Jak zrobić mastyks i figurki z mastyksu na ciasto. Przepis krok po kroku na wykonanie figurek z mastyksu własnymi rękami

Figurki tortowe można wykonać z polewy czekoladowej i różnych past. Ale w zasadzie najwygodniejszą rzeczą jest pasta cukrowa lub mastyks. Jeśli wcześniej byłeś pewien, że jest to niemożliwe, sugerujemy zacząć to robić już teraz.

Przed wykonaniem figurek i dekoracji rozważmy przepis na wykonanie mastyksu własnymi rękami.

Do tego potrzebujemy:

• Żelatyna – 2 łyżeczki;
• Woda – 10 łyżeczek;
• Cukier puder – 450 gr.;
• Olej roślinny – 2 łyżeczki;
• Jajko – 1 białko;
• Sok z cytryny – ½ cytryny;

Przygotowanie żelatyny

Pęcznieje dość długo. Należy go rozcieńczyć wodą w stosunku 1:5. Do namoczenia żelatyny potrzebna będzie zimna woda. Niektórzy ludzie dodają ciepłą wodę, aby żelatyna rozpuściła się szybciej. Ale w żadnym wypadku nie należy tego robić, ponieważ żelatyna może stracić wszystkie swoje właściwości. Powstałą masę należy pozostawić w temperaturze pokojowej na 30 minut.

• Cukier puder przesiej przez sito, aby masa na mastyks była bardzo elastyczna i sprężysta, cukier puder musi być wysokiej jakości;
• Zrób dołek i dodaj olej roślinny, następnie 1 białko, sok z cytryny;
• Po spęcznieniu żelatyny najlepiej rozpuścić ją w łaźni wodnej do uzyskania płynnej konsystencji. W ciągu jednej minuty żelatyna zamienia się w płynną bazę;
• Do przestudzonej żelatyny dodać cukier puder. Wymieszaj mastyks;
• Gdy tylko ugniatamy mastyk, dodaj 1 łyżeczkę. olej roślinny. Dzięki temu będzie giętki i nie rozerwie się podczas rozwijania;
• Gdy tylko je wygniesz, owiniesz folią i odstawisz na 30 minut, aby ostygło, znacznie łatwiej będzie z niego robić produkty;
• Po ułożeniu zaczynamy go rozkładać. Mastyk powinien być elastyczny. Jeśli okaże się, że pęka, najlepiej go ponownie zagnieść;
• Rozwałkować bardzo cienko na powierzchni posypanej cukrem pudrem i skrobią. Im cieńszy, tym ładniej będzie wyglądać Twoja praca. Modelowanie to bardzo ekscytujące zajęcie.

Zacznijmy więc:

Figurki z mastyksu doskonale uzupełniają tort urodzinowy. Aby wyglądało jeszcze lepiej, sugerujemy najpierw pokryć go mastyksem. Dlatego na ciasto rozwałkuj cienką warstwę masy uszczelniającej i przykryj ją.

Aby pokryć ciasto mastyksem, będziemy potrzebować:

• Mata silikonowa, którą można kupić w sklepie ze słodyczami. Nie boi się ani niskich, ani gorących temperatur;
• Wałek do ciasta. Musi być idealnie równe. Tradycyjne drewno pozostawia wyszczerbienia na wykończeniu;
• Rozwałkuj masę uszczelniającą i przykryj nią ciasto.

Przykryty tort zdecydowanie warto ozdobić własnoręcznie wykonanymi falbankami lub różyczkami.

Etap przygotowawczy:

• Do wycinania falbanek do dekoracji najlepiej nadaje się szklanka. Użyj go do wycinania kółek.
• Aby zapobiec wysychaniu masy uszczelniającej, wysycha bardzo szybko. Umieść wszystkie wycięte koła w stosie, wtedy nie będą miały czasu na wyschnięcie.

Złóż pozostały mastyk w kulkę i włóż do lodówki. Mastyk można przechowywać w lodówce przez miesiąc.

Modelowanie lotek z mastyksu składa się z następujących etapów:

• Weź jedno koło, wytnij je szklanką, powinieneś otrzymać „półksiężyc”.
• Następnie weź patyczek do ciasta. Jeśli go nie masz, weź kij o średnicy 1 cm.
• Za pomocą noża wytnij stożek. I zwijamy mastyk takim stożkiem; należy dość mocno docisnąć stożek. Rezultatem powinna być falista linia, „ruche”.
• Aby nadać falbankom większą objętość, należy je skleić ze sobą.
• W tym celu należy nasmarować brzeg lotki wodą i nałożyć na nią kolejny, dociskając go. Powtórzmy ten proces jeszcze raz. Okazuje się, że jeden składa się z trzech.
• Brzegi ciasta lekko posmaruj wodą i przyklej falbanki falistymi krawędziami do dołu.
• Patyczkiem przymocuj brzegi falbanek do ciasta, robiąc dziurki. Dzięki temu lotki mastyksowe będą bardziej przewiewne.

Róże

Czym byłby tort urodzinowy bez róż! Czy uważasz, że ich wyrzeźbienie jest bardzo trudne? Ale to nieprawda. Zapraszamy do samodzielnego wykonania, odpowiednich nawet dla początkujących.

Tłuczek

Lepiej jest wcześniej zrobić tłuczek różany z mastyksu własnymi rękami. Powinien być twardy, gdy nałożysz na niego płatki.

Marmurkowatość

Aby róże były nie tylko białe, ale marmurkowo-czerwone:

• Dodaj trochę czerwonego mastyksu;
• Aby zrobić czerwony fondant, musisz dodać czerwony barwnik;
• Na środek białego mastyksu połóż czerwony (nie powinno być go zbyt dużo, 5-6 płatków). Mieszaj, aż pojawi się marmurkowatość.

