เมนูตัวอย่างอาหารที่ปราศจากโปรตีน การอดอาหารหรือการรักษาอาหารที่ปราศจากโปรตีน

เพื่อให้สุขภาพดีขึ้นคุณต้องเริ่มฟื้นตัวจากภายใน

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของมาตรการในการรักษาหรือการป้องกันอาหารเฉพาะทางได้รับการพัฒนาในสมัยโซเวียตซึ่งถูกแบ่งออกเป็นส่วนย่อยหลายส่วนและแนะนำสำหรับโรคเฉพาะบางโรคเช่นโรคอ้วนไตตับระบบทางเดินอาหารเนื้องอกวิทยา ฯลฯ

ไม่กี่ปีที่ผ่านมานับตั้งแต่สมัยของวิธีการบริโภคอาหารของ Pevzner และไม่มีใครนำการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงมาสู่เรื่องนี้เพราะยังคงมีความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้

อาหารทั้งหมดของ Pevzner ถูกกำหนดโดยจำนวนและเรียกว่า "ตาราง" สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตวายตับอ่อนอักเสบโรคไตโรคไตเบาหวานและโรคไตอื่น ๆ ตารางที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ 7a, 7b, 7

เนื่องจากความล้มเหลวของไตเกิดขึ้นในช่วงเวลาของความไม่สมดุลในกระบวนการเผาผลาญ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการละเมิดการเผาผลาญโปรตีนไขมันและเกลือน้ำ) อันเป็นผลมาจากการทำงานตามปกติของอวัยวะถูกรบกวนและเลือดไม่ได้รับการฟอกอย่างเหมาะสม ปรากฏการณ์นี้สะท้อนให้เห็นในเลือดซึ่งสามารถใช้ในการตัดสินขั้นตอนเฉพาะของโรคไต หากพบโปรตีนในปัสสาวะและมียูเรียกรดยูริกและครีเอตินีนอยู่ในเลือดมากการรักษาด้วยยาก็ใช้อย่างเร่งด่วนในออสเปรย์ร่วมกับอาหาร

เพื่อป้องกันการพัฒนาของ urolithiasis ขอแนะนำให้ จำกัด การบริโภคเกลือ (ผู้ป่วยจะถูกถ่ายโอนไปยังอาหารที่ปราศจากเกลือ) และการลดอาหารโปรตีนจะช่วยลดอัลบูมินูเรีย สิ่งที่เรียกว่าอาหารที่ปราศจากโปรตีนหรือโปรตีนต่ำนั้นมีวัตถุประสงค์เพื่อชดเชยโปรตีนที่ไม่ได้บริโภคมากเกินไปคืนความสมดุลของเกลือน้ำ นอกจากนี้ยังให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่มีไขมันและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่เนื่องจากองค์ประกอบการขนส่งหลัก - โปรตีน (จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด) มีข้อ จำกัด อย่างมากจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิบัติตามอาหาร 7a และ 7b เป็นเวลานาน ออกแบบมาในช่วงเวลาสั้น ๆ :

• 7a - ประมาณหนึ่งสัปดาห์ (อาจเรียกได้ว่าเป็นอาหารเบื้องต้น)
• 7b - ในบางกรณีเป็นไปตามอาหาร 7a

ตารางที่ 7a ช่วยให้คุณสามารถกำจัดผลพลอยได้ทั้งหมด (ของเสียไนโตรเจนยูเรียครีเอตินีน ฯลฯ ) ที่ได้จากการเผาผลาญกระบวนการเมตาบอลิซึมสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการไหลเวียนของเลือดและจะช่วยลดความดันโลหิตสูงในหลอดเลือด ด้วยการแยกเกลือออกจากอาหารจะได้รับการชดเชยน้ำส่วนเกินผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญที่อยู่ภายใต้การออกซิไดซ์จะถูกขับออกได้ง่ายขึ้นความดันโลหิตลดลงและภาวะไขมันในเลือดหยุด

อาหารมีโครงสร้างเพื่อลดมูลค่าพลังงานทั้งหมดของอาหารที่บริโภคทุกวันโดยการลดโปรตีนลงอย่างมากและ จำกัด ไขมันและคาร์โบไฮเดรต ผลิตภัณฑ์ที่ยับยั้งการทำงานของไตกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางและระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นอาหารที่อุดมด้วยน้ำมันหอมระเหยกรดออกซาลิก - รูบาร์บผักโขม ฯลฯ จะไม่รวมอยู่ด้วย

เทคนิคการรักษาด้วยอาหารทั้งหมดมีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันการสลายตัวของเนื้อเยื่อโปรตีนซึ่งเป็นลักษณะของกระบวนการเผาผลาญที่ก้าวหน้าและถูกต้อง

ข้อบ่งใช้

• glomerulonephritis เฉียบพลันที่มีอาการรุนแรง (พวกเขาใช้อาหารนี้หลังจากวันอดอาหาร)
• glomerulonephritis ที่มีความรุนแรงปานกลาง (คุณสามารถรับประทานอาหารได้ตั้งแต่วันแรกของการวินิจฉัย)
• ไตอักเสบเรื้อรังกำเริบโดยไตวายอย่างรุนแรง
• โรคไตเรื้อรัง (ไตวาย) ที่มีการด้อยค่าของการทำงานของไตที่ขับไนโตรเจนออกมาอย่างเด่นชัด

ด้วยโรคภูมิคุ้มกันอักเสบนี้ผู้ป่วยมักมีอาการบวมน้ำอย่างรุนแรงในขอบเขตที่มีความดันโลหิตสูง เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัตินี้อาหารจึงมีโครงสร้างเพื่อให้การเผาผลาญโปรตีนเป็นปกติเพิ่มการขับปัสสาวะทุกวัน (ปริมาณปัสสาวะ) ซึ่งจะกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

ค่าพลังงาน (g)

ควรชี้แจงอีกประเด็นหนึ่งคือ 20-25% ของไขมันที่บริโภคควรมาจากพืชและส่วนที่เหลือของสัตว์ การลดลงของปริมาณเกลือเกิดขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนไปใช้ขนมปังที่ปราศจากเกลือ

สำหรับการดื่มของเหลวปริมาตรของน้ำจะคำนวณโดยคำนึงถึงปริมาณปัสสาวะในแต่ละวันก่อนวันที่รับประทานอาหาร ดังนั้นปริมาณน้ำควรสูงกว่าปริมาตรของของเหลวที่ปล่อยออกมา 200-300 มล. สิ่งนี้ทำเพื่อป้องกันการขาดน้ำเพราะคุณไม่สามารถลดปริมาณการดื่มได้อย่างรวดเร็ว! สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อสภาพของเลือดซึ่งการทำงานของไตบกพร่องจะกลายเป็นพิษและไม่ได้รับการกรองที่เหมาะสมการทำความสะอาดจากสารพิษสารพิษและผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญ

อาหาร

แนะนำให้รับประทานอาหารเศษส่วนตั้งแต่ 5 ถึง 6 ครั้งต่อวันตามระบบการปกครองของพาสเทล การออกกำลังกายอย่างหนักจะถูกยกเลิก อาหารเป็นเวลา 5 ถึง 7 วัน อาหารทุกมื้อปรุงโดยไม่ใส่เกลือ! อนุญาตให้อบต้มเคี่ยวอาหารเล็กน้อยบนกองไฟ ห้ามอ้วนมากทอด!

สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำในอาหารโปรตีนต่ำ 7a

ประเภทของผลิตภัณฑ์	อนุญาตให้บริโภค	ห้ามบริโภค
ผลิตภัณฑ์แป้ง	แพนเค้กปราศจากเกลือและโปรตีนแพนเค้กขนมปังที่มีแป้งยีสต์พายแป้งเปรี้ยวพร้อมผลไม้	ขนมปังธรรมดาขนมแป้งใด ๆ ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของเบกกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต) เกลือ
เนื้อปลาสัตว์ปีก	ไม่รวมอยู่ในอาหาร (อย่างไรก็ตามอนุญาตให้รวมเนื้อสัตว์และปลาติดมันจำนวนเล็กน้อยไว้ในอาหารโดยส่วนใหญ่เป็นปลาแม่น้ำ: หอกคอน, ทรายแดง, หอก, ปลาคาร์พ, ปลาคาร์พ crucian)
นม	นมทั้งตัวครีมโยเกิร์ตครีมเปรี้ยว	ชีสกระท่อมชีส
ไข่	ไข่เจียวลวก (ตามข้อบ่งชี้ในการทำอาหารหากรวมอยู่ในจาน)	จำนวน จำกัด ต่อวัน - ต้ม 1 ชิ้น
ไขมัน	เนย: เนยเนยใสผัก	ไขมัน: เนื้อแกะเนื้อวัวเนื้อหมูเนยเทียมและไขมันปรุงอาหารอื่น ๆ
ซีเรียลพาสต้าและพืชตระกูลถั่ว	พาสต้าใด ๆ โดยไม่ จำกัด ช่วงและวิธีการปรุง	พืชตระกูลถั่ว
ผัก	ผักสดและสลัดหัวหอมต้มหรือทอดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสด	ผักดองเค็มผักดองเช่นเดียวกับผักโขมสีน้ำตาลหัวไชเท้าหัวไชเท้าเห็ดกระเทียม
ซุป	ซีเรียลผักผลไม้ปรุงรสด้วยครีมหัวหอมเคี่ยวไฟด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือสมุนไพรสับ	นมเห็ดเนื้อสัตว์พืชตระกูลถั่วปลา
ผลไม้ผลไม้แห้งอาหารหวานขนมหวาน	ผลไม้ใด ๆ ผลเบอร์รี่ในรูปแบบดิบอบแห้งผลไม้แช่อิ่มเยลลี่เยลลี่น้ำผึ้งลูกอมที่ไม่ใช่ช็อกโกแลต	ครีมนมช็อคโกแลตไอศกรีม
ซอสเครื่องเทศ	นมซอสมะเขือเทศน้ำสลัดผักและผลไม้กรดซิตริกวานิลลินอบเชย	ซอสใด ๆ ในน้ำซุปน้ำซุปเนื้อไก่ปลาเห็ดพริกไทยมะรุมมัสตาร์ด
เครื่องดื่ม	ผลไม้เบอร์รี่มะเขือเทศน้ำผักชาอ่อนน้ำซุปโรสฮิป	กาแฟน้ำแร่เครื่องดื่มอัดลมหวานแอลกอฮอล์

หากมีปัญหาเกี่ยวกับไตคนเป็นโรคเบาหวานควรใช้ขนมด้วยความระมัดระวัง แต่เพื่อให้แน่ใจว่ามีปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสมและเติมเต็มความสมดุลของพลังงานขอเสนอให้รวมไว้ในอาหารที่ช่วยปรับปรุงสถานะการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจตับและไต

ความเหมาะสมในการแนะนำอาหารที่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงในอาหารนั้นเป็นสิ่งที่ถูกต้องตามข้อเท็จจริงที่ว่าการทำลายไตอย่างรุนแรงเพื่อที่จะทำให้กระบวนการเผาผลาญและการฟื้นตัวเป็นปกติร่างกายจะเริ่มสลายเนื้อเยื่ออินทรีย์ที่มีชีวิตของอวัยวะภายในอื่น ๆ การรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำจะช่วยเร่งการสลายโปรตีนของคุณเองซึ่งจะนำไปสู่ภาวะโพแทสเซียมสูงและทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงยิ่งขึ้น

คุณสมบัติของตาราง 7b

อาหารประเภทนี้ใช้หลังตารางที่ 7a ตารางนี้มีความอ่อนโยนมากขึ้นโดยมีข้อ จำกัด ในระดับปานกลางของโปรตีนเกลือไขมันของเหลวและใช้ในการรักษาโรคไตในรูปแบบเรื้อรังและเมื่อมีอาการกำเริบ

อาหารเป็นเศษส่วน 5-6 ครั้งต่อเป็ดการแปรรูปอาหารสอดคล้องกับตารางที่ 7a อย่างไรก็ตามมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในอาหาร เนื้อต้มหรือปลา (ไม่เกิน 50 กรัม) นม 200 กรัมหรือคีเฟอร์หรือไข่ 1 ฟองหรือคอทเทจชีส 100 กรัมทุกวัน

หากการขับปัสสาวะทุกวันถึงเกณฑ์ปกติที่ 1,500 มล. ก็ไม่สามารถ จำกัด ปริมาณโพแทสเซียมในอาหารได้และหากมีการขับปัสสาวะเพิ่มขึ้นอีกแพทย์มักจะแนะนำในทางตรงกันข้ามให้เสริมอาหารด้วยโพแทสเซียมเนื่องจากความเข้มข้นในเลือดจะลดลงเรื่อย ๆ

หากมีการกำหนดยาขับปัสสาวะให้กับผู้ป่วยร่วมกับอาหาร () ก็ควรจำไว้ว่าบางส่วนมีส่วนช่วยในการขับโพแทสเซียมพร้อมกับปัสสาวะ สิ่งนี้จะนำไปสู่ภาวะ hypokalemia อย่างรวดเร็ว ดังนั้นเราจึงเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยสารนี้เช่นสาหร่ายทะเลแอปริคอตแห้งลูกพรุนลูกเกดถั่วลิสงถั่วไพน์วอลนัทตับผลิตภัณฑ์จากนมไข่ ฯลฯ

โซเดียมจะถูกขับออกทางปัสสาวะด้วย หากเปอร์เซ็นต์การขับโซเดียมและโพแทสเซียมเกินค่าปกติภาวะเลือดเป็นกรดจะเกิดขึ้น!

อย่างไรก็ตามการควบคุมสมดุลโพแทสเซียม - โซเดียมด้วยตัวเองเป็นเรื่องยากมาก!

มีความจำเป็นต้องตรวจสอบระดับของมันอย่างรอบคอบโดยใช้ปัสสาวะภายใต้การดูแลของกลุ่มแพทย์ (นักไตวิทยานักโภชนาการนักต่อมไร้ท่อนักประสาทวิทยา)!

เนื่องจากอัตราการกรองไตของไตลดลงสารพิษไนโตรเจนจำนวนมากจึงค่อย ๆ สะสมในเลือดซึ่งทำให้ความหนาแน่นสัมพัทธ์ของปัสสาวะลดลง ในรูปแบบที่รุนแรงของโรคอาหารและยาเม็ดจะไม่สามารถช่วยได้อีกต่อไป คุณจะต้องหันมาใช้ "ไตเทียม" -

หรือการผ่าตัดปลูกถ่ายอวัยวะของผู้บริจาคหลังจากนั้นจำเป็นต้องมีการวางแผนไว้

เพื่อลดความเข้มข้นของสารพิษไนโตรเจนจึงใช้วันอดอาหารซึ่งดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์ตามกรอบของการรักษาผู้ป่วยในตามการนอนพักผ่อน

ด้วยการพัฒนาของโรคโลหิตจางจากภูมิหลังของโรคไตเรื้อรังจำเป็นต้องรวมไว้ในอาหารที่อุดมด้วยอาหารเช่นไซยาโนโคบาลามินโฟลาซินเหล็ก (แอปเปิ้ลมะเขือเทศสลัดสดโจ๊กข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ ฯลฯ )

ข้อบ่งใช้

• ไตอักเสบเฉียบพลันและมีอาการกำเริบ
• ไตวายเรื้อรัง
• ในการละเมิดฟังก์ชันการขับไนโตรเจนของไต (ด้วยการกรองของไตลดลง)

ค่าพลังงาน (g)

วันอดอาหาร (อาหารตรงกันข้าม)

คุณไม่สามารถเปลี่ยนไปรับประทานอาหารสำหรับโรคไตได้ทันที!

มีความจำเป็นต้องเตรียมร่างกายสำหรับสิ่งนี้

ดังนั้นจึงขอแนะนำว่าในขั้นต้นหนึ่งวันก่อนอาหารจะต้องทำการขนถ่าย แต่อย่าลืมว่าเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงไม่ควรเกิน 1 วันดังกล่าว (หรือมากกว่านั้น แต่ตามคำแนะนำของแพทย์) ยิ่งไปกว่านั้นการปฏิบัติตามอาหารที่ได้รับการรักษาผู้ป่วยจะปฏิบัติตามที่นอนที่กำหนดและไม่รวมการออกกำลังกายใด ๆ

โหมดนี้ออกแบบมาสำหรับการรักษาผู้ป่วยในและไม่แนะนำให้รับประทานอาหารด้วยตัวเอง

ก่อนที่จะเลือกรับประทานอาหารด้วยตัวคุณเองโปรดปรึกษาแพทย์ (แพทย์ต่อมไร้ท่อนักไตวิทยานักโภชนาการ ฯลฯ ) และผ่านการทดสอบที่จำเป็นทั้งหมด

กำหนดวันถือศีลอดสัปดาห์ละครั้งหรือ 10 วัน

อาหารที่มีความคมชัดช่วยให้คุณสามารถปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติลดภาระการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะทั้งหมดช่วยกำจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกายบรรเทาอาการบวมเนื่องจากขจัดของเหลวส่วนเกินลดอาการของโรคไต ฯลฯ

