنی کنید.
2. برش های سیب زمینی را در یک ظرف پخت روغن زده بریزید و روی آن فیله تیلاپیا را بیرون بریزید ، آن را به قطعات کوچک برش دهید و با نمک و فلفل چاشنی بزنید. در صورت تمایل می توانید مقداری گوجه فرنگی خرد شده خرد شده نیز به سیب زمینی اضافه کنید.
3. حالا نوبت کمان است. ما سبزی را تمیز می کنیم ، به نصف حلقه برش می دهیم و بالای ماهی پخش می کنیم.
4. شیر را با سس مایونز و پنیر رنده شده مخلوط کرده ، مقداری نمک به مزه اضافه کرده و روی تیلاپیا را با سیب زمینی و پیاز بریزید.
5. باقی مانده است که ظرف به مدت نیم ساعت در دمای 205 درجه پخته شود.

فیله ماهی تیلاپیا در فر داخل فویل همراه با سبزیجات

عناصر:

• فیله تیلاپیا - 520 گرم ؛
• پیاز - 160 گرم
• سیر - 1 عدد.
• فلفل دلمه ای - 220 گرم ؛
• گوجه فرنگی تازه - 220 گرم ؛
• پنیر سفت - 155 گرم؛
• روغن آفتابگردان بدون عطر - 15 میلی لیتر ؛
• مخلوطی از گیاهان خشک معطر به انتخاب شما - به مزه.
• فلفل ساییده شده (مخلوطی از چندین نوع) - 2 عدد پنس ؛
• نمک سفره - به مزه.

آماده سازی

1. با شروع تهیه فیله تیلاپیا ، ظرف پخت را با یک تکه فویل بچینید و آن را روغن بزنید.
2. ماهی را بشویید ، کاملاً خشک کنید ، با نمک ، مخلوط آسیاب شده فلفل و گیاهان معطر مزه دار کنید ، در ظرف آماده شده را با فویل قرار دهید و بگذارید چند دقیقه بماند.
3. تهیه سبزیجات. فلفل دلمه ای را پوست بگیرید و آنها را به صورت نوار ، گوجه فرنگی به صورت دایره ای و پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید. حبه سیر را نیز ریز خرد کرده و پنیر سفت را رنده کنید.
4. برش های فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را بالای فیله ماهی تیلاپیا قرار دهید ، همچنین نیم حلقه های پیاز را به طور مساوی توزیع کنید و همه چیز را با سیر خرد کنید.
5. حالا شما باید ترکیب را با یک ورق دوم فویل بپوشانید و لبه ها را با ورق پایین ببندید.
6. ما غذا را برای پختن در فر که از قبل با دمای 205 درجه گرم شده می فرستیم.
7. بعد از سی دقیقه ، فرم را بیرون می آوریم ، فویل بالا را بر می داریم ، غذا را با پنیر خرد می کنیم و ده دقیقه دیگر آن را به اجاق برمی گردانیم.

تیلاپیا دارای یک انبار کامل از مواد مغذی و ویتامین ها است. هنگام پخت ، این ماهی تمام آبدار بودن و سایه روشن اشتها آور خود را حفظ می کند و همچنین با سبزیجات و تقریباً هر غذای جانبی بسیار مطابقت دارد.

دستور العمل ما پیشنهاد می دهد فیله ماهی تیلاپیا را در اجاق با لایه خامه ترش و پوسته پنیر بپزید. با استفاده از این فناوری ، ماهی به سادگی شگفت انگیز خواهد شد ، در حالی که با تکنیک های اولیه آشپزی نتیجه شگفت انگیزی حاصل می شود!

