เตรียมซุปไก่บวบ. วิธีทำซุปไก่บวบ

จะต้อง:

• น่องไก่หนึ่งชิ้นหรือชิ้นเนื้อ
• มันฝรั่งและแครอท - อย่างละอัน;
• พริกไทยและมะเขือเทศ - หนึ่งในสี่;
• บวบชิ้นหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 70-80 กรัม
• กำมือ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อยเกลือ

สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ปี

หลานสาวของฉันประหลาดใจเสมอที่กินบวบและฟักทองอย่างมีความสุขในวัยเด็กและไม่ว่าจะในรูปแบบใดก็ตาม คุณไม่สามารถยัด "อาหารอันโอชะ" นี้ลงในความขี้ขลาดของฉันได้ไม่ว่าด้วยวิธีใด ดังนั้นคุณต้องพยายามและทำให้จินตนาการของคุณตึงเครียด - ในความพยายามที่จะคิดออกว่าจานไหนที่จะผสมให้เข้ากัน โชคดีที่พบจากความสิ้นหวังคือซุปไก่กับบวบและ รสชาติไก่ผักและผักใบเขียว "ปิดบัง" บวบและเด็กไม่ได้สังเกต

ซุปไก่กับบวบและบะหมี่โฮมเมด - การเตรียม:

1. ต้มไก่ให้เดือด สะเด็ดน้ำเสียงออก แล้วเทน้ำสะอาดลงไปให้ท่วมเนื้อ ต้ม 40 นาที

2. ขูดบวบและแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

3. หั่นมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า พริกไทยเป็นเส้น เติมน้ำ

4. แยกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแยก

5. ใส่ผักทั้งหมดลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที

จากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและผักชีฝรั่งเกลือและคนให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที เอาไก่เอากระดูกออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนกลับเข้าไปในซุป

6. หลังจากยกลงจากเตาแล้ว ใส่เนย แล้วโรยซุปด้วยผักชีลาว ปล่อยให้เดือดประมาณ 20-30 นาที

ซุปบวบและไก่ที่เบา ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมากเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันของคุณ สูตรนี้รวมถึงส่วนใดของไก่ที่ทำน้ำซุปเข้มข้นและผัก

สำหรับบวบ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นใดก็ได้ แต่ก็ยังน่าสนใจกว่าที่จะทำบะหมี่สควอชด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี ซุปเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากในทุกวันนี้ จากนั้นผักและซุปจะได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกัน คุณสามารถปรับความหนาแน่นได้ตามดุลยพินิจของคุณโดยเพิ่มบะหมี่จากบวบในปริมาณที่เหมาะสม

ข้อมูลรสชาติ ซุปร้อน / ซุปผัก

วัตถุดิบ

• น่องไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำ - ประมาณ 1 ลิตร
• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• บวบขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ซี่
• ออลสไปซ์ - 3-4 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• น้ำมันพืช

ผลผลิต: 4 เสิร์ฟ

วิธีทำซุปน้ำซุปไก่กับบวบ

ตั้งหม้อใส่น้ำบนกองไฟแล้วใส่น่องไก่ แครอทสับหยาบๆ และหัวหอมครึ่งลูกลงไป ทิ้งผักเหล่านี้ไว้สำหรับผัดด้วย ใส่ถั่วออลสไปซ์ลงไป เคี่ยวไก่จนสุกประมาณ 30 นาที

เมื่อเนื้อพร้อมก็นำออกมาพร้อมกับผักต้ม และในน้ำซุปไก่เดือดส่งมันฝรั่งสับละเอียด

แบ่งต้นขาไก่ที่เย็นแล้วออกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่เนื้อกลับเข้าไปในน้ำซุป เพิ่มเกลือลงในซุปเพื่อลิ้มรส

เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้ว ให้ปรุงแครอทขูดและหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช

ขูดบวบบนกระต่ายขูดเกาหลี ทำบะหมี่เส้นยาวถ้าเป็นไปได้

โอน passerovka ไปที่ซุปเดือด โยนในใบกระวาน ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่บะหมี่สควอชลงในหม้อ ปรุงอาหารประมาณ 1 นาทีหรือน้อยกว่านั้นเพื่อให้ผักไม่เสียรูปทรง ปิดไฟ

เพิ่มกระเทียมบดและผักชีฝรั่งสดสับ ปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและปล่อยให้สูงชันประมาณ 10 นาที

