پنیر Adygei، او همچنین پشیمان، عنصر محبوب پخت و پز گیاهخواری است. آماده سازی بدون آنزیم تازه، و همچنین پنیر کلبه خانگی یا ریکوت. بنابراین، 100٪ گیاهخواری است. بر خلاف بسیاری از پنیر های دیگر، برای تولید آن سیچیک اعمال می شود، که در معده گوساله نوزاد است.
دستور العمل های پنیر Adgeyi در تقاضا نه تنها به دلیل اخلاق ترکیب. محصول لبنی دارای طعم شور ناخوشایند و یک ساختار متراکم و انعطاف پذیر است. آن را به خوبی ذوب می شود زمانی که گرم، حل و فصل و بدون از دست دادن طعم.
چنین ویژگی هایی باعث می شود غذاهای از پنیر Adgeyi محبوب در هر پخت و پز و جهات مختلف.
چه چیزی از پنیر Adygei بخورید؟
ما عادت به خوردن پنیر همراه با توست های بو داده، ساندویچ خانگی یا اضافه کردن به پیتزا. و بسیاری از آنها می دانند که شما می توانید از پنیر Adgeyi بسیار جالب و متنوع تر آماده کنید.
شما می توانید پنیر Adygei را در یک تابه در پودر، در یک مرغ یا بدون آن قرار دهید. پیاده روهای بزرگ محصولات لبنی به خوبی برگزار می شود و از آن گسترش نخواهد یافت دمای بالاچه چیزی می تواند به سایر گونه های پنیر رخ دهد.
همچنین پخت و پز پخت در کوره با ادویه جات ترشی جات یا سبزیجات دوست داشتنی آسان است. ماهی از پنیر Adygei یک اشتها آور سالمتی است. توده های طولانی (به طور مشابه با چیپس های ماهی) پیچیده شده در جلبک های نوری، و سپس سرخ شده بر روی روغن و یا خاموش در رب گوجه فرنگی تا آمادگی.
بسیاری از غذاهای هند از Panir تهیه شده اند: Panir Panir از اسفناج، Roti با پر کردن پنیر، صابجی و غیره.
پنیر Adgeyi از محبوبیت قابل توجهی در میان خبرنگاران چنین محصولات لبنی برخوردار است. این به طور گسترده ای در پخت و پز، بسیاری از ظروف با مشارکت او استفاده می شود. و اگر شما نمی دانید چه چیزی را از پنیر Adgeyi آماده کنید، ما مجموعه ای از دستور العمل ها را ارائه می دهیم، که در آن شما قطعا چیزی را برای جدول خود انتخاب خواهید کرد.
دستور العمل های محبوب از پنیر Adgeyi
پنیر Adygei پس از منطقه نامگذاری شده است، جایی که اولین بار این محصول لبنی تولید شد - جمهوری Adygea. پنیر از شیر جامد تهیه شده است. دستور کلاسیک مجاز به استفاده از بز یا شیر گوسفند است. در عکس، آن را دارای یک رنگ کرم برف سفید، اما در واقع، پنیر می تواند با زرد نور باشد. این بستگی به ویژگی ها و محتوای چربی مواد اولیه دارد.
با تشکر از ساختار مناقصه آن، پنیر Adjegei گسترده ای پیدا کرد که یک طعم شیری مشخص شده است. و از آنجایی که این گونه ها در آب شور می شوند، به نظر می رسد برنج است. انواع پنیر غذای اضافی تغذیه ای را می دهد و انواع خاصی را ایجاد می کند.
اولین وعده غذایی
تعداد کمی از مردم می دانند که از این محصول می توان سوپ پنیر خوشمزه و بسیاری از غذاهای دیگر را آماده کرد.
سوپ به سرعت و ساده آماده می شود، اما نتیجه نهایی به سادگی با طعم شگفت انگیز آن شگفت انگیز است.
محصولات زیر در فرآیند پخت و پز مورد نیاز است:
- گوجه فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
- پنیر Adygei - 0.25 کیلوگرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- سبز نخود کنسرو شده - ½ بانک؛
- روغن نباتی بدون بوی - 20 میلی لیتر؛
- نمک، شکر - برای ½ ساعت.
- گیاهان، ادویه جات ترشی جات - به طعم.
مراحل آماده سازی:
- در ابتدا، ما گوجه فرنگی را شستشو می دهیم، بر روی هر برش متقاطع شکل می دهیم و آب جوش را بریزیم. پس از 30-40 ثانیه، ما آب را تخلیه می کنیم و گوجه فرنگی را در آب سرد به مدت 30 ثانیه حرکت می دهیم. با تشکر از چنین درمان کنتراست، ما می توانیم گوجه فرنگی را از پوست پاک کنیم، که در این ظرف نیست.
- در حال حاضر ما یک ظرف کوچک را می گیریم، روغن های گیاهی را در آن قرار داده و گرم می شویم. به هر حال، اگر مورد نظر، به جای سبزیجات، شما می توانید استفاده کنید کره - از این طعم و مزه سوپ بیشتر اشباع شده و ملایم است. در روغن ادویه جات.
- ما گوجه فرنگی را از پوست پاک می کنیم، آنها را با مکعب های کوچک برش می دهیم و در یک ظرف با روغن پیش گرم شده تغییر می کنیم. در اینجا نمک، شکر را قرار داده ایم. گوجه فرنگی زیر درب 7-10 دقیقه.
- نقاط Polka را اضافه کنید تا گوجه فرنگی را در ظرف به پایان برسانید. پنیر برش های اندازه متوسط \u200b\u200bرا برش داده و تمام سبزیجات را در ظرف قرار دهید. همه چیز خوب است
- ما محتویات را به جوش می رسانیم و از اجاق گاز خارج می شویم.
سوپ با پنیر آماده است آن را داغ خدمت کرده است. به صورت اختیاری، قبل از خدمت به آن، می توان ادویه جات ترشی جات، سبزیجات تازه و کراکر سیر را اضافه کرد.
بورچ سبز با سر و صدا
چنین تفسیری از بورچت سبز قطعا ترکیبی غیر منتظره ای از محصولات مورد استفاده در تهیه ظرف را متعجب خواهد کرد.
برای تهیه بورچ سبز، محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:
- sorrel - 250 گرم؛
- سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
- پنیر Adygei - 150 گرم؛
- هویج - 40 گرم؛
- سبزیجات یا کره - 1 قاشق غذاخوری. ل
- برنج - 90 گرم؛
- زردچوبه، مخلوطی از فلفل - توسط ¼ h. l.؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- نمک هند - 1 قاشق چایخوری؛
- آب - 2000 میلی لیتر.
ما شروع به آماده سازی خواهیم کرد
- اول از همه، لازم است به طور کامل شستشو. توصیه می شود آن را در یک چهارم یک ساعت خیس کنید آب سرد، و بعد از شستشو به طور کامل با قطعات.
- ما سیب زمینی را تمیز می کنیم، ما آن را شستشو می دهیم، به مکعب های کوچک بریزیم و آب را با آب بریزیم.
- سیب زمینی را تا نیمه آماده کنید، پس از آن ما برنج را به طور کامل شستشو می دهیم. در مورد انواع برنج، سپس در اراده.
