อันตรายจากการเคี้ยวหมากฝรั่ง หมากฝรั่งอันตราย: ข้อเท็จจริงที่ไม่ได้บอกในโฆษณา

การเคี้ยวหมากฝรั่งจะช่วยขจัดเศษอาหารในช่องปาก ใช้เพื่อสูดลมหายใจที่สดชื่น หรือเคี้ยวเพื่อการพักผ่อน แต่อันตรายของการเคี้ยวหมากฝรั่งนั้นมากกว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในจินตนาการหลายเท่า ...

ประวัติหมากฝรั่ง

ต้นแบบของหมากฝรั่งมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในสมัยกรีกโบราณ หมากฝรั่งทำมาจากเรซินของต้นไม้บางต้น ชาวอินเดียมายันเคี้ยวหมากฝรั่ง

ยางและในอินเดียใช้ใบหอม จุดประสงค์ของการเคี้ยวหมากฝรั่งก็เหมือนกับตอนนี้: เพื่อขจัดกลิ่นปาก ให้ลมหายใจสดชื่น ทำความสะอาดช่องว่างระหว่างฟันจากเศษอาหาร นวดเหงือก และเช่นเดียวกับการรักษา

มันน่าสนใจ! บริษัทหมากฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2471 ตั้งอยู่ในโรงงานที่เคยสร้างสารพิษ (สหรัฐอเมริกา รัฐเทนเนสซี)

หมากฝรั่งทำมาจากอะไร

หมากฝรั่งเป็นเบส (โพลิเมอร์สังเคราะห์) และวัตถุเจือปนอาหาร (สารปรุงแต่งรส สารปรุงแต่งรส สารกันบูด ฯลฯ) หมากฝรั่งสมัยใหม่มีความยืดหยุ่นสูงสุดเพื่อไม่ให้เกาะติดกับฟันและเคี้ยวได้ฟรี

ในองค์ประกอบของหมากฝรั่งคุณสามารถค้นหาส่วนประกอบต่อไปนี้ซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์:

1. กลีเซอรีน (สเตบิไลเซอร์ E422) - เป็นพิษ ทำให้เกิดโรคเลือด เป็นอันตรายต่อตับ
2. Butylhydrohydroxyanisole (สารต้านอนุมูลอิสระ E320) - เพิ่มคอเลสเตอรอลมีผลก่อมะเร็งในทางเดินอาหาร
3. กรดซิตริก - เมื่อมองแวบแรกไม่เป็นอันตราย สารเติมแต่งที่มีการใช้งานเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดโรคเลือดได้
4. สารให้ความหวาน (ไซลิทอลและซอร์บิทอล) - มีคุณสมบัติเป็นยาระบายรบกวนทางเดินอาหาร

ส่วนประกอบที่ระบุไว้ไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้ามและในปริมาณน้อยก็ไม่เป็นอันตราย แต่การเคี้ยวหมากฝรั่งบ่อยครั้งและเป็นเวลานานจึงส่งผลต่อสุขภาพ

สอบถามทันตแพทย์

โฆษณาทางโทรทัศน์ได้รับความนิยมในการเคี้ยวหมากฝรั่งในหลาย ๆ ด้าน จากหน้าจอเป็นระยะ ๆ พวกเขาพูดถึงความจำเป็นในการฟื้นฟูสมดุลกรดเบสซึ่งถูกรบกวนระหว่างมื้ออาหาร

เสียวฟัน

การใช้หมากฝรั่งเพื่อป้องกันโรคฟันผุก็เช่นเดียวกันหากมีการทำซาลาเปาสำหรับการลดน้ำหนัก เหล่านั้น. มันไม่เพียงแต่ไร้ประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย ไม่ แน่นอน น้ำลายที่ผลิตขึ้นในขณะที่เคี้ยวหมากฝรั่งจะชะล้างเศษอาหารออกจากที่ที่เข้าถึงยาก แต่ในขณะเดียวกันก็ทำลายการอุดฟันด้วย ธรรมชาติที่เป็นด่างของน้ำลายสร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่ดีต่อสุขภาพในช่องปากซึ่งแบคทีเรียที่ทำลายเคลือบฟันจะทวีคูณ

มีอีกสาเหตุหนึ่งที่ทันตแพทย์ไม่แนะนำให้เคี้ยวหมากฝรั่ง โดยเฉพาะสำหรับเด็ก หมากฝรั่งที่เหนียวสามารถกีดกันฟันที่อุดฟันหรืออนุภาคของฟันได้ และไม่ใช่เด็กทุกคนจะบอกพ่อแม่ของเขาเกี่ยวกับรูเล็ก ๆ ที่เขาเริ่มสัมผัสด้วยลิ้นของเขา เมื่อเวลาผ่านไป อาหารจะเริ่มติดอยู่ในรูนี้ และทุกคนก็เข้าใจว่าฟันผุจะเกิดขึ้นไม่ช้าก็เร็ว

อนึ่ง! คนทำอันตรายตัวเองเป็นสองเท่าเมื่อเขาเคี้ยวหมากฝรั่งโดยไม่ใช้สารให้ความหวาน เพราะน้ำตาลเป็นศัตรูตัวสำคัญของฟัน

ทำให้เกิดปัญหาท้องไส้ปั่นป่วน

สำหรับระบบย่อยอาหาร การเคี้ยวหมากฝรั่งอาจเป็นอันตรายมากกว่าฟันด้วยซ้ำ ในระหว่างการเคี้ยว ไม่เพียงแต่จะผลิตน้ำลายเท่านั้น แต่ยังผลิตน้ำย่อยด้วยและนี่คือกรดไฮโดรคลอริก

คงจะเป็นเรื่องหนึ่งหากกระบวนการนี้เกิดขึ้นก่อนรับประทานอาหาร แต่คนสมัยใหม่ สอนโดยการโฆษณา เคี้ยวหมากฝรั่งหลังรับประทานอาหาร ปรากฎว่าสัญญาณหลอกลวงเข้าสู่กระเพาะอาหารเริ่มผลิตเอนไซม์และ ... ไม่ได้รับอาหารที่สามารถย่อยได้ในน้ำผลไม้ กรดไฮโดรคลอริกปกคลุมผนังกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

แหล่งที่มาของการติดเชื้อ

วันนี้มีการผลิตหมากฝรั่งพิเศษที่ทำเครื่องหมายว่า "สำหรับเด็ก" พวกเขามีรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้นเสื้อคลุมสีสดใสและสีที่น่าดึงดูด (มักจะเป็นโทนสีที่ชุ่มฉ่ำและอิ่มตัว)

สำคัญ! อธิบายให้ลูกฟังว่าเวลาเคี้ยวหมากฝรั่งสูงสุดคือ 5 นาที แม้ว่าหมากฝรั่งจะไม่สูญเสียรสชาติและความยืดหยุ่นในช่วงเวลานี้ คุณก็ควรคายทิ้งอย่างไร้ความปราณี และอย่าใช้ซ้ำ!

