ตั้งแต่หกถึงเจ็ดเดือนผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสามารถนำเข้าสู่อาหารของทารกได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล - ผลไม้สีเขียวสดหรือแห้ง แอปเปิ้ลสดนิยมใช้ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง - ในช่วงเก็บเกี่ยวใหม่และในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่าในการปรุงอาหาร
ก่อนปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับ ทารก ต้องเตรียมผลไม้ ล้างให้สะอาดต้องปอกผลไม้สดเอาเมล็ดออกและเอาก้านออก ล้างผลไม้แห้งหลาย ๆ ครั้งในน้ำไหลและลวกด้วยน้ำเดือดทำให้แห้งเกินไป - นึ่งในน้ำเดือดสักครู่
เมื่อทารกคุ้นเคยกับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลทีละน้อยคุณสามารถแนะนำลูกแพร์และในที่สุดก็พรุน ผลไม้เหล่านี้ไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้และควรใช้เป็นผลไม้แช่อิ่มจนถึงอายุ 9-10 เดือน
จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่น้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งขวบ หากทารกปฏิเสธผลไม้แช่อิ่มที่ไม่ได้ทำให้หวานคุณสามารถใช้ฟรุกโตสเล็กน้อยได้ ในปีของชีวิตสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยลงในผลไม้แช่อิ่ม (เนื่องจากอาจทำให้เกิดก๊าซได้)
ในการทำความคุ้นเคยกับลูกน้อยอายุไม่เกินหนึ่งปีด้วยผลไม้แช่อิ่มเช่นเดียวกับอาหารจานใหม่คุณต้องค่อยๆ เริ่มดื่มด้วยช้อนชาหนึ่งช้อนชานำส่วนนั้นไปสู่เกณฑ์อายุ เมื่ออายุ 7 เดือนจะเป็น 100 มล. ที่ 9-10 เดือน - 150-200 มล. ภายในปี - 250 มล.
ผลไม้แช่อิ่มไม่ใช่อาหารเสริมให้หลังจากรับประทานอาหารจานหลัก (โจ๊ก) 50-70 กรัมวันละสองครั้ง
ผลไม้แช่อิ่มมอบให้กับเด็กในสภาพที่อบอุ่นโดยประมาณใกล้เคียงกับอุณหภูมิของร่างกาย
สูตรผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสด
ส่วนผสม: แอปเปิ้ลน้ำ 500 มล.
วิธีทำอาหาร
หั่นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ ใส่กระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ปิดกระทะด้วยฝาแก้วและตั้งไฟและหลังจากเดือดแล้วให้นำออกจากเตาและทิ้งไว้ให้ใส่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อเดือดและแช่ผลไม้แช่อิ่มอย่าถอดฝาออกจากกระทะ
คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มด้วยเยื่อกระดาษได้โดยการตีด้วยเครื่องปั่น เด็กบางคนชอบดื่มน้ำข้นและไฟเบอร์ยังดีต่อการย่อยอาหาร
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสดและลูกแพร์
ส่วนผสม: แอปเปิ้ลและลูกแพร์น้ำ 500-600 มล.
เตรียมผลไม้และเตรียมผลไม้แช่อิ่มตามสูตรสำหรับแอปเปิ้ลสด
ผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง
ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก ๆ ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเสริมสร้างร่างกายของเด็ก
ส่วนผสม: 50 gr. ผลไม้แห้งจากลูกแพร์และแอปเปิ้ลน้ำ 500 มล.
เมื่อเพิ่งนำผลไม้แช่อิ่มเข้ามาในอาหารคุณสามารถทานได้ 20 กรัม ผลไม้แห้งและน้ำ 200 มล.
วิธีทำอาหาร
ตอนเย็นใส่ผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ในกระทะเทน้ำอุ่นที่ต้มแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาข้ามคืน ในตอนเช้าโดยไม่ต้องระบายน้ำทิ้งให้คนส่วนผสมในกระทะและใส่ไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาแก้ว หลังจากเดือดแล้วให้นำกระทะออกจากความร้อนและยืนยันโดยไม่ต้องถอดฝาออกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมง
ผลไม้แช่อิ่มกับลูกพรุน
ช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูก
ส่วนผสม: 100 กรัม ลูกพรุนน้ำ 500 มล.
