طرز تهیه سالاد کدو تنبل. سالاد کدو تنبل تازه

سالاد کدو تنبل با گلابی

کدو تنبل - 600 گرم ، گلابی - 5 عدد ، لیمو - 2 عدد ، عسل ، آجیل.

کدو تنبل و گلابی را به صورت نوارهای نازک برش دهید ، پوست و آبلیمو را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، عسل را مزه دار کنید و آجیل بپاشید.

سالاد جادوگر پرتقال

من این سالاد کدو تنبل رنده شده را درست می کنم. من نمک ، شکر را به مزه اضافه می کنم ، کمی سرکه می پاشم ، مخلوط می کنم. من هر آجیل ، کشمش را اضافه می کنم ، 2-3 حبه سیر را آنجا فشرده می کنم (محصولات را خودسرانه می گیرم). با جعفری تزئین کنید. سالاد را می توان صبح خورد ، یا به غذای اصلی اضافه کرد.

سالاد سیب و دارچین

1/4 یک کدو تنبل کوچک را رنده کنید ، 2-3 سیب شیرین را خرد کنید ، یک مشت کشمش به آن اضافه کنید ، با عسل و آب لیمو مزه دار کنید. آجیل را بپاشید ، بگذارید کمی بماند و پودر قند بیشتری و کمی دارچین بپاشید.

کدو تنبل "کره ای"

برای 1 کیلوگرم کدو تنبل پوست - 0.5 فنجان سرکه 3٪ ، 0.5 قاشق چای خوری نمک ، 2 قاشق چای خوری شکر ، 1-2 قاشق چای خوری چاشنی هویج کره ای ، 0.5 فنجان روغن نباتی ، 3- 4 قاشق غذاخوری. قاشق سس سویا.

کدو تنبل را برای هویج کره ای رنده کنید ، آب آن را فشار دهید ، به مدت 30 دقیقه سرکه بریزید ، مایع را تخلیه کنید ، فشار دهید. روغن جوش را روی آن بریزید ، 10 دقیقه روی آن را بپوشانید. نمک ، ادویه ، شکر را مزه دار کنید. کاملاً مخلوط کنید ، بریزید سس سویا، دوباره مخلوط کنید. در سرما قرار دهید تا 2-3 ساعت دم بکشد.

سالاد کدو تنبل با سیب و عسل

کدو تنبل - 250 گرم ، سیب - 250 گرم ، عسل - 100 گرم ، گردو - 1/3 فنجان ، خامه ترش - 0.5 فنجان ، لیمو - 1 عدد ، شکر ، نمک - به مزه.

کدو تنبل را به مکعب های کوچک برش دهید ، دو بار با آب جوش بشویید. یا می توانید کدو تنبل را روی رنده درشت رنده کنید ، پس نیازی به ریختن آب جوش روی آن نیست. کمی نمک ، با عسل ترکیب کنید.
سیب های ترش را به مکعب برش دهید ، با کدو تنبل مخلوط کنید ، با آب لیمو بریزید. خامه ترش ، مغزهای آسیاب شده و پوست لیمو یا پرتقال را اضافه کنید.

طراوت کدو تنبل

200-300 گرم کدو تنبل تازه را روی یک رنده درشت مالش دهید. 2-3 سیب متوسط \u200b\u200b(ترش بهتر)
مکعب خرد کنید یک مشت کشمش بخارپز شده اضافه کنید ، آجیل می تواند باشد. ما تمام این شکوه و جلال را با خامه ترش پر می کنیم ، اما بهتر است با ماست ، 0.5 قاشق چایخوری بپاشید. اسید سیتریک (می توان با 1 قاشق چای خوری آب لیمو جایگزین کرد).

سالاد "گران قیمت"

300 گرم کدو تنبل ، 3 تخم مرغ آب پز ، 200 گرم نان چاودار ، 2-3 خیار ترشی ، نمک ، سس مایونز.
کدو تنبل را در آب نمک بجوشانید و به مکعب های 2x2 سانتی متر برش دهید و خیارها و تخم مرغ ها را به صورت نواری برش دهید. کروتون ها را از نان سیاه با برش دادن به مکعب های 2x2 سانتی متر درست کنید.
همه چیز ، نمک و فصل را با سس مایونز مخلوط کنید. بگذارید سالاد به مدت 15 دقیقه بماند و سرو شود.

سالاد تند

کدو تنبل - 300 گرم ، هویج - 2 عدد ، کرفس و پیاز سبز - 1 دسته ، گردو - 6-7 عدد ، سیب یا هر نوع آب ترش و شیرین ، خامه ترش - 0.5 فنجان.
کدو تنبل خام را به صورت مکعب یا رنده کنید. هویج را رنده کنید. کرفس ، پیاز سبز ، گردو را خرد کنید.
همه چیز را ترکیب کنید ، با خامه ترش مزه دار کنید ، آب توت های ترش یا میوه ها را بپاشید.

سالاد میوه "معجزه کریسمس"

"معجزه کریسمس" - یک غذای فوق العاده!

