Lovage es una perenne planta herbácea... Afganistán e Irán son considerados su patria. Pero ahora está aclimatado y crece en casi todos los países. La raíz de apio tiene un olor específico, que recuerda al apio. Por eso, muchos pueblos llaman a esta planta "apio de invierno".

Solicitud

La parte aérea, semillas y raíz de apio se utilizan como alimento. Los rizomas cortados de la planta se vuelven negros rápidamente bajo la influencia del aire. Para evitar esta decoloración, espolvoréelos con una solución de vinagre suave, ácido cítrico o jugo de limón diluido a la mitad con agua. Las verduras de apio se utilizan en la cocina como condimento picante para cocinar y salar verduras.

Lovage tiene un olor picante y picante. Su sabor al principio parece dulce y luego moderadamente amargo y picante. Esta planta se agrega como especia a varios caldos y sopas. Va bien con casi todos los platos de carne, dándoles un aroma único y muy apetecible. La mayor aplicación se encuentra en conservas caseras. Incluso una pequeña cantidad le permite darle a los alimentos enlatados una especie de sabor a hongos.

Las partes verdes de la planta se usan a menudo para hacer aceites verdes y también se agregan a salsas y jugos.

Lovage va bien con verduras fritas y guisadas, pescado, aves, arroz y otros cereales.

La raíz de apio se come frita, cocida, hervida y fresca. Se agrega a guisos, ensaladas, puré de papas, verduras, guisos, hamburguesas y sopas.

En primavera, se prepara una ensalada deliciosa y saludable a partir de raíz de apio. Mezclar la raíz de apio, la manzana finamente picada y la lechuga, ralladas en un rallador grueso.

Lovage: propiedades

Lovage tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud humana, que se explican por la riqueza de su composición química. Esta planta es rica en aceites esenciales, minerales, vitaminas y sales de potasio. Las raíces de apio contienen goma, resinas, ácido málico, cumarina, taninos, azúcar y almidón.

Una de las propiedades beneficiosas del apio es que mejora la peristalsis intestinal. Por ello, se recomienda consumirlo con más frecuencia para personas con estreñimiento atónico.

Lovage tiene impacto positivo en el sistema nervioso central, ayuda a detener las migrañas, elimina el edema. La propiedad antiinflamatoria del apio permite que las hojas de esta planta se utilicen para tratar heridas, úlceras que no cicatrizan y lesiones cutáneas pustulosas.

Otra propiedad útil del apio es su efecto antihelmíntico.

Lovage del alcoholismo

Los médicos y herbolarios conocen las propiedades curativas del apio de apio desde la antigüedad. En Rusia, esta planta se ha utilizado a menudo y se utiliza para tratar el alcoholismo, especialmente en los casos en que el paciente se niega a reconocer el problema existente y comenzar un tratamiento voluntario.

El famoso clarividente Vanga también recomendó usar apio del alcoholismo. Para preparar una infusión medicinal, debe utilizar raíces frescas de apio, previamente secadas ligeramente al aire libre. Triturar 30,0 g de raíces y verter un vaso de agua hirviendo. Insistir durante aproximadamente una hora, escurrir. La solución resultante se mezcla con un paciente alcohólico en la comida o bebida (es posible sin su conocimiento). En el caso de ingerir bebidas alcohólicas, se producen fuertes calambres de estómago y vómitos. Como resultado de esto, se desarrolla muy rápidamente una aversión a las bebidas alcohólicas.

Así, el uso de apio por alcoholismo puede ser una buena alternativa al tratamiento tradicional de esta terrible enfermedad, especialmente en los casos en los que el paciente rechaza categóricamente el tratamiento farmacológico.

Lovage: contraindicaciones

Cuando el apio se toma en dosis terapéuticas, no suele haber efectos secundarios no te levantes. Sin embargo, debe negarse a usar esta planta para personas que tienen idiosincrasia (intolerancia individual) a ella.

Las contraindicaciones para el apio también son el embarazo y las enfermedades del tracto urinario, así como la insuficiencia renal crónica.

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El apio medicinal es una hierba perenne de la familia Umbrella, muy extendida por todo nuestro país. A pesar de lo bastante anodino apariencia, esta hierba es capaz de aportar grandes beneficios al cuerpo humano. También puede dañar su salud. Propiedades curativas y las contraindicaciones del apio son bien conocidas desde hace mucho tiempo por la medicina popular y tradicional. El uso de esta planta para mejorar la salud de la mitad de la humanidad se discutirá en el próximo artículo.

Composición y propiedades de la planta

Todas las partes de la planta contienen un gran número de varios componentes biológicamente activos, entre ellos:

• Ácidos orgánicos;
• taninos y resinas;
• vitaminas y sales minerales;
• azúcares naturales;
• aceite esencial.

Casi todos los componentes están en la planta en una forma accesible al cuerpo humano.

Las propiedades medicinales del apio se deben a su rica composición fitoquímica. La planta es capaz de:

• tener un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular;
• reducir y curar enfermedades dermatologicas y lesiones cutáneas;
• prevenir y detener el desarrollo de procesos inflamatorios sistema genitourinario;
• estabilizar el estado sistema nervioso, reduciendo las manifestaciones de las neurosis, eliminando el insomnio y proporcionando un efecto calmante en la psique;
• combatir eficazmente las enfermedades del sistema reproductivo masculino;
• ayudar a una persona a deshacerse de la adicción al alcohol.

