Tilapia al horno con verduras en papel de aluminio. Filete de tilapia al horno

Muchos se pierden, sin saber acentuar correctamente el nombre del pescado, y lo delicioso que es hornear la telapia en el horno, más aún. Les informo que el acento está en la sílaba con la letra "A". Los platos elaborados con él están aprobados por los gourmets más sofisticados. La tilapia pertenece a la familia de las percas y es un pez comercial. En nuestra zona, el pescado con las carnes blancas más delicadas se presenta en forma de filetes congelados, y no hay escasez.

Los deliciosos platos de pescado te deleitarán con un bajo contenido en grasas, lo que los hace más bajos en calorías. Los filetes crudos tienen solo 96 kcal por 100 gramos, y si agrega los ingredientes correctos, la tilapia horneada sin grasa se vuelve dietética. El pescado no tiene huesos, es famoso por su equilibrio de proteínas y vitaminas. Se hornea rápidamente y el sabor aún no ha defraudado a nadie. Espero que en la selección propuesta encuentre lo mejor para usted y alimente a los miembros de la familia de manera abundante y sabrosa.

Cómo cocinar filetes de tilapia en el horno: una receta simple

Cocina clásica de tilapia al horno con una selección tradicional de productos. Muy parecido a los platos de pescado y carne en francés. El pescado es increíblemente jugoso y tierno.

Necesitará:

• Tilapia - 3 filetes.
• Bulbo.
• Zanahoria.
• Limón - ½ parte.
• Un tomate.
• Queso - 100 gr.
• La mantequilla es una rebanada.
• Estragón, orégano, jengibre, mezcla de hierbas italianas.
• Sal pimienta.

Receta paso a paso:

1. Enjuague los trozos de pescado, séquelos con toallas de papel.
2. Cortar la zanahoria en aros, cortar el tomate de la misma forma, dividir la cebolla en mitades.
3. Rallar el queso con virutas gruesas, cortar el limón en rodajas.
4. Extienda una hoja de papel de aluminio en una bandeja para hornear, extienda la mantequilla en rodajas por todo el perímetro, luego la tilapia no se pegará cuando se hornee.
5. Como tenemos 3 rebanadas de pescado, haga exactamente tres almohadas con los aros de cebolla y zanahoria.
6. Coloca los filetes sobre las verduras. Sazone con condimentos.
7. Unta encima los círculos de tomate y limón.
8. Colocar en un horno precalentado a 220 ° C. Hornea por 20 minutos.
9. Después de la señal, saque el plato, espolvoree con queso. Cuando el queso esté dorado, la cazuela está lista.

Tilapia al horno con tomate y queso: una receta paso a paso

Tomar:

• Filete de pescado - 4 piezas
• Tomates - 400 gr.
• Albahaca - 2 cucharadas grandes (en rodajas)
• Parmesano - 50 gr.
• Ralladura de limón - 2 cucharadas pequeñas.
• Jugo de limón - 2 cucharadas grandes.
• Aceite de oliva: una cucharada.
• Un diente de ajo.
• Sal pimienta.

Receta fotográfica paso a paso:

Prepara una marinada de limón. Para hacer esto, retire la ralladura del limón, póngalo en un bol. Exprima el jugo en la ralladura, salpique el aceite de oliva. Mezclar bien la marinada.

Descongele el pescado, enjuague, seque, eliminando la humedad restante.

Coloca los filetes en un bol con adobo de cítricos, cuenta hasta 10 y retira rápidamente.

Dobla los espacios en blanco en una fuente para hornear, sal y pimienta.

Cortar el ajo en rodajas, distribuir sobre los filetes.

Picar la albahaca, esparcir sobre el pescado.

Es aconsejable quitar la piel a los tomates y luego cortarlos en cubos. No es necesario quitar la piel, decide por ti mismo. Mucha gente quita la parte de la semilla de los tomates, pero creo que esto es superfluo, la tilapia no será lo suficientemente jugosa.

