موفقیت بزرگی در تکامل گازها و مطالعه خواص آنها توسط جوزف پریستلی، کشیش پروتستانی که مشتاقانه به شیمی مشغول بود، به دست آمد. در نزدیکی لیدز (انگلیس)، جایی که او خدمت می کرد، یک کارخانه آبجوسازی وجود داشت که می توانید از آنجا تهیه کنید. مقادیر زیاد"هوای محدود" (اکنون می دانیم که دی اکسید کربن بود) برای آزمایش. پریستلی متوجه شد که گازها می توانند در آب حل شوند و سعی کرد آنها را نه روی آب، بلکه روی جیوه جمع آوری کند. بنابراین او موفق به جمع آوری و مطالعه اکسید نیتریک، آمونیاک، کلرید هیدروژن، دی اکسید گوگرد شد (البته این نام های امروزی آنهاست). در سال 1774، پریستلی مهمترین اکتشاف خود را انجام داد: او گازی را جدا کرد که در آن مواد به شدت می سوزند. او که از طرفداران تئوری فلوژیستون بود، این گاز را "هوای دفلوژیستیک" نامید. به نظر می رسید گاز کشف شده توسط پریستلی برعکس "هوای فلوژیستیک" (نیتروژن) باشد که در سال 1772 توسط شیمیدان انگلیسی دانیل رادرفورد (1749-1819) جدا شد. در "هوای phlogisticated" موش ها مردند، در حالی که در "dephlogisticated" آنها بسیار فعال بودند. (لازم به ذکر است که خواص گاز جدا شده توسط پریستلی توسط شیمیدان سوئدی کارل ویلهلم شیل در اوایل سال 1771 شرح داده شد، اما گزارش او، به دلیل سهل انگاری ناشر، تنها در سال 1777 به چاپ رسید.) شیمیدان فرانسوی Antoine Laurent Lavoisier بلافاصله اهمیت کشف پریستلی را درک کرد. در سال 1775، او مقاله ای را تهیه کرد که در آن استدلال کرد که هوا یک ماده ساده نیست، بلکه مخلوطی از دو گاز است، یکی از آنها "هوای دفلوژیستیک شده" پریستلی است که با اجسام در حال سوختن یا زنگ زدگی ترکیب می شود، از سنگ معدن به زغال سنگ می رسد و لازم برای زندگی لاووازیه آن را اکسیژن، اکسیژن، یعنی. "تولید کننده اسید". ضربه دوم به نظریه عناصر عنصری پس از آن وارد شد که مشخص شد آب نیز یک ماده ساده نیست، بلکه محصول ترکیب دو گاز است: اکسیژن و هیدروژن. همه این اکتشافات و نظریه ها، با حذف "عناصر" مرموز، منجر به عقلانی شدن شیمی شد. فقط آن دسته از موادی که می توان آنها را وزن کرد یا می توان مقدار آنها را به روش دیگری اندازه گیری کرد به منصه ظهور رسیده است. در طول دهه 80 قرن 18. لاووازیه، با همکاری دیگر شیمیدانان فرانسوی - آنتوان فرانسوا دو فورکرو (1755-1809)، گیتون دو موروو (1737-1816) و کلود لوئی برتوله - یک سیستم منطقی از نامگذاری شیمیایی ایجاد کرد. بیش از 30 ماده ساده در آن شرح داده شد که نشان دهنده خواص آنهاست. این اثر، Method of Chemical Nomenclature، در سال 1787 منتشر شد.
انقلاب در دیدگاه های نظری شیمیدانان که در پایان قرن 18 رخ داد در نتیجه انباشت سریع مواد آزمایشی تحت تسلط نظریه فلوژیستون (البته مستقل از آن)، معمولاً "انقلاب شیمیایی" نامیده می شود.
اطلاعات در مورد شیمی
ویلستاتر، ریچارد
ریچارد مارتین ویلستتر شیمیدان آلمانی در کارلسروهه، پسر یک تاجر نساجی، ماکس ویلستتر و سوفیا (اولمان) ویلستتر به دنیا آمد. او از مدرسه ای در کارلسروهه و یک ورزشگاه واقعی در نورنبرگ فارغ التحصیل شد، جایی که خود را بسیار توانا نشان داد ...
تیسلیوس، آرنه ویلهلم کائورین
بیوشیمیدان سوئدی آرنه ویلهلم کائورین تیزلیوس (تیزلیوس) در استکهلم در خانواده هانس آبراهام جیسون تیزلیوس، کارمند یک شرکت بیمه و دختر یک کشیش نروژی، رزا (کائورین) تیسلیوس به دنیا آمد. وقتی در سال 1906 پدرم...
Pt - پلاتین
پلاتین (lat. Platinum)، پلاتین، یک عنصر شیمیایی از گروه هشتم سیستم تناوبی، عدد اتمی 78، جرم اتمی 195.08، به فلزات پلاتین اطلاق می شود. خواص: چگالی 21.45 گرم بر سانتی متر مکعب، mp 1769 درجه سانتی گراد. نام: از اسپانیایی...
علوم تجربی تجربی قرن هفدهم
در قرن 15-16 اروپا دوره رشد سریع تجارت و تجارت را آغاز کرد تولید مواد. در قرن شانزدهم، فناوری در اروپا به سطح قابل توجهی بالاتر از دوران شکوفایی دنیای باستان رسیده بود. در عین حال، تغییرات در روش های فنی جلوتر از درک نظری آنها بود. اختراعات فنی قرن شانزدهم و موفقیت های درخشان دریانوردی (که اتفاقاً بحران مالی چند صد ساله مرتبط با کمبود فلزات گرانبها را حل کرد) به طور همزمان مشکلات جدیدی را برای علم ایجاد کرد که علم قبلاً وجود نداشت نتوانست. حل. بهبود بیشتر فناوری بر تضاد اصلی آن دوره استوار بود - تضاد بین سطح نسبتاً بالای دانش فنی که در آن زمان به دست آمده بود و عقب ماندگی شدید علوم طبیعی نظری.
توسعه فلسفه و علوم طبیعی در رنسانس منجر به بحران عمیق تصویر ارسطویی از جهان شد و وظیفه ایجاد یک مفهوم فیزیکی را تعیین کرد که منعکس کننده خصوصیات واقعی واقعیت باشد و نیازهای پیشرفت تکنولوژی منجر به ایجاد مبانی یک آزمایش علمی اصلاحات، که در قرن شانزدهم آغاز شد، همچنین به توسعه سریع سیستم های فلسفی جدید در اروپا کمک کرد.
ترکیب عوامل اجتماعی-اقتصادی و فنی باعث تغییر در آگاهی عمومی شد، نیاز به توسعه فلسفه جدیدی را افزایش داد که نقش مرجعیت (اعم از آموزه های دینی و آموزه های باستانی) را انکار می کرد و اولویت شواهد علمی را تأیید می کرد. در آغاز قرن هفدهم، آثار فلسفی عمده ای ظاهر شد که تأثیر بسزایی در توسعه علوم طبیعی داشت. فرانسیس بیکن فیلسوف انگلیسی این تز را مطرح کرد که آزمایش باید بحث تعیین کننده در بحث علمی باشد. به جای روش قیاسی که از زمان های قدیم اتخاذ شده است، بیکن منطق جدیدی از علم را پیشنهاد کرد - استقراء مبتنی بر استدلال از جزئی به کلی (عناوین آثار بیکن - "ارگانون جدید" (1620) و "آتلانتیس جدید" که مستقیماً در تضاد بود. به «اورگانون» و «آتلانتیس» ارسطو).
قرن هفدهم در فلسفه نیز با احیای اندیشه های اتمیستی همراه بود. رنه دکارت، ریاضیدان (بنیانگذار هندسه تحلیلی) و فیلسوف، که به عنوان کارتزیوس نیز شناخته می‌شود، استدلال می‌کند که تمام اجسام از اجسام با اشکال و اندازه‌های مختلف تشکیل شده‌اند. شکل اجسام مربوط به خواص ماده است. در عین حال، دکارت معتقد بود که اجسام قابل تقسیم هستند و از یک ماده واحد تشکیل شده اند. دکارت عقاید دموکریتوس در مورد حرکت اتم های غیرقابل تقسیم در خلأ را انکار کرد و جرأت نداشت وجود خلأ را بپذیرد. ایده های جسمی، بسیار نزدیک به ایده های باستانی اپیکور، توسط فیلسوف فرانسوی پیر گاسندی نیز بیان شد. گروه‌هایی از اتم‌ها که ترکیباتی را تشکیل می‌دهند، گاسندی به آنها مولکول می‌گویند (از لات. خال ها- دسته). ایده های جسمی گاسندی در میان دانشمندان علوم طبیعی به رسمیت شناخته شده است.
