وعده های غذایی ارزان روی میز. میز تعطیلات سریع

با نزدیک شدن به این یا آن تعطیلات، هر مهماندار شروع به تعجب می کند: چه غذاهای جشنی روی میز بپزد، و همچنین کجا می توان دستور العمل های اصلی و خوشمزه برای غذاهای جشن را پیدا کرد تا مهمانان از همه چیز قدردانی کنند. اگر شما نیز نگران این دو موضوع مهم هستید، ما عجله می کنیم تا به شما اطمینان دهیم. همه اصلی ترین، خوشمزه ترین، خوش طعم ترین و سالم ترین غذاهای روی میز جشن برای راحتی شما در این دسته جمع آوری شده است.
غذاهای لذیذ برای تعطیلات، غذاهای ساده که در عرض چند دقیقه آماده می شوند، و همچنین دستور العمل هایی برای غذاهای تعطیلات با عکس وجود دارد. اکنون برای یافتن دستور العمل های تعطیلات نیازی به صرف زمان زیادی ندارید و تعداد بی پایانی از دستور العمل ها را در سایت های مختلف دوباره بخوانید. همه بهترین دستور العمل ها را فقط در اینجا پیدا خواهید کرد.
برای شروع، بیایید با شما بفهمیم که به طور کلی به چه چیزی در میز جشن نیاز دارید و بر این اساس، به چه دستور العمل هایی باید توجه کنید. اول، باید غذاهای گرم تعطیلات باشد. می توان آن را مرغ یا اردک در فر، کباب، ماهی پخته و همچنین بسیاری از غذاهای به همان اندازه خوشمزه و خوش طعم دیگر که با طعم و عطر منحصر به فرد خود همه را متحیر می کند.
همچنین باید به دستور العمل های تعطیلات خوشمزه توجه کنید که به شما در تهیه سالادهای خوشمزه و سالم کمک می کند که بدون آن تعطیلات انجام نمی شود. بهتر است چندین سالاد بپزید و حتی می توان از نامتناسب ترین محصولات برای تهیه آنها استفاده کرد تا همه حاضران در سفره را تحت تأثیر قرار دهند.
در مورد غذاهای دیگر، مطمئناً باید میان وعده های سبک، ساندویچ و دسر روی میز باشد. بنابراین به دستور العمل های ساده تعطیلات در مورد نحوه طبخ این غذاها توجه کنید. دستور العمل های تعطیلات با عکس به شما کمک می کند تا به سرعت و به راحتی حتی خوشمزه ترین غذا را تهیه کنید که در نگاه اول پختن آن بسیار دشوار است. با این حال، این به هیچ وجه اینطور نیست؛ حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند دستور العمل های خوشمزه ای برای میز جشن تهیه کند. نکته اصلی این است که روند پخت و پز صحیح را دنبال کنید.
همچنین شایان ذکر است که نحوه پخت غذاهای تعطیلات را به راحتی خواهید فهمید، عکس هایی که برای همه دستور العمل ها منتشر می کنیم به شما کمک می کند تا غذا را به زیبایی ارائه دهید که این نیز بسیار مهم است. این همه است، دستور العمل ها را انتخاب کنید، یک منوی جشن درست کنید و اجازه دهید تعطیلات برای شما موفقیت آمیز باشد، به طوری که ظروف و مهارت های آشپزی شما برای مدت طولانی به یاد می آیند. موفق باشید!

24.01.2020

نحوه رنگ آمیزی تخم مرغ در پارچه برای عید پاک

عناصر:تخم مرغ، سرکه

مرسوم است که تخم مرغ ها را برای عید پاک رنگ کنید، اما این را می توان نه تنها به روش های استاندارد، بلکه به روش های جدید - به عنوان مثال، با استفاده از پارچه انجام داد. کلاس کارشناسی ارشد ما در این مورد بیشتر به شما خواهد گفت.

عناصر:
- 3-4 تخم مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری سرکه 9 درصد

24.01.2020

مرغ پر شده در فر با سیب زمینی و سیب

عناصر:مرغ، سیب زمینی، سیب، ادویه، سیر، نمک، فلفل

مرغ با سیب و سیب زمینی یک غذای خوشمزه و دیدنی است. تهیه آن آسان است، بنابراین حتما به دستور پخت ما توجه داشته باشید.

عناصر:
- 1 مرغ؛
- 400 گرم سیب زمینی؛
- 2 سیب؛
- 2 قاشق غذاخوری ادویه برای مرغ؛
- 1 قاشق غذاخوری سیر خشک؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

16.01.2020

کوکی "قارچ" به شکل گاز، یک دستور قدیمی با عکس

عناصر:آرد، شکر، سودا، مارگارین، تخم مرغ، سس مایونز، بادام زمینی، سرکه، روغن نباتی، نمک

عناصر:
- 340 گرم آرد؛
- 130 گرم شکر؛
- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
- 85 گرم مارگارین؛
- 85 گرم سس مایونز؛
- 1 تخم مرغ؛
- 80 گرم پودر شکلاتی؛
- 10 میلی لیتر سرکه 9٪؛
- روغن سبزیجات؛
- 1 پیمانه نمک.

29.12.2019

کوتیا از بلغور برای کریسمس بسیار خوشمزه است

عناصر:بلغور، آب، کشمش، آجیل، دانه خشخاش، چیا، شکر

کوتیای خوشمزه و زیبا برای کریسمس نه تنها از گندم، بلکه از بلغور نیز به دست می آید. مانند دستور العمل ما، آجیل، میوه های خشک، دانه های خشخاش را به آن اضافه کنید، و بسیار عالی و بسیار جشن خواهد بود.

عناصر:
- 1 لیوان بلغور؛
- 2 لیوان آب؛
- 100 گرم کشمش؛
- 60 گرم گردو؛
- 2 قاشق غذاخوری خشخاش;
- 2 قاشق غذاخوری چیا;
- شکر یا عسل.

21.12.2019

سالاد "وسوسه" با مرغ، آناناس و گردو

عناصر:مرغ، آناناس، ذرت، تخم مرغ، پنیر، گردو، سس مایونز، نمک، فلفل، سبزی

سالاد با نام جذاب "وسوسه" مطمئنا مهمانان شما را تحت تاثیر قرار می دهد. حاوی مرغ، آناناس، ذرت و پنیر سفت است: این ترکیب از مواد به سادگی نمی تواند ناموفق باشد!

عناصر:
- 200 گرم فیله مرغ؛
- 5-6 حلقه آناناس؛
- 4-5 قاشق غذاخوری کنسرو ذرت؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 100 گرم پنیر سخت؛
- 4-5 گردو؛
- سس مایونز به مزه؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 2 عدد فلفل سیاه آسیاب شده؛
- گیاهان تازه برای تزئین.

21.12.2019

سالاد "موس" در پنیر، با آناناس

عناصر:آناناس، فیله مرغ، پیاز، تخم مرغ، روغن نباتی، فلفل سیاه، زردچوبه، آبلیمو، سس مایونز، پنیر سفت، سوسیس آب پز، سبزی

اگر می خواهید یک سالاد غیر معمول اما خوشمزه برای سفره سال نو بپزید، به شما توصیه می کنیم آن را از مرغ و آناناس درست کنید و آن را به شکل یک تکه پنیر با موش های کوچک بچینید. چگونه و چه باید کرد، این دستور را ببینید.

عناصر:
- 3 حلقه آناناس؛
- 250 گرم فیله مرغ؛
- 1 سر پیاز؛
- 4 تخم مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 2 عدد فلفل آسیاب شده؛
- 1 پیمانه زردچوبه؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- لیمو یا آب لیمو؛
- سس مایونز به مزه؛
-150 گرم پنیر سفت.

برای تزئین:
- دانه فلفل سیاه؛
- 2 فنجان سوسیس آب پز؛
- شاخه های سبزه.

18.12.2019

پنکیک "Crepe suzette" از استاد آشپز Ivlev

عناصر:شیر، آرد، تخم مرغ، کره، شکر، نمک، آب پرتقال، پوست پرتقال

پنکیک های معروف کرپ سوزت همیشه با شربت پرتقال تهیه می شوند - این ویژگی متمایز آنها است. آن را امتحان کنید، چنین دسر حتی برای تعطیلات مناسب است - بسیار خوشمزه است!

عناصر:
- 500 میلی لیتر شیر؛
- آرد 280 گرم؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 60 گرم کره؛
- 1 قاشق غذاخوری صحرا;
- 1 پیمانه نمک.
برای شربت:
- 100 گرم کره؛
- 100 گرم شکر؛
- 50 میلی لیتر آب پرتقال؛
- 2 قاشق چایخوری پوست پرتقال

17.12.2019

رول شاه ماهی با پنیر آب شده و خیار تازه

عناصر:شاه ماهی، پنیر ذوب شده، شوید، خیار

البته زین به تنهایی خوب است، اما بیشتر به شکل رول با پنیر آب شده، خیار تازه و سبزی. آن را امتحان کنید، مطمئناً این گزینه را دوست خواهید داشت.