ما "درب" را از کدو تنبل قطع می کنیم ، هسته را بر می داریم و به نوارهای کوتاه برش می دهیم.
به آرامی به کدو تنبل فرو بروید.
سیب و آلو - شاد باشید ، شاد باشید! توت فرنگی و هویج - عشق و علاقه در انتظار شماست!
آجیل ، گلابی و تمشک - زندگی زیبا و طولانی خواهد بود. زردآلو و انگور خشک - همه از ملاقات خوشحال می شوند! هلو و شلیل - شاد باشید ، دوست داشتنی!
ما به همه چیز کمی عسل اضافه خواهیم کرد - دوستان صمیمی و مهربان شما! شراب گیلاس اضافه کنید - یک مورد جدید بخرید. با دقت هم بزنید - حالا می توانید غذا بخورید!
یک تعجب از قلب - یک پیام - همه آرزوها محقق می شوند!
و دستور العمل آن بسیار ساده و زیباست! چرا نان تست نیست!
شاد و سلامت باشید!

سالاد "با پیچ و تاب"

250 گرم کدو تنبل ، 2 سیب ، 0.5 فنجان کشمش ، 3 قاشق غذاخوری. قاشق خامه ترش ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر ، کمی پودر دارچین.
پوست و دانه های کدو تنبل و سیب را به مکعب های کوچک برش دهید. کشمش را بشویید. غذاهای آماده را ترکیب کنید ، شکر ، دارچین ، خامه ترش را اضافه کرده و مخلوط کنید. هیچ چیز آسان تر نیست!

سالاد "تعطیلات برست"

یک کدو تنبل زرد (200 گرم) برداشته ، به صورت مکعبی خرد کنید ، 2 عدد پرتقال (ریز خرد شده) و آب 1 لیمو را اضافه کنید ، سپس 5-6 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری شکر. همه چیز را خوب مخلوط کرده و به مدت یک روز در یخچال قرار دهید. سپس از یک سالاد عجیب و غریب لذت ببرید.
نوش جان!

سالاد کدو تنبل سیب با آب توت قرمز و آجیل

نمی توان از این سبزی غافل شد. و نه تنها به دلیل اندازه آن ، بلکه بسیار برجسته هستند ، اما همچنین اشکال شگفت انگیز ، و همچنین رنگ اشتها آور تفاله ، که می تواند تمام سایه های طلا را ایجاد کند. با این حال ، بسیاری معتقدند که کدو تنبل طعم خاصی دارد و فقط ظروف تهیه شده از آن فقط فرنی و مربا هستند و فقط موافق دیدن این زیبایی هستند. در همین حال ، کدو تنبل به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود.

به عنوان مثال ، سالاد کدو تنبل را در نظر بگیرید: صدها تنوع وجود دارد. از ساده ترین ، مناسب برای تغذیه با رژیم غذایی ، تا ترکیبات پیچیده از گروه غذاهای لذیذ. و رساله های کامل در مورد ترکیب ویتامین های این فرهنگ باغ نوشته شده است.

ظریف ترین تفاله کدو تنبل را هم به صورت خام و هم بعد از عملیات حرارتی می توان خورد. این محصول حتی پس از جوشاندن ، پخت یا بخارپز ، ویتامین ها و عناصر میکروبی زیادی را در خود نگه می دارد و سبزیجاتی که تازه از باغچه برداشت شده حاوی مقدار زیادی ویتامین A ، B2 ، B1 ، B3 ، B9 ، B6 ، C و PP است.

تفاله همچنین حاوی عناصر خرد و کلان است: آهن ، منیزیم ، پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، مس ، سدیم ، گوگرد ، کلر ، فلوئور و روی. به لطف این ، کدو تنبل قادر به بهبود بینایی ، هضم و فعالیت مغز ، ثبات در کار قلب و رگ های خونی ، از بین بردن مایعات اضافی از بدن و تسکین التهاب است. در عین حال ، میزان کالری محصول فقط حدود 23 کیلو کالری در هر 100 گرم است.

موارد منع مصرف کدو تنبل به هر شکل ورم معده ، زخم معده و اثنی عشر ، دیابت شیرین و موارد نادر عدم تحمل فردی و آلرژی است.

کدو تنبل مناسب سالاد است

اگر ماده اصلی را با مسئولیت پذیری انتخاب کنید ، حتی ساده ترین سالاد کدو تنبل نیز طعم غنی و عطر غنی خواهد داشت. به خصوص اگر دستورالعمل استفاده از تفاله خام باشد.

آنچه که پوست انبوه کدو تنبل در زیر آن پنهان می کند ، همیشه هنگام خرید یک سبزیجات کامل یک تعجب است. اما به دست آوردن آن به این شکل توصیه می شود - بهداشت آن بیشتر از تکه هایی است که با دست شخص دیگری بریده می شود و اطمینان حاصل می کند که جنین تحت تأثیر بیماری ها قرار نگرفته است. فقط کافی است ظاهر پوسته و دم را ارزیابی کند.

پوست یک کدو تنبل متوسط \u200b\u200bنباید به اندازه پوست درخت نفوذ ناپذیر باشد. در این حالت ، ممکن است داخل آن بیش از حد خشک شود یا برعکس ، آبکی باشد ، طعم تلخی داشته باشد. دم باید تاریک و خشک باشد - این نشان دهنده بلوغ سبزیجات است.