- هویج شستشو می شود، تمیز، سه بر روی دانه و کمی سرخ شده در تابه با اضافه کردن روغن.
- شلاق شسته شده شسته شده، پنیر به مکعب های کوچک بریده یا بر روی Grater مالش می شود.
- به محض اینکه برنج آماده می شود، یک هویج سرخ شده را در پان، پنیر و چوپان قرار دهید. در این مرحله، نمک هند و عادی، ادویه جات ترشی جات نیز اضافه شده است. ما از Borsch برای 3 دقیقه دیگر استقبال می کنیم و آن را از آتش جدا می کنیم.
خوراک بورچ با خامه ترش تازه و سبزیجات.
تنوع گیاهخواری Okroshka کلاسیک ممکن است به تنوع پنیر Adyghe. با تشکر از سنجاب غنی آن، ظرف فوق العاده مفید است.
برای آماده سازی چنین نسخه ای از Okroshka، مجموعه ای از محصولات زیر را انتخاب کنید:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- خیار تازه - 700 گرم؛
- پنیر Adgeyi - 250 گرم؛
- هویج پخته شده - 150 گرم؛
- نمک هند - 2 ساعت O.؛
- kurkuma - 1 قاشق چایخوری؛
- مخلوطی از فلفل - ½ TSP؛
- dill - 5 شاخه تازه؛
- خامه ترش / سس مایونز - به طعم؛
- سرم / کواس - 2.5 لیتر؛
- آب لیمو - در اراده.
مراحل آماده سازی:
- سیب زمینی شستشو می شود و بدون تمیز کردن، مست می شود تا آمادگی. پس از آن، سیب زمینی سرد می شود، از پوست پاک می شود و به مکعب های کوچک بریده می شود.
- هویج تمیز، برش به مکعب های کوچک و اضافه کردن به سیب زمینی.
- خیار تازه، در صورت لزوم، پوست را قطع کنید، و همچنین مکعب ها را خرد کنید. همچنین پنیر را بریزید.
نکته! اگر شما تمام مواد را خرد کنید، Okroshka غنی تر و دلپذیر تر به طعم و مزه می شود.
- ما تمام سبزیجات و پنیر را در ظرف مخلوط می کنیم. یک ریز ریز ریز شدن وجود دارد. ما فصل را با ادویه جات ترشی جات، نمک هند.
- ما محتویات را برای یخچال و فریزر به مدت 2-3 ساعت ارسال می کنیم.
- ما تمام کرم های سس مایونز / ترش را پر می کنیم و سرم / کواسی را رقیق می کنیم.
Ocroke سرد خدمت می شود. غذاهای بهتر برای تابستان گرم پیدا نمی شود!
ظروف دوم
از این درجه پنیر ممکن است بسیاری از غذاهای دوم ممکن را آماده کنید، و هر یک از آنها به طور متفاوتی صدا می کنند.
قارچ
Cannelloni با پنیر - پاستا کاسرول، که لزوما باید مهمانان، بستگان و دوستان را طعم.
موارد زیر از مواد تشکیل دهنده مورد نیاز است:
- cannelloni - 0.5 کیلوگرم؛
- پنیر Adygei - 0.25 کیلوگرم؛
- شیر - 1.5 عینک؛
- خامه ترش - 300 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 50 گرم؛
- گیاهان زیتون، نمک، ادویه جات ترشی جات - به طعم.
ما شروع به آماده سازی خواهیم کرد
- کلون را به نیم سال بخورید.
- به آماده سازی پر بروید سه پنیر بر روی یک دانه بزرگ، بخشی قرار دادن در یک ظرف جداگانه - برای پودر ظرف مفید است. اضافه کردن به تخم مرغ پنیر، خامه ترش، شیر، آرد، نمک و ادویه جات ترشی جات. ما به طور کامل سوخت گیری را مخلوط می کنیم، کمی آن را ضرب و شتم می کنیم تا زمانی که توده همگن به دست آید.
- ما یک فرم برای پخت با طرف های بالا، در پایین آن پور کمی پر کنید.
- ما کانلونی را به شکل می گیریم، با داشتن ستون های خود.
- پر کردن پنیر پنیر کانولوئونی به طوری که همه خالی ها به طور کامل با آن پر شده است.
- از بالا، ظرف با پنیر رنده شده و ما به مدت 30-40 دقیقه به فر می رفتیم. پخت ظرف در 180-200 درجه سانتیگراد.
پاستا کاسرول داغ است. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و رضایت بخش است.
Gravy یک گزینه پیروزی است، زیرا به Garnieram می آید.
ما از چنین مواد تشکیل دهنده آماده خواهیم شد:
- گوجه فرنگی - 2-3 قطعه؛
- پنیر Adgeyi - 250 گیره؛
- کنسرو سبز نخود فرنگی - ½ بانک؛
- رب گوجه فرنگی - 75 گرم؛
- خامه ترش - ½ فنجان؛
- نمک - ½ TSP؛
- شکر - 1 قاشق چایخوری؛
- ادویه جات ترشی جات، گیاهان - به طعم.
مراحل آماده سازی:
- ما روغن را در یک کرم ظرف یا بخار گرم می کنیم. پنیر به مکعب های کوچک بریده شده و به یک ظرف پخت پیش گرم شده تبدیل شده است. در این مرحله، شما نیاز به سرخ کردن پنیر دارید، کش رفتن و نه به یاد داشته باشید! و بله، اگر شما اغلب آن را مخلوط کنید، پس از آن، فرنی تبدیل خواهد شد، و ما به آن نیاز نداریم. بنابراین، در ابتدا دمای مناسب را روی اجاق گاز نشان می دهد.
- پنیر بو داده بر روی یک صفحه حرکت می کند و روغن کمی بیشتر به پخت سرخ شده اضافه می شود. گوجه فرنگی قبل از تمیز کردن از پوست برش به برش های کوچک و ارسال آنها به پان. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به آنها. گوجه فرنگی پخته قبل از نرم شدن آنها.
نکته! برای Podliva از پنیر و نخود سبز از ادویه جات ترشی جات، آنها بهترین هستند: Asafhetide، زردچوبه، مخلوطی از فلفل، پاپریکا. خوب، به طور طبیعی، هیچ کس نمی تواند آزمایش طعم و مزه از ظروف!
- به محض اینکه گوجه فرنگی نرم شود، رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید، خامه ترش، نمک را بخورید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. من جزر و مد به جوش می رسم اگر بیش از حد ضخیم باشد، در این مرحله مجاز به معرفی برخی از آب است.
- علاوه بر این در پانل کنسرو شده نخود فرنگی و پنیر بو داده. به طور کامل مخلوط کردن شراب، اجازه دهید او جوش و از اجاق گاز خارج شود.
Gravie از پنیر Adgeyi و نخود فرنگی به طعم و مزه می تواند با هر سبزی تازه تکمیل شود. این کاملا با برنج، گندم سیاه و سیب زمینی پخته شده ترکیب شده است.
سالاد با افزودن پنیر Adgeyi خوشمزه، ریه ها و مهمتر از همه، مفید است.