Modelowanie

• Rozwiń warstwę mastyksu. Im cieńszy zwiniesz, tym cieńsze będą płatki róż;
• Za pomocą szklanki wycinaj kółka;
• Zaczynamy nakładać płatki;
• Weź pierwsze koło, przetrzyj krawędzie połowy koła łyżką, nie dotykaj drugiego;
• Bierzemy liść i kładziemy go na pąku, mocujemy;
• Teraz bierzemy drugi, zszywamy następny płatek szwem od nas;
• Kiedy robisz płatek, powinien on być nieco wyższy niż poprzedni;
• Najpierw skręcamy w prawo, potem w lewo. Nie zapomnij za każdym razem nadać spódowi kształt pączka.

Dlatego musimy zrobić pięć płatków. Im więcej róż zrobisz na tort, tym będzie piękniejszy.

Niedźwiedź mastyksowy

Dla początkujących pracujących z mastyksem możesz bezpiecznie zająć się rzeźbieniem postaci zwierząt.

Aby zrobić figurkę niedźwiedzia z mastyksu cukrowego, potrzebujemy minimum narzędzi:

• szpikulec;
• zestaw do modelowania z zestawu plasteliny.

Modelowanie krok po kroku:

• Rozwałkuj mastyk w kiełbasę;
• Kiełbasę podzielić na nóżki. Dwa równe małe kawałki. Odetnij kawałek na ciało. Oraz dwie identyczne sztuki na przednie nogi. Główna część głowy. Mały kawałek na kufę i dwoje uszu;
• Przede wszystkim wykonujemy ciało naszego misia. Zwijamy go również w kiełbasę i lekko spłaszczamy.
• Nogi. Toczymy piłki. Następnie zwijamy je w kiełbaski – kropelki.
• Sprawmy, aby niedźwiedź usiadł. Przymocuj nogi do boków ciała za pomocą szpikulca. Za pomocą narzędzia możesz również zrobić mu podeszwy z palcami.
• Głowa. Głowa niedźwiedzia jest okrągła i lekko spłaszczona.
• Pysk. Uformuj kulę i lekko spłaszcz ją po bokach.
• Przymocowujemy kufę do głowy. Na twarzy rysujemy oczy wykałaczką i małym nosem. Nos może być wykonany z małej kulki uformowanej z mastyksu. Mocujemy głowę do ciała.
• Długopisy. Rozwiń kółka. Zalecamy wykonanie uchwytów w kształcie kropli. Rysujemy także palce stosem;
• Uszy. Toczymy dwa koła, wciskamy je, otrzymujemy „ciasta”. Zrób wgniecenia na środku uszu;
• Przymocowujemy uszy do głowy.

Tak ciekawą figurkę niedźwiedzia udało nam się własnoręcznie wykonać na tort.

Teraz sugerujemy, abyś spróbował własnoręcznie wykonać figurkę uroczego króliczka, aby udekorować ciasto.

Aby zrobić figurę zająca, będziemy potrzebować:

• Biały mastyks;
• Różowy mastyks;

Proces produkcji:

• Dobrze ugniataj biały mastyks;
• Zwiń kiełbasę i zaznacz na niej, gdzie będzie znajdować się głowa, tułów, nogi i uszy zająca;
• Z kawałka pasty przeznaczonej do ciała najpierw zwiń kulkę, a następnie uformuj stożek;
• Różową mastyks rozwałkować na warstwę o grubości 1 cm. Zalecamy wcześniej posypać powierzchnię skrobią ziemniaczaną. Wytnij przedmiot w formie kropli. Przyklej go do powierzchni części. A następnie nadaj mu kształt „brzucha”;
• Z kawałka masy uszczelniającej przeznaczonej na głowę zwiń najpierw w kulkę, a następnie uformuj stożek;
• Policzki są bardzo łatwe do wykonania. Z małych kawałków uformuj małe kawałki i przymocuj je do powierzchni części, nadając im kształt policzków. Za pomocą patyka modelującego wykonaj usta;
• Zrób dziobek z pasty cukrowej imitujący różowy kolor i przymocuj go w ten sam sposób. Za pomocą wykałaczki połącz wyprodukowane części;
• Z kawałka pasty cukrowej przeznaczonej na łapki najpierw uformuj kulki, następnie uformuj rożki i lekko spłaszcz. Za pomocą noża wykonuj nacięcia na przedmiotach, nadając im kształt palców;
• Zwiń różową masę modelarską, wykonaj owalne wykroje i przymocuj je do powierzchni części, w której wcześniej wykonano wgłębienia. Przymocuj łapy do ciała;
• Z kawałków pasty cukrowej przeznaczonych na drugie nogi zwiń najpierw w kiełbaski, następnie lekko spłaszcz z jednej strony i również przymocuj do tułowia;
• Z kawałka pasty cukrowej przeznaczonej na uszy zwijamy najpierw w kiełbaski, a następnie lekko spłaszczamy. Na powierzchni posypanej skrobią za pomocą wałka rozwałkuj różową masę modelarską na warstwę o grubości 1 mm. I wytnij dwa identyczne kawałki w kształcie kropli, a następnie przymocuj je do uszu. Następnie przyczepiamy je do głowy.
• Polecamy wyrzeźbić oczy z czarnego mastyksu, a zęby z białego w kształcie prostokąta.

Te ciekawe figurki mogą stać się ozdobą tortu! Dzieciom naprawdę spodoba się ta rzeźba. Spróbuj i fantazjuj, stwórz własne dekoracje z mastyksu do ciast, na pewno ci się uda!

Mastyk cukierniczy to miękka jadalna masa, która ma pewne podobieństwa do plasteliny. Jest dość łatwy do rzeźbienia. Tematyczne figurki z mastyksu można wykorzystać do pięknie i niezwykle udekorowania ciasta na każdą uroczystość. Dzieci, widząc taki wystrój, zwykle są zachwycone i zjadają go z wielką przyjemnością. A dorośli rzadko mogą odmówić sobie przyjemności.

