แพนเค้กเป็นอาหารที่มีแคลอรี่และไขมันสูงซึ่งผู้ที่ดูรูปร่างพยายามหลีกเลี่ยง คนรักแพนเค้กจะไม่ต้องปฏิเสธความสุขนี้อีกต่อไป
เราเสนอสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพที่จะไม่ทำลายรูปร่างของคุณ
ใช่แล้ว มันทำมาจากข้าวโอ๊ต! แม้ว่าคุณจะไม่ชอบข้าวโอ๊ต แต่แพนเค้กที่มีไส้ที่คุณชื่นชอบจะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ
แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีประโยชน์มากมาย:
- ง่ายต่อการเตรียม
- มีประโยชน์มาก;
- อย่าทำร้ายร่างกาย
- เติมพลังให้คุณตลอดทั้งวัน
สูตรอาหารสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ
สูตรที่ 1
ในการเตรียมการเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ข้าวโอ๊ต – 1 ช้อนโต๊ะ;
- นม – 500 มล.;
- น้ำ – 500 มล.;
- น้ำตาลทรายแดง – 2 ช้อนชา;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
1. เทน้ำลงในภาชนะปรุงอาหาร ควรต้มและเย็น
2. เติมนมและข้าวโอ๊ตลงในน้ำ
3. ปรุงข้าวโอ๊ตเหลว
4. เมื่อโจ๊กเย็นลงแล้ว ให้ใช้ส้อมบด
5. ใส่เกลือ น้ำตาล และไข่ลงในโจ๊ก ผสมทุกอย่างให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น
6. อบแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะที่อุ่นไว้
สูตรที่ 2
- 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
- 3 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
ขั้นตอนการทำอาหาร
1. ใช้เครื่องบดกาแฟบดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้ง
2. ผสมแป้งกับนมแล้วใส่ไข่ หากต้องการทำให้จานสว่างขึ้น คุณสามารถแทนที่ไข่ทั้งฟองสามฟองด้วยไข่แดงหนึ่งฟองและไข่ขาวสามฟอง
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียดและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
4. อบแพนเค้กในกระทะที่มีไฟร้อนดี โดยไม่ควรใส่น้ำมัน
สูตรที่ 3
ในการเตรียมแพนเค้กตามสูตรนี้เราต้องดำเนินการ:
- ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;
- ไข่ 1 ฟอง;
- 2 ช้อนชา น้ำมันพืช;
- กล้วย 1 ลูก
ขั้นตอนการทำอาหาร
1. ใช้เครื่องปั่นบดกล้วยแล้วผสมกับข้าวโอ๊ต
2. ใส่นม ไข่ เนย และเกลือที่อุ่นเล็กน้อยบนปลายมีดลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ในกระทะที่ร้อนดีทอดแพนเค้กโดยไม่ใช้น้ำมัน
สูตรที่ 4
ในการเตรียมแพนเค้กเราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- โยเกิร์ต 1 อัน;
- ข้าวโอ๊ต – 1.5 ถ้วย;
- นม-200 มล.
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- ถั่วบด, ช็อคโกแลต
ขั้นตอนการทำอาหาร
1. บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่น
2. ใส่ไข่ นมที่อุณหภูมิห้อง และน้ำตาลลงในข้าวโอ๊ตที่ได้
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3. ในกระทะที่ร้อนดีให้ทอดแพนเค้กด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. แพนเค้กตามสูตรนี้จะนุ่มมาก ทาจาระบีด้านในของแพนเค้กด้วยโยเกิร์ตแล้วม้วนเป็นหลอด
โรยช็อกโกแลตละลายไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยถั่ว
5. สำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเองคุณไม่ควรใช้ช็อคโกแลตควรเทโยเกิร์ตลงบนแพนเค้กจะดีกว่า
สูตรที่ 5
เพื่อเตรียมแพนเค้กเหล่านี้เราดำเนินการ:
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย (คุณสามารถบดข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปได้)
- โยเกิร์ต 1 อัน;
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
- 2 ไข่;
- น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
- เบอร์รี่สด.
