Tortilla de huevo de codorniz para un niño de un año. Secretos para hacer tortilla de huevos de codorniz

Los huevos son un alimento básico importante en el menú infantil. Los huevos comienzan a administrarse al bebé a esta edad: yema hervida de 7-9 meses, según el tipo de alimentación, y al bebé se le presenta la proteína solo después de un año. ¿Cuándo se puede hacer una tortilla con una miga ?, ¿qué receta elegir? comida para bebé y también, ¿qué huevos son mejores para una tortilla destinada a un niño?

Beneficio

• La tortilla contiene muchos nutrientes valiosos, por ejemplo, vitamina A para la salud de la piel y una mejor visión, vitaminas B para mejorar los procesos metabólicos y el trabajo. sistema nervioso así como vitamina D para apoyar la salud ósea. Además, la tortilla es rica en potasio, hierro, cobre y fósforo.
• La tortilla contiene la sustancia luteína, conocida por sus propiedades antioxidantes y la capacidad de reducir los niveles de colesterol en sangre.
• La tortilla se considera un plato ligero y suave, por lo que puede incluirse en la dieta de los niños con enfermedades del tracto digestivo.
• Las proteínas de la tortilla se absorben bien y le dan al cuerpo del niño todo el espectro de aminoácidos.

Daño y contraindicaciones.

• Los huevos se consideran un alimento alergénico que a menudo provoca una reacción en la infancia.
• El consumo excesivo de alimentos con proteínas, que incluyen huevos, puede afectar negativamente la función renal.
• Freír una tortilla en una sartén hace que el producto sea poco saludable debido a la formación de compuestos cancerígenos cuando se calienta el aceite.
• Si el tratamiento térmico de la tortilla no es suficiente, existe el riesgo de transmisión de salmonelosis a través de este plato.

¿A partir de cuántos meses puedes entrar en la dieta?

Las tortillas se pueden incluir en el menú de un niño que tiene un año, ya que tanto la leche de vaca como la clara de huevo, por consejo de los pediatras, se introducen en la dieta de los niños después de los 12 meses.

Como cualquier plato nuevo, conviene darlo a las migas en pequeñas cantidades. Para una tortilla, use huevos frescos y leche destinada a la alimentación infantil. Si tomó leche de campo para el plato, primero debe hervirla. Las tortillas para bebés se hornean o se cuecen al vapor; puede introducir las migas en la versión frita después de 3 años.

¿Con qué frecuencia un bebé de 1 año puede comer una tortilla?

La frecuencia de comer platos con huevo, que incluyen una tortilla, depende de las normas de consumo de huevos para un niño de un año. Dado que a los niños de esta edad se les aconseja consumir hasta medio huevo por día, en ausencia del menú huevos hervidos y otros platos de huevo, puede hacer una tortilla con 1 huevo tres veces por semana.

¿Los huevos de codorniz o de gallina son mejores para los alimentos complementarios?

Un huevo de gallina se considera un producto muy alergénico, por lo tanto, para los niños que tienen predisposición a las alergias, es mejor tomar un huevo de codorniz como tortilla. Causan una reacción con mucha menos frecuencia que el pollo.

Los huevos de codorniz contienen más oligoelementos y vitaminas. Donde el valor nutricional estos dos tipos de huevos son similares, pero los huevos de codorniz se absorben mejor. Solo es importante recordar que para cualquier receta de tortilla, debe reemplazar los huevos de gallina al menos el doble de huevos de codorniz.

¿Cómo cocinar?

Tradicionalmente, se toman dos ingredientes principales para una tortilla: huevos y leche. Si reemplaza la leche con crema agria, obtendrá un plato menos esponjoso, pero tendrá un sabor muy delicado. Prepare un plato con varios huevos a la vez y dele al niño la parte del medio, ya que resulta ser la más aireada.

De yemas

Una tortilla, para la que no se toman huevos enteros, sino solo yemas, es adecuada para alimentar a bebés menores de un año. Este plato se puede preparar para bebés de 10 a 11 meses. Además, esta versión de la tortilla es apta para niños alérgicos a la clara de huevo. Para prepararlo, batir una yema, añadiendo poco a poco unos 60 ml de leche materna (o fórmula infantil) y añadiendo una cucharada de sémola. La mezcla batida se vierte en un molde y se hornea en el horno.