วิธีทำอาหาร
ล้างลูกพรุนให้สะอาดแล้วแช่ไว้ 10 นาทีเพื่อให้จุดเล็ก ๆ ตกลงไปด้านล่าง ต้มน้ำใส่ลูกพรุนและปรุงเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเย็นแล้วให้กรองผ่านตะแกรง คุณสามารถทำให้ผลไม้แช่อิ่มหวานเล็กน้อยด้วยฟรุกโตส
คุณไม่ควรให้สิ่งอื่นใดนอกจากน้ำต้มสุกบริสุทธิ์ หากเศษไม่ยอมดื่มคุณสามารถทำให้เครื่องดื่มหวานขึ้นเล็กน้อยด้วยสารละลายกลูโคส 5%
ทารกที่มีอายุตั้งแต่ 1 เดือนขึ้นไปสามารถดื่มชาคาโมไมล์และเฟนเนลได้ พวกเขาเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็กมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับอาการจุกเสียดและท้องอืด
ตั้งแต่อายุสามเดือนขอแนะนำให้ค่อยๆแนะนำน้ำแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในอาหารของเด็กและอนุญาตให้ใช้น้ำแอปริคอตพลัมเชอร์รี่พีช ฯลฯ ตั้งแต่ห้าเดือนขึ้นไป
เด็กอายุหกเดือนสามารถดื่มผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดได้แล้ว เตรียมด้วยมือของคุณเองผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวสามารถขยายและเสริมสร้างอาหารของเด็กด้วยวิตามินได้อย่างมีนัยสำคัญ
วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่ม
ผลไม้แช่อิ่มต้องทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีคุณภาพสูงเท่านั้นโดยไม่มีสีและรสชาติ วัตถุดิบที่เหมาะจะเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่เตรียมเอง จะดีกว่าที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มแห้งโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถทำให้หวานด้วยฟรุกโตสได้
ในการเตรียมแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งสำหรับลูกน้อยของคุณคุณจะต้องมีแอปเปิ้ลแห้งน้ำและฟรุกโตสหนึ่งกำมือเพื่อลิ้มรส ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดจากนั้นแช่ในน้ำอุ่นสิบนาที หลังจากนั้นล้างผลไม้ที่บวมให้สะอาดอีกครั้งแล้วใส่ในน้ำเดือด คุณไม่จำเป็นต้องปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลานานนำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นนำเครื่องดื่มออกจากเตาแล้วปล่อยให้ชงใต้ฝา กรองผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปและเย็น เติมน้ำหวานเล็กน้อยก่อนดื่ม
ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มแห้งไม่สามารถประเมินเกินจริงได้ ให้วิตามินที่จำเป็นแก่ร่างกายของเด็ก: A, B1, B2, B3, B3, B6; เช่นเดียวกับธาตุเหล็กโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียม
นอกจากแอปเปิ้ลแล้วคุณสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ ดังนั้นเครื่องดื่มที่ทำจากลูกพรุนจะช่วยทารกจากอาการท้องผูกและผลไม้แช่อิ่มวิตามินนานาชนิดจากผลไม้แห้งทุกชนิดไม่เพียง แต่จะกลายเป็นแหล่งของของเหลวเพิ่มเติมเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
วิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มต่างๆจากผลไม้แห้งอื่น ๆ ไม่แตกต่างจากสูตรการทำเครื่องดื่มแอปเปิ้ล นอกจากผลไม้แห้งแล้วยังสามารถรวมผลเบอร์รี่สดและผลไม้ไว้ในผลไม้แช่อิ่มได้ด้วยวิธีการปรุงจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่โปรดจำไว้ว่าขอแนะนำให้เลือกผลไม้และเบอร์รี่ตามปกติจะดีกว่าที่จะปฏิเสธสับปะรดมะม่วงเสาวรส ฯลฯ
นอกจากนี้อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ รวมถึงเครื่องดื่มต้องได้รับการแนะนำในอาหารของเด็กทีละน้อยโดยเริ่มจากปริมาณเล็กน้อยในช่วงเวลา 7-10 วัน
ประโยชน์ของผลไม้แห้งเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว ในช่วงฤดูหนาว - ฤดูใบไม้ผลิเป็นการบริโภคที่ช่วยเติมเต็มการขาดวิตามินในร่างกายของเด็ก นอกจากนี้ผลไม้ดังกล่าวยังมีแคลเซียมเหล็กโพแทสเซียมสารอินทรีย์และเส้นใยจำนวนมากซึ่งมีความสมดุลซึ่งกันและกัน นอกจากนี้ผลไม้แห้งยังมีแคลอรี่สูงมีเอนไซม์และเพคตินซึ่งช่วยในการปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
ผลิตภัณฑ์นี้สามารถซื้อได้ทั้งแบบแยกประเภทและแบบผสมซึ่งรวมถึงผลไม้แห้งหลายชนิด แน่นอนว่าส่วนประกอบแต่ละอย่างที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะทำให้ชุดมีประโยชน์
