دستور تهیه شیرینی از خمیر کشک با مربا. طرز تهیه نان شیرینی با مربا طبق دستور العمل مرحله به مرحله با عکس

می گویند چای مضر ترین غذا برای لاغری است، زیرا همیشه شیرینی، شیرینی و ساندویچ برای آن وجود دارد. اگر چای را با چیزهای خوش طعم هم دوست دارید، برای تهیه عطر آن وقت بگذاریدرول های پنیر دلمه - این دسر به دست می آیدنرم تر از لطیف ، و می توان آن را فقط در یک ساعت زمان انجام داد (که «فعال» نیمی از آن است). به عنوان پر کردن، می توانید از هر مربا یا مربای خانگی، تکه های میوه و حتی کاسترد غلیظ استفاده کنید. که در آنرول پنیر کوتیج با شکر وانیلی عطری لطیف، بافت دلپذیر و به معنای واقعی کلمه از بشقاب محو می شوند!

شما می توانید چنین خوراکی لذیذی را به بزرگسالان و بچه ها و حتی برای کسانی که پنیر کوتیج دوست ندارند ارائه دهید. جالب هست؟ پس بیایید بپزیم!

وسایل اشپزخانه:یک کاسه برای ورز دادن خمیر، یک وردنه، یک چاقو برای برش خمیر (اگر ندارید آن را با یک معمولی و نه خیلی تیز جایگزین کنید)، یک قاشق چایخوری و یک قاشق غذاخوری، یک ورقه پخت، یک فر و یک یخچال، فیلم و یک کیسه کوچک.

آیا می دانستید؟برای اینکه کار با خمیر راحت باشد، از تشک سیلیکونی مخصوص استفاده کنید.

عناصر

چگونه مواد تشکیل دهنده مناسب را انتخاب کنیم

• برای اینکه خمیر کشک برای شیرینی ها طبق این دستور العمل نرم و ترد شود ، بهتر است پنیر گرانول را با محتوای چربی حداقل 9٪ مصرف کنید ، می توانید آن را در خانه انجام دهید. محصول را امتحان کنید - باید با طعم خامه ای و ترشی ظریف باشد. توده های خیلی خشک نشان دهنده یک محصول کهنه و همچنین بوی واضح شیر ترش است. می توانید از پنیر از قبل یخ زده استفاده کنید، اما ابتدا باید آن را یخ زدایی کنید و آب پنیر جدا شده را آبکش کنید.
• به جای کره، می توانید مارگارین (ترجیحاً خامه ای) یا اسپری بخورید.
• اگر بکینگ پودر ندارید، به مقدار مساوی جوش شیرین و اسید سیتریک را مخلوط کنید یا جوش شیرین را با سرکه (نصف قاشق چایخوری جوش شیرین تا یک قاشق پر سرکه) خاموش کنید و مخلوط را داخل خمیر بریزید.
• به جای شکر وانیل، وانیلین نیز مناسب است، اما بسیار کمتر - به معنای واقعی کلمه روی نوک چاقو - نیاز دارد.
• برای پر کردن، از مربای خانگی یا فروشگاهی، مربا، مربای غلیظ، مارمالاد استفاده کنید. می توانید سعی کنید از شکلات غلیظ یا آب نبات های نرم استفاده کنید. میوه مربا نیز مؤثر خواهد بود (در صورت وجود، فراموش نکنید که دانه ها را از آنها جدا کنید).

پخت و پز مرحله به مرحله

آماده سازی خمیر

مهم!سعی کنید خمیر را هر چه سریعتر ورز دهید تا کره ذوب نشود.

درست کردن نان شیرینی

ویدیوی دستور غذا

برای دیدن طرز پخترول های پنیر کوتیج با پر کردن، به ویدیوی زیر توجه کنید تمام مراحل را با جزئیات نشان می دهد.

طرز تزیین و سرو غذا

• چنین دسر را می توان با پودر قند در بالا پاشید و همچنین با تکه های میوه از پر کردن تزئین کرد. اگر از شیرینی (مثلاً "کورووکا") یا کارامل نرم به عنوان پرکننده استفاده می کنید، می توانید روی شیرینی های تمام شده لعاب بریزید. بهتر است این کار را زمانی انجام دهید که سرد شده اند، در غیر این صورت ممکن است خمیر تردی خود را از دست بدهد.
• برای اینکه دسر چشمگیرتر به نظر برسد، آن را روی یک ظرف پهن پهن قرار دهید، لبه های آن را با پودر قند، دارچین بپاشید یا شربت مربا بریزید (راه راه های نازک بکشید). شیرینی ها را در وسط قرار دهید. می توانید آن را با برگ های نعناع یا بادرنجبویه تزئین کنید.
• این دسر و همچنین برای چای یا قهوه سرو می شود. آنها با کاکائو، شیر سرد، آب میوه یا کمپوت بسیار خوشمزه هستند. به عنوان یک قاعده، آنها چنین شیرینی هایی را برای یک میان وعده بعد از ظهر یا به عنوان یک غذای دسر ارائه می دهند.