Receta al vapor

Batir un huevo con un tenedor o batidora durante unos 20 segundos, luego añadirle unos 50 ml de leche, añadir un poco de sal y seguir batiendo. Después de verter la mezcla resultante en un recipiente de vidrio (es importante llenarlo hasta la mitad), colóquelo en una cacerola llena de agua (el agua de la cacerola también debe llegar a la mitad de la forma con una tortilla). Mantenga la tortilla a fuego lento, con la tapa cerrada, hasta que esté bien cocida.

En una multicocina

Este dispositivo le permite preparar una tortilla para toda la familia a la vez. Necesitará aproximadamente 250 ml de leche y 7 huevos. Batir los huevos y la leche en una batidora a baja velocidad o con un batidor. Vierta esta mezcla en un recipiente multicocina engrasado. Configura el horneado y cocina el plato durante 15 minutos.

En el microondas

Esta tortilla es esponjosa y esponjosa, incluso si no agrega leche o harina a los huevos. Tomar 2 huevos y 75 ml de leche, batir estos ingredientes con una batidora y verter en una fuente refractaria engrasada. Puede agregar verduras, manzanas, queso y otros aditivos a los huevos.

El tiempo de cocción vendrá determinado por la potencia de la estufa, y en promedio será de 3 a 5 minutos. Si está preparando una tortilla por primera vez, asegúrese de que esté lista. Si decides hacer una tortilla en el microondas sin leche, bate las yemas por separado, luego las claras y luego combínalas.

En una caldera doble

Toma dos huevos y dos cucharadas de leche. Batir estos ingredientes con un poco de sal. Lubricar el molde manteca, verter la masa de leche de huevo y poner a baño maría. Después de 10-15 minutos, puede invitar a su bebé a una deliciosa tortilla de vapor.

En el horno

Tal tortilla resultará muy esponjosa si no abre el horno mientras lo hornea durante al menos los primeros veinte minutos (entonces el plato no se asentará). La tortilla solo debe llenarse hasta la mitad con la mezcla de huevo y leche, ya que el volumen original se duplicará durante la cocción.

Recetas con aditivos

Si desea cocinar una tortilla para su hijo con algún tipo de relleno, los ingredientes deben prepararse por separado y agregarse a la tortilla ya hecha. Por ejemplo, puede ser verdura congelada o fresca, que primero se cuece a fuego lento en un caldero o en una olla de cocción lenta, y luego se vierte con huevos batidos con leche.

Para una tortilla dulce con frutas, use un huevo, 50 ml de leche y 100 g de fruta. Las manzanas son excelentes como fruta para una tortilla. Tome una manzana grande, pélela y córtela en gajos, luego cocine a fuego lento en un poco de mantequilla. Vierta los huevos batidos y la leche sobre las manzanas y espolvoree la tortilla terminada con un poco de azúcar de uva.

Otra opción interesante de tortilla para un niño mayor de un año es un plato con carne. Necesita hervido filete de pollo, que se coloca en una forma resistente al calor, se vierte encima con dos huevos batidos con una pequeña cantidad de leche y luego se cuece al vapor o en el horno. Además, a los niños mayores de un año les gustará una tortilla con pasta, requesón, queso bajo en grasa.

• Un huevo de gallina fresco no debe ser liviano y nada debe gorgotear cuando se agita dentro del huevo.
• El color de la cáscara no afecta la calidad del huevo de ninguna manera, pero la cáscara tendrá un ligero brillo cuando esté fresca.
• No compre huevos para tortilla de bebé en lugares dudosos. Es mejor comprarlos en un vendedor o tienda de confianza, asegurándose de que el producto tenga las marcas adecuadas.
• No compre huevos que estén rotos o astillados, o huevos que estén muy sucios o lavados. Recuerde, los huevos lavados se almacenan por menos, ya que el lavado elimina la película protectora de la cáscara y el huevo comienza a deteriorarse.
• No asuma que los huevos más grandes son La mejor decision... En mas huevo grande contienen más agua y menos nutrientes, ya que estos huevos los ponen las gallinas más viejas. Es mejor tomar huevos de la segunda categoría para el bebé (son llevados por gallinas jóvenes y estos huevos tienen un sabor muy agradable) o de la primera categoría (tienen la composición más equilibrada).

