Sušienky vo forme ako predtým. Domáce sušienky v plynovej forme, recept ako v detstve

Krok 1: Pripravte si olej.

Prvým krokom je rozpustiť maslo. Dá sa to urobiť niekoľkými spôsobmi, napríklad vo vodnom kúpeli. Vložte olej do kovovej misky a vložte ho do panvice s vodou. Keď je maslo úplne rozpustené, odstráňte ho z ohňa a nechajte ho mierne vychladnúť.

Krok 2: Vymiesime cesto.

Nalejte kryštálový cukor, vajcia, múku a potom sódu bikarbónu do misky s rozpusteným maslom a uhaste ju stolovým octom. Cesto sa musí dôkladne premiešať, aby bola hmota homogénna a všetok cukor sa roztopil. Nezabudnite na prášok do pečiva, bez neho budú sušienky menej mäkké a chutné.

Krok 3: Upečte sušienky.

Pred varením zohrejte panvicu a jemne ju namažte rastlinným olejom. Aby ste si uľahčili varenie, musíte zohriať obe strany panvice. Ak to chcete urobiť, otvorte ho a položte ho na plynový sporák tak, aby každá strana bola nad horákom, zapáľte oheň.
Cesto položte na horúcu a vymastenú panvicu, množstvo musíte kontrolovať sami, podľa veľkosti vašej panvice. Uistite sa, že zmes nepreteká cez okraje, ale nešetrite zmesou, inak bude dezert nerovnomerný a malý. Keď vylejete potrebné množstvo cesta, panvicu zatvorte a počkajte asi 2-3 minúty, potom otočte. Koláčiky je potrebné piecť 5-7 minút z každej strany, ale nezabudnite ich obrátiť, aby sa cesto nepripálilo a získali jemnú a nadýchanú pochúťku.


Keď sú sušienky hotové, opatrne ich vyberte z formy pomocou špičky noža.

Krok 4: Podávajte sušienky pripravené na plynovej panvici.

Hotový dezert sa podáva na stôl na veľkej plochej miske. Cookies sa spravidla ukladajú na seba. Môžete ozdobiť kondenzovaným mliekom, domácim džemom alebo práškovým cukrom. Ukážte svoju fantáziu, potešte svoju rodinu a priateľov lahodným a krásnym jedlom.
Dobrú chuť!

Namiesto masla môžete použiť margarín.

Tieto sušienky môžete variť aj v elektrickej vaflovači.

Pomocou noža opatrne odrežte nerovné okraje hotových sušienok, aby dezert získal elegantnejší tvar.

S príchodom silikónových foriem na pečenie čoraz viac gazdiniek upúšťa od kovového riadu. Výhody silikónu sú zrejmé: pred pečením sa nemusí mazať olejom a pečivo sa z takýchto foriem ľahko odstráni. Ale stále majú jednu nevýhodu - nemôžete piecť chutné sušienky pomocou plynu v silikónovej forme.

Dokonca aj v nedávnej minulosti mala takmer každá žena v domácnosti panvicu na pečenie rôznych koláčikov: trojuholníky, huby, orechy, škrupiny, šišky atď. Ale popularita takýchto koláčikov je taká veľká, že ani teraz nie je ťažké kúpiť si takúto formu a potešiť svojich blízkych lahodnými domácimi koláčikmi.

Najjednoduchší recept

Ingrediencie potrebné na test:

• 2-3 vajcia;
• 150 gramov cukru;
• 200 gramov masla (alebo margarínu);
• 1 lyžička prášku do pečiva (možno nahradiť hasenou sódou);
• 240-360 gramov múky.

Vymiesenie cesta a pečenie koláčikov na plyne bude trvať asi 45 minút.

Obsah kalórií v pečive bude 394,0 kcal/100 gramov.

Ako pripraviť domáce sušienky v plynovej panvici:

Cookies "Trojuholníky" v plynovej panvici

• 200 gramov majonézy (alebo kyslej smotany);
• 200 gramov rozpusteného masla;
• 150 gramov cukru;
• 3 vajcia;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 350-450 gramov múky.

Čas varenia: 30 minút.

Kalorický obsah 100 gramov domácich trojuholníkových vaflí – 427,5 kcal.

1. Rozdrvte cukor spolu s vajcami;
2. Pridajte rozpustené maslo a majonézu alebo kyslú smotanu;
3. Potom pridajte múku a prášok do pečiva, dobre premiešajte;
4. Lyžicou vložíme cesto do každého trojuholníka a pečieme z každej strany pekne do zlatista.