عناصر:
- 1 شاه ماهی؛
- 50-70 گرم پنیر فرآوری شده؛
- 2-3 شاخه شوید؛
- 0.5-1 خیار تازه.

08.12.2019

شاه ماهی زیر یک کت خز در رول لواش، لایه ها

عناصر:شاه ماهی، چغندر، هویج، پیاز، سیب زمینی، تخم مرغ، لواش، مایونز، نمک، فلفل

رول لواش را می توان با انواع فیلینگ تهیه کرد. اگر از مواد تشکیل دهنده سالاد "کت خز" برای این کار استفاده کنید بسیار جالب و خوشمزه می شود. چنین "شاه ماهی زیر یک کت خز" در نان پیتا به سادگی و به سرعت تهیه می شود، مطمئناً این کار را انجام خواهید داد.
عناصر:
- 1 شاه ماهی؛
- 1 چغندر؛
- 1 هویج؛
- 0.5 لامپ؛
- 1 سیب زمینی؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 لواش؛
- 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

29.11.2019

سالاد "ماکی" با مرغ و قارچ

عناصر:گوجه فرنگی، شامپینیون، فیله مرغ، پنیر، روغن نباتی، سس مایونز، برگ بو، فلفل دلمه ای، پیاز، نمک، فلفل، نخود فرنگی، شوید، خشخاش

مهمانان شما در میز جشن تحت تأثیر سالاد "خشخاش" قرار خواهند گرفت. حاوی مرغ، قارچ، پنیر است، اما مزیت اصلی آن ظاهر دیدنی آن است.

عناصر:
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- 150 گرم قارچ؛
- 1 فیله مرغ؛
- 150 گرم پنیر؛
- 1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- 1 برگ بو؛
- 2 نخود فلفل دلمه ای؛
- 0.5 لامپ؛
- نمک؛
- فلفل؛
- نقطه پولکا برای تزئین؛
- خشخاش برای تزئین؛
- شوید برای تزئین.

27.11.2019

سالاد "Snegurochka" با لایه های مرغ دودی

عناصر:سیب زمینی، مرغ دودی، تخم مرغ، پنیر آب شده، کلم چینی، سس مایونز، نمک، فلفل

عناصر:
- 2 عدد سیب زمینی؛
- 150 گرم مرغ دودی؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 70 گرم پنیر فرآوری شده؛
- 120 گرم کلم پکن؛
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

22.11.2019

میان وعده "موش" با پنیر برای سال جدید 2020

عناصر:پنیر، تخم مرغ، سیر، سس مایونز، نمک، فلفل

پیش غذا پنیر Mice برای شب سال نو 2020 عالی است، بنابراین حتماً به دستور پخت ما توجه داشته باشید، که نحوه درست پخت آن را توضیح می دهد.

عناصر:
- 150 گرم پنیر سخت؛
- 100 گرم پنیر فرآوری شده؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1-2 حبه سیر؛
- 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

18.11.2019

سالاد باخور با گوشت گاو و سبزیجات بدون سس مایونز

عناصر:خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، گوشت گاو، تخم مرغ، پنیر، پیاز، خامه ترش، نمک

سالاد باخور با گوشت گاو و سبزیجات مطمئناً برای کسانی که عاشق دستور العمل های سالم و رضایت بخش هستند جذاب خواهد بود. در ترکیب آن - گوشت گاو، و همچنین بسیاری از سبزیجات. همه با هم بسیار خوشمزه می شود.

عناصر:
- 200 گرم خیار؛
- 200 گرم گوجه فرنگی؛
- 150 گرم فلفل دلمه ای؛
- 250 گرم گوشت گاو؛
- 1 تخم مرغ؛
- 100 گرم پنیر؛
- 1 پیاز؛
- 70 گرم خامه ترش؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

17.11.2019

رول بوقلمون با ژلاتین در بطری

عناصر:فیله بوقلمون، هویج، آبگوشت، ژلاتین. نمک، فلفل، سیر خشک

رول بوقلمون ژلاتینی یک پیش غذای سرد عالی است که مطمئنا از آن لذت خواهید برد. پختن آن چندان دشوار نیست، به خصوص اگر دستور غذا را به عنوان پایه در نظر بگیریم.

عناصر:
- 350 گرم فیله بوقلمون؛
- 70 گرم هویج؛
- 300 میلی لیتر آبگوشت؛
- 1 کیسه ژلاتین؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- سیر به مزه

16.11.2019

کیسه های شیرینی پف دار با پنیر، سبزی و سیر

عناصر:پفک، پنیر سفت، پنیر فرآوری شده، سیر، سس مایونز، شوید، نمک، فلفل، روغن نباتی، زرده تخم مرغ

کیسه های پفکی پر شده با پنیر و سیر خوشمزه، خوش طعم و بسیار جالب است. چنین پیش غذا می تواند نه تنها در روزهای هفته، بلکه در تعطیلات نیز برای شما مفید باشد.

عناصر:
- 200 گرم خمیر پف دار؛
- 150 گرم پنیر سخت؛
- 100 گرم پنیر فرآوری شده؛
- 1 حبه سیر؛
- 1 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- 3 شاخه شوید؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 1 زرده

اگر تعطیلات "غافلگیر شد" و نمی توان زمان زیادی را برای تهیه شاهکارهای مختلف آشپزی صرف کرد، همیشه می توانید از تعدادی دستور العمل سریع و خوشمزه برای غذاهای تعطیلات استفاده کنید. ارزش افزودن چنین دستور العمل هایی را به "زرادخانه" آشپزی خود دارد - و همیشه برای هر تعطیلات "کاملاً مسلح" خواهید بود.

دستور العمل های سریع و داغ برای میز تعطیلات

البته، هیچ جشن جشنی بدون غذاهای گرم کامل نمی شود. اما اگر مهمانان از قبل در آستان خانه باشند، و به سادگی زمانی برای پختن همان، به عنوان مثال، مرغ سرخ شده سنتی وجود نداشته باشد؟ پاسخ ساده است - تعداد شگفت انگیزی از دستور العمل های قابلمه داغ وجود دارد که به معنای واقعی کلمه 20-30 دقیقه طول می کشد. به عنوان مثال، اینها "پنکیک" غیرمعمول اسپاگتی با قارچ، سبزی و پنیر هستند - این غذا اشتها آور به نظر می رسد و تهیه آن بسیار ساده است. در صورت فورس ماژور، می توانید یک بسته یا دو بسته نودل تخم مرغ را در کابینت آشپزخانه ذخیره کنید که خیلی سریع آماده می شود: در این صورت می توان یک غذای اصیل به سبک آسیایی را در میز جشن سرو کرد. یک دستور غذای سریع نه تنها به این دلیل خوب است که پختن آن 15 تا 20 دقیقه طول می کشد، بلکه به این دلیل که هنگام تهیه چنین غذای گرم جشنی، می توانید بی نهایت خیال پردازی کنید، سبزی هایی را که در یخچال هستند اضافه کنید و از تکه های گوشت باقی مانده استفاده کنید.

دستور العمل های شیرین سریع و خوشمزه برای تعطیلات

چیزی و انواع دسرها برای میز جشن واقعاً می توان با عجله تهیه کرد - فقط مواد لازم وجود دارد. و اول از همه، چنین گزینه ای برای غذاهای شیرین سریع روی میز جشن، انواع کیک بدون پخت است. برای اکثر دستور العمل های چنین کیک ها، حتی کیک های آماده نیز مورد نیاز نخواهد بود - فقط پنیر معمولی، خامه ترش و کوکی ها و مقداری توت یا مربا یخ زده کافی است.

اگر کیک های آماده "فروشگاهی" در دسترس هستند، کاملاً فوق العاده است: در عرض چند دقیقه می توانید یک کیک سریع و خوشمزه با ظریف ترین کرم نارگیل برای میز جشن تهیه کنید. با این حال ، کیک های آماده برای تهیه "شبه پخت" خانگی واقعاً خوشمزه به هیچ وجه مورد نیاز نیست - به عنوان مثال می توانید از معمولی ترین شیرینی زنجفیلی استفاده کنید. کیک آماده "نان زنجبیلی" بدتر از "فروشگاه" نیست. اگر زمان اجازه داد، می توانید یک رول شکلاتی-نارگیلی را بدون پخت از قبل برای تعطیلات آماده کنید: به سرعت و به سادگی از مواد موجود (کوکی ها، نارگیل، شکلات) درست می شود، اما تا زمانی که آماده شود، یک دسر خوشمزه باید تهیه شود. "یخ زده" در یخچال به مدت 3-4 ساعت.