• به هیچ وجه کره را ذوب نکنید، در غیر این صورت پخت شکننده و نرم نمی شود. اگر فرصتی برای نرم کردن آن نیست، کره را روی یک رنده درشت رنده کنید - بنابراین مخلوط کردن آن با پنیر لپه راحت تر خواهد بود.
• برای تسریع در پخت، نمی توانید لایه ها را با شکر وانیل بپاشید، بلکه آن را همزمان با بکینگ پودر و نمک اضافه کنید.
• اگر می خواهید مواد پخته شده خود را با پودر قند بپاشید، این کار را تا زمانی که کیک ها داغ هستند انجام دهید تا پودر آن نریزد.

• سعی کنید از فیلینگ شیرینی شیرینی استفاده کنید، زیرا هیچ شکری در خمیر وجود ندارد.
• خمیر را می توان از قبل درست کرد، زیرا می توان آن را بیش از نیم ساعت در یخچال نگهداری کرد. اما برای هیچ چیز نمی توانید از این مرحله بگذرید!
• برای اینکه دسر جذاب‌تر به نظر برسد، می‌توانید هر شیرینی را قبل از پخت در تخم‌مرغ و شکر بغلتانید. برای این کار یک تخم مرغ خام را با چنگال تکان دهید تا یکدست شود و شکر را روی نعلبکی بریزید. نان شیرینی را در تخم مرغ آغشته کنید، سپس همان سمت را در شکر فرو کنید. این "پوسته" باید در بالا باشد و ورقه پخت را لمس نکنید.
• بهتر است بلافاصله دسر را از ورقه پخت خارج کنید - در این صورت انجام آن دشوارتر خواهد بود.
• به یاد داشته باشید که فیلینگ باید غلیظ باشد، در غیر این صورت پخش می شود و به ورقه پخت می چسبد.
• اگر زمان خیلی کم است، می توانید از این خمیر شیرینی ها را جدا کنید (پس از غلتاندن آن به صورت یک لایه) که باید به وفور با شکر معمولی پاشیده شود.
• محدوده دمایی فر را به شدت حفظ کنید. شما نمی توانید شیرینی ها را در یک شیرینی سرد قرار دهید، زیرا روغن با گرم شدن "فرار" می کند. دمای بیش از حد بالا باعث سوختن ته و روی آن می شود و داخل نان شیرینی ها خام می شود، نه پخته شده.

سایر گزینه های آماده سازی و پر کردن

• این دسر، مانند، حتی برای مبتدیان عالی است. با تسلط بر آن ، می توانید سعی کنید شیرینی های مشابه درست کنید و: مطمئناً با چنین کاری کنار خواهید آمد.
• دوستداران شکلات باید سعی کنند خمیر شکلات یا شکلات رنده شده را در این شیرینی ها قرار دهند.
• اگر می خواهید از کنسروهای خانگی استفاده کنید، مربای زردآلو یا آلو و مربای توت فرنگی یا سیب به عنوان پرکننده عالی هستند. شیرینی های بسیار خوشمزه با مرباهای مرکبات به نظر می رسد.
• سعی کنید مربا را با آجیل خرد شده مخلوط کنید - این ظرف طعم های جدیدی پیدا می کند.
• یک نسخه اصلی دیگر از پر کردن، که برای این کار نیز مناسب است: یک پروتئین را با نصف لیوان شکر به یک کف قوی بزنید، با 0.5 فنجان کشمش بخارپز و همان مقدار آجیل خرد شده مخلوط کنید.

خانواده من خیلی دوست دارندنان شیرینی پنیر بر اساس این دستور پخت - ظرف لطیف است وخیلی خوشمزه . حتی "مخالفان" پنیر دلمه از خوردن آنها با لذت لذت می برند و بدن را با کلسیم و ویتامین اشباع می کنند.

و اینکه چطوری همچین دسری درست میکنی، از چی به عنوان فیلینگ استفاده میکنی، خمیر رو چطوری درست میکنی؟ در نظرات در مورد آن به ما بگویید!