Esparcir las virutas de parmesano encima.

Cortar una hoja de papel de aluminio, tapar el plato, pero para que no entre en contacto con el queso. Envuélvelo bien y encima haz un par de agujeros para que salga el vapor.

Hornee durante 20 minutos a una temperatura del horno de 200 ° C.

Tilapia al horno con queso: una receta simple

Una opción probada para hornear pescado, apta para todos los regalos del mar.

Necesitará:

• Filete - 3 piezas
• Bulbo.
• Queso duro - 100 gr.
• Limón - 0.5 piezas
• Un tomate.
• Aceite de girasol - 2 cucharadas.
• Mayonesa, sal, pimienta, hierbas provenzales.

Preparación:

1. Poner el pescado en un bol, pimienta, sal, espolvorear con condimentos. La colección provenzal se puede reemplazar con especias de su elección. Exprima el jugo de medio limón, espolvoree los espacios en blanco. Dejar macerar un cuarto de hora.
2. Paralelamente, frote el queso en trozos grandes (o córtelo en rodajas finas), pique los tomates y los aros de cebolla.
3. Coloque los productos semiacabados empapados en los aromas de los condimentos en una bandeja para hornear, vierta con aceite de girasol. Hacer una malla de mayonesa encima.
4. Cubrir la salsa con rodajas de tomate, colocar sobre los aros de cebolla.
5. El tiempo de horneado del plato es de 20 minutos. La temperatura en el horno es de 180 ° C.
6. Luego saca la tilapia, cubre con una capa de queso.

Tilapia al horno con verduras

El pescado es amigo de muchas verduras. Solo algunos de ellos se utilizan en la receta. Agregue guisantes, judías verdes, coliflor a su discreción: amplíe la gama de variaciones de horneado y no tenga miedo, no estropeará la tilapia con verduras.

Es necesario:

• Pescado - 400 gr.
• Calabacín joven.
• Bulbo.
• Un tomate.
• Hinojo.
• Un diente de ajo.
• Mostaza, confeccionada - cuchara.
• Jugo de limón: un par de cucharas.
• Crema - 80 ml.
• Queso - 70 gr.
• Huevo.
• Eneldo, perejil, sal, pimienta, aceite de girasol.

Cómo hornear:

1. Salar el filete, pimienta, espolvorear con jugo de limón. Dejar en remojo durante 10 minutos.
2. Cortar el calabacín, la cebolla y el hinojo en aros. Pica la pulpa de tomate en trozos.
3. Calentar el aceite en una sartén, agregar las rodajas de cebolla, sofreír. Agrega el calabacín hinojo. Reducir la potencia del fuego, apagar durante 5 minutos.
4. Coloque los tomates, exprima el ajo con una prensa, sazone con especias. Revuelva bien, cocine a fuego lento durante un par de minutos, apague la placa de cocción.
5. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque primero la almohadilla de verduras y luego el filete de pescado.
6. En un bol aparte, bata el huevo con la nata y la mostaza. Agregue las verduras picadas. Remover.
7. Vierta la salsa sobre la tilapia. Cubrir con una hoja de papel de aluminio, enviar a hornear durante 40 minutos a 180 ° C.

Receta de tilapia con patatas

Uno de los tipos tradicionales de pescado al horno.

• Tilapia - 500 gr.
• Patatas - 4 tubérculos.
• Pimienta búlgara.
• Dientes de ajo - un par.
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.
• Romero, sal, pimienta, jugo de limón.

Cómo hornear:

1. Forrar la sartén con papel de horno, engrasarla, esparcir la tilapia.
2. En la receta original, se propone hervir las patatas con sus uniformes, luego cortarlas con ruedas y tapar los filetes. Cocino con papas crudas, me gusta más, pero aumento el tiempo de cocción en 10 minutos o cubro la forma con una hoja de papel de aluminio.
3. Cortar la pulpa de pimiento, pelada de la caja de semillas, en rodajas o tiras gruesas. Coloque encima de las patatas.
4. Sazone el plato con limón y aceite de oliva.
5. Cocine a 220 ° C durante unos 25-30 minutos.

