میوه های یخ زده و انواع توت ها در هر زمان قطع می شوند زمانی که شما نیاز به کامپوت را طبخ کنید. انجماد اجازه می دهد تا شما را از خود از خالی از کامپیوتر خلاص شوید، آنها هم اکنون می توانند جوشانده شوند. با تشکر از انجماد، میوه ها طراوت خود را حفظ می کنند، کمپوت ها بر اساس آنها معطر و بسیار خوشمزه است. فراموش کردن در مورد آب از فروشگاه، بسیار مفید تر برای طبخ کامپوت از توت های یخ زده. شما می توانید میوه را در فصل تابستان آماده کنید یا در فروشگاه یخ زده خریداری کنید. Compote شما می توانید گرم یا سرد بخورید - این یک جایگزین عالی از چای و قهوه است.
اگر توت های یخچال را در یخچال قرار دهید، آنها نیازی به پیشبرد ندارند. استثنائات میوه هایی هستند که نیاز به حذف استخوان ها یا یخ زده دارند.
- لازم است آب جوش را برای تهیه کمپوت آماده کنید. در 3 لیتر آب حدود 1 کیلوگرم توت ها را می گیرد.
- لازم نیست یک میوه برای کمپوت مصرف کنید، اگر از یک مجموعه توت استفاده می کنید، بسیار خوشمزه است.
- طبخ آن در ظروف ضد زنگ بهتر است، آلومینیوم برای این منظور مناسب نیست. ظروف آلومینیومی تحت تاثیر اسیدهای میوه می توانند اکسید شوند.
- آب را به کل حجم ظروف بریزید، شما باید محل توت های یخ زده را ترک کنید.
- شکر در کمپوت اغلب پس از قرار دادن میوه اضافه شده است، اگر چه توصیه های خاصی وجود ندارد اگر همه چیز بر خلاف انجام شود.
- مقدار قند با توجه به طعم و مزه تنظیم می شود و یا به همان اندازه که در دستور غذا گفته می شود، اضافه می شود.
- توت ها پرتاب می شوند، بدون انجماد در آب جوش، آنها کمپوت می کنند تا دوباره جوشانده شوند، جوشانده شوند و آتش را خاموش کنند.
- پس از پخت و پز، کمپوت باید شکسته شود، در طول این مدت آن را حتی ترشی تبدیل خواهد شد و رنگ آن راضی خواهد شد.
- اطمینان حاصل کنید که ظرف ها را پوشش دهید، بنابراین محتوا به سرعت کاهش می یابد و در آشپزخانه کمتر می شود.
- نوشیدنی پنجم پر شده است، در صورت لزوم، به شیشه های شیشه ای یا ظروف چینی منتقل می شود. در بطری های پلاستیکی کمپوت، نه بهترین گزینه، از بانک های بهتر استفاده کنید.
- ذخیره شده چنین کمپوت باید در یخچال و فریزر بیش از 2-3 روز باشد.
دانستن چگونگی طبخ کامپوت از توت های یخ زده، شما تبدیل به یک میزبان اقتصادی و مراقبتی خواهید شد که جایگزینی کامل نوشیدنی های خزنده و آبمیوه های خرید را پیدا کرده است.
کمپوت ساده از توت های یخ زده با شکر
قطعات مورد نیاز:
- 1 کیلوگرم - میوه های یخ زده؛
- شکر - 200-250 گرم؛
- آب آشامیدنی - 3-3.5 لیتر.
پخت و پز:
- آب زیر درب را در ظروف ضد زنگ جوش دهید. تماشا کنید که آن را ناراحت نمی کند.
- دریافت بدن یا میوه ای که از انجماد استفاده می شود. مقدار مناسب را بسته بندی کنید و بلافاصله در یک ظرف سیب زمینی پرتاب کنید، جایی که کمپوت پخته شود. میوه را با دقت غوطه ور کنید، به طوری که دستان خود را با بخار یا آب جوش بخورید.
- صبر کنید زمانی که محتویات پانل جوش، شکر شکر. دوباره آن را به جوش، پوشش با یک درب و حذف از کوره.
با نعناع و دارچین
افزودنی های معطر و طعم در کمپوت ها طعم خود را در بر می گیرند، آنها را غیر معمول و بی نظیر می سازد. اضافه کردن شاخه های نعناع در پانل و دارچین چوب، شما نوشیدنی خیره کننده را طبخ می کنید. شما از این دستور درخواست می کنید، زیرا خنک تر از آب میوه است.