رول های پنیر کوتیج نه تنها فوق العاده خوشمزه هستند، بلکه بسیار مغذی هستند، زیرا از پنیر دلمه غنی از پروتئین و کلسیم تهیه می شوند. اگر مقدار کمی از این شیر تخمیری ارزشمند در یخچال وجود داشت، پس نباید فرصت پخت شیرینی های دلچسب و سالم را از دست بدهید.

اساس دستور العمل کلاسیک خمیر پنیر برای شیرینی ها است.به همین دلیل دسر حتی بدون پر کردن بسیار خوشمزه و لطیف می شود.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 350 گرم پنیر دلمه؛
• تخم مرغ؛
• 100 گرم کره؛
• 600 گرم آرد؛
• یک کیسه بیکینگ پودر؛
• 240 گرم شکر؛
• کمی وانیلین، نمک و روغن آفتابگردان.

روش پختن:

1. با استفاده از همزن، پنیر کوتیج را با کره مخلوط می کنند.
2. مواد فله (آرد، بکینگ پودر، نمک، شکر، وانیلین) در یک کاسه عمیق ترکیب می شوند.
3. پس از مخلوط کردن کامل، محتویات دو ظرف را با هم ترکیب کرده و ورز می دهیم تا خمیری الاستیک به دست آید که برای «استراحت» فرستاده می شود.
4. نیم ساعت بعد از خمیر از پیش رول شده گلبرگ ها بریده می شوند و به شکل کروسان تا می شوند.
5. محصولات تشکیل شده با زرده تخم مرغ آغشته می شوند و روی یک ورقه پخت آماده قرار می گیرند که به مدت 20 دقیقه به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد فرستاده می شود.

دستور العمل آسان با شکر

محصولات معطر به دلیل ذوب شکر گرانول در بالای آن، پوسته ای فوق العاده ترد دارند.

برای اجرای دستور العمل شما نیاز دارید:

• پنیر دلمه - 400 گرم؛
• آرد - همان مقدار؛
• کره - 150 گرم؛
• بیکینگ پودر - یک کیسه؛
• شکر - 120 گرم؛
• نمک و سودا.

رول های شکر به شرح زیر تهیه می شوند:

1. کره ذوب شده با پنیر دلمه مخلوط می شود تا یکدست شود، پس از آن آرد، نمک، نوشابه، بکینگ پودر داخل توده کشک ریخته می شود.
2. خمیر ورز داده شده به دو قسمت تقسیم می شود که یکی از آن ها را پهن کرده و با یک سوم شکر مشخص شده می پاشیم.
3. لایه را به 10-12 قسمت برش می دهیم که به شکل شیرینی گرد می شوند.
4. دستکاری های مشابه با قسمت دوم آزمایش انجام می شود.
5. محصولات روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی گذاشته می شوند و با شکر باقی مانده پاشیده می شوند.
6. شیرینی ها به مدت 20 دقیقه در دمای 200-220 درجه سانتیگراد پخته می شوند.

نان شیرینی از خمیر پنیر دلمه "لطیف از لطیف"

محصولات آشپزی فوق العاده ذوب شده در دهان شما که آماده سازی آنها به زمان بسیار کمی و حداقل محصولات نیاز دارد:

• پنیر دلمه - 150 گرم؛
• شکر - نصف مقدار؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• روغن آفتابگردان - 60 میلی لیتر؛
• آرد - 250 گرم؛
• پر کردن - اختیاری؛
• نمک و سودا.

در آماده سازی:

1. پنیر کوتیج را با شکر و نمک روی نوک چاقو ورز می دهند.
2. پس از اضافه کردن تخم مرغ، توده را هم می زنیم.
3. روغن به تدریج وارد می شود، سپس سودا می ریزد.
4. آرد در یک کاسه با محتویات الک می شود.
5. خمیر ورز داده می شود ، یک لایه به ضخامت 3 میلی متر باز می شود که به صورت لوزی بریده می شود ، در مرکز آن پر از مربا ، مارمالاد یا مارمالاد قرار می گیرد.
6. محصولات شکل گرفته روی یک ورقه پخت گذاشته و به مدت 15-20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته می شوند.

چگونه با مربا بپزیم؟

نان شیرینی پر شده با مارمالاد یک دسر فوق العاده برای چای است که در یک لحظه از بشقاب محو می شود.

آشپزی با مربا از:

• 400 گرم پنیر دلمه؛
• 500 گرم آرد؛
• 240 گرم شکر؛
• 200 گرم کره؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• یک کیسه بیکینگ پودر؛
• مربای غلیظ (اختیاری)؛
• مقدار کمی نمک، وانیلین و روغن نباتی.