Que delicioso hornear tilapia con crema agria

Cualquier pescado en crema agria es delicioso hasta la locura. La delicada carne de pescado se vuelve cremosa, con notas cítricas.

• Filete - 4 piezas
• Crema agria - 100 ml.
• El jugo de limón es una cuchara pequeña.
• Queso - 70 gr.
• Sal, pimienta, aceite.

1. Coloque el pescado preparado en una fuente forrada con papel de horno.
2. Espolvoree con jugo de limón, espolvoree con especias. Unte una generosa capa de crema agria en cada bocado.
3. Espolvorear con virutas de queso, enviar al horno.
4. Inicie el temporizador durante 30 minutos ajustando la temperatura del horno a 180 ° C.

Tilapia al horno en papel de aluminio

Este método de horneado, junto con la tilapia en la manga, está ganando popularidad. Puede tomar el conjunto de ingredientes más simple: pescado, aceite, especias. O expanda un poco la lista agregando sus hierbas y vegetales favoritos.

Necesario:

• Filete de tilapia - 4 piezas
• Limón.
• Dientes de ajo - 2-3 piezas
• Rábano picante rallado fresco - 2 cucharadas pequeñas (opcional).
• Sal, pimienta, aceite de girasol.
• Mayonesa - 2-4 cucharadas.

Preparación:

1. Extienda una hoja de papel de aluminio en una bandeja para hornear para dejar una pieza bastante larga suelta.
2. Aceite, esparcir los trozos de pescado.
3. Sazone con condimentos, exprima jugo de limón. Espolvorea generosamente con mayonesa.
4. Envuelva con el extremo libre del papel de aluminio. Hornee a 200 ° C durante 20-25 minutos.

Receta en video de tilapia en crema

Por último, te deleitaré con un magnífico plato de delicioso pescado. Ella misma cocinaba de esta manera y la familia disfrutó del plato más delicado cada vez. Mira, repite las acciones del autor del video. ¡Buen provecho!

La carne de tilapia contiene una mínima cantidad de grasa, lo que resulta especialmente atractivo para quienes controlan su peso o siguen una dieta terapéutica. Además, este pescado es sumamente sabroso y muy fácil de preparar. Hoy consideraremos opciones para cocinar filetes de tilapia en el horno, que lo atraerán con originalidad, y los platos obtenidos como resultado de la implementación de recetas lo deleitarán con un sabor divino.

Cómo cocinar deliciosamente filetes de tilapia en el horno - Receta de queso

Ingredientes:

• filete de tilapia - 520 g;
• queso duro - 60 g;
• - 15 ml;
• ajo seco - al gusto;
• mantequilla campesina - 35 g;

Preparación

1. La receta más fácil y deliciosa para cocinar filetes de tilapia en el horno tomará un mínimo de tiempo y el resultado es simplemente asombroso. Para implementarlo, coloque el filete de tilapia en una bandeja para hornear engrasada o en una fuente para horno, sazone con sal, la mezcla de pimienta molida y ajo seco por encima, y \u200b\u200bvierta una mezcla de jugo de limón y mantequilla derretida por encima.
2. Solo queda esperar a que el pescado se hornee en el horno. Para hacer esto, calentamos el dispositivo por adelantado a 205 grados y le enviamos una bandeja para hornear con comida durante veinte minutos.
3. A diez minutos del inicio del proceso, muele el filete de pescado con queso rallado.

Filete de tilapia al horno con patatas

Ingredientes:

• filete de tilapia - 520 g;
• patatas - 390 g;
• casero - 60 g;
• cebolla - 60 g;
• leche - 195 ml;
• queso duro - 155 g;
• pimienta molida (una mezcla de varios tipos) - 2 pizcas;
• sal gruesa - al gusto.