اگر کمی تخیل نشان دهید، بدون پختن می توانید نه تنها یک کیک تولد، بلکه دسرهای زیادی نیز بپزید. بنابراین، به عنوان مثال، دسر Delight بدون هیچ تلاش و زمان به یک تزئین میز عالی تبدیل می شود: در "سبدهای" کوکی های شکلاتی یک توده هوادار و بسیار لطیف از پنیر دلمه و توت فرنگی وجود دارد (توت ها را می توان هم تازه و هم تازه استفاده کرد. منجمد). از همان کوکی های شکلاتی و شیر تغلیظ شده، می توانید کیک های معروف سیب زمینی را نیز درست کنید. اگر به جز پنیر، تخم مرغ و خامه ترش چیزی در دسترس نیست، می توانید یک کاسه پنیر اصلی را برای میز جشن سرو کنید که برای تهیه آن نه آرد و نه بلغور مورد نیاز است. این ظرف ساده و بسیار خوشمزه از نظر بافت و طعم شبیه چیزکیک کلاسیک است.

دستور العمل های سریع شام تعطیلات

برای اینکه میز جشن سرشار از غذاهای متنوع باشد، اصلاً لازم نیست تمام روز را در آشپزخانه بگذرانید - استفاده از چند دستور العمل برای میان وعده های سریع تعطیلات کافی است. گردهمایی خود را با کاناپه های مینیاتوری پاته، پنیر خامه ای و رول های گیاهی یا پنیر رافالو با گردو و سیر، که با شراب و سایر ارواح جشن عالی است، پذیرایی کنید.

البته ، هرچه پیش غذا اصلی تر به نظر برسد ، بهتر است - از این گذشته ، این طراحی غذاهای جشن است که اول از همه با منوی "هر روز" متفاوت است. حتی معمولی‌ترین ساندویچ‌های اسپرت می‌توانند گزینه‌ای عالی برای میان‌وعده تعطیلات باشند، اگر 5 دقیقه اضافی صرف تزئین آن‌ها کنید. پیش غذا با نام "سالاد گوجه فرنگی" نیز بسیار زیبا به نظر می رسد - قابل توجه ترین چیز این است که تهیه آن حداکثر 10 دقیقه طول می کشد. و در همان 10-15 دقیقه، از باقی مانده هایی که در یخچال پیدا می شود، می توان یک میان وعده سریع سنتی - تخم مرغ های پر شده (مهمترین چیز این است که چیزی برای پر کردن آنها پیدا کنید).

نه تنها تنقلات، بلکه سالادها را نیز می توان به معنای واقعی کلمه از همه چیزهایی که در آشپزخانه پیدا کرد تهیه کرد - اگر زمانی برای رفتن به فروشگاه باقی نمانده است، می توانید به عنوان مثال، سالاد اصلی گندم سیاه گرم را بپزید. و اگر ماهی کنسرو شده در خانه وجود داشته باشد، تعداد گزینه های موجود برای سالاد تعطیلات بلافاصله ده برابر افزایش می یابد. سالاد ساخته شده از یک شیشه کنسرو ماهی تن با تخم مرغ و پنیر بسیار خوشمزه و جشن می شود. علاوه بر این، از هر ماهی کنسرو شده، اگر زمان اجازه دهد، می توانید به سرعت یک تنوع از سالاد تعطیلات کلاسیک "زیر یک کت خز" از سیب زمینی، غوره، چغندر، تخم مرغ تهیه کنید.

اگر تعطیلات واقعاً "غافلگیر شد" و اصلاً مواد لازم برای تهیه برخی از میان وعده ها یا دسرهای جشن در خانه وجود ندارد ، پای "تنبل" با گوشت چرخ کرده گزینه عالی خواهد بود - به عنوان مثال ، پای اصلی کوفته یا یک کیک دلچسب و دلچسب. کیک لواش خوشمزه “لذت مردانه” . و حتی اگر لیست محصولات موجود به همان نان پیتا، خامه ترش، شیر و تخم مرغ محدود شود، می توان یک پای سریع "تنبل" با پر کردن پنیر برای میز جشن تهیه کرد.

انجمن آشپزی Li.Ru -

غذاهای داغ برای تولد

محبوب ترین غذای تعطیلات در منطقه ما که دستور العمل های آن برای بسیاری از زنان خانه دار شناخته شده است، مرغ با سیب زمینی در فر است. یک دستور خوب و ساده برای پخت مرغ با سیب زمینی را با عکس به اشتراک می گذارم.

هاش براون یک غذای محبوب سیب زمینی آمریکایی است که درست کردن آن بسیار ساده و آسان است. ما به سیب زمینی، کره و پیاز نیاز داریم. و در فر و روی اجاق می پزیم. برو

یک غذای محبوب و بسیار خوشمزه از گوشت پخته شده با سیب زمینی زیر پوسته پنیر ذوب شده زیبا. گوشت به زبان فرانسوی با سیب زمینی - این چیزی است که حتما باید امتحان کنید!

برای شما - دستور العمل کتلت در کیف با عکس. کتلت های کیف ساخته شده از فیله مرغ زده شده دور یک تکه کره پیچیده شده و در روغن جوش سرخ شده است. من به شما می گویم چگونه آشپزی کنید!

نام این دستور غذا تا حدودی دلخواه است - ریز ریزهای فرانسوی رایج ترین قلیه ها هستند که فقط با پنیر پخته می شوند. هیچ ربطی به غذاهای فرانسوی ندارد. اما مهمتر از همه، خوشمزه است!

برای من، هیچ چیز خوشمزه تر و رضایت بخش تر از یک گوشت پخته نیست. میت لوف یک جشن واقعی زندگی برای دوستداران گوشت و فرآورده های گوشتی است. به اشتراک گذاری یک دستور العمل ثابت شده! :)

گولاش گوشت گاو یک غذای کلاسیک مجارستانی است. برای من این هم سوپ است و هم دومی. شما نمی توانید بدون پاپریکای محبوب مجارستانی انجام دهید. شما همچنین به سیب زمینی، فلفل دلمه ای، پیاز و ادویه جات نیاز دارید.

تاباکا مرغ یک غذای محبوب گرجستانی است. به سادگی و به سرعت آماده می شود. مرغ را با گشنیز و زیره سرخ کنید. دو یا سه مرغ برای یک خانواده کافی است. شما به یک چکش و ملات نیاز خواهید داشت.

سیب زمینی های معطر و آبدار در خامه در فر را می توان در قابلمه های تکه تکه یا به شکل بزرگ مقاوم در برابر حرارت پخت - ظروف را خودتان انتخاب کنید و به هر حال خوشمزه به نظر می رسد، قول می دهم!

یکی دیگر از غذاهای "عجیب" مرغ و میوه برای کسانی است که راه حل های آشپزی غیر معمول را دوست دارند. دستور اصلی سینه مرغ با گلابی نیز برای کسانی که این شکل را دنبال می کنند مرتبط است!

دانشمندان سیب زمینی را "شاهکار گیاه شناسی" می نامند. این محصول ریشه یکی از ارزشمندترین گیاهان روی زمین است. گزینه های بی شماری برای تهیه آن وجود دارد، یکی از آنها کاسرول سیب زمینی با بیکن است.

یکی دیگر از غذاهای غیرمعمول میوه و گوشت. دستور تهیه گوشت گاو با گلابی برای یک شام عاشقانه برای دو نفر یا یک مهمانی رسمی خانوادگی عالی است.

فقط سه ماده، اما چه غذای رنگارنگ و خوشمزه ای می گیریم! می توانید خانواده خود را با یک شام غیر معمول خوشحال کنید، با خیال راحت قایق ها را روی میز جشن بگذارید. دستور غذا را به اشتراک بگذارید

همین الان با یک تکه گوشت گاو عالی برخوردم. حیف شد چنین گوشتی را تکه تکه کنم. تصمیم گرفتم گوشت گاو پخته شده را در یک قطعه بپزم. گوشت گاو نرم، ذوب شد و ادویه ها به صورت ترد پخته شدند.

مرغ با سیب خوشمزه است و مرغ با سیب و آلو خوشمزه تر! تهیه آن آسان است و ظرف شگفت انگیز است - آن را امتحان کنید! :)

فیله مرغ و فلفل دلمه ای یک رول خوشمزه و بسیار زیبا درست می کند. می توان آن را هم به عنوان یک غذای داغ سرو کرد و هم به عنوان یک میان وعده برش داد یا در تهیه ساندویچ استفاده کرد.

پای با سیب با ترکیبی از مرغ و سیب ترش با طعم پیاز شما را شگفت زده خواهد کرد. من این دستور غذا را از یکی از دوستانم گرفتم و او زمانی که نتوانست اردک بخرد این غذا را درست کرد.