Los beneficios de la planta para la salud masculina.

Cuando se detecta disfunción eréctil, se suele prescribir una terapia compleja, que puede incluir, entre otras cosas, varios remedios homeopáticos. El apio para la potencia se puede utilizar en forma de decocciones, agua e infusiones alcohólicas. Para obtener el máximo efecto, siempre que no haya contraindicaciones, se deben tomar preparaciones a base de hierbas en un curso.

Una de las recetas de decocción contra la impotencia es la siguiente:

1. La raíz de apio picada (2 cucharadas) se vierte con un vaso de agua limpia.
2. Hervir a fuego medio durante 20 minutos.
3. La bebida resultante se insiste durante otros 30 minutos.
4. Tome 1 cucharadita al día 4-5 veces al día hasta que termine el caldo.

Para aumentar la potencia, también se usa una infusión alcohólica de apio. Se prepara así:

1. La raíz triturada de la planta (2 cucharadas) se vierte con 1 vaso de alcohol.
2. Insista en un lugar fresco durante una semana.
3. El producto resultante se consume durante un mes, 30 gotas diarias antes de las comidas.

Alcoholismo

Se conocen los beneficios del apio en el tratamiento de la adicción al alcohol. medicina tradicional hace mucho tiempo. Se cree que una persona que bebió al menos un vaso de tintura de esta planta adquiere inmediatamente una aversión persistente a las bebidas alcohólicas.

En la práctica, la eficacia de las medicinas a base de hierbas no es tan obvia, pero en la lucha contra la "serpiente verde" todos los medios son buenos.

El apio para el alcoholismo se usa de la siguiente manera:

1. La raíz triturada y la hoja de apio se mezclan en proporciones iguales en un recipiente de vidrio.
2. 4 cucharadas Se vierten cucharadas de polvo con 1 litro de agua y se dejan infundir durante 12 horas.
3. La mezcla resultante se vierte en una cacerola y se cuece a fuego lento durante un cuarto de hora.
4. La infusión se enfría y se filtra.
5. Toma unas cucharadas al día durante un mes.

Otra opción eficaz es tintura de alcohol apio. Prepárate así:

1. La raíz de una planta y 2 hojas de laurel se vierten con 250 ml. vodka.
2. Dejar infundir durante 2 semanas.
3. Después de eso, se le da a beber 1 vaso del producto resultante a una persona que padece dependencia del alcohol.

La medida es una medida única, la aversión al alcohol debe aparecer después de la primera ingesta de la droga.

Alopecia (calvicie)

El uso de apio también es posible con fines cosméticos. Por ejemplo, los taninos, vitaminas y minerales que contiene la planta ayudan a fortalecer las raíces del cabello y mejoran su estado general.

Como prevención de la calvicie, así como la lucha contra sus manifestaciones iniciales, se recomienda lo siguiente remedio de hierbas:

1. La raíz triturada de la planta (3 cucharadas) se vierte con 1,5 litros de agua caliente.
2. Hervir a fuego lento durante media hora.
3. El caldo terminado se enfría y filtra.
4. Aplicar 1-2 veces a la semana después del champú.

El apio de pelo también se puede utilizar como parte de las máscaras de ortiga y. Los cosméticos agregan no solo raíces, sino también hojas de plantas.

Contraindicaciones para el uso de la planta.

Como cualquiera droga, el apio tiene algunas contraindicaciones de uso. Entre ellos:

• hemorragia interna de cualquier origen;
• alguna enfermedad renal;
• procesos ulcerativos en el estómago y los intestinos.

Al usar preparaciones a base de hierbas, debe tenerse en cuenta que el aceite de apio puede causar reacciones alérgicas asociadas con la intolerancia individual a sus componentes. Cuando aparecen sensaciones desagradables como resultado de recibir: picazón en la piel, trastornos digestivos, erupciones, etc. el tratamiento con apio debe abandonarse.

Las propiedades mágicas de la planta.

En los viejos tiempos, el apio se consideraba una hierba de "amor". Se le atribuyó la habilidad "mágica" de causar amor y ayudar a lograr sentimientos recíprocos de la persona que le gustaba. Quizás sea por estas propiedades que la planta obtuvo su nombre.

Para atraer la atención de un amante potencial, los hechiceros y las hechiceras aconsejaron a las niñas y mujeres que leyeran una conspiración para el apio, prepararan té con esta planta y también se bañaran en caldo de hierbas.

La hierba debería haberse hablado directamente durante la recolección y preparación para maximizar la energía del hechizo de amor. Los "rituales" realizados el viernes - "Día de Venus" se consideraron especialmente efectivos.

El uso de la planta en la cocina.

Lovage ha encontrado una amplia aplicación en la cocina. Esta planta picante-aromática se agrega a los alimentos en forma fresca o seca, y se utilizan todas sus partes: raíces, tallos, hojas y semillas. Como condimento, el apio tiene un ligero aroma a limón y un sabor picante, ligeramente amargo, que combina bien con el aroma y el sabor de la albahaca.

Lovage es un pariente del apio, ambas plantas tienen una "apariencia", olor y características beneficiosasPor tanto, se puede utilizar indistintamente en la preparación de diversos platos a los que se recomienda añadir especias.