شما آماده هستید:
- کلم سفید - 0.5 کیلوگرم؛
- ذرت - 1 بانک؛
- پنیر Adygei - 0.2 کیلوگرم؛
- زیتون بدون دانه - ½ بانک؛
- سبز لوک - 1 پرتو کوچک؛
- نمک - ½ قاشق چایخوری.
دوباره پر کردن:
- سس مایونز - 8 قاشق غذاخوری؛
- خردل - 2 قاشق چای خوری؛
- شن و ماسه شکر - 50 گرم؛
- سرکه سیب - 2 قاشق غذا خوری.
به صورت اختیاری، سس مایونز ممکن است جایگزین کرم خرد شده کم چرب، ماست و حتی کبد شود.
گرفتن پخت و پز:
- کراوات نازک کلم نازک و آن را با مقدار کمی نمک حمل می کند.
- پیاز سبز به طور کامل شستشو، خشک و برش حلقه های نازک است.
- پنیر بر روی یک دانه بزرگ، زیتون با حلقه ها بریده می شود.
- ما مواد لازم را از ظرف آینده در یک کاسه سالاد را تغییر می دهیم، به ذرت کنسرو شده و نمک به طعم آنها اضافه می کنیم. ما به طور کامل اجزای را با یکدیگر ترکیب می کنیم.
- ما در حال آماده سازی سس: مخلوط سس مایونز، قند، خردل و سرکه سیب و مخلوط کردن برای به دست آوردن یک توده همگن.
- ما سالاد را با سس سوخت گیری می کنیم، آن را کاملا مخلوط کنید.
قبل از خدمت سالاد، سبزی عزیزان خود را تزئین کنید.
COUSCOUS با پنیر Adygei و بک
این ظرف نور، مغذی و خوشمزه است. Couscous ابتدایی و سریع در آماده سازی است و تطبیق پذیری آن از لحاظ ترکیبی از محصولات می تواند با ارائه گسترده ترین زمینه برای آزمایش ها بدن باشد.
یک ظرف را آماده کنید ما از مواد زیر استفاده می کنیم:
- cOUSCOUS - 100 گرم؛
- آب 1 فنجان است
- چغندر چغندر - 3 قطعه کوچک؛
- پنیر Adygei - 300 گرم؛
- سبزیجات / کره - 30 گرم؛
- گردو - تعداد انگشت شماری؛
- کشمش بدون استخوان - 50 گرم؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- جعفری - در اراده.
مراحل آماده سازی:
- من آب جوش کاسکو را پر می کنم، کمی شکایت می کنم و درب را پوشش می دهم، به آن اضافه می شود.
- پس از یک چهارم یک ساعت به پوسته پوسته، کره را اضافه کنید.
- پنیر با مکعب های کوچک برش داده شده و آن را به پوسته پوسته شدن تغییر دهید.
- چغندر آب پز شده به مکعب های اندازه متوسط، آب اضافی را تخلیه کرده و آن را به یک کاسه سالاد بریزید. در اینجا ما گردو های پیش ساخته شده و خرد شده، جعفری را اضافه می کنیم.
- کشمش مییدر و تخلیه آب، ارسال به تمام مواد تشکیل دهنده.
این فقط برای نمک نمک به مزه باقی می ماند. به صورت اختیاری، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات آن را اضافه کنید. Garnish اصلی آماده است!
محصولات نانوایی
دستور العمل های زیادی برای پخت وجود دارد، جایی که پنیر Adygei استفاده می شود: Casserole، کیک، کیک، پف، و غیره
پای با پنیر
کیک در حال آماده سازی خمیر مخمر است، بنابراین پخت و پز آن زمان زیادی را صرف نخواهد کرد. بله، و روند خود کاملا ساده است، بنابراین او تحت قدرت هر معشوقه است.
خمیر از مواد زیر تهیه شده است:
- گرم آب گرم - 1 فنجان؛
- آرد - 1.5 عینک؛
- روغن زیتون - 60 میلی لیتر؛
- شن و ماسه شکر - 1.5 ساعت؛
- نمک - 0.5 قاشق چای خوری؛
- مخمر خشک - 10 گرم.
- پنیر Adgeyi - 350 گرم؛
- پنیر کوارتز 5٪ - 50 گرم؛
- gREENS - 5-6 شاخه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه.
ما شروع به آماده سازی خواهیم کرد
- اول، ما با آزمون مقابله خواهیم کرد. در ظرف آب ریختن، قند، مخمر را اضافه کنید و آنها را فرایند تخمیر را اجرا کنید. ساعت سوم، کلاه مخمر باید بر روی سطح مایع ظاهر شود.
- به محض افزایش مخمر، نمک را به آنها اضافه کنید، روغن زیتون و آرد - 300 گرم. ما خمیر را مخلوط می کنیم تا زمانی که به شدت به دست ها پایبند باشیم. سپس آرد باقی مانده را اضافه کنید و سرانجام خمیر را بنویسید. اجازه دهید او رویکرد - خمیر را در یک محل گرم برای نیم ساعت قرار دهید.
- در حالی که خمیر مناسب است، یک چاشنی ایجاد کنید. سه پنیر بر روی متوسط \u200b\u200bGrater. به آن، سبزیجات خرد شده، پنیر خامه ای و تخم مرغ شسته شده را اضافه کنید. سلیقه به طعم و مزه.
- به محض این که خمیر مناسب باشد، آن را به 2 قسمت تقسیم کنید: بزرگ و کوچکتر.
- شکل پخت روانکاری روغن سبزیجات. نسبتا اکثر تست، آن را در یک شکل قرار دهید به طوری که آن را پوشش می دهد و طرف. ما خمیر چنگال را در سراسر پایین گرم می کنیم.
- چاشنی را بر روی خمیر قرار دهید، که ما خمیر رول را از قسمت دوم بسته می کنیم. لبه های هر دو قسمت از خمیر ترکیب می شوند، باقی مانده ها قطع می شوند. از این، ما دکور را تشکیل می دهیم: گل ها، برگ ها و غیره. بالای کیک برای یک چنگال سوراخ می شود.
- از بالای پای می تواند با یک تخم مرغ شلاق زده شود و با SESAME بپاشید.
- ما پیک را در پیش از خشک شدن تا 200 درجه سانتیگراد به مدت 20-25 دقیقه پختیم.
چنین کیک را می توان به سادگی به چای تبدیل کرد، و شما می توانید آنها را اولین و دومین ظروف را تکمیل کنید.
بجای خمیر مخمر ممکن است از ورق های پف یا حتی پا برداشت استفاده کنید. نگران نباشید، زیرا پنیر Adgeyi در هر ظرف به طریقی خواهد بود!
مناسب
پنیر Adygei به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود: آن را به عنوان پایه ای برای ساندویچ ها، کاملا متناسب با تمام انواع سالاد، با مشارکت خود را پر کردن برای pyrogors و کیک آماده است.
علاوه بر این، ممکن است - همراه با میوه های تازه و سبزیجات، به نظر می رسد فقط به نظر می رسد به نظر می رسد، بنابراین چیزی دشوار نیست انتخاب کنید. و نترسید که با سلیقه آزمایش کنید، ممکن است بتوانید دستور العمل خود را برای ظروف با مشارکت پنیر Adgeyi ایجاد کنید. نوش جان!