گوشت به زبان فرانسوی با گوجه فرنگی یک غذای جشن عالی برای شام با دوستان یا اعضای خانواده است. گوشت بسیار آبدار و لطیف و غذای آن معطر و اشتها آور است.

به توجه شما - یک دستور العمل ساده اما بسیار مؤثر برای گوشت خوک در فر. با این دستور به راحتی می توانید یک غذای داغ تهیه کنید که با خیال راحت حتی روی میز جشن هم میل شود.

گوشت گاو نرم با قارچ و خامه ترش که با برنج یا رشته فرنگی سرو می شود. این دستور پخت توسط کنت پاول الکساندرویچ استروگانف در سال 1890 در سن پترزبورگ اختراع شد.

یک تکه گوشت درست پخته شده بهترین چیزی است که می توان روی میز سرو کرد. مدالیون گوشت گاو تهیه شده طبق این دستور غذا دقیقاً در چنین دسته ای قرار دارد.

اردک با سیب یک غذای کلاسیک سال نو و کریسمس در بسیاری از کشورهای اروپایی، به ویژه در آلمان و اتریش است. اگر نمی دانید برای سال جدید چه چیزی بپزید - این را امتحان کنید!

زرازی خوک یک راه عالی برای پختن زرزی خوک است. این ظرف کاملاً با هماهنگی یک جشن جشن - به عنوان مثال، به افتخار سال نو - مطابقت دارد. آن را امتحان کنید - همه خوشحال خواهند شد! :)

ساق بوقلمون با سیر و رزماری یک غذای پیش پا افتاده است، اما ارزش یک بار درست کردنش را دارد و همیشه آن را درست می کنید.

سیب زمینی شاتو یک غذای جانبی بسیار محبوب سیب زمینی برای گوشت یا ماهی در فرانسه است. یک جایگزین عالی برای پوره سیب زمینی خسته کننده و سیب زمینی سرخ شده :)

سیب زمینی پخته با سس آووکادو یک غذای دیوانه کننده آسان برای گیاهخواران است. سیب زمینی بسیار اشتها آور و معطر است و سس آووکادو طعم آن را متنوع تر می کند. آن را امتحان کنید!

اردک پخته شده با پرتقال یک غذای بسیار جشن و رسمی است که من معمولاً برای سال نو یا کریسمس می پزم. مهماندار آشپزی می کند، میزبان برش می دهد و هر کدام را در یک بشقاب می گذارد ... آه!

گوشت خوک - گوشت کاملاً خشک است و طبخ خوشمزه آن آسان نیست. من یک دستور العمل بسیار موفق را به اشتراک می گذارم - گوشت خوک روی استخوان با هویج. چند ترفند - و گوشت بسیار آبدار است.

دستور تهیه گوشت خوک با قارچ و پنیر یک غذای فوق العاده برای سفره سال نو است. سرو جشن، گوشت لطیف و آبدار، عطر تند باشکوه - این ظرف با تمام معیارهای کیفیت مطابقت دارد.

مرغ پخته شده با آناناس یک غذای آسان برای تهیه اما بسیار خوشمزه است که می توان آن را برای تعطیلات - سال نو یا تولد تهیه کرد. موثر، غیر معمول و اصلی.

سیب زمینی ادویه دار به سبک فرانسوی سیب زمینی هایی هستند که به روشی بسیار اصیل طبخ می شوند که به عنوان یک غذای جانبی عالی برای هر غذای گوشت، ماهی یا سبزیجات استفاده می شود.

دستور تهیه مرغ با گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و زیتون در شراب سفید. غذاهای فرانسوی.

مرغ با سیر و آویشن یکی دیگر از راه های ساده و در عین حال بسیار موثر برای پخت مرغ خوشمزه در فر است. ماریناد سیر و آویشن مرغ را بسیار لطیف و خوش طعم می کند.

بادمجان شکم پر ارمنی غذای خاص من است که توسط یک سرآشپز حرفه ای ارمنی به من آموزش داده شده است. بادمجان ها بسیار عالی هستند - انگشتان خود را لیس خواهید زد!

مرغ با بادام زمینی برای یک فرد اسلاو تا حدودی غیر معمول است، اما یک غذای بسیار خوشمزه از غذاهای سنتی چینی است. اگر به درستی آماده شود، به سادگی محکوم به موفقیت است. آماده سازی بسیار آسان است!

مرغ چرخ کرده "گوشت به زبان فرانسوی".

دستور تهیه یک غذای گوشتی محبوب با استفاده از مرغ چرخ کرده. در واقع همان گوشت را به زبان فرانسوی می پزیم اما به جای کوبیده از مرغ چرخ کرده استفاده می کنیم. خیلی خوشمزه!

گوشت خوک پر شده با زردآلو خشک و پیاز یک غذای گوشتی بسیار غیر معمول و اصلی است که گوشت خوک با گوشت چرخ کرده بسیار آبدار و خوش طعم است. خورندگان خود را غافلگیر کنید!

اگر طرز پخت گوشت گاو را نمی دانید، توصیه می کنم به این دستور غذا توجه کنید. گوشت گاو با سیر بسیار نرم، لطیف، با طعم و عطر مطبوع سیر است. آن را امتحان کنید!

کلم پف دار ترانسیلوانیا یک غذای ملی رومانیایی بسیار خوشمزه است که تا حدودی یادآور رول های کلم تنبل است. غذای خوشمزه ای که از مواد ساده و مقرون به صرفه درست شده است.

خروس در شراب یک غذای لذیذ فرانسوی است که می توانید در آشپزخانه منزل خود طبخ کنید. در مورد من، این ظرف حق دارد که جشن گرفته شود - به نظر رسمی و بسیار خوشمزه است.

اسکالوپ ها برش های بدون استخوان و بدون چربی هستند که بدون نان در تابه سرخ می شوند. بهتر است از فیله گوشت خوک استفاده کنید. اسکالوپ از قسمت کلیه تهیه می شود، جایی که گوشت به خصوص نرم و لطیف است.

اگر نمی دانید برای سال نو چه بپزید، توصیه می کنم سینه مرغ پخته شده در ادویه جات را امتحان کنید. این یک غذای گرم نسبتاً ساده است، اما بسیار جشن و شایسته است.

یک دستور پخت ساده برای دوستداران گوشت خوک سرخ شده. آشپزی مرحله به مرحله با عکس.

آیا به دنبال چیز اصلی برای یک غذای جانبی یا یک میان وعده هستید؟ سپس ملاقات کنید - توپ های نخ. این غذای مرغ نه تنها با ظاهر خود، بلکه با طعم خود شما را شگفت زده خواهد کرد.

من به شما می گویم که چگونه یک شنیسل کلاسیک بپزید - یک تکه گوشت خوک نازک که در خمیر غلتانده و در روغن سرخ می شود. یک ناهار یا شام مردانه فوق العاده - ساده و رضایت بخش.

گوشت خوک نان یک روش بسیار غیرمعمول برای پختن بی اهمیت ترین گوشت خوک است. به لطف نان اصلی، طعم گوشت خوک بسیار بدیع و غیرمنتظره است.

مرغ ترشی کفیر با سیب زمینی یک گزینه عالی برای یک شام یا ناهار نسبتاً سریع و ساده با مواد ساده است. بدون زواید، همه چیز بسیار ساده است، اما خوشمزه است.

لونگی یک غذای خوشمزه مرغ است که به طور سنتی در مناطق جنوبی آذربایجان تهیه می شود. به اشتراک گذاشتن اسرار آشپزی!

مرغ در پوسته بادام یک راه عالی دیگر برای تهیه گوشت مرغ مورد علاقه همه است. پوسته بادام طعم جدیدی به مرغ می دهد - آن را امتحان کنید، پشیمان نخواهید شد!

مدت زیادی است که غذای روشن، رنگارنگ و خوش طعمی مانند فلفل و گوجه فرنگی نپخته بودم. مواد اولیه ساده است، اما این غذا هم از نظر بصری و هم از نظر طعم یک شاهکار واقعی است :)

سیب زمینی پخته شده پر شده یک غذای جانبی شیک برای یک غذای گوشتی است. یک غذای جانبی بسیار رضایت بخش، جذاب و زیبا برای برخی (مثلاً برای گیاهخواران) می تواند به یک غذای جدی جداگانه تبدیل شود!

ماهی خال مخالی با فلفل دلمه ای یک ترکیب عالی و یک ترکیب طعم عالی است. قبل از پختن ماهی خال مخالی، این دستورالعمل را به خاطر بسپارید و یک غذای عالی خواهید داشت!

راگو یک راه حل عالی برای کسانی است که دوست دارند غذاها را در ظروف سفالی بپزند. با دستور پخت بسیار ساده خورش با گوشت و لوبیا سبز در قابلمه آشنا شوید.