เลวร้ายที่สุด

ในวิกิพีเดีย หมากฝรั่งได้รับการขนานนามว่าเป็นผลิตภัณฑ์ทำอาหารอย่างภาคภูมิใจ ที่จริงมันเป็นอย่างนั้นเพราะคนใช้หมากฝรั่งเป็นอาหาร ข้อแม้เดียว: ไม่จำเป็นและไม่สามารถกลืนได้ ถ้าหมากฝรั่งเข้าไปในท้องก็ไม่อันตรายนัก น้ำย่อยที่มีฤทธิ์กัดกร่อนจะรับมือกับการย่อยของพอลิเมอร์สังเคราะห์ได้

อันตรายเกิดขึ้นเมื่อเคี้ยวหมากฝรั่งเข้าสู่ทางเดินหายใจ สำหรับผู้ใหญ่ มักจะจบลงด้วยความรู้สึกไม่สบาย และสำหรับเด็ก การช่วยชีวิตนี้เต็มไปด้วยการช่วยชีวิตอย่างเร่งด่วน

เด็กเริ่มตื่นตระหนกหายใจเข้าลึก ๆ และรุนแรงเนื่องจากการที่หมากฝรั่งอุดตันทางเดินหายใจมากยิ่งขึ้น ผลที่ตามมา: หายใจไม่ออก, หมดสติ, โคม่าและบางครั้ง แต่น่าเสียดายที่ความตาย

ดังนั้นผู้ปกครองควรตรวจสอบอย่างระมัดระวังว่าเด็ก (โดยเฉพาะเด็กตัวเล็ก) ไม่เคี้ยวหมากฝรั่งและไม่ว่าในกรณีใดจะหลับไปด้วยหมากฝรั่งในปาก

เคี้ยวหรือไม่

ข้อสรุปใดที่สามารถดึงออกมาจากข้างต้นได้? เลิกเคี้ยวหมากฝรั่ง?

หมากฝรั่งเป็นเรื่องธรรมดาที่แทบไม่มีใครสงสัยว่ามันไม่เป็นอันตรายอย่างที่คิด นอกจากนี้ คุณสามารถซื้อหมากฝรั่งซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ลมหายใจสดชื่น แต่ยังช่วยขจัดคราบพลัคออกจากฟัน ป้องกันโรคฟันผุ และป้องกันโรคปริทันต์อักเสบได้อีกด้วย Julia Klouda หัวหน้า Startsmile.ru ได้ค้นพบปัญหานี้และพร้อมที่จะบอกคุณว่าทำไมคุณไม่ควรเคี้ยวหมากฝรั่ง

การใช้น้ำตาล

ทุกคนรู้ตั้งแต่วัยเด็กว่าน้ำตาลไม่ดีต่อฟัน อย่างไรก็ตาม บางครั้งดูเหมือนว่าผู้คนจะไม่ได้รับความเสียหายจากการเคี้ยวหมากฝรั่ง นี่ไม่ใช่ลูกอมคาราเมลและไม่ใช่เค้กสักชิ้น แต่อนิจจาแม้ในขณะที่แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำเชื่อมกลูโคสหมากฝรั่งพร้อมกับความสุขในการทำขนมอื่น ๆ ก็มีส่วนทำให้เกิดฟิล์มแบคทีเรียบนฟัน เหตุผลก็คือเมื่อซูโครสถูกทำลายโดยน้ำลาย กรดแลคติกจะก่อตัวขึ้น ซึ่งกลายเป็นสื่อกลางที่ดีเยี่ยมสำหรับสเตรปโทคอคคัส มิวแทนส์ ต้องขอบคุณแบคทีเรียเหล่านี้ ทำให้เดกซ์ทรินสะสมอยู่ในปาก ทำให้เกิดคราบพลัคที่ไม่ละลายน้ำบนฟัน และในคราบจุลินทรีย์นี้ แบคทีเรียชนิดอื่นๆ ก็กำลังสะสมอยู่เรื่อยๆ ซึ่งผลิตกรดที่ทำลายเนื้อเยื่อฟัน นี่คือเหตุผลที่ความคิดของการแปรงฟันด้วยหมากฝรั่งนั้นไร้ความหมายอย่างสมบูรณ์

สารให้ความหวานไม่ใช่ความรอด

เมื่อมองแวบแรก วิธีแก้ปัญหาเบื้องต้น - เพื่อแยกน้ำตาล ให้เปลี่ยนไปใช้สารให้ความหวาน อย่างไรก็ตาม แม้แต่การชำเลืองมองคร่าวๆ ที่ "เอฟเฟกต์พิเศษ" ข้างเคียงของการแทนที่ดังกล่าวก็ทำให้สะดุ้งได้หนึ่งครั้ง ตัวอย่างเช่น แอสพาเทมเมื่อสลายตัวในระหว่างการเคี้ยว จะปล่อยฟอร์มัลดีไฮด์ เมทานอล และฟีนิลอะลานีนออกมา ซึ่งรวมกันทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและระบบประสาท ขัณฑสกรส่งเสริมมะเร็งเช่นเดียวกับไซลิทอลซึ่งเป็นสาเหตุของมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ ซูคลาเมตกระตุ้นการพัฒนาของโรคผิวหนังภูมิแพ้

ตอนนี้เรามาเริ่มกันที่องค์ประกอบของหมากฝรั่งกับคนเหล่านั้นที่มีข้อห้ามในหลักการและอย่างแรกเลยคือแม่ในอนาคต นอกจากยาง น้ำตาล และสิ่งอื่น ๆ แล้ว หมากฝรั่งยังมีสารอับเฉาที่เข้าสู่ร่างกายทางน้ำลาย หากหญิงตั้งครรภ์มีความเสี่ยงที่จะแพ้ในทารกในครรภ์เนื่องจากภูมิคุ้มกันเริ่มต่อสู้กับศัตรูพืช เป็นผลให้ - การละเมิดการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก

เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคปริทันต์

หากบุคคลใดได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคปริทันต์หรือโรคปริทันต์อักเสบ ควรทิ้งหมากฝรั่งลงในถังขยะ ความจริงก็คือด้วยโรคเหล่านี้เอ็นวงกลมของฟันต้องทนทุกข์ทรมาน - กล่าวคือพวกเขามีหน้าที่รับผิดชอบในการกระจายน้ำหนักระหว่างการเคี้ยว หากคุณเคี้ยวหมากฝรั่ง เอ็นจะเริ่มแตกหักมากขึ้นจากแรงดันไฟเกิน เป็นผลให้ความดันถูกส่งไปยังเนื้อเยื่อกระดูกรอบ ๆ ฟันจากการที่ฟันเริ่มฝ่อ คอของฟันจะถูกเปิดเผย และฟันก็เดินโซเซมากขึ้น ดังนั้นความเสี่ยงที่จะหลุดออกมาจึงเพิ่มขึ้น

หมากฝรั่งมีข้อห้ามเมื่อคุณหิวหรือเวลาผ่านไปนานตั้งแต่มื้อสุดท้ายเนื่องจากการเคี้ยวจะกระตุ้นการปล่อยกรดในกระเพาะอาหารออกมาก - ตามทฤษฎีแล้วหลังจากเคี้ยวอาหารควรได้รับเพื่อการย่อยอาหาร แต่เมื่อเคี้ยวหมากฝรั่ง อาหารจะไม่เข้าไปในกระเพาะอาหารและกรดกัดกร่อนเนื้อเยื่อของมัน สิ่งนี้นำไปสู่การพัฒนาของโรคกระเพาะและในกรณีที่รุนแรง แผลพุพอง การรักษาซึ่งสามารถคงอยู่ไปจนสิ้นชีวิตของผู้ป่วย

หมากฝรั่งทำให้ความจำเสื่อม

นักจิตวิทยาจากสหราชอาณาจักรพบว่าการเคลื่อนไหวที่ซ้ำซากจำเจและหมดสติ ซึ่งรวมถึง การเคี้ยว ส่งผลต่อความจำระยะสั้น เกิดอะไรขึ้นกับการด้อยค่าของหน่วยความจำระยะสั้น? ช่วยให้คุณสำรวจโลกรอบตัวคุณได้ ตัวอย่างเช่น อย่าลืมจ่ายบิลที่คุณเพิ่งนำเข้ามาในร้านกาแฟ อย่าทำของที่คุณปล่อยทิ้งไว้สักครู่ เป็นต้น ด้วยความจำระยะสั้นที่เสื่อมลง คน ๆ หนึ่งไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ เขามักจะลืมแม้กระทั่งสิ่งที่เขาดูเมื่อวินาทีที่แล้ว