ซุปในน้ำซุปไก่กับบวบพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีครีมเปรี้ยว

จานกลายเป็นฤดูร้อนอย่างแท้จริงอร่อยและดีต่อสุขภาพ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมโดยเร็วที่สุด

ในบันทึก

• อย่าต้มบวบมากเกินไปเพื่อให้มันมีรูปร่างเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยว
• หากคุณต้องการปรุงซุปตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาลของผักนี้เพียงแค่ทำให้ตัวเองว่างเปล่า ขูดบวบบนกระต่ายขูดเกาหลี บรรจุเป็นส่วน ๆ และแช่แข็งในภาชนะหรือในถุง แน่นอนว่าเราไม่สามารถรับประกันการรักษารูปร่างของเส้นบะหมี่ได้ แต่รสชาติและประโยชน์ที่คุณโปรดปรานจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน! คุณต้องเพิ่มชิ้นงานที่ส่วนท้ายของการเตรียมซุปโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง
• หากคุณต้องการ คุณสามารถทำให้ซุปไก่ซูกินีเข้มข้นยิ่งขึ้นโดยใส่พริกหยวก กะหล่ำดอก หรือผักตามฤดูกาลอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ
• แทนที่จะใช้ต้นขาไก่ คุณสามารถปรุงน้ำซุปจากน่อง ปีก สี่ส่วน และส่วนอื่นๆ ของไก่ได้ แม้แต่คอไก่ก็ยังทำได้
• เพื่อเพิ่มรสชาติและสีของอาหารจานแรกนี้ แกงหรือขมิ้นจะช่วยได้
• คุณยังสามารถทำซุปนี้ในหม้อหุงช้า ขั้นแรก เตรียมผัดโดยใช้โปรแกรม "Frying" จากนั้นเติมน้ำร้อนใส่ไก่ เปิดโหมด "สตูว์" หรือ "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนในสูตรนี้ทีละขั้นตอน

ซุปบวบเริ่มปรุงในเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในเดือนสิงหาคม ในช่วงเวลานี้ผักจะมีรสหวานและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและเหนียวเหนอะหนะจึงทำให้อาหารสดและเบา มันยังคงเพิ่มคุณภาพอาหารความเข้ากันได้ดีและต้นทุนต่ำเพื่อที่จะลุกขึ้นจากเตาแล้วเริ่มทำอาหารทันที

วิธีการปรุงซุปบวบ?

ซุปบวบมีชื่อเสียงในด้านสูตรอาหารที่หลากหลาย บวบทำอาหารเลิศรสด้วยผักสด อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในน้ำซุปเข้มข้น และซุปครีมข้น

1. ซุปทำง่ายมาก โดยยึดหลักการเดียว: บวบถูกตัดและต้มกับส่วนผสมอื่นๆ ข้อยกเว้นคือซุปครีมซึ่งผักเป็นน้ำซุปข้น
2. เพื่อไม่ให้ซุปกับบวบและมันฝรั่งกลายเป็นโจ๊ก ผักจะถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่มาก จากนั้นแม้จะผ่านการอบร้อนเป็นเวลานาน พวกมันก็ยังรักษารูปร่างได้
3. ควรใส่ผักในน้ำซุปไก่กับบวบ 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร สิ่งนี้จะทำให้พวกมันไม่เสียหายและไม่สุกเกินไป

ซุปผักกับบวบ - สูตร

ซุปผักกับบวบเป็นหนึ่งในอาหารจานแรกที่ทำขึ้นเมื่อเริ่มต้นฤดูร้อน พร้อมกับบวบ, มะเขือเทศ, หัวหอม, สมุนไพร, ถั่วและขึ้นฉ่ายที่ถูกส่งไปยังกระทะ พวกเขารวมกันได้ดีมีสารอาหารที่จำเป็นและไม่ต้องการทักษะในการปรุงอาหาร คุณสามารถใส่ทุกอย่างในกระทะและลืมซุปเป็นเวลา 20 นาที

วัตถุดิบ:

• บวบ - 400 กรัม
• มะเขือเทศสับ - 650 กรัม
• น้ำ - 750 มล.
• ถั่วกระป๋องสีขาว - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น;
• น้ำมัน - 60 มล.
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น.;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ออริกาโนสด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การทำอาหาร