ประเภทของอาหารที่แตกต่างที่ใช้สำหรับโรคไต

อาหาร	คำอธิบาย
น้ำตาล	ชา 1 แก้วพร้อมน้ำตาล 40 กรัม 5 ครั้งต่อวัน (ชา 1 ลิตรและน้ำตาล 200 กรัมต่อวัน)
แอปเปิ้ล	แอปเปิ้ล 300 กรัม 3 ครั้งต่อวัน (แอปเปิ้ลสดเพียง 1.5 กก.)
ข้าวแช่อิ่ม	ต่อวันอนุญาตให้บริโภคผลไม้สด 1 - 2 กิโลกรัมหรือผลไม้แห้ง 250 กรัมโจ๊ก 50 กรัมน้ำตาล 120 กรัมน้ำ 1.5 ลิตร 6 ครั้งต่อวันผู้ป่วยดื่มผลไม้แช่อิ่มหวานหนึ่งแก้วซึ่ง 2 ครั้งกับโจ๊กหวานจากธัญพืชต้มในน้ำ
สลัด	ผักสด 1.2 - 1.5 กก. ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยรวมทั้งผลไม้ (ไม่มีพิวรีน - สารประกอบที่มีไนโตรเจนซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เพิ่มขึ้นเช่นปริมาณกรดยูริกในเลือด - หน่อไม้ฝรั่งสดถั่วเขียวถั่วชิกพีเห็ด , ถั่ว, ถั่วเหลือง, ถั่วฝักยาว, อาติโช๊ค ฯลฯ ). สลัดประมาณ 200-250 กรัมโดยไม่ใส่เกลือ 4-5 ครั้งต่อวัน
มันฝรั่ง	มันฝรั่งอบหรือต้ม 300 กรัมในหนัง 5 ครั้งต่อวัน (ตลอดทั้งวันมันฝรั่งไม่เกิน 1.5 กก.)
แตงโมฟักทอง	ฟักทองอบ 300 กรัม (ไม่ใส่เกลือน้ำตาล) หรือแตงโมสด 5 ครั้งต่อวัน

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานขึ้นอยู่กับสุขภาพของพวกเขาวันอดอาหารด้วยน้ำตาลผลไม้แช่อิ่มมันฝรั่งแตงโมฟักทองและผลไม้หวานเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา

เมนูวันเดียวสำหรับอาหารโปรตีนต่ำตามตาราง 7a

(กิโลแคลอรี 2487)

จาน	จำนวน (กรัม)	โปรตีน (กรัม)	ไขมัน (กรัม)	คาร์โบไฮเดรต (gr)
อาหารเช้า 1 มื้อ
ซุปแครอท - แอปเปิ้ลอบกับเนย	195	7.3	13.0	31.9
ฝักทองปั่น	180	3.2	6.2	12.7
น้ำองุ่น	200	0.6	-	27.6
2 อาหารเช้า
สลัดจากแครอทสดลูกเกดกับน้ำผึ้ง	125	1.7	0.1	26.7
น้ำซุปโรสฮิป	200	0.6	-	15.2
อาหารเย็น
ซุปมังสวิรัติ	250	3.2	6.0	14.2
เนื้อต้ม	50	15.0	12.9	-
แครอทตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยว	185	2.9	5.8	15.5
ผลไม้แช่อิ่มแห้ง	200	0.7	-	15.0
ของว่างยามบ่าย
ส้ม	200	1.2	0.2	10.2
อาหารเย็น
ไข่ขาวนึ่งไข่เจียว	70	6.2	6.1	1.8
ข้าวโอ๊ตกับนม	200	8.3	9.8	34.6
ชานม	200	1.6	1.6	2.3
ตอนกลางคืน
kefir ไขมัน 3.2%	200	5.6	6.4	8.2
ทั้งวัน
ขนมปังโฮลวีตขาวปลอดเกลือ	300	2.9	2.8	108.2
ไข่เจียวนึ่ง	30	-	-	29.9
ไข่เจียวนึ่ง	20	-	18.0	0.2
รวม		60.1	92.9	352.6

เมนูหนึ่งวันของตาราง 7b (มีโปรตีนเพิ่มขึ้นในอาหาร)

(กิโลแคลอรี 2404)

จาน	จำนวน (กรัม)	โปรตีน (กรัม)	ไขมัน (กรัม)	คาร์โบไฮเดรต (gr)
อาหารเช้า 1 มื้อ
ไข่เจียวนึ่ง	100	7.4	4.42	2.82
ข้าวโอ๊ตกับนมและเนย	200	7.79	9.61	27.29
ชากับนม	130	1.52	1.14	2.19
2 อาหารเช้า
ผลไม้ใด ๆ (แอปเปิ้ล, ส้ม, เกรปฟรุต, ลูกแพร์, ส้ม)	100	0.4	0.4	9.8
อาหารเย็น
ซุปมังสวิรัติกับครีมเปรี้ยว	500	3.59	4.54	22.14
เนื้อต้ม	50	16.36	7.96	0.97
บีทรูทตุ๋น	150	2.46	5.15	17.71
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลหวาน	200	0.22	0.22	20.26
ของว่างยามบ่าย
น้ำซุปโรสฮิป	200	-	-	-
แครกเกอร์ (จากมูลค่ารายวันของขนมปังไร้เกลือ)	25	-	-	-
ลูกพรุน	60	0.69	-	17.34
อาหารเย็น
ลูกชิ้นนึ่ง	100	16.74	7.82	9.34
มันฝรั่งต้มในหนังกับเนยและผักชีฝรั่งสดผักชีฝรั่งหัวหอม	150	3.6	4.24	23.41
แครอทสดและสลัดแอปเปิ้ลปรุงรสด้วยน้ำมันพืช	170	1.58	5.37	14.06
ชา	180	-	-	-
ตอนกลางคืน
kefir ไขมัน 3.2%	180	5.04	5.76	7.38
ทั้งวัน
ขนมปังข้าวสาลี	150	11.4	1.35	70.05
ขนมปังไรย์	150	9.9	1.8	51.3
น้ำตาล	30	-	-	29.94
เนย	15	0.12	10.86	0.19
น้ำมันพืช	10	-	9.99	-
รวม		88.81	80.63	331.2

อาหารที่ปราศจากโปรตีนคืออาหารที่ใช้ในการรักษาโรคไตต่างๆ โภชนาการบำบัดได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินปัสสาวะ อย่างไรก็ตามนักโภชนาการบางคนแนะนำว่าเป็นวิธีการลดน้ำหนัก เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การชี้แจงว่าน้ำหนักส่วนเกินด้วยอาหารดังกล่าวจะหายไป แต่ช้า (2-4 กก.

สาระสำคัญของอาหารคืออะไร?

ด้วยอาหารที่ปราศจากโปรตีนจึงไม่มีการกำจัดโปรตีนออกจากอาหารประจำวันอย่างสมบูรณ์ดังนั้นชื่อนี้จึงมีเงื่อนไข ในกรณีที่ไม่มีโปรตีนชีวิตปกติของสิ่งมีชีวิตนั้นเป็นไปไม่ได้เพราะ เขามีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญทั้งหมด ด้วยเหตุนี้โภชนาการอาหารจึงช่วยลดปริมาณโปรตีนเท่านั้น

ตามที่องค์การอนามัยโลกระบุว่าการบริโภคโปรตีนต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 0.75 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม อาหารที่ใช้สำหรับโรคไตทำให้ตัวบ่งชี้นี้ลดลงเหลือ 0.55 กรัม / กก. ในกรณีพิเศษแพทย์สามารถลดปริมาณโปรตีนลงเหลือ 0.3 ก. / กก. แต่ในขณะเดียวกันคุณต้องใช้กรดอะมิโนผสมเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย

เนื่องจากโปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับสิ่งมีชีวิตใด ๆ และหากปริมาณมี จำกัด มากร่างกายก็จะเริ่ม "กิน" เนื้อเยื่อของตัวเอง เนื่องจากคุณสมบัตินี้จึงไม่อนุญาตให้เล่นกีฬาด้วยอาหารที่ปราศจากโปรตีน

ประโยชน์และอันตราย

ประโยชน์ของการรับประทานอาหารคือสามารถลดความเครียดที่ไตซึ่งอ่อนแอจากโรคได้ โดยทั่วไปอาหารดังกล่าวแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรังและเฉียบพลัน อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารไม่ได้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