کدو سبز و گوشت بسیار عالی است، اما من تکه های بزرگ گوشت را با کدو سبز دوست ندارم، بنابراین این سبزی را با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنم. به نظر می رسد یک کاسرول بسیار آبدار و لطیف است.

گوجه فرنگی سرخ شده یکی از میان وعده های مورد علاقه من برای سفره های روزمره و جشن است. در دو عدد تهیه شده است، اما به نظر می رسد بسیار خوشمزه و زیبا است.

من یک راه جالب دیگر برای طبخ گوشت خوک کشف کردم - گوشت خوک با فلفل دلمه ای. به نظر می رسد یک ظرف بسیار آبدار، معطر و لطیف است.

پیش غذای اصلی یک راه عالی برای شگفت زده کردن مهمانان است. سرو تنقلات باید با توجه ویژه انجام شود. انواع مواد تشکیل دهنده وجود دارد که کاملاً با هم ترکیب می شوند و حتی به قدری اصلی به نظر می رسند که خانواده و مهمانان شما از خوشحالی جیغ می کشند.

نحوه طبخ تنقلات اصلی - 16 نوع

اینها توپک های پنیری هستند که شبیه آب نباتی ساخته شده اند که در تاریخ ثبت شده است و از هر پنیر رنده شده تهیه شده و در گوشت خرچنگ غلتیده شده و همچنین روی یک رنده ریز رنده شده است.

عناصر:

• چوب خرچنگ / گوشت - 200 گرم
• پنیر - 200 گرم.
• هر آجیل - 100 گرم.
• سیر - 2 دندان.
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آشپزی:

سیر را ریز خرد کنید و سپس با چاقو خرد کنید تا به حالت پوره درآید.

سیر و سس مایونز را مخلوط کنید.

سه پنیر روی یک رنده ریز و به سس مایونز با سیر اضافه کنید.

سه قفسه یخ زده خرچنگ روی یک رنده.

یک پیمانه پنیر برمی داریم و یک مغز را در آن می پیچیم.

به شکل یک توپ در بیاورید و در براده های خرچنگ بغلتانید.

مهره داخل آن را می توان با زیتون جایگزین کرد.

پروفیترول ها با ماهی روی هر میزی مناسب به نظر می رسند، هم در خانه و هم در جلسات شرکتی.

عناصر:

برای تست:

• آرد - 250 گرم.
• تخم مرغ - 6 عدد.
• آب - 1 لیوان
• کره یا مارگارین - 100 گرم.
• مقدار اندکی نمک
• شکر - 1 قاشق چایخوری

برای پر کردن:

ماهی قرمز نمک ضعیف - 300 گرم.

پنیر کشک - 300 گرم.

نمک - نصف قاشق چایخوری

کمی سبز

سیر - 1 دندان.

خامه 33٪ چربی - 120 میلی لیتر

آشپزی:

داخل قابلمه ای آب بریزید و روغن و نمک بریزید.

بگذارید به جوش بیاید، وقتی کره آب شد آرد را اضافه کنید.

سریع هم بزنید، وقتی گلوله ای باقی نماند، از روی حرارت بردارید.

صبر کنید تا خمیر گرم شود و تخم مرغ ها را یکی یکی هم بزنید.

خمیر باید غلیظ باشد.

یک قاشق را با آب خیس کنید، خمیر را روی یک ورقه پخت پخش کنید.

شما حدود 25 قطعه دریافت خواهید کرد.

پخت تا زمانی که تمام شود.

خامه و پنیر خامه ای را جداگانه بزنید.

پنیر، سیر و سبزیجات را به پنیر اضافه کنید.

خامه را با دقت هم بزنید.

سر پروفیترول ها و چیزهای دیگر را قطع کنید.

با ماهی و سبزیجات تزئین کنید.

گوجه فرنگی فقط برای پر کردن درست می شود. آنها بسیار اشتها آور به نظر می رسند، به خصوص زمانی که از سبزیجات زیادی استفاده می شود.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 10 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سیر - 1 عدد.
• روغن سبزیجات
• نمک و فلفل برای چشیدن
• یک دسته گشنیز، شوید و جعفری

آشپزی:

گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید و خشک کنید، هسته آن را جدا کنید و با قاشق تفاله آن را بردارید. به اصطلاح سبدها را نمک و فلفل کنید و بگذارید یک ساعت بماند.

پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

سبزی ها را ریز خرد کنید.

سیر را پوست بگیرید و همچنین ریز خرد کنید.

سیر و پیاز سرد شده را به سبزی ها اضافه کنید.

گوجه فرنگی را با سبزیجات پر کنید.

داخل قالب بریزید، درب آن را بپوشانید و یک روز در یخچال بگذارید.

روز بعد غذا آماده خوردن است.

تفاله گوجه فرنگی را دور نریزید. می توان آن را با سیر در مخلوط کن مخلوط کرد - این یک سس خانگی عالی خواهد بود.

ترین یک پیش غذای فرانسوی است که از جگر مرغ تهیه می شود. آماده سازی طولانی با نتیجه خوشمزه جبران می شود.

عناصر:

• فیله مرغ - 250 گرم.
• جگر مرغ - 400 گرم.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• سیر - 1 سر
• بیکن - چندین بشقاب
• یک عدد آویشن
• سبزه
• فلفل و نمک به مزه
• کنیاک - 40 میلی لیتر

آشپزی:

جگر و فیله را در مخلوط کن خرد کنید.

سیر ریز خرد شده، تخم مرغ، تمام گیاهان و کنیاک را اضافه کنید.

توده به دست آمده را مخلوط کرده و 10-15 دقیقه بگذارید.

یک ظرف پخت عمیق برمی داریم و کف آن را با بیکن می چینیم تا چند سانتی متر از طرفین آویزان شود.

فرم را با جگر چرخ کرده پر کنید و روی آن را با نوارهای بیکن و فویل بپوشانید.

داخل حمام آب در فر با دمای 150 درجه سانتیگراد قرار میدهیم و میپزیم تا پخته شود.

ترین را در سرد قرار می دهیم و سپس با احتیاط از قالب خارج می کنیم و به قطعات برش می دهیم.

سالاد کاپرز یکی از محبوب ترین غذاهای ایتالیایی است.

عناصر:

• موزارلا - 1 بسته.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
• نمک و فلفل سیاه - به مزه
• ریحان تازه - یک مشت برگ

آشپزی:

گوجه فرنگی ها را بشویید، پاک کنید و به ورقه هایی با ضخامت متوسط ​​برش دهید.

پنیر را نیز به صورت دایره ای برش دهید.

گوجه فرنگی متناوب با موزارلا، در یک بشقاب قرار دهید.

نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.

با سرکه بالزامیک و روغن زیتون بپاشید.

و با برگ های آبدار ریحان تزئین کنید.

همه مهمانان مطمئناً می خواهند این "توت" را بچشند.

عناصر:

• سیب زمینی - 6 عدد.
• فیله شاه ماهی - 200 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• چغندر - 1 عدد.
• روغن آفتابگردان
• جعفری
• برگ کاهو
• کنجد

آشپزی:

سیب زمینی را در "یونیفرم" بجوشانید.

چغندرها را رنده کرده و آب آن را در ظرفی جداگانه فشار دهید.

پوست گرفته و رنده کنید و نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.

شاه ماهی را ریز خرد کنید.

یک کیک متوسط ​​از سیب زمینی درست می کنیم، کمی شاه ماهی و پیاز ریز خرد شده را در مرکز قرار می دهیم.

لبه ها را به هم وصل می کنیم و شکلی شبیه توت فرنگی درست می کنیم، یک شاخه کوچک جعفری را وارد می کنیم.

حالا توت فرنگی ها را در آب چغندر آغشته کنید و بگذارید خشک شوند.

در روغن نباتی بپاشید یا بمالید و با دانه کنجد بپاشید.

برگ های کاهو را در بشقاب بریزید و روی آن توت فرنگی بپاشید.

یک غذای بسیار اشتها آور را می توان به عنوان پیش غذا و همچنین یک غذای جانبی شیک برای گوشت سرخ شده سرو کرد.

عناصر:

• قارچ - 30 عدد.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• سیر 2-3 سر
• شوید - چند شاخه
• نمک و ادویه با چشم

آشپزی:

ساقه قارچ ها را جدا کرده و هسته آن را جدا کنید.

سبدهای قارچ تهیه کنید.

بقیه را خیلی ریز خرد کرده و تفت دهید تا نرم شوند.

پیاز را نگینی خرد کرده و جدا از قارچ تفت دهید.

در این فاصله پنیر سفت و سیر را روی رنده ریز رنده کنید.

همه مواد را در ظرفی ریخته، نمک، فلفل و شوید ریز خرد شده را اضافه می کنیم.

اگر مخلوط خشک است، می توانید چند قاشق غذاخوری مایونز اضافه کنید.