Preparación

1. Inicialmente, para preparar tilapia con patatas, pelar los tubérculos y cortarlos en rodajas finas, luego verterlos con aceite de girasol sin aroma, sazonar con sal y secar las hierbas aromáticas de su elección.
2. Coloque las rodajas de papa en una fuente para hornear engrasada, y encima coloque el filete de tilapia, corte en trozos pequeños y sazone con sal y pimienta. Si lo desea, también puede agregar algunos tomates frescos picados a las papas.
3. Ahora es el turno del arco. Limpiamos la verdura, la cortamos en mitades y la untamos encima del pescado.
4. Mezclar la leche con mayonesa y queso rallado, agregar sal al gusto y verter encima de la tilapia con papas y cebollas.
5. Queda hornear el plato durante media hora a una temperatura de 205 grados.

Filete de tilapia al horno en papel de aluminio con verduras

Ingredientes:

• filete de tilapia - 520 g;
• cebollas - 160 g;
• diente de ajo - 1 pieza;
• pimientos morrones - 220 g;
• tomates frescos - 220 g;
• queso duro - 155 g;
• aceite de girasol sin aroma - 15 ml;
• una mezcla de hierbas secas aromáticas de su elección, al gusto;
• pimienta molida (una mezcla de varios tipos) - 2 pizcas;
• sal gruesa - al gusto.

Preparación

1. Comenzando a preparar el filete de tilapia, forre el recipiente para hornear con un trozo de papel de aluminio y engrase.
2. Enjuague el pescado, seque bien, sazone al gusto con sal, una mezcla molida de pimientos y hierbas aromáticas, póngalo en un recipiente preparado con papel de aluminio y déjelo unos minutos.
3. Preparando verduras. Pelar los pimientos morrones y cortarlos en tiras, los tomates en círculos y las cebollas en mitades. También picamos finamente el diente de ajo y rallamos el queso duro.
4. Ponga rodajas de pimiento morrón y tomates encima del filete de tilapia, distribuya también mitades de cebolla de manera uniforme y triture todo con ajo.
5. Ahora debe cubrir la composición con una segunda hoja de papel de aluminio y cerrar los bordes con la hoja inferior.
6. Enviamos la comida a hornear en un horno precalentado a 205 grados.
7. Pasados \u200b\u200blos treinta minutos, sacamos el molde, retiramos el papel aluminio superior, trituramos la comida con queso y la volvemos a meter al horno por otros diez minutos.

La tilapia contiene todo un depósito de nutrientes y vitaminas. Cuando se hornea, este pescado conserva toda su jugosidad y su apetitosa tonalidad ligera, y además acompaña bien a las verduras y a casi cualquier guarnición.

Nuestra receta sugiere cocinar filetes de tilapia en el horno con una capa de crema agria y una costra de queso. Con esta tecnología, el pescado resultará simplemente asombroso, ¡mientras que se logra un resultado asombroso con técnicas culinarias elementales!

Ingredientes:

• tilapia (filete) - 7-8 piezas
• crema agria - 180 g
• ralladura de 1 limón
• jugo de limón - 1 cucharada la cuchara
• queso duro - 150 g
• aceite vegetal - 10 ml
• sal, pimienta - al gusto

1. Descongele el filete de pescado con anticipación. La mejor forma de hacer esto es poner la tilapia congelada en una bolsa plástica, marcar en un tazón o cacerola grande, agregar agua y colocarla en el refrigerador. En este proceso, la estructura del pez no se dañará y se minimizará la cantidad de bacterias. Los trozos de pescado ya descongelados se extienden en una capa sobre una bandeja para hornear engrasada. Espolvorea la tilapia con sal y pimienta molida. También puede enriquecer el sabor del pescado delicado con una mezcla de hierbas.
   
2. Frote la piel de limón con pequeñas virutas (solo necesitamos la ralladura amarilla, no tocamos la parte blanca amarga). Para un agradable aroma cítrico, esparce la ralladura sobre los trozos de tilapia.
   