Recept na „hubové“ sušienky v plynovej panvici

Deťom sa veľmi páčia sušienky „Huby“ pre ich originálny vzhľad a lahodné klobúky pokryté čokoládovou polevou. Ešte zaujímavejšie to urobíte pomocou polevy v podobe farebných cukrárskych posýpiek. Ale aj bez dekorácie sú sušienky veľmi chutné.

Pre „huby“ musíte vziať:

• 2 vajcia;
• 0,5 šálky cukru;
• 125 gramov krémového margarínu;
• 1 pohár kyslej smotany;
• 1 lyžička vanilkového cukru;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 1 čajová lyžička vodky;
• 350 gramov múky;
• 100 gramov tmavej čokolády;
• 100 gramov bielej čokolády;
• Poleva na cukrovinky.

Pečením a zdobením húb budete musieť stráviť 50-60 minút.

Kalorický obsah tohto dezertu je 424,8 kcal na 100 gramov.

Recept na výrobu „hubových“ sušienok v plynovej panvici krok za krokom:

1. Cesto vymiesime tak, že najprv zmiešame všetky tekuté ingrediencie s cukrom a potom pridáme suché ingrediencie;
2. Pečte huby a nechajte ich vychladnúť;
3. Vo vodnom kúpeli roztopíme bielu čokoládu a ponoríme do nej stonky húb, obrátime ich hore dnom, aby čokoláda stuhla;
4. Potom roztopíme tmavú čokoládu a namáčame do nej čiapky, ozdobíme cukrárskymi posýpkami a necháme čokoládu stuhnúť.

200 ml. voda - koľko je to lyžíc? Ako odmerať kvapalinu bez odmerky?

Ako pripraviť vzdušné pusinky podľa nášho videoreceptu.

Recept na domáce sušienky „Orechy“ v plynovej panvici

Na tieto sušienky sa krehké cesto miesi bez prášku do pečiva alebo sódy, takže škrupiny orechov môžu byť tenšie, ale pevnejšie. Náplň sa pripravuje z vareného kondenzovaného mlieka, ak je to žiaduce, do krému sa môže pridať sušené ovocie alebo nasekané orechy.

Na cesto a krém budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 250 gramov rozpusteného maslového margarínu;
• 1 šálka cukru;
• 2 vajcia;
• 3 šálky múky;
• 100 gramov zmäkčeného masla;
• 450 gramov vareného kondenzovaného mlieka.

Čas varenia bude o niečo viac ako hodinu (70-80 minút).

Kalorický obsah „orechov“ je 411,0 kcal/100 gramov.

Na prípravu týchto koláčikov v plynovej panvici:

1. Z margarínu, cukru, vajec a múky vymiesime krehké cesto;
2. Pečieme polovice orechových škrupín;
3. Porazte karamel (varené kondenzované mlieko) s mäkkým maslom a naplňte polovice a spojte ich.

Nemá zmysel popisovať technológiu pečenia cookies z receptu na recept, bolo by vhodnejšie hovoriť o tom spolu s užitočnými tipmi a tajomstvami, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa možným ťažkostiam v procese varenia.

Najprv sa musí panvica pred pridaním cesta dobre zohriať nad ohňom a nezabudnite ju vymastiť. Toto sa robí len pred prvou dávkou sušienok, potom ľahko zaostávajú za plesňou. Na mazanie môžete použiť kuchynský olej, maslo, margarín alebo neparfumovaný slnečnicový olej.

Množstvo cesta vloženého do formy bude potrebné upraviť samostatne, aby z nej nevytieklo a vyplnilo celú formu. V priemere si jedna porcia (v závislosti od vzoru razenia) vyžiada asi 2 polievkové lyžice cesta.

Panvicu na plyne bude potrebné prevrátiť, aby sa sušienky vo forme upiekli z oboch strán a získali krásny zlatý odtieň. Počas pečenia musia byť držadlá formy zatvorené, inak cesto zdvihne hornú chlopňu a pečené pečivo sa dobre neupečie.

Trvanie prechodu pečiva z fázy cesta do fázy hotových sušienok, dokonca aj pre tú istú formu, sa môže pre každú gazdinku líšiť (od niekoľkých sekúnd po 5-7 minút). Závisí to od mnohých faktorov, takže tento čas budete musieť nastaviť sami otvorením dvierok panvice a sledovaním farby koláčikov.

