Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené
Moja neter sa v poslednom čase začala zaujímať o varenie a hoci má len 9 rokov, robí v tejto oblasti citeľné pokroky. Je obzvlášť dobrá na zeleninové šaláty (napríklad) a občerstvenie, ako aj na sendviče a jedlá, ktoré nevyžadujú špeciálnu kulinársku prípravu:, ...
Vyskúšali sme už aj veľmi chutné, ktoré Olya upiekla v mikrovlnke, tartaletky z krehkého cesta plnené tvarohovou nátierkou a tiež veľmi chutné chlebíčky. Ukázalo sa, že ich príprava je taká jednoduchá, že sa dajú pripraviť doslova za 10 minút.
Bolo to také nečakané a také chutné, že som požiadala svoju neter o recept a teraz robím tieto úžasné horúce chlebíčky s klobásou a syrom v rúre aj pre manžela a syna. Samozrejme, môžete veľa hovoriť o tom, že toto nie je diétne jedlo, že takéto občerstvenie sa nedá pripraviť, ale ak sa budete riadiť iba pravidlami, život sa stane fádnym a nudným. Ale takmer každý má možnosť užívať si život, no nie každý si dovolí odstraňovať zákazy a obmedzenia a zostať sám so svojimi túžbami.
Čo sa týka sendvičov, ak naozaj chcete, niektoré komponenty sa dajú vymeniť, aby boli zdravšie. Napríklad namiesto klobásy nakrájajte varené mäso a namiesto paradajkového pretlaku pomelte zrelé paradajkové ovocie v mixéri a majonézu nahraďte nízkotučným prírodným jogurtom. Takže, ako vidíte, z každej situácie existuje východisko. Poďme si teda pripraviť lahodné horúce chlebíky s klobásou a syrom v rúre a doprajme si výdatnú, originálnu chuť.
- biely chlieb (bochník) alebo bageta – 1 ks,
- klobása (poloúdená, párky, varené mäso) - 200 g,
- syr (tvrdé odrody) - 200 g,
- kuracie vajce (stolové vajce) - 1 ks,
- majonéza (kyslá smotana, jogurt) - 2 polievkové lyžice,
- paradajkový pretlak (kečup, omáčka) - 1 polievková lyžica,
- zeleninový olej).
Recept s fotografiami krok za krokom:
Najprv si pripravíme omáčku, ktorou dochutíme nakrájané suroviny.
Za týmto účelom zmiešajte majonézu a paradajkovú pastu, potom zašľahajte surové vajce a zmes dobre premiešajte, až kým nebude hladká. 
Potom klobásu nakrájame na kocky.
Syr pomelieme na strúhadle. 
Syr a klobásu zmiešame s pripravenou omáčkou. 
Teraz nakrájajte biely chlieb na plátky (je lepšie kúpiť nakrájaný bochník). 
Plátky chleba potrieme chlebíčkovou zmesou a uložíme na vymastený plech (vopred zapneme rúru, aby sa chlebíčky rýchlejšie piekli). 
Chlebíčky pečieme v rúre, kým sa syr nezačne topiť, ale je dôležité ich neprepiecť, inak hmota vyschne. Na pečenie nám stačí 10-15 minút, viac nie. 
Dobrú chuť!
Dúfam, že sa vám tieto horúce sendviče s klobásou a syrom páčili.
Pozrite si ďalší recept
- Porcie: 8 kusov.
Ako variť horúce sendviče v rúre:
Klobásu nakrájajte na malé kocky a vložte do hlbokej misky alebo taniera.
Pridajte akýkoľvek tvrdý syr nakrájaný na približne rovnaké kocky.
Pridajte podobne nakrájanú nakladanú uhorku. V závislosti od veľkosti to bude trvať od jedného do dvoch kusov.
Do plnky pridajte kečup, majonézu a akékoľvek čerstvé bylinky podľa chuti. Nepridávam soľ ani korenie.
Všetko dobre premiešame do hladka. Sendvičová náplň je hotová.
Plech vystelieme papierom na pečenie a vymastíme rastlinným olejom. Navrch položte bochník alebo akýkoľvek iný chlieb podľa vlastného výberu.
Plnku naneste rovnomerne na každý kúsok, zľahka ju vtlačte lyžičkou.