การขาดโปรตีนช่วยลดภาระในไต

Gesser นักโภชนาการระบุว่าต้องบริโภคโปรตีนจากพืชเพราะ มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด หมอบอกว่าอาหารดังกล่าวไม่มีประโยชน์สำหรับคนที่มีสุขภาพดีที่ต้องการลดน้ำหนัก ในผู้ป่วยส่วนใหญ่ผลในทางตรงกันข้ามเกิดขึ้นเนื่องจากอาหารที่ปราศจากโปรตีนมีน้ำตาลและไขมันมากกว่าอาหารประเภทโปรตีน

หากไตทำงานอย่างถูกต้องและไม่มีโรคที่เกี่ยวข้องก็ไม่มีประโยชน์ที่จะใช้อาหารดังกล่าวเพราะ มีวิธีที่มีประสิทธิภาพมากกว่านี้

บ่งชี้ในการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน

ความจำเป็นในการใช้อาหารที่มีโปรตีน จำกัด จะปรากฏขึ้นเมื่อร่างกายไม่สามารถกำจัดผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญโปรตีนได้ การ จำกัด ปริมาณโปรตีนในเมนูประจำวันควรเป็นผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคไตเรื้อรังหรือเฉียบพลันเช่นไตวายและไตอักเสบ

ผล

การ จำกัด การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูง (สัตว์ปีก, ไข่ไก่, ปลา) ช่วยให้คุณสามารถทำความสะอาดระบบน้ำเหลืองจากส่วนที่เกินขององค์ประกอบนี้และหลีกเลี่ยงการเกิดภาวะแทรกซ้อนเนื่องจากมีปริมาณมากเกินไป และอาหารยังช่วยเพิ่มการทำงานของไต

หลักโภชนาการ

ระยะเวลาโดยเฉลี่ยของการรับประทานอาหารคือ 5 วันในบางกรณีแพทย์อาจแนะนำให้รับประทานอาหารเพื่อการบำบัดเป็นเวลานานถึง 10 วัน แต่ไม่เกิน คุณไม่สามารถควบคุมอาหารได้นานกว่าช่วงเวลานี้เพราะ เนื่องจากการขาดโปรตีนเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจึงเริ่มหดตัวอย่างรวดเร็ว

จำเป็นต้องมีการนับแคลอรี่ทุกวัน

แทนที่จะกินอาหารโปรตีนคุณต้องเริ่มกินอาหารจากพืช สำหรับอาหารที่ปราศจากโปรตีนปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่อวันคือ 350 กรัมและไขมัน - 80 กรัมปริมาณแคลอรี่ของเมนูประจำวันไม่เกิน 2200 กิโลแคลอรี หากในระหว่างการอดอาหารบุคคลนั้นเข้านอนพักผ่อนและ จำกัด การออกกำลังกายอย่างเคร่งครัดปริมาณแคลอรี่จะลดลงเหลือ 2,000 กิโลแคลอรี

นอกจากนี้อาหารยังช่วยลดปริมาณของเหลวและเกลือ นี่เป็นเพราะความจำเป็นในการป้องกันการเกิดอาการบวมน้ำซึ่งเป็นหนึ่งในอาการของโรคไตหลายชนิด ในกรณีนี้คุณต้องตรวจสอบปริมาณโพแทสเซียมในอาหารอย่างระมัดระวัง โดยทั่วไปผู้ป่วยจะรับประทานยาขับปัสสาวะหลายชนิดที่ล้างโพแทสเซียมออกจากร่างกายในปริมาณมากดังนั้นการขาดสารนี้จะต้องได้รับการชดเชยด้วยยาหรือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง

อาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับมะเร็ง

กำหนดเมื่อพบการเติบโตของมะเร็ง อาหารดังกล่าวสามารถชะลอการเติบโตของเนื้องอกและปรับปรุงสภาพร่างกายได้ แต่เฉพาะกับโรคไตที่มีภาวะ hyperuricemic ซึ่งดำเนินต่อไปกับภูมิหลังของมะเร็งเม็ดเลือดขาวและมะเร็งต่อมน้ำเหลืองที่เป็นมะเร็ง ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากสัตว์จะไม่ได้รับการยกเว้น แต่โปรตีนยังคงมีอยู่ในเมนูเนื่องจากการใช้ถั่วเหลืองที่เพิ่มขึ้น

แพทย์บางคนสนับสนุนความเข้าใจผิดเกี่ยวกับประโยชน์ของการลดลงอย่างมากของปริมาณโปรตีนในเมนูประจำวันแนะนำให้รับประทานผักและผลไม้ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะทำให้ความเป็นอยู่ของผู้ป่วยแย่ลงเท่านั้น ข้อผิดพลาดอีกประการหนึ่งในอาหารมะเร็งคือการ จำกัด การบริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว

เนื้องอกใช้กลูโคสในการเจริญเติบโตของเซลล์ทำให้เกิดความบกพร่อง ด้วยเหตุนี้กลูโคโนเจเนซิสจึงพัฒนาขึ้นซึ่งเร่งการสลายโปรตีนและไขมันในร่างกาย สิ่งนี้ไม่ควรได้รับอนุญาตดังนั้นอาหารควรมีความสมดุลทั้งโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

อาหารที่อนุญาตและต้องห้าม

การรับประทานอาหารควรให้ปริมาณเกลือให้น้อยที่สุด

อาหารเกือบทั้งหมดที่ควรบริโภคในระหว่างการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีนจะต้องต้มหรือนึ่ง ห้ามหมักหรือทอดอาหารโดยเด็ดขาด อาหารนี้มีเกลือ จำกัด ดังนั้นคุณต้องเตรียมอาหารโดยไม่ใช้มัน

ในระหว่างการรับประทานอาหารอนุญาตให้:

1. เนื้อวัวไขมันต่ำไก่งวงไก่และเนื้อลูกวัว เมื่อเตรียมอาหารต้องต้มผลิตภัณฑ์ก่อนจากนั้นจึงอบในเตาอบหากต้องการ
2. ปลาทะเลและแม่น้ำไม่ติดมัน (เช่นไพค์หอกคอนปลาค็อดฮาเกะและพอลล็อค)
3. ซุปมังสวิรัติ (บอร์ชบีทรูทสควอช) ปรุงในน้ำหรือน้ำซุปผัก พวกเขาเตรียมโดยใช้ธัญพืชและผักบางชนิด
4. ขนมปังสูตรพิเศษปราศจากโปรตีน
5. ผักเครื่องเคียงจากกะหล่ำปลีแตงกวามันฝรั่งต้มหัวบีท ฯลฯ
6. ไข่เจียวจากไข่หนึ่งฟองน้ำมันพืช
7. สาคู (เป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนและโปรตีนจากสาคู) ขอแนะนำให้ปรุงโจ๊กหม้อปรุงอาหารเบอร์เกอร์และหั่นจากมัน
8. ผลไม้และผลเบอร์รี่ ผู้ป่วยไตวายเรื้อรังจำเป็นต้องรักษาระดับโพแทสเซียมในร่างกายอย่างต่อเนื่อง หากปริมาณโพแทสเซียมมี จำกัด ต้องต้มผลเบอร์รี่ มิฉะนั้นจะสามารถรับประทานดิบได้
9. นมและผลิตภัณฑ์นมหมักอนุญาตให้บริโภคได้ถึง 200 มล. ต่อวัน
10. ชาที่อ่อนแอน้ำผลไม้ธรรมชาติและการแช่โรสฮิป

อาหารต่อไปนี้มี จำกัด ขณะอดอาหาร:

1. เนื้อสัตว์และปลาบางชนิดรวมถึงน้ำซุปเนื่องจากมีโปรตีนสูง
2. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.
3. โซดา.
4. ขนม.
5. ขนมปังและผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ
6. พืชตระกูลถั่ว

ในกรณีของการพัฒนาของโรคตับแข็งห้าม:

1. กรอบ
2. ถั่ว.
3. อาหารกระป๋อง.
4. ไส้กรอก.
5. ซอส.
6. ซอสมะเขือเทศ.
7. ซุปที่มีน้ำซุปผิดธรรมชาติเช่น ใช้น้ำซุปก้อน
8. อาหารดอง

หลีกเลี่ยงอาหารที่มีโปรตีนสูง

สำหรับโรคไตบางชนิดแพทย์อาจห้ามรับประทาน:

1. ผลไม้อบแห้ง
2. ช็อคโกแลต.
3. น้ำผลไม้.
4. กาแฟ.
5. หัวผักกาด.
6. นมผง.
7. ผลไม้อบแห้ง
8. ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง.
9. อาโวคาโด.
10. ซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ
11. ผักโขมถั่วฝักยาวกากน้ำตาล ฯลฯ

หากจำเป็นห้ามลดระดับฟอสฟอรัสในร่างกาย:

1. พืชตระกูลถั่ว
2. ผลิตภัณฑ์นม.
3. ธัญพืชใด ๆ
4. ถั่ว.
5. รำข้าว.
6. ขนมปังโฮลวีต.
7. ไข่.
8. โกโก้.

