Navrhujem pripraviť lahodnú tvarohovú hmotu doma. Nie je to tak dávno, čo som vždy kupoval takúto pochúťku v supermarkete. Uskutočnil som experiment vo svojej kuchyni, teraz nechodím do obchodu. S výsledkom som bol veľmi spokojný; Konzistenciu hotového výrobku a chuť je možné upraviť podľa vlastného uváženia. Ak chcete hustejšiu tvarohovú hmotu, pridajte menej kyslej smotany. Pridajte sladké ingrediencie podľa chuti.
Na varenie budeme potrebovať nasledujúce produkty: tvaroh, kyslá smotana, vanilín, kondenzované mlieko, akýkoľvek džem.
Ja som použila 5% tvaroh. Pretrieme cez jemné sitko, môžeme pomlieť na mäsovom mlynčeku.
Nalejte kondenzované mlieko. Pridajte vanilín, kyslú smotanu (21%). Rozdrvte drevenou lyžicou do hladka.
Pridáme lekvár, ja som použila višňový. Sladký tvaroh sa veľmi dobre hodí ku kyslému džemu. Zmiešať.
Vložte do misky mixéra. Beat až do homogénnej hmoty. Ak chcete ochutnať celé bobule z džemu, najskôr v mixéri rozšľahajte tvarohovú hmotu. Potom vyberte, pridajte džem a dobre premiešajte.
Tvarohová hmota je pripravená.
Tvarohovú hmotu dáme do porciovaných misiek, ozdobíme džemom a podávame.
Dobrú chuť!
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené
Tvarohový dezert sa na prvý pohľad zdá zdravý. V skutočnosti to však môže byť plné nebezpečenstva. Koniec koncov, najčastejšie 50% kupovaných tvarohových hmôt je falošných, pripravených z expirovaného a peroxidovaného tvarohu. A aby ste mohli jesť tvarohovú hmotu, pridávajú veľa sirupu, hrozienok a iných rôznych prísad, vďaka čomu je jedlá. Nemá však, samozrejme, žiadne prospešné vlastnosti a môžete sa ním dokonca otráviť. Preto dnes navrhujem, aby starostlivé matky a ženy v domácnosti pripravili tvarohovú hmotu pre svoje rodiny pomocou nášho fotoreceptu doma. Navyše sa to robí veľmi jednoducho s minimálnym časom.
Zdravá, pravá tvarohová zmes obsahuje najviac tvarohu, o niečo menej masla a ešte menej cukru. Toto sú produkty, ktoré dnes použijeme. Trvanlivosť skutočnej tvarohovej hmoty vr. a ten, ktorý pripravíte, je 72 hodín.
Hotovú tvarohovú hmotu je možné konzumovať nielen samostatne. Môžete z neho pripraviť aj mnoho rôznych chutných jedál. Napríklad tvarohové koláče, kastróly, lenivé knedle, šišky a iné jedlá. Zmes si môžete pripraviť z tvarohu z obchodu, ale je lepšie použiť.
- tvaroh - 500 gramov,
- maslo - 50 gramov,
- kyslá smotana - 2 lyžice. l.,
- cukor - 60 gramov.
Recept s fotografiami krok za krokom:
Maslo vyšľaháme do biela. To možno vykonať pomocou mixéra, kuchynského robota alebo mixéra. 
Potom do masla pridáme tvaroh a všetko opäť vyšľaháme. 
Pridáme kyslú smotanu, cukor a opäť vyšľaháme. Teraz musíte tvaroh šľahať aspoň 7-10 minút, aby ste rozbili všetky zrná a cukor. 
Gázu zviažte na uzol a tvaroh zaveste tak, ako vám vyhovuje, aby prebytočná tekutina (srvátka) odtiekla. Čas potrebný na tento proces sa môže u každého líšiť v závislosti od konzistencie tvarohu. Ale myslím, že na akýkoľvek tvaroh bude stačiť jedna hodina. 
