หม้อตุ๋นฟักทองกับแอปเปิ้ล - สูตรอร่อยและง่ายสำหรับทั้งครอบครัว หม้อตุ๋นฟักทองแครอท สูตรหม้อตุ๋นแครอทและฟักทอง

หม้อฟักทองเพื่อสุขภาพที่สดใสและอร่อยมาก - บนโต๊ะของคุณ! ทำอาหารอะไร? เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับคุณ: ด้วยคอทเทจชีส, แครอท, ส้ม, ลูกเกด, แอปเปิ้ล!

หม้อปรุงอาหารฟักทองแบบโฮมเมดนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอเพราะคุณฟักทองถูกเรียกว่า "ปาฏิหาริย์ทองคำ" โดยไม่มีเหตุผล ฉันขอแนะนำให้ลองสูตรง่ายๆ และอร่อยนี้สำหรับหม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีสและลูกเกด หม้อปรุงอาหารมีความนุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะใคร ๆ ก็พูดได้ว่าเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบ

• 400 กรัม ฟักทอง
• 400 กรัม คอทเทจชีส
• ไข่ 3 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• กำมือของลูกเกด
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ½ ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• อบเชย (ไม่จำเป็น)
• ผิวมะนาว (ไม่จำเป็น)

ก่อนอื่นให้หั่นฟักทอง เอาเมล็ดออก ผ่าเปลือกออก หม้อนี้เราใช้ฟักทองชิ้นเล็กประมาณ 400 กรัม หั่นฟักทองเป็นลูกเต๋า

ต้มฟักทองสับเป็นเวลา 10 นาที ฟักทองสำหรับหม้อตุ๋นควรนิ่มแต่ไม่แตก

ขณะกำลังปรุงฟักทอง ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ เราเอาไข่สามฟองตีด้วยเกลือเล็กน้อย

เราเติมน้ำตาล ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของเต้าหู้ ฟักทองหวานแค่ไหน และความชอบของคุณ แน่นอนว่าคนฟันหวานจะต้องการน้ำตาลมากขึ้น เพิ่มน้ำตาลวานิลลาหากต้องการ

เพิ่มชีสกระท่อม หากคอทเทจชีสแข็งก็ควรถูด้วยเครื่องปั่น (สามารถใช้ร่วมกับไข่ได้)

เมื่อฟักทองสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกอย่างระมัดระวัง ใส่ฟักทองลงในส่วนผสมของเต้าหู้ไข่

ผัดใส่ลูกเกดหนึ่งกำมือ หากต้องการคุณสามารถใส่อบเชยและผิวเลมอนเล็กน้อย

มวลที่ได้จะถูกจัดวางในรูปแบบที่ถอดออกได้ หล่อลื่นล่วงหน้าด้วยเนย

ใช้ช้อนตักฟักทองที่ยื่นออกมาเพื่อไม่ให้ไหม้ระหว่างการอบ

เราใส่แบบฟอร์มในเตาอุ่น อบหม้อตุ๋นฟักทองเป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 170–180 องศา ควรจำไว้ว่าเตาอบมีความแตกต่างกัน ดังนั้นให้จับตาดูหม้อและปรับอุณหภูมิและเวลาให้เหมาะสม

เราตรวจสอบความพร้อมของหม้อตามปกติ เราเจาะตรงกลางด้วยไม้จิ้มฟันไม้หรือหมุดโลหะ ถ้าพินแห้ง แสดงว่าหม้อตุ๋นฟักทองแสนอร่อยของเราผ่านการอบแล้ว ถึงเวลานำออกจากเตาอบแล้ว

สูตร 2: หม้ออบฟักทองกับแอปเปิ้ล (พร้อมรูป)

หากคุณเคยเก็บเกี่ยวฟักทองช่วงฤดูร้อนมาแล้วและไม่รู้ว่าจะทำอะไรกับฟักทองดี มีวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ฟักทองในหม้อ หม้อปรุงอาหารฟักทองเหมาะสำหรับมื้อเช้ากับกาแฟหรือชาหอมกรุ่น เช่นเดียวกับอาหารมื้อเย็นหลังจากวันอันเหน็ดเหนื่อย

ฟักทอง แอปเปิ้ล 500 กรัม ไข่ 150 กรัม เนย 2 ชิ้น แป้งเซโมลินา 150 กรัม น้ำตาล 0.5 ถ้วย เกลือวานิลลิน 1 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรสโซดาหรือผงฟูเล็กน้อย

นำเนยออกจากตู้เย็นตอนเริ่มหุงให้ละลายและนิ่ม จากนั้นทำความสะอาดฟักทอง ล้าง หั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้

ใส่ฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วลงในชาม

เทน้ำลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมฟักทองปิดฝาใส่ไฟ เมื่อเดือดให้ลดความร้อนลงและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที

ลองฟักทองด้วยส้อม หากฟักทองนิ่มแสดงว่าสุกแล้ว ระบายน้ำ.

ใส่เกลือลงในฟักทองที่ต้มแล้วบดให้ละเอียด

ทิ้งฟักทองบดให้เย็น

ระหว่างที่ฟักทองกำลังทำอาหาร ให้นำแอปเปิ้ลมาล้าง ปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ

ตีไข่ น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยด้วยเครื่องตีไข่ เครื่องผสม หรือเครื่องปั่น

ใส่ฟักทองแช่เย็น, แอปเปิ้ลขูด, เนยละลาย, เซโมลินา, วานิลลาลงในชามขนาดใหญ่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่ไข่ที่ตีแล้วและน้ำตาลลงในชาม แล้วตะล่อมเบา ๆ ลงในแป้ง

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ขณะที่เตาอบกำลังอุ่นอยู่ ให้นำกระดาษ parchment มาทาน้ำมันด้วยน้ำมันและปูถาดรองอบไว้