El apio y el apio son condimentos maravillosos para platos con carne, salsas y jugos. Estas hierbas se agregan a ensaladas de verduras, caldos y sopas.

Las recetas de Lovage son muchas y variadas, aquí hay solo un par de ejemplos interesantes.

Pepinos en escabeche con especias

1. Los pepinos de tamaño mediano (unos 3 kg) se lavan a fondo en agua fría.
2. Se colocan en recipientes esmaltados en capas, rociando cada capa con hierbas finamente picadas (eneldo, apio, ajo).
3. Los recipientes se llenan de salmuera caliente (2 cucharadas de sal por cada litro de agua).
4. Las verduras se cubren con un plato y se dejan tibias durante un par de días, después de lo cual se llevan a un lugar fresco o se guardan en el refrigerador.

Los pepinos ligeramente salados se pueden comer de inmediato. Si desea que estén más saladas, deberá esperar unos días más.

1. Los guisantes partidos (unos 200 g) se vierten en una cacerola.
2. Vierta agua y prenda fuego.
3. Después de hervir el agua, agregue 2 cucharaditas a los guisantes. aceite vegetal.
4. Dejar cocer a fuego lento durante un tiempo.
5. 15-20 minutos antes de cocinar, agregue zanahorias y cebollas picadas (1 ud.) A la sartén.
6. Cuando los guisantes finalmente están cocidos, la sopa adquiere una consistencia de puré, después de lo cual se le agrega apio picado y un par de dientes de ajo.

El plato terminado se puede servir con picatostes o picatostes de pan blanco.

Aunque las propiedades beneficiosas del apio de apio no son cuestionadas por la medicina oficial, ni más aún, por la medicina tradicional, definitivamente debe consultar con su médico sobre el uso de cualquier remedio herbal con fines medicinales para evitar posibles efectos negativos para la salud.

Acerca de las propiedades beneficiosas de la raíz de apio y sus recetas.

La patria del apio es Asia Central, quizás apareció por primera vez en la región mediterránea.

Fotos de plantas en fauna silvestre

La planta se encuentra a menudo en Afganistán e Irán. Lovage no tiene pretensiones, vive cómodamente en condiciones de diferentes climas, por lo que se cultiva en diferentes partes de la Tierra.

Composición química

La composición química de la planta es muy compleja. La composición de la parte de la raíz difiere mucho de la parte verde.

La porción de la raíz es un patrón complejo de furocumarinas.

A la planta también se le atribuyen propiedades fotosensibilizantes.

Las raíces contienen:

• lecitina,
• elementos minerales
• Ácidos orgánicos.

La butilftalida y la ligustilida en la raíz de la planta son las responsables del olor característico.

La parte verde de la planta contiene vitaminas de casi todos los grupos, aceites esenciales y minerales.

Propiedades medicinales y contraindicaciones de Lovage.

Lovage tiene una amplia gama de propiedades medicinales. Echemos un vistazo a lo notable de esta planta.

Lovage combina propiedades analgésicas y antiinflamatorias. No tiene igual y como diurético. Indicado para relajar los intestinos, es decir, es un excelente laxante.

Si una persona está preocupada por la migraña o el insomnio, entonces el apio es perfecto para este propósito, porque tiene un efecto sedante.

Entre las indicaciones de uso también se encuentran las enfermedades pulmonares.

Durante el periodo resfriadoscuando las vitaminas escasean, el apio servirá como un tónico general que ayudará a fortalecer el sistema inmunológico.

Contraindicaciones de uso

• El embarazo;
• Lactancia;
• Hemorragia interna;
• Intolerancia individual al aceite esencial;
• Desarrollo de procesos ulcerativos en el estómago y los intestinos;
• Enfermedades renales como glomeluronefritis y pielonefritis.

Aplicación de apio de hierbas

Primero, el apio es una planta medicinal. Se considera que su segunda ventaja se utiliza como condimento para una variedad de platos. La planta se ha generalizado en el campo de la cosmetología (en particular, el cuidado de la piel y el cabello).

La planta tiene una propiedad única: se puede usar casi sin desperdicio. Y la raíz, las hojas y los pecíolos: todo tiene un uso. Pero hay una condición.

Durante el período de preparación del apio para la floración (comienza a liberar pedúnculos) o cuando la planta ha florecido por completo, está estrictamente prohibido su uso. El propósito del uso previsto es irrelevante. Debe recordarse que este período excluye por completo el uso de la planta, ya sea en forma de medicamento o en forma de condimento para alimentos.

Puede olvidarse de las propiedades beneficiosas en este momento, el apio, la acumulación de sustancias peligrosas, se vuelve venenoso. Ésta es precisamente la razón de la prohibición de uso. En cuanto al resto del tiempo, no tenga miedo, se puede recolectar, preparar para el almacenamiento, consumir crudo.

Lovage y medicina tradicional

La planta ayuda mucho:

• con anemia;
• con edema;
• si atormenta dolor de cabeza;
• en presencia de enfermedad cardíaca;
• como agente antihelmíntico;
• si le preocupa la ronquera o la bronquitis;
• si se requiere apoyo en forma de sedante;
• con gota.

La planta mejora la digestión

Lovage en la cocina

Varios platos serán mucho más aromáticos y apetitosos si les agregas hojas de apio. Como condimento, el apio de apio complementará perfectamente casi cualquier ensalada. La sopa hecha de papas, guisantes, frijoles o lentejas adquirirá un sabor fuerte con este condimento.