در قرن هفدهم، یک علم طبیعی تجربی جدید به ابزاری برای حل تناقض بین سطح بالای فناوری و سطح بسیار پایین دانش در مورد طبیعت تبدیل شد.
پیشرفت های عظیمی در قرن هفدهم در زمینه های فیزیک، مکانیک، ریاضیات و نجوم حاصل شد. گالیله گالیله نه تنها مکانیک کلاسیک را پایه گذاری کرد، بلکه با استفاده کامل از روش تجربی، شیوه جدیدی از تفکر را وارد فیزیک کرد. اخترشناس آلمانی یوهانس کپلر در سال 1609 سیستم خورشیدمرکزی را که در سال 1543 توسط نیکلاس کوپرنیک پیشنهاد شد با داده های نجومی مطابقت داد و در شکل اصلی خود حاوی نادرستی های زیادی بود. اوانجلیستا توریچلی، بلز پاسکال و اتو فون گوریکه در اواسط قرن هفدهم رهبری کردند. آزمایشات معروف او در مورد مطالعه خلاء و فشار اتمسفر. Guericke همچنین شروع به تحقیق در زمینه الکترواستاتیک کرد. کریستین هویگنس نظریه موج نور را ایجاد کرد و قوانین اساسی اپتیک را توسعه داد. اسحاق نیوتن قوانین مکانیک کلاسیک و قانون گرانش جهانی را کشف کرد. کار اصلی او "اصول ریاضی فلسفه طبیعی" (1687) نه تنها تحقیقات خود نویسنده، بلکه تجربیات پیشینیان او را نیز خلاصه کرد، و در نتیجه تصویر مکانیکی یکپارچه ای از جهان ایجاد کرد که تا قبل از آن تحت سلطه بود. نوبت نوزدهمو قرن XX تمام این اکتشافات و بسیاری از اکتشافات درخشان دیگر اولین مورد را رقم زدند انقلاب علمی، که منجر به شکل گیری یک علم طبیعی جدید کاملاً مبتنی بر داده های تجربی شد. اصل اندازه گیری کمی در تحقیقات تجربی اساس علم طبیعی می شود. این بیان خود را در اختراع ابزارهای اندازه گیری مختلف - کرنومتر، دماسنج، آب سنج، فشارسنج، مقیاس و غیره می یابد.
علوم طبیعی جدید همچنین شکل های سازمانی جدیدی را ایجاد کرد - انجمن های علمی و آکادمی های علوم ایجاد شدند. در اوایل سال 1560، طبیعت‌شناس ایتالیایی، جووانی باتیستا دلا پورتا، شروع به برگزاری جلسات منظم در خانه‌اش به نام آکادمی اسرار طبیعت کرد. در قرن هفدهم آکادمی هایی با نهادها و قوانین مربوطه به طور رسمی تأسیس شد: آکادمی طبیعت گرایان (Leopoldina) در آلمان (1652)، آکادمی تجربه در فلورانس (1657)، انجمن سلطنتی (1662) در لندن، آکادمی علوم دقیق پاریس (1663) ).
یکی از پیامدهای انقلاب علمی که در نیمه دوم قرن هفدهم رخ داد، ایجاد یک شیمی جدید - علمی - بود. رابرت بویل به طور سنتی بنیانگذار شیمی علمی در نظر گرفته می شود.
رابرت بویل و ظهور شیمی علمی
کار کردن اکنون او با فیزیکدان و ریاضیدان مشهور پیر سیمون لاپلاس همکاری می کند. آنها موفق به ساخت دستگاه خاصی شدند که با آن می توان گرمای آزاد شده در نتیجه احتراق مواد را اندازه گیری کرد. به اصطلاح کالری سنج یخ بود. محققان همچنین مطالعه دقیقی از گرمای ساطع شده از موجودات زنده انجام دادند. آنها با اندازه گیری میزان دی اکسید کربن بازدم و گرمای آزاد شده از بدن، ثابت کردند که غذا به روش خاصی در بدن «سوخته» می شود. گرمای تولید شده توسط این احتراق به حفظ کمک می کند دمای معمولیبدن
کالری‌سنج یخ Lavoisier-Laplace در قرن هجدهم امکان اندازه‌گیری ظرفیت گرمایی بسیاری از جامدات و مایعات و همچنین گرمای احتراق سوخت‌های مختلف و گرمای آزاد شده توسط موجودات زنده را فراهم کرد. به عنوان مثال، گرمایی که توسط یک حیوان (یا جسم دیگر) در محفظه داخلی منتشر می شود برای ذوب یخ در "جلف یخ" داخلی استفاده می شود. قسمت بیرونی برای ثابت نگه داشتن دمای قسمت داخلی کار می کرد. گرمای آزاد شده با وزن کردن آب مذابی که در ظرف جریان داشت اندازه گیری شد.
مقاله برجسته تاریخ مشترکشیمی [از دوران باستان تا آغاز قرن نوزدهم] فیگوروفسکی نیکلای الکساندرویچ
"انقلاب شیمیایی"
"انقلاب شیمیایی"
لاووازیه با انتشار "درس ابتدایی شیمی" معتقد بود که از این طریق "انقلاب شیمیایی" را به طور کامل تکمیل کرده است. او دلایل خاصی برای چنین اطمینانی داشت، به خصوص که او به تنهایی، بدون متحدان، چندین سال با نمایندگان معتبر شیمی فلوژیستیک بحث می کرد و در برابر حملات آنها مقاومت می کرد. درست است، قبلاً در دهه هشتاد، برخی از دانشمندان برجسته فرانسوی، که عمدتاً با Lavoisier کار می کردند، با نظریه اکسیژن و ایده های جدید در شیمی همدردی کردند. لاووازیه نوشت: «شیمیدانان... به راحتی خواهند دید که... من تقریباً فقط از آزمایشات خودم استفاده کردم. اگر در بعضی جاها اتفاق بیفتد که بدون ذکر منبع، تجربیات یا دیدگاه های برتوله، فورکروا، لاپلاس، مونگ و به طور کلی کسانی را که همان اصول من را پذیرفته اند ذکر کنم، این نتیجه ارتباط ماست. تبادل متقابل افکار، مشاهدات، دیدگاه ها، که به لطف آنها اشتراک خاصی از دیدگاه ها در بین ما ایجاد شد، که در آن اغلب برای خودمان دشوار بود که بفهمیم در واقع به چه کسی تعلق دارد» (63).
با این حال، به رسمیت شناختن رسمی دکترین تئوری اکسیژن که در این قسمت نامگذاری شده است تنها در سال های 1785-1786 اتفاق افتاد، یعنی: در 6 اوت 1785، برتوله اولین کسی بود که به رسمیت شناختن اصول را اعلام کرد. شیمی جدید. یک سال بعد، در ژوئن 1786، فورکروا از او الگو گرفت و در سال 1787 گیتون دو مورو که از دیژون به پاریس آمد. بنابراین، لاووازیه که از اتفاق نظر برخی شیمیدانان با او صحبت می کرد، ظاهراً به فکر کار مشترک با آنها برای ایجاد یک نامگذاری شیمیایی جدید بود.
لاووازیه در اتحاد با این شیمیدانان برجسته، و همچنین با برخی فیزیکدانان و ریاضیدانان، به مبارزه با نظریه فلوژیستون بسیار مؤثرتر ادامه داد. در سال 1787، کتابی از شیمیدان برجسته فلوژیست، ریچارد کیروان (1733-1812) "مقالاتی در مورد فلوژیستون و تشکیل اسیدها" (64) در انگلستان منتشر شد. در این مقاله، کیروان علیه مفاد اصلی نظریه اکسیژن صحبت کرد و از دیدگاه های فلوژیستیک مبتنی بر شناخت هیدروژن به عنوان فلوژیستون دفاع کرد. لاووازیه و متحدانش بسیار هوشمندانه این حملات را دفع کردند. کتاب کیروان (توسط Marie Lavoisier) به ترجمه شده است فرانسوی(66) و با رد آموزه های فلوژیستیک توسط لاووازیه، برتوله، دو موروو، فورکروا و مونگ در پایان منتشر شد.