3. Espolvoree el pescado con jugo de limón y luego cubra generosamente cada pieza con una capa de crema agria.
   
4. Frote el queso con virutas gruesas, extiéndalo sobre la capa de crema agria. Gracias a la crema agria, el filete de tilapia resultará lo más jugoso, suave y tierno posible, y el queso derretido durante el proceso de preparación agregará una corteza apetitosa y estirada a la "composición" aromatizante.
   
5. Enviamos el producto semiacabado durante 25-30 minutos a un horno al rojo vivo; lo mantenemos a una temperatura de 180 grados. Una corteza de queso ligeramente dorada indicará que el pescado está listo.
   
6. Espolvoree con hierbas frescas y agregue verduras, sirva el filete de tilapia tierna. Opcionalmente, complementamos el pescado con una guarnición abundante: arroz hervido, puré de patatas, etc.
   

¡El filete de tilapia está completamente cocido en el horno! ¡Buen provecho!

La tilapia es un pescado comercial que tiene una gran demanda en el mercado de consumo. Se pueden preparar muchos platos sabrosos y saludables. Sin embargo, las opciones más festivas se obtienen horneando en el horno con otros ingredientes.

caracteristicas:

La definición de tilapia une a más de 100 especies de peces, el segundo nombre es la perca del océano. Este pez se encuentra en las aguas costeras de África, Sudamérica y China. Esta especie es muy sencilla y omnívora, por lo que es muy fácil cultivarla en condiciones artificiales.

La tilapia pesa hasta 1 kg, pero también hay individuos más grandes. El filete de tilapia es muy fácil de preparar y difícil de estropear. Muchos chefs lo utilizan en su menú. Es una carne densa que sabe a pollo o pavo cuando se cocina.

Bien cocidos, los filetes retienen muchos elementos útiles para nuestro organismo.

Recetas

Vale la pena considerar varios métodos de cocción simples, gracias a los cuales puede cocinar este maravilloso producto deliciosamente.

Bistec al horno con patatas

Ingredientes:

• tilapia - 500 gr .;
• patatas - 1 kg;
• cebollas - 2 piezas.;
• zanahorias - 2 piezas.;
• pimiento dulce - 2 piezas.;
• queso duro - 300 gr .;
• crema 20% - 200 ml;
• limón - 1/2 pc.;
• aceite de oliva - 3 cucharadas l.;
• sal, pimienta - al gusto;
• hierbas provenzales al gusto.

Enciende el horno y precalienta a 180 grados. Tome una bandeja para hornear y cúbrala con papel de aluminio, luego cepille con 2 cucharadas. l. aceite de oliva. A continuación, corte las patatas en trozos grandes y distribúyalas uniformemente por toda la superficie de la bandeja para hornear. Luego cortar la cebolla en aros medianos y las zanahorias en rodajas (de aproximadamente 2 cm de grosor). Ponga las verduras encima de las patatas. Sal y pimienta para probar.

Los filetes de tilapia deben enjuagarse bien con agua corriente y secarse. Después de eso, frote el pescado con hierbas provenzales y otras especias. Extendemos una capa de pescado en una bandeja para hornear para que cubra por completo la capa de verduras. A continuación, espolvorea el filete con jugo de limón y el aceite de oliva restante. Cortar el pimiento morrón en aros grandes, ponerlo encima del filete. Luego frote el queso duro en un rallador fino y viértalo sobre el pescado. Después de eso, vierta la crema de manera uniforme sobre toda la superficie del plato. Ahora solo queda poner nuestro plato en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 160 grados.

Con tomates

Ingredientes:

• tilapia - 1 kg;
• cebollas - 3 piezas.;
• zanahorias - 3 piezas.;
• tomates - 2 piezas.;
• limón - 1 pieza;
• aceite de oliva - 20 gr .;
• queso - 30 gr .;
• sal, pimienta - al gusto;
• mayonesa - 100 gr;
• hierbas italianas;
• verduras.