قطعات مورد نیاز:
- میوه های یخ زده یا توت ها را شامل می شود - 750 گرم؛
- شن و ماسه شکر - 180 گرم؛
- شاخه ای از نعناع تازه یا خشک شده؛
- نوشیدن 2.5 لیتر آب؛
- دارچین یا پودر زمین قاشق چای خوری.
پخت و پز:
- نوشیدنی نیست، میوه را به آب جوش اضافه کنید. همه مخلوط با نیم، پوشش با یک درب. سازمان دیده بان که کمپوت نمی خورد، در غیر این صورت شما باید اجاق گاز را بشویید.
- میزان شکر را دوباره مخلوط کنید.
- تحت پایان پخت و پز، پرتاب نعناع و دارچین در تابه. از آتش خارج شوید
- هنگامی که کمپوت از کوره برداشته می شود، شما نیاز به حذف نعناع و چوب دارچین دارید، خنک کنید.
نحوه طبخ با میوه های خشک شده
از میوه های خشک شده، به طور خاص، نوشیدنی بسیار اصلی را به نمایش می گذارد، به ویژه اگر شما آلوده یا گلابی را به آن متصل کنید.
قطعات مورد نیاز:
- 1 فنجان میوه خشک؛
- 200 گرم یخ زده؛
- 190 گرم یا طعم شکر؛
- 2 لیتر آب آشامیدنی.
پخت و پز:
- خیس شدن در میوه های خشک سرد به طوری که آنها به خوبی شستشو.
- آب را برای قرار دادن میوه های خشک کنید. سپس شکر شکر و اضافه کردن منجمد منجمد.
- در یک بار، تمام انواع توت ها نیازی به ترک ندارند، زیرا میوه های خشک شده کمی طولانی تر از یخ زده افزایش می یابد.
- در طول پخت و پز، کمپوت طعم باشکوه خود را نشان می دهد، اما هنوز هم خنک است، آن را به اندازه کافی خوب است.
در کمپوت، شما می توانید هر دو میوه یخ زده و تازه را از این طعم اضافه کنید تا برنده شوید.
کمپوت از توت های یخ زده در یک آشپزخانه آهسته
MultiCooker اجازه می دهد تا شما را به صرفه جویی در زمان میزبان، به نظر می رسد اشباع شده به طعم و بسیار معطر کمپوت. و همه اینها به لطف این واقعیت است که Multicooker طعم محصولات را که برای پخت و پز گذاشته می شود، حفظ می کند. نکته اصلی این است که آب را پر نکنید، در غیر اینصورت می توانید آن را پرتاب کنید که برای یک آشپزخانه آهسته مفید نیست.
قطعات مورد نیاز:
- 250 گرم توت های یخ زده؛
- آب آشامیدنی - 1.5 لیتر؛
- 5 قاشق غذاخوری ل صحرا
پخت و پز:
- قرار دادن در کاسه توت های چندگانه، سقوط شکر خوابیدن.
- آب آشامیدنی را بریزید کنجکاو، کنترل حجم را در صورتی که چند ساله برای ظرفیت کوچکتر طراحی شده باشد، مایع باید تغییر رنگ داده شود.
- پوشش MultiCooker را ببندید، حالت "سوپ یا جوش" را روشن کنید.
- کمپوت به پایان رسید در یک آشپزخانه آهسته سرد و پور به شیشه شیشه ای.
با اضافه کردن سیب
سیب ها در تمام طول سال با قفسه های فروشگاه نمی روند، در حالی که قیمت این میوه در دسترس است. از برخی از سیب ها، کمپوت عالی است، اما اگر آن را از توت های یخ زده متنوع باشد، 100 خوشمزه را تبدیل می کند. رنگ آمیزی رنگ منجمد compote در یک رنگ زیبا!
قطعات مورد نیاز:
- سیب - 450 گرم؛
- فنجان توت های یخ زده؛
- 2 لیتر آب؛
- 200 گرم یا طعم شکر.
پخت و پز:
- سیب برش برش، حذف میوه ها و دانه ها. لازم نیست پاک کردن پوست، آن را تمیز، اگر آنها سیب تازه (خراب شده) سیب دریافت نمی شود.
- ما آب جوش می دهیم، سیب را می سوزانیم، آنها را کمی جوش می دهیم.
