อาหารส่วนบุคคล - "กินแล้วลดน้ำหนัก!" อาหารของ Tim Ferriss ทำงานอย่างไร: เคล็ดลับและสูตรอาหารของ Tim และลดน้ำหนักสูตรแคลอรี่ต่ำ

© Lanz, K. , 2013

©สำนักพิมพ์ AB, 2013

LLC "งานสร้างสรรค์", 2013

* * *

บทที่ 1. ชีวิต "ก่อน" และ "หลัง"

1.1. อ้วนง่ายมั้ย?

ในโลกสมัยใหม่ปัญหาของปอนด์พิเศษมีความเกี่ยวข้องมาก ตลอดประวัติศาสตร์ของมนุษย์อุดมคติของความงามดูแตกต่างกันไป ในยุคปัจจุบันของเราคนที่อายุเก้าสิบหกสิบเก้าสิบปีที่มีรูปร่างพอดีตัวถือเป็นมาตรฐานสำหรับผู้หญิง ผู้ชายในอุดมคติก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าผู้หญิง - นักกีฬาที่แข็งแกร่งและมีกล้ามเนื้อที่พัฒนาแล้ว ตามกฎแล้วอุดมคตินั้นไม่สามารถบรรลุได้ แต่หลายคนพยายามเข้าใกล้มันมากขึ้นดังนั้นพวกเขาจึงพยายามกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้นออกไป

แต่อาจเป็นเรื่องยากที่จะทำเช่นนี้และทุกอย่างไม่เพียงขึ้นอยู่กับจิตตานุภาพเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับวิถีชีวิตและโภชนาการที่เหมาะสมเป็นหลัก คนยุคใหม่ใช้ชีวิตและทำงานเหมือนกระรอกในวงล้อเพราะทุกอย่างต้องตรงเวลาไปได้ทุกที่และทำทุกอย่าง และอนิจจาไม่มีเวลาเหลือสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นี่คือเหตุผลว่าทำไมเราจึงเลือกกินของว่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและบิสโตร

เด็กทุกคนรู้กฎพื้นฐานของการกินเพื่อสุขภาพซึ่งพิสูจน์มาหลายศตวรรษแล้ว แต่ด้วยเหตุผลบางประการเราไม่ต้องการทำตามนั้น จำสุภาษิตที่ว่าคุณต้องกินอาหารเช้าด้วยตัวเองแบ่งปันอาหารกลางวันกับเพื่อนและให้อาหารเย็นกับศัตรูหรือไม่? ดังนั้นอาหารเช้าจึงเป็นมื้อหลักของวัน จำไว้ว่าอาหารเช้าของคุณประกอบด้วยอะไรบ้าง - กาแฟหนึ่งถ้วยและบุหรี่หรืออาหารที่ขาดไปทั้งหมด? ถูกต้องนี่คือจุดเริ่มต้นของปัญหาทั้งหมดของเรา

ความจริงแล้วการลดน้ำหนักเป็นเรื่องง่ายและสนุกมาก ฉันไม่ได้หมายถึงอาหารที่ทรหดอย่างแน่นอนขอบคุณที่คุณกีดกันตัวเองจากทุกสิ่งที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่มักมีประโยชน์ แต่ด้วยการรับประทานอาหารที่ถูกต้องคุณสามารถปรนเปรอตัวเองกับทุกคนและลดน้ำหนักได้ ใช่คุณสามารถกินได้ทุกอย่างและในขณะเดียวกันกิโลกรัมก็จะละลายต่อหน้าต่อตาเรา คุณต้องเลือกวันใดวันหนึ่ง แต่ไม่ใช่วันจันทร์หรือวันพรุ่งนี้วันเหล่านี้จะกลายเป็นวันนิรันดร์สำหรับคุณ เลือกวันนี้แล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน อารมณ์ควรจะดีมากเพราะหากไม่มีทัศนคติที่ถูกต้องคุณจะไม่ประสบผลสำเร็จอย่างแน่นอน

เคล็ดลับอย่างหนึ่งคือยิ่งทานบ่อยน้ำหนักก็จะยิ่งลดลงได้เร็วขึ้น เราจะพิจารณาความขัดแย้งนี้ในภายหลัง แต่นักโภชนาการทุกคนพูดด้วยน้ำเสียง: ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรอดอาหารเพราะใช้เวลาย่อยอาหารประมาณสองร้อยกิโลแคลอรี นั่นคือยิ่งกินบ่อยแคลอรี่ก็จะเผาผลาญได้มากขึ้นโดยไม่ต้องออกแรงเลย

1.2. จะเริ่มต้นอย่างไรและจะดำเนินการต่ออย่างไร

ก่อนอื่นคุณต้องมีทัศนคติที่ถูกต้อง หากคุณย้ำกับตัวเองอยู่ตลอดเวลาว่าคุณกำลังรับประทานอาหารเพื่อประโยชน์ของใครบางคนทรมานร่างกายด้วยการอดอาหารคุณจะมีอารมณ์ไม่ดีอยู่เสมอและอาจเกิดความเครียดและภาวะซึมเศร้าได้ คุณต้องการหรือไม่ จำไว้ครั้งแล้วครั้งเล่า - คุณกำลังลดน้ำหนักเพื่อตัวคุณเองและเพื่อตัวคุณเองเท่านั้น คนที่มีน้ำหนักเกินจะมีความโน้มเอียงและเป็นโรคของหลอดเลือดหัวใจตับปอดและอื่น ๆ อีกมากมาย เขาหายใจถี่และมักมีกลิ่นปากเนื่องจากการทำงานของกระเพาะอาหารผิดปกติ

เพื่อให้ดูผอมและสวยงามคุณต้องใช้ความพยายามเพราะอย่างที่ทราบกันดีว่าคุณไม่สามารถไปไหนได้โดยปราศจากพวกเขา สิ่งที่ยากที่สุด แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือทัศนคติ ไม่น่าแปลกใจถ้าคุณบอกว่าครอบครัวและเพื่อนของคุณสนุกกับการพยายามลดน้ำหนักแต่ละครั้งในภายหลังหรือไม่รับรู้เลย หลายคนมีสถานการณ์เช่นนี้เพราะในความสิ้นหวังเราจึงรีบเร่งในการรับประทานอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลงใหม่ทุกอย่างอดอาหารในที่สุดก็สลายตัวและได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ด้วยความพยายามแต่ละครั้งความมั่นใจในตนเองของเราจะลดลงและอารมณ์ของเราก็จางหายไป หากไม่มีใครสนับสนุนคุณให้เริ่มไดอารี่หรือบล็อกบนอินเทอร์เน็ตซึ่งคุณจะได้เฉลิมฉลองชัยชนะเล็ก ๆ น้อย ๆ ของคุณและทำงานกับความผิดพลาด เว็บทั่วโลกเต็มไปด้วยชุมชนของผู้คนที่กำลังลดน้ำหนักที่พบว่าตัวเองตกอยู่ในสถานการณ์เดียวกันและอาจแย่กว่านั้น พวกเขาจะสนับสนุนคุณอย่างแน่นอนและบางทีคุณอาจจะสนับสนุนคนที่ไม่ปลอดภัยในขณะที่ประสบความสำเร็จเป็นจำนวนมาก