عناصر:

• تیلاپیا (فیله) - 7-8 عدد.
• خامه ترش - 180 گرم
• پوست 1 لیمو
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری قاشق
• پنیر سفت - 150 گرم
• روغن نباتی - 10 میلی لیتر
• نمک ، فلفل - به مزه

1. فیله ماهی را از قبل یخ بزنید. بهترین روش برای این کار این است که ماهی تیلاپیا یخ زده را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید ، در یک کاسه یا قابلمه بزرگ علامت گذاری کنید ، آب اضافه کنید و آن را در یخچال قرار دهید. در این فرآیند ، ساختار ماهی آسیب نمی بیند و تعداد باکتری ها به حداقل می رسد! در حال حاضر تکه های یخ زده ماهی در یک لایه روی یک ورق پخت روغن پخش می شوند. تیلاپیا را با نمک و فلفل آسیاب شده بپاشید. همچنین می توانید طعم ماهی های ظریف را با مخلوط گیاهان غنی کنید.
   
2. پوست لیمو را با تراش های کوچک بمالید (ما فقط به پوست زرد نیاز داریم ، قسمت سفید تلخ را لمس نمی کنیم). برای داشتن رایحه ای دلپذیر از مرکبات ، مزه را روی قطعات تیلاپیا پخش کنید.
   
3. ماهی را با آب لیمو بپاشید و سپس سخاوتمندانه هر قطعه را با یک لایه خامه ترش بپوشانید.
   
4. پنیر را با تراش های درشت مالش دهید ، در بالای لایه خامه ترش پخش کنید. به لطف خامه ترش ، فیله تیلاپیا تا حد ممکن آبدار ، نرم و لطیف خواهد شد و پنیری که در حین آماده سازی ذوب شود پوسته اشتها آور و کششی به "ترکیب" طعم دهنده اضافه می کند.
   
5. ما محصول نیمه تمام را به مدت 25-30 دقیقه به اجاق گاز داغ می فرستیم - ما آن را در دمای 180 درجه نگه می داریم. پوسته پنیر کمی قهوه ای نشان دهنده آماده بودن ماهی است.
   
6. گیاهان تازه را بپاشید و سبزیجات را به آن اضافه کنید ، فیله تیلاپیا لطیف را سرو کنید. در صورت تمایل ، ما ماهی را با یک غذای جانبی دلچسب مکمل می کنیم: برنج آب پز ، پوره سیب زمینی و غیره.
   

فیله ماهی تیلاپیا کاملا در فر آماده است! نوش جان!

تیلاپیا ماهی تجاری است که تقاضای زیادی در بازار مصرف دارد. بسیاری از غذاهای خوشمزه و سالم را می توان از آن تهیه کرد. با این حال ، بیشترین گزینه های جشن با پختن آن در فر با سایر مواد به دست می آید.

امکانات:

تعریف تیلاپیا بیش از 100 گونه ماهی را به هم پیوند می دهد ، نام دوم ماهی اقیانوس است. این ماهی در آبهای ساحلی آفریقا ، آمریکای جنوبی و چین یافت می شود. این گونه بسیار بی تکلف و همه چیزخوار است ، بنابراین پرورش آن در شرایط مصنوعی بسیار آسان است.

تیلاپیا تا 1 کیلوگرم وزن دارد اما افراد بزرگتری نیز وجود دارند. تهیه فیله تیلاپیا بسیار آسان است و فساد آن سخت است. بسیاری از آشپزها از آن در فهرست خود استفاده می کنند. گوشت متراکمی است که هنگام پخت طعم آن مانند مرغ یا بوقلمون است.

وقتی فیله درست پخته می شود ، بسیاری از عناصر مفید را برای بدن ما حفظ می کند.

دستور پخت

ارزش دارد چندین روش پخت ساده را در نظر بگیرید که به لطف آنها می توانید این محصول فوق العاده را به طرز خوشمزه ای بپزید.

استیک پخته شده با سیب زمینی

عناصر:

• تیلاپیا - 500 گرم.
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز - 2 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• فلفل شیرین - 2 عدد.
• پنیر سفت - 300 گرم.
• کرم 20 - - 200 میلی لیتر
• لیمو - 1/2 عدد ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری l.
• نمک ، فلفل - به مزه
• گیاهان پرووانس برای طعم و مزه.