- شکر و یخ زده منجمد اضافه شده است. هم بزنید و مجاز به جوشکاری کنید. کوره را خاموش کنید، با یک درب پوشیده شده و به کمپوت بپردازید.
پخت و پز با لیمو
لیمو به عنوان یک افزودنی به نوشیدنی به او نه تنها عطر مرکبات دلپذیر، بلکه بسیار دلپذیر به طعم Kislic است.
قطعات مورد نیاز:
- 1/3 لیمو؛
- 700 گرم توت یخ زده؛
- 1 فنجان یا طعم شکر؛
- آب - 2.5 لیتر نوشیدن.
پخت و پز:
- آتش را برای جوشاندن کمپوت از هر یک از میوه های یخ زده جوش دهید، قند را اضافه کنید و به جوش برسید.
- تحت پایان پخت و پز، پرتاب در یک تابه از برش های لیمو. کمی کمی پوست کنید و از آتش جدا کنید.
- به طوری که کمپوت تلخی از پوست لیمو شکل نمی گیرد، بهتر است برش ها را حذف کنید. با این حال، این اساسا نیست، شاید کسی چنین طعم دهنده را دوست دارد.
قطعات مورد نیاز:
- خشک یا تازه لیمو zest - 1، 5 ساعت.
- میوه ها یا انواع توت ها از انجماد 900 گرم؛
- نوشیدن 2.5 لیتر آب؛
- شکر به طعم و یا 220 گرم
پخت و پز:
- پخت و پز کامپوت به طور معمول، قند و نارنجی را به آن اضافه کنید.
- جوش، نوشیدنی برای پرورش و خنک کردن.
- اطمینان حاصل کنید که از طریق غربال درست شود، زیرا شفافیت به دلیل توت های زائد و توت ها ناپدید می شود.
توت های یخ زده کمپوت
اگر شما بسیاری از انواع توت های یخ زده داشته باشید و می خواهید با کمپوت خوشمزه طبخ کنید، من یک دستور ساده را پیشنهاد می کنم. من از BlackCloth و Cranberries پخته شده بودم، اما ممکن است توت های دیگر (توت فرنگی، زغال اخته، گیلاس، توت فرنگی، IRGA، BlackBerry، تمشک، آلو، توت فرنگی، تمشک، لایحه، لنگ توت فرنگی و دیگر توت های خوشمزه) وجود داشته باشد.
ترکیب (نسبت)
در 2 لیتر آب. پان 2.5 لیتر
- توت های یخ زده - 2 عینک (می تواند و بیشتر، اما نه کمتر)؛
- شکر - 1/2 فنجان (شما می توانید 1/3، بسته به اینکه چگونه عشق شیرین)؛
علاوه بر آب، کمپوت نیاز به توت ها و شکر دارد
نحوه پختن
- کامپوتر کوک: آب را به پان بپوشانید، به جوش بیاورید. سقوط شکر و انواع توت ها در تابه. برای به دست آوردن جوش و طبخ بعد از این 5 دقیقه دیگر.
- اصرار دارد کمپوت: Compote را با یک درب ببندید (اگر پودر لعنتی را می توان در آن قرار داد، اگر نه مینام - پور به شیشه شیشه ای). ترک کمپوت را برای خنک کردن و توت ها ترک کنید - برای قرار دادن آب (ساعت 8-8)، زیرا کمپوت اصلی خیلی غنی نیست، اما زمانی که آن را خالی می کند، با هر دو رنگ و طعم پر می شود.
کامپوتر آماده از توت ها (سیاه و قرقره)
اگر توت های بسیار ترش نباشید، پس شما نیاز به کمپوت اسیدی دارید. به عنوان مثال، یک زن و شوهر از حلقه های نارنجی یا لیمو اضافه کنید (طبخ نکنید، و زمانی که شما در حال حاضر کمپوت را خاموش کنید). یا لیمو یا آب پرتقال را فشار دهید.
کیوی، زردآلو، سیب های ترش، نکتار، هلو، آلو، آللیچا، خولان دریا نیز خوب است برای اسیدی کردن کمپوت. این خوشمزه است.
انواع توت ها را می توان برچسب گذاری کرد، بنابراین نوشیدنی بیشتر اشباع شده و تندتر می شود. شما می توانید کشمش ها و دیگر میوه های خشک شده (واضح، آلو، سیب های خشک و گلابی) را در کمپوت اضافه کنید.