Lyubets sirve como complemento para verduras fritas, guisos y platos de mariscos. Y si agrega una especia al calabacín (como sabe, esta verdura tiene un sabor débil), luego agregar apio a las verduras con un sabor débil, como, por ejemplo, el calabacín, lo revive, el sabor de la verdura se vuelve más intenso.

La cocina casera permite el uso de todas las partes del apio. Las verduras de las hierbas del amor se caracterizan por un sabor fuerte y dulce, hay un ligero toque de amargor, pero al mismo tiempo un aroma fuerte, picante y persistente. Se permite usar tanto secos como frescos.

Platos a los que se añade apio:

• Sopa de remolacha;
• Sopas;
• Caldos;
• Ternera, cordero frito;
• Pez;
• Ave domestica;
• Vegetales.

Sopa cremosa de hierbas

Las ensaladas de verano tomarán un tono diferente gracias a las hojas frescas, y las de invierno se complementarán con un nuevo sabor con un polvo preparado a partir de la raíz de la planta. Lovage también es ideal para platos elaborados con legumbres y mariscos. El sabor de diferentes salsas y salsas mejorará significativamente.

En muchos países, el apio se usa como guarnición, para este propósito se fríen los tallos y las hojas de la planta.

En la industria alimentaria, una planta como el apio se utiliza como aromatizante para la repostería. En el proceso de elaboración de bebidas alcohólicas, también se utiliza.

Caccus rápido con ajo verde y apio

Puede servir como complemento de especias como perejil, romero y tomillo rastrero. La especia es un agente aromatizante natural fuerte y debe usarse con moderación. Norma aproximada: planta fresca - 1 - 1,5 g por 1 litro de producto, y en forma de polvo seco 0,2 - 0,3 g.

A qué sabe

Lovage tiene un olor fuerte y penetrante, un aroma bastante persistente. Sabor picante, al principio se crea una sensación de dulzor en la boca, luego aparece una acidez, con un amargor apenas perceptible.

Cómo almacenar la especia

Se permite almacenar apio tanto en su totalidad como en forma de polvo, que está premezclado con sal. Las especias molidas se pueden almacenar hasta por 1,5 años. Condiciones de almacenamiento: en lugar fresco y oscuro, en recipiente herméticamente cerrado.

Condimento seco

Lovage en cosmetología

Las propiedades beneficiosas del apio son reconocidas no solo en medicina, en cosmetología también ha encontrado una amplia aplicación. En el campo de la perfumería, se utiliza como perfume, en los salones de spa, el apio es un ingrediente para la aromaterapia, así como en los procedimientos de masaje. La composición de los productos para el cuidado de las manos y los pies a menudo se complementa con un extracto de esta maravillosa hierba.

Para el cabello

El cabello suelto y dividido necesita un cuidado especial, una decocción de apio es muy adecuada para esto, el cabello adquiere un brillo saludable, esplendor y sedosidad. La tintura de hierbas estimula el crecimiento del cabello.

Para la cara

El extracto de apio se suele añadir a los productos destinados a limpiar la piel del rostro, así como a las cremas faciales y de cuello, que producen un efecto antiséptico. Ayuda a hacer frente al acné y las pústulas.

En medicina popular

Lovage del alcoholismo

El apio medicinal no es más que un remedio a base de hierbas que contiene una gran dosis de sales de potasio. Además, la planta contiene suficientes taninos, aceites esenciales y antioxidantes.

Con el uso regular, se forma una aversión persistente a las bebidas alcohólicas. Una persona, en primer lugar, comienza a reaccionar negativamente al olor que proviene del alcohol. Aparecen signos como náuseas y mareos. Las toxinas y sustancias peligrosas que se acumulan con el uso prolongado de alcohol, debido a la propiedad limpiadora de la hierba, se eliminan rápidamente del cuerpo. La razón de esto es el fuerte efecto diurético.

Receta

Decocción de raíz

Pre-seque la raíz de la planta, muela, tomará 3 cucharadas. cucharadas de producto seco. Vierta 300 ml de agua hirviendo en un recipiente resistente al calor. Mezcle bien todos los componentes, luego prenda fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Después de que el caldo se haya enfriado un poco, cuélelo con una gasa.

Cómo beber: 50 ml al día todas las mañanas. El tiempo de tratamiento es individual: continúe tomándolo hasta que la persona supere por completo la adicción.

Raíz seca

Contraindicaciones

La lista de restricciones incluye:

• intolerancia individual, así como alergias;
• nefropatía
• enfermedades de la vejiga;
• gastritis, úlcera, hemorroides;
• embarazo y lactancia.

Lovage para hombres y mujeres

Para los hombres

Según los curanderos, existe un efecto positivo del apio en la salud de los hombres en el tratamiento de trastornos en el área genital. Lovage es un excelente remedio para la potencia.

Para mujeres

La mitad femenina de la humanidad usa aceite esencial como afrodisíaco. A Lovage se le atribuyen propiedades mágicas.

Crecimiento y cuidado

La ventaja del apio es su resistencia al frío. Tolera bien el invierno. Aparecen los primeros brotes. Incluso en las regiones del norte, hay muchas posibilidades de obtener semillas que requieren mucha luz, requieren una cantidad suficiente de humedad y suelo fértil.