مراحل آماده سازی:

1. به طور جداگانه، پنیر دلمه با کره ذوب شده و مواد خشک مخلوط می شود، پس از آن همه مواد ترکیب می شوند.
2. خروجی یک خمیر نرم با ساختار پلاستیکی است.
3. پس از 30 دقیقه، توده الاستیک در یک لایه نازک نورد می شود، که از آن مثلث ها بریده می شود.
4. مربا در مرکز شکل های هندسی قرار می گیرد، پس از آن شیرینی ها تا می شوند، با زرده آغشته می شوند و به یک ورقه پخت روغنی منتقل می شوند.
5. کوکی ها به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته می شوند.

نان شیرینی با فیل کشک

محصولات اشتها آور که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب است از موارد زیر تهیه می شوند:

• 300 گرم آرد؛
• 125 میلی لیتر شیر؛
• یک تکه کره؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 150 گرم پنیر دلمه؛
• کشمش و شکر - هر کدام 20 گرم؛
• مقدار کمی پودر قند، نمک و مخمر.

هنگام آماده سازی، باید این طرح را دنبال کنید:

1. مخمر و شکر در شیر گرم رقیق می شوند و پس از آن محتویات به مدت 10 دقیقه باقی می مانند.
2. در پایان زمان مشخص شده، یک تخم مرغ و نمک به مخلوط وارد می شود.
3. آرد را در یک کاسه الک می کنیم، خمیر را ورز می دهیم.
4. پس از افزودن روغن، ورز دادن ادامه می یابد.
5. در حالی که حدود یک ساعت خمیر ور می‌آید، در ظرف دیگری با ترکیب و مخلوط کردن آن‌ها، فیلینگ پنیر، کشمش و شکر آماده می‌شود.
6. یک لایه از خمیر رول می شود که به قطعات تقسیم می شود.
7. وقتی فیلینگ در مرکز قرار گرفت، نان شیرینی شکل می گیرد که با پودر خرد شده و به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد پخته می شود.

نان شیرینی با مارمالاد

بچه ها دیوانه این دسر خوشمزه پر شده با انواع مختلف مارمالاد هستند که طعم های مختلفی دارد.

برای تهیه یک محصول آشپزی، شما نیاز دارید:

• کره - 200 گرم؛
• خامه ترش - 240 میلی لیتر؛
• شکر - 100 گرم؛
• آرد - 500 گرم؛
• مارمالاد - 200 گرم؛
• نمک و نوشابه - هر کدام یک خرج.

هنگام تهیه یک دسر آشپزی:

1. خمیر از کره، خامه ترش، شکر، آرد، نمک و سودا تهیه می شود.
2. توده پلاستیکی به چندین توپ تقسیم می شود که به صورت رول شده و به قطعات مثلثی بریده می شود.
3. برش‌های مارمالاد نزدیک‌تر به لبه بیرونی قرار می‌گیرند، پس از آن خمیر به شکل شیرینی گرد می‌شود.
4. محصولات آشپزی روی یک ورقه پخت قرار می گیرند و در آنجا کمی روغن کاری می شوند و به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته می شوند.

دسر خوشمزه با دانه خشخاش

انواع شیرینی های پنیر دلمه ای که برای اجرای آن باید تهیه کنید:

• 425 گرم پنیر دلمه؛
• تخم مرغ؛
• کره 150 گرم؛
• روغن آفتابگردان سه برابر کمتر؛
• آرد 350 گرم؛
• یک کیسه بیکینگ پودر؛
• 280 گرم شکر؛
• خشخاش 40 گرم.

هنگام تهیه شیرینی های خوشمزه:

1. در یک کاسه، پنیر دلمه را با ⅔ شکر خرد کنید.
2. پس از آن، یک تخم مرغ، مخلوط روغن، بیکینگ پودر و آرد به مخلوط اضافه می شود.
3. یک لایه از خمیر ورز داده شده بیرون می آید، که روی آن شکر و آرد باقیمانده به طور مساوی توزیع می شود، کمی با وردنه فشرده می شود.
4. خمیر به قسمت هایی تقسیم می شود که از آنها نان شیرینی به دست می آید و حدود 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد پخته می شود.

آشپزی با فیل سیب

دستور تهیه شیرینی با سیب بسیار ساده است اگر ابتدا مجموعه غذایی زیر را تهیه کنید:

• پنیر دلمه - 500 گرم؛
• کره - 200 گرم؛
• آرد - 400 گرم؛
• بیکینگ پودر - 5 گرم؛
• شکر - 60 گرم؛
• سیب - 2 عدد؛
• عسل - 25 میلی لیتر؛
• نمک.