Sú tieto panvice už dostupné na predaj?

Tieto formy boli vyrobené v sovietskych časoch, teraz sa veľmi aktívne predávajú na Avito. Ale ich ceny nie sú adekvátne: 4-5 tisíc!

Domáce sušienky (na panvicu) - 5 receptov!

Domáce sušienky (na panvicu)

Recept č.5

Sú to veľmi chutné koláčiky. Na pečenie potrebujete panvicu. Jeden taký mám ešte zo sovietskych čias (požičaný od mamy).
Na vytvorenie cookies budete potrebovať:
múka - 3 šálky
maslo - 100 gramov
margarín - 100 gramov
cukor - 1 sklo
vajcia - 3 kusy
majonéza - 1 balenie 220 ml
sóda - 1 lyžička
ocot - 1 lyžička

1. Do plytkej misy nasypeme múku a pridáme studené (nie mäkké!) maslo a margarín. Všetko nasekajte nožom, aby ste získali jemné, jednotné omrvinky.

2. V inej miske zmiešame cukor, vajcia a majonézu. Šľaháme mixérom, kým sa nevytvorí homogénna hmota.

3. Vyšľahanú vajíčkovo-majonézovú zmes vlejeme do misy s múkou. Dobre premiešajte (vhodné je miešať lyžičkou). Cesto by malo byť husté a mierne lepivé.

4. Panvicu rozohrejte na sporáku (môžete ju použiť nielen na plynovom sporáku, ja mám keramickú a všetko prebehlo v poriadku). Do stredu horúcej panvice položte lyžicu cesta a nasilu spojte časti panvice. Smažte na každej strane 1-2 minúty v závislosti od úrovne tepla. Na začiatku sa sušienky vyprážajú dlhšie, potom by sa mal čas vyprážania skrátiť. Hotové sušienky vyberte z formy, rozdeľte na jednotlivé sušienky a môžete jesť. Dobrú chuť!

Ďalšia možnosť testu!

250 gr. margarín, 250 g. cukor, 4-5 vajec, 500g. kyslá smotana, 0,5 g. sóda hasená octom. 500 gr. múka (približne)
Príprava:
1. Margarín roztopíme, pridáme cukor, vajce, kyslú smotanu, hasenú sódu.
2. Všetko rozmixujeme do hladka. potom pridajte múku. Cesto by malo byť strednej hrúbky.
3. Pekáč rozohrejeme, cesto nalejeme do formy a upečieme.

A ďalej!

Recept na sušienky v špeciálnej panvici „Ako v detstve“ od Evgenia Troshina:

Ingrediencie:

1. Múka - 3 šálky
2. Cukor - 1 sklo
3. Majonéza alebo kyslá smotana - 200 g
4. Margarín 250 g
5. Vajcia - 3 ks.
6. Stolový ocot - 1 lyžička
7. Soľ - 0,5 lyžičky
8. Soda - 0,5 lyžičky

Príprava:

1. Vyšľaháme bielky
2. Rozdrvte cukor so žĺtkami, pridajte soľ
3. Uhaste sódu v octe
4. Zmiešajte margarín s múkou, pridajte kyslú smotanu
5. Všetko dôkladne premiešame na hustú hmotu.
6. Pečieme vo forme na sušienky. Formu musíte rovnomerne zohriať a otočiť o 180 stupňov.
   Pečieme, kým nebude hotový.

Recept č.4

Kuracie vajce - 3 ks
Múka - 1 šálka.
Zemiakový škrob - 0,5 šálky.
Cukor - 1 šálka.
Margarín - 250 g
Vanilkový cukor - 1 vrecúško
Vajcia potrieme s cukrom a vanilkou. Roztopený mierne vychladnutý margarín spojíme s vajcovo-cukrovou zmesou, pridáme múku a cesto poriadne vymiesime a vymastíme maslom alebo margarínom a dáme na sporák zohriať na cesto a vymiesime, konzistencia je nasledovná hustá kyslá smotana Do každej formy dáme 1 lyžičku cesta, zatvoríme a dáme na sporák. Smažte sušienky do svetlozlatej hnedej, niekoľkokrát otočte

1 pohár majonézy (200 g)

1 šálka cukru

0,5 čajovej lyžičky sódy (nehasiť)

1 šálka škrobu

2 šálky múky

200 gramov zmäknutého margarínu (dajte ho ako posledný)

Cesto dobre vymiesime a lyžicou vložíme do priehlbín. Opekáme 3-5 minút z každej strany.