หมากฝรั่งเป็นอันตรายต่อการอุดฟันและครอบฟันเนื่องจากแรงกระแทกทางกลมากเกินไป

มีการกล่าวไว้แล้วว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งส่งผลเสียต่อสภาพของฟัน แต่การอุดฟัน ครอบฟัน และแม้แต่สะพานก็ไม่อันตรายเช่นกัน! ท้ายที่สุดแล้วการบดอาหารเมื่อเคี้ยวหมากฝรั่งไม่เกิดขึ้นฟันและกรามก็ไร้ประโยชน์

หมากฝรั่งทำลายการอุดฟันและครอบฟันเนื่องจากสารเคมีโจมตี

มีอีกสาเหตุหนึ่งที่การเคี้ยวหมากฝรั่งทำลายวัสดุที่ทันตแพทย์ใช้ในการรักษาฟันของคุณ - สารเคมีโจมตี ด้วยการเคี้ยวที่ "ว่างเปล่า" น้ำลายจึงถูกปล่อยออกมา อัลคาไลถูกสร้างขึ้นในนั้นและในทางกลับกันก็กัดกร่อนการอุดฟันและครอบฟัน

อายุของเด็ก - ในรายการข้อห้าม

นักประสาทวิทยาชาวอเมริกัน จอห์น โอลนีย์ ได้ค้นพบปรากฏการณ์ที่เรียกว่า excitotoxicity เนื่องจากกลูตาเมตทำให้เกิดการกระตุ้นมากเกินไปจนเซลล์ประสาทตายไป ที่สำคัญที่สุด สิ่งนี้เป็นอันตรายต่อสมองซึ่งยังคงพัฒนาอยู่ กล่าวคือ ไม่ควรให้หมากฝรั่งแก่เด็กอายุต่ำกว่า 4 ขวบไม่ว่าในกรณีใด ๆ และแม้กระทั่งในภายหลัง นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการรักษา

สาเหตุของความคลาดเคลื่อนคือรักการเคี้ยวหมากฝรั่ง

อีกเหตุผลหนึ่งที่ห้ามเคี้ยวหมากฝรั่งอย่างเด็ดขาดสำหรับเด็กก็คือการกัด มันเกิดขึ้นค่อนข้างนาน และเป็นการง่ายมากที่จะขัดขวางกระบวนการที่ถูกต้องของกระบวนการนี้ รวมถึงการเคี้ยววัวอย่างต่อเนื่อง เป็นผลให้เด็กเสี่ยงต่อการได้รับความผิดปกติของการกัดซึ่งเขาจะต้องต่อสู้ด้วยเป็นเวลาหลายปี

ผู้คนมักเชื่อว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก ตัวอย่างเช่น หลายคนเคยได้ยินว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหารและกระบวนการคิด อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามันไม่เพียงแต่เป็นอันตราย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

ประโยชน์ของการเคี้ยวหมากฝรั่ง

ที่จริงแล้วการเคี้ยวหมากฝรั่งไม่ได้ทำอันตรายต่อกระเพาะแต่มันช่วยได้ กระบวนการเคี้ยวส่งเสริมการหลั่งน้ำลายซึ่งเพิ่มกิจกรรมของระบบย่อยอาหารซึ่งช่วยให้กระเพาะอาหารย่อยอาหารได้เร็วขึ้น

นอกจากนี้การเคี้ยวหมากฝรั่งยังช่วยให้เหงือกและข้อต่อกรามแข็งแรงอีกด้วย หมากฝรั่งเป็นการออกกำลังกายสำหรับกล้ามเนื้อกราม ประสิทธิผลของการออกกำลังกายนี้ยังเนื่องมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าการเคี้ยวแบบแอคทีฟนั้นไม่ใช่กระบวนการปกติสำหรับกราม เนื่องจากอาหารส่วนใหญ่ไม่ต้องการการเคลื่อนไหวที่กระฉับกระเฉงเกินไป หมากฝรั่งช่วยให้กล้ามเนื้อด้านขวามีส่วนร่วมมากขึ้นและพัฒนาพวกเขา น้ำลายที่เพิ่มขึ้นยังช่วยให้ฟันสะอาด

หมากฝรั่งช่วยให้ลมหายใจสดชื่นและช่วยให้มีสมาธิกับทุกกระบวนการ ตัวอย่างเช่น ในช่วงสงครามเกาหลี ทหารอเมริกันได้รับหมากฝรั่งเพื่อให้ทหารมีสมาธิกับงานที่ทำอยู่ให้ได้มากที่สุด นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษอ้างว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งสามารถพัฒนาความคิดและความจำได้

มีการศึกษาทางการแพทย์ที่ยืนยันประสิทธิภาพของการเคี้ยวหมากฝรั่งในการลดน้ำหนัก ในกระบวนการเคี้ยวนั้น กระบวนการเผาผลาญจะเร่งขึ้นประมาณ 19% นอกจากนี้ยังมีความอยากอาหารลดลงอย่างมาก

อันตรายจากการเคี้ยวหมากฝรั่ง

อย่างไรก็ตาม ด้วยการใช้หมากฝรั่งมากเกินไป แง่ลบก็ปรากฏขึ้น ตัวอย่างเช่น หลังจากเคี้ยว 5-7 นาที มันจะเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร เนื่องจากจะเพิ่มความเป็นกรดอย่างมากเนื่องจากน้ำย่อยที่หลั่งออกมา หากไม่มีอาหาร กระเพาะจะเริ่มย่อยเอง ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคกระเพาะและแผลพุพองได้ ดังนั้นจึงควรรับประทานหมากฝรั่งทันทีหลังรับประทานอาหารเท่านั้น คุณควรหยุดเคี้ยวหมากฝรั่งหลังจากผ่านไป 5-7 นาที ไม่เช่นนั้นผลในเชิงบวกอาจแทนที่ด้วยผลเชิงลบเพียงอย่างเดียว

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งไม่ได้แทนที่การแปรงฟันที่เต็มเปี่ยม ความจริงก็คือเหงือกไม่สามารถเข้าไปในบริเวณที่เข้าถึงยากในช่องปากซึ่งมีสารอันตรายจำนวนมากสะสมอยู่ ด้วยเหตุผลเดียวกัน หมากฝรั่งจึงไม่สามารถป้องกันโรคฟันผุได้ ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ในทางปฏิบัติในการต่อสู้กับฟันผุ หากคุณมีการอุดฟัน ครอบฟัน และสะพานฟัน การเคี้ยวบ่อยๆ ฟันจะถูกทำลายอย่างรวดเร็วเนื่องจากผลกระทบทางกลที่ใหญ่ต่อเหงือก น้ำลายที่ปล่อยออกมาระหว่างการเคี้ยวยังทำลายการอุดฟันอีกด้วย

หมากฝรั่งหลายชนิดมีสารให้ความหวาน ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ไม่เข้าใจ แต่ก่อให้เกิดความกังวลด้านการแพทย์เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ปรากฏในระหว่างการสลายทางเคมี เช่น แอสพาราจีน ฟีนิลอะลานีน และเมทานอล เมธานอลเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์และอาจกลายเป็นสารก่อมะเร็งฟอร์มาลดีไฮด์ได้ สารนี้ส่งผลต่อพัฒนาการปกติของทารกในครรภ์หากเกินความเข้มข้นในร่างกาย การให้หมากฝรั่งแก่สตรีมีครรภ์และแม้แต่เด็กก็เป็นอันตราย

