Ensaladas "Alenka" de las remolachas para el invierno: inusualmente útil, delicioso, tienen un hermoso color rubí. Ya su apetito apetito, especialmente en invierno.
Ningún vegetal tiene un conjunto tan extraordinario de elementos útiles que se almacenan durante el tratamiento térmico.
Con este procesamiento, las remolachas se vuelven aún más útiles y nutritivas.
Contiene ácido fólico valioso que promueve la preservación de la belleza y la juventud.
El sabor de la ensalada depende de la cantidad de especias y especias.
Se mantiene durante mucho tiempo, puede ser la base para muchos platos de sopa.
La ensalada puede ser salada, agridulce y afilada dependiendo de los gradientes y su cantidad.
Para preparar la ensalada "Alenka", necesita elegir una remolacha jugosa, color burdeos oscuro, sin estruendo, anillos de luz y puntos oscuros: signos de daño. Para un sabor excelente, es necesario observar la formulación y tener en cuenta todas las sutilezas y características de la receta.
Cómo cocinar la ensalada "Alenka" de las remolachas para el invierno - 15 variedades
Ensalada "Alenka" de las remolachas con agregar pimienta dulce y tomates, un bocadillo y un ingrediente maravilloso para otras ensaladas
El ajo da una ensalada de sabor picante y nitidez, vinagre y tomates - ácido y perejil.
Ingredientes:
- Remolachas - 4 kg.
- Tomates - 1.5 kg.
- Cebollas y pimientos dulces - 0.5 kg.
- Azúcar - 150 g
- Aceite vegetal - 200 g.
- Ajo - 200 g.
- Vinagre 6% - 150 ml.
- Sal - 50 g
- Perejil - haz
Cocinando:
Banda frotada en el rallador, previamente limpiado.
De la pimienta, retire el núcleo con semillas, corte la paja. Los tomates y los greens son finamente cortados, cebollas - medio anillos.
Coloque las cebollas en una cacerola, vierta los aceites y pase las cebollas.
Ponga el puré resultante del tomate, la pimienta, el azúcar, la sal.
Pelar muchos de 10 minutos.
Ponga remolachas, vinagre, ajo y gire 30 minutos.
Choque de ensalada caliente en bancos, pre-esterilización, rollo.
Gire a los bancos, envuelva el "abrigo de piel" a enfriamiento.
Ensalada "Alenka" de las remolachas para los amantes de "Sharp"
La nitidez de la ensalada le da a Chili Pepper, Ajo adjunta un gusto exquisito. La combinación de remolachas con otros ingredientes mejora significativamente su sabor.
Ingredientes:
- Remolachas - 3 kg.
- Pimienta dulce - 0,8 kg.
- Cebollas - 1.5 kg.
- Tomates - 2.5 kg.
- Chile Pepper - 1 PC.
- Aceite vegetal - 200 g.
- Azúcar - 100 g
- Ajo - 150 g
- Vinagre 6% - 100 g
- Sal - 50 g
Cocinando:
Escarabajo limpiado, cortado en paja, cebolla - medio anillos, tomates - paja, ajo para arruinarse.
Para obtener una ensalada menos aguda, retire las semillas de los pimientos agudos.
Freír verduras, excepto las remolachas, agitando.
Añadir a la tierra remolacha, vinagre y torcido 45 minutos.
Al final de la extinción de poner ajo.
Esterilizar a los bancos y cambiar la ensalada en ellos.
Cubiertas de rollos de bancos, flip, envuelva "abrigo de piel" antes de enfriar.
Ensalada útil, afilada. Las remolachas están saturadas de fragancias de pimientos y tomates.
El vinagre da ácido de ensalada, pimienta de chile - agudeza, ajo, un sabor especial, verduras - especias.
Ingredientes:
- Remolinos - 2 kg.
- Tomates - 1 kg.
- Pimienta búlgara - 0.5 kg.
- Zanahorias y cebollas - 0.250 kg.
- Ajo - 100 g
- Pepper Sharp - 1 PC.
- Aceite vegetal - 200 g.
- Azúcar - 200 g.
- Sal - 30 g
- Vinagre 9% - 100 g
- Perejil - haz
Cocinando:
Limpiar y aplastar pimientos afilados con tomates.
Cortar cubos de cebolla, otras verduras - paja.
Pase la cebolla, 2 minutos.
Ponga las zanahorias, pimienta y freír dos minutos.
Agregue remolacha, azúcar, una cucharadita de vinagre y mezcle toda la masa.
Ensalada de estofado 10 minutos, interferir periódicamente.
Añadir tomates picados, vinagre de sal.
Guisó otros 45 minutos. Al final del procesamiento, ponga ajo.
Esterilizar a los bancos y extender una ensalada cocida.
Los bancos se despliegan, flip y envuelven con una manta antes de enfriar y continuar la esterilización.
Especialmente ensalada de cola con papas asadas, un arenque de baja cabeza.
Ensalada "Alenka" de las remolachas - desde verduras populares, receta simple
Ensalada hermosa, con un agradable sabor agridulce y aroma de perejil.
Ingredientes:
- Remolachas - 4 kg.
- Tomates - 1.5 kg.
- Cebollas - 500 g.
- Ajo - 200 g.
- Azúcar - 200 g.
- Sal - 60 g
- Aceite de girasol - 500 g
- Vinagre 9% - 200 g
- Perejil - 3 vigas
Cocinando:
Verduras claras. Preimir la piel con un tomate, caer en agua caliente, skipidly.