En casa, puede comprobar fácilmente si un huevo está fresco sumergiéndolo en agua fría. Un buen huevo se hundirá, y si el producto no está fresco, el huevo flotará.

Vea la receta de tortilla del canal "Mom's Weekdays", que muestra la receta de tortilla en un baño de agua.

La tortilla es saludable para un niño y fácil de preparar, perfecta para el desayuno entre semana o fin de semana. ¡Una tortilla preparada de acuerdo con esta receta para niños a partir de 1 año resulta ser aireada, dietética y muy sabrosa!

Receta de tortilla para niños

📝 La receta es tan simple que incluso un niño de 4 a 5 años puede cocinar

Para preparar 1 ración de tortilla con leche necesitarás

✔️ 2 huevos
✔️ 4 medias conchas de leche (50ml), pero me conviene más medir con conchas
✔️ una pizca de sal
✔️ queso rallado, mantequilla, hierbas - al gusto

Cocinar una tortilla con leche para niños no lleva más de 10 minutos.

Todos los ingredientes se mezclan completamente con una batidora o simplemente con un tenedor.

Tortilla para niños a partir de 2 años

Para adultos y niños a partir de 2 años, cocinamos una tortilla debajo de una tapa en una sartén precalentada.

Esta receta es ideal para un niño de un año si cocina al vapor o al vapor una tortilla.

• El huevo batido con leche se coloca en un recipiente especial a baño maría.
• El huevo batido con leche se vierte en una cacerola pequeña, se tapa con una tapa, se coloca en una cacerola más grande llena de agua y se cuece al fuego a fuego medio. El agua en una cacerola grande hierve, creando temperatura deseada en una cacerola pequeña.

Ahora respondamos un par de preguntas comunes sobre una tortilla para niños.

¿Es posible que los niños hagan tortilla?

Sí tu puedes.

¿A qué edad se les puede dar una tortilla a los niños?

Desde el momento en que introdujo completamente los huevos en la dieta del niño. Aquellos. Se puede preparar una tortilla para un niño de aproximadamente un año.

Por lo general, una tortilla de acuerdo con esta receta, estamos juntos o mi hija se prepara el fin de semana. ¿Qué desayunas el fin de semana?

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Estimados lectores, en este artículo aprenderán a preparar una tortilla para su hijo. Sabrá cuándo es el momento de ingresar a tal plato. Descubra qué reglas seguir. Echa un vistazo a las opciones de cocción.

1. El primer contacto no debe tener lugar antes de un año. Se recomienda que esta sea la opción de vapor. Si decide cocinar una tortilla usando solo yemas, este plato se puede ofrecer al niño pequeño a la edad de diez meses.
2. Antes del primer uso de la tortilla, es necesario que se haya establecido la tolerancia. huevos de gallina, en particular proteína. No te olvides de una posible reacción alérgica. Si su niño es propenso a padecerlo, entonces es mejor usar huevos de codorniz en lugar de huevos de gallina. Solo necesitará tomar una porción doble en comparación con el pollo.
3. No se recomienda la tortilla frita para niños menores de tres años.
4. Elija huevos caseros o cómprelos de proveedores confiables. Es importante que no haya grietas, astillas en la cáscara, gorgoteo.
5. Use leche para bebés para cocinar. Si decides comprar uno casero, asegúrate de hervirlo.
6. Si desea agregar algunas verduras a la tortilla, primero asegúrese de que el bebé no tenga una reacción alérgica a ellas.
7. Si decide usar sal para cocinar, tome la cantidad mínima. Los condimentos son completamente inaceptables.
8. Lo más tierno es la parte central de la tortilla, ofréceselo a tu bebé.
9. Se recomienda batir las claras por separado de las yemas. Tal maniobra agregará mucha pompa a su comida.
10. No abra la tortilla inmediatamente después de cocinarla ni deje abierta la puerta del horno. La prisa hace que el plato se caiga.

La tortilla es una de las comidas favoritas de mi hijo. Siempre lo hago por él. El primer conocimiento sucedió cuando Nikita tenía un año y medio. Para cocinar, tomo leche, harina, un huevo y una pizca de sal.