1.3. ชีวิตไม่มีกิโลกรัม

จำไว้ว่าเมื่อคุณเริ่มลดน้ำหนักคุณจะต้องเรียนรู้ที่จะใช้ชีวิตในรูปแบบใหม่ คุณไม่ควรคิดว่าหากสิ่งที่ไม่จำเป็นทั้งหมดหายไปปัญหาจะหมดไป - ไม่เป็นเช่นนั้น ความมั่นใจในตัวเองแม้จะลดน้ำหนักแล้วจะต้องได้รับการพัฒนาเพราะการลดน้ำหนักไม่ใช่สิ่งสำคัญในชีวิต มันเกิดขึ้นที่กิโลกรัมได้มาพร้อมกับปัญหาทางจิตใจเมื่อมีคนพยายาม "ยึด" พวกมัน ด้วยการลดน้ำหนักปัญหาต่างๆจะแย่ลงเท่านั้นและต้องแก้ไขด้วยตัวเองหรือด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ

คุณจะต้องคุ้นเคยกับร่างกายใหม่ของคุณพัฒนาท่าทางใหม่ของคนที่มั่นใจในตัวเองคุณควรให้หลังตรงคางสูง แต่จ้องมองที่เปิดกว้างพอประมาณ ทุกวันคุณต้องฝึกหน้ากระจกด้วยรอยยิ้มทดลองเสื้อผ้าเลือกสไตล์ใหม่

สิ่งสำคัญคืออย่าผิดหวังในตัวเองเพราะหลังจากลดน้ำหนักแล้วในความเป็นจริงคุณมักจะแตกต่างจากสิ่งที่คุณฝันเห็นตัวเอง ไม่จำเป็นต้องเสียใจจะไม่มีทางออกอย่างแน่นอนเพียงแค่จำไว้ - ความฝันไม่ใช่เป้าหมายสูงสุด แต่เป็นหนทางไปสู่มัน การมองตัวเองในกระจกในตอนแรกคุณจะรับรู้ความแตกต่างบางอย่างที่คุณไม่ชอบ แต่เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะชินและมันจะผ่านไป

เราเกือบทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่คิดเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก โดยปกติแล้วช่วงเวลานี้จะมาในช่วงฤดูร้อนซึ่งคุณต้องการมีรูปร่างเป็นพิเศษ และสิ่งแรกที่เราคุ้นเคยก็คืออาหารในสมัยของเรามันเพียงพอแล้วที่จะขับเคลื่อนคำนี้ในเครื่องมือค้นหาและคุณจะต้องเลือกคำที่คุณชอบเท่านั้น (หรือที่ Lida จากทางเข้าที่ห้าลดน้ำหนัก 20 กก.) โดยทั่วไปฉันไม่ต้องการเขียน FOR และ AGAINST ไดเอ็ทของฉัน แต่ความจริงที่ว่าหลังจากนั้นคุณต้องปฏิบัติตามอาหารพิเศษเพื่อไม่ให้ทุกอย่างกลับคืนมา 100% ดังนั้นทำไมไม่เริ่มต้นด้วยอาหารพิเศษนี้แทนซึ่งจะกลายเป็นวิถีชีวิตของคุณซึ่งเป็นรากฐานของอาหารของคุณ

น้ำหนักสูงสุดของฉันคือ 65 กก. (ส่วนสูง 160-162) แต่น้ำหนักปกติของฉันคือ 59-60 แน่นอนว่าตัวเลขเหล่านี้ไม่ได้รบกวนฉันฉันพยายามลดน้ำหนักด้วยวิธีต่างๆที่โง่เขลา

ข้อผิดพลาดของฉัน:

1. อย่ากินหลัง 18:00 น (จากนั้นคุณจะเริ่มรับประทานอาหารหลัง 22:00 น. เมื่อคุณไม่มีแรงที่จะทนกับเสียงร้องของท้องที่ดังก้องได้อีกต่อไป)

การไม่รับประทานอาหารหลัง 18:00 น. มีผลเฉพาะกับผู้ที่เข้านอนเวลา 20: 00-21: 00 น. และในสมัยของเรามีไม่กี่คน คุณต้องกินอาหารเบา ๆ ก่อนนอน 2-3 ชั่วโมง (ความเบาไม่ได้อยู่ในแง่ของน้ำหนัก :)) ต่อไปจะมีคำอธิบายของเมนู)

2. การนับแคลอรี่... โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นความวิกลจริตเนื่องจากความจริงที่ว่าสำหรับ 500 กิโลแคลอรีคุณสามารถกินสนีกเกอร์หรือรับประทานโจ๊กเนื้อสัตว์ผักเป็นอาหารกลางวันได้ สิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะต้องรักษาช่วงแคลอรี่ที่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องค้นหาความลงตัวของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตรวมถึงการรู้ว่าควรกินเมื่อใดและอย่างไร

3. อย่ากินเกิน 1200 กิโลแคลอรีต่อวัน... เมื่อพิจารณาว่านี่เป็นปริมาณขั้นต่ำที่ร่างกายของเราต้องการแคลอรี่เหล่านี้จะน้อยมากหากคุณเคลื่อนไหวอย่างน้อยในระหว่างวัน (แม้แต่แคลอรี่ก็ใช้ไปกับการย่อยอาหาร)

4. ไม่ได้ดื่มน้ำเลย... ฉันไม่ได้ยึดมั่นกับความจริงที่ว่าคุณต้องดื่มน้ำ 1.5 - 2 ลิตรต่อวัน แต่ฉันไม่เคยดื่มน้ำเลย ในวันที่ฉันดื่มชากาแฟหนึ่งแก้ว - ฉันเพียงพอแล้วบางครั้งก็จิบโซดาหวาน ๆ และนั่นแหล่ะ แต่ร่างกายต้องการน้ำเปล่าธรรมดาทั่วไปและบางครั้งเรามักสับสนระหว่างความรู้สึกหิวและความปรารถนาที่จะดื่มน้ำ โดยทั่วไปมีความแตกต่างมากมายเกี่ยวกับสิ่งนี้: อย่าดื่มอาหารไม่ดื่มหลังจากนั้นเริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำสักแก้วบรรทัดฐานสำหรับปริมาณน้ำ - ทั้งหมดนี้เป็นแบบแยกส่วนและอาจไม่มีมาตรฐานที่นี่ แม้ว่าการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำจะเป็นนิสัย

นี่คือความผิดพลาดส่วนตัวของฉัน! สองสามวันนี้ฉันพยายามกินอะไรแทบไม่เหลือ แต่มันก็แย่และเป็นเวลานานที่ฉันทำไม่ได้ ตามธรรมชาติแล้วน้ำหนักยังคงเท่าเดิมและฉันตระหนักว่ามีบางอย่างผิดปกติอย่างชัดเจน

โดยบังเอิญฉันสมัครรับข้อมูลจากผู้หญิงคนหนึ่งใน Instagram และประมาณครึ่งปีรูปถ่ายของเธอพร้อมตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับเมนูของเธอรวมถึงผลของการลดน้ำหนักปรากฏอยู่ในฟีดของฉัน ฉันดูทั้งหมดนี้ข้อมูลถูกแก้ไขโดยไม่ได้ตั้งใจในจิตใต้สำนึกของฉันแม้ว่าฉันจะไม่สงสัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็ตาม

โดยทั่วไปในวันที่ 6 พฤษภาคม 2014 ฉันได้ลงมือลดน้ำหนักอย่างชัดเจนเต็มไปด้วยแรงจูงใจและปรากฎว่าฉันมีความรู้แล้ว ฉันเริ่มไม่ถูกต้องในตอนเช้าฉันกินมูสลี่กับนมฉันสามารถทานบัควีทเป็นมื้อเย็นได้ แต่ฉันก็ยังลดน้ำหนักได้เนื่องจากฉันกำจัดเศษอาหารส่วนใหญ่ออกไป (ตอนนี้ฉันต้องใช้เวลามากขึ้นในครัวถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักให้ทำอาหารเอง!)