ส่งแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้สำหรับการอบเป็นเวลา 30 นาที

เมื่อหม้อหุงข้าวเริ่มเป็นสีน้ำตาล ก็ถึงเวลานำออกจากเตา โรยน้ำตาลผงด้านบนและเสิร์ฟ หากต้องการ แต่ละชิ้นสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือผลไม้อื่นๆ ได้ตามต้องการ

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบ

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินานั้นเตรียมได้ไม่ยาก ทางที่ดีควรปรุงหม้อในรูปแบบแยกและวางบนกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้หม้อตุ๋นไหม้

• ฟักทอง - 600-800 กรัม,
• semolina,
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น,
• น้ำตาล - 100 กรัม,
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ในการปรุงหม้อตุ๋นฟักทองด้วยเซโมลินาคุณต้องเตรียมฟักทองก่อน

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกฟักทอง

จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ

โอนฟักทองขูดลงในชามแล้วเติมเกลือ

จากนั้นใส่น้ำตาลลงในชามแล้วตีไข่สามฟอง

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

จากนั้นเทเซโมลินาลงในชามแล้วผสมทุกอย่าง

ต้องเติมเซโมลินามากจนได้มวลที่ได้ไม่หนามากและหาได้ยาก

ในตอนท้ายเทน้ำมันพืชแล้วผสมอีกครั้ง

จากนั้นโอนมวลที่ได้ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ วางแบบฟอร์มในเตาอบและอบประมาณ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

หม้อปรุงอาหารฟักทองกับเซโมลินาปรุงในเตาอบพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 4: ข้าวเตาอบและหม้อฟักทอง

หม้อหุงข้าวฟักทองสีทองหอมกรุ่นปรุงรสด้วยซินนามอนหอมกรุ่นสำหรับทั้งครอบครัว คุณไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารเช้าที่ดีกว่านี้ได้ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและในขณะเดียวกันอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเบาจะให้ความแข็งแรงและกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน

หม้อปรุงอาหารนี้อร่อยมากทั้งร้อนและเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับครีมเปรี้ยวผลเบอร์รี่หรือน้ำผึ้ง มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สูญเสียรสชาติเป็นเวลาหลายวัน

• ข้าวเมล็ดยาว - 200 กรัม
• ฟักทอง - 0.5 กก.
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ปอกฟักทองหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ ฟักทองสำหรับหม้อตุ๋นข้าวจะดีกว่าที่จะใช้ลูกจันทน์เทศ - ตัวแทนรูปลูกแพร์ของตระกูลฟักทองนี้อร่อยและหวานที่สุด ฟักทองนี้มีเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมของสีส้มสดใส สควอช Butternut มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบอาหารจากมัน

เติมน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะลงในฟักทองด้วยน้ำตาลแล้วจุดไฟ ฟักทองควรเคี่ยวประมาณ 7-10 นาทีและบดด้วยช้อนได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น จะน่าสนใจและอร่อยกว่าเมื่อมีฟักทองชิ้นเล็กๆ อยู่ในหม้อ

ในชามใบใหญ่ ใส่ข้าว ฟักทอง ไข่ตีและนม ใส่ลูกเกด หากลูกเกดแห้งเกินไป ให้นำไปแช่ในน้ำเดือดสักครู่ ปรุงรสทุกอย่างด้วยอบเชยป่นและน้ำตาลวานิลลา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วลองถ้ามวลไม่หวานสำหรับคุณคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ตามใจชอบ เททุกอย่างลงในพิมพ์ที่ทาเนย ใส่เนยสองสามชิ้นไว้ด้านบน

อบจานเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา หม้อปรุงอาหารควรมีเปลือกสีทองบางและกรอบ

เทหม้อหุงข้าวฟักทองหอมกรุ่นกับครีมเปรี้ยวและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน

สูตร 5: หม้อฟักทองกับส้ม (ภาพทีละขั้นตอน)

หากคุณไม่ชอบฟักทองเพื่อสุขภาพจริงๆ สูตรหม้อตุ๋นฟักทองนี้เหมาะสำหรับคุณ เนื่องจากการใช้สีส้มจึงไม่รู้สึกถึงรสชาติของฟักทองในหม้อปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อน

• ฟักทอง (เนื้อ) - 350 g
• ส้ม - 1 ชิ้น
• เนย (อุณหภูมิห้อง) - 150 กรัม + น้ำมันสำหรับทาแผ่นหนัง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - หยิก
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - เพื่อดับโซดา
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

สำหรับหม้อฟักทองให้เลือกฟักทองที่มีเนื้อหวานที่มีสีส้มสดใส

หากคุณซื้อฟักทองทั้งลูก ให้ผ่าครึ่ง ทำความสะอาดเมล็ด ตัดส่วนที่จำเป็นสำหรับหม้อปรุงอาหาร แล้วห่อฟักทองที่เหลือด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็น แต่โปรดทราบว่าฟักทองสับไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานเพียงประมาณหนึ่งสัปดาห์เท่านั้น

ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ด ล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ใส่ฟักทองลงในกระทะ ปิดด้วยน้ำ แล้วปรุงจนสุกเต็มที่ ประมาณ 15-20 นาที

ระบายน้ำทั้งหมดที่ต้มฟักทองแล้วบดเนื้อฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้น

โอนน้ำซุปข้นฟักทองลงในชามผสม ล้างและทำให้แห้งส้ม

ขูดผิวส้มอย่างประณีตและเพิ่มลงในน้ำซุปข้นฟักทอง (ถ้าคุณเป็นแฟนของส้มและชอบกลิ่นหอมและรสชาติของส้มในจาน คุณสามารถบีบน้ำส้มลงในแป้งได้)

นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเริ่มปรุงหม้อปรุงอาหารเพื่อให้อุ่นจนถึงอุณหภูมิห้อง

หั่นเนยที่นิ่มแล้วออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อให้นวดแป้งได้ง่ายขึ้น และใส่ฟักทองบดกับความเอร็ดอร่อย

เพิ่มเซโมลินาและเกลือ

ตอกไข่ใส่ชามสำหรับตีด้วยเครื่องผสม เติมน้ำตาล (คุณสามารถใช้น้ำตาลผงเพื่อเร่งการปรุงได้)

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนมวลเป็นสองเท่า

จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด เพิ่มโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู

ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อน

ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบทาด้วยเนยเทแป้งฟักทองลงไป (ฉันใช้แม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม.)