اما کیروان بلافاصله تسلیم نشد. تنها در سال 1796 او اسلحه خود را زمین گذاشت.
سنگر فلوژیستیک در فرانسه هنوز "ژورنال فیزیکی" ("ژورنال د فیزیک") بود که توسط لا متری (1743-1817) - یک طبیعت شناس و فیزیکدان فرانسوی - منتشر شد. برای مقابله با نفوذ این مجله، لاووازیه همراه با همفکران خود، مجله Annales de Chimie را تأسیس کرد که از آوریل 1789 شروع به انتشار کرد.
در مبارزه برای شیمی جدید، لاووازیه و حامیانش سعی کردند یک جزئیات اساسی را که حداقل تا حدودی می تواند نقطه مرجعی برای طرفداران نظریه فلوژیستون باشد، از دست ندهند. کتاب "روش نامگذاری شیمیایی" که قبلاً در بالا ذکر شد، همراه با خاطراتی از Gassenfratz و Ade بود که به نمادهای شیمیایی و نامگذاری مواد اختصاص داشت. نمادهای جدید فقط شباهت بسیار زیادی به نمادهای قبلی داشتند که از دوره کیمیاگری به ارث رسیده بودند، اما از آنجایی که آنها یک سیستم نمادگذاری بودند، تفاوت زیادی با آنها داشتند. بنابراین در چند کلمه به آنها می پردازیم.
Gassedfratz و Ade، هنگام توسعه سیستمی از نامگذاری های نمادین برای مواد، از دو اصل استفاده کردند. آنها پیشنهاد کردند که نمادها را در قالب نمادهای ساده به عنوان رایج برای هر دسته از مواد معرفی کنند. شکل های هندسی. ثانیاً، آنها از حروف قرار داده شده در داخل چنین اشکال هندسی به عنوان نمادهای نمایندگان منفرد یک کلاس خاص از ترکیبات، و همچنین خطوط مستقیم ترسیم شده در جهات مختلف برای تعیین "عناصر واقعی" - نور، کالری، و همچنین گازهای عنصری استفاده کردند. اکسیژن، نیتروژن و هیدروژن.
برای تعیین فلزات، Gassenfratz و Ade دایره ای را به عنوان نماد کلاس انتخاب کردند، که در داخل آن حرف اول (گاهی دو حرف، که حروف کوچک دوم "همخوان" است) از نام فرانسوی فلز قرار می گرفت.
…. مواد قابل اشتعال با یک نیم دایره در موقعیت های مختلف نشان داده شدند. رادیکال های اسیدی دارند علامت مشترک- مربع…. رادیکال های پایه (اکسیدهای قلیایی) با مثلث هایی با زاویه بالا، زمین ها - با مثلث هایی با زاویه پایین نشان داده می شوند. ترکیبات شیمیایی مانند نمک ها به صورت علائم، رادیکال های اسیدی و رادیکال های باز در کنار هم به تصویر کشیده شدند. اصول طراحی Gassenfratz و Ade بعداً توسط برزلیوس برای توسعه یک سیستم نمادگرایی شیمیایی مورد استفاده قرار گرفت که تا حد زیادی در شیمی مدرن باقی مانده است.
با چنین رویکرد سیستماتیک و استدلال همه جانبه ای از مفاد اصلی شیمی جدید از جانب لاووازیه و نزدیک ترین همکاران و حامیان او، ایده های جدید البته به سرعت در اروپا گسترش یافت. به زودی آنها به طرف لاووازیه رفتند: در انگلیس - جی. بلک ، در آلمان ، در سرزمین مادری نظریه فلوژیستون ، - M. G. Klaproth. دومی در سال 1792 مهمترین آزمایشات لاووازیه را در جلسه آکادمی علوم برلین به طور عمومی نشان داد، در نتیجه هم خود کلاپروت و هم کل آکادمی اعتبار نظریه لاووازیه را به رسمیت شناختند.
فقط یکی از پریستلی نمی خواست دکترین جدید را بپذیرد و تا پایان عمر خود به عنوان یک فن دان غیور باقی ماند. به قول کوویر، «بدون اینکه دل کند یا عقب نشینی کند، دید که چگونه ماهرترین مبارزان نظریه قدیمی به طرف دشمنانش رفتند. و هنگامی که کیروان به فلوژیستون خیانت کرد ، پریستلی در میدان نبرد تنها ماند و در خاطراتی که اولین شیمیدانان فرانسوی خطاب به آنها نوشت چالش جدیدی را برای مخالفان خود ارسال کرد "(66).
بنابراین، نظریه اکسیژن لاووازیه و شیمی جدید توسعه یافته بر اساس آن یک پیروزی کامل به دست آورد. با این حال، این پیروزی به این معنا نبود که «انقلاب شیمیایی» واقعاً با انتشار کتاب نخست لاووازیه در شیمی به پایان رسید. البته اگر فقط به صورت رسمی به این مسئله نگاه کنیم و تنها واقعیت جایگزینی یک نظریه مسلط در علم با نظریه دیگر را انقلاب بدانیم، آنگاه چنین انقلابی در شیمی واقعاً در دهه هشتاد قرن هجدهم رخ داد. با این حال، همانطور که B. N. Menshutkin به درستی اشاره می کند، "در چشم انداز تاریخی، به نظر نمی رسد که انقلاب شیمیایی آنقدر کامل و کامل باشد که A. Lavoisier آن را به تصویر کشیده است" (67).
در واقع، جوهر انقلاب شیمیایی نه تنها در جایگزینی فلوژیستون با آنتی پاد آن - اکسیژن - در توضیحات فرآیندهای مختلف بود. معنای انقلابی که در پایان قرن هجدهم در شیمی رخ داد، عمدتاً در رد آموزه‌های ارتجاعی به ارث رسیده از کیمیاگران و شیمیدانان، در جایگزینی این آموزه‌ها با تبیین‌های منطقی پدیده‌های شیمیایی بر اساس داده‌ها و حقایق تجربی بود.
در زمان لاووازیه در شیمی، چه به صورت باز و چه به صورت پنهان، آموزه چهار عنصر ارسطو و اصول سه گانه کیمیاگران هنوز حفظ شده بود. دیده‌ایم که بسیاری از پیشینیان و معاصران لاووازیه، در آموزه‌های خود درباره «اصول» که مواد پیچیده را می‌سازند، عناصر ارسطو را به سادگی با عناصر کیمیاگران ترکیب کردند. به این ترتیب آنها سعی کردند تناقضات بین آموزه های قدیمی در مورد اصول اجسام و داده های جدیدی که توسط شیمیدانان تحلیلی در نتیجه مطالعه ترکیب نمک ها و مواد معدنی به دست آمده را از بین ببرند. از لاووازیه، گامی قاطع در جهت رد کامل چنین ایده‌های سنتی، به سوی جایگزینی عناصر-کیفیت‌ها با عناصر واقعی بدن لازم بود.
لاووازیه این گام را با تردید بسیار انجام داد، یا بهتر است بگوییم، تنها نیم قدم برداشت و امکان عقب نشینی به مواضع قدیمی را محفوظ نگه داشت. بنابراین، او با رد فلوژیستون، جرات نکرد مایعات بی وزن را به طور کلی رها کند، و نور و کالری ("آتش" پنهان ارسطو) را به عنوان مواد اصلی "واقعی" باقی گذاشت. علاوه بر این، او با رد دکترین فلوژیستیک پیچیدگی ترکیب فلزات و مواد اسیدساز، مانند گوگرد، فسفر و غیره، جرأت نکرد آنها را به تعداد عناصر "واقعی" نسبت دهد و آنها را فقط "ساده" می دانست. بدن". اینکه او چگونه این «جسم های ساده» را درک کرده است، قبلاً دیده ایم. او نوشت: «حتماً روزی خواهد رسید که این مواد که برای ما ساده هستند، تجزیه شوند.»