Versión clásica

Para cocinar necesitas:

• ¼ vasos de leche;
• huevo;
• media cucharadita de harina.

Tortilla con repollo

Durante el proceso de cocción, puede agregar zanahorias o coliflor, pero solo si el niño se ha adaptado previamente a la tortilla clásica.

Necesita los siguientes ingredientes:

• 50 g de leche;
• media zanahoria
• huevo;
• coliflor - un par de inflorescencias;
• media cucharadita de mantequilla (mantequilla).

Carne

Si su pequeño ya tiene dos años, entonces puede presentarle ese plato.

Esta receta incluye:

• 50 g de filete (pollo);
• cien mililitros de leche;
• mantequilla para engrasar el molde;
• huevos - dos piezas;
• sal.

Con tomates

Si su niño pequeño tiene la edad suficiente y ya está comiendo tomates, puede cocinar esta opción.

Para este plato necesitarás:

• tomate de tamaño mediano;
• un poco de leche.

Tortilla de yema

Si su pequeño tiene una reacción alérgica a las proteínas, esa receta será una bendición.

Necesitará:

• yema;
• una cucharadita de sémola;
• 50 ml de leche.

Si usa un molde de silicona, entonces no necesita lubricarlo, la tortilla aún no se pegará. De lo contrario, unte con mantequilla.

Vapor

Si necesita hacer una tortilla para un niño de un año, esta opción será perfecta.

Llevar:

• un huevo es un trozo;
• 50 ml de leche (preferiblemente baja en grasa);
• aceite (lubricar el molde);
• un poco de sal.

Cocinar en una multicocina

Para cocinar:

• un vaso de leche;
• 8 huevos;
• un poco de aceite (necesario para la lubricación);
• sal.

Una tortilla para un bebé de 1 año preparada de esta manera es exuberante y también muy sabrosa.

Ahora ya sabes lo que es una tortilla para niño, una receta de este plato. Considere todos los matices en el proceso de cocción si desea obtener un resultado delicioso y delicado. Si tiene un niño muy pequeño, comience con una tortilla al vapor o multicocinada.

Entonces has celebrado el primer cumpleaños de tu bebé. Ya se han dicho tímidas palabras y se han tomado medidas cautelosas. Tu bebé continúa explorando el mundo. Para nuevas hazañas, necesita mucha energía. Cómo alimentar a su bebé, cómo hacer una tortilla nutritiva para un bebé de un año y mucho más deliciosos platos, descúbrelo en nuestro artículo.

Bebe, niños, leche

Si tu pequeño ha cruzado la línea del año, esto no significa en absoluto que debas dejar de amamantar urgentemente. En el caso de que el bebé todavía necesite leche materna y la propia mujer no quiera detener un proceso tan agradable, puede dejar una o dos tomas diurnas y un par de tomas nocturnas.

¿No hay leche o ganas de amamantar? Luego cambie a fórmula infantil. Algunas momias están comenzando a introducirse en la dieta. leche de vaca... Si su bebé tolera bien este producto, continúe dándolo en pequeñas cantidades. En leche, puede cocinar gachas de avena o una tortilla para un niño de un año. Compre solo un producto especial para niños pequeños y nunca use leche sin hervir que se vende en los mercados.

Nutrición para un niño de un año

El menú de la miga ya es bastante variado. Puede comer porciones completas de sus comidas favoritas. Entonces, ¿qué productos deben incluirse en la dieta de un niño pequeño de un año, siempre que no tenga alergias?

Nutriente y comidas saludables para bebés

Si desea diversificar el menú de sus migas, intente cocinar varios platos simples de los productos que le son familiares.

Tortilla para un niño de un año

Varias veces a la semana, puede deleitar a su bebé con una tortilla en el desayuno. Sin embargo, debe prepararse de acuerdo con una determinada tecnología para no dañar al pequeño organismo. Necesitará los siguientes productos:

1. 3 piezas. o 1 pollo.
2. Leche (3 cucharadas).
3. Sal.
4. Manteca.

Prepare una cacerola ancha y una cacerola pequeña. Hierve un poco de agua en una cacerola. Batir los huevos con la leche y la sal; puedes agregar un poco de harina. Envíe toda la masa a un molde untado con mantequilla. Coloque el plato de tortilla en el fondo de la olla con agua. Tal tortilla se prepara durante unos 5 minutos. Si tiene baño maría, no será difícil hacer una tortilla para un niño de un año.