เปิดเตาอบล่วงหน้าที่ 200 องศา วางหม้อตุ๋นฟักทองในอนาคตในเตาอบประมาณ 25-30 นาที (คำเตือน! อย่าส่งแป้งเข้าไปในเตาอบที่ยังร้อนไม่เต็มที่ มิฉะนั้น ขนมอบอาจไม่ขึ้น)
นำหม้อฟักทองที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์ (ถ้าเอาหม้ออบร้อนๆ ออกจากพิมพ์ อาจจะแตกได้) แล้วนำหม้อใส่จาน

ตกแต่งหม้อฟักทองด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งหม้อด้วยชิ้นส้ม ผลไม้อื่นๆ ช็อคโกแลตชิป หรือเกล็ดมะพร้าว ทานให้อร่อย!

สูตร 6: วิธีทำหม้อตุ๋นฟักทองในเตาอบ

• ฟักทอง 700 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ประมาณ ½ ถ้วย;
• 2 ไข่ไก่ขนาดใหญ่
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1/3 ช้อนชา เกลือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• 3 ศิลปะ ล. ลูกเกด.

เราจะใช้เวลา 45 นาทีในการดำเนินการทั้งหมด ปริมาณนี้ทำให้ 5 เสิร์ฟ นั่นคือทุกคนสามารถจัดโต๊ะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัวหรือสังสรรค์กับเพื่อนสนิทได้อย่างรวดเร็วและอร่อย! ในการเตรียมขนมของเราด้วยฟักทองและเซโมลินา ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับฟักทองโดยตรง ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่น ลอกเปลือก เอาเมล็ดพืชและส่วนที่เป็นเส้นใยของเนื้อออก หั่นเป็นชิ้นที่จัดการได้และขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้ตีไข่น้ำตาลและเกลือ มวลทั้งหมดนี้นวดอย่างทั่วถึง อย่างไรก็ตาม ไข่ที่มีน้ำตาลสามารถตีแยกกันและผสมกับฟักทองเท่านั้น - ดังนั้นหม้อปรุงอาหารของเราจะโปร่งสบายมากขึ้น

เพิ่มเซโมลินาประมาณ 5 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของไข่ฟักทองและผสม เราลืมความงามทั้งหมดนี้เป็นเวลา 5-10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาได้รับความชื้นและบวมเล็กน้อย

เราเติมน้ำมันพืช โดยทั่วไปสำหรับการอบควรใช้น้ำมันที่ไม่มีรสชาติเด่นชัดมิฉะนั้นมีโอกาสมากที่จะส่งผลเสียต่อผลลัพธ์ แม้ว่าถ้าคุณชอบรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำมันจริงๆ และเข้ากันได้ดีกับของหวานแล้วล่ะก็ คุณก็สามารถลองได้ ตัวอย่างเช่น งาจะเพิ่มบันทึกที่น่าสนใจให้กับหม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินา

และตอนนี้คุณต้องเทแป้งเซมะลีเนอร์ที่เหลือลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เราตรวจสอบปริมาณเซโมลินาอย่างระมัดระวัง - ควรจะเพียงพอเพื่อให้ส่วนผสมไม่เหลวเกินไปหรือข้นเกินไป การทำลายเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง - หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วในกรณีนี้จะมีความหนาแน่นมาก

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยลูกเกด มันจะดีกว่าที่จะลวกลูกเกดเบื้องต้นด้วยน้ำเดือดและแน่นอนล้างออกด้วยน้ำไหล

เทแป้งลงในแบบฟอร์ม - ตอนนี้พร้อมที่จะส่งไปยังเตาอุ่น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบคือ 180 องศา

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาของเราอยู่ในเตาอบนานกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย แต่ไม่น้อย! เรานำออกจากเตาอบเมื่อมีเปลือกสีทองอร่อยอยู่ด้านบน การทดสอบไม้จิ้มฟันก็มีประโยชน์เช่นกัน

อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างง่ายและรวดเร็วมาก! มันยังคงเย็นอยู่เท่านั้นและหม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาก็พร้อมแล้ว! แยมหรือนมข้นและแม้แต่ครีมเปรี้ยวธรรมดาที่เติมในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยเสริมและปรับปรุงรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของจานเท่านั้น

สูตร 7: หม้อตุ๋นฟักทองกับกล้วยในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารโปร่งสบายมีกลิ่นหอมและน่าพอใจ คุณยังสามารถกินคำเล็กๆ

• ฟักทองดิบ - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• น้ำตาล - หนึ่งในสามของแก้ว;
• ไข่ - 1 ชิ้น (หรือแค่โปรตีน);
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• เกลือละเอียด - 1 หยิก;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระวาน - 2 หยิก;
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

ฟักทองควรทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หลังจากบดในเครื่องปั่นแล้ว ให้ใส่ลงในชามที่สะดวกสำหรับผสม

กล้วยสามารถสับด้วยเครื่องปั่นหรือจะบดด้วยส้อมก็ได้ หากคุณเลือกตัวเลือกที่สอง ผลไม้จะเจอในหม้อ

ผสมกล้วยกับน้ำซุปข้นฟักทอง

บดชีสกระท่อมด้วยบดหรือบดในเครื่องบดเนื้อ

ไข่ (หรือเฉพาะโปรตีน) ที่จะขับลงในจานใส่ครีมเปรี้ยวเกลือเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน

หลังจากเพิ่มคอทเทจชีสแล้วนวดทุกอย่างจนเนียนใส่น้ำตาลผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

รวมน้ำซุปข้นฟักทองและคอทเทจชีส

เพิ่ม semolina ทิ้งแป้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะบวมและส่วนประกอบที่เหลือจะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของกันและกัน

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันจัดวางแป้งแล้วปรับระดับเบา ๆ

ใส่หม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองและกล้วยพร้อมแล้ว แต่อย่ารีบไปเสิร์ฟ ปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์ หลังจากคุณสามารถทาด้วยครีมหรือน้ำผึ้งแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ ทานให้อร่อย.