دلایل چنین ناهماهنگی لاووازیه را البته باید در ناآگاهی وی از نظریه اتمی و مولکولی و پیامدهای ناشی از آن جستجو کرد. لاووازیه اغلب در نوشته های خود از اصطلاح "مولکول" برای اشاره به ذرات اولیه تشکیل دهنده اجسام استفاده می کند. علاوه بر این، او بدون شک از آموزه های اتمی و مولکولی آگاهی داشت. با این حال، او یک اتمیست نبود. به همین دلیل است که او توجه نکرد و سعی نکرد روابط صحیح وزن و حجم بین مواد تشکیل دهنده اجسام پیچیده را که هم توسط خودش و هم توسط معاصرانش ایجاد شده است توضیح دهد. جالب است بدانیم که سال ها پس از مرگ لاووازیه، همکار و همکار قدیمی او C. L. Berthollet، در بحث خود با پروست در مورد ثبات ترکیبات پیچیده، حتی سعی کرد از ایده تقسیم پذیری نامتناهی ماده دفاع کند. در روح ایده های اولیه R. Descartes.
نادیده گرفتن نظریه لاووازیه در مورد ساختار اتمی و مولکولی مواد نیز او را به هیپرتروفی شدید نقش اکسیژن در فرآیندهای شیمیایی سوق داد. لاووازیه دقیقاً همان اهمیتی را برای اکسیژن در فرآیندهای شیمیایی قائل بود که پیروان نظریه فلوژیستون به فلوژیستون پیوستند. اغراق در مورد نقش اکسیژن در شیمی لاووازیه را نمی توان نتیجه جذب او به روش های سنتی مورد استفاده فلوژیستیک در توضیح واقعیت ها و پدیده ها دانست.
لاووازیه را البته نمی توان به خاطر این که کاری را انجام نداده یا به پایان نرسانده سرزنش کرد. شایستگی بزرگ و بدون شک براندازی نظریه فلوژیستون و جایگزینی آن با نظریه اکسیژن متعلق به اوست. به این معنا است که می توان از «انقلاب مبارک در زمینه شیمی پنوماتیک» صحبت کرد که لاووازیه شخصیت اصلی آن بود. بر اساس تئوری اکسیژن، لاووازیه برخی از مبانی و مقررات مهم شیمی جدید، به ویژه دکترین اجسام ساده، دکترین اکسیداسیون و کاهش، دکترین مکانیسم تنفس، یک نامگذاری جدید را توسعه داد. ترکیبات شیمیاییو غیره.
با این حال، انقلاب شیمیایی واقعی تنها توسط Lavoisier آغاز شد. این انقلاب توسط نسل های بعدی شیمیدانان به طرز درخشانی ادامه یافت و توسعه یافت و با معرفی نظریه اتمی و مولکولی به شیمی تکمیل شد.
برگرفته از کتاب باستان شناسی ممنوع نویسنده Cremo Michel A برگرفته از کتاب جنگ بزرگ خندق [کشتار موضعی جهان اول] نویسنده آرداشف الکسی نیکولایویچگازهای جنگ شیمیایی را نمی توان از حالت استفاده خارج کرد. در مورد ترک استفاده از گازهای سمی، باید به خاطر داشت که حتی یک سلاح جنگی قدرتمند، پس از اثبات قدرت آن، بدون استفاده باقی نمانده است.
برگرفته از کتاب ایجاد بنیان یک اقتصاد سوسیالیستی در اتحاد جماهیر شوروی (1926-1932) نویسنده تیم نویسندگانصنایع شیمیایی ششم لنین، صنایع شیمیایی را یکی از مهمترین صنایع می‌دانست که پایه‌های مادی را برای صنایع بزرگ فراهم می‌کند. صنایع شیمیایی که پایه های تولید صنعتی را متحول می کند، منابع و انواع جدیدی را می گشاید
از کتاب پیشور به عنوان یک فرمانده نویسنده دگتف دیمیتری میخائیلوویچ"جنگ شیمیایی می تواند به حس سال تبدیل شود" با طولانی شدن کارزار شرق و ناکام ماندن برنامه های حمله رعد اسا، خود آلمانی ها به طور دوره ای در مورد امکان استفاده از سلاح های شیمیایی در یک لحظه تعیین کننده فکر می کردند. این نمونه ای از یک دفترچه خاطرات است.
از کتاب سه انقلاب [پیش نویس کتاب انقلاب بزرگ روسیه، 1905-1922] نویسنده لیسکوف دیمیتری یوریویچ6. انقلاب دائمی و انقلاب جهانی، به نظر می‌رسید که لنین به چیزی غیرقابل تصور رسید: به دلیل ویژگی‌های خاص توسعه روسیه، او پرولتاریا را، «تنها طبقه انقلابی تا پایان»، به عنوان نیروی محرکه اعلام کرد. رهبر انقلاب انقلاب را اعلام کرد
نویسنده سوگس هنریفصل 13 ریاضیات و نجوم، پزشکی، مهندسی شیمی، هنر آنچه در میان بحث های دیگر بیشتر دوست داشتم، گزارش سر J. Ant [رئیس کالج پزشکان] در مورد تنفس بود. که تا امروز ناشناخته است و هیچ توافقی بین پزشکان در مورد چگونگی آن وجود ندارد
برگرفته از کتاب عظمت بابل. تاریخ تمدن باستانی بین النهرین نویسنده سوگس هنریمهندسی شیمی دانش فنی، مانند مراسم مذهبی، یک راز کاملا محافظت شده بود. در کولوفون به متون فنی آمده است: «بگذارید مبتکر شروع کننده را نشان دهد، ناآشنا نباید از آن استفاده کند. این متعلق به
برگرفته از کتاب تکمیل تحول سوسیالیستی اقتصاد. پیروزی سوسیالیسم در اتحاد جماهیر شوروی (1933-1937) نویسنده تیم نویسندگان6. صنایع شیمیایی در برنامه پنج ساله دوم، صنایع شیمیایی برای دستیابی به پیشرفت های قاطع در توسعه، «تضمین شیمیایی شدن گسترده همه شاخه های اقتصاد ملی و تقویت توان دفاعی کشور»، وظیفه تعیین کردند. در امتداد
برگرفته از کتاب مدرن مسکو در چهره ها و سرنوشت ها نویسنده سوکولووا لودمیلا آناتولیوناآزمایشگاه شیمی دانشکده فنی امپراتوری در خیابان دوم باومانسکایا، شماره 10 (1898-1899) فقط چند کلمه در مورد این ساختمان: عکس بسیار قدیمی (در سمت چپ) فوق العاده است. یا بهتر است بگوییم آنچه روی آن به تصویر کشیده شده است.این ساختمان زیبا را تصور کنید -
از کتاب اقتصاد اتحاد جماهیر شوروی در دوران بزرگ جنگ میهنی(1941-1945) نویسنده چادایف یاکوف ارمولاویچصنایع شیمیایی بیشتر کارخانه های شیمیایی از همان روزهای اول جنگ به تولید محصولات صنایع نظامی منتقل شدند. اما در ابتدای جنگ به دلیل اشغال موقت قلمرو قابل توجهی از کشور صنایع شیمیایی
از کتاب تاریخ جنگ داخلی نویسنده رابینوویچ اس§ 1. انقلاب اکتبر - انقلاب سوسیالیستی انقلاب بزرگ سوسیالیستی در روسیه در اکتبر 1917 آغاز انقلاب جهانی پرولتری بود. علیه بورژوازی شهر و روستا بود. هدف اصلی و اصلی آن سرنگونی بود
از کتاب اقتصاد شوروی در آستانه و در طول جنگ بزرگ میهنی نویسنده تیم نویسندگان7. صنایع شیمیایی در طول جنگ بزرگ میهنی، صنایع شیمیایی یکی از شاخه های صنعتی بود که توسعه آن برای تامین بی وقفه صنایع نظامی ضروری بود. از همان روزهای اول جنگ همه شاخه های شیمیایی
برگرفته از کتاب آنارشی آثار نویسنده گلدرلوس پیتر6. انقلاب برای از بین بردن همه سلسله مراتب تبعیت، پاکسازی فضا برای سازماندهی افقی و جامعه آزاد، مردم باید با نهادهای سرکوبگر دولتی، سرمایه داری، نهادهای مردسالار، ساختارها کنار بیایند.