این سالاد با پنیر آفتاب سرخ شده توسط همه اعضای خانواده من دوست داشت - حتی یک دختر کوچک نیز، و شوهر به طور غیر منتظره از مواد افزودنی خواسته شد (در اصل، آن را به چمن بی تفاوت است). اما راز این سالاد شاید نه در پنیر و پوسته پوسته پوسته شدن او، بلکه در سوخت گیری و گوجه فرنگی گیلاس، که، اگر خوش شانس، شیرین خواهد بود.
شما نیاز دارید: برگ سالاد هر، آنچه شما معمولا دوست دارید، گوجه فرنگی گیلاس 8-10، سبزی کرفس، پنیر Adgei 150 گرم.
برای سوخت گیری: نصف آب لیم، روغن استخوان انگور 1 قاشق چایخوری، روغن گیاهی 1 قاشق غذاخوری. پنیر کبابی
فعالیت های شما:
1. پنیر از یک طرف در یک طرف در روغن گیاهی برای 2-3 دقیقه تغییر دهید.
2. سالاد و سبزی ها باید شسته شوند و با دستان خود در یک کاسه سالاد شورش شوند.
3.Pomorki ما را به نصف می خوانیم و برش می دهیم.
4. مواد تشکیل دهنده را در نظر بگیرید.
درد نکنید !!! ما بلافاصله اعمال خواهیم کرد تا پنیر خنک شود. نوش جان!
Casserole از پنیر Adgeyi
پنیر Adgeyi - 400-500 گرم،
خامه ترش - 100 گرم،
تخم مرغ مرغ - 2 عدد،
شکر - 4 قاشق غذاخوری،
آرد - 8 قاشق غذاخوری،
کشمش - 100 گرم
در ترکیب، پنیر، خامه ترش، تخم مرغ، شکر. به جرم حاصل می شود کشمش و آرد شسته شده. هم بزنید تمام توده ها در یک بثورات روانکاری قرار گرفته اند. رشاری مادرید برای پخت و پخت و پز به داخل کوره، به مدت 20 دقیقه به 200 درجه گرم می شود. پس از 10 دقیقه پخت، ممکن است فرم بالاتر را افزایش دهیم.
پنیر سرخ شده سرخ شده با گوجه فرنگی از ماشا
دستور غذا بدون عارضه اما بسیار غذای خوشمزه یک نسل نزدیک با من به اشتراک گذاشته شده است.
پنیر Adgeyi
گوجه فرنگیها
چاشنی Kamis "گیاهان زیتون" یا "آشپزی چمن ایتالیایی"
روغن نباتی برای سرخ کردن
پنیر Adygei را با مستطیل های کوچک، گوجه فرنگی - حلقه ها بریزید.
در مقدار کمی از روغن، پنیر سرخ شده در هر دو طرف (نه آن را انتخاب کنید!)، قرار دادن ظرف، پودر با گیاهان زیتون یا گیاهان غذاهای ایتالیایی.
گوجه فرنگی سرخ شده، پنیر را قرار داده و گیاهان را از بالا بپاشید.
شما می توانید سبزیجات جعفری را تزئین کنید.
بندرگاه! و با شراب سفید یا قرمز - دو برابر!
ظرف خوشمزه Adygean به صبحانه - پنیر برش صفحات، به سرعت بر روی روغن، تلنگر و ریختن تخم مرغ شلاق، تلنگر بیش از چند بار. تزئین!
و بنابراین من تخم مرغ را با Podassay می سازم: لوبیا سرخ شده، مکعب پنیر Adygei را اضافه کنید، پس از 1-2 دقیقه تخم مرغ تخم مرغ را بریزید، پس از 1-2 دقیقه، من را پوشانده و درب را پوشش می دهم.
کواری (لوله های گرجستان)
Kvari Dumplings با پنیر گرجستان Suluguni است. این دستور غذا در غرب گرجستان محبوب است، به ویژه در منطقه به نام Megrelia. Kvari یکی از محبوب ترین غذاهای خواننده غذای مورد علاقه، گرجی ها دیانا Gurzkaya است.
در شرایط روسیه، پنیر Adygei می تواند بهترین جایگزین پنیر از گرجستان باشد - بسیار خوشمزه است.
آنچه شما نیاز دارید:
پنیر Adgeyi، 250 گرم
آرد، 500 گرم
تخم مرغ، 2 قطعه
نمک
کره کرمی، 10 گرم
بنابراین، ابتدا پر کنید 250 گرم پنیر به دقت اسمیر و شبیه سازی به طوری که جرم به طور قابل توجهی شور است. اگر چاشنی بیش از حد مورد تجاوز قرار گرفته باشد، می توانید یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری آب جوش اضافه کنید - به طوری که آسان است که به توده ها متصل شود (که ما در محافل خمیر سرمایه گذاری خواهیم کرد).
خمیر. کاسه آرد را به یک کاسه بریزید، ما 2 تخم مرغ را در آن بچسبانید و آب را بریزید، با سلاح های خود تکان دهید. خمیر آماده است زمانی که آن را متوقف به دست به دست. رول بر روی خمیر با پین نورد، به عنوان dumplings معمولی. من حلقه ها را با یک لیوان بزرگ قطع کردم ... - شما می دانید که چگونه انجام می شود، من بیهوده نوشتم؟ \u003d)
هنگامی که کیک خمیر آماده است، بسته به آنها چاشنی.
NB برای ایجاد یک پین اسلوپ، لازم است که خمیر را با سه انگشت، یکی از بالا، دو زیر، و غیره در سراسر درز فشرده، لازم است.
پخت و پز بسته به ضخامت آزمون تا آمادگی (6-7 دقیقه)، کمی رضایت آب. ما بر روی صفحه قرار می گیریم و مقدار کمی کره را روغن می کنیم. بدون روغن امکان پذیر است.
از مقادیر نشان داده شده در دستور العمل، دو بخش بزرگ، رژیم غذایی تنقلات به نام سپیده دم. بسیار خوشمزه مانند dumplings گرجستان با خامه ترش وجود دارد. این کل دستور غذا است \u003d)
سوپ از پنیر Adgeyi. جدید، رک و پوست کنده سوپ بودجه برای هر روز
بزرگ به علاوه این دستور العمل همه مواد تشکیل دهنده به راحتی در فروشگاه ها و ارزان در دسترس هستند، و سوپ آماده نیست دیگر از رشته فرنگی یا پاستا پخته شده است. آماده سازی سوپ از پنیر Adgeyi سه بار، بهبود دستور غذا در مقایسه با یک بار. در نتیجه، به این نتیجه رسید که لازم نیست که عاقلانه باشد. اما چطور لازم است:
مرحله ی 1.
اسلاید نودل - دو بزرگ "JB
پنیر Adgeyi - 150 گرم، برش به مکعب
1 لیتر آب
در اینجا بسیاری از رشته فرنگی ...
ما آب را به جوش می آوریم و رشته فرنگی را در تابه پرتاب می کنیم. سپس - مکعب پنیر. طبخ تا زمانی که نودل 5 دقیقه آماده است و به مرحله دوم بروید.