เมนูอาหาร

วันจันทร์:

1. อาหารเช้า. ข้าวต้มบนน้ำแยมสตรอเบอรี่ชาหวาน
2. อาหารเย็น. ซุปผักน้ำหนึ่งแก้ว
3. อาหารเย็น. โจ๊กบัควีท 2 แอปเปิ้ลแช่โรสฮิป

1. อาหารเช้า. ข้าวโอ๊ตกาแฟอ่อน.
2. อาหารเย็น. ซุปมันบดสลัดผักกับน้ำมันมะกอก
3. อาหารเย็น. Vinaigrette กับแอปเปิ้ลชาดำ 1 ส้ม

1. ตอนเช้า. สลัดแครอทกับแอปเปิ้ลน้ำทับทิม 1 แก้ว
2. อาหารเย็น. ไข่เจียวไข่ 1 ฟองกับชานเทอเรลและชีสโปรตีนต่ำแช่โรสฮิป
3. อาหารเย็น. มันฝรั่งอบกับมะเขือเทศชา

1. อาหารเช้า. สลัดแตงกวาและมะเขือเทศกาแฟอ่อน
2. อาหารเย็น. ซุปมะเขือเทศบดผลไม้แห้งน้ำ
3. อาหารเย็น. มะเขือเทศอบ 2 กีวีชา

1. อาหารเช้า. แตงกวาสดกับน้ำผึ้งแช่โรสฮิป
2. อาหารเย็น. ซุปดอกกะหล่ำแครอทขูด
3. อาหารเย็น. บวบน้ำซุปข้นน้ำผลไม้

สำหรับอาหารที่ปราศจากโปรตีนซุปซุปข้นผักมีประโยชน์ แต่ควรงดครีม

1. อาหารเช้า. สลัดผักกาดเขียวชาหวาน.
2. อาหารเย็น. ซุปกะหล่ำปลีมังสวิรัติ 2 ส้มน้ำ
3. อาหารเย็น. มันฝรั่งต้มกับมะเขือเทศน้ำทับทิม

วันอาทิตย์:

1. อาหารเช้า. สลัดผักกาดขาวชาเขียว.
2. อาหารเย็น. หม้อปรุงอาหารบวบกับข้าวและเห็ดแอปเปิ้ล 2 ลูกน้ำ
3. อาหารเย็น. กะหล่ำดอกต้มแช่โรสฮิป

ข้อห้าม

อาหารนี้มีประโยชน์ในการรักษาและไม่สมดุลดังนั้นจึงมีข้อห้าม:

1. ผู้ที่มีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้นหรือมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬา
2. หญิงตั้งครรภ์ (การขาดโปรตีนส่งผลเสียต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์)
3. เด็กเล็ก.

สูตรอาหาร

เมนูอาหารสามารถเลือกได้ตามความต้องการของคุณ

ซุปแครอทบดแบบคลาสสิก (ผัก)

ส่วนผสม:

1. แครอทสด 450 กรัม
2. มันฝรั่ง 400 กรัม
3. หัวหอม 100 กรัม
4. เนย 15 กรัม
5. ผักชีลาว 30 กรัม
6. เกลือ 1 กรัมพริกไทย 2 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ 1 ลิตรในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มมันฝรั่งสับ (รูปร่างของชิ้นไม่สำคัญเนื่องจากผักจะถูกสับในอนาคต)
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะเปิดเตาแล้วทิ้งไว้ให้ร้อน
3. หั่นหัวหอมเป็นวงแล้ววางในกระทะ
4. ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นก้อน จากนั้นใส่ลงไปผัดให้หอมเบา ๆ 1 นาทีก็เพียงพอแล้ว
5. ใส่แครอทและหัวหอมลงในกระทะเกลือและปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที
6. นำซุปออกจากเตา เทน้ำสต๊อกลงในชามและบดส่วนที่เหลือ ถ้ามวลผลลัพธ์หนาเกินไปต้องเจือจางด้วยน้ำก่อนระบาย
7. เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยพริกไทยและสมุนไพร

รายการขายของชำ:

1. มันฝรั่งสด - 200 กรัม
2. หัวหอม - 50 กรัม
3. หัวผักกาด - 0.5 ชิ้น
4. กะหล่ำปลี - 400 กรัม
5. น้ำมะเขือเทศ - 400 มล.
6. เกลือ - 5 กรัม
7. พริกไทยป่น - 1 หยิก
8. ใบกระวาน - 2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำความสะอาดส่วนผสมทั้งหมด
2. เทน้ำ 4 ลิตรลงในกระทะแล้วนำไปต้ม หั่นผลมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ลงในน้ำ ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
3. ใส่กะหล่ำปลีสับลงในมันฝรั่งครึ่งลูก
4. สำหรับการทอดให้ขูดหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบและสับหัวหอม จากนั้นทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยเติมน้ำมะเขือเทศเครื่องเทศและใบกระวาน เคี่ยวจนน้ำระเหย
5. ควรใส่น้ำสลัดบอร์ชที่ปรุงเสร็จแล้วหลังจากมันฝรั่งและกะหล่ำปลีสุก คุณต้องปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
6. ทิ้งน้ำซุปไว้ 1 ชั่วโมง

ส่วนผสมจาน:

1. นม - 200 มล.
2. สาคู - 40 กรัม
3. น้ำตาล (คุณสามารถใช้น้ำตาลผงแทนได้) - 8 กรัม
4. เกลือ - 2 กรัม
5. เนย - 5 กรัม

การเตรียม:

1. เทนมลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วนำไปต้ม
2. ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลแล้วใส่สาคู
3. ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องใช้ช้อนไม้คนซีเรียลอย่างต่อเนื่อง ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. ใส่เนยก่อนเสิร์ฟ

พริกไทยยัดไส้ข้าวและผัก

ส่วนผสมสำหรับ 1 มื้อ:

1. พริกหยวกใหญ่ 1 เม็ด
2. บวบขูด 30 กรัม
3. ข้าว 30 กรัม
4. กระเทียม 2 กลีบ
5. กรีน 10 กรัม
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. มะเขือยาว 20 กรัม
8. มะเขือเทศ 5 ลูก
9. แครอท 1 หัว
10. 1 หัวหอม
11. พริกไทย 1 เม็ด

การเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมพริกไทย: ตัดก้านออกเอาพาร์ติชันและล้างออกจากเมล็ด
2. ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่ข้าว ต้องปรุงจนสุกครึ่ง (ประมาณ 5 นาที)
3. นำบวบขูดผสมกับข้าวเย็นใส่ไข่ไก่สมุนไพรเครื่องเทศกระเทียมสับ
4. ขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดผักเบา ๆ ในน้ำมันพืช
5. หั่นและทอดพริกไทยมะเขือเทศมะเขือยาว
6. ใส่พริกลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการปรุงพริกไทย

การรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน (การอดอาหาร) เป็นสิ่งจำเป็นทั้งในระหว่างการรักษาโรคและเพื่อสร้างปริมาณสำรองของร่างกายเพื่อเพิ่มและป้องกันโรค

การรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีนไม่ใช่นวัตกรรมล่าสุด ประวัติความเป็นมาของอาหารดังกล่าวย้อนกลับไปในคริสเตียนโบราณ ในประเพณีทางศาสนาการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีนเป็นอาหารที่รู้จักกันดี ได้แก่ Dormition Fast, Nativity Fast, Great Lent, Peter's Fast ระยะเวลาทั้งหมดในระหว่างปีมากกว่า 100 วัน

การถือศีลอดไม่ใช่แค่พิธีกรรมทางศาสนาเท่านั้น! ความต้องการสารอาหารพิเศษ (ปราศจากโปรตีน) ในยุคของเรามีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์

พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน (อดอาหาร)

มีแหล่งโปรตีนสองแหล่งสำหรับเซลล์ของเรา

• ประการแรกสิ่งเหล่านี้เป็นโปรตีนที่มาจากอาหาร ในกระบวนการย่อยอาหารโปรตีนจะเข้าสู่ระบบน้ำเหลืองซึ่งจะถูกทำให้เป็นปกตินั่นคือนำมาสู่รูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการใช้งานของเซลล์ของเรา นอกจากนี้โปรตีนที่ถูกปรับให้เป็นปกติจะเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งจะพาไปทั่วร่างกาย
• ประการที่สองเป็นโปรตีนทุติยภูมิที่เกิดขึ้นจากการทำลายเซลล์ที่ตายหรือเสียหายของร่างกาย ร่างกายจะสร้างโปรตีนนี้ประมาณ 50-100 กรัมต่อวัน