- กล้วยเป็นแหล่งพลังงานที่รวดเร็วเนื่องจากมีน้ำตาลธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์
- แอปริคอตแห้งเนื่องจากมีเส้นใยอาหารและโพแทสเซียมสูงจึงใช้เป็นสารเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและทำความสะอาด แนะนำให้บริโภคแอปริคอตแห้งเพื่อป้องกันความเจ็บป่วยของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโรคโลหิตจาง ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ในการขจัดอาการท้องผูก
- เชอร์รี่. ผลไม้หินนี้มีแร่ธาตุและวิตามินมากมายรวมทั้งกรดอินทรีย์: cinchona, succinic, malic, citric, salicylic ส่งเสริมการเพิ่มขึ้นของการทำงานของสมองส่วนหัวต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียอย่างแข็งขัน แนะนำให้ใช้เพื่อป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ลูกพรุนใช้เพื่อเสริมสร้างหลอดเลือดและบรรเทาอาการท้องผูก ผลไม้แห้งช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินและมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
- ลูกแพร์มีคุณสมบัติในการกำจัดสารพิษและโลหะหนักออกจากร่างกาย การย่อยอาหารจะดีขึ้นอย่างมากโดยการรับประทานผลไม้ที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร
- ลูกเกดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและปรับความเป็นกรดให้เป็นปกติ อุดมไปด้วยไอโอดีน
- มะเดื่อช่วยในการขจัดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กขจัดของเหลวส่วนเกินและปรับปรุงการย่อยอาหาร การกินผลไม้ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร อุดมไปด้วยกรด Omega-3 และ Omega-6
- แอปเปิ้ลมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารตามปกติ ต้องขอบคุณเนื้อหาโบรอนช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง ใช้เป็นยาป้องกันโรคติดเชื้อไข้หวัดใหญ่
- วันที่ส่งเสริมการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตเพิ่มความอดทนและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ / กระดูกปรับระดับกลูโคสให้เป็นปกติเนื่องจากองค์ประกอบที่สมบูรณ์ที่สุดซึ่งรวมถึง:
- แร่ธาตุหลายชนิด (โซเดียมทองแดงโคบอลต์สังกะสีฟอสฟอรัสแมงกานีสเหล็กอลูมิเนียมโบรอนแคดเมียมกำมะถันและอื่น ๆ );
- วิตามิน (B6, A, C, B2, B1, B3, B5);
- กรดอะมิโน (มากกว่ายี่สิบชนิด)
นอกจากนี้อินทผลัมยังเป็นแหล่งพลังงานที่ทรงพลังซึ่งส่งมอบคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากให้กับร่างกาย
คุณค่าทางชีวภาพ
การแต่งเมนูสำหรับทารกโดยรวมผลไม้แห้งไว้ในอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นนอกเหนือจากการคำนึงถึง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ให้ความสนใจกับ คุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์.
|
Kcal / 100 กรัม |
||||
|
ลูกพรุน |
||||
ด้านลบและทางเลือกที่เหมาะสม
วันนี้บนชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตมีการนำเสนอผลไม้แห้งมากมายในขณะเดียวกันก็น่าสนใจทีเดียว ลักษณะ... อย่างไรก็ตามประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่ถกเถียงกัน ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงบรรจุภัณฑ์ที่มีแอปริคอต / ลูกพรุนแห้งและผลไม้อื่น ๆ ที่สดใสและมันวาวเนื่องจากมีการบำบัดด้วยสารประกอบกำมะถันซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญและรับประกันการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาความเจ็บป่วยของระบบทางเดินหายใจและอวัยวะย่อยอาหารรวมทั้งอาการแพ้ในเด็กคุณไม่ควรหยุดเลือกผลไม้แห้งที่วางตลาดด้วยซีรีส์ E จาก 220 ถึง 226
กรดซอร์บิก (E 200-202) มีความปลอดภัยน้อยกว่าเมื่อไม่เป็นเช่นนั้น เป็นจำนวนมาก เพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่ามีการเก็บรักษาผลไม้ แต่ยังคงเป็นที่นิยมในการเลือกส่วนผสมของผลไม้แช่อิ่มเหล่านั้นซึ่งผู้ผลิตไม่ได้รับประกันอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและข้อมูลภายนอกไม่โดดเด่น ผลไม้ดังกล่าวจะให้ประโยชน์จริงๆและนอกจากนี้พวกเขาจะไม่แพง ยังคงให้ความสนใจกับการปฏิบัติตามลำดับเทคโนโลยีของการอบแห้งผลไม้ซึ่งเป็นหลักฐานจากการไม่มีเมือกและเชื้อรา
ควรแนะนำผลไม้แช่อิ่มอายุเท่าไหร่?