(ถ้ามีอะไร - ในรูปถ่ายฉันเพิ่งเปลี่ยนสี)

ตอนนี้ตัวอย่าง MENU ของฉันมีลักษณะดังนี้:

BREAKFAST (ตัวเลือกต่างๆ):

1) ข้าวโอ๊ตหรือโจ๊กอื่น ๆ ที่ชอบ (ในรูปแบบแห้ง 40-60 กรัม) ในน้ำนม (นมและน้ำ 50 ถึง 50 นมไขมันสูงถึง 2.5%) น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาถั่ว (ถั่วลิสงที่ราคาถูกที่สุดเมล็ดธรรมดาอื่น ๆ แต่แน่นอนว่าไม่ใช่ของทอด แต่แห้ง - เป็นแหล่งของไขมันที่ดีต่อสุขภาพจำนวน: 15-20 กรัม) + ผลไม้หรือผลไม้แห้งที่เป็นทางเลือกชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วยที่ไม่มีน้ำตาล

2) ข้าวโอ๊ต (สูตรง่ายๆ: 3 โปรตีน 1 ไข่แดง 40 กรัมข้าวโอ๊ตแห้ง 50-70 มล. นม 50-70 มล. ฉันใส่ชีส 20 กรัมด้วยคุณสามารถทดลองและทำแบบหวานได้) + ชา / กาแฟไม่ใส่น้ำตาล คุณสามารถซื้อช็อคโกแลตสีดำสี่เหลี่ยม (กรัม 5-8) ได้

3) คอทเทจชีสกับน้ำผึ้ง (หรือมัฟฟินคอทเทจชีส: คอทเทจชีสไข่คุณสามารถมีข้าวโอ๊ตเล็กน้อยสารให้ความหวานและอบฉันทำในไมครอน)

4) ไข่เจียวกับผัก + ขนมปังธัญพืช

อาหารค่ำ:

โจ๊กมาตรฐาน (บัควีท (ของโปรด !!) ข้าวสาลีข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์มุก ฯลฯ ) + เนื้อ / ปลา (ฉันกินเนื้อสัตว์ แต่ไม่ทอดในน้ำมันซากทอดโดยไม่ใช้น้ำมันปรุงอาหารอบ) + ผัก (หรือผัก สลัดกับน้ำมันมะกอก / เมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนและเติมซีอิ๊วด้วย)

ฉันกินซุป แต่ไม่บ่อยนักเพราะฉันไม่ชอบพวกนี้เป็นพิเศษ ฉันอนุญาตมันฝรั่ง แต่ไม่ทอดในน้ำมันและไม่บ่อย (เดือนละครั้งหรือสองครั้ง) พาสต้าเป็นไปได้ แต่มาจากข้าวสาลีดูรัม ฉันยังกินพืชตระกูลถั่วแม้ว่าฉันจะไม่ชอบมันมาก่อน (ถั่วชิกพีถั่วถั่ว ฯลฯ )

DINNER (ตัวเลือกต่างๆ):

1) นมเปรี้ยว

2) ไข่เจียวโปรตีนกับผัก

3) เนื้อสัตว์กับผัก

4) ปลากับผัก

5) ไข่ขาวกับผัก

6) สลัดเพื่อสุขภาพเท่านั้น (เช่นน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกซีอิ๊วขาว)

7) แยก (โปรตีน) ในนม / น้ำ (เมื่อคุณไม่รู้สึกอยากกินหรือขี้เกียจทำอาหาร)

เหล่านั้น. โปรตีน + ไฟเบอร์ตามมาตรฐาน

หากคุณกินอาหารก่อนนอน 2-3 ชั่วโมง แต่ก่อนนอนหนึ่งชั่วโมงจะมีความรู้สึกหิวและคุณไม่สามารถหลับได้คุณสามารถกินอะไรที่มีโปรตีนหรือดื่มเคเฟอร์ไขมันต่ำสักแก้ว

ตัวเลือกอาหารว่าง (ระหว่างมื้อเช้าและมื้อกลางวันมื้อกลางวันและมื้อค่ำ):

1) ถั่วเมล็ดแห้ง (ไม่เกิน 50 กรัม)

2) แซนวิชเพื่อสุขภาพ (ขนมปังโฮลเกรนกับอะโวคาโดและแซลม่อนหรือขนมปังที่ซื้อจากร้านหรือปรุงเอง (ไฟเบอร์ + รำ + ไข่ + น้ำเล็กน้อยที่เราอบเสร็จแล้ว)

3) ผลไม้

4) ขนมอบเพื่อสุขภาพ (หลายสูตรที่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายถูกแทนที่ด้วยของที่มีประโยชน์ (เช่นแป้งสาลีถูกแทนที่ด้วยแป้งข้าวโอ๊ตเป็นต้น)

5) ชีสกระท่อมหรือมัฟฟินเต้าหู้

6) ไข่ต้ม (ไม่เกิน 2 ฟองต่อวัน) พร้อมสลัด

สำหรับหนึ่งเดือนของสารอาหารดังกล่าวคุณสามารถเห็นผลลัพธ์ที่ดีได้ (ขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้นยิ่งน้ำหนักมากเท่าไหร่คุณก็จะลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นเท่านั้น) ทุกสิ่งที่มองไม่เห็น - ออกจากทันที สุขภาพดีมากโดยเฉพาะในตอนเช้า (อยากทานง่าย ๆ ทันที) เนื่องจากคุณไม่กินอาหารตอนกลางคืนและหลังจากนั้นไม่ลำบาก อาหารเช้าต้อง !! ขนมขบเคี้ยวทำขึ้นเพื่อป้องกันความอดอยากเป็นเวลานานกว่า 4 ชั่วโมง เป็นเวลาหนึ่งเดือนของสารอาหารดังกล่าว (บางครั้ง แต่ไม่ค่อยและไม่ใช่ตอนกลางคืนฉันทำบาป) ฉันลดน้ำหนักได้ 5 กิโลกรัม สำหรับ 3 เดือนของสารอาหารดังกล่าวโดยทั่วไปใช้เวลาถึง 10 กก. น้ำหนักจะไม่กลับมาในวันนี้ (ตอนนี้ฉันหนัก 54 กก.) ตอนนี้ฉันยอมให้ตัวเองมากกว่าตอนลดน้ำหนัก แต่ฉันยึดมั่นในหลักการพื้นฐาน ในช่วงเวลาของการลดน้ำหนักไม่มีกีฬาแล้วฉันก็เชื่อมต่อกับการวิ่ง (ปริมาณที่ขาไปได้ดีเมื่อวิ่ง) ฉันไปโรงยิมเป็นเวลาครึ่งปีด้วย แต่เพื่อให้หุ่นกระชับและไม่ลดน้ำหนัก (ฉันสามารถเขียนบทวิจารณ์เกี่ยวกับเรื่องนี้พร้อมแบบฝึกหัดและลำดับที่เป็นแบบอย่าง) ฉันวางแผนที่จะเขียนโพสต์เกี่ยวกับวิธีคำนวณอัตราแคลอรี่โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตของคุณอย่างถูกต้อง

ขอขอบคุณทุกท่านที่รับชมหากคุณมีคำถามใด ๆ เรายินดีที่จะตอบในความคิดเห็น

วลี "กินลดน้ำหนัก" ทำให้หลงใหลในความหมายที่เป็นความลับ ใครที่เคยเจอปัญหาน้ำหนักเกิน. รู้ดีว่าถ้าคุณกินมากเกินความต้องการคุณจะมีอาการดีขึ้นอย่างแน่นอน

ปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ได้ตระหนักถึงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่มีสิ่งที่เรียกว่า แคลอรี่เป็นศูนย์... นั่นคือในการย่อยร่างกายจะใช้แคลอรี่มากกว่าที่พวกเขาให้เรา สินค้าเหล่านี้คืออะไรและหาซื้อได้ที่ไหน?