สูตร 8 ง่าย ๆ : หม้อตุ๋นฟักทองในเตาอบกับไก่

• พาสต้า 80 กรัม
• ฟักทอง 400 กรัม
• ผัก 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส 35 ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือดจนเดือด ระบายน้ำ.

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือด

ใส่ผักแช่แข็งต่างๆ นำไปต้มและปรุงอาหารอีก 1 นาที ระบายน้ำ.

ตัดเนื้อไก่ที่ปรุงสุกเป็นชิ้น ๆ โอนไปยังชามขนาดใหญ่ ใส่พาสต้า ผัก ซอสมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คน

เทลงในจานอบแล้วโรยด้วยชีสขูด

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา 10-15 นาทีจนชีสละลาย ทานให้อร่อย!

สูตร 9: อาหารฟักทองและแครอทหม้อ (ภาพถ่าย)

• ฟักทอง - 300 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• รำ - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• ไข่ - 2 ชิ้น

ปอกฟักทองและแครอท ล้างใต้น้ำไหล แล้วต้มจนผักนิ่ม เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะเดียวได้เนื่องจากอาหารนั้นมีระดับความพร้อมที่ต้องการในเวลาเดียวกัน เพื่อย่นระยะเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เมื่อฟักทองและแครอทพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำแล้วบดด้วยเครื่องดันหรือสับด้วยเครื่องปั่น

โอนมวลผักที่ได้ไปยังชามผสม

เทรำให้กับผลิตภัณฑ์ พวกเขาสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการ: ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าวไรย์, ผ้าลินิน ฯลฯ

ผสมอาหารปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วใส่น้ำผึ้ง ผัดอีกครั้งและลิ้มรสมวลเพิ่มความหวานถ้าจำเป็น

ล้างและทำให้แห้งส้ม ขูดความเอร็ดอร่อยบนเครื่องขูดที่ละเอียด

กำหนดปริมาณความเอร็ดอร่อยด้วยตัวคุณเอง ถ้าคุณชอบรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว ให้ใส่มากกว่านี้ ไม่ชอบเลย จำกัดตัวเองให้อยู่ที่ 1 ช้อนชา

ใส่เบกกิ้งโซดาลงในอาหารและคนให้เข้ากัน

แยกไข่อย่างระมัดระวังและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงหยดลงในชามโปรตีน

ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมประมาณ 2 นาทีจนไข่แดงโปร่งและใสของของเหลว ใส่ไข่แดงที่ตีลงในแป้งแล้วตะล่อมให้เข้ากัน

ล้างหัวตีออกจากเครื่องผสมและเช็ดให้แห้ง จากนั้นเริ่มด้วยความเร็วต่ำ เริ่มตีโปรตีน แล้วค่อยๆ ขยับเป็นความเร็วสูง ตีจนมวลสีขาวโปร่งและเกิดยอดคงตัว ส่งโปรตีนไปที่แป้ง

ค่อยๆ พับไข่ขาวหลายๆ ท่าในทิศทางเดียว

จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์รำหรือผงโกโก้

วางแป้งลงในแม่พิมพ์และเรียบพื้นผิว

ส่งหม้อตุ๋นไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที มันไม่คุ้มที่จะหักโหมมันในเตาอั้งโล่เพราะ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เกือบพร้อมแล้ว พวกเขาเพียงแค่ต้องสื่อสารกัน

ทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้นำออกจากภาชนะได้ง่าย จากนั้นใส่จานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น

1. ปอกฟักทองและแครอท ล้างใต้น้ำไหล แล้วต้มให้ผักนิ่ม เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะเดียวได้เนื่องจากอาหารนั้นมีระดับความพร้อมที่ต้องการในเวลาเดียวกัน เพื่อย่นระยะเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. เมื่อฟักทองและแครอทพร้อมแล้ว สะเด็ดน้ำแล้วบดด้วยเครื่องดันหรือสับด้วยเครื่องปั่น

3. โอนมวลผักที่เกิดขึ้นไปยังชามสำหรับนวดแป้ง

4. เทรำให้กับผลิตภัณฑ์ พวกเขาสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการ: ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าวไรย์, ผ้าลินิน ฯลฯ

5. ผัดอาหารปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วใส่น้ำผึ้ง ผัดอีกครั้งและลิ้มรสมวลเพิ่มความหวานถ้าจำเป็น

6. ล้างและเช็ดให้แห้ง ขูดความเอร็ดอร่อยบนเครื่องขูดที่ละเอียด

7. กำหนดปริมาณความสนุกด้วยตัวคุณเอง ถ้าคุณชอบรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว ให้ใส่มากกว่านี้ ไม่ชอบเลย จำกัดตัวเองให้อยู่ที่ 1 ช้อนชา

8. ใส่เบกกิ้งโซดาลงในอาหารและผสม

9. แยกไข่อย่างระมัดระวังและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงหยดลงในชามโปรตีน

10. ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมประมาณ 2 นาทีจนของเหลวสว่างและเบา ใส่ไข่แดงที่ตีลงในแป้งแล้วตะล่อมให้เข้ากัน