ขั้นตอนการทำอาหาร
1. ผสมนมที่อุ่นที่อุณหภูมิห้อง ผสมกับโยเกิร์ตและไข่ครึ่งหนึ่ง เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
แม้ว่าคุณจะกำลังควบคุมอาหารอยู่ แต่นี่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่คุณจะละทิ้งอาหารโปรดของคุณ คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารต่างๆ และทำให้อาหารมีแคลอรี่น้อยลง ในขณะเดียวกันก็รักษาและปรับปรุงรสชาติของอาหารจานเสร็จได้ด้วย ตัวอย่างเช่น ในสูตรแพนเค้ก ให้เปลี่ยนแป้งสาลีบางส่วนเป็นข้าวโอ๊ต และเพิ่มกล้วยแทนน้ำตาล แพนเค้กเหล่านี้ไม่มีรสชาติด้อยกว่า แต่ปริมาณแคลอรี่จะลดลงอย่างเห็นได้ชัด ควรทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่มีกล้วยนุ่มดีกว่า - จะได้รสชาติดีขึ้นและพลิกง่ายกว่า
ส่วนผสมสำหรับสูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ต:
- แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
- ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
- kefir ไขมันต่ำ (ปริมาณไขมัน 0.5-1%) - 500 มล.
- กล้วย – 1 ชิ้น;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- โซดา – 1 ช้อนชา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ)
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ไม่จำเป็นต้องร่อนข้าวโอ๊ตสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่เป็นอาหาร เพียงแค่เท kefir หนึ่งแก้วลงไป เพื่อให้แป้งบวมเร็วขึ้น คุณสามารถอุ่น kefir เล็กน้อยจนถึงอุณหภูมิห้องหรือนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วปล่อยให้อุ่นขึ้น 
ผสมข้าวโอ๊ตกับ kefir คุณจะได้แป้งที่หนา ทิ้งไว้ 20-30 นาทีให้บวม 
ร่อนแป้งสาลีลงในชาม 
เท kefir ที่เหลือลงไป คนให้เข้ากัน 
ตีแป้งโดยใช้ที่ตีนวดเป็นก้อนทั้งหมด เพิ่มเกลือและไข่เล็กน้อย ปัดแป้งอีกครั้งและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที 
ตัดกล้วยเป็นชิ้น ใช้ส้อมหรือที่บดบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน 
เพิ่มกล้วยบดลงในแป้งผสมกับแป้งสาลี 
มาถึงตอนนี้ข้าวโอ๊ตจะดูดซับของเหลวเกือบทั้งหมดมวลจะหนาและหนืด เพิ่มข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้งแพนเค้กแล้วคนให้เข้ากัน 
แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะมีความหนาปานกลางและเทจากช้อนหรือทัพพีได้อย่างง่ายดาย เพิ่มน้ำมันพืชลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เนยควรเข้ากับแป้งอย่างสมบูรณ์ 
เทเบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูลงในแป้ง แป้งสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตจะโปร่งสบายฟูทันทีและมีฟองและรูจำนวนมากปรากฏขึ้นบนพื้นผิว 
วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใต้แพนเค้กแผ่นแรกทาด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งก้อนเล็ก ๆ เราอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตจนด้านบนมีความหนาแน่นและมีรูมากขึ้นในช่วงเวลานี้ด้านล่างจะเป็นสีน้ำตาล 
ใช้ไม้พายยกแพนเค้กขึ้นแล้วพลิกไปอีกด้านอย่างระมัดระวัง สีน้ำตาลจนเป็นสีน้ำตาลทอง แพนเค้กที่เสร็จแล้วไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน แต่เพื่อป้องกันไม่ให้แห้งและเย็นลง ให้เรียงซ้อนกันแล้วปิดด้วยชามขนาดใหญ่ 
เสิร์ฟแพนเค้กข้าวโอ๊ตร้อนหรืออุ่นกับแยม น้ำผึ้ง หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ ผลไม้ 
ผู้แต่ง Elena Litvinenko (Sangina)
แพนเค้กเพื่อสุขภาพฟังดูไม่น่าเชื่อแต่ก็ยังมีอยู่!