ظرف پخت را با کره چرب کنید.

سبدها را محکم پر می کنیم.

روی قالب پهن می کنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه می پزیم تا حدود 20 دقیقه پوسته طلایی ظاهر شود.

برای اینکه این غذا در میز جشن اصیل‌تر به نظر برسد، می‌توانید 50 درصد قارچ‌های سفید و 50 درصد قهوه‌ای را مصرف کنید.

چغندر تنقلات بسیار سبک و روشن می سازد.

عناصر:

• چغندر از قبل آب پز - 2 عدد.
• مقداری گردوی بو داده 50-70 گرم.
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
• کنجد - 50 گرم
• نمک و فلفل برای چشیدن
• یک دسته از سبزی های مورد علاقه شما

آشپزی:

چغندرها را روی رنده ریز رنده کنید.

گردوها را با چاقو خرد کرده و همراه با خامه ترش و نمک و فلفل به چغندرها اضافه کنید.

کنجد را مانند گردو تفت دهید.

به شکل توپ های کوچک بغلتانید و از همه طرف در کنجد آغشته کنید، قبل از سرو با گیاهان بپاشید.

بادمجان های بسیار معطر و آبدار با پنیر.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 350 گرم.
• بادمجان - 500 گرم.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• سیر - 3-4 دندان.
• روغن سبزیجات
• نمک و فلفل سیاه
• هر برگ کاهو
• شوید - چند شاخه

آشپزی:

بادمجان ها را به صورت دایره ای در حدود 1-1.5 سانتی متر برش دهید.

روی یک سطح صاف بگذارید، نمک بزنید و کنار بگذارید.

بعد از 30 دقیقه در آب جاری سرد بشویید.

گوجه فرنگی ها را نیز دایره ای برش دهید.

سیر را فشار دهید یا رنده کنید.

بادمجان ها را به طور یکنواخت در روغن از دو طرف سرخ کنید.

پس از مالیدن لیوان ها با سیر، آنها را روی یک ورقه پخت یا قالب قرار دهید.

گوجه فرنگی ها را روی آن بچینید، ادویه ها را اضافه کنید.

با پنیر رنده شده بپاشید.

بپزید تا به مدت 20-30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزد.

بادمجان ها را که کمی خنک شده اند روی برگ های کاهو قرار دهید و روی آن سبزی بپاشید.

پنیر نان آب شده با سس سیر-گوجه فرنگی بی توجه نخواهد بود.

عناصر:

• پنیر (suluguni) - نیم کیلوگرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• 100 گرم آرد سوخاری
• روغن سبزیجات
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• سیر - 1 دندان.
• دسته گشنیز
• نمک و فلفل سیاه

آشپزی:

Suluguni به هر شکل و ضخامت 1.5-2 سانتی متر برش داده می شود.

تخم مرغ ها را کمی با چنگال بزنید.

هر تکه پنیر را در تخم مرغ آغشته کنید، در آرد سوخاری بغلتانید.

در روغن در حال جوش سرخ کنید.

برای سس:

گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت مربع برش دهید.

سیر را رنده کنید، گشنیز را خرد کنید.

همه مواد را با دو قاشق غذاخوری روغن، نمک و فلفل مخلوط کنید. در یک قابلمه کوچک سرو کنید.

این رول ها هرگز در یک فضای رسمی بی علاقه نمی مانند و آزادانه با سایر تنقلات مجلل رقابت می کنند.

عناصر:

• نان یا رول پیتا نازک - 1 عدد.
• پنیر ذوب شده - 300 گرم.
• فیله ماهی قرمز - 200 گرم.
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
• شوید

آشپزی:

شوید را ریز خرد کنید و با پنیر مخلوط کنید.

آب لیمو را اضافه کرده و مخلوط کنید.

نان پیتا را با خمیر به دست آمده چرب کنید. ماهی قرمز را به صورت نوار برش دهید. روی نان پیتا بمالید.

رول را رول می کنیم.

در فویل بپیچید و یک ساعت در یخچال بگذارید.

ما به صلاحدید شما بیرون می آوریم و برش می دهیم.

این میان وعده نه تنها در خانه در آمریکا موفقیت آمیز است.

عناصر:

• سوسیس های کوچک - 10-15 قطعه
• تخم مرغ 2 عدد
• شیر با هر مقدار چربی 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• روغن سبزیجات
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آشپزی:

اگر سوسیس ها در یک محفظه طبیعی نیستند، آن را بردارید.

سوسیس ها را روی چوب-سیخ می گذاریم.

تخم مرغ و نمک و آرد را بشکنید.

کاملا تکان دهید.

سوسیس ها را داخل خمیر نگهدارنده قفسه فرو می کنیم.

در روغن داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

روی حوله کاغذی قرار دهید و اجازه دهید روغن اضافی آن خارج شود.

و در یک کاسه عمیق با سیخ به بالا.

اگر فقط سوسیس های بلند دارید، می توانید آن ها را به سادگی نصف کنید.

این یک غذای اصلی از مواد ساده است.

عناصر:

• سیب زمینی سرد آب پز - 200 گرم.
• پنیر رنده شده - 85 گرم.
• آرد - 100 گرم.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آشپزی:

پوره سیب زمینی را بدون گلوله درست کنید.

نمک بزنید و پنیر را اضافه کنید، به هم زدن ادامه دهید، آرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.

سطح کار را با روغن چرب کنید.

کیک را به ضخامت 0.5 سانتی متر پهن کنید.

به صورت مثلث برش داده و به شکل رول در بیاورید.

در روغن داغ سرخ کنید تا پخته شود.

روی یک دستمال دراز کنید.

بسیاری قبلاً خیار تازه خورده اند. من می خواهم به سرعت کمی نمکی و با گیاهان معطر بپزم. زمان پخت و پز - 60 دقیقه.

عناصر:

• خیار تازه - 300-400 گرم
• پیاز سبز - 5 پر
• ریحان 3 شاخه
• شوید تازه - 5 شاخه
• برش های فلفل شیرین خشک - به مزه
• فلفل سیاه - به مزه
• خردل دانه ای - 1 قاشق چایخوری
• سیر - 1 حبه
• نمک - نصف قاشق چایخوری
• سرکه معمولی - 2 قاشق چایخوری
• روغن زیتون / روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق

آشپزی:

خیار تازه می گیریم.

اگر آنها نرم شدند - باید آنها را با آب سرد به مدت 15-20 دقیقه پر کنید.

خیارها را به صورت مورب برش دهید.

پیاز، شوید و ریحان بنفش را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.

سیر را حلقه حلقه کنید.

همه مواد را مخلوط کرده و در کیسه پلاستیکی بریزید.

گره بزنید.

کیسه را خوب تکان دهید تا همه مواد مخلوط شوند.

ما به مدت 1.5 - 2 ساعت در یخچال خارج می کنیم.

یک پیش غذای جشن رنگارنگ، غیر معمول، ابتدایی و اشتها آور هم برای میز کریسمس و هم برای جشن های دیگر مناسب است.

عناصر:

برای ژله شاه ماهی:

• فیله شاه ماهی - 200 گرم.
• آب سبزیجات - 125 میلی لیتر.
• پیاز - 80 گرم.
• هویج - 55 گرم.
• نخود فرنگی منجمد - 100 گرم.
• ژلاتین - 10 گرم.
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل

برای ژله چغندر:

• چغندر آب پز - 400 گرم.
• سیب متوسط ​​- 1 عدد.
• آب سبزیجات - 125 میلی لیتر.
• ژلاتین - 10 گرم.
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل

آشپزی:

هویج را به مکعب های کوچک برش داده و همراه با نخود و نمک به مدت ده دقیقه می جوشانند.

وقتی به جوش آمد، بگذارید 5-7 دقیقه بماند و سپس آب گوشت را در ظرفی جداگانه بریزید.

آبگوشت به 250 میلی لیتر نیاز دارد.

ژلاتین را به آب گوشت اضافه کنید و روی حرارت ملایم حرارت دهید تا کاملا حل شود.

ماهی را با چرخ گوشت چرخ کنید.

پیاز را به صورت مکعبی کوچک خرد کنید.

در یک فنجان، نخود فرنگی، ماهی، پیاز، هویج، خامه ترش را با سس مایونز مخلوط کنید.

چغندر را با یک بلوک روی یک رنده ریز رنده کنید.

خامه ترش را با سس مایونز و نمک اضافه کنید.

ژله ژلاتین رقیق شده را نصف کنید.

1 سهم را در ماهی و دیگری را در چغندر بریزید.

خوب مخلوط کنید، کمی هم بزنید.

توده ای به ضخامت یک سانتی متر را در قالب های سیلیکونی یا یکبار مصرف بریزید و فوراً در سرما.