11. ล้างเครื่องตีออกจากเครื่องผสมและเช็ดให้แห้ง จากนั้นเริ่มด้วยความเร็วต่ำ เริ่มตีโปรตีน แล้วค่อยๆ ขยับเป็นความเร็วสูง ตีจนมวลสีขาวโปร่งและเกิดยอดคงตัว ส่งโปรตีนไปที่แป้ง

12. ค่อยๆ พับไข่ขาวทีละหลายๆ ท่าในทิศทางเดียว

13. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ รำหรือผงโกโก้

14. ใส่แป้งลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ

15. ส่งหม้อไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที มันไม่คุ้มที่จะหักโหมมันในเตาอั้งโล่เพราะ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เกือบพร้อมแล้ว พวกเขาเพียงแค่ต้องสื่อสารกัน

16. ทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้สามารถนำออกจากภาชนะได้ง่าย จากนั้นใส่จานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารฟักทองเพื่อสุขภาพสำหรับคุณแม่พยาบาล (รายการ “ทุกอย่างจะเรียบร้อย” เผยแพร่เมื่อ 22/09/2014):

หม้อปรุงอาหารแครอทฟักทองสามารถกลายเป็นจุดเด่นที่แท้จริงของตารางงานรื่นเริงและทุกวัน ในขณะเดียวกันความละเอียดอ่อนก็เบาสบายสุขภาพดีและมีแคลอรีต่ำในเวลาเดียวกัน แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมจานนี้ได้โดยมีชุดผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด

ฟีเจอร์หลัก

หม้อตุ๋นแครอทฟักทองมีคุณสมบัติและข้อดีมากมายเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารอื่น ๆ :

• ด้วยส่วนผสมของแครอทและฟักทองทำให้เป็นจานที่มีวิตามินและแร่ธาตุสูง
• หม้อปรุงอาหารนั้นเบาดังนั้นผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารจึงสามารถใช้ได้
• ปริมาณแคลอรี่ต่ำจะช่วยให้ผู้ที่ติดตามรูปร่างและควบคุมอาหารสามารถเพลิดเพลินกับอาหารได้
• ชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณเตรียมของใช้ราคาประหยัดสำหรับทั้งครอบครัวได้
• ด้วยความหวานของวัตถุดิบหลัก หม้อปรุงอาหารสามารถเป็นทางเลือกของหวานสำหรับเด็กได้

นอกจากนี้ คุณสามารถระบุปัจจัยบวกอื่นๆ ของอาหารที่นำเสนอได้

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร

• 3 แครอท.
• ฟักทอง 300 กรัม
• 2 ไข่.
• นม 1 แก้ว.

เพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดได้รสชาติที่ถูกต้อง กล่าวคือ ผักที่ให้น้ำผลไม้ คุณต้องใช้เกลือเล็กน้อย หากคุณต้องการได้หม้อปรุงอาหารรสเผ็ดที่จะกลายเป็นของหวาน คุณจำเป็นต้องใช้อบเชยด้วย

หลักการทำอาหาร

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นฟักทองแครอทเกี่ยวข้องกับการใช้เทคโนโลยีการทำอาหารที่ง่ายที่สุด:

1. ปอกแครอทล้างและต้มจนสุกเต็มที่
2. ฟักทองยังต้องต้มหลังจากทำความสะอาดและหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปล่อยให้ชิ้นเย็นสนิท
4. ใช้เครื่องปั่นบดผักต้มจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ใส่ไข่ นม เกลือเล็กน้อย และน้ำตาลเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในภาชนะที่มีชิ้นงาน
6. จาระบีจานอบด้วยเนย เทของเหลวและอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยซอสที่น่าสนใจเพื่อให้ฐานมีความฉ่ำมากขึ้น

หม้อปรุงอาหารสำหรับทารกเพื่อสุขภาพ

หม้อตุ๋นฟักทอง - แครอทสำหรับเด็กไม่ควรมีสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังเร็วอีกด้วย โดยธรรมชาติแล้วการแปรรูปส่วนผสมหลักเองจะใช้เวลานาน แต่ก็เป็นไปได้ที่จะได้รับอาหารอันโอชะดั้งเดิมสำหรับเด็กจากผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แล้วในระยะเวลาอันสั้น

แครอทและฟักทองหม้อปรุงอาหารสามารถเป็นของหวานแสนอร่อยหรืออาหารว่างสำหรับเด็ก ผลิตภัณฑ์พื้นฐานสำหรับจาน:

• แครอทต้ม 300 กรัม
• ฟักทองต้ม 200 กรัม หากมีการทำขนมขึ้นผลิตภัณฑ์ก็สามารถเป็นคาราเมลได้
• ช้อนโต๊ะน้ำตาลสำหรับของหวาน
• ชีสกระท่อมเนื้อละเอียด
• ไข่นกกระทา.
• ช้อนโต๊ะเซโมลินาหรือข้าวโอ๊ต
• ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน - ถ้าเป็นของหวาน หรือเนื้อไก่ ไก่งวง - ถ้าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

บ่อยครั้ง semolina จะถูกแทนที่ด้วยข้าวต้ม หากใช้ข้าวโอ๊ตควรบดด้วยเครื่องปั่นก่อนแล้วจึงต้ม

เตรียมหม้อตุ๋นสำหรับทารก

เพื่อให้จานอร่อยและเด็กชอบ คุณต้องบดส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ขั้นแรกให้เตรียมฐานจากผลิตภัณฑ์พื้นฐาน:

1. บดแครอทต้มด้วยเครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับฟักทอง ผสมมวลผลลัพธ์ทั้งสองอย่างทั่วถึง
2. คอทเทจชีสต้องการเกลือเล็กน้อยสำหรับเป็นของว่างหรือเติมน้ำตาลเป็นของหวาน ใช้เครื่องปั่นบดผลิตภัณฑ์นมหมักให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
3. ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนควรล้างและเทน้ำอุ่นประมาณ ½ ชั่วโมง ต้มเนื้อสัตว์ปีกและสับละเอียด หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือฉีกเป็นเส้นใย
4. ผสมคอทเทจชีสกับเซโมลินาเทมวลลงในส่วนผสมแครอทฟักทอง เพิ่มไข่นี้
5. เทผลไม้แห้งหรือเนื้อลงในชิ้นงาน นวด "แป้ง" ให้ทั่วเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอ
6. เตรียมถาดอบโดยใช้เนยทาด้านล่างและด้านข้าง วางชิ้นงานในภาชนะ
7. เปิดเตาอบโดยเปิดเตาอบที่ 180 องศา หม้อตุ๋นแครอทฟักทองในเตาอบที่อุณหภูมินี้อบประมาณ 30-40 นาที

คุณสามารถใช้ตะกร้ามัฟฟินแบบแบ่งส่วนได้ แทนที่จะใช้แบบฟอร์มขนาดใหญ่ ตัวเลือกนี้จะเหมาะสำหรับการเสิร์ฟเนื่องจากจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับเศษขนมปัง การตกแต่งเพิ่มเติมจะทำให้จานน่ารับประทานมากขึ้น

หม้อเซโมลินาแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

หม้อปรุงอาหารแครอทฟักทองสามารถทำแคลอรี่สูงให้รสชาติใหม่แก่จานถ้าคุณใช้แป้งเซมะลีเนอร์ จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 2-3 แครอท
• ฟักทองชิ้นใหญ่.
• เนย 30 กรัม
• เซโมลินา 1/5 ถ้วย
• 1-2 ไข่
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

หม้อตุ๋นฟักทองแครอทกับเซโมลินาจัดทำดังนี้:

1. ปอกแครอทล้างให้สะอาดแล้วขูด สำหรับการบดให้ใช้เครื่องขูดขนาดเล็กหรือขนาดกลาง
2. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดโดยประมาณของแต่ละองค์ประกอบคือ 1 × 1 ซม.
3. เทน้ำ 1/3 ถ้วยลงในกระทะ ใส่เนยลงในของเหลวที่อุ่นแล้ว เมื่อเนยละลายแล้ว ให้เทผักลงในชาม เคี่ยวผักจนนิ่ม
4. เมื่อแครอทและฟักทองลวกเพียงพอ คุณต้องเพิ่มเซโมลินา ค่อยๆเทซีเรียลลงในกระทะ ในขณะเดียวกันก็กวนมวลอย่างต่อเนื่อง
5. เมื่อเซโมลินาเกือบสุก คุณต้องทำให้มวลเย็นลงและเพิ่มไข่และเกลือเล็กน้อยลงไป
6. วางองค์ประกอบในจานอบทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

คุณต้องกินหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปแช่เย็นด้วยครีมและสมุนไพร

เป็นที่ทราบกันดีว่าผักและผลไม้สีส้มสดใสมีผลดีต่อภูมิหลังทางอารมณ์ของบุคคลและปรับปรุงอารมณ์ ฉันไม่รู้ว่าอะไรอยู่ในนั้น วิตามินและองค์ประกอบย่อยอะไร แต่เมื่อฉันต้องการของหวานและของหวาน ฉันจำหม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีสได้ทันที ใช่ และด้วยอารมณ์ คุณต้องทำอะไรบางอย่างระหว่างการลดน้ำหนักในฤดูใบไม้ผลิ

ฉันไม่เห็นด้วยกับมาตรการที่รุนแรงใด ๆ ในเรื่องนี้ อาหารที่นั่น ปฏิเสธที่จะกินโดยทั่วไปและโดยหลักการ แต่การเปลี่ยนไปใช้ผักและอาหารแคลอรีต่ำอื่น ๆ ยินดีต้อนรับเสมอ!

ระหว่างการทดลองทำอาหารครั้งหนึ่งของฉัน ฉันรวมสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นโดยสัญชาตญาณและดูเหมือนว่าฉันจะเหมาะกับของหวาน

วัตถุดิบ

• ฟักทองขนาดกลางครึ่งลูก
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• 3 ไข่;
• เนยชิ้นเล็ก 50 กรัมไม่มาก

การทำอาหาร

ฉันขูดฟักทองและแครอทในชามขนาดใหญ่บนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด

ฉันผสมมันทาแม่พิมพ์ด้วยเนยโรยด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วเทมวลทั้งหมดลงในแม่พิมพ์นี้

เนยชิ้นเล็กๆ ถูกสุ่มกระจายไปทั่วพื้นผิวของหม้อ

ฉันใส่ในเตาอบที่อุ่นพอหลังจากผ่านไป 15 นาทีฉันก็ลดความร้อนลงและหลังจากนั้นอีกสี่สิบนาทีหม้อปรุงอาหารของฉันก็พร้อม!