اگر وقت خود را برای مدت زمان طولانی صبر نکنید، Compote طولانی تر، نه 5 و 10-12 دقیقه جوش دهید. و سپس، به هر حال، اجازه دهید آن را سرد است. البته، ویتامین ها کوچکتر ادامه خواهند یافت، سپس کمپوت آماده سریع تر خواهد بود.
کمپوت از توت ها و میوه های تازه
شما همچنین می توانید کامپوت را از توت های تازه بخورید. اگر توت ها با پوست نازک کوچک باشند، می توانید به سادگی آنها را به کمپوت جوش پرتاب کنید و بلافاصله آتش را خاموش کنید (طبخ نکنید). و اگر شما میوه ها (قطعه قطعه قطعه شده)، پس از آن، دقیقه 3 و همچنین آن را.
سیاه و سفید درخت روان و cranberries متصل به کمپوت
TM "Rud"
ما به شما یک دستور العمل ساده برای پخت و پز کمپوت ارائه می دهیم.
نوشیدنی ها60 دقیقه به راحتی ناهار
پخت و پز
مرحله 1
با این حال، یک گلدان حدود 5 لیتر را آماده کنید (در صورت تمایل، از یک کشتی کوچکتر استفاده کنید، با این حال، تناسب مواد تشکیل دهنده را در نظر بگیرید) 2/3 را با آب پر کنید و به جوش برسید. بعد، نیمی از لیمو را بردارید و آب را از آن فشار دهید.
مرحله 2
مقدار مورد نیاز آب را به پان اضافه کنید، قند را اضافه کنید و به جوش برسید.
مرحله 3
توت های یخ زده را بخورید: توت فرنگی، گیلاس، توت سیاه و یا توت سیاه در مقدار بالا. برای آماده سازی کمپوت، میوه ها نیازی به پیش دفع ندارند، بنابراین آنها مقدار زیادی از آب را از دست می دهند. بنابراین، کل مخلوط توت را در فرم یخ زده در آب جوش قرار دهید. صبر کنید تا آب دوباره جوش شود کاهش آتش و خنک کردن کمپوت بیش از 5 دقیقه.
مرحله 4
آتش را خاموش کنید، ظرف را با یک درب ببندید و آن را در لبه صفحه نگه دارید. اجازه دهید کمپوت از نیم ساعت دیگر لذت ببرید. بنابراین غنی تر و معطر تر خواهد شد. در حال حاضر کمپوت می تواند فیلتر شود، پور به ظروف و سرد.
20 دقیقه به راحتی ناهار
عناصر
پخت و پز
مرحله 1
برای شروع، ما شربت را با افزودن شکر آماده می کنیم. برای انجام این کار، یک ظرف بزرگ را بردارید و تمام شکر را به آن بریزید. به شما اجازه می دهد مقدار نسبتا زیادی را اشتباه نگیرید، به یاد داشته باشید که آشپزی شربت شکر شیرین است. پس از آن، با آب پر کنید و به آتش بس بروید. به قند سریعتر حل شده، آتش را در سطح پایین تر تنظیم کنید و به طور مداوم مایع را هم بزنید.
مرحله 2
به محض اینکه آب جوشانده شود، توت های یخ زده را بخورید و به آرامی به شربت اضافه کنید. پس از آن، آتش را کم کنید و ظرف را با یک درب پوشش دهید (اما نه تنگ). جوشاندن کمپوت حدود 10-12 دقیقه.
مرحله 3
20 دقیقه شام \u200b\u200bآسان
عناصر
پخت و پز
مرحله 1
گوشت را با آب پخته شده (ترجیحا نه آب جوش، و آب، درجه حرارت آن 80-90 درجه)، آن را شکسته است. در این زمان، توت های یخ زده را در یک رگ تمیز قرار دهید، پس از انجماد جزئی آنها (5-10 دقیقه)، آنها را به چای فانتزی نعناع بریزید.
مرحله 2
با اضافه کردن قند و دارچین، کمپوت طراوت را برای 7 تا 10 دقیقه در آتش آهسته جوش دهید (زمان پخت و پز را می توان در صورت لزوم گسترش داد. تمرکز بر تخلیه توت ها در آب نعناع).