Recept vyzerá divne, ale tá chuť...

Recept č.1

Sú to veľmi chutné koláčiky. Na pečenie potrebujete panvicu. Jeden taký mám ešte zo sovietskych čias (požičaný od mamy).
Na vytvorenie cookies budete potrebovať:
múka - 3 šálky
maslo - 100 gramov
margarín - 100 gramov
cukor - 1 sklo
vajcia - 3 kusy
majonéza - 1 balenie 220 ml
sóda - 1 lyžička
ocot - 1 lyžička

1. Do plytkej misy nasypeme múku a pridáme studené (nie mäkké!) maslo a margarín. Všetko nasekajte nožom, aby ste získali jemné, jednotné omrvinky.

2. V inej miske zmiešame cukor, vajcia a majonézu. Šľaháme mixérom, kým sa nevytvorí homogénna hmota.

3. Vyšľahanú vajíčkovo-majonézovú zmes vlejeme do misy s múkou. Dobre premiešajte (vhodné je miešať lyžičkou). Cesto by malo byť husté a mierne lepivé.

4. Panvicu rozohrejte na sporáku (môžete ju použiť nielen na plynovom sporáku, ja mám keramickú a všetko prebehlo v poriadku). Do stredu horúcej panvice položte lyžicu cesta a nasilu spojte časti panvice. Smažte na každej strane 1-2 minúty v závislosti od úrovne tepla. Na začiatku sa sušienky vyprážajú dlhšie, potom by sa mal čas vyprážania skrátiť. Hotové sušienky vyberte z formy, rozdeľte na jednotlivé sušienky a môžete jesť. Dobrú chuť!

Ďalšia možnosť testu! Recept č.2

250 gr. margarín, 250 g. cukor, 4-5 vajec, 500g. kyslá smotana, 0,5 g. sóda hasená octom. 500 gr. múka (približne)
Príprava:
1. Margarín roztopíme, pridáme cukor, vajce, kyslú smotanu, hasenú sódu.
2. Všetko rozmixujeme do hladka. potom pridajte múku. Cesto by malo byť strednej hrúbky.
3. Pekáč rozohrejeme, cesto nalejeme do formy a upečieme.

A ďalej! Recept č.3

Recept na sušienky v špeciálnej panvici „Ako v detstve“ na súťaž od Evgenia Troshina:

Ingrediencie:

1. Múka - 3 šálky
2. Cukor - 1 sklo
3. Majonéza alebo kyslá smotana - 200 g
4. Margarín 250 g
5. Vajcia - 3 ks.
6. Stolový ocot - 1 lyžička
7. Soľ - 0,5 lyžičky
8. Soda - 0,5 lyžičky

Príprava:

1. Vyšľaháme bielky
2. Rozdrvte cukor so žĺtkami, pridajte soľ
3. Uhaste sódu v octe
4. Zmiešajte margarín s múkou, pridajte kyslú smotanu
5. Všetko dôkladne premiešame na hustú hmotu.
6. Pečieme vo forme na sušienky. Formu musíte rovnomerne zohriať a otočiť o 180 stupňov.
   Pečieme, kým nebude hotový.

Recept č.4

Kuracie vajce - 3 ks
Múka - 1 šálka.
Zemiakový škrob - 0,5 šálky.
Cukor - 1 šálka.
Margarín - 250 g
Vanilkový cukor - 1 vrecúško
Vajcia potrieme s cukrom a vanilkou. Roztopený mierne vychladnutý margarín spojíme s vajcovo-cukrovou zmesou, pridáme múku a cesto poriadne vymiesime a vymastíme maslom alebo margarínom a dáme na sporák zohriať na cesto a vymiesime, konzistencia je nasledovná hustá kyslá smotana Do každej formy dáme 1 lyžičku cesta, zatvoríme a dáme na sporák. Smažte sušienky do svetlozlatej hnedej, niekoľkokrát otočte

Recept č.5

1 pohár majonézy (200 g)

1 šálka cukru

0,5 čajovej lyžičky sódy (nehasiť)

1 šálka škrobu

2 šálky múky

200 gramov zmäknutého margarínu (dajte ho ako posledný)

Cesto dobre vymiesime a lyžicou vložíme do priehlbín. Opekáme 3-5 minút z každej strany.