ทุกวันนี้ คุณมักจะเห็นคนเคี้ยวหมากฝรั่งบ่อยขึ้นเรื่อยๆ นอกจากนี้ กลุ่มคนมีความหลากหลายมาก: เด็กและผู้ใหญ่ ผู้สูบบุหรี่และผู้ต่อต้านการสูบบุหรี่ ผู้หญิงและผู้ชาย มีผู้สนับสนุนหมากฝรั่งมากมายรวมถึงคู่ต่อสู้ที่ดุร้าย

เรื่องราว

แน่นอนว่าบรรพบุรุษของเราโดยไม่รู้ด้วยซ้ำเกี่ยวกับยาสีฟัน กำจัดเศษอาหารด้วยความช่วยเหลือของเรซินจากต้นไม้ ในไซบีเรีย ผู้คนเคี้ยวขี้ผึ้งทำให้เหงือกแข็งแรง เมื่อเวลาผ่านไป เทคโนโลยีได้ก้าวไปข้างหน้า แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างผู้คนยังไม่ลืมเกี่ยวกับการเคี้ยวหมากฝรั่ง และตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 การผลิตหมากฝรั่งจำนวนมากซึ่งเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติได้เริ่มต้นขึ้น

ข้อดีและข้อเสียของการเคี้ยวหมากฝรั่งสำหรับร่างกาย

ทำความสะอาดฟัน.หลังรับประทานอาหารทันตแพทย์แนะนำให้เคี้ยวหมากฝรั่ง ไม่เพียงแต่ทำความสะอาดช่องปากของเศษอาหาร แต่ยังช่วยป้องกันโรคปริทันต์ด้วยการนวดเหงือกอีกด้วย อย่างไรก็ตาม การเคี้ยวหมากฝรั่งในทางที่ผิด (เคี้ยวนานกว่า 5 นาที) ทำให้เกิดโรคร้ายแรง เช่น โรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร ไม่ว่าร่างกายจะได้รับบวกหรือลบขึ้นอยู่กับทัศนคติของบุคคลต่อสุขภาพของเขาเท่านั้น

อิจฉาริษยาน่าแปลกที่การเคี้ยวหมากฝรั่งสามารถช่วยผู้ที่มีอาการเสียดท้องได้เป็นระยะโดยน้ำลายไหลอย่างรุนแรง ซึ่งจะทำให้ปฏิกิริยาที่ก่อให้เกิดอาการเสียดท้องเป็นกลาง

การย่อย.หากคุณใช้หมากฝรั่งก่อนรับประทานอาหารสักสองสามนาที ร่างกายก็จะเตรียมการสำหรับการรับประทานอาหารเหมือนเดิม และอาหารจะถูกดูดซึมและแปรรูปได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม หากหลังจากเคี้ยวหมากฝรั่งแล้ว ร่างกายไม่ได้รับอาหารตามที่สัญญาไว้ อันตรายที่จะเกิดขึ้นก็จะมหาศาล โดยเฉพาะกับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

การหลั่งน้ำลายของต่อมน้ำลายที่เพิ่มขึ้นตามมาด้วยการหลั่งของต่อมน้ำลาย (ปากแห้ง) ลดลง สิ่งนี้นำไปสู่อาการชัก รอยแตกที่มุมริมฝีปาก และอาจทำให้เกิดโรค dysbacteriosis

อุดฟันและครอบฟันการเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นเวลานานทำให้สูญเสียการอุดฟันและทำให้ครอบฟันคลายตัว

กัด.หมากฝรั่งยืดหยุ่นได้ทำลายรอยกัดในเด็ก มิฉะนั้น อาจทำให้ศีรษะบิดเบี้ยวได้

จุลินทรีย์ไม่ว่าคุณจะอธิบายให้เด็กฟังมากแค่ไหน เขาก็ยังไม่หยุดติดหมากฝรั่งในที่เปลี่ยว แบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อร่างกายจะอาศัยอยู่ในหมากฝรั่งดังกล่าวเป็นเวลาหลายวัน พวกเขายังสามารถทำให้สุขภาพแย่ลงได้

อย่าพูดหรือหัวเราะขณะเคี้ยวหมากฝรั่งในปาก ซึ่งอาจทำให้คนหลังเข้าสู่ทางเดินหายใจได้ อย่าล่อลวงโชคชะตากำจัดมันล่วงหน้า

ปรากฎว่าหมากฝรั่งมีประโยชน์พอๆ กับอันตราย การปรนเปรอตัวเองด้วยความละเอียดอ่อนนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นไม่เพียงแต่ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ยังต้องเข้าหาปัญหาของการเคี้ยวหมากฝรั่งอย่างชาญฉลาดด้วย

มีอะไรอยู่ในหมากฝรั่ง

หมากฝรั่งส่วนใหญ่ไม่มีน้ำตาลซึ่งอยู่ในตำแหน่งที่ได้เปรียบ ถูกต้องแล้ว การบริโภคน้ำตาลทำให้ฟันผุ แต่สารให้ความหวานเทียมนั้นดีและไม่เป็นอันตรายจริงหรือ?

สารให้ความหวานตามธรรมชาติเกือบจะเหมือนกันในแง่ของแคลอรี่และผลกระทบต่อร่างกายต่อน้ำตาลปกติ สารสังเคราะห์สามารถส่งผลเสียต่ออวัยวะภายในซึ่งส่วนใหญ่เป็นพิษ

นอกจากสารทดแทนน้ำตาลแล้ว หมากฝรั่งยังมีสารกันบูดและรสชาติมากมาย และเชื่อฉันเถอะ พวกมันไม่เกี่ยวอะไรกับผลเบอร์รี่ป่าหรือกล้วย คุณเคยลองถามถึงองค์ประกอบของหมากฝรั่งหรือไม่?

กลีเซอรีนถือว่าค่อนข้างปลอดภัยเมื่อใช้ในปริมาณน้อย อย่างไรก็ตามสามารถกระตุ้นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้

สารต้านอนุมูลอิสระ E 320 มาจากปิโตรเลียมและถูกห้ามใช้ในบางประเทศ ส่งผลเสียต่อไต, ตับ, กระเพาะอาหาร, ต่อมไทรอยด์, การทำงานของระบบสืบพันธุ์ มันอาจจะมีผลในการก่อมะเร็ง

สารให้ความหวาน mannitol อาจทำให้อาเจียน ท้องร่วง และลมพิษ มันระคายเคืองกระเพาะอาหารและกระตุ้นความผิดปกติของไต ไม่แนะนำสำหรับเด็กและผู้ป่วยโรคเบาหวาน

แอสพาเทมให้ความหวานทำให้ปวดศีรษะ ซึมเศร้า วิตกกังวล หอบหืด เหนื่อยล้า ตาบอด ก้าวร้าว โรคลมบ้าหมู ความจำเสื่อม สารให้ความหวานนี้ไม่แนะนำสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ อาจมีผลทำให้ทารกอวัยวะพิการเช่น ทำให้เกิดความผิดปกติในทารกในครรภ์ เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีไม่ควรเคี้ยวหมากฝรั่งเลย มันจะดีกว่ามากที่จะแทนที่ด้วยกัมมี่ธรรมชาติ

สารให้ความหวานอะซีซัลเฟมมีผลในการก่อมะเร็ง ในสัตว์นั้นทำให้เกิดเนื้องอกที่ปอด ต่อมน้ำนม มะเร็งเม็ดเลือดขาว