ما امیدواریم که این دستور العمل های ساده به صورت خوشمزه برای آزمایش های شما تبدیل شود. از "کمپوتر" و سلامت خود به خانواده های خود لذت ببرید. با لذت بخور
با کمبود ویتامین ها در دوره زمستان، آنها به راحتی می توانند با یک کمپوت خانگی مفید، که می توانند از انواع توت های یخ زده پخته شوند (آماده شده برای زمستان یا خریداری شده در فروشگاه)، بنابراین در این مقاله ما در نظر می گیریم که چقدر زمان و چگونگی برای تهیه کمپوت از توت تازه، برای صرفه جویی در ویتامین ها.
چقدر کوک از توت های یخ زده کمپوت می کند
زمان پخت و پز کمپوت نباید طولانی باشد، زیرا ویتامین ها و عناصر کمیاب مفید در انواع توت ها با عملیات حرارتی طولانی تخریب می شوند:
- چقدر وقت صرف کامپوت از توت تازه؟ توت های تازه در کمپوت به طور متوسط \u200b\u200b5-10 دقیقه پس از جوش آب جوش در یک ظرف می پوشند.
پس از آموختن چند دقیقه برای پخت و پز از توت تازه در یک کاسه، دنباله ای از آماده سازی آن را در نظر بگیرید که می دانید چگونه آن را نه تنها خوشمزه، بلکه برای بدن ما مفید است.
چگونگی طبخ کامپوت از توت های یخ زده
- مواد تشکیل دهنده: توت یخ زده - 0.5 کیلوگرم، آب - 2.5 لیتر، شکر - 1 فنجان.
- کل زمان پخت و پز: 10 دقیقه، زمان آماده سازی: 5 دقیقه، زمان سرخ شده: 5 دقیقه.
- کالری: 52 کالری (در هر 100 گرم محصول).
- آشپزخانه: اروپایی. نوع ظرف: نوشیدنی ها. تعداد بخش ها: 2.
برای کامپوت پخت و پز در زمستان، شما می توانید از هر گونه توت های یخ زده (توت فرنگی، توت فرنگی، توت فرنگی)، و اگر شما می خواهید، شما می توانید سیب ها (هر دو تازه و یخ زده) و مرکبات (لیمو، پرتقال) را اضافه کنید. یکی از ساده ترین و محبوب ترین دستور العمل ها را در نظر بگیرید، چگونگی طبخ کامپوت از توت تازه در خانه:
- ما یک ظرف بزرگ و تمام مواد لازم را برای کمپوت آماده می کنیم: 2-2.5 لیتر آب، 0.5 کیلوگرم هر توت یخ زده (شما می توانید از ترکیبی از انواع توت های مختلف استفاده کنید) و 1-1.5 فنجان شکر.
- آب پر می شود یک ظرف، قند را اضافه کنید و به یک آتش سوزی بر روی یک آتش بزرگ اضافه کنید، به طور دوره ای تکان دهنده به طوری که شکر به طور کامل حل شود و شربت شیرین معلوم شود.
- پس از جوشاندن آب در یک ظرف، انواع توت های یخ زده را در آب جوش گذاشت (شما نیازی به فروپاشی قبل از آن ندارید) و پس از جوشاندن آب جوش، آنها را به مدت 5-10 دقیقه جوش می دهیم (پخت و پز کمتر، بیشتر ویتامین ها حفظ می شوند) . همچنین، اگر بخواهید، همراه با توت های یخ زده، می توانید چند روبل لیمو تازه یا نارنجی را اضافه کنید، و همچنین یک سیب تازه که بر روی برش ها انتخاب شده است.
- در پایان پخت و پز ما یک ظرف را با کمپوت از اجاق گاز اختصاص می دهیم و 15-20 دقیقه آن را به دست می آوریم، پس از آن می توان آن را استفاده کرد.
شما همچنین ممکن است علاقه مند به مقالات در مورد موضوع.
کمپوت از توت های یخ زده - اصول آماده سازی عمومی
کمپوت از توت های یخ زده یک نوشیدنی جهانی است که می تواند در هر زمان از سال جوش داده شود. برای آماده سازی آن انواع توت های یخ زده را می گیرید: گیلاس، توت فرنگی، تمشک، گیلاس، سیاه و سفید یا قرمز های قرمز، انگور، توت سیاه، زغال اخته، خولان دریا و غیره کمپوت نیازی به پخت و پز طولانی ندارد، زیرا ویتامین ها و مواد مفید در طول فرایند جوش تخریب می شوند. معمولا توت های یخ زده در شربت شکر قرار می گیرند و حدود پنج دقیقه جوش می گیرند. شما همچنین می توانید آنها را در آب سرد غوطه ور کنید و بعد از جوش 5-6 دقیقه جوش دهید، سپس قند را اضافه کنید.