อย่างที่คุณทราบองค์ประกอบสำคัญที่ประกอบขึ้นเป็นเซลล์ของเราคือโปรตีน ในขณะเดียวกันเซลล์หลายล้านเซลล์ก็ตายทุก ๆ วินาทีในร่างกายของเราและมีเซลล์ใหม่เกิดขึ้นในจำนวนเท่า ๆ กัน ด้วยการตายและการทำลายเซลล์โปรตีนที่ก่อตัวจะเข้าสู่ช่องว่างระหว่างเซลล์ซึ่งจะเข้าสู่ระบบน้ำเหลืองเพื่อนำไปสู่รูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการใช้ซ้ำ

เป็นผลให้กระแสโปรตีนทั้งสองนี้ (จากอาหารและทุติยภูมิ) พบในระบบน้ำเหลือง ตราบใดที่ระบบน้ำเหลืองสามารถจัดการกับกระแสเหล่านี้ได้ก็ไม่มีปัญหา

เมื่ออายุมากขึ้นหรือเจ็บป่วยจำนวนเซลล์ที่ตายแล้วในคนจะเพิ่มขึ้นและดังนั้นปริมาณโปรตีนทุติยภูมิที่เข้าสู่ระบบน้ำเหลือง

ตับมีหน้าที่ทำลายโปรตีนส่วนเกินเปลี่ยนโปรตีนเป็นส่วนประกอบทางชีวภาพต่างๆเช่นไขมัน เมื่อตับไม่สามารถรับมือกับหน้าที่นี้โปรตีนจะเริ่มสะสมในต่อมน้ำเหลืองและที่เก็บบัฟเฟอร์หลัก - ท่อทรวงอก และหากระบบน้ำเหลืองไม่มีเงินสำรองเมื่อได้รับโปรตีนในปริมาณที่สำคัญสำหรับตัวมันเองจะเกิดขึ้น:

• ข้อ จำกัด ในการระบายน้ำเหลืองจากเนื้อเยื่อ ในทางกลับกันสิ่งนี้นำไปสู่การสะสมของเซลล์ที่ตายแล้วในเนื้อเยื่อซึ่งทำให้รุนแรงขึ้นไม่เพียง แต่โรคในปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่การปรากฏตัวของปัญหาระบบในอวัยวะอื่น ๆ ซึ่งสารพิษสะสม
• "ฉุกเฉิน" ปล่อยโปรตีนส่วนเกินออกทางช่องทางการใช้ประโยชน์ที่ใกล้ที่สุด (เยื่อเมือกของปอดคอจมูกลำไส้และทางรูขุมขนของผิวหนัง) การไหลเข้าของการสร้างโปรตีนเข้าไปในเยื่อเมือกนำไปสู่การพัฒนาอย่างรวดเร็วของการติดเชื้อที่อยู่บนพวกเขา เป็นผลให้อาจมีน้ำมูกไหลและการผลิตเสมหะเพิ่มขึ้นปวดท้องและมีสิวขึ้นที่ผิวหนัง

การรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีนหรืออดอาหารจะช่วยเราได้อย่างไร?

การหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโปรตีนสูง (เนื้อสัตว์สัตว์ปีกไข่ปลาคอทเทจชีสชีสถั่วถั่วเหลืองและอาหารอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน) ในขณะที่อาจทำให้ระบบน้ำเหลืองว่างเปล่าจากโปรตีนส่วนเกินและหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เป็นอันตรายจากการกินมากเกินไป

ในระหว่างการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีนอย่างรวดเร็วหรือเพื่อสุขภาพร่างกายจะใช้โปรตีนสำรองที่สะสมอยู่ในต่อมน้ำเหลืองจนหมด เป็นผลให้เงินสำรองถูกสร้างขึ้นเพื่อรับส่วนใหม่ของโปรตีนจากเซลล์ที่ตายแล้ว และนี่เป็นเพียงวิธีที่สำคัญที่สุดวิธีหนึ่ง

อาหารดังกล่าวในช่วงที่เจ็บป่วยสามารถอำนวยความสะดวกในการรักษาและเร่งการฟื้นตัวและหากใช้ในเชิงป้องกันโรคก็สามารถหลีกเลี่ยงได้

ในช่วงระยะเวลาการรักษาโรคส่วนใหญ่จำเป็นต้องงดอาหารที่มีโปรตีนสูงให้มากที่สุดดังนั้นอาหารที่ปราศจากโปรตีนจึงเรียกว่าการรักษา

ระยะเวลาและระยะเวลาของการถือศีลอดแบบดั้งเดิมนั้นพิจารณาจากเหตุการณ์ทางศาสนาและมีพัฒนาการในอดีต ในขณะที่ทางสรีรวิทยามีความเหมาะสมและมีประสิทธิผลมากกว่าในการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีนทุกสัปดาห์เป็นเวลาหลายวันติดต่อกัน วิธีนี้จะช่วยให้การสะสมเงินสำรองเป็นไปอย่างสม่ำเสมอและเป็นจังหวะมากกว่าการอดอาหารนานหลายครั้งต่อปี นอกจากนี้แนวทางที่ทันสมัยและอิงตามหลักวิทยาศาสตร์นี้ยังสะดวกสบายและใช้งานง่ายกว่า

ร่างกายเติบโตขึ้นประมาณ 25 ปีดังนั้นในช่วงเวลานี้จึงมีความต้องการโปรตีนที่เหมาะสม

หลังจาก 25 ปีทุกปีความต้องการโปรตีนจากภายนอกจะน้อยลงเรื่อย ๆ เนื่องจากโปรตีนทุติยภูมิมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากการตายของเซลล์จากโรคและผลกระทบต่างๆ

ช่วงจำนวนวันของอาหารที่ปราศจากโปรตีนทุกสัปดาห์ขึ้นอยู่กับสุขภาพโดยรวมของคุณ ยิ่งคุณรู้สึกแย่ลงควรรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีนนานขึ้น.

เมื่อใดที่จำเป็นต้องเพิ่มระยะเวลาการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีนอย่างน้อย 1 วัน?

• หลังจากวันหยุดพร้อมกับงานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์และยาวนาน (ปีใหม่ 8 มีนาคม 23 กุมภาพันธ์วันเกิดวันหยุดอาชีพ ฯลฯ );
• หลังจากวันหยุดพักผ่อนในภูมิภาคภูมิอากาศที่แตกต่างกันรวมถึงการรับประทานอาหารที่ผิดปกติ
• ด้วยการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอากาศโดยรอบอย่างต่อเนื่อง 8-10 องศา
• เมื่อสัญญาณระยะไกลแรกของความหนาวเย็นปรากฏขึ้น
• ก่อนเริ่มฤดูร้อน (ขอแนะนำให้เพิ่มระยะเวลาการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีนเป็นเวลา 2 วันเป็นเวลา 4 สัปดาห์)

ปรับปรุงประสิทธิภาพของตับ

เนื่องจากตับมีหน้าที่ทำลายโปรตีนส่วนเกินจึงจำเป็นต้องช่วยในเรื่องนี้โดยการเพิ่มผลผลิต

ประสิทธิภาพของตับได้รับอิทธิพลจากปริมาณพลังงานจากการทำงานของกล้ามเนื้อข้างเคียง

วิธีการให้ระดับการสั่นสะเทือนที่จำเป็นต่อร่างกายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตับ?

ในขณะเดียวกันตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการรวมกิจกรรมที่ต้องใช้กำลังสูงเข้ากับอิทธิพลภายนอกที่มีผลต่ออวัยวะสำคัญที่มีการสั่นสะเทือนของจุลินทรีย์ที่หมดลงมากที่สุดเช่นไตและตับ

ผลลัพธ์ที่ช่วยให้คุณประเมินความถูกต้องของการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน (การอดอาหาร) ควรเป็นกรณีที่ไม่มีโรคหวัดหรือความอดทนได้ง่ายเนื่องจากในกรณีส่วนใหญ่ยังไม่มีการหลบหนีจากไวรัสหากคุณต้องมีปฏิสัมพันธ์กับผู้อื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็กที่ไปที่ โรงเรียนหรือโรงเรียนอนุบาล

การใช้อาหารที่ปราศจากโปรตีนเพื่อการรักษาที่กล่าวถึงข้างต้นและการบำบัดด้วยไวโบรอะคูสติกอย่างซับซ้อน (ทั้งเพื่อการรักษาและเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรค) สามารถให้ผลลัพธ์ที่มีเสถียรภาพและรับประกันได้มากขึ้นในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและการฟื้นตัวโดยทั่วไป

แบ่งปันกับเราและผู้อ่านคนอื่น ๆ เกี่ยวกับประสบการณ์การใช้อาหารเพื่อการบำบัดและปรับปรุงสุขภาพซึ่งอาจเป็นเรื่องที่น่าสนใจและมีประโยชน์สำหรับหลาย ๆ คน! ในการดำเนินการนี้คุณต้องแสดงความคิดเห็นในหน้านี้ เราจะขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณในการค้นหาความจริง!