کارشناسان خرید کدو تنبل بدون دم را به هیچ وجه توصیه نمی کنند. بنابراین ، فروشنده می تواند بی خاصیت بودن سبزیجات را پنهان کند. و اگر قصد دارید میوه را برای مدتی حفظ کنید ، عدم وجود ساقه می تواند این دوره را کوتاه کند. و البته نباید هیچ اثری از فساد ، ترک ، لکه و کپک روی سطح پوست وجود داشته باشد.

مهم است که قبل از خرید مطمئن شوید که کدو تنبل تزئینی نیست و یکی از آنها را خریداری می کنید انواع خوراکی: دانه سخت ، میوه دار یا جوز هندی. دومی شیرین ترین ، مناسب ترین غذاهای دسر ، از جمله سالاد کدو تنبل شیرین در نظر گرفته می شود. می توان آن را با شکل مستطیل ، یادآور کدو یا گلابی بزرگ و پوست نازک آن تشخیص داد. اما شایان توجه است که چنین کدو تنبل ها برای ذخیره سازی طولانی مدت در نظر گرفته نشده اند.

برای سالادهایی که به عنوان دسر دسته بندی نمی شوند ، بهتر است انواع شکر کمتری انتخاب شود. علاوه بر این ، می توانید چنین سبزیجاتی را تا زمستان عمیق ذخیره کنید.

و سرانجام ، مهم نیست که کدو تنبل های بزرگ چقدر جذاب به نظر برسند ، بهتر است میوه های متوسط \u200b\u200bرا برای تهیه سالاد انتخاب کنید - این تضمین تفاله نرم و آبدار پر از مزایای طبیعی است.

خوشمزه ترین گزینه های سالاد کدو تنبل

با استفاده از دستورالعمل های گام به گام همراه با عکس ، می توانید حداقل هر روز انواع سالادهای کدو تنبل را بپزید. ما چندین گزینه اثبات شده را ارائه می دهیم.

تصادفی نیست که نام این غذا حاوی کلمه "کوکتل" است. به لطف ترکیبات چند رنگ ، بسیار دلربا به نظر می رسد. و برای تأکید بر این تأثیر ، سالاد را در کاسه ها یا لیوان های شراب ، ترجیحاً شفاف ، سرو می کنند. هر یک از اجزای سازنده برای بدن بسیار مفید است و ترکیب چنین محصولاتی فقط ذخیره ویتامین ها است.

برای 10 وعده ، باید انبار کنید:

• 500 گرم سینه مرغ؛
• 300 گرم کدو تنبل پوست؛
• 150 گرم برگ کاهو سبز ؛
• 1 پیاز قرمز.

برای سوخت گیری - 3 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون ، 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ، 1 قاشق چایخوری نمک ، کمی فلفل سیاه آسیاب شده و 1 عدد آهک برای تزئین.

سینه باید نازک برش خورده و با افزودن نیمی از حجم روغن زیتون سرخ شود. گوشت آماده شده را بیرون آورده و کدو تنبل را به آرامی در اینجا سرخ کنید. برگ های کاهو را روی کاسه ها بریزید و مخلوطی از قطعات سینه مرغ ، کدو تنبل و حلقه های نازک پیاز قرمز را روی آنها پخش کنید.

برخی از برگ های کاهو را می توان پاره و در مخلوط سالاد مخلوط کرد ، که با روغن زیتون باقیمانده ، سرکه بالزامیک ، نمک و فلفل چاشنی است. این شکوه را با برشهای آهک تزئین کرده و قبل از سرو مدتی بگذارید بماند.

با تربچه

یکی از اجزای مهم این دستورالعمل تربچه سبز است که یکی از مهمترین آنهاست سبزیجات سالم، به ویژه در دوره زمستان بهار با کمبود ویتامین. باید آن را به مقدار مساوی با کدو تنبل مصرف کنید (هر کدام حدود 200 گرم) ، پوست و رنده کردن هر دو سبزی را در یک رنده درشت ریز کنید ، روی آب نصف لیمو ، یک قاشق چای خوری عسل و دو قاشق غذاخوری روغن نباتی بریزید ، همه چیز را مخلوط کنید و با مزه مخلوط خرد شده بپاشید گردو و کشمش خرد شده

بهتر است فوراً چنین سالادی بخورید ؛ 20 دقیقه در یخچال برای خیساندن کافی است.

با سیب ، توت قرمز و آجیل

برای یک غذای خوشمزه میوه و سبزیجات ، 200 گرم سیب ، همان مقدار کدو تنبل پوست گرفته شده و 50 گرم مغز گردو و همچنین یک قاشق غذاخوری شکر دانه ای مصرف کنید. برای یک سس پانسمان معطر - 100 گرم آب توت قرمز ، 25 گرم شکر ، نصف لیمو یا کمی پودر اسید سیتریک.

کدو و سیب ها را با رنده درشت خرد کرده و تراش ها را با مخلوطی از آب توت و آبلیمو مزه دار کنید. مخلوط را در ظرف سالاد بریزید ، گردوی خرد شده و شکر را بپاشید.

سالاد بعد از دو ساعت در یخچال آماده استفاده خواهد شد.

با عسل

دو جز golden طلایی به عنوان یک دوئت ایده آل در یک سالاد ساده ، مانند همه مبتکرانه عمل می کنند. یک پوند تفاله کدو تنبل به 2 قاشق غذاخوری نیاز دارد. قاشق عسل مغز گردوی خرد شده به مقدار 2 قاشق غذاخوری. قاشق برای تزئین و سلیقه مورد نیاز است.