شکر به عنوان شیرین کننده گرفته می شود، همچنین می تواند با فروکتوز جایگزین شود. گاهی اوقات برای عطر و طعم و طعم در کمپوت از توت های یخ زده، لیمو یا آب پرتقال اضافه می شود و یا zest از این میوه ها. از ادویه جات ترشی جات شما می توانید وانیل، دارچین، نعناع، \u200b\u200bکرشینگ، ماکارونی، هالمت، و غیره را اضافه کنید گاهی اوقات کمپوت از توت های یخ زده همراه با سیب های تازه پخته شده است. شما می توانید لیکور کوچک، براندی یا تنتور را در نوشیدنی به پایان برساند - یک گزینه عالی برای یک مهمانی.
کمپوت از توت های یخ زده - آماده سازی محصولات و ظروف
شما نیازی به نوشیدن نوشیدنی های نوشیدنی نداشته باشید، آبمیوه های زیادی برجسته می شوند و به همین ترتیب، مقدار زیادی از ویتامین ها را می گیرند. اگر چه در برخی از دستور العمل ها، توت های یخ زده در یک کاسه قرار می گیرند، کمی خنثی می شوند و در آب جوش همراه با آب بذر قرار می گیرند. اما اغلب مخلوط یخ زده بلافاصله به آب جوش یا شربت پر می شود.
از ظروف شما نیاز به یک پانچ بزرگ، یک چاقو، چاقو و یک تخته برش (برای دستور غذا با سیب) و یک گاز خالص برای فیلتر کردن نیاز دارید. سرد و کمپوت مایع به یک کاهش شفاف بالا ریخته می شود و در عینک های معمولی یا مدفوع خدمت می کند.
دستور العمل های نظرات از توت های یخ زده:
دستور العمل 1: کمپوت از توت های یخ زده
چنین کمپوت توت منجمد بر روی شربت قند جوش داده شده است. شما می توانید هر توت یخ زده را مصرف کنید: گیلاس، توت سیاه سیاه، توت فرنگی یا توت فرنگی، و حتی بهتر - توت های منجمد منجمد.
مواد مورد نیاز:
- توت های منجمد پناهگاهی؛
- یک و نیم یا دو لیوان شکر؛
- 2-2.5 لیتر آب.
روش پخت:
ابتدا باید شربت قند را برای کمپوت آماده کنید. یک ظرف بزرگ را بگیرید و تمام قند را به آن بریزید. سپس ما آب را بریزید و یک ظرف را روی اجاق گاز قرار دهید. من به جوش بر روی آتش رسول آورده ام، به طور مداوم تکان دهنده. پس از جوش، توت های یخ زده را در شربت قرار دهید. کمپوت به طور منظم تکان دادن، پوشش با یک درب و طبخ 10-13 دقیقه در یک گرمای ضعیف. کامپوت پخت و پز نیاز به طولانی ندارد، در غیر این صورت تمام ویتامین ها نابود می شوند.
دستور العمل 2: کمپوت از توت های یخ زده با لیمو
چنین کمپوت از توت های یخ زده تشنگی کامل و تازه سازی خواهد شد. لیمو یک نوشیدنی دلپذیر را می دهد و اگر بخواهید بعد از لیمو نوشیدنی بگیرید، می توانید به جای لیمو نارنجی بگیرید. توت ها می توانند هر گونه: گیلاس، توت فرنگی یا توت.
مواد مورد نیاز:
- توت های منجمد پناهگاهی؛
- نیم یا یک فنجان قند؛
- آب - 2-2.5 لیتر؛
- لیمو (نارنجی).
روش پخت:
ما یک ظرف پنج لیتری بزرگ را می گیریم و آب را پر می کنیم تا 2/3 جلد را پر کنیم. از نیمی از لیمو، آب را به یک کاسه تمیز فشار دهید. آب آشامیدنی را جوش دهید. به تدریج قند را اضافه کنید و آب لیمو را بریزید. همه به شدت تحت فشار قرار گرفتند تا شکر را حل کنند. ما آب را دوباره جوش می دهیم و توت های یخ زده را ترک می کنیم. پس از جوش، ما آتش را کاهش می دهیم، پوشش را با یک درب پوشش می دهیم و Cook Compote از توت های یخ زده بیش از 5 دقیقه نیست. شما نیم ساعت نوشیدنی را ترک می کنید، سپس به یک ظرف دیگر فشار دهید و خنک شوید.