یک مربع یا دایره از نان چاودار برش دهید.

بعد از یک ساعت آن را از قالب خارج کرده و روی تکه های نان قرار دهید.

این یک غذای غیرمعمول زیبا است، مانند یک میان وعده شیشه ای.

عناصر:

• 10 عدد پوسته تخم مرغ
• ژامبون / سوسیس - 300 گرم.
• آب گوشت گاو یا مرغ - 2 فنجان
• ژلاتین - 20 گرم.
• فلفل بلغاری - 1 عدد.
• ذرت - 1 بانک
• سبزه هر

آشپزی:

بهتر است پوسته را از قبل آماده کنید.

حتما تخم مرغ ها را کاملا بشویید، دو طرف تخم مرغ را سوراخ کنید، محتویات آن را بیرون بریزید و داخل آن را بشویید و خشک کنید.

ژلاتین را به مدت 8-10 دقیقه خیس کنید.

ژلاتین را دوباره گرم کنید اما نجوشانید و با آب گوشت مخلوط کنید.

آبگوشت را از طریق یک الک یا پارچه پنیر صاف کنید.

ژامبون/سوسیس و فلفل را به مکعب های کوچک خرد کنید.

مواد را به طور مرتب به صورت لایه لایه داخل پوسته بریزید.

در آبگوشت بریزید.

در یخچال خارج کنید.

وقتی داخل آن سرد شد، پوسته را جدا کنید.

در یک بشقاب بزرگ سرو کنید.

چه دستور العمل هایی را برای میز تعطیلات انتخاب کنید؟ از یک طرف، اینها باید دستور العمل هایی با عکس، ساده و خوشمزه باشند. از طرفی شما همیشه مهمان می خواهید

با چیزی جدید و غیرمعمول غافلگیر کنید. بله، ساده است، شما اغلب می خواهید غذاهای اصلی تعطیلات را نه تنها برای مهمانان، بلکه برای خودتان نیز تهیه کنید. از این گذشته ، سالاد سنتی با چوب خرچنگ و شاه ماهی زیر یک کت خز ، به بیان ملایم ، قبلاً خسته شده است.

در این بخش از یک پورتال بزرگ آشپزی، گم نخواهید شد و سردرگم نخواهید شد. همه به این دلیل که خوشمزه ترین سالادهای روی میز جشن و دستور العمل های آنها با عکس در اینجا جمع آوری شده است. هر دستور غذا توسط ناظران بررسی شده است، و ما سعی می کنیم به آن دسته از گزینه های پخت و پز که دارای تصاویر مرحله به مرحله از آماده سازی و ترکیب محصولات و همچنین توضیحات شفاهی واضح هستند، اولویت دهیم. در نتیجه، می توانید به سرعت و کارآمد یک غذای جشن جدید تهیه کنید و دقیقاً درک کنید: نه تنها با طعم نهایی، بلکه از نظر ظاهر نیز چقدر درست شده است.

یک مکان جداگانه توسط دستور العمل های ساده با عکس های ساندویچ روی میز جشن اشغال شده است. این یک پیش غذا است که برای همه قابل درک است که دارای فرمت کلاسیک است، اما با رویکرد صحیح می تواند از نظر ظاهر و ترکیب بسیار متفاوت باشد. اگر در ذهن شما ساندویچ ها هنوز با یک تکه نان بزرگ و سوسیس آب پز همراه است، پس باید از شر چنین کلیشه ای خلاص شوید. در میز جشن، می توانید انواع ساندویچ ها، ترکیبی از هر محصول و اصلی را طبخ کنید.

به عنوان مثال، کسی ساندویچ های کلاسیک را با اسپرت درست می کند، کیوی را به آنها اضافه می کند، کسی کروتون را برای ساندویچ با خاویار سرخ می کند. در اینجا تعداد زیادی گزینه و تنوع وجود خواهد داشت، مهمترین چیز این است که دستور پخت صحیح و قابل درک را پیدا کنید، که در صفحات سایت ما، به خصوص در این بخش، انجام آن ساده و آسان خواهد بود.

اگر به دستور العمل هایی برای میز جشن نیاز دارید، دستور العمل های ساده با عکس های این بخش که کاملاً به چیدمان سفره رسمی اختصاص دارد برای هر خانه دار مفید خواهد بود. علاوه بر سالاد و ساندویچ که قبلاً در بالا به اختصار به آنها اشاره شد، در روبریک می توانید گزینه های زیادی برای تهیه انواع پیش غذای سرد و گرم، غذای اصلی و دسر پیدا کنید. با نگاهی به تعداد دستور العمل هایی که در صفحات سایت ما جمع آوری شده است، متوجه خواهید شد که قطعا قبل از ورود مهمانان، بلوک خلاقانه آشپزی بیشتری نخواهید داشت.

06.01.2020

سالاد "برش پرتقال" با مرغ

عناصر:سیب زمینی، تخم مرغ، هویج، پیاز، سرکه، نمک، شکر، مرغ، سس مایونز

سالاد خوشمزه "برش پرتقال" سزاوار توجه شما است، در درجه اول به دلیل طراحی غیر معمول آن. آن را امتحان کنید، مطمئناً آن را بسیار دوست خواهید داشت!

عناصر:
- 4 عدد سیب زمینی؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 2-3 هویج؛
- 1 سر پیاز؛
- 1 قاشق غذاخوری سرکه؛
- 1 پیمانه نمک؛
- 1 پیمانه شکر؛
- 150 گرم سینه مرغ؛
- سس مایونز به مزه.

29.11.2019

سالاد "ماکی" با مرغ و قارچ

عناصر:گوجه فرنگی، شامپینیون، فیله مرغ، پنیر، روغن نباتی، سس مایونز، برگ بو، فلفل دلمه ای، پیاز، نمک، فلفل، نخود فرنگی، شوید، خشخاش

مهمانان شما در میز جشن تحت تأثیر سالاد "خشخاش" قرار خواهند گرفت. حاوی مرغ، قارچ، پنیر است، اما مزیت اصلی آن ظاهر دیدنی آن است.

عناصر:
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- 150 گرم قارچ؛
- 1 فیله مرغ؛
- 150 گرم پنیر؛
- 1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- 1 برگ بو؛
- 2 نخود فلفل دلمه ای؛
- 0.5 لامپ؛
- نمک؛
- فلفل؛
- نقطه پولکا برای تزئین؛
- خشخاش برای تزئین؛
- شوید برای تزئین.

18.11.2019

میموسای کلاسیک با کنسرو ماهی و پنیر

عناصر:کنسرو ماهی، سیب زمینی، هویج، تخم مرغ، پنیر، پیاز سبز، سس مایونز، نمک، فلفل

سالاد "Mimosa" به طور سنتی با ماهی کنسرو شده تهیه می شود - این ویژگی متمایز آن است. به نظر می رسد خوشمزه، رضایت بخش و جالب است. بنابراین ما به شدت توصیه می کنیم آن را امتحان کنید!

عناصر:
- 80-100 گرم کنسرو ماهی؛
- 1 سیب زمینی؛
- 1 هویج؛
- 1-2 تخم مرغ؛
- 70 گرم پنیر سخت؛
- 15 گرم پیاز سبز؛
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

13.11.2019

سالاد "فوری" از کلم چینی، چوب خرچنگ و ذرت

عناصر:کلم پکن، چوب خرچنگ، ذرت کنسرو شده، سیر، پنیر سخت، کروتون، سس مایونز، نمک، فلفل

سالاد "فوری" از کلم چینی، چوب خرچنگ و ذرت به قدری ساده و سریع تهیه می شود که حتی نمی توانید آن را باور کنید. اما به نظر می رسد که سالاد خوشمزه و اشتها آور است، بنابراین برای زندگی روزمره و برای تعطیلات مناسب است. نحوه طبخ آن را از دستور العمل ما یاد خواهید گرفت.

عناصر:
- 200 گرم کلم پکن؛
- 100 گرم چوب خرچنگ؛
- 100 گرم ذرت کنسرو شده؛
- 1 حبه سیر؛
- 80 گرم پنیر سخت؛
- 30-40 گرم کراکر؛
- 80 گرم سس مایونز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

03.11.2019

کیک عید پاک زن توری

عناصر:زرده، خامه، آرد، پوست پرتقال، گردو، مرکبات قندی، عصاره وانیل، مخمر، کره، شکر، نمک

کیک عید پاک یک زن توری واقعاً مانند توری در برش به نظر می رسد - خمیر آنقدر "سوراخ" و لطیف است که چنین مقایسه ای ناخواسته به ذهن می رسد. آن را امتحان کنید، این شیرینی تعطیلات مطمئنا شما را تحت تاثیر قرار می دهد.