Recept vyzerá divne, ale tá chuť...

Sú to veľmi chutné koláčiky. Na pečenie potrebujete panvicu. Jeden taký mám ešte zo sovietskych čias (požičaný od mamy).
Na vytvorenie cookies budete potrebovať:
múka - 3 šálky
maslo - 100 gramov
margarín - 100 gramov
cukor - 1 sklo
vajcia - 3 kusy
majonéza - 1 balenie 220 ml
sóda - 1 lyžička
ocot - 1 lyžička

1. Do plytkej misy nasypeme múku a pridáme studené (nie mäkké!) maslo a margarín. Všetko nasekajte nožom, aby ste získali jemné, jednotné omrvinky.

2. V inej miske zmiešame cukor, vajcia a majonézu. Šľaháme mixérom, kým sa nevytvorí homogénna hmota.

3. Vyšľahanú vajíčkovo-majonézovú zmes vlejeme do misy s múkou. Dobre premiešajte (vhodné je miešať lyžičkou). Cesto by malo byť husté a mierne lepivé.

4. Panvicu rozohrejte na sporáku (môžete ju použiť nielen na plynovom sporáku, ja mám keramickú a všetko prebehlo v poriadku). Do stredu horúcej panvice položte lyžicu cesta a nasilu spojte časti panvice. Smažte na každej strane 1-2 minúty v závislosti od úrovne tepla. Na začiatku sa sušienky vyprážajú dlhšie, potom by sa mal čas vyprážania skrátiť. Hotové sušienky vyberte z formy, rozdeľte na jednotlivé sušienky a môžete jesť. Dobrú chuť!

Ďalšia možnosť testu! Recept č.2

250 gr. margarín, 250 g. cukor, 4-5 vajec, 500g. kyslá smotana, 0,5 g. sóda hasená octom. 500 gr. múka (približne)
Príprava:
1. Margarín roztopíme, pridáme cukor, vajce, kyslú smotanu, hasenú sódu.
2. Všetko rozmixujeme do hladka. potom pridajte múku. Cesto by malo byť strednej hrúbky.
3. Pekáč rozohrejeme, cesto nalejeme do formy a upečieme.

A ďalej! Recept č.3

Recept na sušienky v špeciálnej panvici „Ako v detstve“ pre súťaž Evgenia Troshina:

1. Múka - 3 šálky
2. Cukor - 1 sklo
3. Majonéza alebo kyslá smotana - 200 g
4. Margarín 250 g
5. Vajcia - 3 ks.
6. Stolový ocot - 1 lyžička
7. Soľ - 0,5 lyžičky
8. Soda - 0,5 lyžičky

1. Vyšľaháme bielky
2. Rozdrvte cukor so žĺtkami, pridajte soľ
3. Uhaste sódu v octe
4. Zmiešajte margarín s múkou, pridajte kyslú smotanu
5. Všetko dôkladne premiešame na hustú hmotu.
6. Pečieme vo forme na sušienky. Formu musíte rovnomerne zohriať a otočiť o 180 stupňov.
   Pečieme, kým nebude hotový.

Kuracie vajce - 3 ks
Múka - 1 šálka.
Zemiakový škrob - 0,5 šálky.
Cukor - 1 šálka.
Margarín - 250 g
Vanilkový cukor - 1 vrecúško

Vajcia rozdrvíme s cukrom a vanilkou. Roztopený mierne vychladnutý margarín spojíme s vajcovo-cukrovou zmesou, pridáme múku a cesto poriadne vymiesime a vymastíme maslom alebo margarínom a medzitým pridáme škrob na cesto a vymiesime, konzistencia je nasledovná hustá kyslá smotana Do každej formy dáme 1 lyžičku cesta, uzavrieme a dáme na sporák. Smažte sušienky do svetlozlatej hnedej, niekoľkokrát otočte

1 pohár majonézy (200 g)

1 šálka cukru

0,5 čajovej lyžičky sódy (nehasiť)

1 šálka škrobu

200 gramov zmäknutého margarínu (dajte ho ako posledný)

Cesto dobre vymiesime a lyžicou vložíme do priehlbín. Opekáme 3-5 minút z každej strany.

Recept vyzerá zvláštne, ale tá chuť.