1. ผัดหัวหอม บวบ พริกและขึ้นฉ่าย
2. ใส่กระเทียม น้ำ และมะเขือเทศ
3. เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
4. 5 นาทีก่อนหมด ใส่ถั่วและออริกาโน
5. ใส่ซุปกับผักกับบวบเป็นเวลา 10 นาที

น้ำซุปข้นบวบเป็นที่ชื่นชอบอย่างถาวรของฤดูร้อน รสชาติที่สดชื่นและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนเป็นที่ชื่นชมแม้กระทั่งผู้ที่ไม่กินอาหารจานแรกที่ร้อนเลย แฟน ๆ ของอาหารต่าง ๆ ก็ชอบมันเพราะซุปปรุงจากส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำโดยเฉพาะในน้ำ ดังนั้นจึงอร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น

วัตถุดิบ:

• บวบ - 800 กรัม
• มันฝรั่ง - 150 กรัม
• น้ำ - 550 มล.;
• ผักชีฝรั่งและโหระพา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• พริกไทยดำป่น - 3 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 50 มล.

การทำอาหาร

1. ผัดผักเป็นเวลา 3 นาที
2. เทน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
3. เพิ่มผักใบเขียวและตีด้วยเครื่องปั่น
4. อุ่นซุปน้ำซุปข้นบวบเป็นเวลา 2 นาที

ซุปบวบและไก่

ซุปกับบวบ มันฝรั่ง และไก่เป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการในฤดูร้อนสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก เสน่ห์พิเศษคือสำหรับน้ำซุปคุณสามารถใช้ทั้งส่วนที่เป็นไขมันของไก่และเนื้อในอาหาร ในเวอร์ชันนี้เป็นน้ำซุปของเต้านมและมะเขือเทศบดซึ่งมีรสเปรี้ยวซึ่งเจือจางความหวานของบวบทำให้จานสดมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• บวบ - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง - 5 ชิ้น.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ต้มเนื้อไก่ หัวหอม และผักชีฝรั่งเป็นเวลา 30 นาที
2. นำหัวหอมและผักชีฝรั่งออก แยกชิ้นเนื้อเป็นเส้นใยแล้วพักไว้
3. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุป
4. หลังจาก 10 นาที ใส่มะเขือเทศบด กระเทียม และบวบ
5. ต้มประมาณ 15 นาที ใส่เนื้อแล้วนำออกจากเตา

ซุปผักกับมะเขือยาวและบวบเป็นอาหารดั้งเดิมของจอร์เจียและอาร์เมเนีย นี่คือซุปเข้มข้น (คล้ายกับสตูว์) กับสมุนไพร พริกและมะเขือเทศที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ แทนที่จะใส่มันฝรั่ง ให้ใส่ข้าวในซุป มันเข้ากันได้ดีกับมะเขือยาวและสำหรับคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดของมันก็ไม่ทำให้จานหนัก

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 200 กรัม
• บวบ - 250 กรัม
• หัวหอม - 70 กรัม
• ข้าว - 125 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ไวน์แห้ง - 120 มล.;
• พริกหยวก - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 15 กรัม

การทำอาหาร

1. หั่นมะเขือยาวเป็นลูกเต๋า เกลือ พักไว้ 10 นาที
2. ผัดในน้ำมันพร้อมกับหัวหอม บวบ พริก ข้าว และกระเทียมเป็นเวลา 7 นาที
3. เพิ่มไวน์ น้ำ และมะเขือเทศ
4. ต้มซุปบวบเป็นเวลา 20 นาที

ซุปบวบกับชีส

ซุปชีสกับบวบร้อนซึ่งให้ความสะดวกสบายในทุกสิ่งทั้งในการเตรียมการและในผลลัพธ์สุดท้าย บวบ มันฝรั่ง และบราวนิ่งต้มในน้ำซุป แต่งด้วยชีสละลายและเสิร์ฟที่โต๊ะ นี่คือซุปที่ทำกำไรได้มากซึ่งทุกอย่างใช้เวลา 20 นาทีและได้รสชาติที่น่าพึงพอใจและความสม่ำเสมอของครีมด้วยชีสแปรรูปราคาถูก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 150 กรัม
• น้ำซุป - 1.5 ลิตร
• แครอท - 75 กรัม
• น้ำมัน - 20 มล.;
• หัวหอม - 70 กรัม
• ชีสแปรรูป - 120 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 10 กรัม