และนี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของสารที่อาจเป็นส่วนหนึ่งของหมากฝรั่ง อย่างที่คุณเห็นมีข้อดีอยู่เล็กน้อย

กระบวนการที่เป็นอันตรายของการเคี้ยวเป็นเวลานานคืออะไร

เมื่อเคี้ยวหมากฝรั่งน้ำลายจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมา โดยปกติแล้วสิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อกินอาหาร น้ำลายจะทำให้มันนิ่มลง ในกรณีที่ไม่มีอาหารในช่องปาก น้ำลายจำนวนมากจะถูกกลืนเข้าไปในกระเพาะอาหาร

เมื่อเข้าไปในกระเพาะ น้ำลายจะลดระดับความเป็นกรดลง ในการตอบสนองกระเพาะอาหารจะเริ่มผลิตน้ำย่อยมากขึ้น สิ่งนี้นำไปสู่แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ ซึ่งเป็นเหตุผลที่คุณควรงดการเคี้ยวหมากฝรั่งแม้ในขณะท้องว่าง

การเคี้ยวหมากฝรั่งบ่อยๆ อาจทำให้เกิดความผิดปกติของข้อต่อชั่วขณะและแม้กระทั่งการคลาดเคลื่อน

อาจฟังดูตลก แต่การเคี้ยวหมากฝรั่งทำให้เสพติดทางจิตใจ สำหรับหลายๆ คน การเคี้ยวอย่างต่อเนื่องจะทำให้สบายใจและอุ่นใจ

ยังคงมีประโยชน์ต่อช่องปากจากการเคี้ยวหมากฝรั่ง วิธีที่ปลอดภัยที่สุดคือเคี้ยวไม่เกิน 15 นาที ใช้หมากฝรั่งเพื่อสุขอนามัยเมื่อจำเป็นเท่านั้น

ทำไมหมากฝรั่งถึงเป็นอันตราย?

Ekaterina Rakitina

หมากฝรั่ง - มีประโยชน์หรือเป็นอันตราย?

ฉันจะไม่บอกคุณเป็นเวลานานว่าหมากฝรั่งมาจากไหน แต่ฉันจะพูดตรง ๆ

ดังนั้น,
เคี้ยวหมากฝรั่งเมื่อไหร่ดี?

หมากฝรั่งมีประโยชน์ในช่วง 5-10 นาทีแรกหลังรับประทานอาหารเท่านั้น เพราะช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและปรับปรุงการย่อยอาหาร และในขณะเดียวกันก็ทำความสะอาดช่องปากของเศษอาหารบางส่วน หมากฝรั่งมีประโยชน์ในบางครั้งสำหรับอาหารลดน้ำหนัก หากเคี้ยวหลังรับประทานอาหารไม่เกิน 5-10 นาที ...

และการเคี้ยวหมากฝรั่งอย่างต่อเนื่องมักจะกลายเป็นนิสัยที่ไม่ดีด้วยเหตุผลหลายประการซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง ...

เคี้ยวหมากฝรั่งไม่ดีเมื่อไหร่?

1. หากคุณมีการอุดฟัน การเคี้ยวนาน ๆ อาจทำให้การอุดฟันเหล่านี้คลายลงได้

2. การเคี้ยวหมากฝรั่งในขณะท้องว่างและยิ่งเคี้ยวหมากทั้งวันทั้งวันก็ยิ่งไม่ดีต่อสุขภาพ การทดลองของ Pavlov เป็นพยานถึงสิ่งที่เกิดขึ้นถ้าคุณเคี้ยวหมากฝรั่งและไม่กินอะไรเลย: น้ำย่อยถูกปล่อยออกมาและในกรณีที่ไม่มีอาหารก็จะเริ่ม "ย่อย" เยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร - ในกรณีนี้โรคกระเพาะหรือกระเพาะและลำไส้อักเสบอยู่ห่างออกไปหนึ่งก้าว ผู้ที่เป็นโรคนี้อยู่แล้วไม่ควรเคี้ยวหมากฝรั่งเข้าปากเลย

3. การพ่นบุหรี่และหมากฝรั่งในเวลาเดียวกันเป็นอันตรายเนื่องจากการเคี้ยวหมากฝรั่งดูดซับสารก่อมะเร็งและเข้าไปในกระเพาะอาหารพร้อมกับน้ำลาย

อันตรายอื่นๆ จากการเคี้ยวหมากฝรั่งยังมีอีกมาก รวมถึงทางจิตใจ เช่น จากการสำรวจประชากรในประเทศต่างๆ พบว่า คนส่วนใหญ่ปฏิบัติต่อผู้ที่เคี้ยวหมากฝรั่งแย่ลงเรื่อยๆ และบางคนที่เคี้ยวหมากฝรั่งก็รู้สึกขยะแขยง ฉันคิดว่าแม้ เพิ่มเติม สิ่งที่อธิบายในบทความนี้จะเพียงพอสำหรับการตัดสินใจที่ถูกต้องและหยุดเคี้ยวหมากฝรั่งตลอดเวลา

บทสรุป:
หมากฝรั่งมีประโยชน์ในช่วง 5-10 นาทีแรกหลังรับประทานอาหารเท่านั้น ในกรณีอื่นๆ การเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

Sergey Mangushev

ฉันเคี้ยวอาหารมาตลอดชีวิตในวัยผู้ใหญ่ของฉัน ขับรถเป็นระยะทาง 1,000 กม. ในการเดินทางเพื่อธุรกิจ และเคี้ยวตลอดทางเพื่อพักเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็น เมื่อวานไปตรวจกับหมอหลังจากอัลตราซาวนด์ ผ่านการทดสอบทุกประเภท น่าแปลกใจ ทุกอย่างโอเค!

ทันตแพทย์ นักบำบัดโรค และหัวหน้าแพทย์ของ MVK Beauty Line Marina Kolesnichenko อธิบายว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งสามารถปรับปรุงการย่อยอาหารและเสริมสร้างเคลือบฟันได้อย่างไร และทำไมจึงไม่ควรเคี้ยวโดยหญิงตั้งครรภ์และผู้ที่เป็นโรคปริทันต์

Marina Kolesnichenko

หมากฝรั่งเคี้ยวอยู่เสมอ ในกรีซ - ยางไม้สีเหลืองอ่อนในไซบีเรีย - ต้นสนชนิดหนึ่งในอินเดีย - สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ในศตวรรษที่ 16 ยาสูบปรากฏขึ้นในยุโรปซึ่งถูกเคี้ยวและเคี้ยวมาจนถึงทุกวันนี้

หมากฝรั่งจากพืชแบบดั้งเดิมทำหน้าที่หลายอย่าง พวกเขาทำความสะอาดช่องปากของเศษอาหาร ฆ่าเชื้อ เสริมสร้างเหงือก และฝึกเครื่องมือเคี้ยว หมากฝรั่งอุตสาหกรรมประเภทแรกยังประกอบด้วยวัตถุดิบจากพืช ได้แก่ เรซินของต้นสน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ ยังพบกิ่งไม้และเข็มในหมากฝรั่งอีกด้วย

ในปี พ.ศ. 2412 ได้มีการทดลองผลิตหมากฝรั่งจากยาง ในปี 1928 นักบัญชี Walter Diemer ได้คิดค้นสูตรใหม่ ซึ่งคล้ายกับสูตรที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน ประกอบด้วยยาง 1 ส่วนและน้ำเชื่อมข้าวโพด สารปรุงแต่งรส 1 เปอร์เซ็นต์ และสารให้ความหวาน 3 ส่วน

หมากฝรั่งทำมาจากอะไร?