Po uplynutí tejto doby preložte tvarohovú hmotu do skladovacej nádoby a vložte ju do chladničky a ak chcete, položte ju na tanier a konzumujte s čerstvým mliekom alebo čajom.
Napriek nepopierateľným výhodám tvarohu, ktoré sú už dlho známe, nedávno ho na mnohých stoloch nahradilo jedlo, ako je tvarohová hmota. A ak vy, rovnako ako väčšina ľudí, milujete tento sladký a jemný dezert, potom vás bude zaujímať, ako si vyrobiť tvarohovú hmotu doma.
Tvarohová hmota s hrozienkami
Ingrediencie:
- tvaroh - 250 g;
- kyslá smotana - 100 g;
- práškový cukor - 20 g;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- hrozienka - 80 - 100 g.
Príprava
Príprava tvarohovej hmoty s hrozienkami doma je celkom jednoduchá: tvaroh dáme do misky, pridáme kyslú smotanu, vanilkový cukor a práškový cukor a najprv všetko premiešame vidličkou. Potom vezmite mixér a šľahajte zmes, kým nedosiahne homogénnu konzistenciu.
Hrozienka zalejeme vriacou vodou, necháme chvíľu postáť a potom osušíme. Vezmite mixér a šľahajte zmes ešte pár minút, kým nebude nadýchaná. Potom pridajte hrozienka, všetko dobre premiešajte a vložte jedlo do chladničky asi na hodinu.
Tvarohová hmota s čerešňami
Ak uprednostňujete kombináciu tvarohu a čerstvého ovocia, potom vás bude zaujímať, ako pripraviť tvarohovú hmotu s višňami. Výsledok je vynikajúci vďaka sladkosti samotnej tvarohovej hmoty a kyslosti, ktorú mu dodáva čerešňa.
Ingrediencie:
- tvaroh - 200 - 250 g;
- kyslá smotana - 50 - 100 g;
- maslo - 50 g;
- cukor - 2-3 lyžice. lyžice;
- čerstvé čerešne - podľa chuti.
Príprava
Tvaroh pretrieme cez sitko, potom spojíme so zmäknutým maslom a poriadne rozotrieme. Potom k nim pridajte kyslú smotanu a cukor a znova všetko dôkladne premiešajte. Ak chcete, môžete všetko poraziť mixérom.
Umyte čerešne, odstráňte semená a nechajte bobule vysušiť. Potom ich vlejeme do tvarohovej hmoty (môžeme vcelku, alebo rozkrojíme na polovicu), všetko premiešame a pomúčime si.
Recept na tvarohovú hmotu so sušenými marhuľami je tiež jednoduchý na prípravu, ale samotná miska sa ukáže byť trochu mastnejšia kvôli obsahu masla.
Ingrediencie:
Príprava
Zmäknuté maslo zmiešame v hrnci s cukrom a vanilkou a vyšľaháme dohladka. Tvaroh pretrieme cez sitko a pridáme k maslu. Všetko dôkladne premiešame. Vopred udusené sušené marhule nakrájajte na ľubovoľné kúsky a pridajte do tvarohovej hmoty. Všetko opäť dobre premiešame a podávame v miskách.
Oľga Dekkerová
Zdravím vás, milí hostia môjho blogu.
5 pravidiel správnej výživy od Olgy Dekkerovej
A dnes vám prezradíme jedno veľmi chutné tajomstvo! Poviem vám, ako si vyrobiť tvarohovú hmotu sami ;)
Pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie a vzhľad, je tvaroh nevyhnutnosťou!
Prekvapivo, veľa ľudí má k tvarohu veľmi chladný vzťah... Ale radi jedia tvarohy z obchodu a sladké tvarohy : (
Bohužiaľ, takéto maškrty narobia oveľa viac škody ako úžitku.
A to nielen kvôli cukru a umelým prísadám...
- Často sa vyrábajú z tvarohu, ktorého trvanlivosť čoskoro vyprší.
- A niekedy sa základná surovina nedá nazvať ani tvarohom - je tam toľko škrobu, rastlinných tukov a iných prísad...