บทความนี้เกี่ยวกับสูตรข้าวโอ๊ตหรือแพนเค้กข้าวโอ๊ต จานนี้ได้รับประโยชน์จากส่วนผสมหลักคือข้าวโอ๊ต
การกินข้าวโอ๊ตจะช่วยเติมเต็มจุลธาตุในร่างกายของเรา ได้แก่ แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และโซเดียม และยังประกอบด้วยวิตามินบีและกรดอะมิโนจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับระบบประสาทของเรา นอกจากนี้ยังมีโปรตีนสำหรับพัฒนามวลกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นสาเหตุที่นักกีฬาชอบรับประทาน
สำหรับผู้ที่ไม่กินแป้งสาลีเลย นี่คือสูตรแพนเค้กเพื่อสุขภาพที่ทำจากข้าวโอ๊ตแสนอร่อย แพนเค้กออกมาค่อนข้างบางนุ่มและอร่อยจริงๆ
- นม 1.5 ถ้วย (แก้ว – 250 มล.)
- แป้งข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย (คุณสามารถบดเกล็ดในเครื่องบดกาแฟได้)
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- 1/4 ช้อนชา โซดา
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
หากคุณไม่มีข้าวโอ๊ตอยู่ในมือก็ไม่ต้องกังวล คุณสามารถบดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟแล้วคุณจะได้แป้งชั้นดี
สูตรนี้ทำได้แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วประมาณ 12 ชิ้น
1. อุ่นนมจนอุ่นเล็กน้อย แต่อย่าให้ร้อนจนเกินไป
2. ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ
3. เพิ่มข้าวโอ๊ตบดที่ร่อนลงในส่วนผสมที่ได้ ร่อนแป้งเพื่อให้แพนเค้กบางลงและไม่มีก้อน เพิ่มโซดาลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
4. เริ่มเติมนมทีละน้อยและผสมส่วนผสมต่อไป ดังนั้นเทนมทั้งหมดลงไปคนให้เข้ากันจนเนียน แป้งกลายเป็นของเหลว
5. เทน้ำมันพืชลงในแป้ง
6. สิ่งสำคัญคือต้องพักแป้งไว้เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีและ “เป็นเพื่อนกัน” ในการทำเช่นนี้ให้ปิดชามด้วยฟิล์มแล้วปล่อยแป้งไว้บนโต๊ะเพียงลำพังเป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้คนแป้งแล้วเริ่มอบ
7. อัดจาระบีในกระทะที่ร้อนดีด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ
แพนเค้กมีความนุ่ม ยืดหยุ่น บางและอร่อยมาก ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนแพนเค้กแป้งขาว
อร่อย!
แพนเค้กข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้า
แพนเค้กเหล่านี้จะทำให้เช้าของคุณดีขึ้น! อาหารเช้าแบบนี้เหมาะกับคนที่ดูรูปร่างอยากรู้สึกดีและดูดี จานนี้เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งจำเป็นต่อร่างกายเรามากเพราะ... ให้พลังงานแก่เขา
อาหารเช้านี้เตรียมง่าย ในการเตรียมอาหาร เราต้องการส่วนผสมง่ายๆ ที่พร้อมอยู่เสมอ และใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 10 นาที
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- นม – 250 มล.
- แป้งข้าวโอ๊ต – 200 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เหน็บแนม
- สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส
ไส้อาหารเช้าที่ดีที่สุดคือ:
- คอทเทจชีส – 1%
- ผลเบอร์รี่ใด ๆ (สามารถละลายได้)
- น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
อร่อย!