Las remolachas cortan la paja. Cebollas, ajo y perejil picado finamente.
Pase la cebolla 6 minutos en aceite, agregue verduras, vinagre, remolacha.
Estofó una mezcla de 40 minutos.
Despacho a bancos y gancho.
Ensalada "Alenka" de las remolachas en tomate - un plato sabroso y suave
Los tomates y el vinagre dan ensalada algo de acidez. El vinagre conserva un color saturado y alarga la vida útil. Petrushka da la fragancia.
Ingredientes:
- Dulces - 1.5 kg.
- Arco y pimienta dulce - 200 g.
- Tomates - 600 g
- Azúcar - 60 g
- Ajo - 100 g
- Sal - 20 g
- Vinagre 6% - 60 ml;
- Perejil - 1 haz
Cocinando:
Para la calidad y el almacenamiento a largo plazo de la ensalada, es muy importante preparar a los bancos, llevar a cabo su esterilización.
Considere una de las formas de preparar latas:
Lavar bien con soda.
Instale la temperatura de 150 ° en el horno.
Esterilice los bancos de 20 minutos (desde el momento de establecer una temperatura determinada).
Ensalada de cocina:
Agregue las remolachas, los tomates en una licuadora, cortando cebollas finas y suprimen el ajo.
Pimienta limpia de las semillas, cortada en pajitas, moler perejil.
Precalentamiento en el aceite de caldero y el arco de patente.
Poner puré de tomates, azúcar, pimienta, sal, revuelva.
Cambio durante 10 minutos.
Ponga el enfriador en la salsa, el ajo, vierta el vinagre.
Guisado con media hora.
Elimina la ensalada en los bancos esterilizados y se cerró herméticamente herméticamente.
Gire a los bancos, envuelva "abrigo de piel".
Transfiere los frascos enfriados a la habitación fría.
Ensalada de dulces "Alenka" con zanahorias y pimientos afilados - un plato sabroso y apetitoso
Ensalada afilada debido a la presencia de pimiento ardiente. Es el color del arco iris debido a la flor de las remolachas, sino también de un color de pimientos.
Ingredientes:
- Ovelches - 2 kg.
- Tomates - 1 kg.
- Zanahoria - 200 g
- Arco y pimienta búlgaro y cebolla - 300 g.
- Pepper Sharp - 1 no es una gran vaina
- Ajo - 100 g
- Aceite vegetal - 1/2 taza
- Azúcar - 60 g
- Sal - 30 g
- Vinagre 6% - 50 ml.
Cocinando:
Lave la pimienta, recorte las frutas, quita las semillas.
Pimienta caliente tiene que quitar las semillas. De lo contrario, la ensalada será muy afilada.
Muela los tomates y la pimienta amarga en la licuadora.
Cortar el resto de las verduras con pajitas.
Calienta el aceite en el kazán y pasa a la suavidad de la proa.
Ponga zanahorias, pimienta y verduras fritas durante 10 minutos.
Agregue enfriador y azúcar picados, vierta la cucharadita de vinagre y mezcle bien.
Estofado 20 minutos agitando.
Vierta las verduras que pesan tomates, coloque sal, agregue vinagre.
Ensalada de estofado 50 minutos. 5 minutos antes de que se complete el procesamiento para poner el ajo.
Esterilizar a los bancos y publicar una masa caliente. Bancos Hombro, Flip, Burst Shit.
Ensalada útil, jugosa, sus verduras de verano populares y económicas.
Ingredientes:
- Remolachas - 1.5 kg.
- Zanahorias - 1 kg.
- Pimienta y cebollas búlgaras - 500 g.
- Ajo - 5 dientes
- Para rellenar:
- Jugo de tomate (sin cáscara) - 1.5 gafas
- Aceite vegetal - 750 ml.
- Sal - 50 g
- Azúcar - 1/2 taza
- Vinagre 9% - 100 g
Cocinando:
Hervir las zanahorias - 25 minutos y remolachas - 60 minutos.
Las verduras no limpian y cocinan en la cáscara. Remolachas calientes para sujetar con agua fría, se limpiará fácilmente.
Corte las remolachas, la pimienta, la paja de las zanahorias, la cebolla - medio anillos, suprimen el ajo. Vierta verduras como corte en una sartén.
Preparar relleno
Tirar el tomate a la cacerola de 7 - 8 litros.
Agregue sal, azúcar, aceite y hierva hervir.
Poner en una cacerola verduras, mezclar y cocinar durante 10 minutos.
Vierta el vinagre, picoteando por otros 3 minutos.
Decay un montón de bancos, rueda.
Envuelva una manta caliente antes de enfriar.
Ensalada inusual, con col. Preparándose con la marinada sin esterilización.
La ensalada es mejor usar durante cuatro meses. Luego comienza a inclinar el sabor y la estética.
Ingredientes:
- Remolachas - 1.5 kg.
- Zanahorias - 1 kg.
- Repollo - cabeza pequeña
- Rábano picante y ajo - durante 50 g.
- Aceite de girasol - 100 g.
- Sal - 30 g
- Azúcar -150
- Vinagre 9% - 100 ml.
- Agua - 1 litro
- Fácil pimienta y hoja de laurel - al gusto
- Verduras
Cocinando:
Máquina de hortalizas de paja, chuleta muerta, ajo y verduras.
Envíe las verduras en una cacerola, mezcle bien.
Despacho de ensalada por los bancos.
Cocinar marinada. En agua hirviendo los condimentos.
Vierta la masa de la marinada, los bancos para obstruirse.