Klasyczny przepis na mastyks

Składniki:

• pianki - 100 gr;
• skrobia - 100 g;
• cukier puder – 150-200 g;
• masło - 1 łyżka stołowa;
• woda;
• barwniki spożywcze;

Etapy gotowania:

1. Wymieszaj pianki marshmallow z masłem i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej lub łaźni wodnej przez około 15 sekund. W tym czasie masa się rozgrzeje, zwiększy objętość i stanie się miękka.
2. Wymieszaj skrobię i cukier puder. Aby zapobiec tworzeniu się grudek, można je przesiać przez sito.
3. Dodaj 100 gr. Powstałą mieszaninę wlać do roztopionych pianek marshmallow i mieszać, aż powstanie gęsta, jednorodna zawiesina.
4. Następnie należy rozcieńczyć barwnik spożywczy w ciepłej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodać krople do mieszanki. Kontynuuj mieszanie, aż mieszanina w końcu zgęstnieje.
5. Na stół posyp trochę cukru pudru i umieść tam powstały mastyk z miski. Kontynuuj ugniatanie go rękami, aż stanie się elastyczne i elastyczne, jak plastelina. Najpierw posmaruj ręce masłem, aby zapobiec sklejaniu się mieszanki.

Jeśli planujesz rzeźbić później, owiń gotowy mastyk kilkoma warstwami folii spożywczej i włóż do lodówki. Aby zapobiec utracie elastyczności i wyschnięciu materiału, nie należy dopuszczać do długotrwałego kontaktu z powietrzem.

Przed wyrzeźbieniem figurek powierzchnię roboczą posypuje się skrobią. Na nim rozwałkujesz ciasta na żądaną grubość.

Co możesz wyrzeźbić?

Pastę wykorzystuje się głównie do dekoracji tortów i deserów dziecięcych, weselnych.

Dzieci będą zachwycone postaciami z bajek i kreskówek wykonanymi z mastyksu. Wykonanie ich nie jest takie trudne. Najważniejsze jest to, że twoje ręce są posłuszne i istnieje poczucie proporcji.

Ale w przypadku produktów ślubnych potrzebne są tylko kwiaty i płatki delikatnych kwiatów, a także figurki o tematyce ślubnej - panna młoda i pan młody, gołębie, pierścionki. Świetnie będą wyglądać na wierzchu ciasta.

Jeśli chcesz, możesz wykonać figurkę pasującą do tematu każdej uroczystości. Wystarczy wykazać się wyobraźnią i ożywić ją, bo kreatywność i nietuzinkowy design są tu mile widziane.

Pod względem czasu proces tworzenia figurek jest długotrwały, zwłaszcza dla tych, którzy nie rozumieją nic z teorii i praktyki rzeźbienia. Jednak przy systematycznym podejściu można łatwo przyzwyczaić się do dość szybkiego tworzenia pewnych liczb.

Na wczesnych etapach nauki najlepiej skupić się na dekorowaniu jednego rodzaju ciasta.

Jak długo wytrzymują figurki?

Jeśli umieścisz produkt w lodówce, pozostanie tam przez kilka tygodni. Wystarczy umieścić je w pojemniku, aby nie były narażone na działanie wilgoci i światła słonecznego.

Jeśli nie masz czasu, a potrzebujesz liczb w określonym terminie, możesz je zrobić na kilka dni przed świętami. Gotowy produkt włóż do dowolnego zamykanego pojemnika i włóż do lodówki.

To samo dotyczy samego mastyksu. Jeśli po rzeźbieniu zostanie Ci jakiś materiał, możesz owinąć go w plastikową torbę i włożyć do zamrażarki, gdzie może pozostać tak długo, jak chcesz.

Jeszcze kilka przepisów na mastyks

• Mastyk mleczny Jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Aby to zrobić, musisz przygotować składniki - mleko w proszku, śmietanę i cukier puder - w równych ilościach. Wszystko dokładnie wymieszaj i zacznij stopniowo dodawać skondensowane mleko. Mieszaj, aż masa stanie się elastyczna. Ponadto podczas mieszania do mieszanki dodaje się 2 łyżki soku z cytryny i jedną łyżkę koniaku. Tylko nie bój się, koniak niczego nie zepsuje, a jedynie doda smaku. Zawsze zwracamy uwagę na konsystencję (powinna być jak plastelina).

• Mastyk czekoladowy ma niesamowity smak i piękny kolor. Do przygotowania można użyć zarówno białej, jak i ciemnej czekolady. Głównym warunkiem jest to, aby był mleczny. Weź 100 g czekolady i rozpuść w łaźni wodnej. Dodaj 2 łyżki miodu. Wszystko dokładnie wymieszaj. Włóż mieszaninę do torebki, aby całkowicie ostygła i użyj do dekoracji.

• Mastyks piankowy jego właściwości i proces przygotowania są podobne do tych, w których używa się pianek marshmallow. Trudność polega na tym, że bardzo trudno jest znaleźć odpowiednie pianki, które nie zepsują jakości materiału. To jedyna rzecz, o którą musisz się martwić. Należy również zwrócić uwagę na to, że lepiej jest wziąć więcej niż 100 gramów pianek. Lepiej mieć trochę w zapasie, niż nie mieć ich w najbardziej nieodpowiednim momencie.

• Wytwarzanie mastyksu z żelatyny zajmie trochę więcej czasu niż w przypadku innych opcji. 2 łyżki żelatyny należy rozpuścić w wodzie. Następnie należy postawić na małym ogniu i gotować, aż uzyska się jednorodną masę. Nie doprowadzać do wrzenia! Poczekaj, aż mieszanina ostygnie, dodaj 1 łyżkę soku z cytryny, łyżeczkę oleju roślinnego. Następnie stopniowo dodawać cukier puder (40-50 łyżek) i wyrabiać około 15 minut. W rezultacie masa stanie się podobna do miękkiej plasteliny, która jest gotowa do użycia. Jest tak elastyczny, jak to tylko możliwe i można go łatwo pomalować na różne kolory.