ปรากฎว่ามีขายทุกที่คุณเพียงแค่ต้องรู้คุณสมบัติของมัน ทีมงานได้ทำการศึกษาค้นคว้าอิสระเพื่อค้นหาว่าอาหารชนิดใดที่ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก

1

สับปะรด

สับปะรดแปลกใหม่มาก่อน ไม่ใช่เฉพาะในธนาคาร แต่เป็นของจริงสดใหม่ Bromelainที่มีอยู่ช่วยในการย่อยอาหารประเภทโปรตีนทั้งหมดได้ดีขึ้น สับปะรดระงับความอยากอาหารทำความสะอาดลำไส้... ท้ายที่สุดแล้วเส้นใยหยาบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานนี้ การลดน้ำหนักเกิดจากความพยายามของร่างกายที่ใช้ในการย่อยเนื้อแข็ง

คุณต้องกินสับปะรดหลายครั้งต่อวันโดยให้ความสำคัญกับเนื้อด้านในซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณมากที่สุด บ้วนปากหลังรับประทานอาหาร ผู้ที่มีความเป็นกรดสูงและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ จำเป็นต้องกินสับปะรดด้วยความระมัดระวัง

หากคุณทนสับปะรดไม่ได้คุณสามารถเปลี่ยนกีวีหรือมะละกอซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายกันได้ กีวีมีเอนไซม์หลายชนิดที่สามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้

ดูสูตรสำหรับวิธีปรุงไก่กับสับปะรดให้อร่อยและรวดเร็ว

2

เกรฟฟรุ๊ต

เกรปฟรุ้ตเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ถ้าคุณรักเขาจงคิดว่าตัวเองโชคดี ความขมของเกรปฟรุ้ตช่วยขับไล่คนจำนวนมาก แต่ถ้าคุณรู้ว่ามีเพียงพาร์ติชันภายในซึ่งจำเป็นต้องถอดออกเมื่อรับประทานอาหารเท่านั้นที่มีรสขมคุณจะได้ลิ้มรส! นอกจากนี้ประโยชน์ของเกรปฟรุ้ตยังมีรสชาติที่เหนือกว่า

คุณสมบัติของส้มโอช่วย ทำความสะอาดร่างกายปรับปรุงการย่อยอาหารและการเผาผลาญลดระดับอินซูลิน... สิ่งนี้นำไปสู่การลดความอยากอาหารการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและการทำให้ความอยากกินขนมเป็นปกติ เพียงวันละผลไม้จะช่วยให้น้ำหนักคงที่ และถ้าคุณกินผลไม้ครึ่งหนึ่งก่อนอาหารแต่ละมื้อคุณจะเริ่มลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและมองไม่เห็น

หากคุณยังไม่สามารถพาตัวเองไปกินผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ได้ให้กินส้มโอส้มส้มส้มโอหรือขนมหวาน นี่เป็นโอกาสที่ดีในการขนถ่ายร่างกายและลดน้ำหนักเพิ่มเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณจัด 1-2 วันอดอาหาร ในการทำเช่นนี้คุณต้องกินผลไม้เช่นมะนาว 1-1.5 กิโลกรัมต่อวันแบ่งเป็น 5-6 มื้อ สิ่งสำคัญคือคุณไม่แพ้พวกเขา

ดูว่าเกรปฟรุ้ตช่วยลดน้ำหนักได้ไหม.

3

คื่นช่ายสำหรับลดน้ำหนัก

ขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักเป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ทำงานสามอย่างพร้อมกัน: ตอบสนองความหิวลดความอยากอาหารและมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญไขมัน ในกรณีนี้ลำไส้ทำงานได้อย่างสมบูรณ์ขจัดสารพิษและสารพิษ ด้วยแคลอรี่ขึ้นฉ่ายขั้นต่ำคุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการ

สูตรขึ้นฉ่าย

จานขึ้นฉ่ายปรุงได้ดีที่สุดโดยไม่ต้องใช้ความร้อน ตัวอย่างเช่นนี่คือสูตรสำหรับสลัดขึ้นฉ่ายซึ่งอาจเป็นพื้นฐานของอาหารหรือใช้ในวันอดอาหาร ขึ้นฉ่าย 1 ลูกมะเขือเทศ 2 ลูกหัวหอม 2 ลูกพริกหวาน 2 ลูกผักชีฝรั่งกะหล่ำปลีครึ่งหัว สับทุกอย่างแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว สามารถทำซุปโดยใช้สูตรเดียวกัน เฉพาะผักทั้งหมดเท่านั้นที่จะต้องเทด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้เดือด คุณสามารถทานสลัดผักชีฝรั่งและซุปได้ไม่ จำกัด ปริมาณ

ถ้าคุณเกลียดคื่นช่ายให้แทนที่ด้วยหน่อไม้ฝรั่งผักกาดหอมผักโขมอาร์ติโช้คหรือใบแดนดิไลออน

ประโยชน์และโทษของคื่นช่าย

4

บวบ

บวบเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก พวกเขาขจัดของเหลวส่วนเกินมีแคลอรี่ต่ำมีมวล โพแทสเซียมและวิตามินควบคุมการเผาผลาญเกลือน้ำปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ.

สูตรบวบ

การปรุงบวบนั้นค่อนข้างง่าย หั่นบวบอ่อนเป็นชิ้น ๆ ใส่หัวหอมและมะเขือเทศสับเทน้ำที่ก้นจานแล้วอบในเตาอบ และนี่คือสูตรสำหรับสตูว์ร้อน: บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากะหล่ำปลีแครอทมะเขือเทศหัวหอมตุ๋นในน้ำปริมาณเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่ได้

อีกทางเลือกหนึ่งคือแตงกวาที่มีโพแทสเซียมเป็นอย่างน้อย แตงกวาป้องกันการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันช่วยลดอาการบวมได้ดีเยี่ยม สารพิษและสารพิษจะถูกกำจัดด้วยของเหลวส่วนเกิน แตงกวาสาวผิวบางมีประโยชน์มากที่สุด

เราขอนำเสนอสลัดมะเขือเทศและบวบดั้งเดิมให้คุณได้รับความสนใจ สำหรับน้ำสลัดเราไม่แนะนำให้ใช้มายองเนสตามที่แสดงในวิดีโอ แต่ควรใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือน้ำมันมะกอก

5

กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีมีเส้นใยจำนวนมากดังนั้นจึงเป็นลำไส้ที่แท้จริง ทำให้อิ่มท้องซึ่งช่วยให้คุณอิ่มท้องได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ นอกจากนี้น้ำกะหล่ำปลียังช่วยฟื้นฟูร่างกายและยับยั้งการดูดซึมของไขมัน กะหล่ำปลีทุกพันธุ์มีประโยชน์: กะหล่ำปลีปักกิ่งกะหล่ำดอกกะหล่ำปลีขาว แต่บร็อคโคลีเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ปริมาณโครเมียมต่อวันที่มีอยู่ในบรอกโคลี 250 กรัมช่วยลดความอยากน้ำตาล

สูตรกะหล่ำปลี

สลัดกะหล่ำปลีสามารถเป็นรากฐานของอาหารสุขภาพ สามารถปรุงในหม้อต้มสองชั้นจากนั้นผลของการลดน้ำหนักจะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเพราะ แคลอรี่ในจานนี้จะยิ่งน้อยลง หากคุณดื่มน้ำกะหล่ำปลีโดยไม่ใส่เกลือทุกเช้าขณะท้องว่างคุณจะลดน้ำหนักได้ประมาณ 1 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ กะหล่ำปลีตุ๋น: ตุ๋นกะหล่ำปลีหัวหอมแครอทและชิ้นไก่ในน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