จุดสำคัญ

• ฟักทองต้องดิบ ฉันพยายามค้นหาสิ่งที่คล้ายคลึงกันบนอินเทอร์เน็ตมากแค่ไหนทุกที่ที่พวกเขาแนะนำให้ฟักทองปรุงล่วงหน้า ตุ๋น บด ถูผ่านตะแกรงหรือตีในเครื่องปั่นแล้วเพิ่มทุกอย่างอื่นแล้วอบ ไม่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้! นี่เป็นการเสียเวลาและความพยายาม และยิ่งทำให้วิตามินที่ร่างกายต้องการในฤดูใบไม้ผลิยิ่งแย่ลงไปอีก และมันจะเป็นรูปลักษณ์ รสชาติ และโดยทั่วไปเป็นอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
• แครอทเป็นสิ่งจำเป็น! โดยตัวมันเอง ฟักทองเป็นผักที่มีน้ำค่อนข้างมาก และไม่มีแครอท หม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นของเหลวเหมือนโจ๊ก หรือคุณต้องรอนานเกินไปกว่าของเหลวนี้จะระเหย และสีของแครอทก็เข้ากันได้ดีกับสีของฟักทอง ปรากฎว่า "แยมผิวส้ม" ที่สว่างและหนาแน่น!
• คอทเทจชีส. เป็นเรื่องลึกลับสำหรับฉัน แต่หม้อปรุงอาหารจะดีกว่าและอร่อยกว่าจากชีสกระท่อมไขมันต่ำที่มีไขมันต่ำ นำออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดายหลังจากที่เย็นสนิทแล้ว และตัดด้วยมีดได้ง่ายๆ เช่นเดียวกัน เหมือนเค้ก

ฉันพยายามเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์หรือข้าวโอ๊ตแทนแป้ง มันก็ไม่เลวเช่นกัน แต่จากซีเรียลเหล่านี้ฉันเติบโตไปด้านข้างอย่างก้าวกระโดดและในช่วงระยะเวลาของการลดน้ำหนักเราไม่ต้องการมัน ใช่สาว ๆ ?

หม้อปรุงอาหารแครอทมีรสชาติเหมือนพาย แต่มีแคลอรี่น้อยกว่ามาก ของหวานเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้เข้าเรียนชั้นอนุบาล เมื่อตัดสินใจจำวัยเด็กแล้ว คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารลดน้ำหนักที่ปรุงเองที่บ้านได้ง่ายๆ

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นแครอท?

ในการทำหม้อปรุงอาหารแครอทแสนอร่อย ให้ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

1. ผลิตภัณฑ์หลักคือ แครอท ซึ่งเป็นผักที่มีรากหวานที่สามารถลดหรือขจัดน้ำตาลออกจากจานได้อย่างสมบูรณ์
2. ใช้ผักดิบขูดหรือต้มล่วงหน้า

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ให้คำแนะนำ:

• ต้มแครอทในเครื่องแบบแล้วปอกเปลือกแล้วมันจะหวานขึ้น
• เพิ่มเนื้อไก่เล็กน้อยเพื่อให้หม้อปรุงอาหารน่าพอใจมากขึ้น
• สำหรับการปรุงอาหารในเตาอบให้ใช้ซิลิโคนหรือแบบทนความร้อน
• เมื่อใช้เซโมลินา ปล่อยให้ปลายข้าวบวม

หม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินา - สูตรง่ายๆ

จานดั้งเดิมมากคือหม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินา แม้ว่าองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จะมีส่วนผสมที่น่าสนใจ เช่น มะเขือเทศผัดในน้ำผลไม้และเกล็ดมะพร้าว แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้ หม้อปรุงอาหารมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ เพิ่มลูกเดือยสำหรับโครงสร้างที่ถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่างและเซโมลินา - 200 กรัมต่อชิ้น
• แครอท - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 600 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 150 กรัม
• พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา;
• ขิง - 10 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. ปรุงลูกเดือยในน้ำ 500 มล.
2. ปอกแครอทขูดขิงละเอียด
3. ผสมขี้กบ มะเขือเทศ เซโมลินาและโจ๊กลูกเดือย ใส่แครอท ขิง ปาปริก้า เกลือและน้ำตาล
4. จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย กระจายส่วนผสมปรับระดับพื้นผิว
5. หม้อปรุงอาหารแครอทจะพร้อมในเตาอบใน 55 นาที

หม้อแอปเปิ้ลแครอท

หากต้องการเพิ่มปริมาณวิตามินในจาน คุณสามารถทำของหวาน เช่น แครอทและแอปเปิ้ลหม้อปรุงอาหาร ตัวเลือกนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะสำหรับเด็ก สำหรับการปรุงอาหาร จะดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานที่หยิบมาสดๆ กับเนื้อแน่น พวกเขาจะไม่ยอมให้เค้กกระจาย ในทางกลับกัน พวกเขาจะรักษาโครงสร้างที่ถูกต้องและเพิ่มความน่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 250 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 30 กรัม
• น้ำตาล - 40 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. ขูดแครอทต้มและแอปเปิ้ล ผสมกับเซโมลินาครึ่งหนึ่ง น้ำมะนาว และเนย รอ 15 นาที
2. ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ
3. เทเซโมลินาส่วนที่สองด้วยน้ำร้อน
4. ในมวลแรกเพิ่มส่วนผสมไข่และโจ๊กนึ่ง
5. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ หม้อแครอทต้มจะพร้อมใน 50 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและแครอท

ของหวานที่ดีที่สุดสำหรับฟันหวานคือหม้อปรุงอาหารแครอทเต้าหู้ในเตาอบ อาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ กล้วยที่เติมลงในขนมจะทำให้หวานยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์ใดก็ได้ขึ้นอยู่กับว่าพนักงานต้อนรับต้องการเค้กแบบไหน - น่าพอใจหรือเบากว่า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 350 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• เนย - 25 กรัม
• งา - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 1.5 ช้อนชา;
• น้ำ - 150 มล.
• น้ำตาล - 90 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ขูดแครอทอย่างหยาบ ใส่น้ำมัน น้ำ เคี่ยวจนของเหลวระเหย
2. ตีชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลและไข่
3. เพิ่มแครอทตุ๋นลงในมวลแล้วตีอีกครั้ง
4. เทแป้งและกล้วยสับ
5. ใส่แป้งลงในพิมพ์ โรยหน้าด้วยงา
6. หม้อตุ๋นแครอทจะพร้อมใน 25-30 นาที