แพนเค้กบาง ๆ ที่ไม่มีแป้งและไข่
แพนเค้กที่บางที่สุดและอร่อยที่สุด ไม่มีไข่ ไม่มีนม ไม่มีแป้งสาลี เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารปลอดกลูเตน ผู้เป็นมังสวิรัติ ผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่ไม่ได้ตั้งใจที่จะกีดกันความสุขของชีวิต
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
- แป้งข้าวโอ๊ต 100 กรัม
- 350 มล. น้ำ
- กล้วยสุก 1 ลูก
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:
1. หั่นกล้วย 1 ลูกลงในโถปั่น เทน้ำลงไปแล้วบดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น คุณไม่สามารถเทน้ำทั้งหมดออกเพื่อให้แป้งไม่เหลวเกินไป ปริมาณน้ำจะขึ้นอยู่กับขนาดและความสุกของกล้วยและคุณภาพของแป้ง แป้งควรมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยว หากแพนเค้กเริ่มข้น ให้เติมน้ำเล็กน้อยและพักแป้งไว้ประมาณ 5 นาที
2. ผสมข้าวและแป้งข้าวโอ๊ตในชาม ใส่ผงฟู
3. เทกล้วยบดลงในชามพร้อมกับแป้งแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน พักแป้งไว้ 5 นาที
4. การตั้งกระทะให้ร้อนเพียงพอและทาด้วยน้ำมันเป็นสิ่งสำคัญมาก
5. อบแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ใช้เวลาประมาณ 1 นาทีในแต่ละด้าน แพนเค้กควรจะบางแต่ไม่ฉีกขาด
อร่อย!
แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแป้งสาลี
สูตรสำหรับแพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผสมผสานธุรกิจอย่างมีความสุข: ข้าวโอ๊ตและแป้งสาลี มันจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตเมื่อคุณต้องการให้อาหารอร่อยแก่ทั้งครอบครัว ข้าวโอ๊ตมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย รวมถึงโปรตีนจากผัก และใยอาหารข้าวโอ๊ตช่วยเพิ่มการย่อยอาหารโดยการทำความสะอาดร่างกายโดยทั่วไปและกำจัดของเสียและสารพิษ
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- แป้งข้าวโอ๊ต – 250 กรัม
- แป้งสาลี – 200 กรัม
- ไข่ – 5 ชิ้น
- นม – 500 มล.
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู – 2.5 ช้อนชา
- เกลือ – 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเดือด – 150-200 มล.
แพนเค้กจะฟูและนุ่ม ชมวิดีโอและทำอาหารกับเรา:
อร่อย!
แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตและแป้ง
แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์สำหรับคนมีระดับ เพื่อหุ่นสวยและหน้าท้องแบนราบ สูตรนี้ใช้เมล็ดแฟลกซ์ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพและการย่อยอาหาร โดยทั่วไปแล้วมีประโยชน์และความสุขมากมายสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลรูปร่างของตนให้ดี
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- ข้าวโอ๊ต 50 กรัมบดเป็นแป้ง
- แป้งข้าวโพด 20 กรัม
- เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ
- 250 มล. โซดา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- วานิลลิน
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
1. เมล็ดแฟลกซ์และข้าวโอ๊ตต้องบดเป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟ
2. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้งข้าวโอ๊ต, แป้งเมล็ดแฟลกซ์, แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, ผงฟู, วานิลลิน
3 เติมน้ำอัดลมลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างจนเนียน อย่าเปิดโซดาล่วงหน้าเพื่อให้ฟองอากาศเข้มข้นยังคงอยู่
4. กระทะต้องได้รับความร้อนอย่างทั่วถึงและทาน้ำมันพืช คนให้เข้ากันก่อนที่จะตักแป้งส่วนใหม่ออกมา เพราะแป้งและแป้งจะตกตะกอนอยู่ด้านล่าง
รูเกิดขึ้นบนพื้นผิวของแพนเค้กทันที แต่ตัวแพนเค้กเองก็มีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นไม่แตกหรือฉีกขาด
อร่อย!
สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วย
มิราเคิลแพนเค้กที่ไม่มีไข่ นม ผงฟูผสมกับกล้วย แพนเค้กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมข้าวโอ๊ต
เพื่อเตรียมสูตรนี้เราจะต้อง:
- เครื่องปั่นใดก็ได้
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- 300 มล. น้ำ
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมันมะกอกหรือเมล็ดองุ่น)
- กล้วยสุก 1 ลูก (สุกมาก)
- เกลือหากจำเป็น
สูตรนี้มารวมกันเร็วมากในเครื่องปั่น หากเครื่องปั่นของคุณไม่แข็งแรง คุณสามารถบดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งด้วยเครื่องบดกาแฟก่อน
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่น เติมน้ำตามจำนวนที่ต้องการแล้วผสมทุกอย่าง
2. ทิ้งแป้งที่เสร็จแล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที แป้งจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว
3. ในระหว่างนี้ให้เตรียมกระทะ: ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เทแป้งลงในกระทะที่ร้อนจัด
แม้ว่าจะไม่มีผงฟูในแป้งและไม่เหลวเกินไป แต่แพนเค้กก็ยังมีรูอยู่ แพนเค้กอบเร็วมากประมาณ 1 นาทีในแต่ละด้าน แพนเค้กเองก็นิ่ม
อร่อย!