Sopa de pollo

Ingredientes:

Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno. Puede cocinar las verduras en una cacerola separada o en un baño maría. Corta todos los ingredientes en trozos pequeños, la cebolla se puede echar al caldo como un todo. Mezclar todos los productos terminados y verter sobre el caldo de verduras. Muele la sopa con una licuadora o simplemente tritúrala. Algunos niños ya pueden hacer frente a pequeños trozos de comida, por lo que no es necesario convertir la sopa en un puré suave.

Cazuela de requesón

Ingredientes:

Moler bien la cuajada para que se convierta en una masa homogénea. Agrega el batidor de huevos, el azúcar, una pizca de sal y coloca en una fuente para horno y hornea por 40 minutos. Puede cocinar una cazuela similar en una olla de cocción lenta.

La tortilla es un plato muy nutritivo y saludable, por lo que conviene introducirlo en la dieta diaria del niño. Pero solo si el bebé no tiene una reacción alérgica a los huevos de gallina. Como regla general, este producto está permitido para niños de al menos 1 año.

Y si le da un huevo a un niño por primera vez, observe cuidadosamente la reacción de su cuerpo durante aproximadamente un día. Si aparecen síntomas alarmantes como enrojecimiento de la piel, erupciones cutáneas, tos, dificultad para respirar, busque atención médica inmediata. Existe una alta probabilidad de que el niño tenga una reacción alérgica a los huevos. Una tortilla para niños pequeños solo debe cocinarse al vapor si el niño tiene menos de tres años.

Tortilla ordinaria

La mayoría de las veces, los padres les dan a sus hijos una tortilla de una mesa común, pero debe recordarse que la sal debe limitarse en un plato de este tipo y las especias deben excluirse. Una receta de tortilla común es adecuada si cocina por separado para el bebé.

Ingredientes:

• 1 huevo de gallina o 2-3 huevos de codorniz;
• 50 ml. Leche;
• ½ cucharadita harina.

Batir todo a fondo con una batidora o licuadora, verter en una sartén. Cocine a fuego lento. En un año, el niño puede ser tanto mantequilla como aceite vegetal, pero no debe darle al bebé una corteza crujiente. Por separado, puede preparar las llamadas decoraciones cortando los ojos, la nariz y las antenas de las verduras permitidas para hacer la cara del animal. Por lo tanto, será más divertido e interesante para el niño comer un plato desconocido.

Tortilla de diente de león

A los niños les encanta esta receta por su delicado sabor. Se tarda un poco más de lo habitual en prepararse, pero vale la pena hacer algunos retoques: se garantiza que su bebé estará satisfecho.

• 1 huevo de gallina.
• 50 gramos de leche pasteurizada.
• 1 cucharadita manteca.
• Sal al gusto.

Enjuague bien el huevo con agua corriente, rómpalo en un bol y bátalo con una batidora durante 30 segundos. Si no tiene una batidora a mano, puede hacerlo a la antigua usanza: con un tenedor. Es cierto que tardará más en batir, al menos tres minutos. Luego agregue la leche y la sal y vuelva a batir bien. Como resultado, debe tener una masa esponjosa homogénea.

Si tienes baño maría, genial. Coge un bol de vidrio, unta el fondo y los bordes con mantequilla, vierte la masa de huevo y coloca el bol a baño maría durante unos 15 minutos. Si no tiene una vaporera, puede cocinar en un simple baño de agua. Para hacer esto, necesita una cacerola profunda de diámetro pequeño. Coloque un tazón de huevos batidos en el fondo, vierta suficiente agua para cubrir dos tercios del tazón. Es necesario cocinar la tortilla a fuego muy lento, unos 10 minutos. El cuenco debe ser de vidrio ignífugo.

Al principio, la tortilla se levantará con mucha fuerza: a veces incluso se asoma por los bordes del cuenco. Pero en unos minutos se asentará. Transfiérelo a un buen plato, déjelo enfriar. De una ramita de perejil, haga el tallo y las hojas de nuestro diente de león.