تکه های بزرگ کدو تنبل را در یک کاسه عمیق باید نیمه پر از آب کنید ، با حرارت کم بپزید و در دمای اتاق سرد کنید. آجیل ها را به آرامی در روغن نباتی سرخ کرده یا بدون آن خشک کنید ، با کدو تنبل جوشانده لطیف مخلوط کرده و با عسل بریزید.

با سیب و خربزه

رایحه خیره کننده خربزه و ترشی ظریف سیب ، منحصر به فرد بودن طعم این غذا را ایجاد می کند.

برای تعادل مطلوب ، باید موارد زیر را در نظر بگیرید:

• 200 گرم تفاله کدو تنبل و خربزه ؛
• 300 گرم سیب پوست کنده ؛
• 2 قاشق غذاخوری من آب لیمو و عسل

اجزای میوه و سبزیجات ، به صورت نوارهای نازک یا برش های کوچک برش داده شده یا روی رنده درشت رنده شده - به سلیقه خود ، باید با عسل مخلوط شود و آب لیمو... می توانید سالاد تمام شده را با قرار دادن برشهای نازک لیمو در اطراف محیط تزئین کنید.

یک سالاد چند رنگ دیگر اما با ساختاری لایه ای.

آن شامل:

• 500 گرم چغندر ؛
• 300 گرم کدو تنبل ؛
• 2 رسیده
• 75 گرم اسفناج تازه؛
• 30 گرم آجیل کاج ؛
• 30 میلی لیتر روغن زیتون ؛
• 20 میلی لیتر سرکه بالزامیک ؛
• نصف لیمو ؛
• فلفل و نمک

چغندرها باید از قبل جوشانده و خنک شوند. کدو تنبل خرد شده را با روغن زیتون بپاشید و برای مدت 40-50 دقیقه در اجاق گاز در دمای 180 درجه بپزید. در همین حال ، آجیل ها را کمی خشک کنید تا خشک شوند.

در ظروف مختلف ، مواد اولیه سالاد پفک را آماده می کنیم. چغندرها را به صورت نواری برش دهید ، یک قطره روغن زیتون و سرکه بالزامیک به آن اضافه کنید. کدو تنبل خنک شده را روی رنده درشت رنده کنید و همچنین کمی روغن ، نمک و فلفل رنده کنید و در آخر ، نیمی از مغزهای بو داده را هم بزنید.

همچنین آووکادو را رنده کرده و با یک قطره روغن زیتون ، آبلیمو ، نمک و فلفل میل کنید. بعد ، لایه ها را می چینیم: برگ اسفناج ، لایه چغندر ، لایه کدو تنبل ، دوباره چغندر و در آخر ، یک لایه آووکادو. آکورد نهایی یک نم نم از آجیل های کاج باقی مانده است.

کلم ترش و زغال اخته

قره قاط ترش ، به تفاله لطیف سبزیجات طعم تازه می بخشد ، که می توان دانه های انار را جایگزین کرد. توت به 100 گرم در هر 150 گرم کدو تنبل و همچنین 250 گرم کلم کلم ترش و یک دسته کوچک برگ جعفری نیاز دارد.

کدو تنبل خام را روی یک رنده ، و کلم را با چاقو خرد کنید. این مواد را با افزودن قره قاط پوره ، انار یا آب انار مخلوط کنید. می توانید آن را مطابق طعم - با روغن گیاهی یا سس مایونز مورد علاقه خود میل کرده و برگ های جعفری خرد شده را روی آن بپاشید.

برای یک غذای دلچسب با محتوای پروتئین بالا ، به طعم طعم به 0.6 کیلوگرم کدو تنبل پوست خام ، 0.4 کیلوگرم گوجه فرنگی ، 0.3 کیلوگرم پنیرک و همچنین 200 میلی لیتر خامه ترش ، 2 پیاز بزرگ ، کاهو ، گیاهان نیاز دارید.

مواد را خرد کنید: کدو تنبل - روی رنده درشت ، گوجه فرنگی - با چاقو به برش های متوسط \u200b\u200b، پیازها را به صورت ورقه ای برش دهید ، سبزی ها را ریز خرد کنید. همه اینها باید با پنیر و خامه ترش مخلوط شود ، و سپس روی تخت برگ کاهو گذاشته شود ، با گیاهان پاشیده و با برش های گوجه فرنگی تزئین شود.

با پیاز و تخم مرغ

نیاز به:

• 200 گرم کدو تنبل خام ؛
• 2 تخم مرغ آب پز
• 2 عدد پیاز
• خامه ترش یا روغن برای پانسمان ؛
• سبزها

کدو تنبل رنده شده درشت و پیاز ریز خرد شده را با تخم مرغ ، خرد شده روی رنده یا با دست مخلوط کنید. توده را نمک بزنید ، با خامه ترش یا روغن نباتی میل کنید (می توانید کمی سیر را درون پانسمان فشار دهید) ، گیاهان را بپاشید.

بهتر است بگذارید این سالاد یک ساعت در یخچال دم بکشد و سپس آن را سرو کنید.