การแนะนำเครื่องดื่มที่เตรียมโดยอิสระจากผลไม้ในรูปแบบแห้งจะดำเนินการทีละน้อยโดยเริ่มจากหกเดือนสำหรับเด็กที่ให้นมบุตร ทารกที่กินนมขวดอาจเริ่มดื่มเร็วขึ้นเล็กน้อย
คุณควรเริ่มบดเศษด้วยผลไม้แช่อิ่มในตอนเช้าโดยให้ไม่เกินช้อนชาในตอนแรก หากในระหว่างวันทารกไม่ตอบสนองในทางลบกับผลิตภัณฑ์ใหม่ให้ค่อยๆเพิ่มปริมาณเล็กน้อย
ในตอนแรกคุณต้องปรุงเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลแห้งเป็นครั้งแรกที่ให้ผลไม้แช่อิ่มก่อนหน้านี้เจือจางด้วยน้ำเดือดที่เย็นลง หลังจากทำความคุ้นเคยกับผลไม้ชนิดนี้แล้วสามารถแนะนำผลไม้แห้งชนิดอื่น ๆ ได้อย่างระมัดระวังโดยไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติในการเป็นยาระบาย / การตรึง
วิธีปรุงผลไม้แห้งสำหรับทารก
ด้วยความเรียบง่ายในการทำผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งแบบโฮมเมดคุณไม่ควรเบี่ยงเบนไปจากกฎบางประการเมื่อปรุงอาหาร ได้แก่ :
- เพื่อล้างเศษออกจากผลไม้พวกเขาจะล้างให้สะอาดในน้ำหลาย ๆ ครั้งและแช่ในน้ำอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจะต้องใช้น้ำครึ่งลิตรต่อผลไม้แห้งทุกๆ 50 กรัมเนื่องจากปริมาณที่เพิ่มขึ้นในระหว่างขั้นตอนการเตรียม
- ต้มน้ำในปริมาณที่ต้องการและลดผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือด ต้มด้วยไฟอ่อน:
- ลูกแพร์ / แอปเปิ้ล - สามสิบนาที
- ผลไม้อื่น ๆ - ยี่สิบนาที
- ลูกเกด - สิบนาที
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเครื่องดื่มจะถูกผสมโดยไม่ต้องเปิดฝาประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ผลไม้แช่อิ่มที่พร้อมรับประทานควรแช่เย็นและทำให้เครียด
สูตรผลไม้อบแห้ง
เครื่องดื่มวิตามินที่ดีต่อสุขภาพสามารถเตรียมได้หลายวิธีไม่เพียง แต่ใช้ผลไม้แห้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้สดด้วย
แอปเปิ้ลแห้ง. สำหรับผลไม้หนึ่งร้อยกรัมให้ใช้น้ำหนึ่งลิตรวางบนเตาเพื่อต้ม ในขณะเดียวกันแอปเปิ้ลแห้งหลังจากล้างอย่างทั่วถึงจุ่มลงในน้ำอุ่นเพื่อให้พองตัว วัตถุดิบที่เตรียมด้วยวิธีนี้จุ่มลงในน้ำเดือดและเก็บไว้ในความร้อนต่ำเป็นเวลาสามสิบนาที เครื่องดื่มสำเร็จรูปถูกทำให้เย็นลง ไม่แนะนำให้เติมน้ำตาล
ผลไม้แห้ง + สด. คุณสามารถใช้ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งหลายผลรวมทั้งลูกแพร์ / แอปเปิ้ลสด ๆ และหลังจากเตรียมเบื้องต้นแล้วให้วางไว้ในน้ำเดือดเพื่อปรุงอาหารครั้งต่อไปเป็นเวลาสิบนาที ปล่อยให้เครื่องดื่มสำเร็จรูปชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและความเครียด
แอปริคอตแห้ง. ควรล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาห้านาที สำหรับผลไม้ 100 กรัมให้ใช้น้ำอย่างน้อยหนึ่งลิตร ผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะถูกเติมลงในน้ำเดือดและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ส่วนผสมของผลไม้แช่อิ่ม ใช้ผลไม้แห้งหนึ่งกำมือแล้วแช่หลังจากล้าง ในขณะเดียวกันต้มน้ำหนึ่งลิตรและปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ เวลาทำอาหารไม่เกินสิบห้านาที
ลูกพรุน เตรียมผลไม้ตามสูตรก่อนหน้าแล้วใส่ลงในน้ำเดือดแบ่งครึ่งเป็นเวลาสิบนาที หลังจากแช่เครื่องดื่มไปครึ่งชั่วโมงจะทำให้เครียดและเย็นลง
ลูกเกด. ล้างผลเบอร์รี่แห้ง (2 ช้อนโต๊ะล.) แล้วลดลงในน้ำเดือด (1 ลิตร) คุณสามารถเคี่ยวด้วยไฟอ่อนสิบนาทีหรือทิ้งไว้ข้ามคืน เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงคุณสามารถเครียดและรดน้ำทารกได้