Tortilla "Zanahoria"

Para preparar dos porciones, necesitará los siguientes ingredientes:

• 2 huevos de gallina, preferiblemente caseros, sus yemas son mucho más brillantes;
• media zanahoria pequeña;
• 1 cucharadita aceite vegetal.

Preparación:

Rompa los huevos en un recipiente de vidrio, lave, pele y ralle las zanahorias; necesitará aproximadamente dos cucharadas. Primero, bata los huevos con la leche muy bien, agregue un poco de sal. Lubricar la forma aceite vegetal, poner las zanahorias en el fondo y verter la masa de huevo encima.

Lo mejor es hornear la tortilla a baño maría, al menos 20 minutos. Si no, puede arreglárselas con un horno. En este caso, el tiempo de cocción a una temperatura de 200 grados será de aproximadamente 20 minutos. En casos extremos, puede recurrir al microondas, se cocina en él más rápido, aproximadamente 7 minutos.

La tortilla terminada tiene un color amarillo anaranjado brillante muy alegre que seguramente gustará a cualquier niño. Y para decorar adicionalmente la tortilla, puede usar maíz o guisantes. Agrega unas semillas que actúen como ojo y nariz.

Tortilla "Nutritiva"

Para un niño mayor de dos años, se puede hacer una deliciosa tortilla con queso.

Necesitará los siguientes ingredientes:

• 100 gramos de pimiento morrón dulce;
• 1 cucharadita aceite vegetal;
• 2 cucharadas. l. leche pasteurizada;
• 2 huevos de gallina;
• 10 gramos de cualquier queso duro;
• hojas de eneldo.

Lavar y pelar los pimientos, quitar las semillas, picar finamente y dejar hervir a fuego lento en agua. Rallar el queso en un rallador fino, lavar los huevos y partir en un bol. Batir bien los huevos y la leche hasta que formen una espuma densa y uniforme.

Agrega el queso rallado y vuelve a mezclar bien. Engrasar la tortilla con aceite vegetal, poner el pimiento guisado en el fondo en una capa uniforme, verter la masa de huevo encima y mandar la tortilla a cocinar. El tiempo de cocción en baño maría es de 15 minutos, en un horno - 20, y en un horno microondas - 7.

Tortilla de manzana

A los niños definitivamente les gustará este sabor inusual.

Necesitará los siguientes ingredientes:

• 2 huevos de gallina;
• media manzana de tamaño mediano;
• 2 cucharadas. l. leche pasteurizada;
• 1 cucharadita aceite de girasol.

Lavar la manzana, pelarla y cortarla en rodajas finas, engrasar la forma con aceite vegetal y colocarla en una capa uniforme en la parte inferior. Lavar los huevos con agua corriente, romper en un bol, añadir la leche y batir bien durante unos minutos, hasta obtener una espuma densa y homogénea. Vierta la masa de huevo en la cacerola de manzana precocida, coloque para hornear. En baño maría, la tortilla se cocinará durante unos 20 minutos, en el horno durante 15 y en el microondas durante unos 7 minutos.

Tortilla de huevo de codorniz

La tortilla de huevo de codorniz tiene un sabor delicado. Los huevos de codorniz son útiles: contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales, micro y macroelementos necesarios para una persona. Además, los huevos de codorniz tienen una característica única: casi nunca causan una reacción alérgica. E incluso entre aquellas personas que categóricamente no toleran el pollo.

Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

• 7 huevos de codorniz;
• 3 cucharadas l. leche pasteurizada;
• sal al gusto;
• manteca.

Preparar esta tortilla es muy sencillo, como si fueran huevos de gallina. La única diferencia es que no puedes arreglártelas con dos huevos. Asegúrese de enjuagar los huevos con agua corriente y partirlos en un recipiente.

Agrega leche y sal, bate bien con un batidor o batidora hasta obtener una masa homogénea. Engrasar una tortilla con mantequilla, verter la masa de huevo en ella y poner a hornear. Se cocina muy rápido: en una caldera doble durante unos 6 minutos, en el horno no más de 5 y en el microondas, 3 minutos son suficientes.

Tortilla de calabacín

Se puede preparar una tortilla para un niño mayor con calabacín. Una tortilla de este tipo tiene un sabor muy agradable, es bastante satisfactoria y es perfecta para el desayuno.