แพนเค้กอาหารที่มีโปรตีน
แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายของเราและมีความสำคัญสำหรับผู้ที่กระตือรือร้น โปรตีนเป็นโปรตีนที่เป็นวัสดุก่อสร้างของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะเซลล์กล้ามเนื้อ ใครก็ตามที่เล่นกีฬา ดูแลร่างกาย หรือพยายามควบคุมอาหารอย่างสมดุลจะได้รับประโยชน์จากสูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่มีโปรตีน แพนเค้กเหล่านี้จะไม่ทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่จะทำให้ร่างกายของคุณมีพลังงานเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโอ๊ต 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เวย์โปรตีน 1.5 ช้อนโต๊ะ
- 250 มล. น้ำนม
- ไข่ 2 ฟอง + สีขาว 1 ฟอง
- เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
สินค้าปริมาณนี้จะได้แพนเค้กประมาณ 10 ชิ้น
1. ก่อนอื่นคุณต้องบดรำข้าวให้เป็นแป้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
2. ตีไข่ 2 ฟองและไข่ขาวอีก 1 ฟองด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มรำข้าวบด ผสมและปล่อยให้รำพองเป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่มข้าวโอ๊ตและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ใส่โปรตีน นม ผสมทุกอย่างจนเนียน
5. อบแพนเค้กในกระทะที่ให้ความร้อนสูงทาน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
และถ้าข้าวโอ๊ตไม่เหมาะกับคุณ -
มาดูกันว่าคุณสามารถห่อแพนเค้กและเสิร์ฟได้สวยงามแค่ไหน:
อร่อย!
แคลอรี่: 736
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น,
- กล้วย – 1 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ต – 5-6 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ต – 2 ช้อนโต๊ะ.
- เกลือ - เหน็บแนม
- น้ำตาล - เหน็บแนม
วิธีทำอาหารที่บ้าน
เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟหากจำเป็น จากนั้นเทข้าวโอ๊ตลงในชามลึก 
เลือกกล้วยที่มีรสหวานและอร่อยแล้วปอกเปลือก ใช้ส้อมบดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น 
ใส่กล้วยบดลงในชามที่มีข้าวโอ๊ต และตีไข่ไก่ใบใหญ่หนึ่งฟอง 
หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตแสนอร่อยสักสองสามช้อนลงในแป้งซึ่งสามารถใช้กับผลไม้หรือรสเบอร์รี่ได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งลงในแป้งได้ตลอดเวลา 
ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและในขณะเดียวกันก็ตั้งกระทะที่ไม่ติดบนเตา คุณสามารถทาน้ำมันเล็กน้อย 
ตักแป้งจากข้าวโอ๊ตและกล้วยลงในช้อนโต๊ะแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนสุก เพียงเท่านี้ก็เสิร์ฟแพนเค้กที่โต๊ะทันที ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสิ่งเหล่านี้เช่นกัน
คนยุคใหม่ให้ความสำคัญกับสุขภาพของตนเองมากขึ้น ดังนั้นพวกเขาจึงชอบกินอาหารคุณภาพสูง สด และดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย หนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดคือแพนเค้กข้าวโอ๊ต ลองดูสูตรอาหารง่ายๆ แต่กลมกลืนและอร่อยมากสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วย, คอทเทจชีส, ชีส, ช็อคโกแลตหรือน้ำผึ้ง
ผู้นับถือวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีทราบกันมานานแล้วว่าข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตมีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย ดีต่อสุขภาพและยิ่งไปกว่านั้นยังช่วยให้คุณได้รับเพียงพออย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องสะสมไขมันส่วนเกินไว้ที่ข้างหรือบั้นท้าย มีบทความอยู่ในเว็บไซต์ของเราแล้ว เรามาดูสูตรอาหารเฉพาะที่มีสารปรุงแต่งต่างๆ กันซึ่งจะช่วยให้คุณกระจายโต๊ะของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ
ผู้ที่มีประสบการณ์ซึ่งปฏิบัติตามกฎการกินเพื่อสุขภาพมานานจะรู้ดีว่าปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยหรืออาหารอื่น ๆ นั้นน้อยกว่าแพนเค้กทั่วไปมาก ข้าวโอ๊ตอบหนึ่งร้อยกรัมมีประมาณ 154–167 กิโลแคลอรี ในขณะที่แพนเค้กข้าวสาลีมีอย่างน้อยสองร้อยเจ็ดสิบ
ข้าวโอ๊ตคลาสสิกกับกล้วย
คุณสามารถห่อไส้ต่างๆ ที่คุณชอบลงในแพนเค้กข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพได้ มันอาจจะหวานหรือเค็มก็ได้ แต่คลาสสิกก็คือกล้วย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับผลไม้เมืองร้อนนี้ เริ่มจากสิ่งที่ง่ายที่สุดและเข้าถึงได้มากที่สุด
วัตถุดิบ
- แป้งข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดบดในเครื่องบดกาแฟ - 30 กรัม
- Ryazhenka หรือ kefir – 85-100 กรัม
- กล้วย (ใหญ่) – 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- วานิลลิน - ที่ปลายมีด
วิธีทำอาหาร
ใส่ไข่ นมอบหมัก ข้าวโอ๊ตบดลงในชามลึก และเติมวานิลลินเล็กน้อย ผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียดโดยใช้ที่ตีหรือส้อมธรรมดา
ควรใช้วานิลลินในรูปแบบบริสุทธิ์และไม่ต้องเติมน้ำตาลเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ในตัวเอง อาหารเสริมดังกล่าวอาจไม่เหมาะกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นหากคุณมีน้ำตาลวานิลลาอยู่ที่บ้านก็ไม่ควรเติมเลย
อบแพนเค้กในกระทะทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ซ้อนกันบนจานแบนเพื่อไม่ให้มีเวลาเย็นเกินไป
ตัดกล้วยด้วยมีดแล้วสับด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น วางส่วนผสมกล้วยไว้บนด้านที่มีสีน้ำตาลน้อยกว่าและกรอบของแพนเค้ก เกลี่ยให้เรียบเป็นชั้นๆ คุณสามารถม้วนแพนเค้กเป็นหลอด ซอง หรือมุมได้ตามต้องการ
กับกล้วย: สูตร osyanoblin กับคอทเทจชีสจากผู้มีประสบการณ์
แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยมีความแตกต่างตรงที่มีความหวานแม้ว่าจะไม่มีน้ำตาลหรือสารทดแทนน้ำตาลในสูตรก็ตาม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอีกมากมาย แต่ละตัวเลือกก็มีข้อดีในแบบของตัวเอง ก่อนอื่นเรามาดูแพนเค้กที่ถูกต้องกับ kefir รวมถึงไส้กล้วยและคอทเทจชีสไขมันต่ำ จานนี้เหมาะที่จะเตรียมเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็น
วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ตหรือรำ – 30 กรัม
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 100 กรัม
- กล้วย – 1 ชิ้น
- ไข่ – 1 ชิ้น
- kefir ไขมันต่ำ – 100 กรัม
- นม – 100 กรัม
- เกลือหญ้าหวาน – เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
ในการเตรียมแพนเค้กคุณสามารถใช้เกล็ด Hercules หรือจะใช้รำข้าวโอ๊ตธรรมดาก็ได้ เหมาะสำหรับสูตรนี้ด้วยแม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะยิ่งต่ำกว่าก็ตาม เทข้าวโอ๊ตลงในชามเล็ก ๆ แล้วเท kefir ลงไปจนหมด ควรทิ้งชามไว้ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ธัญพืชดูดซับของเหลวและซึมเข้าไป
ตอกไข่ลงในชามใบเล็ก เติมเกลือ และโรยด้วยหญ้าหวานแห้งหากจำเป็น คุณต้องตีมันด้วยเครื่องปั่นหรือที่ตีปกติเพื่อให้ได้โฟมที่มั่นคง เพิ่มเกล็ดหรือรำข้าวที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังพยายามขยับช้อนไปในทิศทางเดียว ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันทั้งหมดถูกกรองและดูดซึม