La peculiaridad de la planta es un ciclo de desarrollo de dos años. Al comienzo del primer año, aparece una roseta de hojas con un rizoma; durante el segundo año, crece un tallo en flor y semillas. Es necesario monitorear una cantidad suficiente de humedad, de lo contrario habrá un retraso en el crecimiento, una disminución en el rendimiento y, como resultado, se minimizará su calidad.

Creciendo en el alféizar de una ventana

El método de reproducción del apio son semillas que se siembran antes del invierno o a principios de primavera... Las semillas que han sido esparcidas por el viento (auto-siembra) se trasplantan a las camas, donde se cultivan nuevas plantas. El apio se desarrolla bien durante la división de raíces perennes. Si desea comenzar seriamente a criar esta planta con semillas, entonces es mejor sembrar no al azar, sino en filas, primero germine los brotes verdes de unos 10-15 cm y luego utilícelos como vegetación joven.

El apio y el apio son lo mismo

Esta afirmación es, por supuesto, uno de los conceptos erróneos más comunes. El apio y el apio son miembros de diferentes géneros botánicos.

El apio también se llama el amanecer del jardín. Quizás porque tiene un aroma muy fuerte y se usa no solo para tratar muchas dolencias, sino también en cocina, cosmetología.

En el apio, según los magos, se ocultan hechizos de amor sin precedentes, que pueden aumentar el deseo sexual. Por lo tanto, se realizan varios hechizos de amor con la participación de esta planta, y algunos amantes usan una ramita de apio cosida en la ropa para que el amor y la devoción del elegido no desaparezca.

Esta planta de la familia de los paraguas es perenne. Solo en el segundo año alcanza los 2 metros de altura. El apio tiene flores. Tienen un tono amarillo pálido y se recogen en un paraguas denso. Cuanto más vieja es la planta, más hermosa se vuelve, ya que crece con fuerza y \u200b\u200bse vuelve como un arbusto. La planta es muy sencilla. Puede soportar un frío severo y en verano puede permanecer sin luz solar durante mucho tiempo. Un apio es aún más cómodo en el primer año de vida, si la luz ultravioleta no incide en su parte inferior. Pero en el segundo año, cuando se debe ayudar a la semilla a madurar, el apio de caza alcanza el sol. El fruto del apio es una semilla de dos.

El tallo es redondo, las hojas son pecioladas y grandes, tienen dentículos en los bordes. Las hojas inferiores se diferencian de las superiores en que alcanzan hasta 0,5 metros de longitud, son dobles o tres pinnadas. Más cerca de la base, las hojas son más simples: más pequeñas, pinnadas o completamente inseparables.

Las raíces son muy carnosas, el rizoma es de color marrón amarillento. La raíz se usa mucho en la cocina. Después de todo, tiene un sabor picante-picante, que al principio tiene un regusto dulce, y luego un picante, amargo (a moderado). Las verduras también se utilizan fácilmente, especialmente como especia o para encurtir verduras.

Lovage elige un lugar de residencia al pie de las montañas o en las laderas, así como en tierras bajas húmedas o casas privadas, en huertos y parterres, pero rápidamente se vuelve salvaje. La planta echa raíces junto a la hierba de San Juan, la menta y la manzanilla. La época de floración del apio cae en junio y julio, los frutos suelen madurar a finales de agosto. Cuando la planta aún es muy joven, solo se utilizan sus hojas, que están listas para usarse durante toda la temporada. Pero ya en el segundo año, el interés por el apio aumenta drásticamente. Esto se debe a que también se puede utilizar la raíz. Sin embargo, como remedio, las raíces de la planta que tengan entre 3 y 4 años serán las más efectivas.

Si solo se necesitan las raíces para la preparación de preparaciones curativas, se desentierran en el otoño o principios de la primavera. Toda la parte del suelo se corta con un cuchillo afilado, el suelo se raspa de las raíces y se lava con agua fría. Para secar las raíces, se les ocurrió este método: ensartarlas con cuerdas gruesas y luego colgarlas en el ático o en la calle, pero siempre debajo de un dosel. Si la raíz es demasiado grande, es necesario cortarla antes de secarla. Pero puede ponerlo en papel limpio y darle la vuelta periódicamente. Si necesita obtener un agente curativo más rápido, las raíces se pueden secar con un horno o un secador especial, pero la temperatura durante este proceso no debe exceder los 35 grados.

Existe la opinión entre los curanderos de que hasta que el apio haya florecido, sus raíces son muy venenosas, por lo tanto, una persona puede resultar dañada. Es mejor escuchar su opinión, la precaución no duele.

Puede recolectar las raíces al comienzo de la primavera, cuando el suelo está expuesto después de que la nieve se haya derretido. Dado que la planta es resistente al clima frío, las raíces serán igualmente curativas y efectivas.

Las raíces se almacenan con mayor frecuencia en un estado, trituradas hasta convertirlas en polvo. Pero, si se necesitan raíces enteras, se colocan en cajas, se rocían con arena seca y se envían a una habitación fresca y seca.

