ขนมปังพิต้าที่เตรียมง่ายและรวดเร็วพร้อมมะเขือเทศและชีสเหมาะสำหรับการปิกนิก ออกไปเที่ยวนอกเมือง และจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล เพราะสะดวกต่อการกินและสามารถหั่นเป็นม้วนได้ ไส้สำหรับพิต้าโรลอาจแตกต่างกันมาก สิ่งสำคัญคือไม่แห้ง และขนมปังพิต้าสามารถแช่และรักษารูปร่างได้ดีเมื่อตัด ทำง่ายและอร่อยมาก!
โดยปกติแล้วจะมีการเติมซอสบางชนิดลงในขนมปังพิต้ากับมะเขือเทศและชีสเพื่อความชุ่มฉ่ำ (โดยปกติคือมายองเนส) อย่างไรก็ตาม น้ำมะเขือเทศที่มะเขือเทศสดให้และไขมันจากชีสที่ละลายเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้ขนมปังพิต้าแห้ง ดังนั้นหากไม่มีแคลอรีเกินก็สามารถทำได้ แต่สิ่งที่คุณทำไม่ได้แน่นอนคือผักใบเขียวรสเผ็ด ซึ่งเมื่อรวมกับควันจากถ่านบนตะแกรงแล้ว จะทำให้จานมีกลิ่นหอมน่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์ ต้องขอบคุณสมุนไพรที่ทำให้ขนมปังพิต้าย่างหอมเป็นพิเศษ
หากคุณไม่เคยอบขนมปังพิต้ากับมะเขือเทศและชีสบนตะแกรงมาก่อนที่ปิกนิก ให้ทำตามสูตรของเรา เชื่อเถอะว่าในบริษัทไม่มีใครผิดหวัง!
ต่อ 100 กรัม - 160.21 kcal, B / F / U - 12.08 / 4.1 / 15.59
วัตถุดิบ:
- ขนมปังพิต้าบาง 2 ชิ้น;
- Adyghe ชีส 300 กรัม;
- ผักใบเขียว 1 พวง;
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ (ต้ม);
- หอมแดง 1/2 ชิ้น
การทำอาหาร:
- ชีส Adyghe สลายหรือตะแกรง
- ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับผักใบเขียวสับหัวหอมแดงอย่างประณีต
- ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้
- ห่อส่วนผสมของชีสในขนมปังพิต้าบาง ๆ สองชิ้นแล้วทอดบนตะแกรง (หรือในกระทะที่แห้ง) จนเป็นสีเหลืองทอง
ทานให้อร่อย!
อ้างข้อความ
ม้วน Lavash เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับทั้งการรับบุฟเฟ่ต์แบบกูร์เมต์และการปิกนิกแบบครอบครัวในธรรมชาติ รวบรวมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่สุดสำหรับม้วนให้คุณ
ไส้ผัก
สับพริกหยวกแตงกวาและมะเขือเทศอย่างประณีต บีบกระเทียม 1 กลีบ ใส่ผักใบเขียว - หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่งหรือโหระพา - และเฟต้าชีสหั่นเต๋า เกลือปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน
ไส้นมเปรี้ยว
ผสมคอทเทจชีส 180 กรัมและครีมเปรี้ยว 50 กรัม กานพลูกระเทียมสับละเอียด และมะเขือเทศขนาดใหญ่หนึ่งลูก เพิ่มผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรส
ไส้ปลาแซลมอน
แซลมอนเค็ม 100 กรัมสับละเอียด ผสมกับครีมชีส กระจายม้วนบาง ๆ ด้วยชีสที่เหลือวางใบผักกาดหอมและไส้ เพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรสห่อ
Shawarma กับไก่
สับเนื้อไก่อย่างประณีตแล้วทอดในกระทะ โยนชิ้นทอดกับผัก: ผักกาดหอม มะเขือเทศ 2 ลูก แตงกวาและผักชีฝรั่ง และกระเทียม 2 กลีบ โรยส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับมันฝรั่งทอดเพิ่ม 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เครื่องปรุงรส "ส่วนผสมของพริก" เช่นเดียวกับน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
ไส้แฮมชีส