روش پختن:

1. کره را با پنیر در یک کاسه عمیق ورز می دهیم و بیکینگ پودر، نمک، شکر و آرد الک شده را اضافه می کنیم.
2. سیب ها از دانه ها و پوست جدا می شوند و به برش هایی تقسیم می شوند که با عسل آبیاری می شوند.
3. پر کردن روی خمیر رول شده گذاشته می شود و به قطعات تقسیم می شود ، پس از آن محصولات تشکیل می شوند و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه پخته می شوند.

رول کشک لیمو

دسر اصلی که برای اجرای آن مصرف می کنند:

• پنیر و آرد - هر کدام 200 گرم؛
• کره - 125 گرم؛
• شکر - 75 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• بیکینگ پودر - 7 گرم؛
• لیمو - 1 عدد.

هنگام آماده سازی، باید این ترتیب اقدامات را دنبال کنید:

1. خمیر از پنیر، کره، تخم مرغ و بکینگ پودر تهیه می شود.
2. پوست مرکبات را که با نصف شکر آسیاب می شود، جدا می کنند.
3. خمیر به دو قسمت تقسیم می شود که از آن دایره ها باز می شود.
4. سپس روی آن را با پوست و شکر پاشیده و به صورت مثلثی تقسیم کرده و به شکل نان شیرینی در می آورند.
5. محصولات روی یک ورقه پخت روغنی گذاشته شده، با نیمه دوم شکر پاشیده شده و حدود 15 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد پخته می شوند.

بنابراین، برای پختن شیرینی های خوشمزه و معطر و لذت بردن از شیرینی با یک دسر سالم، فقط دستور غذا را دنبال کنید.

دستور پخت کیک های خوشمزه

نان شیرینی پنیر

16-32 عدد

25 دقیقه

340 کیلو کالری

5 /5 (1 )

شیرینی خمیر کشک لطیف ترین شیرینی محسوب می شود و طعم بسیار مطبوعی دارد و شیرینی های خمیر کشک لطیف تر از لطیف هستند. شیرینی ها را می توان با یا بدون پر کردن پخت. از هر مربای غلیظی در فیلینگ استفاده می شود، ترجیحاً زردآلو یا چیزی که حاوی "ترشی" باشد. شکر کریستال با وانیلین را نیز می توان با اضافه کردن یک تکه کوچک کره به عنوان فیلینگ قرار داد.

وقتی شیرینی ها تقریباً خنک شدند، به طور معمول روی آن پودر قند بپاشید. اما اگر شیرینی ها را قبل از پخت با زرده تخم مرغ چرب کنید، می توانید از شکر گرانول معمولی نیز به عنوان پاشش استفاده کنید.

وقتی میهمانان می خواهند در را بزنند، خمیر پنیر کوتیج یک راه نجات برای مهماندار است. تهیه آن بسیار آسان است و به سرعت پخته می شود. دستور تهیه خمیر کشک برای شیرینی های فوری را در اختیار شما قرار می دهیم.

دستور تهیه رول های پنیر لذیذ

وسایل آشپزخانه:

• کاسه بزرگ و عمیق؛
• کاردک برای مخلوط کردن؛
• چنگال و قاشق چایخوری؛
• تخته برش؛

• وردنه;
• کاغذ پخت؛
• ورق پخت با طرف های کم
• عناصر

عناصر

چگونه مواد تشکیل دهنده مناسب را انتخاب کنیم

• پنیر دلمه برای آزمایش از هر محتوای چربی گرفته می شود،اما نباید "خیس" باشد. پنیر کوتیج خشک، خرد شده و حتی دانه دار برای تهیه شیرینی عالی است.
• برای فیلینگ بهتر است از مربای غلیظ گیلاس، زردآلو یا لیمو استفاده کنید.
• اگر مربا تا حدودی آبکی بود داخل آن بریزید می توانید یک قاشق چای خوری نشاسته اضافه کنیدبرای کل حجم پر کردن استفاده شده.
• کره برای خمیر باید نرم باشد، اما ذوب نشود. بنابراین بهتر است آن را از قبل از یخچال خارج کنید.
• شکر بهتر است به صورت ریز کریستالی مصرف شود، زیرا در زمان پخت، کریستال های بزرگ شکر حل نشده می توانند بسوزند.

ترتیب پخت و پز

1. تمام پنیر را در یک کاسه عمیق قرار دهید، نمک را اضافه کنید، کره، شکر را اضافه کنید و با چنگال یا کاردک کاملاً مخلوط کنید تا محصولات مخلوط شوند.
   