Dziś prawie każda osoba zna interesujące słowo „mastyks”. Torty robione na zamówienie, specjalnie przez nią ozdobione, cieszą się dużą popularnością i dużym zainteresowaniem. Z pomocą tej substancji powstają wspaniałe desery, i to nie proste, ale prawdziwi Mistrzowie, którzy tworzą to piękno, którego nie odważy się nawet nazwać prostymi cukiernikami. To artyści, to prawdziwi geniusze w swoim rzemiośle!

Co to jest mastyks?

Mastyk stał się powszechnie znany około dziesięć lat temu, ale nadal pozostaje u szczytu swojej popularności. Nie ma sobie równych z jednego prostego powodu: za jego pomocą można stworzyć niemal dowolne figury i kwiaty, ma konsystencję plasteliny i wcale nie jest zły w smaku. A w naszym artykule dowiesz się, jak zrobić własną biżuterię z mastyksu własnymi rękami. Krok po kroku będziemy odkrywać przed Tobą wszystkie tajemnice tej pięknej i pysznej sztuki.

Rodzaje mastyksu

Istnieją różne rodzaje mastyksu. Osobie dopiero rozpoczynającej z nim pracę i odwiedzającej np. specjalistyczny sklep będzie bardzo trudno zrozumieć całą jego różnorodność. Prawdopodobnie będziesz potrzebować szczegółowej porady sprzedawcy na temat celów, dla których potrzebny jest ten lub inny rodzaj słodkiej plasteliny. Jak to jest?

• Marcypan.
• Czekolada.
• Kwiatowy. Najczęściej wykorzystuje się go do tworzenia bardzo skomplikowanych dzieł, na przykład najwspanialszych płatków róż. Chodzi o to, że jest plastikowy, łatwo się go rozwałkuje i dość szybko schnie. Takie cechy są idealne do tych celów. Dlatego jeśli w najbliższej przyszłości czekasz na udekorowanie ciasta kremem własnoręcznie, a twoje umiejętności pozwalają już na wykonanie skomplikowanych elementów, wybierz ten konkretny rodzaj.
• Miód.
• Cukier. Ten rodzaj masy uszczelniającej jest zwykle używany do pokrywania ciast.
• Do modelowania. Mastyk ten nadaje się do wykonywania figurek i prostych dekoracji.
• Domowe z pianek marshmallow.

Który mastyk powinien wybrać początkujący mistrz?

Modelowanie dekoracji z masy uszczelniającej własnymi rękami może być dość trudnym zadaniem dla początkujących rzemieślników. Dlatego na początku, aby łatwiej i szybciej doskonalić swoje umiejętności, powinieneś zdecydować się na kupiony, a nie domowy mastyks. Ten pierwszy jest droższy. Ale aby stworzyć kwiaty i figury, musisz zdobyć pewną umiejętność, co jest znacznie łatwiejsze w przypadku zakupionego mastyksu.

W sklepach można znaleźć szeroką gamę firm produkcyjnych, a cena produktu będzie się od tego różnić. Marki rosyjskie można znaleźć po 250 rubli/kg, importowane (Włochy, Szwecja) - 500 rubli/kg. Dla początkującego mistrza chciałbym polecić mastyk do modelowania. Jest uniwersalny, nadaje się do przykrywania ciasta, tworzenia figur i niezbyt skomplikowanych kolorów.

na własną rękę?

Jeśli w pobliżu nie ma wyspecjalizowanej cukierni, a naprawdę chcesz opanować sztukę dekorowania ciast kremem, nie rozpaczaj! Można go zrobić samodzielnie, a jego bazą będzie ciągnący się suflet piankowy. Najpopularniejszą marką tego deseru, którą można kupić na prawie każdym rynku spożywczym, jest Bon Paris.

Tak, tak, to są lepkie słodkie cukierki, których potrzebujemy. Kilka worków o łącznej wadze 180 gramów można kupić za 110-120 rubli, a gotowy mastyk ostatecznie da z tej kwoty 900-1000 gramów! Jak widać oszczędności są oczywiste. Ale to nie jedyna zaleta domowego mastyksu. Wielu uważa, że ​​jest smaczniejszy niż jego sklepowy konkurent.

Czy zatem trzeba samemu udekorować ciasto kremówką? Powiemy Ci, jak samodzielnie wykonać ten produkt z pianek marshmallow. Wszystko jest bardzo proste. Suflet należy włożyć do miski, rozpuścić w kuchence mikrofalowej do stanu lepkiego, dodać 2 łyżki masła o temperaturze pokojowej, kilka łyżek naturalnego soku z cytryny i wszystko dobrze wymieszać. Następnie do masy należy dodać jedną łyżkę cukru pudru (zapasuj, w sumie będzie potrzebne 500-700 gramów tego produktu), aż uzyska konsystencję płynnego ciasta. Następnie przyszły mastyk należy zagnieść (jak zwykłe ciasto). Domowy wspaniały produkt jest gotowy! Mastyk ten należy przechowywać w taki sam sposób, jak mastyk zakupiony – zawsze w folii celofanowej i w lodówce.

Co powinien posiadać początkujący mistrz?

Aby własnoręcznie stworzyć figurki i dekoracje z mastyksu, trzeba oczywiście mieć odpowiedni sprzęt cukierniczy. Są to specjalne zestawy, do których czasami dołączona jest broszura opisująca do czego potrzebne jest dane narzędzie.

Aby stworzyć płatki i liście, konieczne są sadzonki. Mogą być metalowe lub plastikowe.

Aby stworzyć określoną teksturę, stosuje się na przykład naturalne linie płatków i liści, tak zwane weinery. Nie są tanie, ale z ich pomocą Twoje dzieła staną się doskonałe i po prostu zniewalające.