ใส่แฮม 100 กรัม ชีสแข็ง 100 กรัม แตงกวาสด กานพลูกระเทียมลงบนขนมปังพิต้า ใส่กรีกโยเกิร์ตตามชอบ แล้วห่อ ม้วนพร้อมแล้ว
เติมเบอร์ริโต
ห่อแป้งตอติญ่า 500 กรัม สตูว์เนื้อวัว 2 ต้น ข้าวโพด 1/2 กระป๋อง พริกหยวกแดง 1 ลูก มะเขือเทศ 2-3 ลูก เกลือ พริกไทยดำ พริกป่น เชดดาร์ชีส 200 กรัม ผักชีฝรั่งหรือผักชีเพื่อลิ้มรส อาหารเม็กซิกันที่มีชื่อเสียง
ไส้เห็ด
ผัดเห็ด 200 กรัมในกระทะ ผสมกับหัวหอมสับละเอียด 1 ต้น ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง ชีสขูด 50 กรัม เพิ่มครีมเปรี้ยวและเกลือ 100 มล. เพื่อลิ้มรส
ไส้เนื้อสับ
ผัดเนื้อสับ 300 กรัมกับแครอทขูด 1 แครอท บร็อคโคลี่ต้ม และหัวหอมสับละเอียด ใส่ชีสขูด 50 กรัม มะเขือเทศสับ 2 ลูก และผักกาดหอม บีบกระเทียม 1-2 กลีบ ใส่สมุนไพร ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสม เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ไส้ไก่และผักรสเผ็ด
เนื้อไก่ 2 ชิ้น, มะเขือเทศ 2 ลูก, พริกหยวก 1 อัน, หัวหอม 1 หัวและหอมแดง 1 หัว, มอสซาเรลล่าชีส 125 กรัมบนเครื่องขูด เพื่อลิ้มรส เพิ่มสลัด 50 กรัม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก พริกไทยดำป่น 2 หยิบมือ มะกอก 10 เม็ด และเกลือ 2 หยิบมือ
ไส้ปลาแซลมอน
ผสมแซลมอน 180 กรัมกับครีมชีส 200 กรัม แล้วเติมแตงกวาและสมุนไพร 1 อันเพื่อลิ้มรส จานพร้อมแล้ว
อะโวคาโดและไส้ผัก
หั่นอะโวคาโด พริกหยวกสีเหลืองและมะเขือเทศ 100 กรัมอย่างหยาบ ใส่สมุนไพรและชีสตามชอบ
ไส้มะกอก
สูตรอาหาร Lavash กับมะเขือเทศและชีส:
ขั้นแรกให้ตัดชีส suluguni เป็นแท่งยาว น้ำหนักของแต่ละแท่งควรอยู่ที่ประมาณ 25 กรัมขึ้นไป ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นครึ่งวง
สร้างซองจดหมาย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้วางชีสบนขนมปังพิต้า วางสมุนไพรสดสองสามกิ่งไว้ด้านบน
วางมะเขือเทศสองสามชิ้นไว้ด้านบน
พับไฟลนก้นลงในซอง ดังนั้นสร้างซองจดหมายที่เหลือ หากคุณใช้ขนมปังพิต้าชิ้นใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน
วางม้วนหนาทึบไว้บนแผ่นอบ
ส่งซองจดหมายของขนมปังพิต้ากับชีสและมะเขือเทศไปที่เตาอบภายใต้เตาย่างที่อุ่นและอบเป็นเวลาหลายนาที จากด้านบนควรปิดด้วยเปลือกสีทองและชีสควรนิ่มลง
หากเตาอบของคุณไม่มีฟังก์ชั่นย่าง ให้อบซองจดหมายที่ 180 C ประมาณ 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน นอกจากนี้ ม้วนดังกล่าวสามารถทอดบนเตาย่างบนเตาย่างหรือในกระทะย่าง
เสิร์ฟขนมปังพิต้าอุ่นๆ กับมะเขือเทศและชีส
ฉันรับรองกับคุณว่าจะไม่ยากแม้แต่สำหรับปฏิคมสามเณรที่ไม่มีประสบการณ์ในการปรุงอาหารพิต้าโรลกับชีสและมะเขือเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยมากเตรียมได้อย่างรวดเร็ว หากจู่ๆ แขกมาหาคุณ สูตรนี้สามารถช่วยคุณได้เสมอ อย่าลืมจดไว้
ส่วนผสม
- Lavash - สิ่งหนึ่ง;
- มะเขือเทศ - สองสามอย่าง;
- ชีส - แข็ง 300 กรัม;
- พริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
- ผักชีฝรั่ง - หนึ่งพวง;
- เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
การทำอาหาร
- เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย! ตัดชีสเป็นเส้นบาง ๆ (หนาประมาณ 3 มม.)