Primero debe tomar un recipiente aparte y poner el filete de tilapia, rociarlo con jugo de limón, sal, pimienta y espolvorear con hierbas italianas. En este momento, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, engrasándola con una pequeña cantidad de aceite de oliva. El pescado empapado en especias debe colocarse en papel de aluminio y dejarse por un tiempo. Para no perder el tiempo, corte la cebolla en mitades y distribúyala en una capa uniforme.

Frote las zanahorias en un rallador grueso y extiéndalas en la siguiente capa. Corta los tomates en aros y cubre las zanahorias con esta capa. Lubrique todo encima con mayonesa. Luego frotamos el queso y lo esparcimos uniformemente por todo el plato. Precalienta el horno a 180 grados y manda nuestro pescado a cocinar "bajo un abrigo de piel" durante 35-40 minutos. Espolvorea con hierbas al servir.

Filete de tilapia sobre arroz con pera

Ingredientes:

• tilapia - 400 gr .;
• cebollas - 2 piezas.;
• zanahorias - 2 piezas.;
• arroz - 200 gr .;
• pera - 2 piezas.;
• pimiento - 1 pieza.;
• queso - 200 gr .;
• crema agria - 50 gr .;
• vino blanco - 50 gr .;
• ajo - 2 dientes;
• aceite vegetal - 50 gr .;
• hierbas provenzales;
• sal, pimienta (al gusto).

En primer lugar, debe rallar el filete de pescado con especias, espolvoreando con jugo de limón. A continuación, ponga el pescado en el frigorífico durante 15 minutos. Empezamos a cocinar arroz. En este momento, picar finamente las zanahorias, las cebollas y los pimientos morrones. Saltee en aceite vegetal con la adición de ajo, que debe picar prematuramente. Cuando esté listo, mezcle el arroz y las verduras salteadas. Luego cortamos las peras en trozos grandes, freímos los trozos en una sartén seca durante 2-3 minutos. de cada lado. Agrega el vino blanco, evapora. Hacemos "tazas" con papel de aluminio, esparcimos la primera capa de arroz, tilapia, cubrimos con una pera encima y vertimos crema agria encima.

Enviamos nuestras "tazas" al horno precalentadas a 200 grados. Horneamos durante 25 minutos. Posteriormente lo sacamos, lo espolvoreamos con queso rallado y lo enviamos de nuevo al horno durante 10 minutos, para que el plato esté finalmente cocido.

En masa de parmesano

Ingredientes:

• filete de tilapia - 4 piezas.;
• parmesano - 100 gr .;
• mayonesa - 150 gr .;
• mantequilla - 50 gr .;
• limón - 1 pieza (para jugo);
• hierbas provenzales al gusto;
• sal, pimienta - al gusto.

Primero necesitas preparar la masa. Para hacer esto, tome un recipiente hondo, en el que mezclamos mantequilla ligeramente derretida, mayonesa, jugo de limón, hierbas provenzales, sal, pimienta y parmesano rallado. Revuelva esta mezcla hasta que quede suave. A continuación, tome el filete y sumérjalo en la masa. Después de eso, ponga el pescado en el refrigerador durante 10 minutos. Luego de sacarlo lo ponemos en una bandeja de horno, que previamente se engrasó con aceite, pescado y lo enviamos al horno por 20 minutos a una temperatura de 180 grados. Servimos a la mesa.

Beneficio y daño

La tilapia es principalmente un pescado dietético. Será muy útil para las personas que están a dieta o para las que solo quieren comer bien. La tilapia promueve el desarrollo del sistema nervioso central en los niños e incluso apoya la salud mental de los ancianos. Todo esto se debe a su rica composición química.