การทำอาหาร

1. ต้มมันฝรั่งในน้ำซุปเป็นเวลา 10 นาที
2. ในเวลาเดียวกัน ผัดหัวหอมและแครอท
3. ใส่ passerovka ร่วมกับบวบในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
4. เพิ่มชีส ผักใบเขียว และหลังจากนั้น 3 นาที นำออกจากเตา

และบวบอยู่ในเมนูของร้านอาหารส่วนใหญ่ เหตุผลก็คือสีที่น่ารับประทานที่ได้จากผักสีสดใสสองชนิด วิตามินจำนวนมาก เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และรสชาติที่ถูกใจ พร้อมความหวานที่โดดเด่นของฟักทอง นอกจากนี้ ผักทั้งสองชนิดยังผสมกับเครื่องเทศ และจากนั้นคุณสามารถลองผสมผสานกับรสชาติต่างๆ ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 400 กรัม
• บวบ - 800 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• น้ำมัน - 50 มล.
• นม - 400 มล.;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• แกง - 10 กรัม
• ขิงขูด - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. ผัดขิงและกระเทียมในน้ำมัน
2. ใส่ผัก แกง และผัดต่ออีก 5 นาที
3. ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
4. ตีด้วยเครื่องปั่นเพิ่มนม
5. ต้มซุปบวบบดเป็นเวลา 2 นาทีแล้วนำออกจากเตา

ผู้ปกครองทุกคนต่างตั้งหน้าตั้งตารอฤดูร้อนเพื่อทำอาหาร ผักที่ละเอียดอ่อนและเป็นอาหารนี้มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ตามเนื้อผ้า มันคือซุปขูด ต้มในน้ำซุปเบา ๆ พร้อมชุดผักมาตรฐาน: มันฝรั่ง หัวหอมและแครอท

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ - 400 มล.;
• บวบ - 150 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 70 กรัม
• น้ำมัน - 20 มล.

การทำอาหาร

1. ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เคี่ยวในน้ำมันและน้ำซุป 100 มล. เป็นเวลา 7 นาที
3. เทน้ำซุปที่เหลือและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที คลุกเคล้ากับมันฝรั่งเจ้าชู้
4. เสิร์ฟซุปบวบอุ่น

ด้วยบวบและกะหล่ำปลี - จานในอุดมคติสำหรับอาหารลดน้ำหนัก บวบแคลอรี่ต่ำและกะหล่ำปลี ที่มีไบโอตินที่มีคุณค่าและโปรตีนที่ย่อยง่าย - ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้ได้รับเพียงพออย่างรวดเร็วและไม่ได้รับน้ำหนัก ซุปนี้ควรรับประทานทันที เมื่อยืนกราน ผักจะสูญเสียความสด วิตามิน รสชาติ และกลายเป็นน้ำ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 200 กรัม
• กะหล่ำดอก - 170 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 60 กรัม
• แครอท - 80 กรัม
• น้ำ - 1.2 ลิตร
• น้ำมัน - 40 มล.

การทำอาหาร

1. ต้มมันฝรั่งและกะหล่ำปลีเป็นเวลา 10 นาที
2. ผัดขึ้นฉ่าย หัวหอม ซูกินี มะเขือเทศ และแครอทเป็นเวลา 7 นาที
3. โอนผักทอดลงในซุป ขับเหงื่อเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา

อย่าแปลกใจที่รู้ว่าซุปที่อร่อยที่สุดกับบวบนั้นได้มาจากปลา ในเวลาเดียวกัน ความหลากหลายและปริมาณไขมันของปลานั้นไม่สำคัญนัก ผักที่ละเอียดอ่อนและเบาสามารถปรับให้เข้ากับ "เพื่อนบ้าน" ใดก็ได้ และนำรสชาติและกลิ่นของมันไปใช้อย่างรวดเร็ว ในสูตรนี้ จะทำให้รสชาติของปลาแซลมอนนอร์เวย์นุ่มลงในน้ำซุปข้นครีมและน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• บวบ - 400 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอน - 250 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีม - 200 มล.;
• น้ำ - 500 มล.
• ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 40 มล.;
• น้ำมัน - 50 กรัม

การทำอาหาร

1. น้ำตาลหัวหอมและบวบ
2. เพิ่มน้ำชิ้นปลาและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
3. เทครีม น้ำมะนาว ปรุงรสและยกออกจากความร้อนหลังจากผ่านไป 2 นาที