เมื่อผลไม้แช่อิ่มมีข้อห้ามสำหรับทารก
ด้วยประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้แห้งสำหรับทารกควรสังเกตข้อห้ามหลายประการ:
- โรคที่มีลักษณะเป็นแผลหรือโรคกระเพาะที่ระบุในทารก
- ความไวสูงต่อองค์ประกอบของส่วนผสมของผลไม้แช่อิ่มของผลไม้แห้ง
- การปรากฏตัวของโรคเบาหวานในเด็ก
- การละเมิดอุจจาระในรูปแบบของอาการท้องร่วง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มที่มีลูกพรุน)
เพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์จากนวัตกรรมดังกล่าวในอาหารของทารกจำเป็นต้องเริ่มต้นด้วยการดื่มในปริมาณเล็กน้อยและตรวจสอบสภาพของเด็กอย่างใกล้ชิด เฉพาะในกรณีที่ไม่มีอาการทางลบเท่านั้นที่สามารถแนะนำเครื่องดื่มวิตามินในเมนู crumbs ได้มากขึ้นโดยค่อยๆเพิ่มปริมาณ
ตั้งแต่อายุ 6 เดือนเด็กที่ใช้ GW อย่างสมบูรณ์จะเริ่มแนะนำอาหารเสริมและจำเป็นต้องเสริมด้วยน้ำดื่มสะอาด บรรทัดฐานได้ถึง 100-250 มล. ตามธรรมชาติผลไม้แช่อิ่มจะเข้าที่นี่หลังจากที่คุณแนะนำแล้ว ในสภาพอากาศร้อนและในช่วงเจ็บป่วยปริมาณการดื่มจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
เราทำความคุ้นเคยกับเด็กด้วยผลไม้แช่อิ่มเช่นเดียวกับทุกสิ่งทุกอย่างค่อยๆเริ่มด้วยช้อนชาหนึ่งช้อนชาและนำไปสู่เกณฑ์อายุเจ็ดเดือน - 100 มล. ผลไม้แช่อิ่มเช่นน้ำผลไม้ไม่ใช่อาหารเสริม แต่ถูกนำเข้าสู่อาหารควบคู่ไปกับอาหารเสริม เด็กจะได้รับผลไม้แช่อิ่มหลังอาหารจานหลัก (โจ๊ก, ผัก) วันละสองครั้งเป็นเวลา 50-70 กรัมเด็กจะไม่ได้รับน้ำผลไม้จนกว่าเด็กจะชินกับผลไม้แช่อิ่ม
จากนั้นในขณะที่เด็ก ๆ คุ้นเคยกับผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลคุณสามารถค่อยๆเพิ่มลูกแพร์ตามที่คุณคุ้นเคยลูกพรุน ฯลฯ ภายใน 9 - 10 เดือนคุณสามารถให้ 150-200 มล. ได้แล้ว โดยหนึ่งปีอัตราผลไม้แช่อิ่มคือ 200-250 มล. ฉันเขียนบรรทัดฐานของผลไม้แช่อิ่มหากคุณไม่แนะนำน้ำผลไม้ให้กับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งขวบ หากคุณให้น้ำผลไม้ (ไม่ควรเร็วกว่า 9 เดือน) อัตราจะคำนวณเป็นจำนวนเดือนคูณด้วย 10 แต่ใน 1 ปีไม่เกิน 100 กรัมดังนั้นเราจึงลดผลไม้แช่อิ่มตามจำนวนนี้
ในการทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งคุณต้องมีแอปเปิ้ลแห้งฟรุกโตสและน้ำหนึ่งกำมือ ฟรุกโตสเป็นน้ำตาลจากผลไม้ธรรมชาติที่หาซื้อได้ตามร้านขายยาหรือซูเปอร์มาร์เก็ต แช่แอปเปิ้ลในน้ำอุ่น. ในไม่กี่นาทีพวกมันจะบวมและสิ่งสกปรกที่เกาะติดอยู่จะหายไป แอปเปิ้ลที่ล้างให้สะอาดจุ่มลงในน้ำเดือดปิดฝาและต้มประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นปิดไฟและปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มชงเล็กน้อย ควรกรองผลไม้แช่อิ่มที่ทำเสร็จแล้วผ่านกระชอน คุณสามารถเพิ่มฟรุกโตสเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มเย็น ๆ
ลูกพรุนเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทารกที่มีอาการท้องผูก ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องมีผลเบอร์รี่หลายลูก ลูกพรุนล้างให้สะอาดหั่นเป็น 2 ซีกใส่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที จากนั้นปิดฝาปล่อยให้มันชงและกรองผ่านกระชอน ผลไม้แช่อิ่มพรุนมีรสหวานเพียงพอดังนั้นคุณไม่ควรเติมฟรุกโตสลงไป