با آروگولا و بیکن

تهیه این شاهکار آشپزی نیاز به موارد زیر دارد:

• 600 گرم کدو تنبل ؛
• 150 گرم بیکن دودی
• 100 گرم روکولا ؛
• 60 گرم پارمزان؛
• 2 قاشق چایخوری کپر
• 1 قاشق غذاخوری. من خردل گرانول؛
• 4 قاشق غذاخوری من روغن زیتون؛
• 1 قاشق غذاخوری. من عسل؛
• 2 قاشق چایخوری سرکه بازامیک؛
• نمک و فلفل سیاه

کدو تنبل پوست گرفته شده از پوست و دانه ها را داخل فر بپزید تا نیمه نرم شود (20 دقیقه پخت در 180 درجه برای این کار کافی است). در این زمان می توانید پارمزان را روی رنده درشت رنده کرده و بیکن را آماده کنید: آن را به صورت نواری برش داده و در ماهیتابه خشک تا زمانی که قهوه ای طلایی شود تفت دهید و سپس آن را به یک حوله کاغذی منتقل کنید.

کدو تنبل را از فر خارج کنید ، خنک کنید ، به صورت مکعب خرد کنید ، در ظرف سالاد بریزید و پارمزان ، بیکن و کاپیر ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود ، و روی آن برگهای برگ کلم پاره یا پاره شده قرار دهید. باقیمانده برای سوخت گیری مخلوط می شود روغن زیتون، خردل ، عسل ، سرکه بالزامیک ، کاملاً با چنگال هم بزنید ، روی سالاد بریزید و همه چیز را دوباره به آرامی اما کاملاً با هم مخلوط کنید.

نتیجه

با تهیه چند سالاد ، می توانید سریع و خوشمزه بودن غذاهای کدو تنبل اطمینان حاصل کنید. پس از همه ، حتی عملیات حرارتی پالپ بیش از 15-20 دقیقه طول نمی کشد. قرار گرفتن بیش از حد در سبزیجات در اجاق ، قابلمه یا دیگ بخار توصیه نمی شود: به یک فرنی تبدیل می شود و بسیاری از مواد مغذی را از دست می دهد.

هنگامی که غنای طعم این محصول را کشف کردید ، خوشحال خواهید شد که از سالادها به غذاهای پیچیده و متنوع با کدو تنبل بروید ، که تاریخچه آن برای هزاره ها شکل گرفته است.

شاید چنین ظرفی وجود نداشته باشد که از کدو تنبل تهیه نشود. و اگر وجود داشته باشد ، پس تعداد آنها اصلاً چشمگیر نخواهد بود. در هر صورت ، سالادهای کدو تنبل حیله نیستند: علاوه بر این ، آنها ده ها دستور العمل جالب ارائه می دهند.

کدو تنبل را می توان در سالاد به صورت خام و پخته استفاده کرد. گزینه اول هنگامی ترجیح داده می شود که سایر سبزیجات یا میوه های خام - به عنوان مثال هویج یا سیب "همسایه" آن شوند. اگر می خواهید کدو تنبل را در سالاد گوشت یا ماهی قرار دهید ، پس از آن به عملیات حرارتی اولیه - پخت و پز نیاز دارد.

ما مجموعه ای از سالاد های بسیار ساده را به شما جلب می کنیم که نه تنها مورد توجه شما قرار می گیرد بلکه برای بدن شما نیز مفید خواهد بود. سالادها به عنوان یک میز جشن مناسب هستند ، زیرا بسیار با طراوت و مکمل هستند غذاهای گوشتی، و در روزهای روزه داری فوق العاده هستند.

سالاد کدو تنبل تازه

عناصر:

• کدو تنبل - 300 گرم ،
• سیب - 2 عدد ،
• هویج - 1 عدد ،
• لیمو - 1 عدد ،
• عسل - 1 قاشق غذاخوری ،
• گردوی چرخ شده برای پاشیدن - 2 قاشق غذاخوری.

روش پخت:

1. آب لیمو را در یک فنجان جداگانه فشرده کنید ، و سه عدد پوست لیمو را روی یک رنده درشت بریزید یا با چاقو ریز خرد کنید. به نظر می رسد یک بشقاب کوچک "ویتامین" از پوست لیمو است. دلمه تا حد زیادی بر طعم سالاد تأثیر می گذارد و همچنین یک یادداشت تلخ و ترش و نه مزاحم را برای آن به ارمغان می آورد.
2. بعد ، سه کدو تنبل پوست و هویج را روی یک رنده درشت و به دنبال آن سه سیب ترجیحاً با پوست قرار دهید. بعد از آن می توان سیب ها را با آبلیمو کمی پاشید تا تیره نشود.
3. عسل را به آبلیمو اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. گردو را به هر طریقی روی تخته برش خرد کنید.
4. ما کدو تنبل ، هویج و سیب را با هم ترکیب می کنیم ، پوست لیمو له شده ، لیمو را به آنها اضافه می کنیم ، همه چیز را خوب مخلوط می کنیم. ما سالاد را روی بشقاب ها می چینیم و روی آن را گردو می پاشیم.

سالاد کدو تنبل پخته شده

اگر طعم یک سبزی خام را دوست ندارید ، می توانید یک سالاد کدو تنبل پخته شده در اجاق گاز درست کنید. در این حالت ، ترکیب ظرف با کدو سبز ، چغندر و پیاز تکمیل می شود ، که به همراه محصول پایه روی یک ورق پخت قرار می گیرند. آجیل کاج کمی تفت داده شده و گیاهان تازه طعم خاصی به آن می بخشد.