مرحله 2.
در حال حاضر اضافه کنید
شیر - 100 میلی لیتر
1 تخم مرغ
کره، یک قطعه کوچک از طعم و مزه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
ما شیر را بریزید، یک تخم مرغ اضافه کنید و سعی کنید آن را در اسرع وقت به هم بزنید تا آن را با یک قطعه کوک نکنید - سوپ چت، چت! هنوز هم یک زن و شوهر از فرم های توده ای وجود دارد - آنها را رد کنید. یا تخم مرغ را با یک قاشق در یک کاسه جداگانه بکشید و آن را به سوپ بریزید.
سرانجام، روغن خامه ای را بگذارید. سلیل
پس از 5 دقیقه آتش را خاموش کنید. آماده! چنین تعدادی از سوپ به اندازه کافی برای 3-4 بار کافی است.
به طور کلی، سوپ به عنوان آن را به طور کامل تنبل Kvari، یعنی dumplings با پنیر گرجستان - مواد تشکیل دهنده تقریبا یکسان هستند، فقط یک مجمع دیگر.
من سوپ را به طور کامل دوست داشتم در حال حاضر او یک ظرف منظم خواهد بود.
این سوپ پنیر من شماره 2 بود - با dill (3 شاخه)، یک ریحان (ریز ریز کوچک) و یک خوشه کوچک کوچک سیر. یک طعم جالب، اما برای من - هر کس دوست ندارد و نه برای هر روز - آن خاص است. اما بسیار خوب به نظر می رسد :) خوب، شما خود را می توانید چیزی را به خودتان اضافه کنید، آنچه شما طعم می دهید. خوشحال خواهم شد که در مورد این موضوع نظر دهید)
جورجلیا، چیز تصفیه شده از غذاهای گرجستان
Gebzalia (Gebzhalia) یک میان وعده خوشمزه با طعم اصلی، ظریف ظریف است که کمی در خارج از گرجستان شناخته شده است.
دستور العمل Gebzhalia ساده است با استفاده از محصولات مقرون به صرفه، ارزان، و طعم و مزه ترین است که نه یک اشرافی وجود دارد!
برای آماده سازی یک بخش کوچک نیاز به:
Smetana، 200 گرم
پنیر جوان Suluguni (می تواند توسط Adygei جایگزین شود)، 150 گرم.
نعناع خشک، 2 قاشق چای خوری (اگر نعناع تازه وجود داشته باشد، حتی بهتر است)
Kinza، 3-4 شاخه
فلفل قرمز زمین، قاشق چای
گشنیز زمین، 1/4 قاشق چای خوری
Hvel-Sunnels، 1/4 قاشق چای خوری
سیر، 1 دندان بزرگ
نمک، کمی نشت
ادویه جات ترشی جات (نعناع، \u200b\u200bفلفل، گشنیز، سیب زمینی سرخ شده) و ریختن برخی از آب جوش (2 قاشق غذاخوری) به طوری که چاشنی بلافاصله طعم داد. پودر ادویه خزنده خامه ترش، اضافه کردن cilantro تازه، کمی ریختن و هم بزنید. سقوط به سس به دست آمده با مکعب (تقریبا 1 تا 3 سانتی متر) پنیر. ظرف چند ساعت ظرف را نگه دارید تا پنیر با سس آغشته شود. سردی را مانند یک میان وعده خدمت کنید.
دستور غذا سالاد با پنیر Adygei.
عناصر:
مرغ (فیله) - 200 گرم
گوجه فرنگی - 2 عدد.
خیار سنت - 2 عدد
خیابان ریحان یا خشک شده
سالاد سبز - 5-7 برگ
پنیر "Adygei" - 100 گرم
دانه های سونگ
دانه های خالص
روغن زیتون
نمک و فلفل
چگونه برای تهیه سالاد با پنیر Adygei:
1. شستشو فیله مرغ، خشک کردن دستمال سفره، برش به نوار نازک و سرخ کردن در روغن زیتون به پوسته سرخ
2. گوجه فرنگی برش به مکعب، خیار - سکته مغزی کوچک.
3. سالاد با دست ها برسد.
4. پنیر به مکعب بریده شده است.
5. دانه ها در یک ظرف بدون روغن خشک می شوند.
6. در پایین سالادا ما برگ کاهو را در بالای قرار دادن گوشت مرغ سرخ شده و سبزیجات خرد شده قرار داده ایم.
7. در بالای سبزیجات، قطعات پنیر را تخم ریزی می کنند، ما تمام روغن زیتون آب و دانه های کنجد و دانه ها را بپاشیدیم.
سالاد دستور العمل آسان با پنیر Adygei آماده است.
خوب، و من همچنین یک دستور غذا را با پنیر Adygei ارائه خواهم کرد، بنابراین برای صحبت کردن، بر روی یک دستبند، یک گزینه صبحانه بسیار مناسب - ساندویچ با پنیر، سبزیجات و گوجه فرنگی.
چه چیزی را برای دستور غذا برای ساندویچ با پنیر Adgeyi می گیرد:
دانه نان
پنیر Adgeyi - 300 گرم
فلفل سیاه چکش
گوجه فرنگی - 2 عدد.
سبز سبز
سیر - دندان 1-2
آماده سازی ساندویچ های دستور العمل با پنیر Adygei:
1. نان خشک شده در کوره و سودا با سیر.
2. پنیر را با سبزی خرد شده فشار دهید.
3. گوجه فرنگی خوب است.
4. پنیر را بر روی نان قرار دهید، یک تکه گوجه فرنگی را روی بالا قرار دهید و با فلفل سیاه تازه بپاشید. اگر می خواهید، شاخه ای را تزئین کنید.
موافق، دستور غذا برای ساندویچ با پنیر Adgeyi یک جایگزین فوق العاده برای کره صبح است، بنابراین سعی کنید به سلامت!
National Adygei Dish - Halyzhezhy، Chebureks با پنیر Adygei. مثل این! به گفته یک زبان ساده، بیشتر هماهنگ روسی - halyuzh. این معجزه به سادگی و به سرعت انجام می شود، اما به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است!
عناصر:
پنیر Adygei 500 گرم، 200 گرم خامه ترش، خرد کردن سودا، 2 تخم مرغ، نمک (طعم) و آرد.
کرم ترش را با نمک و تخم مرغ مخلوط کنید، سپس توده حاصل را به آرد بریزید و خمیر بسیار خنک نکنید.
برای مدتی (15-20 دقیقه) بسته بندی کنید.
برای پر کردن پنیر Adgeyi به کشش با دست یا پاک کردن از طریق یک دانه بزرگ و اضافه کردن 1 تخم مرغ، خوب مخلوط کنید
نکته مهم این است که لبه محو شده از dumplings برای تمیز کردن چاقوی راه راه برای Chebureks است.
روغن نباتی به پودر پودر می شود و به خوبی گرم می شود. شما می توانید در یک فریز بخورید - کسی مانند نزدیکتر است. هک کردن خام ناشی از فروپاشی به پوسته طلایی در دو طرف و بر روی ظرف قرار می گیرد. مهم است که دستمال مرطوب را از دست ندهید هک آماده برای حذف روغن اضافی. در واقع این همه، شما می توانید بخورید !!