วางคอทเทจชีสลงบนจานแล้วบดด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ส้อมเดียวกันบดกล้วยแล้วผสมกับคอทเทจชีสและนม ทั้งหมดนี้ต้องบดให้ละเอียดและปัดเบา ๆ วางไส้ลงบนแพนเค้กข้าวโอ๊ตแต่ละชิ้น ม้วนเป็นหลอดหรือซอง แล้วเสิร์ฟร้อน
ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและชีส
ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะรวมผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่นชีสแข็งและแพนเค้กในอาหารธรรมดา อย่างไรก็ตาม สูตรนี้จะทำให้คุณชื่นชอบการทดลองดังกล่าว
วัตถุดิบ
- เกล็ด “Hercules” หรือรำข้าวโอ๊ต – 3 ช้อนโต๊ะกอง
- ไข่ – 2 ชิ้น
- นม – 2 ช้อนโต๊ะ
- ฮาร์ดชีส – 25–40 กรัม
- กล้วย – 1 ชิ้น
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
เทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ตแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่จนฟู ในเวลานี้คุณสามารถใส่ไข่และนมลงในชามแล้วใช้ส้อมตีเบา ๆ หลังจากใส่เกลือแล้ว ใส่ข้าวโอ๊ตบดที่แช่เย็นแล้วลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของนมไข่และผสมเบาๆ
ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ทอดแพนเค้กแต่ละชิ้นจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน หั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดจะดีกว่า โรยลงบนด้านหนึ่งของแพนเค้กขณะที่ยังอยู่ในกระทะ และปิดอีกด้านหนึ่งอย่างรวดเร็ว โดยพับครึ่ง ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนสักครู่จนชีสละลายหมด วางแพนเค้กข้าวโอ๊ตลงบนจานแล้วเสิร์ฟทันที โรยด้วยกล้วยหั่นบาง ๆ
แพนเค้กกับแอปเปิ้ลและกล้วยเพื่อสารอาหารที่เหมาะสม
สูตรมหัศจรรย์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบหวานและเด็กเล็กที่อาจเลิกน้ำตาลได้ยาก ปรากฎว่าอร่อยมากน่าพอใจและอ่อนโยน เงื่อนไขเดียวสำหรับสิ่งนี้คือการเลือกแอปเปิ้ลหวานและฉ่ำสำหรับทำอาหาร
วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ตบด - 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะกอง)
- นม – 100 มิลลิลิตร
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล – 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- แอปเปิ้ล (หวาน) – 1 ชิ้น
- กล้วย - 1 ชิ้น
- เนยใส (เนยใส) – 10 กรัม
- อบเชย – หยิกเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง ขั้นแรกจะต้องบดเกล็ดกาแฟด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเพียงแค่ปั่นด้วยเครื่องปั่นก็ได้ สามารถเพิ่มน้ำตาลได้หรือคุณอาจปฏิเสธที่จะใช้เลยก็ได้ หากแอปเปิ้ลที่เลือกมีรสหวาน ก็ไม่จำเป็นต้องเติมสารให้ความหวานเพิ่มเติม จะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่แอปเปิ้ล กล้วย อบเชย ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาประมาณสองนาที ภารกิจหลักคือไม่ปรุงผลไม้มากเกินไปเพื่อไม่ให้แตกสลาย เติมแป้งที่เตรียมไว้ ลดความร้อนและปิดฝาแพนเค้ก จะใช้เวลา 3-5 นาทีเพื่อเตรียมพร้อมไม่มีอีกแล้ว หลังจากนั้นก็ยกใส่จานแล้วเสิร์ฟร้อนๆ
ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและช็อคโกแลต
สำหรับนักชิมพิเศษ ผู้ที่ชื่นชอบไม่เพียงแต่การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติคลาสสิกด้วย สูตรที่เรียบง่ายแต่แปลกตาก็เหมาะสมเช่นกัน ในที่สุดแพนเค้กก็ออกมาโปร่ง นุ่ม พร้อมด้วยรสช็อกโกแลตเคิร์ดเข้มข้น
วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดบด - 2 ช้อนโต๊ะกอง (30 กรัม)
- นมไขมันต่ำ – 3 ช้อนโต๊ะ
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 30 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- โกโก้ – 1 ช้อนชา
- น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