Do wygodnej pracy przydałaby się silikonowa mata i wałek do ciasta. I oczywiście początkujący dekorator ciast musi zawsze mieć pod ręką odpowiednią książkę edukacyjną, w której zostanie szczegółowo pokazane, do czego potrzebne jest to lub inne narzędzie lub wycinanie, jak za ich pomocą stworzyć różę lub fiołek, orchidea lub lilia.

Sekrety pracy z mastyksem

Każdy cukiernik ma swój własny, niepowtarzalny i oryginalny sposób pracy. Opowiemy Ci o głównych i dobrze znanych. Znając te tajemnice, będziesz mógł z jeszcze większą łatwością tworzyć dekoracje z mastyksu własnymi rękami.

1. Aby zapobiec przedwczesnemu wysychaniu wstępnie wyciętych części z masy uszczelniającej, przykryj je polietylenem.
2. Jeśli chcesz dodać kolor do mastyksu, używaj nie suchych. Mają już płynną konsystencję, dzięki czemu łatwiej jest równomiernie zabarwić produkt.
3. Gdy dekoracja będzie już gotowa i sucha, aby dodać więcej koloru i blasku, przytrzymaj ją nad parującą patelnią przez 10 sekund.
4. Jeśli chcesz nadać swojej biżuterii połysk, uzbrój się w pędzel oraz mieszankę wódki i miodu w proporcji 1:1. Użyj pędzla, aby przesunąć swoje arcydzieło. Nie martw się, zapach wódki wyparuje, a mastyk będzie wyglądał gładko i błyszcząco.
5. Jeśli masa uszczelniająca wyschła, po prostu włóż ją do kuchenki mikrofalowej na 5-10 sekund, a następnie dokładnie ugniataj.
6. Aby nie przesadzić z intensywnością koloru podczas barwienia produktu, użyj wykałaczki. Za jego pomocą bardzo łatwo jest wmieszać barwnik w najmniejszych dawkach i kontrolować proces.
7. Mastyks można ciąć zwykłymi nożyczkami. Za ich pomocą można np. wyciąć zęby na liściu róży.

DIY dekoracje z mastyksu. Mistrzowskie zajęcia z form silikonowych

Najłatwiejszym sposobem wykonania dowolnej figurki z mastyksu jest użycie formy silikonowej. Z nim wszystko staje się łatwiejsze i szybsze. Formy mogą być duże lub małe. Za ich pomocą można wykonać biżuterię 2D (w której tworzona jest tylko część „przód”) oraz figury 3D. W tym drugim przypadku efektem jest produkt kompletny, piękny ze wszystkich stron.

Przyjrzyjmy się krok po kroku, jak wykonać dekoracje z mastyksu własnymi rękami za pomocą Stwórzmy na przykład wielokolorowy kwiat 2-d.

Będziemy potrzebować:

Proces produkcji jest bardzo prosty.

Tak po prostu w 10 minut i przy pomocy silikonowej formy można zrobić piękną

Przykłady dekorowania tortów weselnych kremem

Torty weselne to jeden z najpopularniejszych deserów zamawianych w cukierniach. Ale zazwyczaj nie są one najbardziej skomplikowane. Trzeba tylko mieć odpowiedni sprzęt. A wtedy każda gospodyni domowa poradzi sobie z dekoracją tortu weselnego. Nie wierzysz mi? Sam zobacz!

Na przykład bardzo popularną domową biżuterią z mastyksu są perły lub koraliki.

Dzięki tej silikonowej formie można je wykonać szybko i dokładnie.

Wtedy nie będziesz musiał siedzieć cały wieczór przy tworzeniu każdej kulki. Gładkie, równej wielkości koraliki jeden do jednego niewątpliwie zachwycą Twoich gości! Tego typu deser weselny będzie prosty, ale bardzo elegancki!

Dekoracje do ciast z mastyksu dla mężczyzn

Czy Twoja druga połówka będzie miała wkrótce wakacje? Urodziny czy promocja? Jak udekorowałbyś tort dla bliskiej Ci osoby? W końcu to mężczyzna! Ale nie lubią motyli i kwiatów, „sussy-pussy” nie jest dla nich. Silniejszy seks! I to wszystko! W takim przypadku możesz kupić odpowiednią „męską” formę silikonową w kształcie samochodu lub telefonu (przyda się również zwitek pieniędzy). I możesz bardzo szybko zrobić dekoracje z mastyksu DIY dla swojego męża, a raczej na prezent na ciasto! Będziesz mógł zadowolić i zaskoczyć swoją drugą połówkę nie tylko najsmaczniejszym ciastkiem, ale także swoją zaradnością. Twój ukochany na pewno powie Ci: „Dziękuję, kochanie!”

DIY dekoracje z mastyksu. Są też prezenty dla chłopców!

Chłopcy to tacy sami mali mężczyźni! I nie są daleko od swoich ojców w swoich pragnieniach. Idealnie sprawdzą się także dla nich dekoracje na torty w kształcie samochodzików, pistoletów i innych radości. Deser można udekorować figurkami w postaci ciasteczek, słodyczy, lizaków czy czekolady. Jeśli Twój synek jest fanem jakiejś postaci z kreskówek, możesz spróbować znaleźć i kupić formę z figurką jego idola.

Szczęście i zachwyt w oczach Twojego dziecka gwarantowane na 100%!

Ozdoby wykonane z mastyksu na tort dla dziewczynki

Łatwiej będzie ozdobić córkę lub siostrzenicę niż chłopca. Pomogą tu formy z różnymi kwiatami i kokardkami, a także figurki w postaci słodyczy, motyli, lalek i wiele innych.

Tort dla dziewczynki wykonany w kształcie lalki uważany jest za wyjątkowo elegancki i długo oczekiwany prezent. Podamy przykład wykonania takiej dekoracji z mastyksu własnymi rękami (ze zdjęciem) dla dziewczynki.