Sendviče vložíme do rúry predhriatej na 180*C asi na 15 minút alebo kým sa syr neroztopí. Mám rada chlebíčky chrumkavé, takže ich vyberiem, keď je spodok zlatistý.
Sendviče musia byť podávané horúce alebo teplé. Recept je jednoduchý, uspokojujúci, chutný a rýchly. Určite sa bude páčiť zaneprázdneným gazdinkám či mládencom. Ako výdatné raňajky alebo desiata počas dňa s čajom alebo kávou vám pomôže, keď potrebujete uvariť niečo výdatné a chutné!
Popis
Vyskúšajte lahodné horúce sendviče s klobásou, paradajkami a syrom! Sú úžasne chutné, aromatické a šťavnaté - na rozdiel od mnohých horúcich sendvičov v rúre, ktoré sú vo väčšine prípadov na dne mierne suché. Tie isté sendviče majú len mierne chrumkavú kôrku a striedka je vďaka plnke šťavnatá a mäkká!
Našiel som tento recept na horúce sendviče s varenou klobásou, syrom a paradajkami s názvom „Mini pizze“. Naozaj, celkom podobné porciovaným „lenivým pizzám“!
Skvelé rýchle občerstvenie pre rodinu alebo nečakaných hostí. Spočiatku náplň obsahovala majonézu a kečup; Recept som upravila zdravým smerom. Ukázalo sa to veľmi chutné!
Ingrediencie:
- 5-6 plátkov bieleho chleba;
- 100 g tvrdého syra;
- 150 g varenej klobásy;
- 2 paradajky;
- 3 lyžice kyslej smotany;
- 1/3 lyžičky horčice;
- 1 lyžica olivového oleja;
- 1/3 lyžičky citrónovej šťavy;
- Štipka soli a čierneho korenia;
- Banda zelenej cibule alebo inej zeleniny.
Inštrukcie:
Bochník nakrájajte na plátky hrubé 1 cm.
Tri syr a klobása na hrubom strúhadle. Samozrejme, mali by ste si vybrať syr, nie syrový výrobok, a vysokokvalitnú klobásu - najlepšie vyrobenú v súlade s GOST.
Teraz zmiešajte olivový olej, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a korenie. To je základ pre lahodnú omáčku, ktorá dokáže dokonale nahradiť majonézu vo všetkých druhoch dresingov a šalátov.
Potom výslednú zmes spojte s kyslou smotanou a dobre premiešajte. Množstvo horčice, kyseliny a korenia je možné upraviť podľa vašej chuti.
A namiesto kečupu som nastrúhala mrazenú paradajku na hrubom strúhadle! Je to veľmi pohodlné: nemusíte to konzervovať a je to prirodzenejšie ako kečup alebo paradajkový pretlak :) Druhú paradajku som nakrájala na plátky.
Zmiešame syr, klobásu, strúhanú paradajku a omáčku. Môžete pridať korenie a bylinky.
Zmes natrieme na plátky chleba v rovnomernej vrstve a poukladáme na plech.
Na každý sendvič položte pár plátkov paradajok.
Vložíme do rúry predhriatej na 200-220 °C na vrchný plech a pečieme 5 minút.
Sendviče s klobásou - všeobecné zásady prípravy
Pre mnohých je klobásový sendvič jednoduchou kombináciou krajca „doktora“ a kúska chleba. A ak ukážete trochu fantázie a pridáte 2-3 ingrediencie do klasickej verzie, dostanete oveľa chutnejšie a uspokojivejšie jedlo. Príprava tejto pochúťky zaberie len pár minút. Sendviče s klobásou sa pripravujú s akýmkoľvek chlebom (bochník, raž alebo pšenica) a akýmkoľvek druhom klobásy (varená údená, poloúdená atď.). Najjednoduchší spôsob, ako spestriť obyčajný sendvič s klobásou, je natrieť chlieb majonézou, kečupom alebo ich zmesou a navrch naň plátok paradajky alebo uhorky. Predjedlo sa môže podávať studené a ak navrch posypete strúhaným syrom, musíte sendviče zapiecť v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Sendviče s klobásou sa niekedy varia na panvici.