عناصر:

• کدو تنبل - 300 گرم.
• چغندر - 200 گرم.
• کدو سبز - 250 گرم ؛
• پیاز سالاد قرمز - 2 عدد.
• آجیل کاج - 1 مشت ؛
• سبزه - 0.5 دسته ؛
• نمک ، فلفل ، روغن زیتون به مزه.

روش پخت:

1. تفاله کدو تنبل ، چغندر پوست کنده ، کدو سبز به برش های بزرگ بریده می شود ، روی یک ورق پخت قرار می گیرد.
2. پوست کنده ، برش داده شده به برش های بزرگ پیاز در طرفین پخش می شود.
3. برش های گیاهی را با روغن بپاشید ، به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
4. سبزیجات پخته شده را روی یک ظرف پهن کنید ، گیاهان ، آجیل ها را بپاشید.
5. سالاد را با روغن کدو تنبل پخته ، نمک و فلفل مزه دار کنید.

سالاد ویتامین با کدو تنبل پخته شده و آووکادو

عناصر:

• کدو تنبل 220 گرمی
• نصف آووکادو
• یک دسته از برگ های کاهو یا برگ ارگولا
• نصف پیاز بنفش
• 30 گرم گردو
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق چای خوری عسل
• گشنیز ، آویشن ، جوز هندی آسیاب شده
• دانه کنجد
• فلفل نمک

روش پخت:

1. پوست را از کدو تنبل بردارید ، دانه ها و رگهای نرم را از بین ببرید ، بشویید ، به مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
2. ماریناد را آماده کنید - روغن زیتون و عسل را مخلوط کنید ، نمک ، فلفل اضافه کنید ، ادویه جات را مخلوط کنید. قطعات کدو تنبل را با مخلوط آماده شده بپوشانید.
3. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید ، کدو تنبل را به مدت 30-40 دقیقه بپزید. اگر از ورق پخت استفاده می کنید ، آن را با کاغذ یا فویل بچرخانید. زمان پخت به اندازه قطعات و همچنین فر بستگی دارد ، بنابراین بهتر است پخت و پز را با چاقو بررسی کنید. وقتی کدو تنبل تمام شد ، نرم می شود. کدو تنبل را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود.
4. بقیه مواد را آماده کنید. برگ های کاهو را بشویید ، با دستان آن را پاره کنید.
5. آووکادو را پوست بگیرید و برش دهید. روی آووکادوی خرد شده آب لیمو بپاشید تا تیره نشود.
6. برگ های کاهو ، کدو تنبل ، آووکادو را ترکیب کنید. پیاز بنفش را به نصف حلقه برش دهید ، به سالاد اضافه کنید. آجیل خرد شده را بپاشید.
7. نیازی به چاشنی سالاد نیست. به اندازه کافی ماریناد باقی مانده روی کدو تنبل. در صورت تمایل روی آن کنجد بپاشید.

سالاد کدو تنبل پخته با اسفناج

عناصر:

• 600 گرم كدو حلوايي
• 1 دسته اسفناج کودک
• 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
• 2 قاشق چایخوری عسل
• 2 قاشق چایخوری دانه کنجد
• 1 قاشق غذاخوری. من آب لیمو تازه

برای سوخت گیری مجدد:

• 1 قاشق غذاخوری. من عسل
• 2 قاشق غذاخوری من روغن زیتون
• 2 قاشق چایخوری دانه های خردل
• 75 گرم آجیل کاج

روش پخت:

1. کدو تنبل را پوست بگیرید ، به صورت برش داده شده ، روی یک ورق پخت چرب قرار دهید. آنرا با عسل و روغن زیتون بپاشید ، نمک و فلفل بزنید ، در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید تا قهوه ای طلایی شود. کدو تنبل تمام شده را با دانه کنجد بپاشید ، بگذارید تا خنک شود. برش های کدو تنبل خنک شده را با آب لیمو مزه دار کنید.
2. برای پانسمان ، آبلیمو را با روغن زیتون ، خردل ، عسل مخلوط کرده و کاملاً مخلوط کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
3. برگ اسفناج را بشویید آب سردبا حوله خشک کنید.
4. اسفناج را در یک کاسه قرار دهید ، روی آن را با پانسمان ، به آرامی مخلوط کنید. سپس گیاهان را در یک بشقاب خوب ، بالای اسفناج - برش کدو تنبل قرار دهید و آجیل کاج را بپاشید.

سالاد با کدو تنبل پخته شده ، ریشه و آجیل

سبک سالاد ویتامین با پانسمان عسل خردل. با توجه به سالاد روشن است ظاهر، به لطف وجود مقدار زیادی از سبز و مکعب های کدو تنبل در ترکیب آن. همچنین به لطف وجود روبولا ، پنیر آبی و آجیل های کاراملی سرخ شده از نظر طعم و مزه درخشان است. هر یک از این مواد طعم خاص خود را به سالاد می افزاید. سالاد باید درست قبل از سرو آماده شود و بلافاصله سرو شود - سپس با طعم بی نظیر آن آبدار ، تازه و لذت بخش خواهد بود.