فر را روشن کرده و با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ورق پخت برداشته و روی آن را با فویل قرار دهید ، سپس با 2 قاشق غذاخوری مسواک بزنید. من روغن زیتون. بعد ، سیب زمینی ها را به قطعات بزرگ برش دهید و آنها را به طور مساوی در کل سطح ورق پخت پخش کنید. سپس پیاز را به صورت حلقه های متوسط \u200b\u200bو هویج را به صورت خلال (با ضخامت تقریبی 2 سانتی متر) برش دهید. سبزیجات را روی سیب زمینی ها قرار دهید. نمک و فلفل برای چشیدن.

فیله تیلاپیا را باید کاملاً زیر آب روان بشویید و خشک کنید. پس از آن ، ماهی را با گیاهان Provencal و سایر ادویه جات مالش دهید. یک لایه ماهی روی صفحه پخت پهن می کنیم تا کاملا لایه سبزیجات را بپوشاند. بعد ، فیله را با آب لیمو و روغن زیتون باقیمانده بپاشید. فلفل دلمه ای را به صورت حلقه های بزرگ برش دهید ، آن را بالای فیله قرار دهید. سپس پنیر سفت را روی یک رنده ریز مالیده و آن را روی ماهی بریزید. بعد از آن ، خامه را به طور مساوی روی تمام سطح ظرف بریزید. حالا فقط مانده است که ظرف خود را به مدت 40 دقیقه در دمای 160 درجه در فر قرار دهیم.

با گوجه فرنگی

عناصر:

• تیلاپیا - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز - 3 عدد.
• هویج - 3 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• لیمو - 1 عدد.
• روغن زیتون - 20 گرم.
• پنیر - 30 گرم.
• نمک ، فلفل - به مزه
• سس مایونز - 100 گرم.
• گیاهان ایتالیایی
• سبزها

ابتدا باید یک کاسه جداگانه برداشته و فیله تیلاپیا را درون آن قرار دهید ، آن را با آب لیمو ، نمک ، فلفل بپاشید و گیاهان ایتالیایی را بپاشید. در این زمان ، ورق پخت را با فویل بپوشانید ، آن را با مقدار کمی روغن زیتون چرب کنید. ماهی های آغشته به ادویه را باید روی فویل قرار داده و برای مدتی بگذارید. به منظور اتلاف وقت ، پیاز را به نصف حلقه برش دهید و آن را در یک لایه یکنواخت پخش کنید.

هویج ها را روی رنده درشت مالیده و در لایه بعدی پخش کنید. گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای برش داده و هویج ها را با این لایه بپوشانید. همه چیز را در بالا با سس مایونز چرب کنید. سپس پنیر را مالش می دهیم و به طور مساوی در سراسر ظرف پخش می کنیم. فر را با دمای 180 درجه گرم کرده و ماهی های خود را به مدت 35-40 دقیقه "زیر یک کت خز" بپزید. هنگام سرو ، گیاهان را بپاشید.

فیله تیلاپیا روی یک پد برنج با گلابی

عناصر:

• تیلاپیا - 400 گرم.
• پیاز - 2 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• برنج - 200 گرم.
• گلابی - 2 عدد.
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• پنیر - 200 گرم.
• خامه ترش - 50 گرم.
• شراب سفید - 50 گرم.
• سیر - 2 دندان ؛
• روغن نباتی - 50 گرم.
• گیاهان پرووانسال ؛
• نمک ، فلفل (به مزه).