Myslíte si, že vám radím, aby ste na tieto dobroty navždy zabudli?
Vôbec nie! Odporúčam si ich vyrobiť sami a doma. Koniec koncov, je to veľmi jednoduché. Postupujte podľa môjho receptu s fotografiami a kým sa nazdáte, všetko bude pripravené :)
Tvarohová hmota - rýchly zdravý dezert alebo základ iných jedál
Budete potrebovať:
Máte všetko, čo potrebujete? Potom rýchlo prejdime k receptu krok za krokom...
Recept:
Mimochodom, niekedy sa toto jedlo, podobne ako domáci syr, vkladá do cedníka vystlaného gázou alebo do špeciálnej dvojitej formy. A posielajú sa stáť cez noc na chladnom mieste.
A táto hmota sa môže stať aj základom pre také nádherné tvarohové jedlo, ako je Veľká noc!
Ale predtým, než prejdeme k diskusii o možných možnostiach, poďme sa nadýchnuť...
Hudobná prestávka pre kuchárov
Navrhujem, aby ste si vypočuli Aliciu Keys s piesňou „Fallin““
Medzitým, za sprievodu príjemnej hudby, vám poviem o obsahu kalórií v pripravovanom jedle. Po všetkom…
Kalórie milujú počítanie
100 gramov - 228 kcal.
- Bielkoviny - 9,34 g;
- Tuk - 14,31 g;
- Sacharidy - 16,45 g;
Teraz vidíš? Všetko sa ukázalo nielen jednoduché a chutné, ale aj diétne :)
Preto trochu viac o tom, čo sa dá z tvarohovej hmoty pripraviť...
Kulinárske experimenty
Ak napríklad namiesto medu alebo fruktózy pridáte trochu soli a byliniek, získate skvelú paštétu. A ak to necháte sladké, môžete si z neho pripraviť tvarohové koláče alebo kastról.
A samozrejme, také pečivo z tvarohovej hmoty je dobré ako tvarohové koláče, koláče, koláčiky, koláčiky podobné tvarohovým... Nie všetko sa však dá nazvať diétnym;)
Ale naše dnešné jedlo sa perfektne hodí aj ako dezert – so šálkou prírodnej kávy alebo aromatického zeleného čaju.
Mimochodom, medzi vami a mnou, zelený čaj vám môže pomôcť stať sa štíhlou a žiaducou... (Prečítajte si viac o blahodarných vlastnostiach tohto nápoja...
Poviem vám to úprimne
V dnešnej dobe si každý, kto sa stará o svoju postavu a zdravie, potrebuje sám sledovať kvalitu svojich produktov. Tvarohová hmota je oveľa chutnejšia z jemného tvarohu so smotanovým nádychom.
Ale stačí si kúpiť čerstvý prírodný tvaroh s krátkou trvanlivosťou. Pozorne si prečítajte, ako môžete určiť kvalitu tohto produktu doma.
Možno aj vy máte obľúbené jedlá z tvarohovej hmoty?
A píšte komentáre - naozaj sa teším na vašu spätnú väzbu, otázky a príbehy o tom, či všetko fungovalo a či sa to všetkým páčilo!
Zdravie pre vás a vašich blízkych, Olga Dekker.
5 mýtov o chudnutí. Získajte ho zadarmo od odborníka na výživu celebrít Olgy Dekker
Vyberte si vhodného posla, ktorý chcete prijať
P.S. Chcete naozaj schudnúť - aby ste si to všimli aj vy, aj všetci okolo?
Potom by ste mali jesť chutné a pestré jedlo. Nerobím si srandu. Na tomto princípe je postavený môj jedinečný program na chudnutie bez hladu a kondície. Môžete zistiť, ako to funguje
P. P. S. Snažím sa pomáhať všetkým, ktorí sa chcú stať ľahkými, veselými a krásnymi!
Každý, kto sa prihlási o niečo nižšie na moju stránku @olgadekker na Instagrame, dostane profesionálne rady a recepty na chutné a zdravé jedlá. :)
Ahojte všetci. Teraz sa naučíte, ako pripraviť tvarohovú hmotu s hrozienkami doma, recept s fotografiami nájdete nižšie, pod popisom.