หม้อตุ๋นแครอทและฟักทองในเตาอบ

จานนี้อร่อยไม่เพียง แต่ในรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย - นี่คือหม้อปรุงอาหารแครอทฟักทอง ในแง่ของเนื้อสัมผัสจะนุ่มและผักก็นุ่มด้วยการอบร้อนในหลายขั้นตอน เค้กได้เฉดสีส้มที่เข้มข้นซึ่งเกิดจากช่วงสีที่เป็นลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์หลัก

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 250 กรัม
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• แครอท - 250 กรัม
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• kefir - 300 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 10 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

1. ตัดผักเป็นก้อน ต้มในกระทะเป็นเวลา 15 นาที
2. เท semolina กับ kefir
3. บดผักด้วยเครื่องปั่นผสมกับเซโมลินาน้ำผึ้งและผงฟู
4. หม้อตุ๋นฟักทองแครอทจะพร้อมใน 25 นาที

หม้อปรุงอาหารบวบและแครอท

หากคุณต้องการอาหารที่มีอาหารแต่น่าพึงพอใจ คุณควรอบตัวเลือก เช่น หม้อปรุงอาหารของบวบและแครอทในเตาอบ มันจะเป็นรูปแบบที่ยอดเยี่ยมของอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบ องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบที่จะให้ความอิ่มและคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยการใช้เครื่องเทศที่หลากหลาย คุณสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนได้

วัตถุดิบ:

• แครอทและบวบ - 300 กรัมต่อชิ้น
• โบว์ -1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีส - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ซอง;
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร

1. ตีไข่กับเนย เพิ่มแป้งและผสม ใส่ผงฟูลงไป
2. ตะแกรงผัก. ผสมส่วนผสม
3. ขูดชีสและผสมกับเครื่องเทศ
4. ผสมส่วนผสมและเทลงในแม่พิมพ์ หม้อปรุงอาหารแครอทจะพร้อมใน 25 นาที

หม้อแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หม้อปรุงอาหารแครอทสำหรับเด็กเป็นที่นิยมมากในหมู่คุณแม่ ในขณะเดียวกันความละเอียดอ่อนที่ดีต่อสุขภาพจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว รสชาติดีและปรับปรุงการย่อยอาหาร คุณสมบัติของขนมประเภทนี้คือโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนที่สุดและรสนมที่น่ารื่นรมย์

วัตถุดิบ:

• แครอท - 750 กรัม
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• คอทเทจชีส - 350 กรัม
• นม - 1.5 ถ้วย;
• เซโมลินาและครีมเปรี้ยว - 4.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 120 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. ขูดแครอทอย่างประณีตเทนม เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล, เนย เกลือและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
2. บดผักและเซโมลินาให้เป็นน้ำซุปข้นปรุงเป็นเวลา 5 นาที
3. แยกไข่แดง ตีและพับเป็นน้ำซุปข้น เย็นลง.
4. ผสมชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยว
5. โปรตีนเชคกับน้ำตาล
6. รวมชีสกระท่อมและมวลแครอทแนะนำโปรตีน
7. หม้อปรุงอาหารแครอทจะพร้อมในเตาอบใน 25 นาที

หม้อหุงข้าวแครอท

สำหรับผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหาร ตัวเลือกต่างๆ เช่น ซีเรียลข้าว ถือเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ด้วยองค์ประกอบเพิ่มเติมนี้ ความละเอียดอ่อนจะได้โครงสร้างที่หนาแน่นขึ้น จานนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีแทนข้าวต้มหวานทั่วไป

วัตถุดิบ:

• แครอท - 300 กรัม
• ข้าว - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. ตัดแครอทและเคี่ยวในนมจนนุ่ม
2. ปรุงโจ๊กจากข้าวและน้ำ
3. แครอทขูดและผสมกับข้าว ใส่ไข่ น้ำตาล เนย เกลือ ผสม.
4. อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นแครอทไม่ติดมัน

ในวันถือศีลอด คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารง่ายๆ แต่อร่อยมาก เช่น แครอท มันจะมีรสเผ็ดเล็กน้อยเนื่องจากการเติมกระเทียมและเครื่องเทศทุกชนิด ไฮไลท์ที่แท้จริงของจานคือส่วนผสมของเมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวันซึ่งจะทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• แครอท - 500 กรัม
• เมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวัน - 100 กรัมต่อชิ้น
• พาสลีย์;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

1. แครอทหั่นเป็นวงกลม
2. บดเมล็ดผักชีฝรั่งกระเทียมในเครื่องปั่น
3. เพิ่มแครอทและบดจนเนียน
4. อบแป้งเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นแครอทในหม้อหุงช้า - สูตร

จานอย่างแครอทนั้นนุ่มและอร่อยไม่น้อยไปกว่าในเตาอบ แต่ในขณะเดียวกันก็มีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ นั่นคือ การทำอาหารใช้เวลาน้อยลง ก่อนอบ ชามต้องทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หากไม่อยู่ในมือ คุณสามารถเปลี่ยนเซโมลินาได้

วัตถุดิบ:

• แครอท - 400 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 120 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ลูกเกด - 150 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• วานิลลิน, อบเชย, เปลือกส้ม;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. เทลูกเกดด้วยน้ำอุ่นทิ้งไว้ให้แช่
2. บดแครอทด้วยน้ำตาล ไข่ และเนย
3. เพิ่ม semolina, เกลือ, ผงฟูและเครื่องเทศลงในส่วนผสม ทิ้งไว้ 25 นาที
4. เพิ่มลูกเกดและนวดมวล
5. วางแป้งและปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที

หม้อแครอทในไมโครเวฟ

เมนูง่ายๆ อย่างแครอทคือทำอาหารในไมโครเวฟ เมื่อนวดตามวิธีการใด ๆ และขยับแป้งแล้วขนมสามารถใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่กำลังไฟ 900 วัตต์ จะดีกว่าถ้าใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน ก่อนจัดวางและตัดหม้อจะต้องเย็นลง