نویسندهفن آوری های شیمیایی و صنایع دستی مردمان مواد آسیایی و آفریقایی قبل از آغاز عصر جدید (7) به طور قابل توجهی بیشتر سطح بالادانش شیمیایی-عملی به دست آمده در جامعه برده دار. در این عصر، صنایع دستی پدید آمد، تسلط یافت
از کتاب طرح کلی تاریخ عمومی شیمی [از دوران باستان تا آغاز قرن نوزدهم] نویسنده فیگوروفسکی نیکولای الکساندرویچشیمی و مهندسی شیمی در هند و چین در قرون اول عصر جدید اروپای غربی، توسعه دانش شیمیایی و شیمیایی-عملی در آغاز
از کتاب طرح کلی تاریخ عمومی شیمی [از دوران باستان تا آغاز قرن نوزدهم] نویسنده فیگوروفسکی نیکولای الکساندرویچدکترین در مورد اجسام و عناصر ساده. نامگذاری شیمیایی جدید. درس شیمی کل لاووازیه همانطور که دیدیم، R. Boyle در سال 1661 تعریف جدیدی از مفهوم "عنصر" یا "جسم ساده" ارائه کرد که در آن زمان معادل بود. اگر چه بویل، که مطرح کرد جدید
اسلاید 2
روش لاووازیه
تغییرات جهانی در دیدگاه ها به پدیده های شیمیایی، که حاصل کار دانشمند فرانسوی A.L. لاووازیه به طور سنتی انقلاب شیمیایی نامیده می شود.
اسلاید 3
نتایج انقلاب شیمیایی
1. جایگزینی نظریه فلوژیستون با مفهوم اکسیژن احتراق. 2. بازنگری در سیستم ترکیب پذیرفته شده مواد شیمیایی; 3. بازاندیشی در مفهوم عنصر شیمیایی. 4. شکل گیری ایده هایی در مورد وابستگی خواص مواد به ترکیب کیفی و کمی آنها.
اسلاید 4
A. Lavoisier تحقیقات خود را مبتنی بر رویکرد فیزیکوشیمیایی است که با استفاده مداوم از روش‌های تجربی و مفاهیم نظری فیزیک آن زمان متمایز می‌شد. نقش اصلی در میان دیدگاه های نظری فیزیک در آن زمان توسط آموزه های نیوتن در مورد نیروی گرانش ایفا می شد. اندازه گیری این گرانش - وزن بدن، با توجه به موقعیت I. نیوتن در مورد تناسب وزن به جرم، می تواند با روش های فیزیکی (توزین) تعیین شود. پیامد این دیدگاه ها درک وزن به عنوان ضروری ترین خاصیت ذرات مادی بود. Antoine Laurent Lavoisier 1743-1794
اسلاید 5
A. Lavoisier شروع به استفاده سیستماتیک از توزین دقیق برای تعیین مقدار مواد در واکنش های شیمیایی کرد. بر خلاف بسیاری از پیشینیان خود، A. Lavoisier تمام مواد درگیر در فرآیند شیمیایی (از جمله مواد گازی) را بر اساس موضع کلی در مورد حفظ وزن کل مواد متقابل وزن کرد. یعنی روش کمی او مبتنی بر اصل بقای ماده - موقعیت اساسی علم طبیعی کلاسیک است که در دوران باستان بیان شده است. A. Lavoisier نه تنها وزن، بلکه سایر خصوصیات فیزیکی مواد اولیه و محصولات واکنش (چگالی، دما و غیره) را تعیین می کند. اندازه گیری پارامترهای کمی در آینده این امکان را فراهم می کند تا مکانیسم دقیق تحولات شیمیایی را که قبلاً از نقطه نظر کیفی مورد مطالعه قرار گرفته بود، روشن کند.
اسلاید 6
او مقدار اندازه‌گیری‌شده جیوه را در قفسه‌ای قرار داد، گردن منحنی بلند آن با زنگی که روی جیوه مایع واژگون شده بود، ارتباط برقرار می‌کرد. قبل از آزمایش، نه تنها حجم هوای بالای جیوه در مخزن و زنگ اندازه گیری شد، بلکه وزن کل دستگاه نیز تعیین شد. پس از آن، ظرف را به مدت 12 روز تقریباً تا نقطه جوش جیوه حرارت دادند. به تدریج، سطح جیوه در مخزن با فلس های قرمز پوشانده شد. هنگامی که تعداد این فلس ها (اکسید جیوه) دیگر افزایش یافت، آزمایش خاتمه یافت. پس از خنک شدن دستگاه، شمارش دقیقی از میزان محصولات تشکیل شده انجام شد. مشخص شد که: وزن کل کل دستگاه تغییر نکرد، حجم هوا کاهش یافت، وزن هوای گرفته شده به همان اندازه که وزن جیوه افزایش یافت (به دلیل تشکیل اکسید) کاهش یافت.
اسلاید 7
برای تکمیل تصویر فقط کافی بود اکسید جیوه تشکیل شده را جمع آوری کرده و طبق روش پریستلی آن را تجزیه کرده و میزان اکسیژن تولید شده را اندازه گیری کنیم. همانطور که انتظار می رفت، بازتولید چنین آزمایشی به لاووازیه همان مقدار اکسیژن (در حد یک خطای احتمالی) را داد که توسط جیوه از هوا جذب می شد. دریافت اکسیژن از اکسید جیوه (retort a) به روش پریستلی. جیوه در یک ظرف کروی b تجمع می یابد و اکسیژن از طریق لوله خروجی گاز c به سیلندر d می گذرد، جایی که در بالای جیوه مایع جمع می شود.
اسلاید 8
A. Lavoisier بشقاب حاوی فسفر را روی پایه چوب پنبه ای که در آب شناور بود قرار داد، فسفر را با یک سیم داغ آتش زد و به سرعت آن را با زنگ شیشه ای پوشاند. دود غلیظ سفید فضای داخل را پر کرده بود. به زودی فسفر خاموش شد و آب شروع به بالا آمدن کرد و زنگ را پر کرد. پس از مدتی افزایش آب متوقف شد. - فکر کنم کمی فسفر گرفتم. تمام هوا نمی توانست با آن ارتباط برقرار کند. باید تجربه را تکرار کنیم. اما آزمایش دوم با دو برابر مقدار فسفر نتیجه مشابهی داشت: آب به همان سطح افزایش یافت. حتی آزمایشی که برای دهمین بار انجام شد نیز همین نتیجه را نشان داد. - فسفر تنها با یک پنجم هوا ترکیب می شود. آیا هوا واقعاً مخلوط پیچیده ای است؟
اسلاید 9
لاووازیه همچنین احتراق گوگرد را مورد مطالعه قرار داد. در طی احتراق، تنها با یک پنجم هوا ترکیب می شود. پس از آن، دانشمند شروع به مطالعه در مورد سوزاندن فلزات کرد. با تکلیس طولانی مدت، فلزات به خاکستر فلزی تبدیل می‌شوند، اما با زغال سنگ مخلوط شده و حرارت داده می‌شوند. درجه حرارت بالاخاکستر دوباره به فلز تبدیل شد. اما در نتیجه این فرآیند، گازی آزاد شد که شیمیدانان آن را «هوای اتصال» (دی اکسید کربن) نامیدند. لاووازیه به خوبی می دانست که احتراق با گازها مرتبط است، اما هنوز نتوانست نتیجه قطعی بگیرد. بنابراین مطالعه گازها ضروری شد. "هوای مقید" چیست؟ آیا در سنگ آهک وجود دارد؟ وقتی سنگ آهک گرم می شود و به آهک زنده تبدیل می شود چگونه به دست می آید؟ ابزار مورد استفاده لاووازیه
اسلاید 10
آیا احتراق همیشه هوا را جذب می کند؟ اگر چنین است، کدام ماده در این مورد پیچیده تر است - خاکستر فلز یا فلز؟ A. Lavoisier واضح بود که هوا از دو قسمت تشکیل شده است - یکی از آنها از احتراق پشتیبانی می کند (در صورت کلسینه شدن با فلزات ترکیب می شود)، دیگری از احتراق پشتیبانی نمی کند و موجودات زنده در آن می میرند. در هنگام احتراق، بدن ها این قسمت فعال هوا را جذب می کنند که او آن را «هوای خوب» نامید. این واقعیت را توضیح می دهد که محصول حاصل از محصول اصلی سنگین تر است. این دانشمند به این نتیجه رسید که احتراق یک فرآیند تجزیه نیست، بلکه ترکیبی با بخشی از هوا است. علاوه بر این، این بخش از هوا عملکرد مکانیکی یک حلال فلوژیستون را ایفا نمی کند، اما در شیمی فرآیند احتراق شرکت می کند و باعث ایجاد ترکیبات جدید می شود. جیوه فلزی و اکسید جیوه (II) مس فلزی و اکسید مس (II)
اسلاید 11
در آغاز سال 1775، A. Lavoisier مدیر دفتر باروت و نمکدان شد. در همین راستا شروع به مطالعه مواد مورد استفاده در ساخت باروت کرد. Lavoisier ثابت کرد که نمک نمک و اسید نیتریک حاوی "هوای خوب" هستند. گوگرد و فسفر هنگام سوختن با این نوع هوا ترکیب می شوند و مواد حاصل از آن خاصیت اسیدی دارند. - شاید همه اسیدها حاوی این گاز باشند؟ او بیش از یک بار از خود پرسید. لاووازیه گاز جدید را اکسیژن نامید. مشاهده تجزیه اکسید جیوه در یک مخزن
اسلاید 12
مفاد اصلی تئوری احتراق اکسیژن در سال 1777 تدوین شد. بر اساس این نظریه، احتراق تنها در حضور اکسیژن و با انتشار نور و آتش می تواند رخ دهد. وزن ماده سوخته دقیقاً با مقدار هوای جذب شده افزایش می یابد. در طی احتراق فلزات، آهک های فلزی در نتیجه ترکیب با اکسیژن تشکیل می شوند. هنگام شلیک مواد غیر فلزی - اسیدها (در آن زمان انیدریدهای اسید نامیده می شدند).