คุณสามารถแทนที่กะหล่ำปลีด้วยหัวบีทแครอทหัวไชเท้าหัวไชเท้าพริกหยวก อาหารทั้งหมดเหล่านี้ถูกย่อยโดยใช้พลังงานมากกว่าปริมาณแคลอรี่

6

สาหร่ายทะเล

สลัดสาหร่ายช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและมองไม่เห็น ผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมนี้มีข้อดีมากมาย .. สาหร่ายทะเลมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันทำให้ลำไส้เป็นปกติเร่งการเผาผลาญและขจัดสารพิษ ประกอบด้วยวิตามินธาตุจุลภาคและมาโครที่มีคุณค่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยป้องกันความชราของร่างกาย

คุณสามารถกินสาหร่ายทะเลได้โดยไม่มีข้อ จำกัด เพราะไม่ว่าคุณจะกินมากแค่ไหนคุณก็ไม่สามารถดีขึ้นได้ บางคนไม่ชอบรสชาติที่เฉพาะเจาะจงของสาหร่ายทะเล แต่ถ้าคุณปรุงโดยใส่เห็ดแครอทหรือไข่ต้มลงในสลัดก็จะกลายเป็นอาหารจานเด็ด

Elena Malysheva พูดถึงประโยชน์ของสาหร่ายทะเลในอาหาร

ควรบริโภครำ 1 ช้อนชาสามครั้งต่อวันพร้อมอาหาร สิ่งสำคัญคือการนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10-20 นาทีเพื่อให้มีเวลาพองตัว มิฉะนั้นผลกระทบจะลดลงเป็นศูนย์ จากนั้นจะต้องเพิ่มข้าวต้มที่ได้ในจานใด ๆ ด้วยความระมัดระวังควรใช้รำในช่วงที่โรคกระเพาะกำเริบหรือโรคแผลในกระเพาะอาหารเนื่องจาก ในเวลานี้จำเป็นต้องใช้อาหารที่ประหยัดโดยกลไก

8

เมล็ดข้าวงอก

เมล็ดพืชที่แตกหน่อช่วยในเรื่องการลดน้ำหนักฟื้นฟูและรักษาร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ .. ทำให้ร่างกายได้รับความหิวอย่างสมบูรณ์แบบช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาในระยะยาว ในการทำให้เมล็ดข้าวสาลีงอกให้เติมน้ำเย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาดวางในที่อบอุ่นและสว่าง แต่ห้ามตากแดด ปิดด้วยผ้ากอซที่สะอาด หน่อแรกจะปรากฏในหนึ่งวัน รอจนโตขึ้น 2-3 มม. แล้วล้างออกเบา ๆ อีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถบดในเครื่องปั่นหรือปูน ใส่ธัญพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแต่ละมื้อ

9

อบเชย

ประโยชน์ของเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมนี้คือสามารถแปรรูปน้ำตาลจากอาหารได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยลดการเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งจะป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นไขมัน สามารถเพิ่มอบเชยลงในกาแฟหรือชาโจ๊กหรือคอทเทจชีสได้ รสหวานตามธรรมชาติจะช่วยให้คุณกินน้ำตาลน้อยลง นอกจากนี้กลิ่นของอบเชยยังช่วยลดความอยากอาหาร และนี่คือสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มลดความอ้วน ใส่ซินนามอนครึ่งช้อนชาลงในแก้วคีเฟอร์ไขมันต่ำขิงป่นและพริกแดงอย่างละ 1 ช้อนชา ค็อกเทลนี้สามารถเร่งการเผาผลาญโดยการเผาผลาญไขมันส่วนเกินและระงับความอยากอาหาร

หากคุณไม่ชอบอบเชยให้ใช้ชิโครีขิงและพริกแดงเพื่อลดน้ำหนัก เครื่องเทศเหล่านี้ช่วยกระจายเลือดเร่งการเผาผลาญอาหารและต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

ใคร ๆ ก็รู้ว่าเพื่อหุ่นที่ผอมคุณต้องงดอาหารที่มีไขมันและของทอดอาหารจานด่วนอาหารที่มีน้ำตาลสูงและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นเลยที่จะต้องกิน แต่อกไก่ไม่ติดมันและผักนึ่งทุกวัน

สูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพมีมากมายและหากคุณสร้างอาหารเฉพาะจากอาหารประเภทนี้น้ำหนักของคุณก็จะเป็นปกติอารมณ์ของคุณจะดีและหุ่นของคุณจะผอมเพรียว

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารแคลอรี่ต่ำสิบรายการที่คุณสามารถนำไปใช้ได้ พวกเขาไม่ยากที่จะเตรียมแม้ว่าปริมาณของส่วนผสมที่มีประโยชน์จะน่าประทับใจ ในหมู่พวกเขาไม่เพียง แต่ไก่งวงเบา ๆ ผักปลาและอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโยเกิร์ตกรีกธรรมชาติคาร์โบไฮเดรตต่ำที่อุดมไปด้วยโปรตีนและเร่งการเผาผลาญ

โยเกิร์ต "Greek TEOS" มีโปรตีนมากกว่าโยเกิร์ตอื่น ๆ ถึง 2 เท่าเป็นจากธรรมชาติ 100% และผลิตด้วยวิธีดั้งเดิม

ในปี 2018 TEOS ได้รับรางวัล Superior Taste Award จากองค์ประกอบและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ซึ่งเป็นการแข่งขันการชิมนานาชาติอันทรงเกียรติ

สลัดผักชนิดหนึ่งกับโยเกิร์ตกรีก

สลัดผักชนิดหนึ่งที่ง่ายที่สุดคือบรอกโคลีกับโยเกิร์ตกรีกธรรมชาติ แน่นอนว่าจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ทำตามหุ่นและสุขภาพ: ปริมาณแคลอรี่โดยประมาณของอาหารจานนี้คือ 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

บรอกโคลีช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายมีผลดีต่อการย่อยอาหารและในขณะเดียวกันก็ให้ความรู้สึกอิ่มเอิบเนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมากในองค์ประกอบ

คุณจะต้องการ:

• โยเกิร์ต "Greek TEOS"270 ปีก่อนคริสตกาล
• แครอทสับละเอียด60 ก
• กระเทียมสับละเอียด1 ขน
• ช่อดอกบรอกโคลีสด650 ปีก่อนคริสตกาล
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 60 มล.
• ผงกระเทียม2 ช้อนชา
• ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
• พริกขี้หนู 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เมล็ดทานตะวันกะเทาะเปลือกไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบรอกโคลีแล้วใส่ชามขนาดใหญ่ ใส่แครอทและต้นหอม

2. ผสมโยเกิร์ตกับน้ำส้มสายชูเกลือพริกไทยและเครื่องปรุง กวน.