คุณสามารถเลี้ยงลูกน้อยของคุณด้วยผลไม้แช่อิ่มแห้งหลากชนิด เตรียมไว้เช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่มข้างต้น
นอกจากผลไม้แห้งแล้วผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กอายุ 6 เดือนถึง 1 ปีอาจรวมถึงผลไม้สดและผลเบอร์รี่ ล้างส่วนผสมทั้งหมดของผลไม้แช่อิ่มให้สะอาดผลไม้ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ใส่ผลเบอร์รี่ทั้งหมด) โยนลงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 10 นาที ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้ปิดฝาอนุญาตให้ชงแล้วกรองและถ้าจำเป็นให้หวานด้วยฟรุกโตสหรือน้ำผึ้ง
ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มควรใช้ผลไม้ตามฤดูกาลและผลเบอร์รี่ที่ทำให้สุกในบริเวณที่อยู่อาศัยของทารกเช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์ลูกเกดดำมะยมราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ คุณควรปฏิเสธที่จะใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่แปลกใหม่ในการทำผลไม้แช่อิ่มเช่นสับปะรดมะม่วงมะละกอและอื่น ๆ
คุณแม่ยังสาวไม่ควรลืมว่าผลิตภัณฑ์ใหม่ใด ๆ อาจทำให้เด็กเกิดอาการแพ้ได้ดังนั้นควรแนะนำอาหารเสริมในปริมาณที่น้อยโดยเริ่มจากครึ่งช้อนชา ช่วงพักระหว่างการทานผลิตภัณฑ์ใหม่ควรใช้เวลาหลายวัน หากเด็กมีไข้หรือรู้สึกไม่สบายด้วยการแนะนำอาหารใหม่ ๆ รวมถึงผลไม้แช่อิ่มคุณควรรอจนกว่าทารกจะหายดี
เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มอบแห้งสำหรับทารก เกี่ยวกับผลไม้แห้งที่สามารถใช้ทำเครื่องดื่มสำหรับทารกได้
หลังจากที่ผลไม้ปรากฏในอาหารของเศษคุณสามารถเสนอผลไม้แช่อิ่มแห้งให้เขาได้ เครื่องดื่มนี้ทำง่ายและเด็ก ๆ ก็ชอบเช่นกัน แน่นอนคุณต้องรู้ว่าเมื่อใดที่คุณสามารถแนะนำเด็กให้รู้จักกับเครื่องดื่มดังกล่าวและไม่ควรให้เมื่อใดตามสูตรอาหารที่คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยได้
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง
การใช้ผลไม้แช่อิ่มแห้งสำหรับทารกคืออะไร? เครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้รับการชื่นชมจากกุมารแพทย์ผู้ปกครองที่เอาใจใส่และแน่นอนว่าเด็ก ๆ เองก็ชอบรสชาติ
ผลไม้แห้งมีสารที่มีประโยชน์สูงสุด - วิตามินและธาตุซึ่งแทบจะไม่ถูกทำลายเมื่อทำให้แห้งและปรุงอย่างถูกต้อง
ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มอบแห้งสำหรับเด็กเล็กมีดังนี้:
- เครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้แห้งมีวิตามินจำนวนมากโดยเฉพาะกลุ่ม B และวิตามิน A ก็มีอยู่ในปริมาณมาก
- เป็นคลังแร่ธาตุประกอบด้วยโซเดียมและเหล็กโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสแคลเซียมและแมกนีเซียม
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารกอย่างสมบูรณ์แบบ
- ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติเครื่องดื่มจากลูกพรุนสำหรับทารกจากอาการท้องผูกเป็นหนึ่งในวิธีแก้ไขที่ดีที่สุดและปลอดภัยที่สุด
- เป็นแหล่งของของเหลวพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อน
- ฟรุกโตสที่มีอยู่ในผลไม้แห้งจะเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มและให้พลังงานแก่ลูกน้อยของคุณ
- แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มสำหรับอาการท้องร่วงและอาเจียนเป็นแหล่งของการคืนความสมดุลของน้ำในร่างกายของทารกอย่างรวดเร็วและเพื่อความอิ่มตัวของแร่ธาตุ