عناصر:

• لوبیای خردل 1 قاشق غذاخوری من
• گلابی تازه 100 گرم
• روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری. من
• عسل 2 قاشق غذاخوری من
• گردو 0.5 قاشق غذاخوری
• گیاهان پرووانس 1 قاشق چایخوری
• دسته آرگولا 1
• سالاد سبز 1 دسته
• نمک 2 خرج کردن
• پنیر Dor Blue 100 گرم
• کدو تنبل تازه 200 گرم
• سرکه شراب سفید 1 قاشق چایخوری

روش پخت:

1. برای تهیه سالاد ، به کدو تنبل ، آربولا ، گلابی ، گردو ، پنیر دور بلو ، دانه خردل ، عسل ، گیاهان پرووانسال ، روغن زیتون ، سرکه شراب ، نمک نیاز خواهید داشت.
2. کدو تنبل را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک برش دهید. کدو تنبل را در قالب نسوز قرار دهید. با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بپاشید ، کمی نمک و گیاهان پرووانسال بپاشید. به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
3. یک ماهیتابه خشک را گرم کنید ، گردوها را در آن تفت دهید تا قهوه ای طلایی روشن شود. این تقریباً 3-4 دقیقه طول خواهد کشید. 1 قاشق غذاخوری عسل را به ماهیتابه داغ اضافه کنید ، سریع هم بزنید. همه آجیل ها باید از هر طرف با عسل پوشانده شوند.
4. آجیل ها را در عسل حدود 1 دقیقه گرم کنید. مهره های داغ را بلافاصله روی بشقابی که با یک لایه نازک روغن آفتابگردان چرب شده بچینید تا مغزها به هم نچسبند. پنیر را به قطعات کوچک برش دهید.
5. گلابی را پوست بگیرید ، به صورت ورقه ای برش دهید. در این مدت ، در حالی که مواد دیگری را آماده می کردیم ، کدو تنبل پخته شد.
6. برای پانسمان ، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، خردل ، 1 قاشق غذاخوری عسل ، سرکه و 1 پیمانه نمک را ترکیب کنید.
7. سالاد و روگولا را خوب بشویید. آب را تکان دهید. سالاد را پاره کرده و ریشه را کامل قرار دهید. گلابی ، کدو تنبل ، پنیر و آجیل را اضافه کنید. پانسمان را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید و بلافاصله سرو کنید.

سالاد کدو تنبل با سیب و هویج

سالاد کدو تنبل ، سیب و هویج می تواند نه تنها به یک پیش غذای سرد ساده بلکه به یک شام تمام عیار برای دوستداران لاغر تبدیل شود پذیرایی شب غذا.

عناصر:

• کدو تنبل - 400 گرم ،
• سیب - 200 گرم ،
• هویج - 200 گرم ،
• ریشه کرفس - 1 عدد.
• مغز گردو و بادام هندی - 150 گرم ،
• 1/2 آب لیمو
• دارچین - 1/4 قاشق چایخوری
• هل - 1/4 قاشق چایخوری
• کشمش اختیاری
• نمک (اختیاری، به دلخواه.

روش پخت:

1. کدو تنبل باید شسته و از پوست و دانه ها پوست کنده شود. سپس روی رنده رنده رنده کنید. داخل یک کاسه بریزید.
2. هویج ها باید پوست گرفته ، شسته و ریز رنده شوند. به کاسه اضافه کنید
3. سیب ها را پوست بگیرید. سپس همچنین رنده کنید. سبزیجات ریشه ای قرار دهید.
4. رگهای سخت را از گردو جدا کنید. خرد کرده و به ظرف اضافه کنید.
5. ریشه کرفس را خوب بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. انتقال به یک فنجان.
6. کل ظرف را با آب لیمو مزه دار کنید. به مزه دارچین و هل اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

سالاد کدو تنبل با پرتقال

عناصر:

• کدو تنبل - 100 قاشق غذاخوری من
• هویج - 50 گرم
• سیب - 150 گرم
• نارنجی -. رایانه
• کشمش - 1 ½ قاشق غذاخوری من
• عسل به مزه

روش پخت:

1. کشمش را در آب سرد خیس کنید. سیب ها را به 4 قطعه برش دهید ، هسته را برش دهید. کدو تنبل را پوست بگیرید و تخمه بزنید. هویج ها را پوست بگیرید.
2. کدو ، هویج و سیب را روی رنده درشت رنده کنید. کشمش را آبکش کرده ، بشویید و خشک کنید. آن را به میوه ها و سبزیجات رنده شده اضافه کنید.
3. پرتقال ، چاله ها و پارتیشن ها را پوست بگیرید. به تکه های کوچک برش بزن. پرتقال باید خیلی آبدار باشد! اما نباید مقدار زیادی از آن در سالاد باشد. شاید لازم باشد یک ربع به جای نصف قرار دهید. همه چیز به اندازه بستگی دارد.
4. به بقیه مواد پرتقال اضافه کنید ، عسل را به مزه اضافه کنید. مخلوط کردن. بگذارید سالاد دم بکشد ، سپس همه مواد با آب و رایحه اشباع می شوند.