También se recolectan hojas y semillas de apio. Este proceso comienza después de que ha comenzado la floración. Las hojas se arrancan con cuidado, se colocan en casa en papel limpio, preferiblemente debajo de un dosel. No es necesario arrancar completamente la planta del suelo para cosechar las hojas, ni destruir la parte superior. Luego, en agradecimiento, el apio dará una nueva cosecha al menos cinco veces por temporada. La cosecha debe comenzar solo después de que la planta comience a florecer junta o inmediatamente después de la floración. El caso es que la cosecha temprana aún no contiene todas las propiedades nutricionales y medicinales.

Las hojas también se secan en papel limpio y se almacenan mejor si se colocan en un recipiente de vidrio.

El fruto del apio también se ha utilizado con éxito en terapia domiciliaria. Se envían para la cosecha a finales de otoño, cuando se ha producido la maduración completa. Las semillas deben secarse, cortarse y almacenarse en un recipiente herméticamente cerrado.

La composición química de la planta contiene de 0,5 a 2,7 por ciento de aceite esencial, contiene ácidos orgánicos, compuestos de lactona, resinas, almidón y azúcares. Gracias a todo un complejo de compuestos activos, ayuda a reducir los procesos inflamatorios, al igual que un diurético ayuda con determinadas enfermedades del sistema urinario, es capaz de eliminar las sales de ácido úrico, aliviando los síntomas graves de la gota.

Usado por apio, principalmente como hierba medicinal, que tiene las siguientes acciones:

• expectorante;
• colerético
• de clavel;
• purificador de sangre;
• antiséptico;
• diurético;
• tónico;
• calmante.

Dadas estas posibilidades, el apio se utiliza en el tratamiento de enfermedades como:

• asma bronquial;
• bronquitis y cálculos bronquiales;
• colecistitis;
• neurosis;
• gota;
• reumatismo;
• cólicos de estómago, vesícula biliar o intestinos;
• insuficiencia renal;
• invasión helmíntica;
• palpitaciones
• violación del ciclo menstrual.

Además, el apio se usa si se detectan enfermedades del tracto respiratorio superior, estómago, intestinos, corazón, riñones y tracto urinario.

Recetas curativas

1. El apio es útil para aquellos pacientes que tienen bronquitis, colitis, espasmos intestinales. Para paliar estas patologías, se utiliza infusión de apio. Para 2-3 cucharadas de raíces trituradas, tome 250 ml de agua hirviendo. Ésta es la dosis diaria. Pero puedes tomar otra parte de la planta: por 4 gramos de semillas, 150 ml de agua hirviendo. Debe tomar esta infusión tres veces al día, que mide 15 gramos.
2. Para las enfermedades cardíacas, también se lleva a cabo la terapia de apio, existe tal receta. En un litro de agua, hierva 30-40 gramos de raíz durante 7 minutos. Así es como se obtiene la dosis diaria, que debe dividirse en 5 porciones, y, en consecuencia, beber en cinco tomas.
3. Cuando se toma de un polvo hecho de raíces o semillas, ayudará como carminativo, diurético o expectorante. Dosis única: 0,4 - 0,8 g cada una. Debe tomarse 3 veces al día.
4. Si le preocupan las neurosis, debe masticar con el estómago vacío de tres a seis gramos de raíz seca.
5. Tal remedio es diurético y carminativo. Insista en 50 gramos de raíz o semillas en un 40 por ciento de alcohol, tome 0,5 litros. Se infunde durante dos semanas en un lugar oscuro. Se toma solo antes de las comidas, 30 - 40 ml.
6. Desde hace mucho tiempo se ha demostrado que el alcoholismo es una enfermedad y deshacerse de él es tan difícil como lo es de otras patologías. Por eso, intentan encontrar contra esta enfermedad medicina eficaz... Lovage también decidió participar en la lucha y ser útil. Así surgió la siguiente receta.
7. Tome una raíz de apio medio y dos hojas de laurel, colóquelas en un recipiente, vierta 40 por ciento de alcohol, 0,5 litros. El remedio debe infundirse dentro de los 7 días. Después de que una persona ha bebido 250 ml o más, después de 30 minutos comienza a experimentar ataques de náuseas y vómitos.

Para deshacerse de los oxiuros, deberá comer (necesariamente con el estómago vacío) una mezcla preparada a partir de los siguientes componentes:

• 1 - 2 cucharadas de raíz, trituradas hasta convertirlas en polvo;
• 3 cucharadas de miel.

La enfermedad de la úlcera péptica retrocederá si hace un medicamento en casa usando varias plantas medicinales:

• polvo hecho de la fruta del apio - 2 cucharadas;
• raíces de apio - 20 gr .;
• diente de león - 5 gr .;
• malvavisco - 15 gr.

Mezcle todos los componentes en un recipiente de vidrio, vierta alcohol al 40% - 0.5 ml. Añade aquí 100 ml de miel. Esconderse durante 9 días en un lugar oscuro, siempre cálido. Luego cuele y beba dos veces al día, por la mañana y por la noche. Dosis única - 30 ml.

Lovage se utiliza en la nutrición dietética junto con el eneldo y la albahaca. Se utiliza para ensaladas y adobos, carne picada, en forma de mezcla picante, agregando cebolla y perejil. Como salsa, el apio se sirve en la mesa con carnes y sopas, verduras y platos de arroz, aves, cereales y pescado. Vale la pena agregar apio al primer plato, ya que el sabor de la carne aumentará significativamente.