3. ใส่ซอสที่ได้ลงในผักและคนให้เข้ากัน ใส่เมล็ดทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะถ้าต้องการ

4. หลังจากปิดชามสลัดแล้วให้นำเข้าตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงจากนั้นจึงเสิร์ฟ

ไก่อบในซอส Ranch กับกรีกโยเกิร์ต

อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนย่อยง่ายในปริมาณสูงและมีไขมันต่ำอย่างน่าประทับใจ (ประมาณ 2 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)

วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการทำเมนูไก่เพื่อสุขภาพคือการอบในเตาอบ ไก่นี้อบใน Ranch และ Greek Yogurt และมีแคลอรี่เพียง 250 แคลอรี่

ซอส Ranch ที่มีชื่อเสียงทำมาจากมายองเนสที่มีแคลอรีสูง ขอแนะนำให้เปลี่ยนสูตรอาหารเล็กน้อยโดยเพิ่มโยเกิร์ตกรีกธรรมชาติที่มีแคลอรี่ต่ำและมีโปรตีนสูงแทนมายองเนส

คุณจะต้องการ:

• โยเกิร์ต "Greek TEOS"100 กรัม
• คีเฟอร์ 60 มล.
• ผงกระเทียม1 ช้อนชา
• อกไก่ 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• สมุนไพรอิตาเลียน (ปรุงรส)2 ช้อนชา
• เชดดาร์ชีสขูด55 ก

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมกรีกโยเกิร์ตกับคีเฟอร์ผงกระเทียมสมุนไพรมัสตาร์ดเกลือและพริกไทย

2. ใส่อกไก่ลงในชามซอส ปิดฝาและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

3. ตั้งเตาอบที่ 180 องศาแล้วทาน้ำมันที่จานอบ

4. หลังจากวางอกไก่ลงในซอสบนจานอบแล้วให้โรยด้วยชีสขูด

5. อบเต้านมจนนุ่มประมาณ 25-30 นาที

6. เสิร์ฟทันทีโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ

ปอเปี๊ยะเนื้อกับแครอทและบรอกโคลี

ปอเปี๊ยะเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงฤดูร้อนและคุณสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้อาหารจานนี้ก็น่าพอใจพอสมควรแม้ว่าสูตรของเราจะมีแคลอรี่เพียง 280 แคลอรี่ก็ตาม

เนื้อวัวซึ่งถือเป็นพื้นฐานของสูตรอาหารง่ายๆนี้ถือเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ประโยชน์หลักของมันคือโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงรวมถึงความสามารถในการเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดและเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไม่ติดมัน480 ปีก่อนคริสตกาล
• แครอท 200 ก.
• บร็อคโคลี่ 200 กรัม
• สลัดใบ 8-10 แผ่นใหญ่
• นมเปรี้ยว 400 มล.
• 20 ก
• ผักชีสดสับละเอียด20 ก
• กระเทียม 4 กลีบ
• เลมอน 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบาง ๆ ทั่วเมล็ดข้าว

2. เตรียมซอส: ผสมนมเปรี้ยวกับผักชีสะระแหน่และน้ำมะนาว

3. เนื้อวัวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหมัก 30 นาทีในซอส 1/2 ส่วน

4. นำบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ แล้วหั่นเป็นเส้น

5. ลวกบรอกโคลีแครอทและผักกาดด้วยน้ำเดือดให้นิ่มแล้วผึ่งให้แห้ง

6. ในกระทะร้อนหรือย่างให้ทอดเนื้อทั้งสองด้านโดยไม่ใช้น้ำมันและหลังจากนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้สักครู่ให้หั่นเป็นเส้น

7. จัดทรงจาน: ตรงกลางของผักกาดหอมแต่ละใบวางผักที่มีเนื้อวัวแล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่นแล้วหั่นตามขวาง

8 เสิร์ฟปอเปี๊ยะที่เตรียมไว้พร้อมกับซอสนมเปรี้ยวที่เหลือ

มะเขือม่วงย่างพริกป่นและมะเขือเทศ

อาหารจานเด็ดสำหรับคนรักผัก: มะเขือยาวสูตรต้นตำรับเพื่อสุขภาพ "พอดี" เพียง 200 แคลอรี่

มะเขือยาวมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมากรวมกับคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมากผลิตภัณฑ์นี้จึงถูกใช้ในเมนูอาหารหลายประเภทเนื่องจากเส้นใยหยาบช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย

คุณจะต้องการ:

• มะเขือยาวผ่าครึ่งตามยาว900 ปีก่อนคริสตกาล
• น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะล ล.
• ผักชีบด1 ช้อนชา
• พริกป่น 1.5 ช้อนชา
• สะระแหน่สดสับละเอียด13-15 ใบ
• พริกสดเม็ดเล็กสับละเอียด3 ชิ้น
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูแดง 2 ช้อนโต๊ะล ล.
• มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง250 ก

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาย่างหรือเตาอบด้วยจานอบให้พร้อม แปรงมะเขือยาวด้วยน้ำมันโรยด้วยผักชีพริกไทยและเกลือ

2. อบมะเขือยาวประมาณ 15 นาทีจนนุ่ม

3. ในขณะที่มะเขือยาวกำลังอบใส่ชามผสมสมุนไพรน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกเกลือและมะเขือเทศเชอร์รี่ที่เหลือ

4. เสิร์ฟมะเขือยาวให้ร้อนบนจานและด้านบนด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศเชอร์รี่

Delicate Cole Slow with Greek Yogurt

Cole Slow ในตำนานเป็นสิ่งประดิษฐ์ของชาวอเมริกัน จุดเด่นหลักคือซอสที่ละเอียดอ่อนซึ่งทำให้อาหารมีรสครีมและนุ่มเป็นเอกลักษณ์

เราขอแนะนำให้ทำสลัดนี้ให้ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นโดยปรุงรสด้วยโยเกิร์ตกรีกแบบดั้งเดิม อาหารสำเร็จรูปมีเพียง 100 แคลอรี่

สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ส่วนผสมโคลสโลว์สำเร็จรูปซึ่งมีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือจะเตรียมเองจากผักสดเช่นกะหล่ำปลีขาวและแดงสับ (250 กรัม) แครอท (100 กรัม) และแอปเปิ้ลเขียว (100 กรัม)

คุณจะต้องการ:

• โยเกิร์ต "Greek TEOS"150 ก
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลทราย3 ช้อนโต๊ะ. ล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• โคลสโลว์สลัดมิกซ์450 ปีก่อนคริสตกาล

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่โยเกิร์ตกับน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือและพริกไทยในชาม ผสมให้เข้ากัน

2. ใส่ผักทั้งหมดลงในชามใบใหญ่และปรุงรสด้วยซอสที่ได้ กวน.

ยำกุ้ง

กุ้งทำสลัดเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยมตัวอย่างเช่นที่นี่เป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับหนึ่งในนั้น ได้รสชาติเผ็ดสดใสจากซอสทาบาสโกรสเผ็ดและน้ำมะนาวรวมถึงขึ้นฉ่ายทาร์ต

สลัดกุ้งนี้มีแคลอรี่ประมาณ 230 ซึ่งหมายความว่าอาหารจานนี้จะถูกใจใครก็ตามที่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศสุก 4 ชิ้น
• ซอสมะรุม 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ซอสทาบาสโกร้อน1 ช้อนชา
• ก้านขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้นใหญ่4 อย่าง.
• กุ้งต้มตัวใหญ่450 ปีก่อนคริสตกาล

วิธีทำอาหาร:

1. วางกระชอนลงบนชามขนาดใหญ่แล้วนำมะเขือเทศที่หั่นไว้วางทับลงไป วางชิ้นส่วนไว้บนจานที่คุณจะเสิร์ฟและเก็บน้ำผลไม้ที่เหลือไว้ในชาม

2. ทำซอส: ใส่น้ำมะเขือเทศในชามใส่ซอสมะรุมน้ำตาลทรายแดงน้ำมะนาวซอสร้อนเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

3. ปั้นส่วนบนจาน: ใส่ผักชีฝรั่งลงในมะเขือเทศแล้วก็กุ้ง ปรุงรสด้วยซอสและโรยหน้าด้วยขึ้นฉ่ายตามต้องการ