Esta es una guarnición maravillosa para peces y papas.
Ensalada de los dulces "Alenka" para el invierno con tomates en su propio jugo: se prepara inusualmente rápidamente
Ensalada suave, deliciosa, baja en calorías (67 kcal. En 100 gramos del producto).
Ingredientes:
- Sleek ("cilindro") - 1 kg.
- Tomates en su propio jugo - 0.5 litros
- Pimienta búlgara y arco - 200 g
- Azúcar - 50 g
- Vinagre 9% - 50 ml.
- Ajo y sal - durante 50 g.
Cocinando:
Remolas claras y rejillas en el rallador.
Corte el ajo fino y las cebollas, la pimienta limpia de las semillas y se corta en cuadrados no grandes.
Pliegue las verduras en una cacerola, vierta aceite, coloque cebollas y pase siete minutos.
Retire los tomates del jugo de tomate, molienda en la amoladora de carne.
Vierta el jugo de tomate en la sartén, ponga los tomates, vierta el azúcar, la sal y el lote para prevenir bien.
Ponga en 5 minutos de remolacha, ajo, pimienta, vierta el vinagre y mezcle la masa.
Estofó una mezcla de 25 minutos en un pequeño fuego.
Se mezcla con latas esterilizadas, herméticamente cerradas y se deja frescas.
Ensalada de los dulces "Alenka" para el invierno en forma de caviar, se prepara inusualmente rápidamente y solo
Ensalada útil, color brillante, mezcla de burdeos saturados.
Ingredientes:
- Remolachas - 3.5 kg.
- Arco y pimienta dulce - en 500 g.
- Tomates - 1 kg.
- Ajo - 150 g
- Sal 60 g
- Azúcar - 200 g.
- Vinagre 9% - 200 g
Cocinando:
Monte todas las verduras, excepto el ajo, en un molinillo de carne.
Conecte todos los vegetales en una cacerola y mezcle bien.
Poner aceite, sal, azúcar y vinagre.
Peel 2 horas.
Agregue el ajo durante 15 hasta que la mezcla esté lista.
Decay la mezcla caliente y rollo.
Ensalada de los dulces "Alenka" para el invierno - Ligero, útil, bueno para Gourmet
La ensalada es útil, fragante, con sabor picante, que da ajo.
Ingredientes:
- Remolachas - 4 kg.
- Pimienta dulce y cebollas - 0.5 kg.
- Tomates - 1.5 kg.
- Ajo - 150 g
- Aceite vegetal - 1/2 taza
- Sal - 1.5 cucharadas. l.
- Vinagre 9% - 250 g
- Perejil - 3 vigas
Cocinando:
Muela los tomates en una licuadora a una masa homogénea.
Cortar la pimienta finamente, cebollas, ajo y verduras.
Vierta el aceite en una cacerola, laica cebolla.
Agregue los tomates, el azúcar, el ajo, la sal, el perejil, el vinagre y la mezcla a fondo.
Añadir remolacha de goma, pimienta y cocinar 40 minutos.
Elimina la ensalada inmediatamente en bancos esterilizados y rodar.
Ensalada de los dulces "Alenka" para el invierno: fácil de preparar de gradientes que combinan propiedades útiles y excelente sabor
Ensalada Popular, fácilmente preparada. El ajo da picancía.
En ausencia de jugo de tomate, se puede reemplazar no solo con tomates frescos, jugo de vegetales, sino también agua simple.
Ingredientes:
- Remolachas - 10 PCs.
- Jugo de jugo de tomate - 1 taza
- Tomates - 6 PC.
- Cebollas - 3 pcs.
- Ajo - 3 dientes
- Aceite vegetal y vinagre 9% - ½ taza
- Sal - ½ cucharada. l.
- Azúcar - 1 cucharada. l.
Cocinando:
Hervir y limpiar las remolachas, rallando finamente en el rallado, la rejilla y las zanahorias.
Corte las cebollas con cubos, tomates - pequeñas rebanadas.
Mezclar en un jugo de tomate de cacerola, azúcar, sal, mantequilla y pone fuego.
Añadir a la cebolla de jugos de ebullición, zanahorias, rebanadas de ajo.
Pelar 20 minutos, colocar remolachas, tomates y mezclar bien.
Guisó otros 15 minutos y vierte vinagre.
Hierva un montón de 5 minutos y extiende muchos bancos calientes.
Gire las cubiertas herméticamente.
Ensalada "Alenka" de las remolachas de otras verduras - aguda, fácil de preparar
La ensalada se está preparando rápidamente sin esterilización. Todos los ingredientes están siempre a la mano. La nitidez de Salat da pimiento amargo.
Ingredientes:
- Remolinos - 2 kg.
- Tomates - 1.5 kg.
- Pimienta dulce - 0.5 kg.
- Pimienta amarga - 1 Pod
- Aceite vegetal - 250 g
- Azúcar - 75
- Sal - 1 cucharada. l.
- Vinagre - 100 g
Cocinando:
Cortar los tomates en cubos pequeños.
Pimienta clara de las semillas y corte la paja.
Corte las cebollas por medio de anillos, pimientos afilados - pequeños piezas pequeñas.
Compartir verduras en los platos y mezclar.
Poner en un pequeño incendio languidece.
Cortar las remolachas en el rallador coreano y agregar vegetales.
Ponga sal, azúcar, mantequilla y mezcle bien.
Guisado a una hora desde el momento de hervir.
Añadir vinagre, ajo finamente picado mezcla todo.
Cocine otros 10 minutos.