   
2. تخم مرغ را به خمیر بزنید و هر تکه پنیر را با دقت ورز دهید.
   
   
3. بیکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و در قسمت های کوچک اضافه کنید و هر کدام را کاملا هم بزنید و خمیر را ورز دهید. بافت آن باید نرم باشد.
   
   
   
   

   مهم!حتماً حدود دو قاشق غذاخوری آرد برای گردگیری میز یا تخته برش برای تهیه نان شیرینی بگذارید.
   خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و دو لایه به ضخامت بیش از یک سانتی متر باز کنید.

4. هر لایه را بسته به اندازه شیرینی به 8 یا 16 قسمت برش دهید.
   
   
5. به مقدار لازم مربا را با قاشق چایخوری روی لبه پهن بریزید و از قسمت پهن قسمت تا لبه باریک مخروط رول کنید.
   
   
6. کف یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی یا کاغذ روغنی بپوشانید.
   
   
7. شیرینی ها را می توان با زرده تخم مرغ زده شده برس زد تا سطح پخته ای روشن و براق داشته باشد.
   
   
8. به مدت 20-25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
9. وقتی شیرینی ها خنک شدند روی آن پودر قند بپاشید و با چای سرو کنید.
   
   

نوش جان!

Saintpaulias مورد علاقه نه تنها ظاهر خاص، بلکه یک شخصیت بسیار خاص است. رشد این گیاه شباهت کمی به مراقبت کلاسیک محصولات داخلی دارد. و حتی بستگان بنفشه های اوزامبارا از میان گسنریف ها به رویکرد کمی متفاوت نیاز دارند. آبیاری اغلب "عجیب ترین" اقلام مراقبتی برای بنفشه ها نامیده می شود که آبیاری غیر استاندارد را به روش کلاسیک ترجیح می دهند. اما در کوددهی با کود باید رویکرد را تغییر دهید.

گل همیشه بهار مفید، مقاوم، بی تکلف و آسان برای رشد غیر قابل جایگزینی هستند. این لتنیکی ها مدت هاست که از تخت گل های شهری و تخت گل های کلاسیک به ترکیبات اصلی، تزئین تخت ها و باغ های گلدانی منتقل شده اند. گل همیشه بهار با رنگ‌های زرد-نارنجی-قهوه‌ای به راحتی قابل تشخیص و رایحه‌های حتی تکرار نشدنی‌تر امروزی می‌تواند با تنوع خود شگفت‌زده‌ای خوشایند داشته باشد. اولاً در میان گل همیشه بهار گیاهان بلند و مینیاتوری وجود دارد.

مادربزرگ‌های ما که توت‌فرنگی می‌کارند، یا به قول ما توت‌فرنگی، به‌خصوص نگران مالچ‌پاشی نبودند. اما امروزه این عمل کشاورزی در دستیابی به انواع توت ها با کیفیت بالا و کاهش تلفات محصول اساسی شده است. برخی ممکن است بگویند دردسرساز است. اما عمل نشان می دهد که هزینه های نیروی کار در این مورد به شدت جواب می دهد. در این مقاله پیشنهاد می کنیم با 9 ماده برتر برای مالچ پاشی توت فرنگی باغی آشنا شوید.

ساکولنت ها بسیار متنوع هستند. علیرغم این واقعیت که "کودکان" همیشه شیک تر به حساب می آمدند ، ارزش دارد که به مجموعه ای از ساکولنت ها نگاهی دقیق بیندازید که با آن می توانید یک فضای داخلی مدرن را تزئین کنید. از این گذشته، رنگ ها، اندازه ها، الگوها، میزان خاردار بودن، تأثیر بر فضای داخلی تنها چند پارامتر هستند که می توانید آنها را انتخاب کنید. در این مقاله در مورد پنج ساکولنت شیک که به طرز شگفت انگیزی فضای داخلی مدرن را متحول می کنند صحبت خواهیم کرد.

کیک بیسکویت با خامه شکلاتی - سبک، پف دار و مطبوع، با کرم فوندانت ظریف بر پایه شیرخشک، کاکائو و خامه. تهیه این دسر زمان بسیار کمی می برد و محصولات ساده، ارزان و مقرون به صرفه هستند. کیک های خانگی برای چای عصرانه لحظات دلپذیر و دنج زندگی هستند که هر مهمانداری می تواند برای خانواده یا دوستان خود ترتیب دهد. در این دستور می‌توان دانه‌های نارگیل را جایگزین گردوی برشته کرد.