اول از همه ، شما باید فیله ماهی را با ادویه جات رنده کنید ، با آب لیمو بپاشید. بعد ، ماهی را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید. شروع به پختن برنج می کنیم. در این زمان هویج ، پیاز و فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید. در روغن نباتی با افزودن سیر تفت دهید ، که باید قبل از موعد خرد شود. وقتی همه چیز آماده شد ، برنج و سبزیجات ساطوری را مخلوط کنید. سپس گلابی ها را به قطعات بزرگ خرد می کنیم ، قطعات را در ماهیتابه خشک به مدت 2-3 دقیقه سرخ می کنیم. از هر طرف شراب سفید اضافه کنید ، آن را بخار کنید. ما "فنجان" را از فویل درست می کنیم ، لایه اول برنج ، تیلاپیا را روی آن پخش می کنیم ، روی آن را با یک گلابی می پوشانیم ، روی آن خامه ترش می ریزیم.

ما "فنجان ها" خود را به فر گرم شده با دمای 200 درجه می فرستیم. 25 دقیقه پخت می کنیم. پس از آن ، آن را بیرون آورده ، پنیر رنده شده را می پاشیم و 10 دقیقه دوباره آن را به اجاق می فرستیم تا در نهایت ظرف پخته شود.

در خمیر پارمزان

عناصر:

• استیک تیلاپیا - 4 عدد.
• پارمزان - 100 گرم.
• سس مایونز - 150 گرم.
• کره - 50 گرم.
• لیمو - 1 عدد. (برای آب میوه)
• گیاهان پرووانس برای سلیقه
• نمک ، فلفل - به مزه.

ابتدا باید خمیر را آماده کنید. برای این کار ، یک کاسه عمیق بردارید که در آن کره ذوب شده کمی ، مایونز ، آب لیمو ، گیاهان پرووانسال ، نمک ، فلفل و پارمزان رنده شده را مخلوط کنیم. این مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود. بعد ، فیله را برداشته و در خمیر فرو کنید. پس از آن ، ماهی را به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید. بعد از اینکه آن را بیرون آوردیم ، آن را روی یک ورق پخت که قبلاً با روغن چرب شده بود ، ماهی بگذاریم و آن را به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه به فر بفرستیم. ما به میز خدمت می کنیم.

منفعت و ضرر

تیلاپیا در درجه اول یک ماهی رژیمی است. این برای افرادی که رژیم دارند یا کسانی که فقط می خواهند درست غذا بخورند بسیار مفید خواهد بود. تیلاپیا باعث پیشرفت سیستم عصبی مرکزی در کودکان می شود و حتی از سلامت روانی سالمندان حمایت می کند. همه اینها به دلیل ترکیب شیمیایی غنی آن است.

این ویتامین حاوی ویتامین های B و E است که به بهبود توانایی های فکری و تسریع در تشکیل سلول های جدید کمک می کند که باعث جوان سازی پوست ، سفت شدن آن و صاف شدن چین و چروک می شود. همچنین در ترکیب عناصر معدنی وجود دارد: سدیم ، فسفر ، گوگرد ، آهن ، کلسیم و منیزیم. این مواد شیمیایی با تقویت بافت استخوانی و کمک به دوباره پر کردن مایع بین مفصلی ، که به نوبه خود از سایش و پارگی جلوگیری می کند ، به عادی سازی سیستم اسکلتی عضلانی کمک می کند. فسفر و آهن "توانایی" های جداگانه دارند. آنها تشکیل سلولهای قرمز جدید را تسریع می کنند ، در نتیجه از سیستم قلبی عروقی پشتیبانی می کنند.

مثل هر محصول دیگری ، تیلاپیا نیز دارای خواص منفی است. در اینجا سبک زندگی آن نقش دارد ، زیرا این ماهی می تواند هر آنچه را که پیدا کرد بخورد. و این می تواند بر عملکرد بدن انسان تأثیر منفی بگذارد. این خاصیت اغلب توسط تولیدکنندگان بی پروا استفاده می شود. به دنبال سود ، آنها می توانند ماهی تیلاپیا را حتی زباله های ماهی های دیگر تغذیه کنند.

بنابراین بهتر است این نوع ماهی ها را در بازار خریداری کنید در صورتی که می دانید این فرد در آبهای زلال یا مستقیم از ماهیگیران زندگی می کرد ، در صورت وجود چنین فرصتی. یکی دیگر از ویژگی های دافعه آن این است که این ماهی دارای مقدار زیادی مواد فعال است که می تواند باعث ایجاد یا تشدید آلرژی موجود شود.