Despacho de bancos, rollo.
Ensalada de dulces "Alenka" para el invierno - Universal, de forma rápida y fácil.
Ensalada agridulce: dulce, ajo y banderines afilados rojos dan un sabor apioso.
Ingredientes:
- Remolachas - 4 kg.
- Pimienta búlgara - 0.6 kg.
- Tomates - 1.5 kg.
- Aceite de verduras - 1 taza
- Cebollas y zanahorias - 0.5 kg.
- Pepper Sharp - 1 PC.
- Sal - 50 g
- Azúcar - 200 g
- Ajo - 150 g
- Vinagre - 9% - 150 ml.
Cocinando:
Toque las zanahorias y las remolachas en el rallador.
Salta los tomates a través de un molinillo de carne.
Cortar la paja de pimienta, cebolla - cubos, suprimir el ajo.
Vierta el aceite en la sartén, coloque cebollas y pase. Añadir zanahorias, pimienta, free 3 minutos.
Ponga las remolachas, estofado 5 minutos.
Agregue los tomates, la sal, el azúcar, el ajo, la pimienta afilada, el vinagre y la mezcla.
Cocinar 45 minutos.
Ensalada caliente yacía en bancos y rodillos esterilizados. Los bancos flip Bancos, envuelven para completar el enfriamiento.
Ensalada "Alenka" de las remolachas - simple, por todos los días
Ensalada con sabor agudo y picante, que le da pimiento amargo, vinagre y tomates dan el sabor agrio. Una gran cantidad de perejil le da un sabor a ensalada.
Ingredientes:
- Remolachas - 4 kg.
- Tomates - 1.5 kg.
- Pimienta búlgara y cebolla - 0.5 kg.
- Aceite vegetal - 0.5 litros
- Pimienta negra molida - 1 cucharadita.
- Pimienta amarga - 1 Pod
- Ajo - 200 g.
- Azúcar - 200 g.
- Sal - 60 g
- Vinagre 9% - 200 g
- Perejil - 3 vigas
Cocinando:
Remolachas hervidas perdidas.
Los tomates se saltan a través del molinillo de carne, el ajo a través de la prensa.
Moler cebollas.
Cortar la búlgara y amarga pajitas de paja.
Asfixia perejil.
Calienta el aceite en una cacerola, coloque cebollas durante 10 minutos.
Añadir tomate, búlgaro y pimiento amargo, vinagre.
Ensalada de cocción en un pequeño calor durante 45 minutos, revolviendo.
Descripción en bancos esterilizados, espere.
Tienda de ensalada en un lugar fresco oscuro.
Cada anfitriona hace espacios en blanco para el invierno. Los pepinos y los tomates de conservas, los compotes de rollos de frutas, cierra bocadillos vegetales. Uno de los bocadillos populares para el invierno es una ensalada de remolacha Alenka, esta receta ama muchas azafatas para el sabor y la facilidad de preparación.
Las remolachas se combinan perfectamente con muchas verduras, por lo que la ensalada se vuelve universal y es adecuada como un plato acompañado a platos de carne y pescado, y solo a las papas hervidas. Especialmente buen bocadillo en el refuerzo. El recolector aromático búlgaro, el ajo y los greens, lo hará un plato con solo una obra maestra.
Ensalada "Alenka" clásico: con remolacha y pimienta.
Ensalada cercana con vinagre y aceite vegetal. Dado que el vinagre es un conservante, el snack se almacena durante mucho tiempo en el sótano o en la sala de almacenamiento. Cuando se está presentando en la tabla, es suficiente simplemente cambiar un bocadillo a una hermosa placa profunda, y como no hay aceite vegetal en la composición, entonces no necesita volver a recargar la ensalada.
Los productos (de una serie de ingredientes serán aproximadamente seis tarros de litros de seis litros):
- tomates maduros - kilogramo (800 gramos pueden ser 800);
- remolacha - kilogramo;
- pimienta búlgara - Cuatro piezas;
- una pluma "Chile";
- bulbos grandes - tres piezas;
- vinagre 9% - tres o cuatro cucharas de comedores;
- un medio vaso de aceite vegetal sin olor;
- ajo - dos cabezas grandes;
- las sales son dos cucharadas;
- azúcar - tres cucharadas de comedores;
- parsley Greens - Un gran paquete.
Instrucciones de preparación:
Etapa 1. Lave las remolachas para limpiar, frote en el rallador.
Etapa 2. Los tomates pasan a través, elimine las áreas caídas (si las hay), vierta en una licuadora o salte a través de un molinillo de carne.
Etapa 3. Limpie las cebollas y córtelas con medio anillos (puede cortar con un cubo pequeño).
Etapa 4. Limpie el ajo, aplaste a través de la prensa o la rejilla en un rallador finamente.
Etapa 5. Limpie las semillas dulces de la pimienta, córtelas con una pajita delgada.
Etapa 6. Pickpoint "Chile" cortado en trozos muy pequeños.
Etapa 7. Vierta el aceite vegetal en una cacerola grande (todos) y ponga fuego. Ponga cebollas en una sartén y freír hasta que se vuelva transparente.
Etapa 8. Ponga las remolachas, mezcle y estofado de cinco a siete minutos;
Etapa 9. Para informar, agregar: tomates, ajo, pimienta (búlgaro y "chile"), vinagre, arena de azúcar y sal. Guisado, con una tapa cerrada, en un fuego débil por otros 45-50 minutos.
Etapa 10. Diez minutos antes del final de cocinar un bocadillo agregue perejil picado.