El apio es delicioso cuando se sala. Para prepararlo, tome 1 kg de verduras y 200 g de sal. Las hojas deben lavarse bien y secarse. Luego se cortan, se mezclan con sal y se ponen sudorosos en frascos esterilizados. Mantenga fresca el área de almacenamiento.

Las frutas confitadas inusuales atraerán a los amantes de lo original y comida deliciosa... Para cocinar, debes preparar 400 gramos de raíces. Están pretratados: la capa superior se retira y se hierve en una pequeña cantidad de agua, que se cambia varias veces. Luego, las raíces hervidas se sumergen en almíbar caliente hecho en una proporción de 4 partes de azúcar y parte de agua. La raíz se hierve a fuego muy lento, hasta que esté transparente. Cuando el procedimiento haya finalizado, espolvorear la raíz con azúcar glas. Luego, la fruta confitada terminada se seca ligeramente. Almacene en un lugar fresco.

Cosmetóloga de lovage

En cosmetología, comenzaron a usar el apio, prestando atención a sus propiedades para mejorar la condición no solo de la piel, sino también del cabello.

1. Si periódicamente, después de lavarse el cabello, lo enjuaga con caldo de apio, quedará exuberante y brillante. Para una cura tan milagrosa, debe tomar 150 gramos de raíces de apio, hojas de bardana y ortiga. Vierta un molde de agua e insista durante 24 horas. Luego, la infusión debe calentarse y filtrarse antes de su uso.
2. Si se cae el cabello o aparece caspa que no se puede eliminar, puede intentar evitar el proceso con esta receta. Necesitará 5 gramos de semillas de apio, 25 gramos de cáscaras de cebolla y 200 ml de alcohol. Todos los componentes se mezclan en un frasco de vidrio, que luego se deja sellado en un lugar oscuro. Si tu cabello está demasiado seco, puedes agregar tres cucharaditas de aceite de ricino.
3. Puede curar la piel con la ayuda de una infusión, tomando 2 cucharadas de hojas. Vierta 6 cucharadas de agua. Debe dejarse durante la noche y escurrir por la mañana.
4. Desde manchas de la edad ayuda la solución de alcohol. Pero debe tenerse en cuenta que tal remedio puede secar la piel.
5. El aceite esencial de apio se utiliza como un poderoso afrodisíaco. Es necesario aplicar unas gotas sobre la piel.

Contraindicaciones

No puede usar apio durante el embarazo, ya que provoca un flujo sanguíneo activo a los órganos pélvicos. La planta es peligrosa para quienes padecen pielonefritis.

Video: propiedades útiles del apio

Lovage tiene propiedades medicinales y contraindicaciones para la admisión. Esto se debe a la composición química de la hierba, que cambia durante el período de floración.

El apio es una especia perenne que alcanza los 2 m de altura. Cómo se ve la planta:

• raíz ramificada, carnosa, llega a medio metro de profundidad;
• el tallo es hueco y ramificado;
• grandes hojas plumosas de color verde oscuro.

Florece en junio flores amarillasrecolectadas en inflorescencias umbelladas. Las semillas maduran a finales de agosto. Otros nombres de apio:

• gaitero;
• amante;
• nueve fuerzas
• hierba de amor;
• apio de montaña.

Las hojas aromáticas se utilizan como especia. Las raíces, semillas y tallos tienen más demanda en la medicina popular debido a sus propiedades medicinales.

La composición química de las partes por encima de la raíz y subterráneas del apio es diferente. La raíz contiene:

• furocumarina;
• lecitina;
• butilftalida;
• Ácidos orgánicos;
• elementos minerales.

Las hojas y el tallo contienen:

• vitaminas B;
• vitaminas C, E, A;
• aceites esenciales;
• azúcar y almidón;
• taninos y minerales.

Cuando una planta arroja un pedúnculo, así como durante la floración, comer en cualquier forma puede ser una intoxicación peligrosa. sustancias químicas alcanzan la concentración máxima y el apio se vuelve venenoso.

Vea la revisión de especias:

Tipos y variedades de césped.

El único representante de la especie es el apio medicinal. Sobre esta base, se han desarrollado varias variedades que tienen propiedades útiles:

1. "Hércules". Arbusto compacto resistente al frío de hasta ½ m de hojas con una capa cerosa y fuerte aroma.
2. "Don Juan". Crece rápidamente: durante el verano, puede cortar verduras hasta 5 veces. Uno de los más productivos.
3. "Preobrazhensky Semko". Alcanza 2 m, tallo denso, hoja grande. Resistente al frío: no requiere cobertura cuando se cultiva en regiones frías.

Propiedades útiles del apio

La planta tiene un efecto positivo en el cuerpo:

Propiedades medicinales para hombres:

• aumenta el flujo sanguíneo a los genitales;
• sirve como prevención de la prostatitis;
• aumenta la libido;
• mejora la potencia.

Propiedades útiles del apio para mujeres:

• mejora el flujo sanguíneo en los órganos del sistema reproductivo;
• restaura el ciclo;
• aumenta la atracción por una pareja.

Contraindicaciones y posibles daños a la planta.

Lovage tiene las siguientes contraindicaciones, en las que está prohibido el uso de especias:

• sangrado de cualquier localización;
• una úlcera del estómago, intestino delgado o grueso;
• cálculos renales, glomerulonefritis;
• tendencia a las alergias;
• edad hasta 5 años.