Można do tego użyć najzwyklejszej Barbie. W tym przypadku ciastko piecze się w kształcie kopułowej spódnicy, wkłada się do niego nogi lalki, a następnie zarówno jego górną część, jak i powstałą spódnicę dekoruje się mastyksem. Mastyks jest w tym przypadku idealny, ponieważ można go łatwo pociąć najzwyklejszym nożem lub nożyczkami na wstążki, kółka, płótna i (jeśli tylko możesz sobie wyobrazić!) możesz z tych kawałków zrobić najpiękniejszą sukienkę!

Jak widać, wcale nie jest konieczne zamawianie ciasta mastyksowego w specjalnych cukierniach. Możesz samodzielnie spróbować opanować najprostsze techniki tej sztuki. A głównymi asystentami początkującego mistrza będą formy silikonowe. W sprzedaży jest ich ogromna liczba z szeroką gamą pomysłów - od kwiatowych po noworoczne, od męskich po damskie.

Próbuj i twórz! Wykonanie własnoręcznie dekoracji z mastyksu na urodziny lub inne święto to prawdziwa przyjemność. Twoja rodzina z pewnością doceni Twoje wysiłki i z całego serca podziękuje Ci z podziwem!

Sztuka modelowania za pomocą mastyksu wkroczyła ostatnio na scenę kulinarną. Teraz prawie wszystkie wypieki i ciasta są ozdobione figurami i różnymi wzorami wykonanymi z mastyksu. Dodatkowo z tej masy można wyrzeźbić zupełnie niewyobrażalne kształty, które razem mogą stworzyć całą kreskówkową fabułę lub romantyczny bukiet.

Co to jest mastyks, czy trudno jest z niego tworzyć figury?

Sam mastyk jest substancją klejącą i ściągającą, która jest również jadalna. Jeśli dobrze go ugniatasz, będzie miał konsystencję podobną do plasteliny.

Istnieje kilka odmian tej masy. Tworzony jest z różnych produktów i mieszany na różne sposoby. Najsławniejszy:

• Miód: Jest to bardziej miękki rodzaj. Nadaje się do rzeźbienia niemal każdej sylwetki, nie kruszy się i nie rozpada;
• Mastyks na bazie żelatyny wyróżnia się dużą szybkością utwardzania i utwardzania. Najbardziej odpowiedni do przygotowania najmniejszych części;
• Nabiał jest jednym z najczęstszych. Głównym składnikiem jest mleko skondensowane. Idealny do tworzenia bazy i ciągłej polewy pod tort, a także średniej wielkości figury;
• Do pokrycia ciasta używa się marcepanu. Jest bardzo miękki i nie nadaje się do rzeźbienia figur;
• Mastyks przemysłowy lub uniwersalny kupuje się w sklepach. Służy do modelowania i rozwijania się pod bazę. Smak praktycznie nie różni się od domowego;
• Kwiatowy – ten rodzaj masy uszczelniającej najlepiej nadaje się do tworzenia biżuterii wymagającej delikatnej pracy z drobnymi detalami.

Każdy z tych typów jest dobry w takim czy innym stopniu. W każdym razie musisz wypróbować różne typy, aby zrozumieć i dostosować się do tego rodzaju pysznego modelowania.

Przepis na mastyks cukrowy do rzeźbienia figur w domu

Weź odpowiedni pojemnik (wystarczy szeroka miska), przesiej do niego cukier puder, a następnie dodaj mieszankę mleka w proszku. Wymieszaj i zalej skondensowanym mlekiem. Teraz musisz zagnieść mastyk jak ciasto. Mieszając dodać sok z cytryny, koniak i barwniki. W efekcie powinna powstać elastyczna masa, przyjemna w obróbce i rzeźbieniu.

Jeśli nie dodasz barwników, masa powinna być matowa.

Zrób to sam figurki dziecięce z mastyksu na ciasto krok po kroku: instrukcje dla początkujących

Zaletą mastyksu jest to, że można go używać do tworzenia różnorodnych figurek i dekoracji na gadżety. Jest to szczególnie przydatne, jeśli chcesz udekorować ciasto lub wypieki na przyjęcie dla dzieci.

Robienie malucha z mastyksu krok po kroku

Aby zrobić tak uroczego malucha, będziesz potrzebować mastyksu w kolorze cielistym. W tym celu przygotowując masę modelującą należy dodać barwnik do ciała.

Krok 1. Wykonanie ciała. Tworzymy mały owal wielkości małego kurzego jaja. Weź wykałaczkę i zrób dziurę tuż pod środkiem (będzie to pępek).

Krok 2. Wyrzeźbić głowę. Bierzemy kawałek masy uszczelniającej o około 20-25% mniejszy niż na ciele i zwijamy go w kulkę. Musisz wbić wykałaczkę w górną część ciała. Posłuży jako element mocujący do tułowia i głowy.

Za pomocą wykałaczki wykonaj w głowie kilka otworów na oczy. Rzeźbimy nos z małego kawałka masy uszczelniającej: powinien to być lekko spłaszczony okrągły kawałek o średnicy około 4-5 mm.

Rysujemy usta wykałaczką, nie zapominając o głębszych wgłębieniach na dołeczki.

Do uszu bierzemy dwie małe kulki. Zwijamy je i za pomocą stosu robimy wgniecenie na środku. Przyklej je do głowy.

Krok 3. Mocujemy części: kładziemy głowę na podstawie (wykałaczkę).

Krok 4. Wykonanie uchwytów. Weź kilka kawałków, o jedną czwartą mniejszą niż głowa. Zwiń je w kiełbaski. Za pomocą wykałaczki zaciśnij palce na jednym końcu.

Krok 5. Przymocuj ramiona do ciała. Jeśli części nie sklejają się dobrze, przetrzyj miejsca łączenia pędzlem zamoczonym w wodzie.

Możesz urozmaicić dziecku zabawkę lub inne elementy, które lubisz.

Mała mysz jako dekoracja

Przede wszystkim przygotuj mastyk w różnych kolorach. Będziesz potrzebował żółtego, jasnozielonego, białego i różowego. Do oczu i ust potrzebne będą czarne jadalne koraliki (proszek). Jeśli kolor czarny nie jest dostępny, można go zastąpić ciemnoniebieskim.