- จากนั้นสับผักใบเขียวอย่างประณีตรวมทั้งหางม้า
- ต่อไปก็ผ่ามะเขือเทศผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นแผ่นบางๆ
- จากนั้นเราก็ตัดขนมปังพิต้าออกเป็น 2 ส่วน
- ถัดไปตรงกลางจัดวาง (ด้านข้าง) ชีสสับมะเขือเทศและผักใบเขียวพริกไทยและเกลือตามรสนิยมของคุณ
- จากนั้นห่อขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังในรูปของซองจดหมายเพื่อให้แน่ใจว่าไส้ไม่หลุดออกระหว่างการอบ
- ต่อไป เราเปลี่ยนขนมปัง pita ลงบนตะแกรงแล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 180 * C เป็นเวลา 4 นาทีทั้งสองด้าน
- จากนั้นเราก็หั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ มันคือทั้งหมด ...
ทานให้อร่อย!
ดูวิดีโอด้านล่างพร้อมสูตรอาหารอื่นสำหรับทำขนมปังพิต้ากับชีสและมะเขือเทศ
ลาวาชกับชีสและมะเขือเทศ
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของขนมปังพิต้ากับชีส วิธีทำขนมปังพิต้ากับชีส สูตรพร้อมรูปถ่าย
สูตรนี้เป็นของว่างง่าย ๆ เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นปกติ ส่วนผสมที่เรียบง่ายและน้อยที่สุด เสิร์ฟร้อน ถ้าเย็นก็อุ่นในไมโครเวฟ สูตรอร่อยเพิ่มเติมที่ลิงค์ เราใส่ใจอย่างยิ่งกับคุณภาพและความสดของ lavash มันจะดีกว่าถ้า lavash มีสีอ่อน อย่าใช้ lavash สีเข้ม มันจะไม่กรอบในตอนท้าย นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่ขนมปังไฟลนก้นแตกเป็นพับและไม่ควรปล่อยให้เป็นเช่นนี้เพราะชีสจะละลายผ่านรอยแตก
พวกเราต้องการ:
- ชีสกึ่งแข็ง (เกาดา ทิลซิเตอร์ ฯลฯ) 200 กรัม
- มายองเนส 100 มล.
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- มะเขือเทศสามชิ้น
- Lavash อาร์เมเนีย 1-2 แผ่น
- พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช 20 มล.
อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นทุกวัน การทำขนมไม่ใช่เรื่องยากและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ หากคุณไม่ได้กินในวันแรก เราจะโยนซองจดหมายที่เหลือในไมโครเวฟเป็นเวลาสามสิบวินาทีแล้วจึงจะอร่อยอีกครั้ง
ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมหนาประมาณ 5 มม.
เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ส่งกระเทียมผ่านการกด
ในชามผสมชีส, กระเทียมและมายองเนส ไม่สามารถเติมมายองเนสได้ แต่ทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมระหว่างกระเทียมกับชีส
เราผสม
ตัดส่วนที่หกของใบไฟลนก้นออก
เราใส่ชีสลงบนขนมปังพิต้า
ด้านบนของชีส - มะเขือเทศ มะเขือเทศ เกลือและพริกไทย
เราเปลี่ยนไฟลนก้นเป็นซองจดหมาย
ดังนั้นเราจึงทำซ้ำจนกว่าขนมปัง pita หรือไส้จะหมด
ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชทอดซองเป็นเวลา 30-40 วินาทีในแต่ละด้าน
ทอดจนเหลืองกรอบ อย่าให้เกรียม ทำซ้ำสำหรับซองจดหมายทั้งหมด
หากไส้ยังคงอยู่คุณสามารถปรุงมะเขือเทศยัดไส้จากของเหลือได้
ลาวาชกับชีสพร้อม.