اسلاید 13
تعیین ترکیب دی اکسید کربن
A. Lavoisier نشان داد که دی اکسید کربن در طی احتراق زغال سنگ تشکیل می شود و همچنین در طی احتراق بسیاری از اجسام طبیعی (آلی) آزاد می شود. این به A. Lavoisier این فرصت را داد تا روشی مناسب برای تعیین ترکیب کیفی و کمی مواد آلی پیشنهاد کند. تعیین ترکیب دی اکسید کربن به A. Lavoisier اجازه داد تا درک درستی از شیمی تنفس (جذب اکسیژن و انتشار دی اکسید کربن) را ترسیم کند، که مشابهی نزدیک با فرآیندهای احتراق قبلاً بارها ذکر شده است (کارهای J. Mayow, G. Boerhaave، J. Priestley، و غیره) دستگاه برای آزمایش با گازها. از کتاب A. L. Lavoisier "مبانی شیمی آنتی فلوژیستیک". نسخه 1792
اسلاید 14
مطالعه روش‌های تشکیل و خواص دی‌اکسید کربن به A. Lavoisier اجازه داد تا نظریه احتراق اکسیژن را گسترش دهد و بسیاری از فرآیندهای شیمیایی را از نظر اکسیداسیون - احیا مواد توضیح دهد. یعنی از مطالعه فرآیندهای احتراق، دانشمند به مطالعه واکنش های اکسیداسیون به طور کلی رفت. به عنوان مثال، A. Lavoisier واکنش ها را مطالعه کرد: 2Fe2O3 + 3C = 3CO2 + 4Fe 2Fe + 3H2O = Fe2O3 + 3H2 سنگ آهن قرمز (هماتیت) زغال سنگ Fe2Oz
اسلاید 15
تعیین ترکیب آب
و با این حال او پاسخی برای یک سوال پیدا نکرد; این مربوط به احتراق "هوای قابل اشتعال" است که با حل کردن فلزات در اسید بدست می آید و به راحتی می سوزد. طبق تئوری جدید، محصولات باید سنگین تر باشند، به گفته لاووازیه، گرفتن کامل آنها ممکن نبود و وزن همیشه کمتر بود. اینجا مشکل دیگری هم وجود داشت. بر اساس تئوری اسیدها، «هوای قابل اشتعال» (هیدروژن)، پس از ترکیب با اکسیژن، باید: تشکیل اسید بدهد، اما به دست آوردن آن ممکن نبود.
اسلاید 16
لاووازیه تصمیم گرفت این مشکل پیچیده را با فیزیکدان و شیمیدان چارلز بلگدن که از انگلستان آمده بود، در میان بگذارد و او به تفصیل در مورد آزمایشات ناموفق خود صحبت کند. - دوست من هنری کاوندیش ثابت کرد که اگر هوای معمولی را با "هوای قابل اشتعال" در یک ظرف دربسته مخلوط کنید و مخلوط را آتش بزنید، سپس قطرات کوچکی روی دیواره ظرف ایجاد می شود - محصول احتراق "هوای قابل اشتعال". کاوندیش دریافت که اینها قطرات آب هستند. - یک کشف شگفت انگیز این بدان معنی است که آب یک عنصر نیست، بلکه یک ماده پیچیده است. من می خواهم بلافاصله این آزمایش ها را تکرار کنم و خودم همه چیز را ببینم. G. دستگاه کاوندیش برای به دست آوردن و جمع آوری هیدروژن
اسلاید 17
A. Lavoisier پس از آزمایش های مشابه توسط G. Cavendish و J. Watt (G. Monge آزمایش های مشابهی را همزمان با A. Lavoisier انجام داد) آزمایشی را در مورد سنتز آب از هوا و اکسیژن قابل احتراق انجام داد، اما برخلاف این دانشمندان، A. Lavoisier تفسیر کرد. این سنتز از دیدگاه تئوری اکسیژن، نشان می دهد که "هوای قابل احتراق" (که او برای نامگذاری "هیدروژن" پیشنهاد کرد) و اکسیژن عناصر هستند و آب ترکیب آنهاست. (در طی آزمایشی برای تعیین ترکیب آب با مشتعل کردن مخلوطی از هیدروژن و اکسیژن با جرقه الکتریکی)
اسلاید 18
در نتیجه آزمایشات، A. Lavoisier به این نتیجه رسید که قانون بقای وزن مواد یک قانون جهانی است. تئوری اکسیداسیون نیز کلی است و هیچ استثنایی وجود ندارد. آب، اسیدها، اکسیدهای فلزی مواد پیچیده هستند، در حالی که فلزات، گوگرد و فسفر ساده هستند. این به طور کامل دیدگاه ها را در مورد کل سیستم ترکیبات ترکیبات شیمیایی تغییر داد. فلوژیستون وجود ندارد و هوا مخلوطی از گازها است. A. Lavoisier این افکار را برای دانشگاهیان بیان کرد و آزمایشات خود را به آنها نشان داد. با این حال، اکثر آنها نمی خواستند کار لاووازیه را به رسمیت بشناسند، او متهم شد که ایده های خود را از مطالعات پریستلی و کاوندیش وام گرفته است. دانشگاهیان بارها با اشاره به گاسپارد مونگ اعلام کرده اند که از آزمایش های مشابه در مورد تجزیه آب مطلع هستند. اولویت لاووازیه تشخیص داده نشد. دانشمندان به جای پیوستن به تحقیقات، در مورد اینکه چه کسی این پدیده را کشف کرده است، بحث کردند.
اسلاید 19
لاووازیه که حمایتی در دنیای علمی پیدا نکرد، با این وجود به کار خود ادامه داد. اکنون او با فیزیکدان و ریاضیدان مشهور پیر سیمون لاپلاس همکاری می کند. آنها موفق به ساخت دستگاه خاصی شدند که با آن می توان گرمای آزاد شده در نتیجه احتراق مواد را اندازه گیری کرد. به اصطلاح کالری سنج یخ بود. محققان همچنین مطالعه دقیقی از گرمای ساطع شده از موجودات زنده انجام دادند. آنها با اندازه گیری میزان دی اکسید کربن بازدم و گرمای آزاد شده از بدن، ثابت کردند که غذا به روش خاصی در بدن «سوخته» می شود. گرمای تولید شده توسط این احتراق باعث حفظ دمای طبیعی بدن می شود. کالری‌سنج یخ Lavoisier-Laplace در قرن هجدهم امکان اندازه‌گیری ظرفیت گرمایی بسیاری از جامدات و مایعات و همچنین گرمای احتراق سوخت‌های مختلف و گرمای آزاد شده توسط موجودات زنده را فراهم کرد. به عنوان مثال، گرمایی که توسط یک حیوان (یا جسم دیگر) در محفظه داخلی منتشر می شود برای ذوب یخ در "جلف یخ" داخلی استفاده می شود. قسمت بیرونی برای ثابت نگه داشتن دمای قسمت داخلی کار می کرد. گرمای آزاد شده با وزن کردن آب مذابی که در ظرف جریان داشت اندازه گیری شد.