หมากฝรั่งผลิตจากโพลีเมอร์สังเคราะห์เป็นหลักโดยเติมส่วนประกอบอื่นๆ เช่น สารให้ความหวาน สารแต่งรส สารกันบูด วิตามิน และเอนไซม์ หมากฝรั่งบางชนิดอาจมีสารออกฤทธิ์ที่ช่วยให้ฟันขาวและฟื้นฟูเคลือบฟัน

เป็นสารให้ความหวาน น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมกลูโคสจะถูกเติมลงในหมากฝรั่งสำหรับเด็ก น้ำตาลกระตุ้นการสร้างฟิล์มแบคทีเรียบนฟัน แบคทีเรีย Streptococcus mutans ทวีคูณอย่างแข็งขันอันเป็นผลมาจากการก่อตัวของกรดแลคติก ในทางกลับกันเธอก็ถูกปล่อยออกมาหลังจากการสลายตัวของซูโครสด้วยน้ำลาย แบคทีเรียยังมีส่วนช่วยในการสะสมของเดกซ์ทรินในช่องปาก - มันเกาะติดกับพื้นผิวของฟันและก่อให้เกิดคราบจุลินทรีย์ที่ไม่ละลายน้ำ และในคราบพลัคแบคทีเรียชนิดอื่นก็เริ่มทำหน้าที่อย่างแข็งขันซึ่งหลั่งกรดและละลายเนื้อเยื่อแข็งของฟัน นักวิทยาศาสตร์หลายคนตำหนิน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสีอื่นๆ ที่ทำให้ฟันผุเป็นวงกว้าง

หมากฝรั่งสำหรับผู้ใหญ่มีสารที่เป็นน้ำตาลอื่นๆ ซึ่งไม่มีซูโครสและมีแคลอรีต่ำ อย่างไรก็ตามของที่ใช้แล้วทำให้เกิดการโต้เถียงกันอย่างมากเกี่ยวกับความปลอดภัยต่อมนุษย์

การทดลองในสัตว์ทดลองได้แสดงให้เห็นดังนี้: กรดแอสปาร์ติก - แอสปาแตม - สามารถทำให้เกิดมะเร็งและเป็นพิษต่อหลอดเลือดและระบบประสาท แอสพาเทมมีอยู่ในหมากฝรั่งในปริมาณที่น้อยที่สุด แต่ถ้าคนใช้หมากฝรั่งอย่างต่อเนื่องสารนี้จะสะสมในร่างกายของเขา ส่งผลให้สามารถขัดขวางการรับรู้ถึงความเป็นจริงโดยรอบได้ ไซลิทอลทำหน้าที่เป็นยาระบายและยังส่งเสริมการก่อตัวของนิ่วในไต ซอร์บิทอลและไอโซมอลต์มีฤทธิ์เป็นยาระบาย

นอกจากนี้ยังมีสารบัลลาสต์หลายชนิดในหมากฝรั่งอีกด้วย แม้ว่าเราจะคายหมากฝรั่งออก แต่ส่วนประกอบส่วนใหญ่ก็ยังเข้าสู่ร่างกาย โดยเฉพาะการเคี้ยวหมากฝรั่งควรระมัดระวังเป็นพิเศษ ผู้ที่เป็นโรคทางระบบ, โรคไต, เบาหวาน

ไม่แนะนำให้เคี้ยวหมากฝรั่งสำหรับสตรีมีครรภ์ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้ในทารกในครรภ์เนื่องจากสารบัลลาสต์ที่ภูมิคุ้มกันของทารกเริ่มต่อสู้ สิ่งนี้บิดเบือนการพัฒนาปกติของระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก

หมากฝรั่งมีประโยชน์อย่างไร

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 มีการศึกษาครั้งแรกเกี่ยวกับประโยชน์ของการเคี้ยวหมากฝรั่งเพื่อการย่อยอาหาร ระบบประสาท และสุขภาพฟัน สิ่งพิมพ์ของศาสตราจารย์ Hollingworth จากมหาวิทยาลัยโคลัมเบียได้พิสูจน์สิ่งต่อไปนี้: กระบวนการเคี้ยวช่วยลดความตึงเครียดของกล้ามเนื้อโดยรวมและบรรเทาความเครียด หลังจากข้อสรุปนี้ หมากฝรั่งได้ถูกนำมาใช้ในอาหารบังคับของกองทัพสหรัฐฯ

การศึกษาโดยนักจิตวิทยาชาวอังกฤษจากมหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์เมื่อวันที่ 8 มีนาคม 2556 พิสูจน์ว่าการเคี้ยวช่วยให้มีสมาธิกับงานที่ซับซ้อนได้เป็นเวลานาน ผู้เข้าร่วมการศึกษาที่เคี้ยวหมากฝรั่งทำงานได้ดีกว่าในระหว่างการทดลอง เมื่อเทียบกับผู้ที่เคี้ยวหมากฝรั่งซึ่งให้ความสนใจมากกว่าในตอนแรกแต่กลับสูญเสียสมาธิ

หมากฝรั่งช่วยในการย่อยอาหาร หากเคี้ยวหลังรับประทานอาหารจะช่วยเพิ่มน้ำลาย น้ำลายจะทำความสะอาดฟันและช่องว่างระหว่างฟันจากเศษอาหารและแบคทีเรีย ส่งสารอาหารไปยังเคลือบฟัน และเสริมความแข็งแรงให้กับฟัน

ใครไม่ควรเคี้ยวหมากฝรั่ง

หมากฝรั่งช่วยนวดเหงือกและช่วยให้จัดฟันได้ทั่วถึง ซึ่งดีต่อการป้องกันโรคปริทันต์ ยิ่งกว่านั้นเพื่อการป้องกัน - หากมีโรคปริทันต์อยู่แล้ว เคี้ยวหมากฝรั่งไม่ได้ แรงเคี้ยวจะถูกส่งไปยังฟันทุกซี่อย่างเท่าเทียมกัน มีให้โดยเอ็นกลมของฟันเนื่องจากไม่มีการโอเวอร์โหลด ในโรคปริทันต์และโรคปริทันต์ เอ็นวงกลมเหล่านี้จะถูกทำลาย เป็นผลให้ฟันถูกแยกออกและแรงกดเคี้ยวถูกส่งไปยังเนื้อเยื่อกระดูกที่ล้อมรอบฟันแต่ละซี่ในแนวตั้ง ด้วยเหตุนี้มีการบีบตัวของหลอดเลือดการขาดสารอาหารและการฝ่อของเนื้อเยื่อกระดูกคอของฟันจึงถูกเปิดเผย ฟันสูญเสียความมั่นคงและเคลื่อนไหวได้มากขึ้น การขูดขีดของฟันที่เพิ่มขึ้นเป็นอีกหนึ่งข้อห้ามในการเคี้ยวหมากฝรั่ง

ห้ามเคี้ยวหมากฝรั่งเกิน 10-15 นาทีหลังรับประทานอาหาร การเคี้ยวในขณะท้องว่างหรือนานกว่า 15 นาทีสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหารเนื่องจากการหลั่งกรดที่เกิดขึ้นเมื่ออาหารเข้าไปในปาก ท้องไม่รู้ว่าหมากฝรั่งจะคายออกมาไม่กลืนกิน

ที่นิยมเรียกกันว่าเคี้ยวหมากฝรั่งคือเครื่องช่วยชีวิตในชีวิตประจำวันของทุกคน

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่บางสถานการณ์ทำให้ไม่สามารถแปรงฟันของคุณได้ หรือคุณต้องการทำให้ลมหายใจสดชื่นก่อนการประชุมทางธุรกิจหรือวันที่ ในช่วงเวลาดังกล่าวที่หมากฝรั่งเข้ามาช่วย

แม้ว่าทุกคนจะไม่มีความสุขกับเธอ บางคนถามถึงองค์ประกอบทางเคมีของหมากฝรั่ง แต่การเคี้ยวหมากฝรั่งนั้นแย่ขนาดนั้นจริงหรือ?