โปรดทราบว่าเครื่องดื่มหลายส่วนประกอบที่ทำจากผลไม้สดหรือแห้งและผลเบอร์รี่มีประโยชน์น้อยกว่าสำหรับทารกและควรแยกผลไม้ที่ทำจากผลไม้แปลกใหม่ออกจากอาหารของทารกโดยสิ้นเชิง
สามารถให้ทารกได้อายุเท่าไหร่
ผลไม้แห้งในรูปแบบธรรมชาติเป็นอาหารที่ยากสำหรับเด็ก แต่ผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับทารกและทารกอายุ 1 ปี จากการสังเกตการณ์ขององค์การอนามัยโลกระบุว่า เวลาที่ดีที่สุด สำหรับการแนะนำอาหารเสริมสำหรับทารกถือว่าอายุ 6 เดือน ในวัยนี้ระบบย่อยอาหารของเด็กได้รับการพัฒนาเพียงพอที่จะรับรู้อาหารใหม่ ๆ
ในกรณีนี้ต้องทานอาหารเสริมควบคู่ไปด้วยเพื่อไม่ให้เกิดอาการท้องผูก หากเราพูดถึงอายุที่เด็กจะได้รับผลไม้แช่อิ่มกุมารแพทย์สมัยใหม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ไม่เกิน 6 เดือนสำหรับทารกที่กินนมแม่สำหรับ "เทียม" - 1-2 เดือนก่อนหน้านี้
เลือกผลไม้แห้งที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณภาพสูง
เมื่อคิดได้แล้วว่าเมื่อใดที่คุณสามารถให้ลูกดื่มผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งได้เราจึงหันไปหาคำถามที่สำคัญไม่แพ้กันในการเลือกผลไม้แห้งที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณภาพสูงเพื่อทำเครื่องดื่มแสนอร่อย สำหรับอาหารเด็กห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติสีย้อมและสารเพิ่มรสชาติโดยเด็ดขาด
ดูเหมือนว่าสารอันตรายดังกล่าวมาจากไหนในผลไม้แห้งตามธรรมชาติ? ในความเป็นจริงพ่อแม่ที่เอาใจใส่พยายามที่จะเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเศษของพวกเขาอย่าแม้แต่สงสัยว่าความสวยงามและสดใสราวกับว่าแอปริคอตแห้งสีเหลืองอำพันและลูกพรุนมันวาวนั้นเต็มไปด้วยสารอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารประกอบกำมะถันซึ่งผลไม้แห้งจะถูกประมวลผลเพื่อรักษาความสว่างและสี
ดังนั้นเมื่อเลือกผลไม้แห้งสำหรับผลไม้แช่อิ่มสำหรับทารกควรเลือกผลไม้แห้งที่มีสีตามธรรมชาติ - เข้มกว่าไม่มันวาวและไม่มัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ปราศจากเชื้อราปราศจากมอดผลไม้และไม่มีกลิ่นแปลกปลอม ตามหลักการแล้วควรใช้ผลเบอร์รี่แห้งและผลไม้ของคุณเองเพื่อทำเครื่องดื่มสำหรับทารก หากไม่สามารถทำได้ให้ซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้
วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง
แม่บ้านทุกคนรู้วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มอย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตามการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเด็กมีกฎและลักษณะเฉพาะและขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเด็กนั้นแตกต่างกันบ้าง
พิจารณาวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแห้งสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งขวบกฎพื้นฐานและขั้นตอนการเตรียม:
- ใช้เฉพาะผลไม้แห้งคุณภาพสูงและไม่เคยเป็นผลไม้หวาน (ผลไม้หวาน)
- ขอแนะนำให้แช่ผลไม้ที่ล้างและแห้งก่อนปรุงอาหารเวลานี้คือ 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมงก่อนที่จะแช่ผลไม้
- จากนั้นน้ำจะต้องระบายออกและผลไม้ที่เตรียมไว้จะต้องเทด้วยน้ำเดือด
- ใช้เครื่องครัวเหล็กหรือเคลือบสำหรับทำอาหารโดยไม่มีเศษหรือรอยแตก
- ต้มน้ำในปริมาณที่ต้องการและใส่ผลไม้แห้งในกระทะ
- สังเกตสัดส่วนที่ถูกต้อง: สำหรับผลไม้แห้ง 50 กรัมต้องใช้น้ำอย่างน้อย 500 มล.