การกำหนดอาหารสมัยใหม่ไม่ได้หยุดนิ่งขณะนี้มีระบบโภชนาการอาหารที่แตกต่างกันมากมายการใช้งานนี้ไม่เพียง แต่มุ่งเป้าไปที่การต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆ อาหารที่มีประสิทธิภาพจำนวนมากได้รับการออกแบบเพื่อให้ส่วนประกอบหนึ่งของไขมัน - โปรตีน - คาร์โบไฮเดรดทริปเปิลถูกแยกออกจากเมนูเช่นหนึ่งในขั้นตอนของการรับประทานอาหาร Ducan

นอกจากนี้ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของระบบโภชนาการเช่นนี้คืออาหารที่ปราศจากโปรตีนซึ่งช่วยให้คุณสามารถกำจัดของเหลวส่วนเกินที่สะสมในเนื้อเยื่อของร่างกายและทำความสะอาดสารพิษได้ อย่างไรก็ตามเมนูพิเศษดังกล่าวมักถูกกำหนดให้กับผู้ที่มีปัญหาในการทำงานของไต

อันตรายหรือผลประโยชน์

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้ร่างกายของคุณได้หยุดพักจากโปรตีนเป็นระยะ ๆ แต่จะดีกว่าแค่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารมีความสมดุล นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อมีมะเร็งไต

คุณสมบัติของโภชนาการที่ปราศจากโปรตีน

• แม้จะมีชื่อที่ค่อนข้างเข้มงวด แต่อาหารที่ปราศจากโปรตีนยังคงเกี่ยวข้องกับการรวมผลิตภัณฑ์โปรตีนไว้ในอาหาร แต่ในปริมาณที่ จำกัด - ไม่เกิน 20% ของอาหารประจำวันทั้งหมด แปลเป็นภาษาที่เข้าใจง่ายขึ้น 20% นี้อาจดูเหมือนชีสชิ้นเล็ก ๆ หรือเครื่องดื่มนม 2 แก้ว
• หากมีการกำหนดอาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับผู้ป่วยโรคไตจะมีการกำหนดข้อ จำกัด เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้น้ำ (สูงสุด 500 มล. ต่อวัน) และเกลือ ระยะเวลาของการ "นั่ง" ในอาหารดังกล่าวควรกำหนดโดยแพทย์ที่เข้าร่วม สำหรับคำแนะนำทั่วไปสำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะปรับปรุงสุขภาพของตนเองเล็กน้อยด้วยความช่วยเหลือของอาหารนี้ขอแนะนำให้กินมันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อสุขภาพที่ดี - สอง
• อาหารที่ปราศจากโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษามะเร็งไต ในกรณีนี้ออกแบบมาเพื่อ จำกัด และลดภาระของไตที่เป็นโรค สำหรับโรคเบาหวานคุณสามารถใช้สูตรอาหารที่ปราศจากโปรตีนได้ แต่ควรทำหลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต

อาหารที่ปราศจากโปรตีนนั้นมีเมนูที่ควบคุมอย่างเคร่งครัดโดยเน้นที่อาหารที่ไม่มีโปรตีนเป็นหลัก

รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอนุมัติประกอบด้วย:

1. แพนเค้กยีสต์แพนเค้กไร้เกลือและขนมปังไร้เกลือ
2. นมทั้งตัวครีมโยเกิร์ต
3. เนยใสและน้ำมันพืช
4. ธัญพืชทุกประเภท
5. ผักสดสมุนไพร
6. ซุปธัญพืชผลไม้และผัก
7. ผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่แยมเยลลี่และน้ำผึ้ง
8. ชาอ่อนน้ำผลไม้และน้ำซุปโรสฮิป

คุณสามารถกินขนมหวานได้ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะเช่นเป็นของว่างยามบ่ายหรือมื้อเช้า คุณยังสามารถใช้พาสต้าที่ปราศจากโปรตีนที่รวมอยู่ในเมนูร่วมกับอาหาร Ducan

อาหารต้องห้าม

เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ นอกเหนือจากรายการอาหารที่อนุญาตแล้วยังมีรายการอาหารที่ต้องห้าม

ในจำนวนนั้น " ผลไม้ต้องห้าม»รวมถึง:

การ จำกัด อาหารอีกอย่างหนึ่งเพื่อลดน้ำหนักทันทีโดยไม่ทำร้ายสุขภาพของคุณคืออาหารที่ปราศจากโปรตีน ไม่เพียง แต่กำจัดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังช่วยเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด

มีประโยชน์อย่างไรและจะคุ้มค่าหรือไม่เราจะพิจารณาต่อไป

อาหารที่ปราศจากโปรตีน - หลักโภชนาการและเมนูสำหรับสัปดาห์

แม้จะมีชื่อ หลักโภชนาการของอาหารที่ปราศจากโปรตีน - ไม่ใช่การยกเว้นอาหารที่มีโปรตีนจากเมนูเลย ในทางตรงกันข้ามสำหรับการลดน้ำหนักต้องบริโภคโปรตีน แต่ในปริมาณที่ จำกัด

ใน รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติ ด้วยอาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก ได้แก่ :

• ขนมปังข้าวสาลีรำ;
• ซุปน้ำซุปไขมันต่ำ
• เนื้อสัตว์และปลาไม่ติดมัน
• ไข่;
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำและ kefir
• ผักผลไม้
• ธัญพืช;
• กาแฟและชาที่อ่อนแอ
• น้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม

สิ่งที่เกี่ยวกับ ข้อห้ามที่เข้มงวดที่สุดในการรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีน สำหรับการลดน้ำหนักรายการนี้ประกอบด้วย:

• น้ำซุปเนื้อ
• เกลือ;
• ขนมปังสดทำจากแป้งขาว

หากผลิตภัณฑ์โปรตีนในปริมาณนี้ดูเหมือนว่าคุณไม่เพียงพอให้หันมารับประทานอาหารที่มีโปรตีนเป็นเวลา 1 สัปดาห์ซึ่งคุณสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 6 กิโลกรัม

เป็นที่นิยม:

• ✅ ตารางอาหารหมายเลข 7 สำหรับโรคไต - เมนูและสูตรอาหาร
• ✅ ตารางอาหารหมายเลข 8 สำหรับโรคอ้วน - เมนูที่มีสูตรอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก
• ✅ หลักโภชนาการของอาหารที่ไม่มีขนมหวานและอาหารจำพวกแป้ง
• ✅ อาหารไข่และส้มสำหรับลดน้ำหนัก

จากรายการข้างต้นด้วยอาหารโปรตีนพิเศษสำหรับการลดน้ำหนักคุณสามารถทำสิ่งต่อไปนี้ได้ เมนูสำหรับสัปดาห์:

วันจันทร์

• อาหารเช้า: คอทเทจชีสข้าวโอ๊ตและแยม
• อาหารกลางวัน: มักกะโรนีและชีสไส้กรอกนม
• อาหารเย็น: ผักและขนมปังลดน้ำหนัก

วันอังคาร

• สตรอเบอร์รี่กับครีมกาแฟดำที่อ่อนแอ
• โจ๊กลูกเดือยกับลูกพรุนน้ำส้ม
• แซนวิชขนมปังข้าวไรย์และชีสแปรรูปล้างด้วย kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว

วันพุธ

• โจ๊กนมกับแยมชามะนาว
• บวบตุ๋นกับพริกและมะเขือเทศแอปเปิ้ลแช่อิ่ม
• เค้กปลาแบบไม่ติดมัน

วันพฤหัสบดี

• บัควีทและ kefir;
• ผักกาดหอมแครอทและแตงกวา
• กล้วยสตรอเบอร์รี่และกีวีรวมกับโยเกิร์ตไขมันต่ำ

วันศุกร์

• ขนมปังปิ้งกับน้ำผึ้งกาแฟพร้อมครีม
• โจ๊กข้าวฟ่างชา
• ข้าวโอ๊ตกับนม

วันเสาร์

• กะหล่ำปลีสับละเอียดแตงกวาและครีมเปรี้ยวล้างด้วย kefir หนึ่งแก้ว
• ข้าวต้มกับทอดมันปลา
• ไก่และมะเขือเทศ 250 กรัม