ประวัติการเกิด

ต้นกำเนิดของหมากฝรั่งมีรากฐานมาจากอดีตอันไกลโพ้น กล่าวคือ การกล่าวถึงครั้งแรกของหมากฝรั่งนั้นเกิดขึ้นเมื่อ 5,000 ปีก่อนในสมัยกรีกโบราณ

ชาวกรีกรวมทั้งชาวตะวันออกกลางทำความสะอาดฟันด้วยการเคี้ยวยางและเรซินของต้นสีเหลืองอ่อน ดังนั้นเครื่องมือเหล่านี้จึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นต้นแบบแรกของหมากฝรั่งได้อย่างปลอดภัย

แต่ต้นกำเนิดซึ่งใกล้เคียงกับของจริงนั้นมีอายุย้อนไปถึงปี พ.ศ. 2391 แน่นอนว่ามันแตกต่างจากสมัยใหม่มาก พื้นฐานสำหรับการเคี้ยวหมากฝรั่งองค์ประกอบ - ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับยาง ใช่ เธอดูแตกต่างออกไป

ผู้สร้างคือจอห์น เคอร์ติส ชาวอังกฤษที่สร้างหมากฝรั่งจากเรซินด้วยการเติมขี้ผึ้ง เขาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ห่อด้วยกระดาษแล้วขาย ในเวลาต่อมา เคอร์ติสได้เพิ่มเครื่องเทศและพาราฟินให้กับสิ่งประดิษฐ์ของเขา ซึ่งทำให้ได้รสหมากฝรั่ง แม้ว่าทั้งหมดนี้ไม่ได้ช่วยให้สถานการณ์ที่หมากฝรั่งไม่สามารถทนต่อความร้อนและแสงแดดได้ แต่อย่างใดและในเวลาอันสั้นก็สูญเสียรูปลักษณ์ทางการตลาดไป

หมากฝรั่งซึ่งเป็นองค์ประกอบดั้งเดิมมากมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในปี พ.ศ. 2427 เท่านั้น Thomas Adams เป็นผู้ประดิษฐ์หมากฝรั่งที่ได้รับการปรับปรุง

หมากฝรั่งแรกของเขามีรูปร่างยาวและมีรสชะเอมซึ่งมีอายุสั้น ปัญหาได้รับการแก้ไขโดยการเติมน้ำตาลและน้ำเชื่อมข้าวโพด

นับแต่นั้นมา หมากฝรั่งก็เริ่มค่อยๆ ปรากฏให้เห็นผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนคุ้นเคยในสมัยของเรา

อดัมส์เป็นผู้สร้างหมากฝรั่งรสผลไม้ตัวแรกที่มีชื่อหมากฝรั่งนี้ยังคงผลิตมาจนถึงทุกวันนี้

ในปี พ.ศ. 2435 Wrigley's Spearmint ซึ่งยังเป็นที่รู้จักมาจนถึงทุกวันนี้ได้ปรากฏตัวขึ้นซึ่งผู้สร้างคือ William Wrigley นอกจากนี้เขายังปรับปรุงการผลิตทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์ - หมากฝรั่งเององค์ประกอบเปลี่ยนไป: รูปร่างได้แสดงออกมาในรูปของจานหรือลูก, ส่วนประกอบเช่นน้ำตาลผง, สารเติมแต่งผลไม้ได้รับการเพิ่ม

องค์ประกอบทางเคมีของหมากฝรั่ง

ในตอนต้นของศตวรรษที่ผ่านมา ผู้ผลิตหมากฝรั่งได้คิดค้นสูตรเดียวว่าหมากฝรั่งควรเป็นอย่างไร องค์ประกอบของมันมีลักษณะดังนี้:

1. น้ำตาลหรือสารทดแทนคิดเป็น 60%

2. ยาง - 20%

3. ส่วนประกอบปรุงรส - 1%

4. น้ำเชื่อมข้าวโพดเพื่อยืดอายุรสชาติ - 19%

ผู้ผลิตสมัยใหม่ผลิตผลิตภัณฑ์ด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

1. ฐานเคี้ยว

2. แอสปาร์แตม

3.แป้งมัน.

4. น้ำมันมะพร้าว

5. สีย้อมต่างๆ

6. กลีเซอรอล

7. รสชาติจากธรรมชาติและธรรมชาติประดิษฐ์

8. เทคนิคไอออนอล

9. กรด: มาลิกและซิตริก

องค์ประกอบนี้ทำให้เกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ของหมากฝรั่ง แต่หากไม่มีส่วนประกอบทางเคมี หมากฝรั่งสมัยใหม่จะไม่สามารถคงรสชาติไว้ได้นานและต้องเก็บไว้เป็นเวลานาน

ประโยชน์ของการเคี้ยวหมากฝรั่ง

การใช้หมากฝรั่งแม้ว่าจะทำให้เกิดการโต้เถียงกันมากเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของหมากฝรั่ง แต่ก็ไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากความเกี่ยวข้อง การเคี้ยวผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดประโยชน์ต่อบุคคล

• การเคี้ยวหมากฝรั่งทำให้ลมหายใจสดชื่นและน่ารื่นรมย์
• การเคี้ยวเป็นประจำช่วยให้เหงือกแข็งแรง นี่เป็นเรื่องจริง แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเคี้ยวให้เท่ากันทั้งสองด้านของปากไม่เช่นนั้นคุณสามารถบรรลุการพัฒนาความไม่สมดุลของใบหน้าได้
• รักษาสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดเบสของช่องปาก

อันตรายจากการเคี้ยวหมากฝรั่ง

ทุกๆ วัน ผู้คนหลายแสนคนและอาจมากกว่านั้น เคี้ยวหมากฝรั่งโดยไม่คิดถึงผลกระทบต่อร่างกาย แต่การเคี้ยวหมากฝรั่งอาจเป็นอันตรายได้

• การใช้เป็นประจำจะขัดขวางการผลิตน้ำลายตามปกติ น้ำลายไหลเพิ่มขึ้นในเชิงปริมาณและนี่คือค่าเบี่ยงเบนเชิงลบจากบรรทัดฐาน
• คุณไม่สามารถเคี้ยวหมากฝรั่งในขณะท้องว่างได้ ผลที่ได้คือการผลิตน้ำย่อยซึ่งจะทำให้ผนังกระเพาะอาหารระคายเคืองซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่การก่อตัวของโรคกระเพาะ
• แม้ว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งจะทำให้เหงือกแข็งแรง แต่ก็สามารถส่งผลเสียต่อสภาพเหงือกได้เช่นกัน ผลที่ได้อาจทำให้การไหลเวียนโลหิตบกพร่องซึ่งจะนำไปสู่การอักเสบหรือโรคปริทันต์
• เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์พบว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นประจำมีส่วนทำให้เกิดปฏิกิริยาช้าและความสามารถทางจิตเสื่อมถอย
• หากคุณอุดฟัน การเคี้ยวหมากฝรั่งอาจทำให้ฟันหลุดออกได้
• สารเคมีก่อมะเร็งมีผลเสียต่อร่างกาย รวมทั้งสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคต่างๆ ประการแรกระบบทางเดินอาหารสามารถทนทุกข์ทรมาน