Necesitará los siguientes ingredientes:

• 50 g de calabacín fresco;
• 2 huevos de gallina;
• 2 cucharaditas leche pasteurizada;
• aceite vegetal;
• sal al gusto.

Pele los calabacines, córtelos en tiras y cúbralos con agua hervida fría, déjelos por 10 minutos; esto debe hacerse para que no tengan un sabor amargo. Escurrir, cortar el calabacín en tiras pequeñas y doblar en el fondo de la lata de omelet previamente engrasada. Mezclar los huevos con la leche, la sal y batir bien, verter en un plato con calabacín y colocar en el horno durante 15 minutos.

Tortilla sin proteínas

Para aquellos con un menú infantil más estricto, una receta de tortilla sin proteínas es ideal.

Ingredientes:

• 1 yema de huevo;
• leche (aproximadamente lo mismo que sale la yema, es decir, 30-50 ml);
• 1h l. sémola.

Puedes cocinar tanto a fuego lento como en un horno sencillo. Esta receta no es apta para microondas.

Entonces, primero debe batir la yema, agregar la leche, batir nuevamente, luego agregar la sémola y revolver bien. Si el niño se niega a comer esos alimentos y usted ve la necesidad de hacerlo, puede agregar un poco de sal para darle sabor.

Tortilla de mezcla seca

La leche de vaca también tiene mucha proteína, naturalmente, en comparación con lo que se necesita para un bebé de un año. Por lo tanto, se recomienda al bebé que continúe alimentándose con fórmula después de haber sido destetado. Ante esto, una receta muy útil y correcta para una tortilla con una mezcla seca.

Ingredientes:

• fusión de alimentos para niños;
• agua;
• 1 yema;
• ½ cucharadita harina;
• sal al gusto;
• manteca.

Diluya la mezcla en las proporciones habituales mientras alimenta a su bebé. Si no tuvo que dar la mezcla antes, no se apresure a preparar una tortilla de este tipo. Primero deje que el niño se acostumbre a la papilla habitual.

Batir la yema, agregar la mezcla diluida, la harina y la sal. Derrita un pequeño cubo de mantequilla en una cuchara, agréguelo a la papilla líquida. La mayoría manera rápida cocine una tortilla, póngala en el microondas a potencia media durante 2 minutos.

Tortilla de carne

La carne para un bebé se puede introducir en la dieta desde los seis meses hasta los ocho meses de edad, y en un año el niño debe comerla a diario, por lo que se deben combinar dos de estos platos. Y una forma especial de cocinar le dará beneficios adicionales: al baño María o al baño María. Es cierto que tomará un orden de magnitud más que si decidiera cocinar de otra manera.

Ingredientes:

• 2 huevos;
• Leche;
• pechuga de pollo hervida;
• una pizca de sal;
• manteca.

Batir los huevos, agregar sal, verter la leche, batir bien nuevamente. Engrase la forma con mantequilla, extienda uniformemente el pollo picado a lo largo del fondo, vierta la mezcla líquida. Ponga a baño maría durante 15-20 minutos o coloque el plato con la tortilla en una olla grande con agua, cubra la mitad del plato, hierva, cubra la olla con una tapa, reduzca el fuego, manténgalo en la estufa hasta que esté tierno.

Tortilla con tomates

Un niño de un año puede comer casi todas las verduras, incluidos los tomates, pero no frescas, sino cocidas con una tortilla. Serán una gran opción para los bebés que tanto necesitan vitaminas.

Ingredientes:

• 1 tomate mediano;
• 1 yema;
• Leche;
• 1 cucharadita aceite vegetal.

Verter agua hirviendo sobre el tomate, quitarle la piel, picar finamente, poner en una sartén y dejar hervir unos minutos a fuego lento. Batir el huevo, agregar la leche, volver a batir. Vierta en el tomate, cubra. ¡Una deliciosa comida estará lista en unos minutos!

Cómo cocinar adecuadamente una tortilla deliciosa y saludable para un niño.

Trate de usar huevos de gallina de aves de corral... Si no hay forma de encontrarlos, lave bien la tienda. También es mejor usar leche casera de animales probados, leche para bebés de una tienda o de una lechería. ¡Asegúrese de que su bebé coma sano y feliz! Y luego, la tortilla para un niño de un año no solo será sabrosa, sino también saludable.

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