วันอาทิตย์

• แครอทบดผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล
• ข้าวโอ๊ตและนม
• ผลไม้และชาดำที่ไม่มีน้ำตาล

ด้วยโรคไต

โดยปกติการ จำกัด อาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก ได้รับการแต่งตั้ง ด้วยโรคต่างๆเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและรักษาเสถียรภาพการทำงานของระบบย่อยอาหาร อาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับโรคไต จำเป็นสำหรับการเผาผลาญที่สมดุล

ท้ายที่สุดเป็นที่ทราบกันดีว่าภาวะไตวายไม่ช้าก็เร็วจะนำไปสู่การทำลายสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงชะตากรรมที่ยากลำบากนี้ขอแนะนำให้ จำกัด อาหารเพื่อลดน้ำหนัก

คุณควรกินเป็นเศษส่วนตั้งแต่ 4 ถึง 6 ครั้งต่อวันโดยมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ 3500 จำกัด เกลือผลไม้แห้งถั่วกล้วยและคอทเทจชีส โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสที่มีอยู่จะเพิ่มภาระให้กับไต

เพิ่มเติมในรายการ ห้าม ควรนำมาประกอบ:

• น้ำซุปไขมัน
• เห็ด;
• ช็อคโกแลต;
• หัวไชเท้า;
• เครื่องปรุงรสอาหาร

ได้รับอนุญาต ในกรณีนี้:

• ผัก;
• ธัญพืช;
• พาสต้า;
• ผลไม้แช่อิ่มวุ้น;
• ผลิตภัณฑ์นม

ด้วยเนื้องอกวิทยา

ที่พบมากที่สุด อาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก โรคเช่น มะเร็งวิทยา.

สูตรอาหารสำหรับเมนูอาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับไตไม่เพียง แต่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการฟื้นฟูร่างกายหลังขั้นตอนทางการแพทย์ด้วย หลังจากทำแต่ละขั้นตอนขอแนะนำให้กินสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือทับทิม วิตามินที่มีอยู่ในอาหารเหล่านี้ช่วยชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

วัตถุประสงค์หลัก ข้อ จำกัด สำหรับการลดน้ำหนักในเนื้องอกวิทยา - การยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่อาหารเช่นบรอกโคลีถั่วหัวหอมเห็ดมะเขือเทศลงในเมนูซึ่งจะช่วยลดโอกาสในการเป็นมะเร็ง และหากมีอยู่แล้วก็มีส่วนช่วยในการปรับปรุงสภาพ

อาหารที่ใช้กับมะเร็งควรกระตุ้นภูมิคุ้มกันทำความสะอาดร่างกายและเพิ่มพลังงานให้กับคนป่วย เป็นสิ่งต้องห้าม อาหารที่มีไขมันและการกลั่น แทนที่ พวกเขา บน ผักกาดขาวปลาน้ำมันพืชและมะกอกถั่วเหลืองและเห็ด

ก่อน spirography

ด้วยการใช้ข้อ จำกัด นี้ในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไตเพื่อจุดประสงค์ในการลดน้ำหนักจึงเป็นที่ชัดเจน แต่จะปฏิบัติตามอาหารที่ปราศจากโปรตีนก่อนการทำสไปโรกราฟีได้อย่างไร?

การศึกษาการทำงานของการหายใจของมนุษย์นั่นคือ spirography เป็นปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นบ่อยและไม่เป็นที่พอใจ เพื่อให้ง่ายต่อการปฏิบัติตามขั้นตอนนี้จำเป็นต้องสังเกตเมนูอาหารพิเศษที่ จำกัด หนึ่งสัปดาห์ก่อน spirography ดังนั้นร่างกายจะได้รับการเตรียมพร้อมและการดำเนินการทางการแพทย์จะไม่เจ็บปวดสำหรับคุณและอวัยวะภายในของคุณ

เนื่องจากขั้นตอนเกิดขึ้นในตอนเช้าควรงดดื่มกาแฟ นอกจากนี้สองวันก่อน spirography ไม่รวมการสูบบุหรี่และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ ก่อนขั้นตอนนี้อนุญาตให้ดื่มน้ำน้ำผลไม้และชา

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและไม่รวมการออกกำลังกาย นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องกำจัดอาหารสีส้มทั้งหมดออกจากอาหาร

กระชับสัดส่วน

หากคุณ จำกัด เมนูในผลิตภัณฑ์โปรตีนอย่างมากหลังจากนั้นหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 2-3 กิโลกรัม

การรับประทานอาหารที่ปราศจากโปรตีนเพื่อลดน้ำหนักและการทำให้สุขภาพไตเป็นปกตินั้นไม่ได้ผลดีเท่าคนอื่น ๆ แต่ด้วยเหตุนี้คุณจะรู้สึกดีขึ้นมากและหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงมากมายที่มีอยู่ในร่างกายระหว่างการเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างกะทันหัน

ถูกกำหนดเพื่อจุดประสงค์ในการขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายและเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรทำร้ายตัวเองโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำเพียงบางส่วนเพื่อลดน้ำหนักหลายกิโลกรัมในคราวเดียว อาหารที่ปราศจากโปรตีนถูกกำหนดให้เป็นการรักษาร่างกายเพื่อไม่ให้อาการแย่ลงด้วยการลดน้ำหนักจำนวนมาก

หากคุณต้องการลดน้ำหนักและไม่เพียง แต่กินอาหารที่แนะนำทุกวันให้รวมอาหารเข้ากับการออกกำลังกายในรูปแบบของการออกกำลังกายตอนเช้าทุกวันและอย่าลืมนอนหลับให้เพียงพอ

อาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับเด็ก

สำหรับเด็กการ จำกัด อาหารนี้มีความจำเป็นมากที่สุดเนื่องจากร่างกายที่กำลังเติบโตต้องการอาหารที่สมดุลอย่างเหมาะสม

ภายใต้ข้อ จำกัด ด้านอาหารสำหรับการลดน้ำหนักและกำจัดโรคไตเด็ก ๆ แนะนำ รวมเข้ากับการออกกำลังกายในรูปแบบของการออกกำลังกายตอนเช้าและการเดินเล่นทุกวันในอากาศบริสุทธิ์

ดังนั้น, อาหารที่ปราศจากโปรตีน - เมนูสำหรับเด็กหนึ่งสัปดาห์:

วันจันทร์

• อาหารเช้า: โจ๊กนมและแยมสตรอเบอร์รี่
• อาหารกลางวัน: ซุปผักกับครีมเปรี้ยว
• อาหารเย็น: บัควีท kefir

วันอังคาร

• ขนมปังปิ้งกับครีมชีสนมอบหมักหนึ่งแก้ว
• ผลไม้รสเปรี้ยวรวมกับโยเกิร์ต
• กีวีและส้มสด

วันพุธ

• ไข่ต้มชาไม่หวานกับมะนาว
• โจ๊กข้าวฟ่างผลไม้แห้ง
• ผักและผักกาดหอม

วันพฤหัสบดี

• บัควีทไข่ต้มและ kefir
• ข้าวโอ๊ตกับลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง
• ข้าวต้มน้ำแอปเปิ้ล

วันศุกร์

• ไข่เจียวนึ่งกับมะเขือเทศสีส้มสด
• ซุปกับลูกชิ้นไขมันต่ำ
• ผลไม้แห้ง

วันเสาร์

• ขนมปังปิ้งกับแยมนมหนึ่งแก้ว
• คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวชาดำที่อ่อนแอ
• เค้กปลาไขมันต่ำพร้อม kefir

วันอาทิตย์

• ไข่คนกับสมุนไพรน้ำแครอท
• กะหล่ำปลีแตงกวาและมะเขือเทศ
• บัควีทและชาสมุนไพร

สูตรอาหาร

แน่นอนเช่นเดียวกับข้อ จำกัด ด้านอาหารอื่น ๆ สำหรับโรคไต สูตรอาหารที่ปราศจากโปรตีน มีที่ให้ ลองพิจารณาสิ่งที่มีประโยชน์ที่สุด:

สลัดมะเขือ

ส่วนผสม: มะเขือยาว 5 ลูกน้ำ 2 ลิตรน้ำตาล 450 กรัมน้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชาและเกลือเล็กน้อย

• ใส่เกลือน้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันลงในน้ำแล้วต้ม
• จากนั้นเพิ่มน้ำส้มสายชูและมะเขือยาว
• ปรุงเป็นเวลา 15 นาที
• หั่นมะเขือยาวต้มเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดแครอทกับน้ำผึ้ง

ส่วนผสม: แครอท 3 ลูกน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะแอปเปิ้ลโยเกิร์ตไขมันต่ำ 250 กรัมขึ้นฉ่าย