اغلب اتفاق می افتد که حشره کش های شیمیایی، به ویژه آنهایی که برای مدت طولانی در بازار بوده اند، به دلیل ایجاد مقاومت (مقاومت) در برابر ماده فعال، اثر خود را بر روی آفات متوقف می کنند و سپس آماده سازی های بیولوژیکی می توانند به کمک آنها بیایند. ، به هر حال، تعدادی از مزایای. در این مقاله متوجه خواهید شد که چگونه Lepidocid از محصولات سبزیجات، توت ها، زینتی و میوه ها در برابر آفات برگ خوار محافظت می کند.

مصریان از نعنا 1.5 هزار سال قبل از میلاد مسیح استفاده می کردند. به دلیل محتوای زیاد اسانس های مختلف با فراریت بالا، عطر قوی دارد. امروزه از نعناع در پزشکی، عطرسازی، آرایشی و بهداشتی، شراب سازی، آشپزی، باغبانی زینتی و صنعت شیرینی سازی استفاده می شود. در این مقاله جالب ترین گونه های نعناع را در نظر خواهیم گرفت و همچنین در مورد ویژگی های رشد این گیاه در زمین باز صحبت خواهیم کرد.

مردم 500 سال قبل از ظهور عصر ما شروع به پرورش کروکوس کردند. اگرچه حضور این گل ها در باغ زودگذر است، اما همیشه منتظر بازگشت منادیان بهار سال آینده هستیم. کروکوس ها - یکی از اولین پامچال ها، که گلدهی آن به محض ذوب شدن برف آغاز می شود. با این حال، زمان گلدهی ممکن است بسته به گونه و واریته متفاوت باشد. این مقاله بر روی اولین گونه های کروکوس که در اواخر مارس و اوایل آوریل شکوفا می شوند، تمرکز دارد.

شچی از کلم جوان اولیه در آبگوشت گاو دلچسب، معطر و آسان تهیه می شود. در این دستور طرز پخت آبگوشت گاو خوشمزه و پخت سوپ کلم سبک با این آبگوشت را خواهید آموخت. کلم زودرس به سرعت پخته می شود، بنابراین بر خلاف کلم پاییزی که پختن آن کمی بیشتر طول می کشد، همزمان با بقیه سبزیجات در تابه قرار می گیرد. سوپ کلم آماده را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد. سوپ کلم واقعی خوشمزه تر از تازه پخته شده است.

زغال اخته یک محصول توت امیدوارکننده کمیاب در باغ ها است. زغال اخته منبعی از مواد فعال بیولوژیکی و ویتامین ها است، دارای خواص ضد اسکوربوت، ضد التهاب، تب بر، مقوی است. توت ها حاوی ویتامین های C، E، A، فلاونوئیدها، آنتوسیانین ها، عناصر کمیاب - روی، سلنیوم، مس، منگنز، و همچنین هورمون های گیاهی - فیتواستروژن ها هستند. طعم زغال اخته شبیه مخلوطی از انگور و زغال اخته است.

با نگاهی به انواع گوجه فرنگی، گیج نشدن دشوار است - انتخاب امروز بسیار گسترده است. او گاهی حتی باغبان های با تجربه را هم گیج می کند! با این حال، درک اصول اولیه انتخاب انواع "برای خودتان" چندان دشوار نیست. نکته اصلی درک ویژگی های فرهنگ و شروع آزمایش است. یکی از آسان‌ترین گروه‌های گوجه‌فرنگی برای رشد، ارقام و هیبریدهایی با رشد محدود هستند. آنها همیشه مورد قدردانی باغبانانی بوده اند که وقت و انرژی زیادی برای مراقبت از تخت ندارند.

زمانی که به نام گزنه داخلی بسیار محبوب بود، و سپس توسط همه فراموش شد، کولوس امروزه یکی از برجسته ترین گیاهان باغی و داخلی است. آنها بیهوده برای کسانی که در درجه اول به دنبال رنگ های غیر استاندارد هستند، ستاره هایی با قدر اول در نظر گرفته می شوند. کولئوس به راحتی رشد می کند، اما نه آنقدر بی نیاز که برای همه مناسب باشد، نیاز به نظارت دائمی دارد. اما اگر از آنها مراقبت کنید، بوته هایی از برگ های مخملی منحصر به فرد به راحتی از هر رقیبی پیشی می گیرند.