دستور العمل 3: کمپوت از توت های یخ زده با دارچین و نعناع
دارچین طعم تند دلپذیر را می دهد، و نعناع - خنک و طراوت. نعنا را می توان تازه یا خشک کرد. برای پخت و پز، هر میوه مناسب برای پخت و پز مناسب است.
مواد مورد نیاز:
- 100-150 گرم نعناع (خشک یا یخ زده)؛
- توت های منجمد پناهگاهی؛
- یک لیوان شکر؛
- دو - دو و نیم لیتر آب؛
- دارچین.
روش پخت:
نعناع آب گرم را در یک ظرف پخت و پز می کند و آن را به مدت 8 تا 10 دقیقه ترک می کند. ما انواع توت ها را به ظرفیت تمیز گذاشتیم و به Dishona رفتیم. بعد از 10 دقیقه، آنها را با آب نعناع بگذارید. اضافه کردن دارچین و شکر به مخلوط و کامپوت را حدود 10 دقیقه بر روی حرارت متوسط \u200b\u200bبخورید. زمان پخت و پز باید با انحلال انواع توت ها مورد قضاوت قرار گیرد. کمپوت به پایان رسید از توت های یخ زده برگ برای گرفتن و سرد شدن.
دستور العمل 4: کمپوت از توت های یخ زده با نارنجی ستون فقرات
Zest نارنجی به کمپوت توت های یخ زده خود می دهد که خردل دلپذیر و عطر مرکبات تازه است. برای پخت و پز، بهتر است از توت های یخ زده استفاده کنید: گیلاس، جوراب، توت فرنگی، توت فرنگی و غیره
مواد مورد نیاز:
- توت های یخ زده - پناهگاه؛
- زید پرتقال؛
- آب - 2.5 لیتر؛
- شکر - 0.5 - 1 فنجان (به طعم)؛
روش پخت:
آب را به یک ظرف بزرگ، شکر شکر بریزید و به جوش برسید. ما به انحلال کامل شکر تقسیم می کنیم. سپس توت های یخ زده را در ظرف قرار داده و پرتقال نارنجی را اضافه می کنیم. پس از دوباره جوش، ما آتش را کاهش می دهیم و از توت های یخ زده استفاده می کنیم. خاموش کردن آتش، پوشش با یک کاسه با یک درب را پوشش دهید و نوشیدنی را به خنک نگه دارید و وارد کنید. در صورت تمایل، کمپوت خنک کننده می تواند فشار باشد.
دستور العمل 5: کمپوت از توت های یخ زده با سیب های تازه
چنین کمپوت از توت ها و سیب های یخ زده می تواند در هر زمان سال جاری شود. در تابستان، نوشیدنی ها تشنگی را خفه می کند، و در زمستان بدن را با ویتامین ها و میکرولیوم ها پر می کند.
مواد مورد نیاز:
- سیب - 3-4 قطعه؛
- مخلوطی از توت های یخ زده - 200 گرم؛
- قورباغه شکر؛
- آب لیمو - 30 میلی لیتر؛
- آب - 3 لیتر.
روش پخت:
سیب من، تمیز کردن و برش دانه ها. سیب های برش خورده با برش. سیب را با آب بریزید و آتش را بگذارید. ما به جوش آوردن، اضافه کردن شکر و کوک حدود 10 دقیقه. سپس انواع توت های یخ زده را در تابه قرار دهید و آب لیمو را بریزید. Cook Compote را برای 10 دقیقه دیگر کمپوت کنید، سپس آتش را خاموش کنید و خنک شوید. در صورت، کمپوت می تواند فشار باشد.
کمپوت از توت های یخ زده - اسرار و راهنمایی های مفید از بهترین آشپزی
برای تهیه کمپوت با توت های یخ زده، توصیه نمی شود از گلدان های آلومینیومی استفاده نکنید، زیرا اسید موجود در انواع توت ها با فلزات و ترکیبات تشکیل شده به کمپوت واکنش نشان می دهد. علاوه بر این، نوشیدنی پخته شده در چنین زغال سنگ، مقدار زیادی از ویتامین C و مواد معدنی را از دست می دهد.