ตำนานเกี่ยวกับการเคี้ยวหมากฝรั่ง

หมากฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยม โฆษณารายวันอ้างว่าการใช้เป็นประจำจะทำให้เกิดประโยชน์มากมาย เช่น จะช่วยปกป้องฟันจากฟันผุ ให้ความขาวสมบูรณ์แบบ และลมหายใจสดชื่น แต่ข้อใดเป็นความจริง และข้อใดเป็นเพียงการแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์

ความเชื่อที่ 1: การเคี้ยวหมากฝรั่งจะช่วยป้องกันฟันผุและทำความสะอาดฟันของคุณจากเศษอาหาร ความน่าจะเป็นของข้อความนี้อยู่ที่ประมาณ 50 ถึง 50 แน่นอนว่าหมากฝรั่งไม่สามารถป้องกันโรคฟันผุได้ แต่สามารถขจัดเศษอาหารออกได้ อันเป็นผลมาจากการที่หมากฝรั่งสามารถใช้ได้เมื่อไม่มีวิธีแปรงฟัน

ความเชื่อที่ 2: หมากฝรั่งจะสร้าง "รอยยิ้มแบบฮอลลีวูด" อนิจจา แต่นี่เป็นสัญญาที่ว่างเปล่าของการโฆษณา

ความเชื่อที่ 3: การเคี้ยวหมากฝรั่งจะเร่งการลดน้ำหนัก หลายคนเชื่อว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งช่วยลดความรู้สึกหิวตามลำดับ คุณอยากกินน้อยลง แต่นี่เป็นภาพลวงตา อย่าเคี้ยวหมากฝรั่งในขณะท้องว่าง

ความเชื่อที่ 4: หมากฝรั่งที่กลืนเข้าไปจะคงอยู่ในท้องไปอีกหลายปี นี้ไม่สามารถ หมากฝรั่งจะถูกลบออกจากร่างกายตามธรรมชาติในสองสามวัน

"วงโคจร". มีอะไรอยู่ข้างใน?

"Orbit" - หมากฝรั่งซึ่งประกอบด้วยสารตัวเติมเทียมต่างๆ อย่างไรก็ตามผู้ผลิตรายนี้ค่อนข้างมีชื่อเสียงซึ่งแสดงให้เห็นถึงความนิยมอย่างมากของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยเขา

หลังจากดูองค์ประกอบของหมากฝรั่ง "Orbit" ซึ่งระบุไว้ที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์ คุณจะเห็นองค์ประกอบต่อไปนี้:

ส่วนประกอบที่สร้างรสหวาน ได้แก่ มอลทิทอล E965, ซอร์บิทอล E420, แมนนิทอล E421, แอสปาร์แตม E951, อะซีซัลเฟม K E950

รสต่างๆ ทั้งแบบธรรมชาติและแบบเทียม ขึ้นอยู่กับรสที่ต้องการของหมากฝรั่ง

สารแต่งสี: E171 - ไททาเนียมไดออกไซด์ซึ่งทำให้หมากฝรั่งมีสีขาวเหมือนหิมะ

ส่วนประกอบเพิ่มเติม: อิมัลซิไฟเออร์ E322 - เลซิตินจากถั่วเหลือง, สารต้านอนุมูลอิสระ E321 - สารทดแทนวิตามินอีเทียมซึ่งยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน, โซเดียมไบคาร์บอเนต E500ii, สารเพิ่มความข้น E414, อิมัลซิไฟเออร์และสารลดฟอง, โคลง E422, สารเคลือบ E903

นอกจากนี้ยังมีตัวแปร Orbita ที่ไม่มีสารให้ความหวาน องค์ประกอบของหมากฝรั่ง "Orbit" ที่ไม่มีน้ำตาลนั้นเหมือนกับของปกติ แต่มีสารให้ความหวานเท่านั้น: ไซลิทอล, ซอร์บิทอลและแมนนิทอล

"Dirol": ส่วนประกอบ

Dirol เป็นผู้ผลิตหมากฝรั่งที่รู้จักกันดีอีกราย ส่วนประกอบที่ทำขึ้นแตกต่างจากที่ใช้สำหรับ Orbit แต่ก็ยังมีความคล้ายคลึงกันอยู่บ้าง

องค์ประกอบของหมากฝรั่ง "Dirol":

ฐานเคี้ยว - น้ำยางโพลีเมอร์

สารให้ความหวาน - isomalt E953, ซอร์บิทอล E420, แมนนิทอล E421, น้ำเชื่อมมอลติทอล, อะซีซัลเฟม K E950, ไซลิทอล, แอสพาเทม E951

สารปรุงแต่งรสขึ้นอยู่กับรสชาติของหมากฝรั่งที่ตั้งใจไว้

สีย้อม - E171, E170 (แคลเซียมคาร์บอเนต 4%, สีย้อมสีขาว)

องค์ประกอบเพิ่มเติม - อิมัลซิไฟเออร์ E322, สารต้านอนุมูลอิสระ E321 - สารทดแทนวิตามินอีซึ่งช่วยในการยับยั้งกระบวนการออกซิเดชัน, สารเพิ่มความคงตัว E441, สารเพิ่มเนื้อ E341iii, สารเพิ่มความข้น E414, อิมัลซิไฟเออร์และสารลดฟอง, ความคงตัว E422, สารเคลือบ E903

E422 เมื่อเข้าสู่กระแสเลือดทำให้เกิดความมึนเมาของร่างกาย

E321 เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

E322 เพิ่มการผลิตน้ำลายซึ่งต่อมาส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหาร

กรดซิตริกสามารถกระตุ้นการก่อตัวของเนื้องอก

หมากฝรั่ง "Eclipse"

องค์ประกอบของหมากฝรั่ง "Eclipse" มีดังนี้:

ฐานเป็นน้ำยางข้น

สารให้ความหวาน - มอลทิทอล, ซอร์บิทอล, แมนนิทอล, อะซีซัลเฟมเค, แอสปาแตม

รสชาติใช้จากธรรมชาติและเหมือนกันกับธรรมชาติ ขึ้นอยู่กับรสชาติของหมากฝรั่ง

สารแต่งสี - แคลเซียมคาร์บอเนต 4%, E 171, สีย้อมสีน้ำเงิน, E 132

สารเพิ่มเติม - E 414 (กัมอารบิก), สารเพิ่มความคงตัว E 422, สารเคลือบ E 903, สารต้านอนุมูลอิสระ E 321

หมากฝรั่ง "หิมะถล่มแห่งความสดชื่น"

หมากฝรั่ง "หิมะถล่มแห่งความสดชื่น" จำหน่ายในรูปของลูกบอลขนาดเล็กและสีเขียว

หมากฝรั่งดังกล่าวไม่ได้ขายในบรรจุภัณฑ์หลายชิ้น แต่ตามน้ำหนัก แต่โดยพื้นฐานแล้วการขายหมากฝรั่งนั้นดำเนินการผ่านเครื่องจักรพิเศษทีละชิ้น

หมากฝรั่ง "หิมะถล่มแห่งความสดชื่น" มีองค์ประกอบดังต่อไปนี้: น้ำยาง, น้ำตาลผง, น้ำเชื่อมคาราเมล, กลูโคส, หมากฝรั่งฟองและรสเมนทอล, ส่วนประกอบสี "สีฟ้ามันวาว" และ "คลื่นทะเล", E171, E903

หากเราประเมินองค์ประกอบของหมากฝรั่ง ข้อสรุปเกี่ยวกับ "ประโยชน์" ของพวกมันจะชี้ให้เห็นถึงตัวมันเอง อย่างไรก็ตาม แทบไม่มีใครนึกถึงผลที่ตามมาจากการเคี้ยวหมากฝรั่ง

ในทางกลับกัน การเคี้ยวหมากฝรั่งสามารถช่วยได้ในบางสถานการณ์