Narzędzia, które musisz przygotować to wykałaczki, szklanka, forma na spód (wystarczy szklanka lub szklanka), ostry nóż lub nóż.

Krok 1. Zrób bazę z jasnozielonego mastyksu. Rozwałkować na grubość 3 mm. Używamy albo specjalnej formy, albo szkła (szkła).

Krok 2: prezent. Bierzemy żółtą bazę. Najpierw robimy kulkę, a następnie stopniowo przechodzimy do kształtu sześciennego.

Różowy mastyk należy rozwałkować dość cienko: o grubości 1-2 mm. Bierzemy nóż lub nóż i kroimy go w cienkie paski, które posłużą jako wstążki na prezent. Musisz także zrobić z nich małą kokardkę.

Z resztek rozwałkowanego różowego mastyksu musisz zrobić mały groszek (używamy specjalnego formularza). Ich średnica powinna wynosić około 1-1,5 mm. Za pomocą stosu lub wykałaczki mocuje się je do prezentu.

Krok 3: mysz. Do stworzenia korpusu myszy użyto białego mastyksu.

Najpierw wykonujemy korpus: zwijamy go w kulkę, następnie staramy się nadać mu dłuższy, wydłużony kształt. Następnie robimy łapki, one również mają kształt łezki. Za pomocą wykałaczki zaznaczamy paski oddzielające palce.

W każdą część wbijamy wykałaczki. Używamy połówek łap, ponieważ są małe. Mocujemy ciało nogami tak, aby jedna służyła jako podstawa, a druga w powietrzu.

Na głowę toczymy kulkę, następnie ją przekształcamy: robimy nacięcie tuż poniżej środka. Wykonujemy wgłębienie na usta i oczy. Wkładamy tam czarne koraliki. Robimy nos z różowego mastyksu.

Bierzemy kilka małych kawałków, zwijamy je w kulki, a następnie za pomocą stosu robimy wcięcia - to są przyszłe uszy. Należy je dobrze spłaszczyć i odciąć dolną część. Przymocowujemy je do głowy.

Teraz zakładamy głowę na wykałaczkę zabezpieczającą korpus.

Górna część nóg jest wykonana w podobny sposób jak dolne, z tym że powinny być nieco mniejsze. Ogon robimy z cienkiej kiełbasy, która powinna być cieńsza w kierunku jednego brzegu.

Krok 4: kwiat. Łodygę przyszłego kwiatu wykonujemy z jasnozielonego mastyksu. Rozwałkuj go na cienki pasek o długości 3-4 cm nad myszką. Z kawałka różowej bazy wykonujemy kwiatek. Można go wyciąć o specjalnym kształcie. Za pomocą stosu wykonujemy wcięcia na płatkach. Następnie wycinamy kolejny kwiatek, ale mniejszy i robimy w nim wgłębienia. Środek robimy z żółtego kawałka wielkości grochu, zwiniętego w kulkę. Łączymy wszystko razem. Z zielonego mastyksu dodajemy mały liść, który dodajemy do łodygi.

lwiątko

Będziesz potrzebował 4 kolorów mastyksu: żółtego, białego, brązowego i czarnego, a także narzędzi.

Krok 1: wyrzeźb ciało i głowę. Głowa powinna mieć kształt kuli, ciało powinno mieć kształt kropli. Z białego mastyksu wycinamy na korpusie wstawki w kształcie łezki.

Na głowę w miejscu ust nałóż odrobinę białego mastyksu za pomocą zagiętej końcówki ostrego patyka.

Wykonujemy oczy i rzeźbimy okrągłe kształty wokół ust.

Krok 2. Łapy wykonujemy z żółto-białego mastyksu: główną część rzeźbimy z żółtego, a część z palcami z białego. Nie zapomnij o narysowaniu linii oddzielających palce.

Najpierw dodaj białe okrągłe części do wgłębień na oczy, a następnie trochę mniej czarnych. Z brązowej masy wykonujemy nos w kształcie trójkąta.

Następnie rzeźbimy uszy w formie spłaszczonych kółek, a także ogon (kiełbasa, która staje się cieńsza w kierunku jednego końca). Na końcówkę z brązowej masy wykonujemy również trójkątny pędzelek.

Krok 3. Z brązowej masy wykonujemy grzywę. Wykonany jest w formie oddzielnych płatków, które następnie mocuje się wokół głowy.

Jeśli zostanie jeszcze biała i czarna masa, można je wymieszać i zrobić kamyki, na których może usiąść lew. Z zieleni możesz zrobić plamy trawy.

Wyrzeźbijmy pandę krok po kroku

Wymagany:

• Biały i czarny mastyks;
• Narzędzia do modelowania;
• Kilka wykałaczek.

Krok 1. Weź białą masę i zwiń ją w kulkę. Robimy na nim wgłębienia na oczy. Z czarnej masy robimy małe kulki, wkładamy je do wgłębień i rozszerzamy za pomocą stosu. Kolor czarny powinien występować na całej powierzchni wnęk.

Dodaj kulkę białej masy (nos).

Kończymy nos: dodajemy czarną część, w której robimy kilka dziurek wykałaczką lub stos z ostrą końcówką.

Krok 2. Z małych kawałków czarno-białej masy wykonujemy oczy i uszy.

Korpus składa się z dwóch części: okrągłej białej i wydłużonej czarnej. Mocujemy je wykałaczką.

Krok 3. Zrób łapy z czarnego mastyksu. Powinny mieć kształt łzy. Teraz musisz zrobić podkładki z białego mastyksu dla każdej łapy.

Zróbmy samolot

Potrzebne będą dwa kolory masy uszczelniającej: biały i niebieski, a także wykałaczka lub szkło modelarskie z ostrą końcówką.