- อย่าปรุงผลไม้แช่อิ่มมากเกินไปเป็นเวลานานสิ่งนี้จะช่วยเพิ่มการเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์ในนั้นให้สูงสุด วิธีการปรุงอาหาร: โดยการลดความร้อนปรุงเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ - 30 นาที ผลไม้แห้งอื่น ๆ - 20 นาที ลูกเกดผลไม้แช่อิ่ม - 15 นาที;
- ปล่อยให้เครื่องดื่มชงหลังจากปิดเตาปิดด้วยฝา 30-60 นาที
- ให้ทารกดื่มเครื่องดื่มเย็นในอุณหภูมิที่สบายและเครียดอยู่เสมอ
- อย่าลืมว่าอายุการเก็บรักษาของผลไม้แช่อิ่มคือวัน!
สูตรอาหารที่ดีที่สุด
จากแอปเปิ้ลแห้ง
- ใช้น้ำ 1 ลิตรและแอปเปิ้ลแห้ง 100 กรัม
- ล้างแอปเปิ้ลอย่างดีและแช่จนบวม
- เคี่ยวเครื่องดื่มประมาณ 25-30 นาที ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม
- เย็นและเครียด
สำหรับทารกอายุ 6 เดือนผลไม้แช่อิ่มจะถูกนำเข้าสู่อาหารก่อน
แอปริคอตแห้ง
- ใช้น้ำ 1 ลิตรและผลแอปริคอทแห้ง 100 กรัม
- ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10-15 นาที
- หั่นผลไม้เป็นสี่ส่วนแล้วจุ่มในน้ำเดือด
- เคี่ยวประมาณ 20 นาที
- เย็นและเครียด
ลูกเกด
- ใช้ 2 ช้อนโต๊ะล. ลูกเกดหนึ่งช้อน
- ล้างลูกเกดและเทน้ำเดือดทิ้งไว้ให้บวม
- ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
- เย็นและเครียด
จากลูกพรุน
- ใช้ลูกพรุนแห้ง 4-5 ลูก
- ล้างผลไม้เทด้วยน้ำเดือด
- ผ่าผลไม้เป็นครึ่ง ๆ
- จุ่มในน้ำเดือดและปรุงอาหารอย่างน้อย 10 นาที
- ปิดความร้อนและยืนใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาที
- เย็นและระบายน้ำ
จากส่วนผสมของผลไม้แห้ง
- ใช้ลูกพรุน 2-3 ชิ้นแอปริคอตแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดหนึ่งช้อน
- ล้างผลไม้และแช่จนบวม
- จุ่มส่วนผสมลงในน้ำเดือด
- ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
- เย็นและระบายน้ำ
จากผลไม้แห้งและสด
- ใช้เวลา 2-3 ชิ้น แอปริคอตแห้งพรุนแอปเปิ้ลและลูกแพร์ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดแล้วแช่
- จุ่มส่วนผสมผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือด
- เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
- เย็นและระบายน้ำ
นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มเหล่านี้แบบหลายผู้เล่นได้ สำหรับสิ่งนี้จะใช้โปรแกรมพิเศษหากไม่มีโปรแกรมดังกล่าวให้ชงเครื่องดื่มในโหมด "Stewing"
ข้อห้าม
ในบรรดาข้อห้ามสำหรับเครื่องดื่มมีดังต่อไปนี้:
- การไม่ยอมรับส่วนบุคคลต่อส่วนประกอบใด ๆ
- หากทารกมีอาการท้องร่วงอย่าให้เครื่องดื่มที่ทำจากลูกพรุน
- ไม่แนะนำให้แนะนำเครื่องดื่มผลไม้แห้งในอาหารของเด็กที่เป็นโรคเบาหวาน
- ไม่รวมผลไม้แช่อิ่มจากอาหารหากทารกเป็นโรคกระเพาะหรือโรคแผลในกระเพาะอาหาร
เมื่อเสนอเครื่องดื่มใหม่ให้กับทารกจำเป็นต้องสังเกตปฏิกิริยาของเขาและสังเกตสัญญาณแรกของอาการไม่สบายตัวหรืออาการแพ้ โปรดจำไว้ว่าการแนะนำผลไม้แช่อิ่มในอาหารของเด็กควรค่อยเป็นค่อยไป เริ่มต้นด้วย 1 ช้อนชาในตอนเช้าในกรณีที่ไม่มีอาการทางลบในวันถัดไปสามารถเพิ่มปริมาณเครื่องดื่มได้สองเท่า