Etapa 11. Choque terminado de ensalada caliente en recipiente de vidrio. Cerca. Dejar enfriar y poner en el sótano, logia o trastero.
¡Consejo!
- para la preparación de ensalada, solo se deben elegir productos frescos y de alta calidad, el sabor de los bocadillos depende directamente de esto;
- al sabor de la ensalada está más saturado, agregue dos cucharadas de pasta de tomate;
- puedes agregar zanahorias a la ensalada, Ransomes su rallador para las zanahorias coreanas y otras especias;
- el escarabajo también se puede agradecer en el rallador para las zanahorias coreanas, por lo que la ensalada se verá más apetitosa.
Ensalada de receta Alenka de remolacha para comida rápida.
Todos los productos para cocinar ensalada, moler en un molinillo de carne:
- tomates - 700 gramos;
- remolacha - uno y medio kilo;
- ajo - una pequeña cabeza;
- zanahorias de tamaño mediano - dos piezas;
- greens - una viga pequeña;
- sal - cucharada;
- vinagre 9% y arena de azúcar - dos cucharadas de cantinas.
Nos estamos preparando:
- en una cacerola o pelvis, vierta los aceites vegetales sin olor (vidrio), coloque los tomates rallados en una licuadora (puede cortar trozos pequeños). Llevar a hervir y hervir cinco minutos;
- luego, ponga todos los otros ingredientes triturados, agregue vinagre, arena de azúcar y sal;
- ensalada Tomber en calor lento durante treinta y cuarenta minutos;
- descomponer el bocadillo terminado en el contenedor esterilizado preparado;
- almacenar en la bodega o en el balcón.
¡En una nota! Los tomates frescos pueden ser reemplazados:
- jugo de tomate listo, en el número de un litro;
- pasta de tomate: seis cucharadas se disuelven en un vaso de agua.
Ensalada Alenka: Receta con remolacha y repollo para el invierno.
La ensalada se puede utilizar como guarnición a papas y peces.
Una receta inusual y deliciosa de la ensalada de alenka para el invierno de la col y las remolachas. La combinación de verduras es muy útil, y el bocadillo no solo decorará su mesa, sino que también traerá el máximo beneficio.
La col se puede agregar a Borsch, que le dará nitidez y picancía.
Ingredientes:
- repollo blanco - una cabeza de tamaño medio;
- un kilogramos de remolacha y medio;
- kilogramo de zanahoria;
- khrena - 50 gramos.
Nos preparamos de la siguiente manera:
- Corte de repollo en cuadrados grandes (se puede cortar);
- Brillantes zanahorias purificadas y remolachas. Para hacer esto, usamos un rallador para las zanahorias coreanas;
- Moler ajo (una cabeza) y rábano picante (finamente frotado).
- En la sartén estamos plegando los componentes preparados, mezcle.
- Encierra una ensalada lista en un recipiente de vidrio.
- Vierta la marinada caliente.
- Close cerrados por las cubiertas de Kapron.
Para la preparación de un litro de la marinada, tomamos:
- 150 gramos de azúcar y vinagre (Canvine);
- media vaso de aceite vegetal;
- par de laureles;
- tres cucharas de sal de postre;
- varios pimientos Peppers.
Sobre los beneficios de la remolacha
Útil y sabroso rootpode es rico en vitaminas del grupo A, B, C, RR, E, aminoácidos y microelementos. Es muy útil comer en forma cruda: hacer una ensalada o saltar a través del exprimidor para obtener jugo.
Incluso después del tratamiento térmico, la remolacha no pierde sus propiedades beneficiosas, y puede servir como prevención de muchas enfermedades, por ejemplo:
- malokrovia;
- aterosclerosis;
- cáncer;
- cataratas.
Un ácido fólico, que está contenido en la raíz, es muy útil para las mujeres embarazadas, ya que participa en la formación del sistema nervioso del niño futuro.
Además, esta raíz se utiliza en el tratamiento:
- el estreñimiento crónico, ya que las remolachas tienen propiedades laxantes, y limpia muy bien los intestinos;
- enfermedades de la obesidad y hepática;
- hipertensión.
La producción útil, hermosa y vitamina de la ensalada de remolacha para el invierno "Alenka" en las recetas de nuestro sitio puede incluso anfitrionas inexpertas. Los ingredientes para la ensalada están disponibles, la receta es simple. Solo necesitamos ser pacientes y resaltarnos un poco de tiempo.
Los bancos de colores con deliciosos contenidos atraen inmediatamente a nuestro look en los estantes con espacios en blanco caseros. Ya un tipo de ensalada de color rubí brillante levanta el apetito y el estado de ánimo, especialmente en el tiempo frío cuando el verano está detrás. Contiene muchas vitaminas y nutrientes, se mantiene durante mucho tiempo y puede servir, a su vez, la base para varios platos, incluidas las sopas. Hoy le informaremos sobre cómo cocinar la ensalada "Alenka" de las remolachas para el invierno: las recetas son ligeramente diferentes y le permiten elegir la posibilidad de cualquier opción a su gusto, considerando las preferencias de todos los miembros de su familia.
Nadie dirá exactamente dónde esta colorida ensalada de remolacha obtuvo un lindo nombre "Alenka", pero casi no es indiferente a nadie más, intentando una vez este plato (si estaba preparado para todas las reglas). Nota a aquellos que solían ser, por ejemplo, indiferentes a los pimientos dulces: una lista de ingredientes y proporciones que puede cambiar a su propia discreción. Lo ideal es recoger la composición para usted, se sorprenderá gratamente por el resultado.