มันฝรั่งทอดกับบวบบนโยเกิร์ตกรีก

มันฝรั่งบวบกับโยเกิร์ตกรีกเป็นความฝันของมังสวิรัติ แสง (ประมาณ 190 แคลอรี่) ฤดูร้อนและฉ่ำเนื้อทอดเหล่านี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำเพื่อสุขภาพ

อาหารจานนี้มีประโยชน์ต่อรูปร่างของคุณเท่านั้นเพราะมีแคลอรี่ต่ำและสมดุลมากไข่และโยเกิร์ตกรีกธรรมชาติมีโปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนมากผักมีเส้นใยและวิตามินและน้ำมันมะกอกมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

คุณจะต้องการ:

• โยเกิร์ต "Greek TEOS"3 ช้อนโต๊ะ. ล.
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• ซูกินี 3 ชิ้น
• ไข่ 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• แป้ง
• น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งให้แห้งแล้วนำไปขูดกับเครื่องขูด ทำเช่นเดียวกันกับบวบ

2. ผสมผักกับไข่และโยเกิร์ต

3. ใส่แป้งเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่ได้และใช้ส้อมผสมให้เข้ากันจนเนียน

4. ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกอุ่นให้เริ่มทอดไส้เล็ก ๆ โดยใช้ไม้พาย

5. ทอดหม้อทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลแล้ววางบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

6. เสิร์ฟผักทอดแช่เย็นเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสกรีกโยเกิร์ตผสมกับสมุนไพรสดสับละเอียด (ผักชีฝรั่งผักชีลาวผักชี)

ไก่ย่างสมุนไพรและน้ำมะนาว

อีกหนึ่งสูตรอาหารไก่ที่แสนอร่อยง่ายๆเพียง 250 แคลอรี่

สมุนไพรสดและมีกลิ่นหอมคือส่วนผสม "เคล็ดลับ" ที่ทำให้อาหารจานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง เสิร์ฟไก่ย่างสมุนไพรและน้ำมะนาวในงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือปรุงเป็นมื้อกลางวัน

คุณจะต้องการ:

• น่องไก่ปอกเปลือก450 ปีก่อนคริสตกาล
• น้ำมันพืช2 ช้อนชา
• น้ำปลา 1-3 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
• กระเทียมสับละเอียด1 กานพลู
• น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
• ซอสพริกเผ็ด1/2 ช้อนชา
• กะหล่ำปลีขนาดเล็กกะหล่ำปลี 1 หัว
• หอมแดงสับปานกลาง1 ชิ้น
• สลัดผักกาดหอมเพื่อลิ้มรส
• ผักชีเพื่อลิ้มรส
• ใบสะระแหน่สดลิ้มรส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

หากคุณไม่เคยทำซุปเย็น ๆ มาก่อนในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถเริ่มต้นด้วยสูตรแอปเปิ้ลเขียวผักชีลาวและโยเกิร์ตกรีก

คุณจะประทับใจกับประโยชน์ของอาหารแคลอรี่ต่ำสุดที่เราเลือก (ประมาณ 60 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม): แอปเปิ้ลและผักชีลาวที่อุดมไปด้วยวิตามินรวมกับโยเกิร์ตกรีกดั้งเดิมจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและดูแลรูปร่างของคุณ

คุณจะต้องการ:

• โยเกิร์ต "Greek TEOS"150 ก
• แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว1/2 ชิ้น
• แตงกวา 350 ก.
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด15 ก
• สลัดผักกาดหอม 15 ก.
• ผักโขมใบ 30 ก.
• ใบสะระแหน่สด10 ชิ้น.
• ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด

  ปลาแซลมอนอบซอสบาร์บีคิวกับกะหล่ำบรัสเซลส์

  แม้ว่าอาหารจานนี้จะมี 280 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม แต่ก็ไม่ได้ผลดีต่อรูปร่างของคุณ

  ปลาที่ดีต่อสุขภาพที่สุดชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และโปรตีนถูกอบในเตาอบซึ่งช่วยให้คุณเก็บรักษาสิ่งเหล่านี้และคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ไว้ได้และกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ช่วยเสริมอาหารด้วยวิตามิน A, B และ C โพแทสเซียมที่มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและ กรดอะมิโนและเอนไซม์ด้วย
  

  คุณจะต้องการ:

  • น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
  • ผงกระเทียม1 ช้อนชา
  • ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนู 1 ช้อนชา
  • กะหล่ำปลี560 ก
  • เนื้อปลาแซลมอน 4 ชิ้น ถึง 200 ก
  • กระเทียมเพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะล ล. \\
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

  วิธีทำอาหาร:

  1. วางเตาอบที่ 220 องศาและเตรียมจานอบโดยปิดด้วยกระดาษฟอยล์

  2. ใส่น้ำตาลกระเทียมและหัวหอมผงปาปริก้าและน้ำมันมะกอกลงในชามใบเล็ก

  3. วางกะหล่ำบรัสเซลส์ลงบนจานอบปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยโรยด้วยน้ำมันมะกอก อบในเตาอบประมาณ 5-7 นาที

  4. ในขณะที่กำลังอบกะหล่ำปลีให้ปัดเนื้อปลาแซลมอนกับเครื่องปรุงรส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

  5. เปิดบรัสเซลส์และใส่เนื้อปลาแซลมอนลงในจาน ย่างปลาและกะหล่ำปลีประมาณ 15 นาทีจนปลาแซลมอนสุก

  6. เสิร์ฟทันทีโรยด้วยกุ้ยช่ายสับละเอียดตามชอบ

อาหารหลายชนิดต้องการการกำจัดอาหารโปรดออกจากอาหารหรือไม่ก็อยากให้อดอาหารทั้งหมด แต่เทคนิคดังกล่าวซึ่งคิดค้นโดยนักเขียนนักพูดและบุคคลที่มีเฉพาะ“ เพื่อ” โภชนาการที่เหมาะสมกลับแนะนำให้ลดน้ำหนักโดยไม่ทำร้ายสุขภาพ นอกจากนี้ข้อดีอีกอย่างคือคุณไม่จำเป็นต้อง จำกัด ตัวเองในการบริโภคอาหารที่คุณชื่นชอบ

ประวัติและคุณสมบัติของอาหาร Tim Ferris

Tim Ferris ให้เหตุผลว่าไม่จำเป็นต้องนับจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคเนื่องจากจำนวนนี้ไม่สอดคล้องกับจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายดูดซึม ผู้เขียนอาหารเรียกร้องให้ให้ความสนใจกับดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI) แทน

กฎหลักคือการกินอาหารที่มี GI ในปริมาณเล็กน้อย สะดวกที่สุดในการพกพาตารางดัชนีน้ำตาลไปกับคุณ แต่ถ้าไม่มีโอกาสหรือความปรารถนาคุณควรใส่ใจกับคำแนะนำเกี่ยวกับการเลือกผลิตภัณฑ์เหล่านั้น

อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตขาวควรลดหรือกำจัด คุณต้องยกเว้นน้ำตาลพาสต้าอาหารที่มีน้ำตาลข้าวขนมปังข้าวโพดและมันฝรั่ง Ferris ยืนยันที่จะกำจัดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง คุณต้องให้ความสำคัญกับสลัดผักและผลไม้เนื้อสัตว์และปลาซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนแทน นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคเนื้อแดงได้ แต่อย่าบ่อยและในปริมาณน้อย

กฎที่สำคัญของมื้ออาหารคืออย่ากินมากเกินไปคุณควรลุกขึ้นจากโต๊ะด้วยความรู้สึกหิวเล็กน้อย แต่ไม่ใช่ด้วยอาการท้องขึ้น คุณไม่สามารถรับประทานอาหารหลัง 18.00 น. ได้อนุญาตให้ใช้ kefir เพียงแก้วเดียวเท่านั้น คุณควรกินในปริมาณเล็กน้อย แต่วันละห้าครั้งโดยมีอาหารหลักสามมื้อและของว่างสองมื้อ