ถ้างานคือทำอาหารจานร้อนที่มีกลิ่นหอมและย่อยง่าย สิ่งแรกที่นึกถึงคือซุปบวบกับแชมเปญ นี่คืออาหารที่สมดุลซึ่งบวบเข้ามาแทนที่มันฝรั่งแป้งทำให้ฐานนุ่มและเบามากทำให้ร่างกายสามารถอุทิศพลังงานให้กับการบริโภคโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตซึ่งอุดมไปด้วยแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• แชมเปญ - 250 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ออริกาโน - 20 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• กานพลูกระเทียม - 6 ชิ้น;
• ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมัน - 60 มล.
• พริกหวาน - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. นึ่งหัวหอม กระเทียม ขิง เห็ดและแครอทเป็นเวลา 8 นาที
2. เพิ่มบวบและพริกไทย
3. หลังจาก 5 นาที เติมน้ำ ออริกาโน และเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที

ซุปบวบในหม้อหุงช้า

มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ด้านล่างของตัวเครื่องไม่ติดกระทะช่วยให้ทอดในน้ำมันได้น้อยที่สุด และความแน่นของตัวเครื่องช่วยดับไฟได้ในน้ำปริมาณเล็กน้อย เป็นผลให้ของเหลวไม่เดือดและผักจะเก็บน้ำผลไม้รสชาติและสีไว้ ในกรณีนี้ กระบวนการทั้งหมดจะถูกควบคุมโดยปุ่ม "การทอด" และ "การดับ"

ส่วนผสม

• ขาไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 50 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• วุ้นเส้น - 150 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 5 ก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทย - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ฉันจำได้ว่าตอนเป็นเด็ก ลูกชายของฉันชอบซุปนี้ และเขายังคงขอให้ทำซุป แม้ว่าเขาจะไม่ใช่เด็กแล้วก็ตาม แม้จะมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดในองค์ประกอบ แต่ซุปไก่กับบวบและวุ้นเส้นกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอร่อยและยังปรุงได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย อย่าลืมทำอาหาร ลูก ๆ ของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ ปอกหัวหอม กระเทียม มันฝรั่งและแครอท ล้างด้วยสมุนไพร

เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะขนาดสองลิตรเอาผิวหนังออกจากขาตัดไขมันส่วนเกินใส่ในกระทะ หลังจากเดือด ปรุงเป็นเวลา 20 นาที นำโฟมทั้งหมดออกจากพื้นผิวของน้ำซุป

นำไก่ออกจากกระทะ ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุป ปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที

ในเวลานี้ทาน้ำมันกระทะเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชใส่หัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที

โอนแครอทสีน้ำตาลกับหัวหอมลงในกระทะปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางอีก 3-4 นาที

หากต้องการให้ปอกบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีไม่นาน

นำเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในซุป ทิ้งกระดูกแน่นอน

บดกลีบกระเทียมด้วยหลังมีดแล้วใส่ลงในซุป เพิ่มวุ้นเส้นของผู้ผลิตที่คุณชื่นชอบลงในซุป ผสมและปรุงอาหารตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ และโดยปกติคือ 4-6 นาที

เติมน้ำที่ด้านบนของหม้อ ปล่อยให้เดือด สับผักด้วยมีดใส่ซุปลงในหม้อเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยหากต้องการ ปิดเตา ปิดฝาหม้อ แล้วปล่อยให้น้ำซุปเดือด 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ล้างชุดซุป เติมน้ำ แล้วส่งไปต้มในน้ำเกลือจนนิ่มเป็นเวลา 30 นาที นำโฟมออกเป็นระยะ นำชุดซุปต้มออกจากน้ำซุปที่เสร็จแล้วถอดออกจากกระดูก ได้ปีกไก่ 2 ปีก ปล่อยให้ต้มทั้งตัว โอนทุกอย่างกลับไปปรุงในน้ำซุป

ปอกมันฝรั่งแครอทและหัวหอมหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปต้มในน้ำซุปไก่

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อย คนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน นำไปต้มกับมันฝรั่งกับไก่เอาโฟมออกเป็นระยะ

ปอกบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่น้ำซุปพร้อมกับเกลือและเครื่องเทศ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่ถั่วเขียวที่ละลายน้ำแข็งลงในซุปไก่กับบวบ เมื่อน้ำซุปเดือด ปิดไฟและปล่อยให้เดือด 10 นาที