اسلاید 20
لاپلاس به درستی نظرات لاووازیه متقاعد شد و اولین کسی بود که نظریه او را پذیرفت. در سال 1785 کلود لوئی برتوله که در آن زمان بسیار مشهور شد نیز در حمایت از نظریه لاووازیه صحبت کرد. کمی بعد، لاووازیه توسط برجسته ترین شیمیدانان آنتوان فورکروا و گیتون دو موروو حمایت شد. Laplace Pierre-Simon 1749-1827 ریاضیدان، مکانیک، فیزیکدان و ستاره شناس فرانسوی Fourcroix Antoine-Francois (1755-1809) شیمیدان و سیاستمدار فرانسوی
اسلاید 21
بازنگری در مفهوم "عنصر"
از نظر روش شناختی، یک نتیجه مهم از انقلاب در شیمی که توسط آثار A.L. لاووازیه، تغییری در محتوای مفهوم "عنصر شیمیایی" رخ داد. عناصر نه به عنوان محصولات از پیش موجود تجزیه آن در یک جسم، بلکه به عنوان آخرین حدی که اصولاً مواد را می توان تجزیه کرد در نظر گرفت. عناصر به عنوان قطعاتی مادی، تعیین شده از نظر تحلیلی از ترکیب، غیرقابل تجزیه به تشکیلات کیفی جدید و حفظ در فرآیند هر گونه تبدیل شیمیایی اجسام پیچیده ای که آنها تشکیل می دهند، در نظر گرفته می شوند.
اسلاید 22
به لطف استفاده از روش تحلیل وزن، در آثار A. Lavoisier، ایده هایی در مورد مجموعه محدودی از عناصر و ناهمگونی کیفی آنها شکل گرفت. از این به دنبال یک رویکرد برای توضیح تنوع مواد شیمیایی به عنوان یک نتیجه از ترکیب عناصر کمی و کیفی متنوع است. در عین حال، فرض بر این بود که هر ماده کیفی تعریف شده همیشه دارای یک ترکیب کمی دقیق و منحصر به فرد است. ترکیبات با ترکیب متغیر (برتولیدها) و پدیده ایزومر در آن زمان شناخته شده نبود. دستگاه A. Lavoisier برای تجزیه و تحلیل عنصری مواد آلی
اسلاید 23
مشکل اسیدیته
در قرن 18، شیمیدانان به مشکل اسیدیته کمتر از مسئله احتراق علاقه نشان دادند، زیرا هر دوی این مشکلات با دو حوزه اصلی تحقیقات تحلیلی آن زمان مطابقت داشت (تجزیه "خشک" - با کمک آتش ، و "مرطوب" - با کمک اسید). قبل از انتشار آثار A. Lavoisier، اعتقاد بر این بود که همه اسیدها در ترکیب خود دارای یک اسید اولیه منفرد هستند که به کل ترکیب کیفیت اسیدی می دهد. A. Lavoisier، بر اساس آزمایشات بر روی تجزیه اسیدهای سولفوریک، فسفریک و نیتریک (در مفاهیم مدرن - SO3، P2O5، N2O5) خاصیت اسیدیته را با حضور اکسیژن در این ترکیبات مرتبط کرد (از این رو نام اکسیژن - اکسیژن - تولید اسید، اصل اسیدی). اسیدها، به گفته A. Lavoisier، با رادیکال اسیدی مرتبط با اکسیژن با یکدیگر تفاوت دارند. اکسیژن عنصر ضروری اسیدها در نظر گرفته می شد و برای مدتی حتی اسید موریاتیک (هیدروکلریک) به عنوان ترکیبی از رادیکال موریاتیک با اکسیژن ارائه می شد و کلر را اکسید اسید موریاتیک می دانستند.
اسلاید 24
اولین طبقه بندی عناصر شیمیایی و نامگذاری جدید
Guiton de Morveau برای اولین بار با Lavoisier اصلاً در مورد تئوری احتراق ملاقات نکرد: - من نمی دانم چقدر به این موضوع علاقه دارید، اما نام ترکیبات شیمیایی یک هرج و مرج است. - من کاملا با شما موافقم. - در حال حاضر بخش شیمی «دایره المعارف روش شناسی» برای چاپ آماده می شود. و از آنجایی که نمی‌توان با استفاده از نام‌هایی که تاکنون وجود داشته است، به همه سؤالات پاسخ جامع داد، من دست به تدوین یک نامگذاری جدید از ترکیبات شیمیایی زدم. البته به کمک شیمیدانان برجسته نیاز دارم. گیتون دی موروو لوئی برنارد (1737-1816) شیمیدان و سیاستمدار فرانسوی
اسلاید 25
بر اساس تئوری احتراق و نقش اکسیژن در این فرآیند، می توانم برخی فرضیات را مطرح کنم. بیایید خاکستر فلزی را بگیریم - یک ترکیب فلزی با اکسیژن. ترکیب عناصر را با اکسید اکسیژن می نامیم. سپس خاکستر روی اکسید روی، خاکستر آهن اکسید آهن و غیره خواهد بود. "هوای مقید" چیست؟ من قبلاً ثابت کرده ام که این ترکیبی از کربن و اکسیژن است. بنابراین باید آن را مونوکسید کربن نامید. در سال 1787، Guiton de Morveau روش نامگذاری شیمیایی را منتشر کرد که توسط Lavoisier، Fourcroix و Berthollet مشترک بود. جدول مواد جامد Lavoisier
اسلاید 26
دگرگونی زبان شیمیایی نتیجه تغییرات جهانی در شیمی بود و قرار بود به هر ماده نامی داده شود که ترکیب و ویژگی آن را مشخص کند. خواص شیمیایی(تا این مرحله، یک ماده می‌توانست نام‌های زیادی داشته باشد که اغلب به طور تصادفی ذکر می‌شوند). در نامگذاری جدید، هر ماده از نظر خصوصیات عمومی (مثلاً اسید) و خصوصیات خاص (مثلاً اسید سولفوریک، نیتریک، فسفریک) در نظر گرفته شد. خواص ویژه بر اساس داده های ترکیب عنصری تعیین شد. نامگذاری تبادل اطلاعات شیمیایی را تا حد زیادی تسهیل کرد، اصول اساسی آن به طور کلی تا به امروز حفظ شده است. A.L. لاووازیه
اسلاید 27
لاووازیه در آن زمان بر روی یکی از بزرگترین خلاقیت های خود، یک کتاب درسی شیمی، کار می کرد، که نیاز به آن مدت ها از کار گذشته بود. لازم بود پدیده های موجود در طبیعت به شیوه ای جدید توضیح داده شود، مبانی به وضوح بیان شود نظریه های مدرن. دستاوردهای جدید در شیمی در کتاب های درسی قدیمی کریستوفل گلیزر و نیکلاس لمری منعکس نشد. در پایان سال 1788 کتاب درسی آماده شد. شایستگی بزرگی در تهیه نسخه خطی متعلق به مادام لاووازیه بود که بخش سوم کتاب درسی را هنرمندانه طراحی کرد.
اسلاید 28
بخش اول کتاب درسی A. Lavoisier شامل ارائه نظریه احتراق اکسیژن، شرح آزمایشات در مورد تشکیل و تجزیه گازها، احتراق مواد ساده، تشکیل اسیدها، شرح ترکیب جو و آب و یک نامگذاری جدید. در قسمت دوم «جدول اجسام ساده» آورده شد که عملاً اولین طبقه بندی عناصر شیمیایی بود (در مجموع 33 عنصر ارائه شد). جدول حاوی عناصر واقعی و برخی از ترکیبات (مثلاً اکسیدهای فلزات قلیایی) بود که در آن زمان قابل تجزیه نبودند (اما همانطور که A. Lavoisier اشاره کرد، می توان آنها را بعداً تجزیه کرد). در جدول، دو عنصر به عنوان عنصر ظاهر می شوند - کالری و سبک، که وزن ندارند، اما ظاهر آنها دائماً با فرآیندهای شیمیایی همراه است. صفحه عنوان کتاب درسی A. Lavoisier
اسلاید 29
تخصیص گرما و نور به عناصر نتیجه گسترش نظریه کالری در فیزیک آن زمان بود. در این نظریه گرما را نوعی جو در نظر می گرفتند که ذرات همه اجسام را احاطه کرده و عامل دفع ذرات از یکدیگر است. پدیده جذب گرما در واکنش های شیمیایی و همچنین در حین انتقال مواد از حالت جامد به مایع و از حالت مایع به گاز، لاووازیه تمایل داشت که نتیجه ترکیب کالری با ماده را توضیح دهد. او معتقد بود که حالت جامد، مایع و گاز یک ماده به مقدار گرمای موجود در آن بستگی دارد، برخلاف تصورات قبلی در مورد گازهایی که در یک مایع کاملاً تراکم ناپذیرند، مایعات "غیر قابل تبخیر" و جامدات دائمی.