ستون فقرات ماهی قزل آلا پخته شده در گیاهان پروونس یک "تامین کننده" از تکه های خوشمزه تفاله ماهی برای یک سالاد سبک با برگ های سیر وحشی تازه است. قارچ ها را کمی در روغن زیتون سرخ می کنند و سپس با سرکه سیب می ریزند. چنین قارچ هایی از ترشی های معمولی خوشمزه تر هستند و برای ماهی های پخته مناسب تر هستند. رامسون و شوید تازه به خوبی در یک سالاد وجود دارند و بر طعم یکدیگر تأکید دارند. تندی سیر سیر وحشی هم گوشت ماهی قزل آلا و هم تکه های قارچ را اشباع می کند.

یک درخت یا درختچه مخروطی در سایت همیشه عالی است و بسیاری از مخروطیان حتی بهتر هستند. سوزن های زمرد با سایه های مختلف باغ را در هر زمان از سال تزئین می کنند و فیتونسیدها و اسانس های ترشح شده توسط گیاهان نه تنها طعم و مزه می کنند، بلکه هوا را تمیزتر می کنند. به عنوان یک قاعده، بیشتر مخروطیان بالغ منطقه بندی شده درختان و درختچه های بسیار بی تکلف در نظر گرفته می شوند. اما نهال های جوان بسیار دمدمی مزاج تر هستند و نیاز به مراقبت و توجه شایسته دارند.

ساکورا اغلب با ژاپن و فرهنگ آن مرتبط است. پیک نیک در زیر سایه درختان گلدار مدت هاست که به یکی از ویژگی های ضروری دیدار بهار در سرزمین آفتاب طلوع تبدیل شده است. سال مالی و تحصیلی در اینجا از اول آوریل آغاز می شود، زمانی که شکوفه های گیلاس شکوفا می شود. بنابراین، بسیاری از لحظات مهم در زندگی ژاپنی ها زیر علامت گلدهی آنها می گذرد. اما ساکورا در مناطق سردتر نیز به خوبی رشد می کند - انواع خاصی حتی در سیبری نیز می توانند با موفقیت رشد کنند.

آیا فرزندان شما پنیر دلمه ای را دوست دارند؟ آره خوبه! و اگر نه، پس می توان آن را در انواع شیرینی های خوشمزه پنهان کرد. و اگر پنیر لپه هنوز در یک کاسه کیک یا چیزکیک به راحتی قابل تشخیص باشد، حتی دقیق ترین دمدمی مزاج ها نیز آن را در کوکی ها، کیک ها، پنکیک ها، پاکت ها، وافل ها و شیرینی ها از خمیر پنیر کوتیج تشخیص نمی دهند!

مارینا، دوست مارینا، دستور پخت شیرینی های خوشمزه و ساده از خمیر پنیر را به اشتراک گذاشت - با تشکر از دستور، ما آن را بسیار دوست داشتیم!

من فکر می کنم که دستور پخت نان شیرینی را می توان به عنوان رژیم غذایی طبقه بندی کرد - خمیر پنیر کوتیج سبک تر از نان کوتاه، پفک یا مخمر است.

عناصر:

برای خمیر کشک:

• 2 فنجان آرد؛
• 400 گرم پنیر دلمه؛
• 150 گرم کره یا مارگارین؛
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یا 0.5 قاشق چایخوری نوشابه (جوش شیرین را با سرکه خاموش کنید).

برای پر کردن:

• مربا، مربا، کشمش، تکه های آب نبات نرم.

جهت ثبت نام:

• شکر دانه ریز.

طرز پخت:

پنیر دلمه را با چنگال با کره نرم ورز دهید.

آرد مخلوط شده با بکینگ پودر را اضافه کنید. من در آن زمان بیکینگ پودر نداشتم و آن را با نوشابه های قدیمی و خوب جایگزین کردم.

خمیر کشک نرم و کشکی را ورز دهید که به دستتان نچسبد.

خمیر را به دو نیم تقسیم می کنیم، 2 دایره به نوبت به ضخامت 1 سانتی متر باز می کنیم.

بعد از اینکه دایره را با شکر خرد کردید، آن را به 8-16 قسمت (بسته به قطر دایره و اندازه دلخواه نان شیرینی ها) برش دهید و روی هر قسمت کمی پر کنید.

شیرینی ها را از انتهای پهن به سمت باریک برمی گردانیم، رویه ها را در یک نعلبکی با شکر فرو می کنیم و روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده است می گذاریم.

شیرینی ها را از خمیر پنیر در حدود 200 درجه سانتیگراد یا کمی بیشتر به مدت 25-30 دقیقه می پزیم ، پخت را تماشا کنید ، همه فرها متفاوت هستند.

وقتی شیرینی ها خنک شدند، مردم را به یک فنجان چای با شیرینی های لذیذ پنیر دعوت می کنیم!