Nikdy predtým som nevidel taký rýchly dezert - dve minúty a je pripravený. Nie, samozrejme, dezerty som urobila za 15 minút a za 10 minút a za 5, ale za 2...., prvýkrát (vôbec neklamem, uvidíte sami).
Ak máte záujem o rýchle recepty, ktoré sa dajú pripraviť okamžite a nezaberú veľa času, potom odporúčam nahliadnuť do sekcie „rýchlo“. Tu je len niekoľko z týchto rýchlych sladkých jedál:
- (15 minút.)
- (10 min.)
- (15 minút.)
- (5 minút.)
- (5 minút.)
Tvarohová hmota s hrozienkami, pripravená doma - recept je skutočne prekvapivo veľmi jednoduchý.
Na tento dezert budete potrebovať minimum ingrediencií: tvaroh, kyslú smotanu, cukor a ako prísadu hrozienka (len ich vezmite bez semienok a pred použitím ich na 10 minút poduste vo vriacej vode).
Hrozienka je však možné nahradiť sušenými slivkami, sušenými marhuľami alebo čerstvými bobuľami (mimochodom, s bobuľami vyrobenými z džemu je to tiež veľmi chutné).
Všetci vieme, aké výhody majú fermentované mliečne výrobky na naše telo. Vzhľadom na ich obsah kalórií a bohaté zloženie ich možno nazvať základom zdravej výživy.
Užitočné vlastnosti tvarohovej hmoty s hrozienkami
- Vápnik obsiahnutý v tomto pokrme posilňuje vlasové folikuly, nechty a kosti
- Fosfor, ktorý je tu tiež obsiahnutý, priaznivo pôsobí na oči.
- Vďaka rýchlemu rozkladu bielkovín sa tvarohová hmota s hrozienkami ľahko a jednoducho vstrebáva do tela
- Tvaroh obsahuje aj kyselinu listovú, ktorá je jednoducho nenahraditeľná pre udržanie zdravia ženy.
- Vďaka tomuto jedlu sa normalizuje činnosť nášho tráviaceho systému.
Ale..., bohužiaľ, neexistujú žiadne dokonale zdravé produkty. Vždy budú vedľajšie účinky a všetky druhy kontraindikácií.
Škodlivé vlastnosti tvarohovej hmoty s hrozienkami
- Nejedzte viac ako 200 gramov tejto pochúťky denne, môže vám zvýšiť hladinu cholesterolu, nepreužívajte ju
- Nadmerné množstvo vápnika môže viesť k obličkovým kameňom
- Ak sa tvarohová hmota s hrozienkami pripravuje NIE doma, ale v továrni, pripravte sa, že výrobok obsahuje syntetické nečistoty (v najlepšom prípade to bude jednoducho zbytočný výrobok)
- Toto jedlo je veľmi kalorické, hoci je založené na tvarohu, preto nie je vhodné pri diéte
- A ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, odporúčam toto jedlo nekonzumovať.
Povedal som vám hlavné, prospešné a škodlivé vlastnosti tvarohovej hmoty s hrozienkami.
Dávajte si preto pozor nielen na jeho obsah kalórií. Táto pochúťka s hrozienkami alebo iným sušeným ovocím a bobuľami je určite vynikajúca. Ale je tu jedno „ale“... varte si to sami, doma, recept je veľmi jednoduchý a použité produkty sú najjednoduchšie.
Tvarohovú hmotu s hrozienkami môžete skladovať v chladničke asi tri dni.
Pripravte si tvarohovú hmotu s hrozienkami doma a ubezpečujem vás, že už sa nikdy nebudete pozerať smerom do obchodu.
P.S. A tu je kráľovská pochúťka z detstva: „“ - na nerozoznanie od francúzskych hľuzoviek.
No a teraz sa pozrime.