Komplexnejšie možnosti občerstvenia sú ideálne pre sviatočný stôl. Môžete si napríklad pripraviť plnku z kyslej smotany, klobásy, húb, syra a cibule, zmesou natrieť chlieb a sendviče vložiť na 10 minút do rúry. Vo všeobecnosti sa klobása hodí k väčšine zeleniny, takže okrem uhoriek a paradajok sa do plnky pridáva paprika, reďkovka, baklažán a ďalšie produkty. Sendviče s klobásou, zeleným hráškom a vajíčkami sú veľmi chutné. Aby bola náplň pikantnejšia, môžete pridať trochu horčice, byliniek a korenín.
Sendviče s klobásou - príprava jedla a náčinia
Klobásové sendviče sú jedným z mála jedál, ktorých príprava vyžaduje veľmi málo náradia. Potrebujete iba tanier alebo veľkú rovnú misu (na veľké množstvo chlebíčkov), nôž, panvicu alebo plech na pečenie (na horúce klobásové chlebíky. Na kombinovanú náplň budete potrebovať hlbokú misku, strúhadlo na strúhanie syr môže byť tiež užitočný Ak máte na farme mikrovlnnú rúru, môžu sa tam pripraviť aj sendviče s klobásou.
Aby ste ušetrili čas, je lepšie použiť hotový krájaný chlieb a sendviče s ním budú hladšie a úhľadnejšie. Ak používate bežný chlieb, mal by byť nakrájaný na nie príliš hrubé, ale nie príliš tenké plátky. Zelenina na plnenie sa musí umyť a nakrájať podľa receptu.
Recept na klobásový sendvič:
Recept 1: Klobásové sendviče
Bežný sendvič s klobásou možno premeniť pridaním iba niekoľkých prísad. V tomto prípade to bude majonéza s kečupom a paradajkami. Tieto klobásové sendviče sú pripravené v priebehu niekoľkých sekúnd a sú oveľa chutnejšie ako klasická verzia.
Požadované ingrediencie:
- Lekárska alebo mliečna klobása - 3-4 plátky;
- Ražný chlieb - niekoľko kusov;
- majonéza;
- kečup;
- Polovica paradajok.
Spôsob varenia:
Majonézu zmiešame s kečupom. Túto zmes natrieme na plátky ražného chleba. Navrch položíme 1-2 plátky klobásy. Paradajku nakrájame na tenké plátky. Na klobásu položte kruh. To je všetko, sendviče s klobásou sú pripravené! A milovníci horúceho občerstvenia môžu posypať sendviče strúhaným syrom a mikrovlnnou rúrou na 1,5-2 minúty.
Recept 2: Klobásy a vaječné sendviče
Vynikajúca voľba pre chutné a uspokojivé raňajky alebo občerstvenie. Tieto klobásové sendviče sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo, pretože nemusíte strácať čas predhrievaním rúry. Občerstvenie si môžete vziať so sebou do práce alebo na piknik – sendviče sú tiež dobré studené.
Požadované ingrediencie:
- Nakrájaný bochník - 10 kusov;
- 3 vajcia;
- Varená klobása;
- Paradajka - 1 ks;
- 1 malá cibuľa;
- Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti;
- Zeleninový olej.
Spôsob varenia:
Klobásu nakrájame na kocky alebo tyčinky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Paradajku nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame. Všetky ingrediencie dáme do misky a rozbijeme vajíčka. Plnku dochutíme korením a soľou. Hmota by mala byť hustá, ak je hmota tekutá, môžete pridať viac syra alebo klobásy. Plnku natrieme na plátky bochníka. Rozohrejte panvicu s olejom a chlebíčky ukladajte plnkou nadol. Vyprážame z oboch strán do zlatista.
Recept 3: Sendviče s klobásou a zeleninou
Neuveriteľne chutné sendviče s klobásou a zeleninou. Okrem klobásy sú v recepte použité reďkovky, paradajky, bylinky a vajcia. Pochúťku je najlepšie piecť v rúre, aby sa všetky suroviny poriadne prepiekli.
Požadované ingrediencie:
- Kyslá smotana - 2 lyžice;
- Čerstvé bylinky;
- 2 paradajky;
- Reďkovky - niekoľko kusov;
- paprika;
- Údená klobása;
- 2 lyžice kečupu;
- Vajcia - 1 ks;
- Tvrdý syr - 60 g;
- Biely chlieb - 7 plátkov.