Durante el embarazo, el uso de lovage no es deseable: tonifica el útero, lo que puede provocar la amenaza de un aborto espontáneo. Durante la lactancia, las especias también deben abandonarse: el bebé puede desarrollar alergias.

Aplicación de apio

Gracias a composición químicadando propiedades útiles, la especia se utiliza en diferentes áreas:

• raíz: para el tratamiento de enfermedades, pérdida de peso, raramente, en la cocina;
• semillas - en medicina popular, magia;
• flores, principalmente en magia;
• hojas - en la cocina, la medicina, los rituales mágicos.

Lovage se considera afrodisíaco. Desde la antigüedad hasta el presente, ha habido muchas formas de llamar la atención, de aumentar la atracción del sexo opuesto. Por ejemplo, tomar un baño con el agregado de una decocción o dar una infusión al elegido para beber.

En la cocina

El sabor del apio es picante, con amargor, el aroma es picante a limón, actúa como especia. Combina con y. En platos, puede reemplazar con apio. Para el consumo, vale la pena recolectar hojas jóvenes que aparecieron antes de la floración de la planta.

A veces, el apio se llama apio, pero son 2 plantas diferentes. Diferencias culturales:

• el apio es una verdura bianual picante y el apio es una hierba;
• el apio no tiene amargor, regusto fresco, aroma suave;
• las hojas de las plantas son similares, pero el tallo del apio es 2 veces más largo.

Ensalada saludable con apio "Primavera":

• córtelos en trozos medianos de 1 tomate grande y pepino cada uno;
• agregue 5 rábanos picados;
• picar finamente 1 manojo de cebolla, apio, lechuga;
• mezclar todo, condimentar con crema agria o aceite de oliva.

Si lo desea, puede agregar queso feta o queso feta, huevo cocido a la ensalada.

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En medicina popular

Por sus propiedades medicinales, la decocción y las infusiones de hierbas y raíces se utilizan para:

1. Insomnio. 2 cucharadas. l. raíces picadas verter 500 ml agua fría, insistir 2 horas, filtrar. Tomar 100 ml 3 r / d.
2. Hipertensión, VSD de tipo hipertensivo. 2 cucharadas. l. Se vierte 1 litro de agua en la raíz triturada, se hierve durante 15 minutos, se tapa y se deja durante una hora. Colar, beber ½ cucharada. 5 r / d.
3. Poco apetito. 1 cucharadita Las raíces cortadas se vierten con 250 ml de agua hirviendo, se insisten durante 30 minutos y se filtran. Beber 1 cucharada. l. 3 r / d.

• tomar una hoja y una raíz en proporciones iguales, moler;
• 2 cucharadas. l. vierta 0,5 l de agua sobre la masa, deje reposar durante 12 horas;
• cocine a fuego lento durante 15 minutos;
• enfriar, escurrir;
• tomar 1 cucharada. l. 3 r / d dentro de un mes.

Puede desarrollar rápidamente una aversión al alcohol de las siguientes maneras:

• tomar la raíz de una planta y 2 hojas de laurel;
• vierta 250 ml de vodka, déjelo por 2 semanas;
• beber 1 vaso.

Suficiente 1 recepción para disuadir los antojos de alcohol. El producto no debe usarse en presencia de contraindicaciones, así como aumento del sangrado, hemorroides, accidente cerebrovascular hemorrágico previo.

En cosmetología

Una decocción de rizoma de apio, mezclada con hierbas de ortiga, se utiliza para fortalecer el cabello, darle fuerza y \u200b\u200bvolumen. Para esto necesitas:

• 2 partes de rizoma triturado y 3 partes de hojas de ortiga trituradas vierten 1 litro de agua;
• cocine a fuego lento durante 20 minutos;
• enfriar, escurrir;
• enjuague su cabello después de cada lavado.

Debido al contenido calórico negativo (se gasta más energía en digerir la especia de la que da), el cultivo ayuda a perder sobrepeso... Cómo adelgazar con apio y sus propiedades medicinales:

• comer un puñado de hojas tiernas 1,5 horas antes de acostarse; esto le dará una sensación de saciedad y el hambre no molestará;
• hacer té con hojas secas - 2 cucharaditas. vierta 0,5 litros de agua hirviendo, déjelo en un termo durante 2 horas, beba 2 r / d durante la semana;
• agregue hojas a ensaladas, sopas.

Selección y almacenamiento de hierbas.

La recolección de verduras se lleva a cabo de varias maneras, pero para preservar las propiedades medicinales, esto se realiza en la primavera antes de la floración:

1. Las hojas se cortan, se secan en un lugar oscuro. Se vierte en un recipiente de vidrio bien cerrado.
2. Las hojas cortadas se trituran y congelan. El almacenamiento en el congelador no incluye descongelar ni volver a congelar.
3. Las hojas se muelen hasta obtener una pasta con una licuadora. La gente se vierte en moldes para congelar aceite de oliva, agregue masa, congele. Ponga 1 cubo en el primer plato de carne y pescado.

El rizoma se cosecha a fines del otoño: se desentierra, se limpia de tierra y partes podridas, se corta finamente y se seca o se coloca en el congelador.

Si el apio se compra en una tienda o farmacia, entonces el empaque debe estar completo, la vida útil es normal. De lo contrario, las propiedades medicinales serán cuestionables.