Contiene vitaminas B y E, que ayudan a mejorar las capacidades intelectuales y aceleran la formación de nuevas células, lo que rejuvenece la piel, tensándola y suavizando las arrugas. Además, la composición contiene elementos minerales: sodio, fósforo, azufre, hierro, calcio y magnesio. Estos químicos ayudan a normalizar el sistema musculoesquelético fortaleciendo el tejido óseo y ayudando a reponer el líquido interarticular, lo que a su vez evita el desgaste. El fósforo y el hierro tienen "habilidades" separadas. Acelera la formación de nuevos glóbulos rojos, apoyando así el sistema cardiovascular.

Como cualquier otro producto, la tilapia también tiene propiedades negativas. Aquí su estilo de vida juega un papel importante, ya que este pez puede comer cualquier cosa que encuentre. Y esto puede afectar negativamente el funcionamiento del cuerpo humano. Esta propiedad suele ser utilizada por fabricantes sin escrúpulos. En busca de ganancias, pueden alimentar a la tilapia incluso con los desechos de otros peces.

Entonces es mejor comprar este tipo de pescado en los mercados cuando se sabe que este individuo vivía en aguas claras o directamente de los pescadores, si existe esa oportunidad. Otra de sus cualidades repulsivas es que este pescado tiene una gran cantidad de principios activos que pueden provocar o agravar una alergia existente.

Para obtener información sobre cómo cocinar filetes de tilapia en el horno, vea el video a continuación.

La tilapia al horno es uno de los platos más delicados y deliciosos. Este pescado en sí es muy tierno y jugoso, y cuando se prepara adecuadamente, retiene todos los nutrientes (proteínas, oligoelementos beneficiosos y vitaminas), sin dejar de ser bastante bajo en calorías.

Los filetes de tilapia terminados prácticamente no tienen huesos.

La regla principal en la cocina es descongelar bien los filetes y puedes experimentar con la receta de cocción.

Tilapia al horno. Ingredientes


Filete de tilapia terminado - 5-6 piezas

Queso duro - 100 gr.

Mayonesa

Aceite vegetal

Pimienta negro

Curry (o cualquier condimento que te guste)

Tilapia al horno. Preparación


Descongele bien el pescado a temperatura ambiente. Enjuague los filetes de tilapia y séquelos con un pañuelo de papel o una toalla de algodón. Coloque en un recipiente hondo, agregue sal, pimienta negra y condimentos.



Unte con mayonesa en una capa fina. Cubra los platos, deje reposar la carne durante 15-20 minutos.

Hay muchas recetas diferentes. cómo cocinar salmón rosado en el horno ... Elige uno de ellos para deleitar a tus seres queridos con un delicioso y saludable plato de pescado.



Transfiera los filetes a una fuente refractaria, ligeramente engrasada con aceite vegetal.



Ralla queso duro, la cantidad de queso depende de tus gustos. Si desea una generosa "cabeza de queso" de queso, cocine más y ralle con virutas gruesas.

Si quieres una costra fina y crujiente de queso, conviene que quede un poco, rallado con pequeñas patatas fritas, pero para que sea suficiente para todo el plato y se distribuya uniformemente.



Cubra los filetes de tilapia con el queso. Y enviar al horno. Temperatura del horno 180-200 grados. Hornee hasta que el queso esté dorado.



Después de cocinar, dividir el pescado con una espátula en porciones, decorar con hierbas.



¡Buen provecho!

Tilapia al horno con verduras

La gran ventaja de la tilapia es el hecho de que la carne de este pescado no es grasosa ni huesuda. La tilapia resulta especialmente sabrosa, jugosa y tierna al horno, con verduras guisadas y queso.

Ingredientes

1 zanahoria

1 cebolla

1 cucharada de crema agria o crema

100 gramos cualquier queso duro

Sal, pimienta negra al gusto

Hierbas frescas

Preparación

Lave y seque a fondo los trozos de filete de tilapia.







Picar finamente la cebolla pelada, frotar las zanahorias en un rallador grueso.




Freír con aceite vegetal.




Después de 5 a 7 minutos, agregue crema agria o crema y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.




Coloque el filete de pescado en una bandeja para hornear, agregue verduras guisadas encima.