ใช้ชามลึกแล้วผสมเกล็ดที่บดไว้กับไข่และเกลือลงไป ต้องทำอย่างระมัดระวังโดยขยับจากล่างขึ้นบนโดยคนไปในทิศทางเดียว เพิ่มนมลงในภาชนะแล้วถูก้อนที่เกิดขึ้นให้ทั่ว แป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์ เพิ่มโกโก้และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
คอทเทจชีสสำหรับไส้สามารถคนให้เข้ากันด้วยส้อมหรือเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในไส้ แต่เป็นที่ยอมรับได้ ดังนั้นเราจึงตัดสินใจรวมไว้ในรายการส่วนผสม
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วอบแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง โดยไม่ต้องถอดแพนเค้กออกจากกระทะ ให้เกลี่ยคอทเทจชีสที่เตรียมไว้ลงครึ่งหนึ่งของพื้นผิว จากนั้นปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ปิดฝาแล้วอบต่ออีกสองสามนาที ทางที่ดีควรเสิร์ฟแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้งซึ่งจะทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
แพนเค้กข้าวโอ๊ตถั่วลิสงกับลูกเกด
จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารหรือควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพและสำหรับผู้ที่ไม่สนใจมัน แพนเค้กเหล่านี้อร่อยมากมีโครงสร้างที่โปร่งสบายค่อนข้างอิ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำ
วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ต – 70–80 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- นมไขมันต่ำ - 50–60 มิลลิลิตร
- เนยถั่ว – 10–20 กรัม
- ลูกเกด – 15 กรัม
วิธีทำอาหาร
ใส่ส่วนผสมสำหรับแป้ง (ไข่ ข้าวโอ๊ต นม) ลงในชามหรือแก้วทรงสูง ค่อยๆ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วทาด้วยน้ำมัน เทแป้งลงไปทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาสองสามนาที
วางข้าวโอ๊ตที่ยังร้อนอยู่บนจานแล้วเคลือบด้วยเนยถั่วทันที วางกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นไว้ครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยลูกเกด และปิดทับด้วยอีกครึ่งหนึ่ง คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีพร้อมกับน้ำผึ้ง ครีม หรือไม่ใส่เลยก็ได้
น้ำผึ้ง กล้วย รำข้าว และเมล็ดแฟลกซ์
อีกสูตรสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเตรียมที่บ้านได้ง่ายจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน ปรากฎว่าอร่อยมาก อิ่ม และเหมาะที่สุดสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดบด - 4 ช้อนโต๊ะกอง
- นม – 50–60 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- กล้วย – 1 ชิ้น
- รำข้าวไรย์ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดแฟลกซ์ - ช้อนชา
- อบเชย - ที่ปลายมีด
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
หากคุณไม่มีข้าวโอ๊ตที่บ้าน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการบดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟ วิธีสุดท้ายคือใช้เครื่องปั่นตีให้เข้ากัน แล้วพักแป้งไว้สักครู่เพื่อให้เมล็ดที่บดแล้วพองตัว
ผสมแป้ง ไข่ นม และรำข้าว กับอบเชยเล็กน้อยในชามทรงสูงเพื่อความสะดวก ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นตีมวลผลลัพธ์เบา ๆ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะจนกลายเป็นสีน้ำตาลสวย
วางแพนเค้กร้อนๆ ลงบนจาน ตัดกล้วยเป็นชิ้นกลม วางลงบนแพนเค้กครึ่งหนึ่ง และปิดด้านบนของไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่ง โรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์ เสิร์ฟร้อนราดด้วยน้ำผึ้ง