¿Te parece que el sabor de ciertos productos no es demasiado atractivo? Como habló Alpha, "¡Simplemente no sabes cómo cocinarlos!" Cocinar es un asunto delicado, es necesario hacer con amor y observar ciertas reglas. Entonces, proceder.
Ensalada de recetas "Alenka"
"Alenka" con pimienta búlgara
- remolacha - 4 kg;
- cebollas (blancas) y pimienta dulce búlgara - 0.5 kg;
- tomates - 1.5 kg;
- ajo - 200 g;
- arena de azúcar - 150 g;
- sal - 55 g;
- vinagre 6% - 150 ml;
- perejil - haz;
Para preparar la ensalada de remolacha para el invierno, los bancos deben estar esterilizados de antemano: esto lo ayudará a evitar problemas durante los largos meses de almacenamiento (hasta la primavera, si no lo come antes).
Mi remolacha y, limpiadores, frote en un gran rallador. Lavar los tomates triturados en una licuadora o amoladora de carne. Si desea eliminar la piel gruesa, los tomates se ajustan a la cruz cerca de los congelados y gritan. Pimienta búlgara es mía y, eliminando semillas, corte de paja. Después de eliminar las cáscaras de Lucas, córtelas con cubos. El ajo y los greens se aplastan.
Cebollas pasajeras en el aceite, agregue puré de tomate, luego pimienta, sal y azúcar. Esta masa debe estar perforada en un pequeño fuego unos 10 minutos. Añadimos remolachas envueltas, ajo y vinagre. Reducimos el fuego y la carcasa unos 30 minutos. No está mirando a Mass Mass, la pone en bancos, cerrándolos, se da vuelta y se vaya por un día, encubierta con una toalla.
Nuestra deliciosa ensalada "Alenushka" está lista.
Ensalada aguda "Alenka"
- remolacha - 4 kg;
- tomates - 2.5-3 kg;
- pimienta dulce búlgara - 1 kg;
- pluma aguda - 1-2 vainas;
- cebollas - 2 kg;
- ajo - 200 g;
- aceite rapido - 1 taza;
- arena de azúcar - 150 g;
- sal -60 g;
- vinagre 6% - 150 g;
El palanquillo ocurre de la siguiente manera. Lavado y limpieza de remolachas, brillando con una pajita fina y cebolla - medio anillos. Cortamos los tomates con paja, muela ajo.
Tenga cuidado, cortando una pluma afilada, no toque los ojos. Las manos después de la trituración deberán lavarse a fondo, de lo contrario, puede sentirse ardiendo en la piel. Si no desea obtener un plato muy afilado, las semillas de Chile deben ser desechadas.
Láminas ligeramente en un fuego pequeño, revolviendo, todas las verduras, excepto la remolacha. Ahora se puede agregar junto con el vinagre. Hay tres cuartos de hora en un pequeño incendio. Antes de apagar, agregue ajo. Para mantener la ensalada "Alenka" para el invierno, lo montamos a los bancos esterilizados, convertirlos, cubrirlos con una toalla.
"Alenka" con zanahorias y vinagre 9%
- remolacha - 4 kg;
- tomates - 1.5 kg;
- pimienta dulce búlgaro - 0.6 kg;
- pluma aguda - bollo 1-2 (opcional);
- zanahorias y cebollas - 0,5 kg;
- ajo - 200 g;
- aceite refinado (inodoro) - 1.5 tazas;
- arena de azúcar - 1 taza;
- cocinero de sal - 60 g;
- vinagre 9% - 1 taza;
- perejil - haz;
Mis y limpios pimientos afilados. Molerlo con la ayuda de una licuadora con tomates. Limpiamos, mía y cortamos pajitas el resto de las verduras.
Cebolla paserum, en rodajas por cubos, luego agrega pimienta y zanahorias. Después de 2 minutos ponemos la remolacha, una cucharadita de vinagre y azúcar. Revolviendo, todo a fuego lento durante 7 minutos agitando en un fuego lento. Agregue los tomates triturados, la sal y el vinagre restante. Herviré a ebullición y, habiendo perdido el fuego, tres cuartos más de una hora. Al final, ponga el ajo y los greens triturados.
Ahora decidimos todo en bancos calientes, pre-esterilizados, montarlos. Este plato brillante decorará la mesa de invierno.
Como ya entendió, se pueden cambiar las proporciones y la lista de ingredientes. Si adoras el agrio, vierta un poco más de vinagre. ¿No amas las zanahorias? Añadirlo opcional. Y para aquellos que "aman al trotar", puedes poner una vaina adicional del soplador afilado. Preparación de la ensalada "Alenka" con remolachas para el invierno, no solo recibirá un plato delicioso independiente y una fuente valiosa de vitaminas, sino también un excelente relleno para Borscht.
Si no eres un fanático de las verduras rojas, estamos encantados de ofrecerle una receta simple para la ensalada de alenka, que es perfectamente adecuada, no solo para una cena familiar, sino también para una mesa festiva.
"Alenka" con palillos de cangrejos y champiñones
- palitos de cangrejo - 0,3 kg;
- champiñones (champiñones o misterios) - 0.5 kg;
- pepinos - 3 medio;
- huevos hervidos - 4 piezas;
- cebollas - 1 PC.;
- greens - una viga;
- aceite vegetal (para freír);
- mayonesa, sal, pimienta;
Cocinar este plato no toma mucho tiempo. Las setas necesitan enjuagar y freír en un aceite vegetal con un arco. Poco antes de que la preparación necesita ser salada y pimienta. Moler los huevos hervidos enfriados. Corte con paja o anillos de palos de cangrejo, y pepinos - cubos o pajitas. Añadimos greens picados, pimienta y sal. Nos reponemos a todos mayonesa, decoramos la rama de vegetación. La ensalada con los palillos de cangrejo está lista.
