Zapiekanka z dyni z jabłkami - pyszne i proste przepisy dla całej rodziny. Zapiekanka z marchwi i dyni Przepis na zapiekankę z marchwi i dyni

Bardzo zdrowa, jasna i smaczna zapiekanka z dyni - na Twoim stole! Co ugotować? Zebraliśmy dla Ciebie różnorodne przepisy: z twarogiem, marchewką, pomarańczami, rodzynkami, jabłkami!

Domowa zapiekanka z dyni jest zawsze smaczna i bardzo zdrowa, bo nie bez powodu pani dynia nazywana jest „złotym cudem”. Proponuję wypróbować ten bardzo prosty i pyszny przepis na zapiekankę z dyni z twarogiem i rodzynkami. Zapiekanka jest delikatna, całkowicie nietłusta, można by rzec - idealne śniadanie lub obiad.

• 400 gr. dynie
• 400 gr. twarożek
• 3 jajka
• 3 łyżki Sahara
• garść rodzynek
• szczypta soli
• ½ łyżeczki cukier waniliowy
• cynamon (opcjonalnie)
• skórka z cytryny (opcjonalnie)

Przede wszystkim pokrój dynię, usuń pestki, odetnij skórkę. Do tej zapiekanki używamy małego kawałka dyni, około 400 g. Pokrój dynię w kostkę.

Gotuj posiekaną dynię przez 10 minut. Dynia na zapiekankę powinna być miękka, ale nie rozpadająca się.

Gdy dynia się gotuje, przygotuj resztę składników. Bierzemy trzy jajka, ubijamy szczyptą soli.

Dodajemy cukier. Ilość cukru zależy od kwasowości twarogu, słodkości dyni i preferencji. Oczywiście słodycze będą potrzebowały więcej cukru. W razie potrzeby dodaj cukier waniliowy.

Dodaj twarożek. Jeśli twarożek jest twardy, należy go natrzeć blenderem (jest to możliwe wraz z jajkiem).

Gdy dynia się ugotuje, ostrożnie spuść wodę, włóż dynię do masy jajecznej.

Wymieszaj, włóż garść rodzynek. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę cynamonu i skórki z cytryny.

Powstałą masę układa się w odłączanej formie, wstępnie nasmarowaną masłem.

Łyżką zatapiamy wystające kawałki dyni, aby nie przypaliły się podczas pieczenia.

Formę wkładamy do nagrzanego piekarnika. Piec zapiekankę z dyni przez 30-40 minut w temperaturze 170-180 stopni. Należy pamiętać, że piekarniki są różne, więc miej oko na zapiekankę i dostosowuj temperaturę i czas w czasie.

Jak zwykle sprawdzamy gotowość zapiekanki. W środku przebijamy drewnianą wykałaczką lub metalową szpilką. Jeśli szpilka jest sucha, to nasza pyszna zapiekanka z dyni została już upieczona, więc czas wyjąć ją z piekarnika.

Przepis 2: Zapiekanka z dyni z jabłkami (ze zdjęciem)

Jeśli miałeś duże letnie zbiory dyni i nie wiesz, co z nią zrobić, to jest świetny sposób na jej użycie - w zapiekance. Zapiekanka z dyni jest dobra na śniadanie z aromatyczną kawą lub herbatą, a także na obiad po ciężkim dniu pracy.

dynie 500 gramów jabłek 150 gramów jajek 2 kawałki masła 150 gramów kaszy manny 0,5 szklanki cukru 1 łyżka soli waniliowej do smaku szczypta sody lub proszku do pieczenia.

Wyjmij masło z lodówki na początku gotowania, aby się roztopiło i stało się miękkie. Następnie oczyść dynię, umyj, pokrój na kawałki dowolnej wielkości.

Obraną dynię włożyć do miski.

Wlej wodę do rondla, aby przykryła dynię, przykryj pokrywką, podpal. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.

Spróbuj dyni widelcem. Jeśli dynia jest miękka, jest gotowana. Spuść wodę.

Posolić ugotowaną dynię i zmiażdżyć.

Zmiażdżoną dynię pozostawić do ostygnięcia.

Gdy dynia się gotuje, weź jabłka, umyj je, obierz i posiekaj na grubej tarce.

Ubij jajka, cukier i szczyptę soli trzepaczką, mikserem lub blenderem.

Wystudzoną dynię, starte jabłka, roztopione masło, kaszę mannę, wanilię włóż do dużej miski i wszystko dokładnie wymieszaj.

Do miski wrzuć ubite jajka i cukier i delikatnie wymieszaj z ciastem.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Gdy piekarnik się nagrzewa, weź pergamin, posmaruj go olejem i wyłóż nim blachę do pieczenia.

Otrzymane ciasto przełożyć do formy i wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika do pieczenia na 30 minut.

Kiedy zapiekanka zacznie się rumienić, czas wyjąć ją z piekarnika. Posyp cukrem pudrem i podawaj. Na życzenie każdy kawałek można ozdobić truskawkami, malinami lub dowolnymi innymi owocami.

Przepis 3, krok po kroku: zapiekanka z dyni z kaszą manną w piekarniku

Zapiekanka dyniowa z kaszą manną nie jest trudna do przygotowania. Zapiekankę najlepiej ugotować w formie podzielonej i ułożyć na papierze do pieczenia, aby zapiekanka się nie przypaliła.

• dynia - 600-800 gr.,
• Kasza manna,
• jajka kurze - 3 szt.,
• cukier - 100 gr.,
• sól - 1 łyżeczka,
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.

Aby ugotować zapiekankę z dyni z kaszą manną, najpierw musisz przygotować dynię.

Aby to zrobić, obierz dynię.

Następnie zetrzyj na grubej tarce.

Przełóż startą dynię do miski i dodaj sól.

Następnie dodaj cukier do miski i rozbij trzy jajka.

Wymieszaj wszystkie produkty.

Następnie wlej kaszę mannę do miski i wszystko wymieszaj.

Semoliny należy dodać tak bardzo, aby powstała masa nie była bardzo gęsta i nie była rzadka.

Na koniec wlej olej roślinny i ponownie wymieszaj.

Następnie przenieś powstałą masę do przygotowanej formy. Formę wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Zapiekanka dyniowa z kaszą manną gotowana w piekarniku jest gotowa. Smacznego!

Przepis 4: Zapiekanka z Ryżu i Dyni w Piecu

Złocista, pachnąca zapiekanka z ryżu dyniowego doprawiona aromatycznym cynamonem spodoba się całej rodzinie. Nie można sobie wyobrazić lepszego śniadania. Obfite, pożywne a zarazem zdrowe i lekkie danie doda sił i wigoru na cały dzień.

Ta zapiekanka jest bardzo smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, szczególnie z kwaśną śmietaną, jagodami lub miodem. Przygotowuje się go łatwo i szybko, doskonale przechowuje w lodówce, nie tracąc smaku przez kilka dni.

• ryż długoziarnisty - 200 g;
• dynia - 0,5 kg;
• mleko - 1 łyżka .;
• jajka - 2 szt .;
• masło - 100 g;
• rodzynki - 50 g;
• cynamon - 0,5 łyżeczki;
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
• cukier do smaku.

Dynię obrać, pokroić w kostkę i posypać 2-3 łyżkami cukru. Dynia na zapiekankę ryżową lepiej wziąć gałkę muszkatołową - ten przedstawiciel rodziny dyni w kształcie gruszki jest najsmaczniejszy i najsłodszy. Ta dynia ma bardzo soczysty i pachnący miąższ o jasnopomarańczowym kolorze. Dynia piżmowa zawiera wiele witamin i minerałów, nawet dzieci lubią z niej potrawy.

Do dyni z cukrem dodać kilka łyżek wody i podpalić. Dynia powinna gotować się na wolnym ogniu przez około 7-10 minut i łatwo rozgnieść łyżką. Nie trzeba zamieniać go w puree, jest ciekawiej i smaczniej, gdy w zapiekance są małe kawałki dyni.

W dużej misce włożyć ryż, dynię, ubite jajka i mleko, dodać rodzynki. Jeśli rodzynki są zbyt suche, namocz je na kilka minut we wrzącej wodzie. Dopraw wszystko mielonym cynamonem i cukrem waniliowym.

Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i spróbuj, jeśli masa nie jest dla ciebie słodka, możesz dodać cukier według własnych upodobań. Wlej wszystko do posmarowanej masłem foremki. Na wierzch połóż kilka kawałków masła.

Piec naczynie przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Zapiekanka powinna mieć cienką, chrupiącą złotą skórkę.

Zalej kawałek jeszcze gorącej pachnącej zapiekanki dyniowo-ryżowej z kwaśną śmietaną i ciesz się jej delikatnym niesamowitym smakiem.

Przepis 5: Zapiekanka z dyni z pomarańczą (zdjęcia krok po kroku)

Jeśli tak naprawdę nie lubisz zdrowej dyni, ten przepis na zapiekankę z dyni jest właśnie dla Ciebie. Dzięki zastosowaniu pomarańczy smak dyni w delikatnej zapiekance absolutnie nie jest wyczuwalny.

• Dynia (miąższ) - 350 g
• Pomarańczowy - 1 szt.
• Masło (temperatura pokojowa) - 150 g + olej do natłuszczania pergaminu
• Jajka - 2 szt.
• Kasza manna - 200 g
• Cukier - 100 g
• Sól - szczypta
• Soda - 0,5 łyżeczki
• Ocet - do gaszenia sody
• Cukier puder - do dekoracji

Na zapiekankę z dyni wybierz dynię ze słodkim miąższem o jasnopomarańczowym kolorze.

Jeśli kupiłeś całą dynię, pokrój ją na pół, oczyść nasiona, odetnij niezbędną część na zapiekankę, a resztę dyni owiń folią spożywczą i umieść w lodówce. Należy jednak pamiętać, że posiekana dynia nie jest przechowywana przez długi czas, tylko około tygodnia.

Dynię obrać ze skórki i pestek, umyć i pokroić na średniej wielkości kawałki.

Włóż dynię do rondla, zalej wodą i gotuj do całkowitego ugotowania przez 15-20 minut.

Odcedź całą wodę, w której gotowano dynię, i zetrzyj miąższ dyni na puree.

Przełóż puree z dyni do miski. Umyj i osusz pomarańczę.

Zetrzeć na drobno skórkę z pomarańczy i dodać do puree z dyni. (Jeśli jesteś fanem pomarańczy i kochasz ich aromat i smak w daniu, możesz wycisnąć trochę soku pomarańczowego do ciasta.)

Wyjmij masło z lodówki przed rozpoczęciem gotowania zapiekanki, aby ogrzała się do temperatury pokojowej.

Zmiękczone masło pokrój na kilka kawałków, aby łatwiej było zagnieść ciasto i dodaj do puree z dyni ze skórką.

Dodaj kaszę mannę i sól.

Jajka wbić do miski do ubijania mikserem, dodać cukier (można użyć cukru pudru, aby przyspieszyć gotowanie).

Ubijaj jajka z cukrem mikserem na wysokich obrotach, aż masa się podwoi.

Następnie dodaj ubite jajka do wszystkich innych produktów. Dodaj sodę gaszoną octem.

Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką.

Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem, wysmarowanym masłem, wlej do niego ciasto dyniowe. (Użyłem formy o średnicy 23 cm.)

Rozgrzej piekarnik wcześniej do 200 stopni. Umieść przyszłą zapiekankę z dyni w piekarniku na 25-30 minut. (Uwaga! Nigdy nie wkładaj ciasta do piekarnika, który nie jest w pełni nagrzany, w przeciwnym razie ciasto może nie wyrosnąć.)
Wyjmij gotową zapiekankę z dyni z piekarnika i ostudź bez wyjmowania jej z formy. (Jeśli wyjmiesz gorącą zapiekankę z formy, może się zepsuć.) Następnie połóż zapiekankę na talerzu.

Udekoruj zapiekankę z dyni cukrem pudrem i podawaj. Zapiekankę można udekorować plastrami pomarańczy, innymi owocami, kawałkami czekolady lub płatkami kokosowymi. Smacznego!

Przepis 6: jak gotować zapiekankę z dyni w piekarniku

• 700 g dyni;
• około ½ szklanki kaszy manny;
• 2 duże jajka kurze;
• 100 g cukru;
• 1/3 łyżeczki Sól;
• 4 łyżki. l. olej roślinny;
• 3 art. l. rodzynki.

Na cały proces poświęcimy 45 minut. Ta ilość to 5 porcji. Oznacza to, że każdy może szybko i smacznie nakryć do stołu rodzinne przyjęcie przy herbacie, a nawet spotkania z bliskimi przyjaciółmi! Aby przygotować nasz deser z dynią i kaszą manną, trzeba najpierw zająć się bezpośrednio dynią. Dokładnie umyć w ciepłej wodzie, obrać ze skórki, usunąć pestki i włóknistą część miąższu. Pokrój na łatwe do ogarnięcia kawałki i zetrzyj na grubej tarce.

Teraz ubij jajka, cukier i sól. Cała ta masa jest dokładnie wyrabiana. Nawiasem mówiąc, jajka z cukrem można ubić osobno i dopiero potem połączyć z dynią - dzięki czemu nasza zapiekanka będzie bardziej przewiewna.

Dodaj około 5 łyżek kaszy manny do mieszanki dyni z jajkiem i wymieszaj. Zapominamy o całym tym pięknie na 5-10 minut, aby kasza manna nabrała trochę wilgoci i pęcznieje.

Dodajemy olej roślinny. Ogólnie rzecz biorąc, do pieczenia lepiej jest wziąć olej, który nie ma wyraźnego smaku, w przeciwnym razie jest bardzo prawdopodobne, że będzie to miało zły wpływ na wynik. Jeśli jednak naprawdę lubisz smak i aromat oliwy i dobrze komponujesz się z deserami, to możesz spróbować. Na przykład sezam doda ciekawych nut do zapiekanki dyniowej z kaszą manną.

A teraz musisz wlać pozostałą kaszę manną i wszystko dobrze zagnieść. Uważnie monitorujemy ilość kaszy manny – powinno wystarczyć, aby mieszanka nie była ani zbyt płynna, ani zbyt gęsta. Busting jest szczególnie niepożądany - gotowa zapiekanka w tym przypadku będzie bardzo gęsta.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i posyp rodzynkami. Rodzynki lepiej wstępnie wyparzyć wrzątkiem i oczywiście dobrze spłukać pod bieżącą wodą.

Wlej ciasto do formy - teraz jest gotowe do wysłania do nagrzanego piekarnika. Optymalna temperatura do pieczenia to 180 stopni.

Nasza zapiekanka dyniowa z kaszą manną jest w piekarniku nieco ponad pół godziny, ale nie krócej! Wyjmujemy go z piekarnika, gdy na wierzchu tworzy się pyszna złocista skórka. Przyda się również test wykałaczką.

Jak widać, wszystko jest bardzo proste i szybkie! Pozostaje tylko dobrze schłodzić, a zapiekanka z dyni z kaszą manną jest całkowicie gotowa! Każdy dżem czy mleko skondensowane, a nawet zwykła śmietana, dodana w niewielkiej ilości, tylko dopełnią i poprawią niesamowity smak potrawy.

Przepis 7: Zapiekanka z twarogiem z dyni z bananem w piekarniku

Zapiekanka jest przewiewna, delikatna, pachnąca z przyjemnym posmakiem, a także bardzo satysfakcjonująca. Możesz też zjeść mały kęs.

• surowa dynia - 300 g;
• twarożek - 150 g;
• cukier - jedna trzecia szklanki;
• jajko - 1 szt. (lub po prostu białko);
• kasza manna - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
• banan - 1 szt .;
• drobna sól - 1 szczypta;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka. łyżka;
• kardamon - 2 szczypty;
• kwaśna śmietana - do podania.

Dynię należy oczyścić i pokroić na małe kawałki.

Po zmieleniu ich w blenderze włóż je do miski wygodnej do mieszania.

Banana można również posiekać blenderem lub po prostu rozgnieść widelcem. Jeśli wybierzesz drugą opcję, w zapiekance pojawią się kawałki owoców.

Wymieszaj puree z banana i dyni.

Twarożek zetrzyj na miazgę lub zmiel w maszynce do mięsa.

Jajko (lub tylko białko) wbić na talerz, dodać śmietanę, trochę posolić i dobrze wymieszać trzepaczką.

Po dodaniu do twarogu wszystko zagnieść na gładko, dodać cukier, ponownie dokładnie wymieszać.

Połącz puree z dyni i twarogu.

Dodaj kaszę mannę, ciasto odstaw na kwadrans. W tym czasie płatki puchną, a pozostałe składniki będą nasycone smakiem i aromatem siebie nawzajem.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, ułóż ciasto, delikatnie wypoziomuj.

Zapiekankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy pół godziny.

Zapiekanka z twarogiem z dynią i bananem jest gotowa, ale nie spiesz się, aby ją podać. Niech ostygnie w formie. Po nasmarowaniu śmietaną lub miodem pokrój na porcje. Smacznego.

Przepis 8, prosty: zapiekanka z dyni w piekarniku z kurczakiem

• Makaron 80 g
• Dynia 400 g
• Warzywa 1 łyżka
• Filet z kurczaka 1 szt
• Sos pomidorowy 1 łyżka
• Ser twardy 35 g
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku

Makaron gotujemy we wrzącej osolonej wodzie do miękkości. Spuść wodę.

Dynię obrać i pokroić w kostkę. Gotuj przez 5 minut we wrzącej wodzie.

Dodaj różne mrożone warzywa. Doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze 1 minutę. Spuść wodę.

Ugotowany filet z kurczaka pokrój na kawałki, przełóż do dużej miski. Dodać makaron, warzywa, sos pomidorowy. Sól i pieprz do smaku, wymieszaj.

Wlać do formy do pieczenia i posypać startym serem.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. 10-15 minut, aż ser się rozpuści. Smacznego!

Przepis 9: Dietetyczna zapiekanka z dyni i marchwi (zdjęcie)

• Dynia - 300 g
• Marchewka - 200 g
• Pomarańczowy - 1 szt.
• Otręby - 100 g
• Miód - 2-3 łyżki
• Sól - szczypta
• Soda oczyszczona - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni
• Jajka - 2 szt.

Dynię i marchewki obrać, umyć pod bieżącą wodą i gotować, aż warzywa zmiękną. Czas gotowania zajmie około 15-20 minut. Potrawy można gotować na jednej patelni, ponieważ jednocześnie osiągają pożądany stopień gotowości. Aby skrócić czas gotowania, możesz pokroić warzywa na mniejsze kawałki.

Gdy dynia i marchewka osiągną gotowość, odcedź wodę i zmiażdż popychaczem lub posiekaj blenderem.

Przenieś powstałą masę warzywną do miski miksującej.

Wlej otręby do produktów. Mogą być dowolne zgodnie z Twoimi preferencjami: płatki owsiane, gryka, żyto, len itp.

Jedzenie wymieszać, doprawić odrobiną soli i włożyć miód. Ponownie wymieszaj i skosztuj masy, w razie potrzeby dodaj słodyczy.

Umyj i osusz pomarańczę. Zetrzyj skórkę na drobnej tarce.

Sam określ ilość skórki. Jeśli lubisz smak i aromat owoców cytrusowych, wrzuć więcej, nie preferuj tak naprawdę, ogranicz się do 1 łyżeczki.

Dodaj sodę oczyszczoną do jedzenia i wymieszaj.

Ostrożnie oddzielić jajka i oddzielić białka od żółtek. Zrób to ostrożnie, aby ani jedna kropla żółtka nie dostała się do miski z białkami.

Ubijaj żółtko mikserem przez około 2 minuty, aż stanie się przewiewne i sklaruje się płyn. Do ciasta wlać ubite żółtko i wyłożyć.

Umyj trzepaczki z miksera i dobrze wysusz. Następnie, zaczynając od niskiej prędkości, zacznij ubijać białko i stopniowo przechodź do wysokiej prędkości. Ubijaj aż do uzyskania zwiewnej białej masy i powstania stabilnych szczytów. Wyślij białko do ciasta.

Delikatnie dodać białka kilkoma ruchami w jednym kierunku.

Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp kaszą manną, otrębami lub proszkiem kakaowym.

Włóż ciasto do formy i wygładź powierzchnię.

Wyślij zapiekankę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 35-40 minut. Nie warto przesadzać w koszu, bo. wszystkie użyte produkty są prawie gotowe. Po prostu muszą się ze sobą komunikować.

Gotowy deser trochę schłodzić, aby można go było łatwo wyjąć z pojemnika. Następnie nałożyć na naczynie i posypać cukrem pudrem. Podawaj na ciepło lub schłodzone.

1. Dynię i marchewki obrać, umyć pod bieżącą wodą i zagotować, aby warzywa zmiękły. Czas gotowania zajmie około 15-20 minut. Potrawy można gotować na jednej patelni, ponieważ jednocześnie osiągają pożądany stopień gotowości. Aby skrócić czas gotowania, możesz pokroić warzywa na mniejsze kawałki.

2. Gdy dynia i marchewka będą gotowe, odcedź wodę i zmiażdż popychaczem lub posiekaj blenderem.

3. Przenieś powstałą masę warzywną do miski do wyrabiania ciasta.

4. Wlej otręby do produktów. Mogą być dowolne zgodnie z Twoimi preferencjami: płatki owsiane, gryka, żyto, len itp.

5. Zamieszać, doprawić odrobiną soli i włożyć miód. Ponownie wymieszaj i skosztuj masy, w razie potrzeby dodaj słodyczy.

6. Umyj i wysusz. Zetrzyj skórkę na drobnej tarce.

7. Sam określ ilość skórki. Jeśli lubisz smak i aromat owoców cytrusowych, wrzuć więcej, nie preferuj tak naprawdę, ogranicz się do 1 łyżeczki.

8. Dodaj sodę oczyszczoną do jedzenia i wymieszaj.

9. Ostrożnie oddziel jajka i oddziel białka od żółtek. Zrób to ostrożnie, aby ani jedna kropla żółtka nie dostała się do miski z białkami.

10. Ubijaj żółtko mikserem przez około 2 minuty, aż płyn będzie lekki i lekki. Do ciasta wlać ubite żółtko i wyłożyć.

11. Umyj ubijaki z miksera i dobrze wysusz. Następnie, zaczynając od niskiej prędkości, zacznij ubijać białko i stopniowo przechodź do wysokiej prędkości. Ubijaj aż do uzyskania zwiewnej białej masy i powstania stabilnych szczytów. Wyślij białko do ciasta.

12. Delikatnie złóż białka kilkoma ruchami w jednym kierunku.

13. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i posyp kaszą manną, otrębami lub proszkiem kakaowym.

14. Włóż ciasto do formy i wygładź powierzchnię.

15. Wyślij zapiekankę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 35-40 minut. Nie warto przesadzać w koszu, bo. wszystkie użyte produkty są prawie gotowe. Po prostu muszą się ze sobą komunikować.

16. Gotowy deser trochę schłodzić, aby można go było łatwo wyjąć z pojemnika. Następnie nałożyć na naczynie i posypać cukrem pudrem. Podawaj na ciepło lub schłodzone.

Zobacz także przepis wideo, jak ugotować zdrową zapiekankę z dyni dla matek karmiących (program „Wszystko będzie dobrze” wydanie 22.09.2014):

Zapiekanka z marchwi i dyni może stać się prawdziwym znakiem rozpoznawczym świątecznego i codziennego stołu. Jednocześnie przysmak jest lekki, satysfakcjonujący, zdrowy i jednocześnie niskokaloryczny. Każda gospodyni domowa może przygotować takie danie, mając najprostszy zestaw produktów.

Kluczowe cechy

Zapiekanka z marchwi i dyni ma wiele cech i zalet w porównaniu z innymi potrawami:

• Dzięki połączeniu marchewki i dyni powstaje danie o wysokiej zawartości witamin i minerałów.
• Zapiekanka okazuje się lekka, więc mogą z niej korzystać osoby z chorobami przewodu pokarmowego.
• Niska zawartość kalorii pozwoli cieszyć się daniem osobom podążającym za swoją sylwetką i stosującym dietę.
• Prosty zestaw produktów, który pozwoli przygotować budżetową ucztę dla całej rodziny.
• Dzięki własnej słodyczy zapiekanka może być alternatywą deseru dla dzieci.

Dodatkowo można wymienić wiele innych pozytywnych czynników prezentowanego dania.

Zestaw produktów do gotowania

• 3 marchewki.
• 300 gramów dyni.
• 2 jajka.
• 1 szklanka mleka.

Aby wszystkie składniki nabrały odpowiedniego smaku, a mianowicie warzywa dały sok, należy użyć trochę soli. Jeśli chcesz uzyskać pikantną zapiekankę, która stanie się rodzajem deseru, musisz również użyć cynamonu.

Zasada gotowania

Przepis na zapiekankę dyniowo-marchewkową obejmuje zastosowanie najprostszych technologii gotowania:

1. Obierz marchewki, umyj i gotuj do całkowitego ugotowania.
2. Dynię również trzeba ugotować, po oczyszczeniu i pokrojeniu warzyw na małe kawałki.
3. Pozostaw kawałki do całkowitego ostygnięcia.
4. Za pomocą blendera zmiksuj ugotowane warzywa na puree do uzyskania jednorodnej masy.
5. Do naczynia z obrabianym przedmiotem dodać jajka, mleko, szczyptę soli i odrobinę cukru (1 łyżka stołowa).
6. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Wlać płynną substancję i piec w piekarniku przez 40 minut.

Gotowe danie warto podawać z ciekawym sosem, aby jego baza była bardziej soczysta.

Zapiekanka ze zdrową żywnością dla niemowląt

Zapiekanka dyniowo-marchewkowa dla dziecka powinna być nie tylko zdrowa, ale także szybka. Oczywiście sama obróbka głównych składników zajmie dużo czasu, ale w krótkim czasie będzie można uzyskać oryginalny przysmak dla dziecka z już przygotowanych produktów.

Zapiekanka z marchwi i dyni może być pysznym deserem lub lekką przekąską dla dziecka. Podstawowe produkty do dania:

• 300 g gotowanej marchewki.
• 200 g gotowanej dyni. Jeśli powstaje deser, produkt można karmelizować.
• Łyżka cukru na deser.
• Twarożek drobnoziarnisty.
• Jajko przepiórcze.
• Łyżka kaszy manny lub płatków owsianych
• Rodzynki, suszone morele, suszone śliwki - jako deser lub filet z kurczaka, indyk - jako przystawka.

Często kasza manna jest zastępowana gotowanym ryżem. Jeśli stosuje się płatki owsiane, należy je najpierw zmiażdżyć blenderem, a następnie ugotować.

Przygotowanie zapiekanki dla dzieci

Aby danie było smaczne i podobało się dziecku, trzeba dokładnie zmielić wszystkie składniki. Najpierw przygotowuje się bazę z podstawowych produktów:

1. Zmiel gotowane marchewki za pomocą blendera. Zrób to samo z dynią. Dokładnie wymieszaj dwie powstałe masy.
2. Twaróg wymaga odrobiny soli na przekąskę lub cukru na deser. Za pomocą blendera zmiel fermentowany produkt mleczny do pożądanej konsystencji.
3. Rodzynki, suszone morele i suszone śliwki należy myć i polewać ciepłą wodą przez około ½ godziny. Filet drobiowy ugotować i drobno posiekać, krojąc mięso na małe kawałki lub rozrywając na włókna.
4. Twarożek mieszamy z kaszą manną, masę wlewamy do mieszanki marchewkowo-dyniowej. Dodaj do tego jajko.
5. Wlej suszone owoce lub mięso do przedmiotu obrabianego. Dokładnie zagnieść „ciasto”, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone.
6. Przygotuj naczynie do pieczenia smarując spód i boki masłem. Umieść obrabiany przedmiot w pojemniku.
7. Rozgrzej piekarnik, obracając go o 180 stopni. Zapiekanka marchewkowo-dyniowa w piekarniku w tej temperaturze piecze się przez około 30-40 minut.

Zamiast dużej formy możesz użyć porcjowanych koszyków na babeczki. Ta opcja będzie idealna do serwowania, ponieważ będzie wyglądać ciekawiej dla okruchów. Dodatkowa dekoracja sprawi, że danie będzie bardziej apetyczne.

Pyszna i pożywna zapiekanka z kaszy manny

Zapiekanka z marchwi i dyni może być wysokokaloryczna, jeśli użyjesz kaszy manny, nadaj potrawie nowe smaki. Niezbędne jest przygotowanie następujących produktów:

• 2-3 marchewki.
• Duży kawałek dyni.
• 30 g masła.
• 1/5 szklanki kaszy manny.
• 1-2 jajka.
• Szczypta soli.

Zapiekanka z dyni i marchwi z kaszą manną przygotowuje się w następujący sposób:

1. Marchewki obrać, dobrze umyć i zetrzeć. Do mielenia użyj małej lub średniej tarki.
2. Dynię obrać i pokroić w drobną kostkę. Przybliżony rozmiar każdego elementu to 1×1 cm.
3. Do rondla wlać 1/3 szklanki wody, do podgrzanego płynu włożyć masło. Gdy masło się rozpuści, przelej warzywa do miski. Warzywa dusić, aż będą miękkie.
4. Kiedy marchewki i dynia są wystarczająco ugotowane, należy dodać kaszę mannę. Stopniowo wsypać płatki do rondla. Jednocześnie stale mieszaj masę.
5. Gdy kasza manna jest już prawie ugotowana, trzeba schłodzić masę i dodać do niej jajko i szczyptę soli.
6. Umieścić kompozycję w naczyniu do pieczenia, pozostawić w piekarniku na 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Gotową zapiekankę musisz zjeść schłodzoną kwaśną śmietaną i ziołami.

Wiadomo, że warzywa i owoce o jasnym, słonecznym pomarańczowym kolorze mają korzystny wpływ na emocjonalne tło człowieka i poprawiają nastrój. Nie wiem, co w nich jest, jakie witaminy i mikroelementy, ale kiedy mam ochotę na jakiś deser i coś słodkiego, od razu przypominam sobie moją zapiekankę z dyni z twarogiem. Tak, a z nastrojem trzeba coś zrobić podczas wiosennej utraty wagi.

Jestem przeciwny wszelkim drastycznym środkom w tym zakresie, dietom tam, odmowie jedzenia w ogóle iw zasadzie, ale przejście na warzywa i inne niskokaloryczne potrawy jest zawsze mile widziane!

Podczas jednego z moich kulinarnych eksperymentów intuicyjnie połączyłam to, co było w lodówce i wydawało mi się, że nadaje się na deser.

Składniki

• pół średniej wielkości dyni;
• jedna duża marchewka;
• 300 gramów twarogu;
• 3 jajka;
• mały kawałek masła, 50 gramów, nie więcej.

Gotowanie

Dynię i marchewki utarłam w dużej misce na grubej tarce i dodałam wszystkie pozostałe składniki.

Wymieszałam, foremkę posmarowałam masłem, posypałam odrobiną mąki i całą masę wrzuciłam do tej formy.

Małe kawałki masła zostały losowo rozłożone na powierzchni zapiekanki.

Włożyłem do dobrze nagrzanego piekarnika, po 15 minutach obniżyłem ogień, a po kolejnych czterdziestu minutach moja zapiekanka była gotowa!

Ważne punkty

• Dynia musi być surowa. Ile próbowałem znaleźć coś podobnego w Internecie, wszędzie radzą dyni gotować, dusić, zacieru, przetrzeć przez sito lub ubić w blenderze, a następnie dodać wszystko inne i upiec. Nie ma takiej potrzeby! To strata czasu i wysiłku, a tym bardziej witamin, których organizm potrzebuje na wiosnę. I będzie to zupełnie inny wygląd, smak i ogólnie danie.
• Marchewki są koniecznością! Dynia sama w sobie jest dość wodnistym warzywem, a bez marchewki zapiekanka może być płynna jak owsianka lub trzeba zbyt długo czekać, aż ten płyn wyparuje. A kolor marchewki dobrze komponuje się z kolorem dyni. Okazuje się, że taka jasna, gęsta „marmolada”!
• Twarożek. To dla mnie zagadka, ale zapiekanka jest lepsza i smaczniejsza z chudego, niskotłuszczowego twarogu. Łatwe wyjmowanie z formy po całkowitym ostygnięciu i równie łatwe cięcie nożem. Jak ciasto.

Jakoś próbowałem dodać kaszę mannę lub płatki owsiane zamiast mąki. Nie jest też źle, ale z tych zbóż wyrastam skokowo na boki, a w okresie wiosennego odchudzania nie jest nam to potrzebne. Tak dziewczyny?

Zapiekanka z marchwi smakuje jak ciasto, tyle że ma znacznie mniej kalorii. Deser jest dobrze znany osobom uczęszczającym do przedszkola. Decydując się na zapamiętanie dzieciństwa, możesz zafundować sobie dietetyczne danie, łatwe do przygotowania w domu.

Jak gotować zapiekankę z marchwi?

Aby zrobić pyszną zapiekankę z marchwi, postępuj zgodnie z następującymi zasadami:

1. Głównym produktem jest marchewka, słodkie warzywo korzeniowe, które może zmniejszyć lub całkowicie wyeliminować cukier z potrawy.
2. Warzywo jest używane na surowo, starte lub gotowane z wyprzedzeniem.

Doświadczone gospodynie domowe doradzają:

• ugotuj marchewkę w mundurze, a następnie obierz, wtedy będzie słodsza;
• dodaj trochę fileta z kurczaka, aby zapiekanka była bardziej satysfakcjonująca;
• do gotowania w piekarniku użyj formy silikonowej lub żaroodpornej;
• podczas używania kaszy manny pozostaw kaszę do spęcznienia.

Zapiekanka z marchwi z kaszą manną - prosty przepis

Bardzo oryginalnym daniem jest zapiekanka z marchwi z kaszą manną. Choć w składzie produktów znalazły się tak ciekawe składniki, jak pomidory smażone we własnym sosie i płatki kokosowe, to danie będzie w stanie ugotować nawet początkujący kulinarny specjalista. Zapiekanka smakuje niesamowicie. Proso jest dodawane dla prawidłowej struktury.

Składniki:

• kasza jaglana i kasza manna - po 200 g;
• marchewki - 500 g;
• pomidory - 600 g;
• płatki kokosowe - 150 g;
• słodka papryka - 1 łyżeczka;
• cukier - 4 łyżeczki;
• imbir - 10 g;
• sól - 1 łyżeczka

Gotowanie

1. Ugotuj kaszę jaglaną w 500 ml wody.
2. Obierz marchewki, drobno zetrzyj imbir.
3. Wymieszaj wiórki, pomidory, kaszę mannę i kaszę jaglaną. Dodaj marchewki, imbir, paprykę, sól i cukier.
4. Nasmaruj formę olejem, posyp trochę kaszą manną. Rozprowadź mieszaninę, wyrównując powierzchnię.
5. Zapiekanka z marchwi będzie gotowa w piekarniku za 55 minut.

Zapiekanka z marchwi i jabłka

Aby zwiększyć ilość witamin w naczyniu, możesz przygotować deser, taki jak zapiekanka z marchewki i jabłka. Ta opcja jest szczególnie popularna wśród dzieci. Do gotowania lepiej zbierać świeżo zerwane jabłka słodko-kwaśne, z gęstym miąższem. Nie pozwolą, aby ciasto się rozprzestrzeniło, a wręcz przeciwnie, zachowają prawidłową strukturę i dodadzą pikanterii.

Składniki:

• jabłka - 250 g;
• marchewki - 150 g;
• kasza manna - 30 g;
• cukier - 40 g;
• jajko - 1 szt .;
• żółtko - 1 szt .;
• sok z cytryny - 30 ml;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• Sól.

Gotowanie

1. Zetrzyj gotowane marchewki i jabłka. Połącz z połową kaszy manny, sokiem z cytryny i olejem. Odczekaj 15 minut.
2. Jajko ubić z cukrem i solą.
3. Drugą część kaszy zalać gorącą wodą.
4. W pierwszej masie dodaj masę jajeczną i owsiankę na parze.
5. Włóż ciasto do foremki, zapiekanka z gotowanej marchewki będzie gotowa za 50 minut.

Zapiekanka z twarogu i marchewki

Najlepszym deserem na słodycze jest zapiekanka z marchewki i twarogu w piekarniku. Danie jest smaczne i pożywne. Banan dodany do przysmaku sprawi, że będzie jeszcze słodszy. Możesz wziąć twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu, w zależności od tego, jakie ciasto chce dostać gospodyni - bardziej satysfakcjonujące lub lekkie.

Składniki:

• twarożek - 350 g;
• marchewki - 300 g;
• banan - 3 szt .;
• masło - 25 g;
• sezam - 1,5 łyżki stołowej. l.;
• skrobia - 1,5 łyżeczki;
• woda - 150 ml;
• cukier - 90 g;
• jajka - 3 szt.

Gotowanie

1. Marchewki zetrzyj na grubo. Dodaj olej, wodę i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn wyparuje.
2. Twarożek ubić blenderem z cukrem i jajkami.
3. Do masy dodać duszoną marchewkę i ponownie ubić.
4. Wlej skrobię i posiekanego banana.
5. Ciasto przełożyć do foremki, posypać sezamem.
6. Zapiekanka z marchwi będzie gotowa za 25-30 minut.

Zapiekanka z marchwi i dyni w piekarniku

Danie jest pyszne nie tylko pod względem smaku, ale także wyglądu - to zapiekanka z marchwi i dyni. Pod względem konsystencji okazuje się delikatny, a warzywa – miękkie, dzięki obróbce cieplnej w kilku etapach. Ciasto nabiera bogatego pomarańczowego odcienia, co jest zasługą charakterystycznej gamy kolorystycznej głównych produktów.

Składniki:

• dynia - 250 g;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• marchewki - 250 g;
• miód - 3 łyżki. l.;
• kefir - 300 ml;
• kasza manna - 10 łyżek. l.

Gotowanie

1. Warzywa pokroić w kostkę. Dusić w rondelku przez 15 minut.
2. Wlej kaszę mannę z kefirem.
3. Warzywa zmiażdżyć blenderem, wymieszać z kaszą manną, miodem i proszkiem do pieczenia.
4. Zapiekanka z marchwi i dyni będzie gotowa za 25 minut.

Zapiekanka z cukinii i marchwi

Jeśli chcesz dietetycznego, ale satysfakcjonującego dania, powinieneś upiec opcję, taką jak zapiekanka z cukinii i marchewki w piekarniku. Będzie doskonałym urozmaiceniem pełnego obiadu lub obiadu. Kompozycja zawiera składniki, które zapewnią uczucie sytości i odżywienia. Używając różnych przypraw, możesz nadać pikantną nutę.

Składniki:

• marchewka i cukinia - po 300 g;
• łuk -1 szt.;
• jajka - 4 szt .;
• mąka - 0,5 szklanki;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• ser - 100 g;
• proszek do pieczenia - 1 saszetka;
• sól i przyprawy.

Gotowanie

1. Jajka ubić z masłem, dodać mąkę i wymieszać. Wsyp proszek do pieczenia.
2. Zetrzyj warzywa. Wymieszaj składniki.
3. Zetrzyj ser i połącz z przyprawami.
4. Wymieszaj składniki i wlej do foremki. Zapiekanka z marchwi będzie gotowa za 25 minut.

Zapiekanka z marchwi, jak w przedszkolu

Zapiekanka z marchwi dla dzieci jest bardzo popularna wśród matek. Jednocześnie zdrowy przysmak spodoba się wszystkim członkom rodziny. Świetnie smakuje i poprawia trawienie. Cechą tego typu deserów jest najdelikatniejsza struktura i przyjemny mleczny posmak.

Składniki:

• marchewki - 750 g;
• cukier - 6 łyżek. l.;
• twarożek - 350 g;
• mleko - 1,5 szklanki;
• kasza manna i kwaśna śmietana - 4,5 łyżki stołowej. l.;
• jajka - 3 szt .;
• masło - 120 g;
• Sól.

Gotowanie

1. Marchewki zetrzeć na drobno, zalać mlekiem. Dodaj 2 łyżki. l. cukier, masło. Sól i gotuj przez 15 minut.
2. Warzywa i kaszę mannę zmiażdżyć na puree, gotować przez 5 minut.
3. Oddziel żółtka, ubij i złóż na puree. Ochłonąć.
4. Wymieszaj twarożek i śmietanę.
5. Koktajl proteinowy z cukrem.
6. Połącz masę twarogową i marchewkową, wprowadź białka.
7. Zapiekanka z marchwi będzie gotowa w piekarniku za 25 minut.

Zapiekanka z marchwi i ryżu

Dla początkujących w branży kulinarnej idealna jest taka opcja, jak płatki ryżowe. Dzięki temu dodatkowemu składnikowi delikatność nabierze gęstszej struktury. Danie będzie doskonałą alternatywą dla zwykłej słodkiej owsianki ryżowej.

Składniki:

• marchewki - 300 g;
• ryż - 1,5 szklanki;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• mleko - 2 szklanki;
• jajko - 1 szt .;
• masło - 1 łyżka. l.;
• Sól.

Gotowanie

1. Pokrój marchewki i duś w mleku do miękkości.
2. Ugotuj owsiankę z ryżu i wody.
3. Zetrzyj marchewki i wymieszaj z ryżem. Dodaj jajko, cukier, masło, sól. Mieszać.
4. Zapiekaj zapiekankę przez 40 minut.

Zapiekanka z chudej marchewki

W dni postu można zafundować sobie tak proste, ale niezwykle smaczne danie, jak marchewka, która dzięki dodatkowi czosnku i wszelkiego rodzaju przypraw będzie miała nieco pikantny smak. Prawdziwą atrakcją dania będzie połączenie pestek dyni i słonecznika, które będą stanowić bardzo oryginalny składnik.

Składniki:

• marchewki - 500 g;
• pestki dyni i słonecznika - po 100 g;
• pietruszka;
• czosnek - 3 ząbki;
• przyprawy.

Gotowanie

1. Marchew pokroić w kółka.
2. Zmiel nasiona, pietruszkę, czosnek w blenderze.
3. Dodaj marchewki i zmiel na gładką masę.
4. Piecz ciasto przez 40 minut.

Zapiekanka z marchwi w powolnej kuchence - przepis

Danie takie jak marchewka okazuje się nie mniej delikatne i smaczne niż w piekarniku. Ale jednocześnie ma niezaprzeczalną zaletę: gotowanie zajmuje mniej czasu. Przed pieczeniem miskę należy posmarować olejem i posypać bułką tartą. Jeśli nie ma ich pod ręką, możesz wymienić kaszę manną.

Składniki:

• marchewki - 400 g;
• kasza manna - 4 łyżki. l.;
• cukier - 120 g;
• jajka - 4 szt .;
• rodzynki - 150 g;
• masło - 60 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• wanilina, cynamon, skórka pomarańczowa;
• Sól.

Gotowanie

1. Rodzynki zalać ciepłą wodą, pozostawić do namoczenia.
2. Zmiel marchewki z cukrem, jajkami i masłem.
3. Do mieszanki dodaj kaszę mannę, sól, proszek do pieczenia i przyprawy, odstaw na 25 minut.
4. Dodać rodzynki i zagnieść masę.
5. Połóż ciasto i gotuj w trybie „Pieczenie” przez 45 minut.

Zapiekanka z marchwi w kuchence mikrofalowej

Niezwykle prostym daniem jest marchewka, która polega na gotowaniu w kuchence mikrofalowej. Po wyrobieniu dowolną metodą i przesunięciu ciasta deser można wstawić do kuchenki mikrofalowej na 5 minut przy mocy 900 watów. Lepiej jest użyć silikonowej formy. Przed rozłożeniem i krojeniem zapiekankę należy schłodzić.