Krok 1. Rzeźbimy biały trapezowy korpus samolotu. Dodajemy do niego niebieską szklaną przednią szybę.

Krok 2. Wyrzeźbić skrzydła. Weź kilka kulek, rozwałkuj je trochę lub ugniataj rękami. Tworzenie trójkątnych skrzydeł. Sprawiamy, że ogon jest nieco cieńszy i ma kształt trapezu.

Krok 3. Niebieskim kremem dodaj paski na skrzydłach, ogonie i głównej części.

Krok 4. Zrób oczy z białej i czarnej masy. Wyciągnij usta wykałaczką lub stosem.

Czasami nawet postępując zgodnie ze szczegółowymi instrukcjami krok po kroku, nie wszystko się udaje i nie zawsze. Każda rzemieślniczka ma kilka sekretów, które pomagają w procesie rzeźbienia:

1. Czasami dość trudno jest dokładnie pokryć kremem całe ciasto. Po bokach tu i ówdzie znajdują się fałdy, które psują cały wygląd. W takim przypadku należy rozprowadzić masę uszczelniającą w taki sposób, aby zachować wystarczająco duży zapas. Następnie kładziemy go na torcie i pod własnym ciężarem powinien leżeć tak jak powinien;
2. Trudno znaleźć czarny barwnik. W takim przypadku możesz wyjść z sytuacji w następujący sposób: weź trzy barwniki (niebieski, żółty i czerwony) i wymieszaj je w stosunku 2:1:1. Istnieje również możliwość dodania farby od niebieskiej do brązowej;
3. Aby powłoka mastyksowa świeciła, należy ją nasmarować roztworem wódki i miodu. Aby go przygotować, należy wymieszać oba składniki w równych ilościach. Za pomocą miękkiej szczoteczki nasmaruj powierzchnię powstałym płynem.

Fantazjuj, a być może stworzysz własne, indywidualne figurki z mastyksu, a nie jak ktokolwiek inny. Powodzenia!

Mastyks to miękka masa, której struktura przypomina plastelinę. Bardzo wygodnie jest z nim pracować i tworzyć niezbędne formularze. Nie klei się do rąk i dobrze plami. Torty zdobione figurkami z mastyksu cieszą się entuzjastycznym zainteresowaniem wśród dorosłych i dzieci. Dekorowanie ciasta fondantem to najwyższa klasa sztuki cukierniczej, ale efekt jest tego wart. Oczywiście nie da się od razu w domu zrobić skomplikowanych kompozycji, ale prostsze rzeczy - całkiem możliwe. Dziś nauczymy Cię, jak własnoręcznie zrobić w domu figurki z ciasta dla dzieci.

Jak pokryć ciasto dla dzieci kremówką

Wierzch gotowego i złożonego ciasta posmaruj lukrem lub kremem maślanym, dokładnie wypoziomuj i włóż do lodówki.

Rozwałkuj masę za pomocą wałka do rozmiaru nieco większego niż średnica ciasta, ostrożnie przenieś ją na ciasto i przykryj wierzch ciasta. Odetnij nadmiar masy uszczelniającej nożyczkami. Na boki rozwałkuj wstążkę nieco szerszą niż wysokość ciasta i dłuższą niż obwód ciasta.

Boki ciasta można ozdobić jasnymi kółkami, kwadratami lub gwiazdkami. Figurki można wykonać za pomocą foremek do ciastek lub samodzielnie wykonać szablony.

Kolorowy mastyks rozwałkowujemy na cienką warstwę i wycinamy z niego figury za pomocą szablonów, którymi ozdobimy boki ciasta. Wycięte figury kładziemy na taśmie z boku ciasta i wciskamy je wałkiem do głównego masy uszczelniającej.

Przenosimy wstążkę na ciasto i zawijamy ją w okrąg. Odcinamy nadmiar i pięknie zamykamy szew boczny.

Zastanówmy się teraz, jak chcemy udekorować wierzch ciasta.

Jak zrobić figury z mastyksu

Wierzch tortu można ozdobić aplikacją. Aby to zrobić, wykonujemy szablon obrazu na wierzch ciasta, rozkładamy go na części i wycinamy z kolorowego mastyksu, składając obraz z części na wierzchu ciasta.

Jak zrobić śmieszne figurki z mastyksu?

Bardzo łatwo jest rzeźbić z mastyksu, podobnie jak z plasteliny. Można rzeźbić figurki zwierząt, motyli, grzybów, pszczół i wiele innych.

Bardzo łatwo jest zrobić smeshariki z mastyksu. Na przykład oślepmy Sovunyę. Rzuć kulkę kolorowego mastyksu - to będzie głowa, przymocuj trójkątne uszy. Z białego mastyksu wykonujemy białe kółka dla oczu, zakrywając niektóre oczy powiekami. Rzeźbimy dziób i mocujemy go do głowy, po czym dziób można przyciąć tak, aby wyglądał na lekko otwarty. Przymocowujemy źrenice do oczu. Rozwałkuj cienkie kiełbaski i ułóż nogi Sovunyi. Dołączamy nogi, skrzydła i robimy zabawną czapkę dla Sovunyi.

• Nasmaruj połączenia części lub samą figurę podstawą wodą - gwarantuje to ich silną „przyczepność”;
• jeśli Twój pomysł jest kolorowy, nie jest konieczne malowanie samej masy mastyksowej - możesz pomalować gotową, ale dobrze wysuszoną figurkę;
• w przypadku mastyksu użyj bardzo drobnego cukru pudru; jeśli użyjesz cukru granulowanego, mastyks się rozerwie;
• używając sztucznych barwników spożywczych, wybieraj opcje bez soli; zamiast barwników możesz brać naturalne soki;
• Przechowuj mastyk w lodówce nie dłużej niż 2 tygodnie, w zamrażarce do 2 miesięcy.

Film na temat artykułu

Modelowanie prostych figur z mastyksu:

Jak zrobić króliczka:

Jak zrobić inteligentną sowę: