Cazuela De Calabaza Con Manzanas - Recetas deliciosas y fáciles para toda la familia. Cazuela de zanahoria y calabaza Receta de cazuela de zanahoria y calabaza

Cazuela de calabaza muy saludable, brillante y sabrosa, ¡en su mesa! ¿Qué cocinar? Hemos recopilado una variedad de recetas para usted: ¡con requesón, zanahorias, naranjas, pasas, manzanas!

La cazuela de calabaza casera siempre es sabrosa y muy saludable, porque no en vano a la señora calabaza se la llama el “milagro dorado”. Te sugiero que pruebes esta sencilla y deliciosa receta de cazuela de calabaza con requesón y pasas. La cazuela es tierna, completamente no grasosa, se podría decir, el desayuno o la cena perfectos.

• 400 gramos calabazas
• 400 gramos queso cottage
• 3 huevos
• 3 cucharadas Sáhara
• un puñado de pasas
• una pizca de sal
• ½ cucharadita azúcar de vainilla
• canela (opcional)
• ralladura de limón (opcional)

En primer lugar, corte la calabaza, retire las semillas, corte la cáscara. Para esta cazuela utilizamos un trozo pequeño de calabaza, de unos 400 gramos, cortamos la calabaza en cubos.

Hervir la calabaza picada durante 10 minutos. La calabaza para la cazuela debe estar blanda pero no desmoronarse.

Mientras se cocina la calabaza, prepara el resto de los ingredientes. Tomamos tres huevos, batimos con una pizca de sal.

Añadimos azúcar. La cantidad de azúcar depende de la acidez de la cuajada, qué tan dulce es la calabaza y tu preferencia. Por supuesto, los golosos necesitarán más azúcar. Agregue azúcar de vainilla si lo desea.

Agregue requesón. Si el requesón está duro, entonces se debe frotar con una licuadora (es posible junto con el huevo).

Cuando la calabaza esté cocida, escurrir el agua con cuidado, poner la calabaza en la mezcla de huevo y cuajada.

Revuelva, ponga un puñado de pasas. Si lo desea, puede poner un poco de canela y ralladura de limón.

La masa resultante se presenta en forma desmontable, prelubricada con mantequilla.

Con una cuchara, ahogamos los trozos de calabaza que sobresalen para que no se quemen durante la cocción.

Ponemos la forma en un horno precalentado. Hornee la cazuela de calabaza durante 30 a 40 minutos a una temperatura de 170 a 180 grados. Cabe recordar que los hornos son diferentes, así que vigila la cacerola y ajusta la temperatura y el tiempo en el tiempo.

Verificamos la preparación de la cacerola como de costumbre. Perforamos en el centro con un palillo de madera o un alfiler de metal. Si el alfiler está seco, entonces nuestra deliciosa cazuela de calabaza ya está horneada, así que es hora de sacarla del horno.

Receta 2: Cazuela De Calabaza Al Horno Con Manzanas (con foto)

Si tuviste una gran cosecha de calabazas en el verano y no sabes qué hacer con ellas, entonces hay una excelente manera de usarlas: en una cacerola. La cazuela de calabaza es buena para desayunar con café o té aromático, así como para cenar después de un duro día de trabajo.

calabazas 500 gramos de manzanas 150 gramos de huevos 2 piezas de mantequilla 150 gramos de sémola 0,5 tazas de azúcar 1 cucharada de vainillina sal al gusto una pizca de soda o polvo de hornear.

Retire la mantequilla del refrigerador al comienzo de la cocción para que se derrita y se ablande. Luego limpie la calabaza, lave, corte en trozos de cualquier tamaño.

Colocar la calabaza pelada en un bol.

Vierta agua en la sartén para que cubra la calabaza, cubra con una tapa y prende fuego. Cuando hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

Prueba la calabaza con un tenedor. Si la calabaza está blanda, entonces está cocida. Drenar el agua.

Agregue sal a la calabaza hervida y tritúrela con un aplastamiento.

Deja enfriar la calabaza triturada.

Mientras se cocina la calabaza, tome las manzanas, lávelas, pélelas y córtelas en un rallador grueso.

Batir los huevos, el azúcar y una pizca de sal con un batidor, batidora o licuadora.

Coloque la calabaza enfriada, las manzanas ralladas, la mantequilla derretida, la sémola y la vainilla en un tazón grande y mezcle todo bien.

Agregue los huevos batidos y el azúcar al tazón y doble suavemente en la masa.

Precalentar el horno a 180 grados. Mientras el horno se precalienta, tome papel pergamino, engráselo con aceite y cubra una bandeja para hornear con él.

Envíe la masa resultante a un molde y colóquela en un horno bien caliente para hornear durante 30 minutos.

Cuando la cazuela empiece a dorarse, es hora de sacarla del horno. Espolvorear azúcar glass por encima y servir. Si lo desea, puede decorar cada pieza con fresas, frambuesas o cualquier otra fruta de su elección.

Receta 3, paso a paso: cazuela de calabaza con sémola al horno

La cazuela de calabaza con sémola no es difícil de preparar. Lo mejor es cocinar la cazuela en forma partida y colocarla sobre papel de horno para que la cazuela no se queme.

• calabaza - 600-800 gr.,
• sémola,
• huevos de gallina - 3 piezas,
• azúcar - 100 gr.,
• sal - 1 cucharadita,
• aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas

Para cocinar la cazuela de calabaza con sémola, primero debes preparar la calabaza.

Para ello, pela la calabaza.

Luego rallar en un rallador grueso.

Transfiera la calabaza rallada a un tazón y agregue sal.

Luego, agregue azúcar al tazón y rompa tres huevos.

Mezclar todos los productos.

Luego vierta la sémola en un tazón y mezcle todo.

La sémola debe agregarse tanto que la masa resultante no sea muy espesa y no rara.

Al final, vierta el aceite vegetal y mezcle nuevamente.

Luego transfiera la masa resultante a la forma preparada. Coloque el formulario en el horno y hornee durante 35-40 minutos a una temperatura de 180 grados.

La cazuela de calabaza con sémola, cocinada al horno, está lista. ¡Disfrute de su comida!

Receta 4: Cazuela De Calabaza Y Arroz Al Horno

Toda la familia disfrutará la cazuela de arroz con calabaza dorada y fragante con sabor a canela fragante. No te puedes imaginar un mejor desayuno. Un plato abundante, nutritivo y al mismo tiempo saludable y ligero le dará fuerza y ​​​​vigor para todo el día.

Esta cazuela es muy sabrosa tanto fría como caliente, especialmente con crema agria, bayas o miel. Se prepara fácil y rápidamente, se conserva perfectamente en el frigorífico, sin perder su sabor durante varios días.

• arroz de grano largo - 200 g;
• calabaza - 0,5 kg;
• leche - 1 cucharada;
• huevos - 2 piezas;
• mantequilla - 100 g;
• pasas - 50 g;
• canela - 0.5 cucharaditas;
• azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
• azúcar al gusto.

Pelar la calabaza, cortarla en cubos y espolvorear con 2-3 cucharadas de azúcar. La calabaza para la cazuela de arroz es mejor tomar nuez moscada: este representante en forma de pera de la familia de las calabazas es el más delicioso y dulce. Esta calabaza tiene una pulpa muy jugosa y fragante de un color naranja brillante. La calabaza moscada contiene muchas vitaminas y minerales, incluso a los niños les gustan los platos.

Añadir unas cucharadas de agua a la calabaza con azúcar y poner al fuego. La calabaza debe hervir a fuego lento durante aproximadamente 7 a 10 minutos y aplastarse fácilmente con una cuchara. No es necesario convertirlo en puré, es más interesante y sabroso cuando hay pequeños trozos de calabaza en la cacerola.

En un tazón grande, coloque el arroz, la calabaza, los huevos batidos y la leche, agregue las pasas. Si las pasas están demasiado secas, remójelas previamente en agua hirviendo durante unos minutos. Sazone todo con canela molida y azúcar de vainilla.

Mezcla bien todos los ingredientes y prueba, si la masa no te queda dulce, entonces puedes agregar azúcar a tu gusto. Verter todo en un molde enmantequillado. Ponga unos trozos de mantequilla encima.

Hornee el plato durante 30 minutos en un horno precalentado a 200 grados. La cacerola debe tener una corteza dorada fina y crujiente.

Vierta un trozo de cazuela de calabaza y arroz fragante aún caliente con crema agria y disfrute de su delicado sabor increíble.

Receta 5: Cazuela De Calabaza Con Naranja (Fotos Paso A Paso)

Si realmente no te gusta la calabaza saludable, esta receta de cazuela de calabaza es perfecta para ti. Debido al uso de naranja, el sabor de la calabaza en una delicada cazuela no se siente en absoluto.

• Calabaza (pulpa) - 350 g
• Naranja - 1 ud.
• Mantequilla (temperatura ambiente) - 150 g + aceite para engrasar pergamino
• Huevos - 2 uds.
• Sémola - 200 g
• Azúcar - 100 g
• Sal - una pizca
• Soda - 0.5 cucharadita
• Vinagre - para extinguir la soda
• Azúcar en polvo - para decorar

Para la cazuela de calabaza, elija una calabaza con pulpa dulce de color naranja brillante.

Si compró una calabaza entera, córtela por la mitad, limpie las semillas, corte la parte necesaria para la cacerola, envuelva el resto de la calabaza con film transparente y colóquelo en el refrigerador. Pero tenga en cuenta que la calabaza picada no se almacena durante mucho tiempo, solo alrededor de una semana.

Pele la calabaza de la cáscara y las semillas, lávela y córtela en trozos medianos.

Ponga la calabaza en una cacerola, cubra con agua y cocine hasta que esté completamente cocida, durante 15-20 minutos.

Escurra toda el agua en la que se hirvió la calabaza y triture la pulpa de la calabaza hasta obtener un estado de puré.

Transfiera el puré de calabaza a un tazón para mezclar. Lava y seca la naranja.

Ralla finamente la ralladura de naranja y agrégala al puré de calabaza. (Si eres fanático de las naranjas y te encanta su aroma y sabor en un plato, puedes exprimir un poco de jugo de naranja en la masa).

Retire la mantequilla del refrigerador antes de comenzar a cocinar la cacerola para que se caliente a temperatura ambiente.

Corta la mantequilla blanda en varios trozos para que sea más fácil amasar la masa y agrégala al puré de calabaza con la ralladura.

Añadir sémola y sal.

Rompa los huevos en un tazón para batir con una batidora, agregue azúcar (puede usar azúcar en polvo para acelerar la cocción).

Batir los huevos con el azúcar con una batidora a alta velocidad hasta que la masa se duplique.

Luego agregue los huevos batidos a todos los demás productos. Agregue soda apagada con vinagre.

Mezclar suavemente todos los ingredientes con una cuchara.

Cubra la fuente para hornear con pergamino, engrasada con mantequilla, vierta la masa de calabaza en ella. (Usé un molde de 23 cm de diámetro.)

Precalentar el horno con antelación a 200 grados. Coloque la futura cazuela de calabaza en el horno durante 25-30 minutos. (¡Atención! Nunca envíe la masa al horno que no esté completamente caliente, de lo contrario, es posible que los pasteles no suban).
Saca la cazuela de calabaza terminada del horno y deja enfriar sin desmoldar. (Si saca una cacerola caliente del molde, puede romperse). Luego, coloque la cacerola en un plato.

Adorne la cazuela de calabaza con azúcar en polvo y sirva. Puedes decorar la cazuela con rodajas de naranja, otras frutas, chispas de chocolate o copos de coco. ¡Disfrute de su comida!

Receta 6: cómo cocinar una cazuela de calabaza en el horno

• 700 g de calabaza;
• alrededor de ½ taza de sémola;
• 2 huevos de gallina grandes;
• 100 g de azúcar;
• 1/3 cucharadita sal;
• 4 cucharadas yo aceite vegetal;
• 3 arte. yo Pasas.

Dedicaremos 45 minutos a todo el proceso. Esta cantidad hace 5 porciones. Es decir, ¡todos pueden preparar la mesa de forma rápida y sabrosa para una fiesta de té familiar o incluso para reuniones con amigos cercanos! Para preparar nuestro postre con calabaza y sémola, primero hay que tratar directamente con la calabaza. Lávelo bien con agua tibia, pele la cáscara, retire las semillas y la parte fibrosa de la pulpa. Cortar en trozos manejables y rallar en un rallador grueso.

Ahora bate los huevos, el azúcar y la sal. Toda esta masa se amasa a fondo. Por cierto, los huevos con azúcar se pueden batir por separado y solo luego combinarlos con calabaza, por lo que nuestra cazuela estará más aireada.

Agregue unas 5 cucharadas de sémola a la mezcla de calabaza y huevo y mezcle. Nos olvidamos de toda esta belleza durante 5-10 minutos, para que la sémola se humedezca un poco y se hinche.

Añadimos aceite vegetal. En general, para hornear, es mejor tomar un aceite que no tenga un sabor pronunciado, de lo contrario, es muy probable que esto afecte negativamente el resultado. Aunque, si te gusta mucho el sabor y el aroma del aceite y va bien con los postres, entonces puedes probarlo. Por ejemplo, el sésamo agregará notas interesantes a una cazuela de calabaza con sémola.

Y ahora necesitas verter la sémola restante y amasar todo bien. Controlamos cuidadosamente la cantidad de sémola; debería ser suficiente para que la mezcla no sea ni demasiado líquida ni demasiado espesa. Reventar es especialmente indeseable: la cacerola terminada en este caso será muy densa.

Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal y espolvoréela con pasas. Es mejor escaldar previamente las pasas con agua hirviendo y, por supuesto, enjuagar bien con agua corriente.

Vierta la masa en la forma; ahora está lista para enviarla al horno precalentado. La temperatura óptima para hornear es de 180 grados.

Nuestra cazuela de calabaza con sémola lleva al horno algo más de media hora, ¡pero nada menos! Lo sacamos del horno cuando se forma una deliciosa costra dorada encima. La prueba del palillo también será útil.

Como puedes ver, ¡todo es muy simple y rápido! ¡Solo queda enfriar bien y la cazuela de calabaza con sémola está completamente lista! Cualquier mermelada o leche condensada e incluso crema agria común, agregada en una pequeña cantidad, solo complementará y mejorará el increíble sabor del plato.

Receta 7: Cazuela De Cuajada De Calabaza Con Plátano En El Horno

La cazuela es aireada, tierna, fragante con un regusto agradable y también muy satisfactoria. También puedes comer un bocado pequeño.

• calabaza cruda - 300 g;
• requesón - 150 g;
• azúcar - un tercio de un vaso;
• huevo - 1 pieza (o solo proteína);
• sémola - 1.5 cucharadas. cucharas;
• plátano - 1 pieza;
• sal fina - 1 pizca;
• crema agria - 1 cucharada. una cuchara;
• cardamomo - 2 pellizcos;
• crema agria - para servir.

La calabaza debe limpiarse y cortarse en trozos pequeños.

Después de molerlos en una licuadora, colóquelos en un recipiente conveniente para mezclar.

Un plátano también se puede picar con una licuadora, o simplemente se puede triturar con un tenedor. Si eliges la segunda opción, en la cazuela se encontrarán trozos de fruta.

Mezcle el puré de plátano y calabaza.

Triture el requesón con un aplastamiento o muela en una picadora de carne.

Huevo (o solo proteína) para conducir en un plato, agregue crema agria, sal un poco y mezcle bien con un batidor.

Después de agregar al requesón, amase todo hasta que quede suave, agregue azúcar y mezcle bien nuevamente.

Combine el puré de calabaza y requesón.

Agregue sémola, deje la masa durante un cuarto de hora. Durante este tiempo, el cereal se hinchará y los componentes restantes se saturarán con el sabor y el aroma de cada uno.

Lubrique la fuente para hornear con aceite, extienda la masa, nivélela suavemente.

Coloque la cacerola en un horno precalentado a 180 grados, hornee durante media hora.

La cazuela de requesón con calabaza y plátano está lista, pero no se apresure a servirla. Deja que se enfríe justo en el molde. Después de que pueda engrasarlo con crema agria o miel, córtelo en porciones. Disfrute de su comida.

Receta 8, sencilla: cazuela de calabaza al horno con pollo

• Pastas 80g
• Calabaza 400 g
• Verduras 1 cucharada
• filete de pollo 1ud
• Salsa de tomate 1 cucharada
• Queso duro 35 g
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto

Hervir la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna. Drenar el agua.

Pelar la calabaza y cortarla en cubos. Cocinar durante 5 minutos en agua hirviendo.

Agregue una variedad de verduras congeladas. Llevar a ebullición y cocinar por 1 minuto más. Drenar el agua.

Corte el filete de pollo cocido en trozos, transfiéralo a un tazón grande. Agregue la pasta, las verduras, la salsa de tomate. Sal y pimienta al gusto, revolver.

Verter en una fuente para horno y espolvorear con queso rallado.

Llevar al horno precalentado a 180 grados. 10-15 minutos hasta que el queso se derrita. ¡Disfrute de su comida!

Receta 9: Cazuela dietética de calabaza y zanahoria (foto)

• Calabaza - 300 g
• Zanahoria - 200 g
• Naranja - 1 ud.
• Salvado - 100 g
• Miel - 2-3 cucharadas
• Sal - una pizca
• Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita sin tobogán
• Huevos - 2 uds.

Pele la calabaza y las zanahorias, lávelas con agua corriente y hierva hasta que las verduras se ablanden. El tiempo de cocción tomará alrededor de 15-20 minutos. Puede cocinar alimentos en una sartén, ya que alcanzan el grado de preparación deseado al mismo tiempo. Para acortar el tiempo de cocción, puede cortar las verduras en trozos más pequeños.

Cuando la calabaza y las zanahorias estén listas, drene el agua y triture con un empujador o pique con una licuadora.

Transfiera la masa vegetal resultante a un tazón para mezclar.

Vierta salvado a los productos. Pueden ser cualquiera según tu preferencia: avena, trigo sarraceno, centeno, lino, etc.

Mezclar la comida, sazonar con un poco de sal y poner miel. Revuelva nuevamente y pruebe la masa, agregue dulzura si es necesario.

Lavar y secar naranja. Rallar la ralladura en un rallador fino.

Determine la cantidad de ralladura usted mismo. Si le gusta el sabor y el aroma de los cítricos, ponga más, realmente no lo prefiere, limítese a 1 cucharadita.

Agregue bicarbonato de sodio a la comida y revuelva.

Separar los huevos con cuidado y separar las claras de las yemas. Haga esto con cuidado para que ni una sola gota de yema entre en el tazón de proteínas.

Batir la yema con una batidora durante unos 2 minutos hasta que esté aireada y clarificación del líquido. Vierta la yema de huevo batida en la masa y dóblela.

Lave los batidores de la batidora y séquelos bien. Luego, comenzando con velocidad baja, comience a batir la proteína y avance gradualmente a velocidad alta. Bátalo hasta obtener una masa blanca aireada y la formación de picos estables. Envía la proteína a la masa.

Doble suavemente las claras en varios movimientos en una dirección.

Engrasar una fuente para horno con mantequilla y espolvorear con sémola, salvado o cacao en polvo.

Colocar la masa en el molde y alisar la superficie.

Envíe la cacerola a hornear en un horno calentado a 180 ° C durante 35-40 minutos. No vale la pena exagerar en el brasero, porque. todos los productos utilizados están casi listos. Solo necesitan comunicarse entre ellos.

Enfríe un poco el postre terminado para que se pueda sacar fácilmente del recipiente. Luego poner en un plato y espolvorear con azúcar en polvo. Servir tibio o frío.

1. Pele la calabaza y las zanahorias, lávelas con agua corriente y hierva para que las verduras se ablanden. El tiempo de cocción tomará alrededor de 15-20 minutos. Puede cocinar alimentos en una sartén, ya que alcanzan el grado de preparación deseado al mismo tiempo. Para acortar el tiempo de cocción, puede cortar las verduras en trozos más pequeños.

2. Cuando la calabaza y las zanahorias estén listas, escurrir el agua y triturar con un empujador o picar con una batidora.

3. Transfiera la masa vegetal resultante a un recipiente para amasar.

4. Vierta salvado a los productos. Pueden ser cualquiera según tu preferencia: avena, trigo sarraceno, centeno, lino, etc.

5. Revuelva la comida, sazone con un poco de sal y ponga miel. Revuelva nuevamente y pruebe la masa, agregue dulzura si es necesario.

6. Lavar y secar. Rallar la ralladura en un rallador fino.

7. Determine la cantidad de entusiasmo usted mismo. Si le gusta el sabor y el aroma de los cítricos, ponga más, realmente no lo prefiere, limítese a 1 cucharadita.

8. Agregue bicarbonato de sodio a la comida y mezcle.

9. Separe los huevos con cuidado y separe las claras de las yemas. Haga esto con cuidado para que ni una sola gota de yema entre en el tazón de proteínas.

10. Batir la yema con una batidora durante unos 2 minutos hasta que el líquido esté claro y ligero. Vierta la yema de huevo batida en la masa y dóblela.

11. Lave los batidores de la batidora y séquelos bien. Luego, comenzando con velocidad baja, comience a batir la proteína y avance gradualmente a velocidad alta. Bátalo hasta obtener una masa blanca aireada y la formación de picos estables. Envía la proteína a la masa.

12. Agregue suavemente las claras de huevo con varios movimientos en una dirección.

13. Lubrique la fuente para hornear con aceite y espolvoree con sémola, salvado o cacao en polvo.

14. Poner la masa en el molde y alisar la superficie.

15. Envíe la cacerola a hornear en un horno calentado a 180 ° C durante 35-40 minutos. No vale la pena exagerar en el brasero, porque. todos los productos utilizados están casi listos. Solo necesitan comunicarse entre ellos.

16. Enfríe un poco el postre terminado para que pueda sacarse fácilmente del recipiente. Luego poner en un plato y espolvorear con azúcar en polvo. Servir tibio o frío.

Vea también una receta en video sobre cómo cocinar una cazuela de calabaza saludable para madres lactantes (el programa "Todo estará bien" lanzado el 22/09/2014):

La cazuela de calabaza y zanahoria puede convertirse en un verdadero sello distintivo de una mesa festiva y cotidiana. Al mismo tiempo, el manjar es ligero, saciante, saludable y bajo en calorías al mismo tiempo. Cada ama de casa puede preparar un plato de este tipo, con el conjunto de productos más simple.

Características clave

La cazuela de calabaza y zanahoria tiene muchas características y ventajas en comparación con otros platos:

• Gracias a la combinación de zanahorias y calabazas se forma un plato con un alto contenido en vitaminas y minerales.
• La cacerola resulta ser liviana, por lo que aquellos que tienen enfermedades del tracto gastrointestinal pueden usarla.
• El bajo contenido calórico permitirá que las personas que siguen su figura y siguen una dieta disfruten del plato.
• Un sencillo conjunto de productos que te permitirán preparar una delicia económica para toda la familia.
• Gracias a la dulzura propia del alimento básico, la cazuela puede ser una alternativa de postre para los niños.

Además, puede enumerar muchos más factores positivos del plato presentado.

Conjunto de productos para cocinar.

• 3 zanahorias
• 300 gramos de calabaza.
• 2 huevos.
• 1 vaso de leche.

Para que todos los componentes adquieran el sabor correcto, es decir, las verduras dieron el jugo, debe usar un poco de sal. Si desea obtener una cazuela picante que se convertirá en una especie de postre, también debe usar canela.

El principio de la cocina.

La receta de la cazuela de calabaza y zanahoria implica el uso de las tecnologías de cocción más simples:

1. Pelar las zanahorias, lavar y hervir hasta que estén completamente cocidas.
2. La calabaza también necesita hervirse, después de limpiar y cortar la verdura en trozos pequeños.
3. Deja que las piezas se enfríen por completo.
4. Usando una licuadora, haga puré las verduras hervidas hasta obtener una masa homogénea.
5. Agregue huevos, leche, una pizca de sal y un poco de azúcar (1 cucharada) al recipiente con la pieza de trabajo.
6. Engrasar una fuente para horno con mantequilla. Verter la sustancia líquida y hornear en el horno durante 40 minutos.

Es recomendable servir el plato terminado con una salsa interesante para hacer más jugosa su base.

Cazuela de comida saludable para bebés

La cazuela de calabaza y zanahoria para un niño no solo debe ser saludable, sino también rápida. Naturalmente, el procesamiento de los ingredientes principales llevará mucho tiempo, pero será posible obtener un manjar original para un niño a partir de productos ya preparados en poco tiempo.

La cazuela de zanahoria y calabaza puede ser un delicioso postre o una merienda ligera para un niño. Productos básicos para el plato:

• 300 g de zanahorias hervidas.
• 200 g de calabaza hervida. Si se forma un postre, entonces el producto se puede caramelizar.
• Cucharada de azúcar para el postre.
• Queso cottage de grano fino.
• Huevo de codorniz.
• Cucharada de sémola o avena
• Pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas, si es un postre, o filete de pollo, pavo, si es un aperitivo.

A menudo, la sémola se reemplaza con arroz hervido. Si se usa avena, primero debe triturarse con una licuadora y luego hervirse.

Hacer una cazuela de bebé

Para que el plato sea sabroso y le guste al niño, debe moler cuidadosamente todos los ingredientes. Primero, la base se prepara a partir de los productos básicos:

1. Moler las zanahorias hervidas con una licuadora. Haz lo mismo con la calabaza. Mezcle bien las dos masas resultantes.
2. El requesón necesita un poco de sal para un refrigerio o agregar azúcar para un postre. Usando una licuadora, muela el producto de leche fermentada hasta obtener la consistencia deseada.
3. Las pasas, los albaricoques secos y las ciruelas pasas deben lavarse y verterse con agua tibia durante aproximadamente ½ hora. Hervir el filete de ave y picarlo finamente, cortando la carne en trozos pequeños o desgarrándola en fibras.
4. Mezcle el requesón con sémola, vierta la masa en la mezcla de zanahoria y calabaza. Agregue un huevo a esto.
5. Vierta frutas secas o carne en la pieza de trabajo. Amase bien la "masa" para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente.
6. Prepare una fuente para horno untando el fondo y los lados con mantequilla. Coloque la pieza de trabajo en un recipiente.
7. Precalentar el horno girándolo a 180 grados. La cazuela de zanahoria y calabaza en el horno a esta temperatura se hornea durante aproximadamente 30-40 minutos.

En lugar de una forma grande, puede usar canastas de muffins en porciones. Esta opción será ideal para servir, ya que se verá más interesante para las migas. La decoración adicional hará que el plato sea más apetitoso.

Deliciosa y nutritiva cazuela de sémola

La cazuela de zanahoria y calabaza se puede hacer alta en calorías, dale al plato nuevos sabores, si usas sémola. Es necesario preparar los siguientes productos:

• 2-3 zanahorias.
• Gran trozo de calabaza.
• 30 g de mantequilla.
• 1/5 taza de sémola.
• 1-2 huevos.
• Una pizca de sal.

La cazuela de calabaza y zanahoria con sémola se prepara de la siguiente manera:

1. Pelar las zanahorias, lavar bien y rallar. Para moler, use un rallador pequeño o mediano.
2. Pelar la calabaza y cortarla en cubos pequeños. El tamaño aproximado de cada elemento es de 1×1 cm.
3. Vierta 1/3 taza de agua en una cacerola, ponga mantequilla en el líquido ya calentado. Cuando la mantequilla se haya derretido, vierta las verduras en un bol. Cocine a fuego lento las verduras hasta que estén blandas.
4. Cuando las zanahorias y la calabaza estén lo suficientemente escalfadas, debe agregar sémola. Poco a poco vierta el cereal en la cacerola. Al mismo tiempo, revuelva constantemente la masa.
5. Cuando la sémola está casi cocida, debe enfriar la masa y agregarle un huevo y una pizca de sal.
6. Coloque la composición en una fuente para horno, déjela en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 180 grados.

Debe comer la cazuela terminada enfriada con crema agria y hierbas.

Se sabe que las verduras y frutas de color naranja brillante y soleado tienen un efecto beneficioso sobre el trasfondo emocional de una persona y mejoran el estado de ánimo. No sé qué contienen, qué vitaminas y microelementos, pero cuando quiero algún tipo de postre y algo dulce, recuerdo de inmediato mi cazuela de calabaza con requesón. Sí, y con el estado de ánimo que necesita para hacer algo durante la pérdida de peso de primavera.

Me opongo a cualquier medida drástica en este sentido, las dietas allí, la negativa a comer en general y en principio, ¡pero el cambio a verduras y otros alimentos bajos en calorías siempre es bienvenido!

Durante uno de mis experimentos culinarios, combiné intuitivamente lo que había en el refrigerador y me pareció adecuado para el postre.

Ingredientes

• media calabaza mediana;
• una zanahoria grande;
• 300 gramos de requesón;
• 3 huevos;
• un trozo pequeño de mantequilla, 50 gramos, no más.

Cocinando

Rallé la calabaza y las zanahorias en un tazón grande con un rallador grueso y agregué todos los demás ingredientes.

Lo mezclé, engrasé el molde con mantequilla, lo espolvoreé con un poco de harina y vertí toda la masa en este molde.

Se distribuyeron al azar pequeños trozos de mantequilla sobre la superficie de la cacerola.

Lo puse en un horno bien caliente, después de 15 minutos bajé el fuego y después de otros cuarenta minutos ¡mi cazuela estaba lista!

Puntos importantes

• La calabaza debe estar cruda. Cuánto traté de encontrar algo similar en Internet, en todas partes aconsejan precocinar calabaza, guisar, hacer puré, frotar con un colador o batir en una licuadora, y luego agregar todo lo demás y hornear. ¡No hay necesidad para esto! Esto es una pérdida de tiempo y esfuerzo, y más aún de las vitaminas que el cuerpo necesita en primavera. Y será un aspecto, sabor y, en general, un plato completamente diferente.
• ¡Las zanahorias son imprescindibles! Por sí sola, la calabaza es una verdura bastante aguada, y sin zanahorias, la cazuela puede quedar líquida como una papilla, o hay que esperar demasiado a que se evapore este líquido. Y el color de la zanahoria va bien con el color de la calabaza. ¡Resulta una "mermelada" tan brillante y densa!
• Queso cottage. Es un misterio para mí, pero la cazuela es mejor y más sabrosa con queso cottage magro y bajo en grasa. Se quita fácilmente del molde después de que se haya enfriado por completo y se corta con la misma facilidad con un cuchillo. como un pastel

De alguna manera traté de agregar sémola o avena en lugar de harina. Tampoco está mal, pero a partir de estos cereales crezco a los lados a pasos agigantados, y durante el período de pérdida de peso de primavera no lo necesitamos. si chicas?

La cazuela de zanahoria sabe a pastel, solo que tiene muchas menos calorías. El postre es bien conocido por quienes asistieron al jardín de infantes. Habiendo decidido recordar la infancia, puede disfrutar de un plato dietético, preparado fácilmente en casa.

¿Cómo cocinar la cazuela de zanahoria?

Para hacer una deliciosa cazuela de zanahorias, sigue estas reglas:

1. El producto principal es la zanahoria, un tubérculo dulce que puede reducir o eliminar por completo el azúcar del plato.
2. La verdura se usa cruda, rallada o hervida previamente.

Las amas de casa experimentadas aconsejan:

• hierva una zanahoria en su uniforme y luego pélela, entonces será más dulce;
• agregue un poco de filete de pollo para que la cacerola sea más satisfactoria;
• para cocinar en el horno, use una forma de silicona o resistente al calor;
• cuando use sémola, deje que la sémola se hinche.

Cazuela de zanahoria con sémola: una receta simple

Un plato muy original es una cazuela de zanahorias con sémola. Aunque la composición de los productos incluye ingredientes tan interesantes como los tomates fritos en su propio jugo y las hojuelas de coco, incluso un especialista culinario novato podrá cocinar el plato. La cazuela tiene un sabor increíble. Se agrega mijo para la estructura correcta.

Ingredientes:

• mijo y sémola - 200 g cada uno;
• zanahorias - 500 g;
• tomates - 600 g;
• hojuelas de coco - 150 g;
• pimentón dulce - 1 cucharadita;
• azúcar - 4 cucharaditas;
• jengibre - 10 g;
• sal - 1 cucharadita

Cocinando

1. Cocine el mijo en 500 ml de agua.
2. Pelar las zanahorias, rallar finamente el jengibre.
3. Mezcle las virutas, los tomates, la sémola y las gachas de mijo. Agregue las zanahorias, el jengibre, el pimentón, la sal y el azúcar.
4. Engrase la forma con aceite, espolvoree un poco con sémola. Extender la mezcla, nivelando la superficie.
5. La cazuela de zanahorias estará lista en el horno en 55 minutos.

Cazuela de zanahoria y manzana

Para aumentar la cantidad de vitaminas en un plato, puedes hacer un postre como una cazuela de zanahoria y manzana. Esta opción es especialmente popular entre los niños. Para cocinar, es mejor recoger manzanas agridulces recién cortadas, con pulpa densa. No dejarán que el pastel se extienda, por el contrario, conservarán la estructura correcta y agregarán picante.

Ingredientes:

• manzanas - 250 g;
• zanahorias - 150 g;
• sémola - 30 g;
• azúcar - 40 g;
• huevo - 1 pieza;
• yema - 1 pieza;
• jugo de limón - 30 ml;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• sal.

Cocinando

1. Rallar las zanahorias y las manzanas hervidas. Combinar con media sémola, jugo de limón y mantequilla. Espere 15 minutos.
2. Batir el huevo con el azúcar y la sal.
3. Vierta la segunda parte de la sémola con agua caliente.
4. En la primera masa, agregue la mezcla de huevo y las gachas al vapor.
5. Ponga la masa en un molde, la cazuela de zanahoria hervida estará lista en 50 minutos.

Cazuela de requesón y zanahoria

El mejor postre para los golosos es una cazuela de cuajada de zanahoria en el horno. El plato es sabroso y nutritivo. El plátano agregado a la golosina lo hará aún más dulce. Puede tomar requesón de cualquier porcentaje de contenido de grasa, según el tipo de pastel que desee obtener la anfitriona, más satisfactorio o ligero.

Ingredientes:

• requesón - 350 g;
• zanahorias - 300 g;
• plátano - 3 piezas;
• mantequilla - 25 g;
• sésamo - 1.5 cucharadas. l.;
• almidón - 1.5 cucharaditas;
• agua - 150 ml;
• azúcar - 90 g;
• huevos - 3 piezas

Cocinando

1. Ralla las zanahorias en trozos grandes. Agregue aceite, agua y cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado.
2. Batir el requesón con una licuadora con azúcar y huevos.
3. Agregue las zanahorias guisadas a la masa y vuelva a batir.
4. Vierta el almidón y el plátano picado.
5. Poner la masa en un molde, espolvorear con semillas de sésamo.
6. La cazuela de cuajada de zanahoria estará lista en 25-30 minutos.

Cazuela de zanahoria y calabaza al horno

El plato es delicioso no solo en sabor, sino también en apariencia: esta es una cazuela de zanahoria y calabaza. En cuanto a la textura, resulta tierna y las verduras blandas, gracias al tratamiento térmico en varias etapas. El pastel adquiere un rico tono naranja, que se debe a la gama de colores característicos de los productos principales.

Ingredientes:

• calabaza - 250 g;
• polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
• zanahorias - 250 g;
• miel - 3 cucharadas. l.;
• kéfir - 300 ml;
• sémola - 10 cucharadas. yo

Cocinando

1. Cortar las verduras en cubos. Cocine a fuego lento en una cacerola durante 15 minutos.
2. Vierta la sémola con kéfir.
3. Triture las verduras con una licuadora, mezcle con sémola, miel y levadura en polvo.
4. La cazuela de zanahoria y calabaza estará lista en 25 minutos.

Cazuela de calabacín y zanahoria

Si desea un plato dietético pero satisfactorio, debe hornear una opción como una cazuela de calabacín y zanahorias en el horno. Será una excelente variación de una cena o almuerzo completo. La composición incluye componentes que darán saciedad y nutrición. Al usar una variedad de especias, puede aportar una nota especiada.

Ingredientes:

• zanahorias y calabacines - 300 g cada uno;
• arco -1 pieza;
• huevos - 4 piezas;
• harina - 0.5 tazas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• queso - 100 g;
• levadura en polvo - 1 sobre;
• sal y especias.

Cocinando

1. Batir los huevos con la mantequilla, agregar la harina y mezclar. Vierta el polvo de hornear.
2. Rallar las verduras. Mezclar ingredientes.
3. Rallar el queso y combinar con las especias.
4. Mezclar los ingredientes y verter en un molde. La cazuela de zanahorias estará lista en 25 minutos.

Cazuela de zanahorias, como en la guardería

La cazuela de zanahorias para niños es muy popular entre las madres. Al mismo tiempo, un manjar saludable atraerá a todos los miembros de la familia. Sabe muy bien y mejora la digestión. Una característica de este tipo de postre es la estructura más delicada y un agradable regusto lácteo.

Ingredientes:

• zanahorias - 750 g;
• azúcar - 6 cucharadas l.;
• requesón - 350 g;
• leche - 1.5 tazas;
• sémola y crema agria - 4.5 cucharadas. l.;
• huevos - 3 piezas;
• mantequilla - 120 g;
• sal.

Cocinando

1. Rallar finamente las zanahorias, verter sobre la leche. Agregue 2 cucharadas. yo azúcar, mantequilla. Sal y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
2. Triture la verdura y la sémola en un puré, cocine por 5 minutos.
3. Separar las yemas, batir y doblar en un puré. Enfriarse.
4. Mezcle el requesón y la crema agria.
5. Batido de proteínas con azúcar.
6. Combine requesón y masas de zanahoria, introduzca proteínas.
7. La cazuela de zanahorias estará lista en el horno en 25 minutos.

Cazuela de arroz con zanahorias

Para los principiantes en el negocio culinario, una opción que incluye cereal de arroz es perfecta. Gracias a este componente adicional, la delicadeza adquirirá una estructura más densa. El plato será una excelente alternativa a las gachas de arroz dulce habituales.

Ingredientes:

• zanahorias - 300 g;
• arroz - 1.5 tazas;
• azúcar - 1 cucharada l.;
• leche - 2 tazas;
• huevo - 1 pieza;
• mantequilla - 1 cucharada l.;
• sal.

Cocinando

1. Cortar las zanahorias y guisar en leche hasta que estén tiernas.
2. Cocine las gachas de arroz y agua.
3. Rallar las zanahorias y mezclar con el arroz. Agregue el huevo, el azúcar, la mantequilla, la sal. Mezcla.
4. Hornea la cazuela durante 40 minutos.

Cazuela de zanahoria magra

En los días de ayuno, puedes darte un capricho con un plato tan sencillo, pero extremadamente sabroso, como la zanahoria, que tendrá un sabor algo picante debido a la adición de ajo y todo tipo de especias. Lo más destacado del plato será la combinación de semillas de calabaza y girasol, actuarán como un componente muy original.

Ingredientes:

• zanahorias - 500 g;
• semillas de calabaza y girasol - 100 g cada una;
• perejil;
• ajo - 3 dientes;
• especias

Cocinando

1. Zanahoria cortada en círculos.
2. Moler semillas, perejil, ajo en una licuadora.
3. Agregue las zanahorias y muela hasta que quede suave.
4. Hornea la masa durante 40 minutos.

Cazuela de zanahorias en una olla de cocción lenta - receta

Un plato como la zanahoria resulta no menos tierno y sabroso que en el horno. Pero al mismo tiempo, tiene una ventaja indudable: la cocción requiere menos tiempo. Antes de hornear, el recipiente debe engrasarse con aceite y espolvorearse con pan rallado. Si no están a la mano, puede reemplazar la sémola.

Ingredientes:

• zanahorias - 400 g;
• sémola - 4 cucharadas. l.;
• azúcar - 120 g;
• huevos - 4 piezas;
• pasas - 150 g;
• mantequilla - 60 g;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• vainillina, canela, piel de naranja;
• sal.

Cocinando

1. Vierta las pasas con agua tibia, déjelas en remojo.
2. Moler las zanahorias con azúcar, huevos y mantequilla.
3. Agregue sémola, sal, polvo de hornear y especias a la mezcla, déjela por 25 minutos.
4. Agregue las pasas y amase la masa.
5. Coloque la masa y cocine en el modo "Hornear" durante 45 minutos.

Cazuela de zanahorias en el microondas

Un plato sumamente sencillo es la zanahoria que consiste en cocinar en el microondas. Habiendo amasado de acuerdo con cualquier método y desplazado la masa, el postre se puede poner en el microondas durante 5 minutos a una potencia de 900 vatios. Es mejor usar un molde de silicona. Antes de colocar y cortar, la cacerola debe enfriarse.