این پنیر قفقاز نرم از شیر پاستوریزه جامد تهیه شده است، دارای عطر تازه، طعم لبنیات نرم است. پنیر Adgeyi ایده آل برای سالاد سبزیجات تازه است.
در Adygov، اضافه وزن به عنوان یک لحظه بد در نظر گرفته می شود، دختران کوهستانی به تنهایی تنها با کمر نازک، مردان با یک تانک عضلانی تار می شوند. تعجب آور نیست که با چنین سنت هایی از مردم، یک پنیر مفید و خوشمزه به نظر می رسد. پنیر Adygei ایده آل برای حفظ سلامت موضوع به تغذیه مناسب تغذیه و فعالیت بدنی است.
هر کسی که تا به حال پنیر Adygei را سعی کرده است، شباهت آن را با فتا مدیترانه ای ذکر کرد. پنیر Adygei واقعا بسیار شبیه به Fetu است، اما در مقایسه با آن کمتر شور و ساده تر آماده سازی است. پنیر Adygei تازه، آن را بلافاصله پس از پخت غذا خورده است، کاملا با سبزیجات تازه و گیاهان ترکیب شده است، اما شما می توانید آن را سیگار بکشید یا سرخ کنید. طراوت، مزایا و سادگی آماده سازی - این چیزی است که جوهر پنیر Adgeyi را تعیین می کند.
تاریخچه پنیر adgeyi
با توجه به افسانه، راز ساخت پنیر به دختر جوان توسط خدای ارمشها، حامی حیوانات خانگی حیوانات منتقل شد. دختر گله خود را از حیوانات در طوفان نجات داد و نام Adyif را به عنوان پاداش دریافت کرد، که به معنی Svetloruk و دستور غذا برای پنیر بود.
یکی دیگر از افسانه ها در مورد Kuitsyku شجاع می گوید، که مادر پنیر تازه در جاده قرار می دهد. در راه، Kwitsyku یک غول یک چشم از ISI را ملاقات کرد و او را به دار آویخت، مسابقه را ترتیب داد: غول پیکر سنگ را در دستش فرو برد، و Kuuitsyku سر پنیر را فشرده کرد، شبیه به سنگ، سرم از او عبور کرد ، که غول پیکر برای آب جریان داشت و Kuitsyku را به قتل رساند.
پنیر Adygei در اصل Maetua نامیده می شود. این یک کلمه کامپوزیت از دو کلمه است: همسر - سبد و کواره - پنیر.
در روسیه، پنیر آجیعی در اواسط قرن نوزدهم شناخته شد، اما موفقیت واقعی به او در دوران شوروی در دهه 70 و 1980 به او رسید. در سال 1980، پنیر Adgeyi به المپیک مسکو عرضه شد، او یک بسته بندی رنگارنگ و یک نام تجاری ثبت شده دریافت کرد. در سپتامبر 2009، پنیر Adjegei وضعیت محصول جغرافیایی را دریافت کرد، و در حال حاضر تنها شرکت های Adygea حق استفاده از نام "پنیر Adygei" را دارند. حدود یک سوم از کل پنیر Adygei به طور مستقیم در مسکو است و دو سوم در منطقه فدرال جنوبی فروخته می شود. این پنیر Adgeyi را می توان در مغازه های بزرگترین زنجیره های خرده فروشی روسیه خریداری کرد.
تکنولوژی پخت و پز پنیر Adgeyi
برای پنیر Adgeyi، بز، گوسفند یا شیر گاو. شیر تا 95 درجه گرم می شود، آن را به مدت 15-30 دقیقه معرفی شده است، سرم سبز رنگ شده است، و به تدریج بسته شده است. مدارها در حال حاضر شیر 5 دقیقه، پس از آن نیمی از سرم را تمیز می کند. جرم خام گرم در سبد های ویژه "Bagalli" از میله های نازک Venti قرار داده شده است که در طرف پنیر یک اثر زیبا ساخته شده است. پنیر از سرم و نمک به سطح آن فشار داده می شود. پنیر آماده خوردن تازه برای چند روز یا چند هفته. تولید مدرن در هزینه بسته بندی خلاء اجازه می دهد تا شما را به گسترش عمر مفید تا ماه.
مزایای پنیر Adgeyi
خواص مفید پنیر به طور کامل وابسته به کیفیت شیر \u200b\u200bاست. این پنیر Adgeyi از گاوهای شیری از نژاد های ویژه ای که در مراتع چرخه ای در قاره قفقاز می شود، ساخته شده است. فصل گرم و خلوص خاک به رشد گیاهان عطر آبدار کمک می کند - غذای کامل برای گاوهای شیری. این منطقه را می توان با سوئیس یا شمال ایتالیا مقایسه کرد، معروف به شاد بودن آن. این کیفیت شیر \u200b\u200bاست که به طور سودمند توسط پنیر واقعی Adygei از همان نسخه های تولید شده در مناطق مختلف روسی و بلاروس متمایز است.
پنیر واقعی Adygei بسیار بالا است ارزش غذایی با توجه به تعادل مواد مغذی خوب: مقدار کمی چربی، پروتئین با کیفیت بالا، ترکیب منحصر به فرد مواد معدنی و ویتامین ها. ثابت شده است که پروتئین پنیر Adgeyi 98٪ جذب می شود که بسیار بالاتر از جذب پروتئین، از گوشت یا ماهی است. در 100 گرم پنیر Adgei حاوی 16 گرم چربی، 19 گرم پروتئین و 1.5 گرم کربوهیدرات بود ارزش انرژی این محصول 226 کیلوکالری است. تقریبا تمام اسیدهای آمینه ضروری در پروتئین های پنیر Adgeyi یافت می شوند. 100 گرم پنیر نیاز به نیاز روزانه برای اسیدهای چرب اشباع نشده 88٪، در اسیدهای آمینه ضروری 35٪ و در پروتئین ها 27٪. این نرخ بسیار بالایی برای پنیر است که آن را در یک ردیف با معروف ترین نوع پنیر قرار می دهد و محصول Adygea منحصر به فرد را با ارزش بیولوژیکی بالا برای یک فرد ایجاد می کند.
پنیر Adygei غنی از ویتامین A، B1، B2، B3، B5، B6، B9، B12، C، D، E، H، PP و مواد معدنی: کلسیم، سدیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر، روی، آهن و مس است. پنیر Adygei برای همه مفید است: باردار، کودکان، مردان پیر، او نیاز به ورزشکاران و افرادی که پس از بیماری های طولانی به توانبخشی منتقل می شوند. پنیر با خستگی عمومی مفید است، برای مجموعه ای بهتر و سریع از توده عضلانی و جالب توجه به کسانی که تلاش می کنند نه تنها به کاهش وزن، بلکه جایگزین عضلات چربی اضافی می شوند. پنیر Adygei شامل رژیم غذایی تغذیه توانبخشی بیماران مبتلا به سل، به بازگشت مواد مغذی مصرف شده با افراد سیگاری و نوشیدن کمک می کند.
پنیر Adygean برای زنان در دوران بارداری و در طی تغذیه با شیر مادر مفید است. در این زمان بود که بدن زن مصرف کلسیم را مصرف می کند و باید به طور مداوم دوباره پر شود. پنیر نرم و کم چرب، به خصوص در ترکیب با گیاهان تازه و سبزیجات - کامل و ساده "پر کردن ذخایر" مادران پرستاری. ورزشکاران به خصوص پنیر Adygei را دوست دارند تا کیفیت خاصی از پروتئین آن را جذب کنند، که به سرعت جذب می شود و بخش ها کنترل می شوند. همچنین مهم است که این پنیر حاوی مقدار کمی نمک باشد.
محقق از منطقه Adygea یا Circrasian، Circasians، چگونه برای نوشتن، N.P. Tulchinsky در کتاب خود "پنج جوامع کوهستان Kabarda" نوشت: "استقامت تپه ها با تمام بدبختی های زندگی واقعا شگفت انگیز است. آنها سلامت خوبی را به عمق پیر می کنند، تقریبا هرگز بیمار نیستند و بیشتر به صد سال و بیشتر زندگی می کنند. در 70-80، آنها هنوز در نظر گرفته نشده اند، در ظاهر آنها می توانند حدود 50 سال، نه یک خاکستری، چشم، شایعات از جزیره، پاها قوی و واکر، دندان های سفید دست نخورده و قوی و غیره. بنابراین، مردان قدیمی برابر با جوانان در کار هستند. "
این را می توان با خیال راحت استدلال کرد که پنیر Adygei در ترکیب با تغذیه متعادل، فراوانی در رژیم غذایی سبزیجات تازه و گیاهان کمک می کند تا جوانان را گسترش دهد و سلامت را تقویت کند.
دستور العمل با پنیر Adyghe
سالاد سبزیجات با پنیر Adyghe
پنیر Adygei شبیه فتا است که کاملا منطقی در مورد ایده استفاده از پنیر در سالاد های گیاهی تازه است. بر خلاف فتا و پنیر، پنیر Adgeyi تقریبا تازه است، بنابراین شما می توانید با خیال راحت روغن زیتون شور یا زیتون، کاپرها یا فقط قوی تر را اضافه کنید.
عناصر:
2 گوجه فرنگی،
1 خیار،
6 زیتون،
بسته بندی جعفری یا کینس
100 گرم پنیر Adgeyi،
2 گندم یا چای چاودار
1 پارچه سیر،
70 میلی لیتر روغن زیتون،
نیمی از لیمو،
فلفل، نمک - به مزه.
پخت و پز:
روغن زیتون را مخلوط کنید آب لیموفلفل و نمک خیلی بیدار سس چنگال کمی بود.
آماده سازی توازن، سیر خود را و قلم مو خود را با دست خود را در حالی که داغ است.
تا سبزی
سبزیجات بریده شده، با برش های تست و زیتون ارتباط برقرار کنید، سبزیجات را اضافه کنید، پنیر های بزرگ کوسه های بزرگ و سوخت گیری. قاشق را در حرکات مختلف مخلوط کنید و در یک کاسه سالاد قرار دهید.
کیک با پنیر Adyghe
کیک عالی به شیوه فرانسوی، اما با رنگ قفقازی. فقط آماده می شود و بسیار خوشمزه است. می خواهید یک طعم کمی را پیچیده کنید - اضافه کردن سیر به چاشنی، سبزیجات خرد شده تازه، کمی بیکن و قلم چیلی. می خواهید به تقویت عطر و طعم قفقاز - اضافه کردن بسیاری از Cilantro خرد شده، آجیل و نیم قاشق چای خوری Adzhik به پر کردن.
عناصر:
2 فنجان آرد
125 گرم کره،
تمام خامه ترش 20٪
300 گرم پنیر Adgeyi،
پنیر 50 گرم
1 ساعت قاشق خردل خشک،
1 قاشق غذاخوری. قاشق گیاهان زیتون.
پخت و پز:
اجاق های ریخته گری، گرما تا 200 درجه.
کره نرم را با کرم ترش، آرد و پودر خردل مخلوط کنید. خمیر را چک کنید، چاه، رول به توپ، بستن فیلم غذا و قرار دادن در یخچال و فریزر 15 دقیقه
پنیر Adygei و پنیر بر روی یک تلنگر.
فرم ترمینال را با قطر 20 سانتی متر آماده کنید، آن را با پرچم محافظت کنید.
خمیر را دریافت کنید، بیش از نیمی یا 23 را مصرف کنید، ارزش های کافی رول کنید تا به اندازه کافی شکل و طرف داشته باشید. قرار دادن در فرم، پوشش با چنگال، پر کردن پور و آن را فشار دهید. گیاهان RSIVE را بپاشید
قسمت باقی مانده از آزمون را رول کنید، چاشنی را پوشش دهید، لبه ها را محافظت کنید و 40 دقیقه در 200 درجه پخت کنید.
پاستا با پنیر Adgeyi
یک ظرف ساده و خوشمزه، تقریبا رستوران می تواند فقط در 15 دقیقه پخته شود. همه این محصولات را می توان در هر نزدیکترین سوپرمارکت خریداری کرد.
عناصر:
100 گرم پنیر Adgeyi،
150 گرم Penne Penne (پرها)،
¼ فلفل شیرین
1 لامپ
1 خرج کردن ریحان خشک
3 قاشق غذاخوری قاشق روغن زیتون.
پخت و پز:
جوشاندن آب (می تواند در کتری الکتریکی)، قرار دادن خمیر در ظرف (10 دقیقه).
روغن زیتون پیش گرم در یک تابه، سرخ کردن پیاز جوجه، اضافه کردن فلفل دلمه ای ریحان، مکعب پنیر را اضافه کنید و چند دقیقه طول بکشد.
پرتاب خمیر آماده به پانل به پنیر و سبزیجات، ترکیب، حذف چند دقیقه و خدمت گرم.
کیک Ossetian با پنیر Adygei
پر کردن کیک Ossetian می تواند متفاوت باشد، اما پنیر باید لازم باشد. شما می توانید سیب زمینی را با کلم، قارچ، بادمجان، اسفناج، زگیل، پیاز یا آنچه که می خواهید جایگزین کنید.
عناصر:
2 فنجان آرد
2 لیوان آب،
5 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی
1 قاشق غذاخوری. نمک قاشق
2 ساعت قاشق شکر،
1 قاشق چایخوری توسط مخمر خشک یا 15 گرم تازه،
2 ساعت قاشق از Hop-Sunnels،
اشکال بزرگ گیاهان (Parsley، Kinza، Dill)،
3 سیب زمینی
3 قاشق غذاخوری قاشق شیر
400، پنیر Adygei،
فلفل، نمک - به مزه.
پخت و پز:
اجاق های نشت تا 240 درجه.
در یک لیوان آب گرم، شکر و مخمر را مخلوط کنید. صبر کنید تا ظاهر فوم (10 دقیقه).
آرد برای یک کاسه عمیق با طرف های بالا درخواست کنید. عمیق تر شدن در مرکز آرد، آب را با مخمر بریزید، شیشه ای آب گرم معمولی را مخلوط کنید. روغن نباتی و نمک را اضافه کنید. خمیر را بررسی کنید و نیم ساعت را در محل گرم بگذارید. 
سیب زمینی تا زمانی که آمادگی، پراکنده، شیر داغ، پنیر و هویج سنی را جوش می دهد. سبزیجات دروغ می گویند و به چاشنی اضافه می شود. فضا.
خوب سطح آرد را بسازید، خمیر را بگذارید. خمیر اول مرطوب و چسبنده خواهد بود - این طبیعی است. دست های خود را با روغن گیاهی روغن کنید، خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. ظرف هر بخشی از دست های خود را از دست، خمیر را با آرد کاهش دهید، یک دایره را با قطر 25-30 تشکیل دهید، مرکز هر دایره را ببینید تا نیمی از پر کردن و بسته شدن آن را با لبه های خمیر قرار دهید، سعی کنید از آن محافظت کنید لبه ها مانند یک dumplings.
قطعه کار را با آرد از هر طرف ببرید، توپ را با مشت و کف دست از وسط به لبه ها بکشید، ایجاد یک طناب. باید قطر 25-30 سانتی متر مربع باشد.
ورق پخت را با روغن روغن روان کنید، شما می توانید پوست را با روغن روغنکاری کنید و کیک را روی ورق پخت قرار دهید. در هر کیک در سوراخ مرکزی با انگشت کمی ایجاد کنید. این برای خروج از بخار ضروری است. Pake 20-25 دقیقه در قفسه بالایی در 240-260 درجه است. سازمان دیده بان در 5-7 دقیقه گذشته توجه: به محض اینکه شما قادر به سر و صدا - کیک آماده است.
آهما با لواشیوم
آیا تا به حال لازان را امتحان کرده اید؟ این یک ظرف ایتالیایی شناخته شده است، جایی که لایه ها پر از پر کردن و ورق های خمیر را گذاشته اند، تمام سس ها را ریخته و پخته شده در فر. بنابراین، این نسخه قفقاز Lazagany است، تنها لواش ارمنی در نقش چسباندن در اینجا ظاهر می شود. علاوه بر این، بسیار خوشمزه است، این نیز ارزان است، آن نیز ارزان است، و ممکن است به تنوع تازه تر پر کردن با اضافه کردن سبزی، قارچ، بیکن و یا چیز دیگری امکان پذیر است.
عناصر:
3 گدازه ارمنی
1 L Kefir،
3 قاشق غذاخوری قاشق شکر
500 گرم پنیر adgeyi،
80 گرم کره.
پخت و پز:
اجاق گاز پیش گرم تا 180 درجه.
شکل پخت روغن کرم را روغن کنید، برگ گدازه را بگذارید، به طوری که لبه ها کمی انجام می شود.
قطعات رودخانه لواش، شیب در کبد، مخلوط با شکر و قرار دادن در شکل. لواش نیم نیمی از
پنیر را بر روی یک گرده بزرگ قرار دهید، آن را به شکل یک قطعه پیتا قرار دهید. بالا به پراکنده قطعات کره.
قطعات پیتا را در کبد قرار دهید و در بالای پر کردن قرار دهید. لبه های پیشانی نخستین پیتا را در داخل مهر و موم کنید. بالا برای قرار دادن کل buzz از pawwash، حک شده در شکل. کل سطح را با تخم مرغ روان کنید، لبه های پیتا بالایی و قسمت های مجاور پایین را چسبانید.
پخت 1 ساعت در 180 درجه. آهما باید پیچیده شود
پنیر فوق العاده Adgeyi می تواند درست باشد - برش یک ظرف از سبزیجات تازه، گیاهان و نان. این یک میان وعده عالی است، جزء جهانی مجموعه ای از ظروف، یک طبقه از ویتامین ها و فقط پنیر خوشمزه است.
آماده شدن با لذت و سالم بودن!
چگونه حدس بزنید، در Adygea دشوار نیست. این پنیر ملایم، شکننده است، کمی شبیه به پنیر است. به غذاهای رژیم غذایی اشاره دارد، حتی برای کاهش وزن نیز وجود دارد.
این محصول شامل بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است، به علت کمبود نمک، به فشار خون بالا توصیه می شود.
و در اینجا بسته بندی در حال حاضر خریداری شده و بر روی میز شما قرار دارد. سوال مطرح می شود: پنیر Adgeyi چیست؟
همانند هر پنیر، با محصول از Adygea شما می توانید انجام دهید ساندویچ خوشمزه، فقط به نان بریزید یا آن را با کره بنویسید.
این بر روی ورق ساندویچ کاهو سبز یا تکه ای از خیار، گوجه فرنگی اضافی نخواهد بود. به جای نان، شما می توانید پیتا نازک را بگیرید.
شما می توانید پاستا پنیر را با سبزیجات، آجیل، فلفل شیرین، پنیر خرد شده در مخلوط کن طبخ کنید. برای یک بسته نرم افزاری، کمی خامه ترش را بگذارید.
به خوبی ترکیب پنیر Adiy با Cilantro. کرم ترش را اضافه کنید و سس خوشمزه را به سبزیجات تازه که می توانند از سالاد تغذیه شوند، دریافت کنید.
ظرف ملی - پنیر تازه خرد شده Ktycinesch. Adygei Cheese Choke، اضافه کردن کره، پیاز سبز ریز خرد شده، کینتوز سبز ریز خرد شده. مخلوط کردن، تجزیه بر روی صفحات و در بالای صفحه برای ریختن کرم ترش. به جدول به فایل با نان.
شما می توانید قطعات پنیر را در روغن زیتون و ادویه جات ترشی کنید. دستور العمل های خوشمزه
این پنیر را می توان در روغن، در نان و یا دانه ترکیب کرد. یک میان وعده داغ درست مثل آن خدمت کرده یا آن را با سبزیجات و سبزیجات بخورید.
آن را به سوپ اضافه کنید، به خصوص در گیاهخواری. شما می توانید در وب سایت ما بخوانید.
از ظروف دوم، پنیر Adygei در دمپایی، کاسه ای، فلفل های پر شده و سایر سبزیجات، به عنوان یک افزودنی برای ماکارانام ها و پر کردن کانولا، خوب است. این می تواند بر روی یک گرده افشانی بزرگ برای هماهنگی همگن تر شود.
Adygei ضروری و معروف، گوشت و سایر مواد تشکیل دهنده. و شما همچنین می توانید آنها را از پف و آزمایش دیگر شروع کنید.
دستور غذا برای پر کردن جهانی برای یک کیک: 300 گرم پنیر خیاطی بر روی یک گربر، 150 گرم خامه ترش، 1 تخم مرغ و کمی سبز خرد شده را اضافه کنید. مخلوط کردن به طور کامل، بر روی خمیر قرار دهید و 30-40 دقیقه پخت کنید.
چه چیز دیگری می توانم پنیر Adygei بخورم؟ این محصول به خوبی با میوه، به ویژه با انگور و گلابی ترکیب شده است. برای بوفه، شما می توانید قوطی ها را از این مواد تشکیل دهید: مکعب پنیر، چند انگور و یک قطعه گلابی.