عناصر:
- 3 زرده؛
- 60 میلی لیتر خامه؛
- 170 گرم آرد؛
- 0.5 ساعت پوست پرتقال؛
- 2 عدد گردو؛
- 10 گرم مرکبات قندی؛
- 1 قطره عصاره وانیل؛
- 1 قاشق چایخوری مخمر ناقص؛
- 2 قاشق غذاخوری کره؛
- 30 گرم شکر؛
- 0.2 قاشق چایخوری نمک.

24.10.2019

عید پاک از شیر پخته تخمیر شده منجمد، دستور العمل با عکس مرحله به مرحله

عناصر:شیر پخته تخمیر شده، شیر تغلیظ شده، عسل، کشمش، میوه های شیرین، مویز خشک، کره، شکر وانیل، سس شیرینی پزی

عید پاک Ryazhenka منجمد مطمئناً برای همه دوستداران محصولات لبنی جذاب خواهد بود. این یک درمان عالی برای میز عید پاک است - جدید و جالب.

عناصر:
- 1 لیتر شیر پخته تخمیر شده؛
- 2-3 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده؛
- 1 قاشق چایخوری عسل؛
- 1.5 قاشق غذاخوری کشمش؛
- 1 قاشق غذاخوری. ل میوه های شیرین؛
- 1 قاشق چایخوری توت خشک؛
- 100 گرم کره؛
- 10 گرم شکر وانیلی؛
- پودر شیرینی پزی، آجیل لعاب دار برای تزئین.

20.10.2019

سالاد "Parigel" با مرغ دودی

عناصر:مرغ دودی، گوجه فرنگی، فلفل، خیار، ذرت، سس مایونز، نمک، فلفل

سالاد با مرغ دودی و سبزیجات با نام زیبای Parisiel مطمئنا مهمانان شما را خوشحال می کند - بسیار خوشمزه است. و از سادگی و سرعت تهیه آن قدردانی خواهید کرد.

عناصر:
- 1 پای مرغ دودی؛
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- 1 فلفل شیرین؛
- 2 عدد خیار تازه؛
- 4-5 قاشق غذاخوری کنسرو ذرت؛
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز یا خامه ترش؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

22.09.2019

کیک عید پاک در مایکروویو

عناصر:آرد، تخم مرغ، کفیر، خمیر بادام زمینی، میوه های شیرین، مربای خشک، عسل، شکر، بکینگ پودر، کره، نمک، آبلیمو، پاشیدن شیرینی پزی، تزیین

پختن کیک عید پاک در خارج از فر کاملاً واقع بینانه است: می توانید آن را در مایکروویو بپزید - بسیار ساده و نسبتاً سریع است.
عناصر:
- 0.5-0.7 فنجان آرد؛
- 1 تخم مرغ؛
- 60 میلی لیتر کفیر، ماست یا شیر؛
- 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی؛
- 1 قاشق غذاخوری میوه های شیرین؛
- 1 قاشق غذاخوری مربای خشک کیف؛
- 2 قاشق غذاخوری عسل؛
- 2 قاشق غذاخوری صحرا;
- 1 قاشق دسر بیکینگ پودر؛
- 50 گرم کره؛
- 1 پیمانه نمک؛
- 0.5 قاشق چایخوری آب لیمو؛
- سس شیرینی پزی؛
- لوازم تزئینی.

19.07.2019

یک دستور العمل قدیمی برای کیک عید پاک از مادربزرگ های ما

عناصر:مخمر، شیر، شکر، آرد، تخم مرغ، کره، کشمش، زردآلو خشک، وانیلین، نمک، پودر قند

اگر به یک دستور العمل اثبات شده عالی برای کیک عید پاک نیاز دارید، پس بهتر از آن نخواهید یافت - اینگونه است که مادربزرگ های ما کیک عید پاک را پختند. آن را امتحان کنید، مطمئناً از نتیجه کاملاً خوشحال خواهید شد!

عناصر:
- 23 گرم مخمر تازه؛
- 150 میلی لیتر شیر؛
- 150 گرم شکر؛
- 500 گرم آرد؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 110 گرم کره؛
- 150 گرم کشمش؛
- 150 گرم زردآلو خشک؛
- وانیلین؛
- نمک؛
- شکر پودر شده.

31.05.2019

کیک عید پاک از آناستازیا اسکریپکینا

عناصر:شیر، تخم مرغ، کره، مخمر، شکر، شکر وانیل، عسل، آرد، نمک، آجیل، کشمش، میوه های قندی، توت سیاه خشک، جوز هندی، پوست لیمو

کیک های عید پاک یک ویژگی ضروری هر جشن عید پاک است. دستور العمل های مختلفی برای تهیه آنها وجود دارد و ما از شما دعوت می کنیم یکی از آنها را امتحان کنید - تست شده توسط Anastasia Skripkina.

عناصر:
- 120 میلی لیتر شیر؛
- 1 تخم مرغ؛
- 50 گرم کره؛
- 12 گرم مخمر؛
- 30 گرم شکر؛
- 10 گرم شکر وانیلی؛
- 1 قاشق غذاخوری عسل؛
- آرد 250 گرم؛
- 1 پیمانه نمک؛
- 10 گرم آجیل؛
- 20 گرم کشمش؛
- 20 گرم میوه های شیرین؛
- 20 گرم توت سیاه خشک؛
- 0.5 قاشق چایخوری جوز هندی؛
- 0.5 قاشق چایخوری پوست لیمو.

20.04.2019

سالاد لایه ای "میموسا" با کره و پنیر

عناصر:کنسرو، تخم مرغ، پیاز، پنیر، کره، سس مایونز، شوید

حتی یک مهماندار تازه کار نیز می تواند سالاد میموزا تهیه کند، به خصوص اگر کلاس کارشناسی ارشد مفصل ما را در اختیار داشته باشد. این سالاد بسیار خوشمزه و لذیذ است که مطمئنا برای همه مهمانان جذاب خواهد بود.

عناصر:
- 100 گرم ماهی کنسرو؛
- 2 تخم مرغ آب پز شده؛
- 0.3 پیاز کوچک بنفش؛
- 20 گرم کره؛
- 50 گرم پنیر سخت؛
- سس مایونز؛
- شوید برای تزئین.

05.04.2019

سالاد آرگولا با میگو و گوجه گیلاسی

عناصر:روکولا، میگو، گوجه فرنگی، پنیر، سیر، آجیل، سس، آبلیمو، روغن، عسل

دستور تهیه سالاد آروگولا بسیار خوشمزه و سالم با میگو و گوجه گیلاسی را در اختیار شما قرار می دهم. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.

عناصر:

- 1 دسته آروگولا،
- 15-17 میگو،
- 10 عدد گوجه گیلاسی،
- 30 گرم پنیر سفت،
- 1 حبه سیر،
- 25 گرم آجیل کاج،
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا،
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون،
- 1 قاشق چایخوری عسل.

07.03.2019

سالاد "مروارید"

عناصر:سالمون، تخم مرغ، پنیر، شوید، زردچوبه، پرتقال، سس مایونز، نمک، فلفل، خاویار، زیتون، شوید

سالاد "مروارید" یک سالاد ماهی بسیار خوشمزه است که من اغلب آن را روی میز جشن طبخ می کنم. دستور غذا کاملا ساده است.

عناصر:

- 200 گرم ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 50 گرم پنیر؛
- 20 گرم شوید؛
- نصف قاشق چایخوری زردچوبه؛
- 1 پرتقال؛
- 120 گرم سس مایونز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- 30 گرم خاویار ماهی آزاد قرمز؛
- 30 گرم زیتون؛
- 1 تخم بلدرچین؛
- یک شاخه شوید.

06.03.2019

کولیچ به قول دوکان

عناصر:پنیر دلمه، سبوس جو، نشاسته، زردچوبه، کنجد، تخم مرغ، بکینگ پودر، پودر شیر

اگر از رژیم دوکان پیروی می کنید، پیشنهاد می کنم برای عید پاک یک کیک عید پاک خوشمزه و راحت بپزید. دستور غذا کاملا ساده است.

عناصر:

- 200 گرم پنیر دلمه؛
- 35 گرم سبوس جو دوسر؛
- 30 گرم نشاسته ذرت؛
- 5 گرم زردچوبه آسیاب شده؛
- 10 گرم کنجد سیاه؛
- 1 تخم مرغ؛
- 5 گرم خمیر بکینگ پودر؛
- جایگزین شکر؛
- شیرخشک.

21.02.2019

کیک رژیمی برای عید پاک

عناصر:پنیر دلمه، عسل، تخم مرغ، نشاسته، سبوس، بکینگ پودر، کشمش، آجیل، میوه های شیرین

عناصر:

210 گرم پنیر دلمه 2٪؛
- 3 قاشق غذاخوری عسل؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی؛
- 4 قاشق غذاخوری سبوس؛
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- کشمش؛
- فندق؛
- میوه های شیرین.