¡Buen provecho!
Preparar ensalada "alenka" de la remolacha. Sobre de dónde vino el nombre de la ensalada, la historia está en silencio, solo hay un supuesto de que, dicen, una cierta alenka no amó a las remolachas, ¡y habiendo intentado esta ensalada, llegó a la deleite indescriptible! Y, probablemente, las remolachas amaban, como resultado.
Dejemos la historia y hable sobre la pieza de trabajo de la ensalada "Alenka" de las remolachas para el invierno. El resultado realmente vale la pena intentar cocinar.
Remolachas: verduras, que está bien almacenada todo el invierno, por lo que esta raíz es más fácil y más útil para usar fresca. Pero para hacer un par de otros frascos para un consumo rápido y despreocupado que excluye las remolachas de cocción de limpieza, bastante largas, es bastante posible. Y en cualquier época del año. Y recomiendo la pieza de trabajo del futuro para hacer aquellos que crecen sus remolachas, y por la primavera se diluza desde el almacenamiento a largo plazo (si no hay condiciones adecuadas, por ejemplo, muchos almacenan el cultivo en los sótanos). En este momento, las remolachas se reciclan convenientemente y lo colocan en el almacenamiento, introduciendo gradualmente en el menú a la futura cosecha.
Las proporciones de ingredientes se pueden aumentar o disminuir según las necesidades y la cantidad de remolachas necesarias para su procesamiento. Tomé media participación, resultó tres 250 gramos.
Por lo tanto, preparará una lista bastante larga de productos.
Verduras limpias, bien promoción y dan una postura de agua.
Comenzamos desde Luke. Molerlo en el recipiente combinado.
En el aceite de girasol con calefacción, traeremos ligeramente a la transparencia: la fragancia de cebolla entrará en el aceite, y esto le dará una nota del cese de la ensalada al final.
Añadiremos zanahorias, se frotamos en un gran rallador de la carne de combinación o en rodajas.
Puse la paja de pimienta dulce (tengo, por cierto, congelado, que absolutamente no afecta el sabor).
Añadir a caldero y pimienta. Rápido 5 minutos.
Del mismo modo, moliendo las remolachas en la cosechadora.
Lo tendremos en Kazan, salpicando ligeramente con vinagre para evitar la pérdida de color. Aquellos todos juntos durante 10-15 minutos, agitando.
Aplicar finamente los tomates. Puedes usar una licuadora.
Añadiremos a la ensalada tomates preparados, pétalos de ajo.
Introducimos sal y ensalada de azúcar y azúcar, el vinagre restante, los 40 minutos debajo de la tapa. Normalmente, vinagre en espacios en blanco con tomates no se agrega en absoluto.
Al final, agregue ajo picado si quiere más nitidez. Ensalada caliente en frascos estériles, cubren cubiertas estériles.
Giramos las tapas con fuerza y \u200b\u200bponemos "debajo de un abrigo de piel" a un enfriamiento completo.
La ensalada resulta muy muy sabrosa, ¡no es fácil de arrancar! Es posible servirlo en la forma enfriada como un refrigerio, en caliente, como un plato lateral o una adición a la cabeza, para hacer sándwiches. Añadiendo un par de cucharas cosechadas para la ensalada de remolacha de invierno "Alenka" en el escarolector o Borsch, también, ¡también se encontrará con sus admiradores!
¡Buen provecho!
No se sabe cómo un merienda recibió un nombre tan interesante y lindo. Tal vez en honor a la chica que no le gustó las remolachas, pero lo intentó en combinación con otras verduras en la pieza de trabajo y cambió su actitud. De hecho, la fruta brillante se come lejano. Vino todo su gusto específico, que puede mejorar, si la vegetal está insatisfecha o está preparada incorrectamente. Pero gracias a la receta seleccionada correctamente para la ensalada de remolacha "Alenka", definitivamente obtendrá un refrigerio fragante y apetitoso.
Las cualidades de sabor de la pieza de trabajo dependen directamente de qué especias y especias se le agregan. Puede preparar un plato con un sabor suave dulce, agudo o ácido. Cada vez, utilizando la misma receta, es posible experimentar y obtener un aperitivo completamente nuevo.
Componente principal: lo que es útil en la composición.
En el proceso de tratamiento térmico, la remolacha no pierde todas sus propiedades beneficiosas. Los siguientes elementos en él se almacenan en suficiente:
- magnesio: mejora el funcionamiento del corazón, ayuda a fortalecer las paredes de los vasos;
- hierro - Participa en la formación de la sangre Tauro;
- el yodo es útil para prevenir la extensión de los vasos sanguíneos, con violación de la elasticidad de las paredes arteriales, para la glándula tiroides;
- ácido fólico- normaliza el trabajo de los órganos reproductivos, mejora el intercambio de proteínas;
- la fibra: normaliza el metabolismo, limpia de escorias y toxinas.
Ensalada "Alenka" de las remolachas para el invierno: 3 recetas
Este giro no requiere esterilización. El ingrediente principal del plato es remolacha. Se complementa con zanahorias, tomates, ajo y cebollas, pimienta dulce y afilada, repollo. Si se desea, algunos productos pueden ser reemplazados por otros. Independientemente de qué componentes se incluyen en un bocadillo, resulta un color brillante saturado y se ve efecto en la tabla. Bueno, como reabastecimiento de combustible para Borscht, es sobre todo elogio.