برای اطلاعات در مورد نحوه پخت فیله تیلاپیا در فر ، به فیلم زیر مراجعه کنید.

تیلاپیا در فر یکی از ظریف ترین و خوشمزه ترین غذاها است. این ماهی خود بسیار لطیف و آبدار است و در صورت تهیه صحیح ، کلیه مواد مغذی (پروتئین ها ، عناصر کمیاب مفید و ویتامین ها) را در خود نگه می دارد ، در حالی که کالری آن بسیار کم است.

فیله تیلاپیا تمام شده عملا فاقد استخوان است.

قانون اصلی در پخت و پز این است که فیله ها را به خوبی یخ زدایی کنید و می توانید دستور پخت را تجربه کنید.

تیلاپیا در فر. عناصر


فیله تیلاپیا به پایان رسید - 5-6 عدد.

پنیر سفت - 100 گرم.

سس مایونز

روغن سبزیجات

فلفل سیاه زمینی

کاری (یا هر چاشنی دیگری که دوست دارید)

تیلاپیا در فر. آماده سازی


در دمای اتاق ماهی ها را به خوبی یخ بزنید فیله تیلاپیا را بشویید و با دستمال یا حوله پنبه ای خشک کنید. در یک کاسه عمیق قرار دهید ، نمک ، فلفل سیاه و ادویه ها را اضافه کنید.



با سس مایونز به صورت لایه ای نازک مسواک بزنید. ظرف ها را بپوشانید ، اجازه دهید گوشت به مدت 15-20 دقیقه بماند.

دستور العمل های مختلف بسیاری وجود دارد نحوه طبخ ماهی قزل آلا صورتی در فر ... یکی از آنها را انتخاب کنید تا با یک غذای ماهی خوشمزه و سالم عزیزان خود را به وجد بیاورید.



فیله ها را به ظرفی مقاوم در برابر گرما که کمی با روغن گیاهی چرب شده منتقل کنید.



پنیر سفت رنده کنید ، مقدار پنیر به سلیقه شما بستگی دارد. اگر یک پنیر سخاوتمندانه پنیر می خواهید ، بیشتر بپزید و آن را با تراش های درشت رنده کنید.

اگر پوسته ترد و نازک پنیر می خواهید ، باید کمی رنده شده با تراشه های کوچک وجود داشته باشد ، اما به اندازه ای که برای کل ظرف کافی باشد و به طور مساوی توزیع شود.



فیله تیلاپیا را با پنیر آغشته کنید. و به فر بفرستید. دمای فر 180-200 درجه. آن را بپزید تا پنیر طلایی شود.



بعد از پخت ، ماهی را با کفگیر به قسمتهایی تقسیم کنید ، با گیاهان تزئین کنید.



نوش جان!

تیلاپیا در فر با سبزیجات

امتیاز بزرگ ماهی تیلاپیا این است که گوشت این ماهی چرب یا استخوانی نیست. تیلاپیا در سبزیجات و پنیرهای خورشتی مخصوصاً خوشمزه ، آبدار و لطیف در کوره ظاهر می شود.

عناصر

1 هویج

1 پیاز

1 قاشق غذاخوری خامه ترش یا خامه

100 گرم هر پنیر سفت

نمک ، فلفل سیاه برای طعم و مزه

گیاهان تازه

آماده سازی

قطعات فیله تیلاپیا را کاملا بشویید و خشک کنید.







پیاز پوست کنده را ریز خرد کنید ، هویج ها را روی رنده درشت بمالید.




با روغن نباتی سرخ کنید.




بعد از 5 - 7 دقیقه خامه ترش یا خامه را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.




فیله ماهی را روی یک ورق پخت قرار دهید ، روی آن سبزیجات خورشتی اضافه کنید.