ผู้เขียนแนะนำให้กินอาหารซ้ำซากจำเจคือเลือกอาหาร 3 อย่างที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำและเป็นพื้นฐานของอาหารประจำวัน Tim Ferris เลือกถั่วไก่และหน่อไม้ฝรั่ง คุณไม่จำเป็นต้องคัดลอกอาหารของเขา แต่สิ่งสำคัญคือการนำเสนอ:

• ปลา;
• นก;
• เนื้อไม่แดง
• ไข่;
• เมล็ดถั่ว;
• ถั่ว;
• กะหล่ำปลี;
• ผักขม;
• ผัก;
• สีเขียวต่างๆ

ขอแนะนำให้ใช้ผักที่ปลูกในประเทศของเราและไม่ได้นำมาจากต่างประเทศ แพทย์และนักโภชนาการทุกคนก็คิดเช่นกัน ทิมชอบแตงกวามะเขือเทศหัวหอมกะหล่ำปลีผักกาดหอมและบรอกโคลี ไม่แนะนำให้รับประทานผลไม้เพราะมีน้ำตาลและกลูโคส แนะนำให้ทานอะโวคาโดหรือมะเขือเทศแทนผลไม้จะดีกว่า

ข้อดีอย่างมากสำหรับคนลดน้ำหนักคือสัปดาห์ละครั้งเขาสามารถกินทุกอย่างที่ต้องการได้ตลอดทั้งวันแม้ในปริมาณเท่าใดก็ตามแม้แต่อาหารที่ห้ามรับประทานโดยเด็ดขาด นักโภชนาการเป็นผู้สนับสนุนวิธีนี้และผู้เขียนเองก็มั่นใจว่าการเพิ่มขึ้นของแคลอรี่ดังกล่าวมีประโยชน์ต่อการเผาผลาญ จากความคิดเห็นของผู้คนจำนวนมากเป็นที่ทราบกันดีว่าหลังจากนั้นหนึ่งวันจะไม่มีการเพิ่มกิโลกรัม

มื้อแรกควรเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากตื่นนอนและในขณะท้องว่างขอแนะนำให้ดื่มน้ำสะอาดหนึ่งแก้วเพื่อชำระร่างกาย ควรรับประทานอาหารเช้าด้วยไข่สองฟองและผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน การทอดอาหารเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆคุณสามารถทอดเบา ๆ ในน้ำมันมะกอก นอกจากนี้คุณยังสามารถทานวิตามินพิเศษได้ แต่คุณต้องแน่ใจว่าพวกมันไม่มีธาตุเหล็กมาก โดยทั่วไปทิมมีทัศนคติที่ดีต่อวิตามินและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ อาหารเสริมที่ดีที่สุดคือแคปซูลชาเขียวและเม็ดกระเทียม

อาหารของ Tim Ferris ไม่เร็วนักใช้เวลาประมาณ 2 กิโลกรัมในสองสัปดาห์ แต่อาจมีระยะเวลาเท่าใดก็ได้ เมื่อบุคคลบรรลุเป้าหมายที่ต้องการแล้วก็สามารถรับประทานอาหารให้เสร็จได้

ตัวเลือกอาหาร Ferris เพิ่มเติม

ผู้เขียนอาหารเสนอตัวเลือกเพิ่มเติมมากมายสำหรับวิธีการที่สามารถแปลเป็นความจริงได้ หากมีความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและนอกจากนี้ไม่มีเวลาทำอาหารคุณสามารถกินผักและผลไม้ดิบเท่านั้น ยอดรวมทุกวันคือสองกิโลกรัม แต่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ตามสภาพผิว คุณสามารถทานอะไรก็ได้ที่ใจต้องการส่วนคนที่มีผิวมันควรเลือกผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและไม่สุก ผักผลไม้สีแดงและรสหวานเหมาะสำหรับผู้ที่มีผิวแห้ง

ตัวเลือกที่สองคือการชุบแข็งซ้ำ ๆ ก่อนที่จะเปิดเผยวิธีการดังกล่าวแก่ผู้คนเขาได้ทดสอบกับตัวเอง ความไม่ชอบมาพากลของอาหารดังกล่าวคือการเสริมสร้างร่างกายด้วยการแข็งตัว หลังจากตื่นนอนเขาอาบน้ำเย็นและในระหว่างวันเขากิน แต่อาหารเย็นและดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ ด้วย ร่างกายจะเย็นลงและเพื่อที่จะร้อนขึ้นเองมันจะใช้แคลอรี่ไปมากน้ำหนักก็จะหายไปตามธรรมชาติ

กินอาหาร Tim Ferris อย่างไร?

คุณสามารถเขียนเมนูสำหรับทุกวันด้วยตัวคุณเองขึ้นอยู่กับความชอบของคุณโดยอ้างถึงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและต้องห้าม ประมาณหนึ่งวันควรเป็นดังนี้:

8.00 - ไข่เจียวประกอบด้วยไข่สองฟองมะเขือเทศและชีส ผักตุ๋นในกระทะ

10.00 - สลัดผักแต่งด้วยน้ำมันมะกอก

13.00 - เนื้อไก่หรือเนื้ออบถั่ว

15.00 - มันฝรั่งบดและถั่วหนึ่งกำมือ

18.00 - ไก่ต้มหรือเนื้อวัว สตูว์ผัก

ข้อดีข้อเสียของอาหาร Tim Ferris คืออะไร?

อาหารแต่ละชนิดมีความแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ อยู่บ้างดังนั้นอาหารแต่ละชนิดจึงมีข้อดีและข้อเสียในตัวเอง ตอนนี้เรากำลังพูดถึงวิธี Tim Ferris ข้อดีอยู่ด้านล่าง:

• อาหารของ Tim Ferris ไม่ได้ทำให้คุณอดอยาก แต่ตรงกันข้ามคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายและรับประทานได้ตามปกติในขณะที่ลดน้ำหนัก
• เมื่อเทียบกับวิธีอื่น ๆ ที่จำเป็นต้องรักษาปริมาณแคลอรี่ให้คงที่อาหารนี้ช่วยให้คุณพักผ่อนและกินสิ่งที่คุณต้องการได้สัปดาห์ละครั้งและง่ายกว่าทั้งในด้านจิตใจและร่างกาย
• ผู้เขียนไม่ได้ห้ามการดื่มแอลกอฮอล์ไวน์วันละแก้วจะไม่ทำให้ผลลัพธ์สุดท้ายแย่ลง
• อาหารนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉงหากคุณทำเมนูที่ถูกต้องทุกวันจะมีโปรตีนเพียงพอซึ่งมีหน้าที่ในการยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อ

ตอนนี้เกี่ยวกับข้อเสีย:;

ระยะเวลาให้นมบุตร

วัยเด็ก;

วัยสูงอายุ

อาหารของ Tim Ferris มุ่งเป้าไปที่โภชนาการที่เหมาะสมเพราะถ้าคุณเริ่มกินอาหารที่สมดุลรวมถึงในส่วนที่เป็นเศษส่วนการเผาผลาญของคุณจะดีขึ้นอวัยวะทั้งหมดจะเริ่มทำงานได้อย่างถูกต้องคนจะสูญเสียน้ำหนักส่วนเกิน ก่อนที่จะตัดสินใจเลือกรับประทานอาหารคุณควรทำความคุ้นเคยกับกฎและข้อห้ามทั้งหมดเพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ตามมา