Clásico
Características. La presencia en la recolección de vinagre permite que las remolachas no pierdan su color burdeos saturado. Se puede servir en platos de carne y pescado, papas y plataformas, pasta. La ensalada "Alenka" con escarabajo es bueno, incluso con un pedazo de pan o crutones. Y en combinación con el sauerkraut, adquiere un sabor completamente nuevo.
Ingredientes:
- Remolachas de 4 kg;
- 500 g de cebolla;
- 500 g de pimienta búlgara;
- 1.5 kg de tomates;
- 200 g de ajo;
- 200-250 ml de aceite de girasol;
- 150 g de azúcar;
- 60 g de sals;
- 150 ml de vinagre;
- manojo de perejil.
Cocinando
- Las remolachas se trituran en el rallador, los tomates, a través de un molinillo de carne o en una licuadora, pimienta - paja.
- Cebollas finamente brillantes, ajo Davir y vegetación de rubí.
- En el tanque, freír cebollas hasta una sombra dorada. Añadir la pasta de tomate a él, sal, azúcar. Tim diez minutos. Me duermo las remolachas, el ajo y vierte vinagre. Cocine al menos 30 minutos.
- Decidimos la mezcla liviana caliente por tanques estériles, subimos, se da vuelta a las tapas, aisladas.
- Soportamos en un lugar frío en un día.
Para hacer una ensalada "alenka" de las remolachas "como en la imagen", debe elegir una verdura de color burdeos, sin tiras blancas, círculos y rayas. Se recomienda dar preferencia a variedades jugosas especiales destinadas a enlatarse.
Egipcio y Burdeos. Las frutas no deben tener daños externos, signos de podredumbre, manchas negras.
Picante con zanahorias
Características. La ensalada de invierno "Alenka" de las remolachas se puede servir en la mesa tanto en frío como en caliente. Para la segunda opción, es suficiente para salvar vegetales en una sartén durante unos cinco minutos. El bocadillo será de poder, si agrega piezas de carne hervida o frita en ella.
Ingredientes:
- 2 kg de remolacha;
- 800 g de tomates;
- 300 g de pimienta búlgaro;
- 250 g de zanahorias;
- 250 g de cebolla;
- 100-120 g de ajo;
- una o dos pequeñas vainas de pimientos agudos;
- 25-30 g de sales;
- 40-50 g de azúcar;
- 130-150 ml de aceite vegetal;
- 60-70 ml de vinagre.
Cocinando
- Tomates con pimienta afilada triturando en un molinillo de carne o en una licuadora.
- El resto de las verduras se cortan la paja delgada.
- En una cacerola con mantequilla passerum cebolla. Me duermo la paja de pimienta y zanahorias. Tomis no más de cinco minutos.
- Añadir remolacha, azúcar. Verduras vierte medio vinagre. Masculado unos 15 minutos.
- Vierta una mezcla de fusión de la pasta de tomate con pimienta afilada. Vertimos la parte restante del vinagre, ponamos sal. Cocine al menos 40 minutos. Diez minutos antes del final de la cocina, nos quedamos dormidos de ajo picados.
- Declaramos un bocadillo caliente en tanques, cloculamos, se entregamos a las tapas, en su lugar.
- En la habitación fresca soportamos después de un enfriamiento completo.
Es mejor tomar aceite vegetal refinado sin olor. De lo contrario, superará los aromas de las verduras. El número de especias y condimentos en el bocadillo varía a discreción de culinaria. La ensalada "Alenka" de las remolachas para el invierno sin vinagre es mejor no cocinar. Primero, el ácido "mantiene" el color burdeos saturado del feto. En segundo lugar, el palanquillo es más largo. De lo contrario, será posible almacenar solo un año.
Con col
Características. El aperitivo de comida rápida se usa mejor durante tres a cuatro meses. Después de este período, comenzará a perder su gusto y estética. El número de especias y condimentos se calculan en 1 litro de marinada.
Ingredientes:
- la cabeza media de la col blanca;
- 1,5 kg de remolacha;
- 1 kg de zanahorias;
- 50 g follando;
- 40-60 g de ajo;
- 150 ml de vinagre;
- 150 g de azúcar;
- 100-125 ml de aceite de girasol;
- 25-30 g de sales;
- pimientos de pimienta, laurel hoja;
- perejil o eneldo.
Cocinando
- Hortalizas brillantes de pajitas o frote en un rallador de zanahoria coreano.
- Ajo, greens y rectificado de rábano picante.
- En una cacerola, las verduras están bien mezcladas.
- Desbloquear para bancos estériles.
- Cocine la marinada de las especias y condimentos restantes.
- Rellenar con salmuera caliente. Mezcla de ensaladas. Estamos registrados por cubiertas de plástico.
Crear una ensalada "Alenka" de las remolachas puede ser un repostaje para Borscht. Agregue 10-15 minutos hasta el final de la cocción. Excelente "corruptible" para aquellos que están limitados en el tiempo y quieren preparar rápidamente un delicioso primer plato.
Las recetas de ensalada "Alenka" de las remolachas para el invierno son muy convenientes y fáciles de preparar. Si necesita abastecerse al salado "Alenka" para el invierno, y no hay tomates, pueden reemplazar la pasta de tomate o jugo de la tienda.