Spôsob varenia:
Klobásu nakrájame na malé kocky. Reďkovku umyjeme a nasekáme nadrobno. Paradajky tiež nakrájame na malé kocky. Nakrájajte zeleninu a nastrúhajte syr. Vložte klobásu, reďkovky, paradajky, syr a bylinky do misy. Rozbijeme do nej vajíčko, pridáme kyslú smotanu a kečup. Dochutíme korením, soľou a paprikou. Zmiešajte všetky ingrediencie. Plech vymastíme olejom a poukladáme chlieb. Na každý bochník chleba natrieme rovnomernú vrstvu plnky. Pečieme v rúre asi 7-10 minút.
— Na sendviče s klobásou a paradajkami je lepšie brať paradajky, ktoré sú hustejšie a nie šťavnaté;
— Sendviče s klobásou a vajcami môžeme pripraviť dvoma spôsobmi: zmiešame nakrájanú klobásu s vajcom a dáme piecť do rúry, alebo si pripravíme omeletu samostatne, jeden plátok položíme na obyčajný sendvič s klobásou, navrch položíme plátok paradajky alebo uhorky a celé to dajte na minútu do mikrovlnky ;
— Sendviče s klobásou sú ideálne na detskú párty, ak z kruhu klobásy vystrihnete figúrku alebo smiešnu tvár zvieratka. Na ozdobu si môžete vziať akúkoľvek zeleninu a bylinky.
Krok 1: pripravte bochník.
Bochník položte na reznú dosku a pomocou noža nakrájajte na tenké plátky. Nastrúhaný chlieb vložte do veľkého prázdneho taniera a nechajte chvíľu bokom.Krok 2: pripravte tvrdý syr.
Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle priamo na dosku. Potom hobliny vysypte do čistého taniera.
Krok 3: pripravte poloúdenú klobásu.
Poloúdenú klobásu položte na reznú dosku a pomocou noža stiahnite ochrannú fóliu. Potom komponent nakrájame na tenké pásiky a presunieme na voľný plech. Pozor: v skutočnosti nezáleží na tom, aký tvar majú kúsky klobásy, chuť jedla sa nezmení. Komponent môžete nakrájať na kruhy, mesiačiky alebo dokonca kocky.
Krok 4: pripravte omáčku na jedlo.
Do hlbokej misky nalejte trochu majonézy a kečupu tak, aby boli pomery jedna k jednej. Pomocou polievkovej lyžice všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota. Toto bude naša omáčka! Pred prípravou sendvičov však nezabudnite ochutnať zmes a v prípade potreby pridať jednu alebo druhú zložku.
Krok 5: pripravte horúce sendviče s klobásou.
Každý kúsok chleba pomastíme malým množstvom omáčky a potom položíme na plech, ktorý sme predtým prikryli papierom na pečenie alebo potravinovou fóliou. Na vrch položte niekoľko prúžkov klobásy.
Na záver chlebíky posypeme strúhaným tvrdým syrom a zapneme rúru. Keď sa zohreje na teplotu 180 stupňov, nádobu s nádobou položte na strednú úroveň a všetko varte 10 minút.
Potom opatrne, pomocou chňapiek, plech na pečenie úplne neodstránime a skontrolujeme stupeň pripravenosti sendvičov. Ak to chcete urobiť, stačí ich mierne nadvihnúť vidličkou alebo drevenou špachtľou a zistiť, aké hnedé sú na základni. Ak je chlieb už zlatohnedý, vypnite rúru, vyberte plech na pečenie a odložte ho. Ak nie, predĺžte čas pečenia. na 2–4 minúty.
Nakoniec misku odstavte a nechajte mierne vychladnúť.
Krok 6: Podávajte horúce sendviče s klobásou.
Ešte horúce klobásové sendviče pomocou drevenej špachtle preložíme na špeciálny plochý tanier a podávame na jedálenský stôl spolu s aromatickým čajom alebo kávou.
Dobrú chuť!
Čím viac syra bude na chlebíkoch, tým budú chutnejšie;
Na prípravu pokrmu môžete použiť akúkoľvek klobásu, nielen poloúdenú. Napríklad to môže byť varený alebo tepelne neupravený produkt alebo všetky naraz;
Namiesto omáčky môžete ako prvú vrstvu dať na chlieb plátky paradajok. Týmto spôsobom sa tiež ukáže veľmi chutné a šťavnaté;
Aby sa omáčka neroztiekla, určite použite majonézu s vysokým percentom tuku. Napríklad, 67% .