اسلاید 30
لاووازیه می نویسد که در حالت جامد، نیروهای جاذبه بین ذرات تشکیل دهنده بدن از نیروهای دافعه فراتر می رود، در حالت مایع همسطح می شوند، و در حالت گازی، تحت تأثیر کالری، نیروهای دافعه بر نیروهای دافعه غالب می شوند. نیروهای جذاب ایده توانایی همه مواد درشت مادی برای وجود در حالات مختلف تجمع به جنبه مهم دیگری از انقلاب شیمیایی تبدیل شده است.
اسلاید 31
مبنای فرموله کردن معادلات شیمیایی
اثبات تجربی قانون بقای عناصر در واکنش های شیمیایی و قانون بقای جرم مواد به A. Lavoisier اجازه داد تا ترکیب معادلات شیمیایی را معرفی کند. توازن مواد تبدیلات شیمیایی A. Lavoisier نوشته است: «لازم است وجود یک برابری یا معادله ای بین آغاز (عناصر) اجسام مورد مطالعه و آنهایی که از طریق تجزیه و تحلیل از دومی به دست می آید، فرض کنیم. واکنش های کاغذ (الف) و مس (ب) با اکسیژن
اسلاید 32
میخائیل واسیلیویچ لومونوسوف 1711-1765 لازم به ذکر است که مدت ها قبل از کار A. Lavoisier ، دیدگاه های اصلی در مورد ساختار ماده توسط دانشمند روسی M.V. لومونوسوف در کتاب «عناصر شیمی ریاضی» نوشته است که تمام اجسام از اجسام تشکیل شده اند که به نوبه خود حاوی تعداد معینی عنصر هستند. اجسام همگن هستند اگر از تعداد یکسانی از عناصر مشابه تشکیل شده باشند که به طور یکسان به یکدیگر متصل شده اند. اجسام ناهمگن هستند اگر عناصر آنها یکسان نباشند و به روش های مختلف یا به تعداد متفاوت به هم مرتبط باشند. تنوع بی نهایت اجسام نیز به این بستگی دارد.
اسلاید 33
اجسام زمانی ساده هستند که از اجسام همگن تشکیل شده باشند و زمانی که از چند جسم ناهمگن تشکیل شده باشند مخلوط می شوند. خواص اجسام تصادفی نیست، آنها به خواص اجسام سازنده آنها بستگی دارد. اولی را در نظر بگیرید - گرما. چه چیزی را نشان می دهد؟ مایع بی وزنی که می تواند از جسمی به جسم دیگر سرریز شود؟ خیر حتی گالیله معتقد بود که اجسام در حال حرکت هستند. به نظر من این اولین و اصلی ترین خاصیت کورپوسل هاست. اما حرکت گرما ایجاد می کند. همه می دانند که وقتی چرخ می چرخد، محور آن گرم می شود. اجسام بدن حرکت می کنند، حول محور خود می چرخند، به یکدیگر ساییده می شوند و گرما ایجاد می کنند...
اسلاید 34
میخائیل واسیلیویچ در نامه ای به اویلر نظرات خود را در مورد دگرگونی های طبیعت بیان کرد: "تمام تغییراتی که در طبیعت رخ می دهد به گونه ای اتفاق می افتد که اگر چیزی به چیزی اضافه شود، از چیز دیگری حذف می شود. بنابراین، به هر بدنی چقدر ماده اضافه می شود، به همان اندازه که از بدن دیگری تلف می شود، چند ساعت به خواب می گذرانم، چقدر از بیداری دور می کنم، و غیره. حرکت: جسمی که با انگیزه خود، دیگری را به حرکت تحریک می کند، به همان اندازه که از حرکت خود با دیگری ارتباط برقرار می کند، با آن حرکت می کند ... "- افکاری که هیچ کس قبل از لومونوسوف بیان نکرده بود.
اسلاید 35
چرا بویل پس از گرم کردن رگ ها را باز کرد؟ در چنین حالتی ممکن است چیزی از رگ ها فرار کند و وزن آنها تغییر کند. تکرار آزمایش ها ضروری است، اما تمام مشاهدات و اندازه گیری ها در یک ظرف بسته انجام می شود. هوا هم داره لومونوسوف ظرف مخصوصی را آماده کرد، براده های سرب را در آن ریخت، سپس آتش را با دم آتش زد و گلوی ظرف را گرم کرد تا شیشه نرم شود. با کمک گیره لیوان را لحیم کرد و بلافاصله ظرف را روی آتش گذاشت. حالا او کاملا مطمئن بود که چیزی در ظرف نمی افتد و چیزی از آن فرار نمی کند. دم برای آخرین بار متورم شد و زبانه های آبی شعله در انبوه داغ زغال سنگ ناپدید شدند. لومونوسوف با دقت ظرف را روی میز گذاشت و شروع به آماده کردن ظرف بعدی کرد. آزمایش باید بارها تکرار می شد و نه تنها سرب، بلکه سایر فلزات نیز کلسینه می شد: آهن، مس ...
اسلاید 36
لومونوسوف ظروف سرد شده را وزن کرد، آنها را روی ذغال سنگ در یک کوره بزرگ گذاشت و شروع به شعله ور کردن آتش کرد. در ابتدا، دم به آرامی کار می کرد، اما به تدریج جریان هوا تشدید شد و با آن شعله های آبی رنگ ظاهر شد. دیواره های ظرف قرمز شد و براده های سرب ذوب شدند. قطره های درخشان نقره ای-سفید به سرعت با پوشش زرد مایل به خاکستری پوشانده می شود. خاک اره قرمز مس به پودر سیاه قهوه ای تبدیل شد. براده های آهن سیاه شد. نمی دانم که آیا "کالری" وارد رگ ها شده است؟ آیا با فلزات ترکیب شده است؟ اگر چنین است، پس وزن کشتی باید افزایش یابد. اما ترازو نشان داد که وزن همه کشتی ها بدون تغییر باقی مانده است!
اسلاید 37
اما خاکستر فلزی چطور؟ لازم است وزن آن را با وزن فلز مقایسه کنید. روز بعد، محقق آزمایشات را تکرار کرد. او براده های فلزی را قبل از مهر و موم کردن ظرف وزن کرد. پس از تکلیس، دوباره ظروف را وزن کرد، سپس آنها را باز کرد و خاکستر فلزی حاصل را وزن کرد. خاکستر از فلزی که قبلا گرفته شده بود سنگین تر بود! - این آزمایشات نظر رابرت بویل را رد می کند. فلزات با "کالری" ترکیب نمی شوند: پس از همه، وزن کشتی تغییر نمی کند. این غیر قابل انکار است. و با این حال خاکستر سنگین تر است. - لومونوسوف دوباره فکر کرد. با این حال، مقداری هوا در ظرف وجود داشت... شاید فلزات با ذرات هوا ترکیب شده باشند؟ از آنجایی که خاکستر فلزی در ظرف سنگین تر شده است، به این معنی است که وزن هوای ظرف به همان میزان کاهش یافته است. بدون ورودی هوای خارجی، وزن فلز بدون تغییر باقی می ماند! بازدید کاترین دوم از آزمایشگاه لومونوسوف
اسلاید 38
لومونوسوف با زندگی در عصری که شیمی به‌تازگی به‌عنوان یک علم در حال ظهور بود، علی‌رغم تصورات نادرست نظریه فلوژیستون، توانست به چنین کلی‌هایی دست یابد که هنوز در قلب علم فیزیکی و شیمی قرار دارند. او اولین کسی بود که قانون بقای ماده و انرژی را تدوین کرد، اولین کسی بود که مسیر طی شده توسط بسیاری از دانشمندان را مشخص کرد.
مشاهده همه اسلایدها