سالاد کدو و پنیر

عناصر:

• سیب زمینی - 6 عدد
• کدو تنبل - 500 گرم
• پنیر فتا - 400 گرم
• شیر - 5 قاشق غذاخوری
• سیر - 5 حبه
• پیاز پیاز - 1 عدد.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل سیاه را به دلخواه میل کنید
• روغن نباتی برای طعم و مزه
• سالاد به مزه
• فلفل دلمه ای خرد شده را میل کنید

روش پخت:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک برش دهید. سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شود.
2. کدو تنبل را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک برش دهید. در روغن گیاهی سرخ کنید تا نرم شود.
3. سس را آماده کنید. فتا و شیر را مخلوط کنید. با لیسک بزنید تا یکدست شود. سیر و فلفل قرمز ریز خرد شده را اضافه کنید.
4. سیب زمینی و کدو تنبل را با هم ترکیب کنید. پیاز را اضافه کرده و به نصف حلقه برش دهید. فصل ، نمک برگ های کاهو را در بشقاب قرار دهید. روی آن سیب زمینی بگذارید. با سس پنیر بپاشید.

سالاد کدو تنبل و فلفل دلمه ای پخته شده

عناصر:

• کدو تنبل - 300 گرم
• فلفل دلمه ای - 1 کامپیوتر.
• روغن زیتون -2 قاشق غذاخوری. من
• عسل - 1 قاشق چایخوری
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل - به مزه
• رزماری ریز آسیاب شده - روی نوک چاقو
• جوز هندی - خرج کردن
• شاخه های آویشن - 3 عدد.
• کاهو ، ارگولا - 1 دسته
• اسفناج - 1 دسته
• پیاز شیرین - 1/2 عدد.
• زیتون - به مزه

روش پخت:

1. قالب نسوز را با روغن نباتی چرب کنید. کدو تنبل را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک یا مکعب برش دهید و در قالب قرار دهید.
2. فلفل را پوست بگیرید ، آن را تکه تکه کنید و آن را روی کدو تنبل قرار دهید. روی سبزیجات روغن بریزید. روی سبزیجات عسل بریزید. نمک ، فلفل را مزه دار کنید و گل محمدی بپاشید. یک پیمانه جوز هندی رنده شده اضافه کنید. شاخه های آویشن را از بالا پخش کنید. در فر که از قبل با دمای 200-210 درجه گرم شده قرار دهید و تا حدی که سبزیجات نرم شوند ، حدود 15-20 دقیقه بپزید.
3. کاهو ، ارگولا و اسفناج را با پیاز خرد شده مخلوط کرده و روی یک ظرف زیبا قرار دهید.
4. کدو تنبل و فلفل پخته شده را روی آن پهن کنید. زیتون ها را قرار دهید. سالاد را با روغن زیتون بپاشید و سرو کنید.

سالاد با کدو تنبل و پنیر کوجک

عناصر:

• 200 گرم کدو تنبل
• 150 گرم مخلوط سالاد
• 100 گرم کشک
• 1-2 قاشق چایخوری دانه کدو تنبل
• 2 قاشق غذاخوری من روغن آفتابگردان
• به مزه نمک و فلفل

روش پخت:

1. کدو تنبل را بشویید ، پوست آن را بگیرید و به مکعب های کوچک به اندازه 1-2 سانتی متر برش دهید.
2. کدو تنبل را در ماهی تابه با روغن آفتابگردان و عسل حدود 1-2 دقیقه سرخ کنید. کدو تنبل باید درون آن محکم بماند.
3. در یک کاسه سالاد ، کاهو ، پنیر دلمه و کدو تنبل را ترکیب کنید. دانه کدو تنبل ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. با روغن آفتابگردان مزه دار کنید.

فواید و مضرات کدو تنبل بخارپز

این نوع درمان آشپزی ملایم در نظر گرفته می شود ، که به شما امکان می دهد مقدار زیادی ویتامین ، مواد معدنی و همچنین سایر مواد مفید از جمله فیبر را ذخیره کنید. اول از همه ، باید گفت که کدو تنبل یکی از بهترین سبزیجات سالم برای است غذای بچههمانطور که در انواع مختلف غنی است مواد مفید و به خوبی جذب می شود.

فواید کدو بخارپز برای بدن انسان:

این محصول کم کالری است ، بنابراین 28 کیلو کالری در هر 100 گرم وجود دارد ، بنابراین به طور شایسته ای در لیست غذاهای رژیمی قرار دارد. همچنین بر روی متابولیسم تأثیر مثبت دارد.

این ترکیب حاوی مقدار زیادی فیبر است که بدن را به طور کامل از سموم و کلسترول بد پاک می کند.

مزایای کدو تنبل بخارپز شده برای سیستم قلبی عروقی به دلیل وجود پتاسیم در ترکیب است. در صورت مصرف منظم ، خطر ابتلا به فشار خون و سایر مشکلات را می توان کاهش داد.

میوه ها به پاکسازی سنگ از کلیه ها و مثانه کمک می کنند و در صورت وجود بیماری کبد نیز مهم هستند.

به بهبود هوشیاری چشم کمک می کند ، که به شما امکان می دهد بینایی خوبی را حتی برای افراد مسن حفظ کنید.

مزایای کدو تنبل بخارپز و پخته شده در فر به دلیل تأثیر مثبت آن بر فعالیت است سیستم عصبی... اگر به طور مرتب این میوه را در رژیم غذایی خود بگنجانید ، می توانید از بی خوابی ، استرس و سایر مشکلات خلاص شوید.

ثروتمند ترکیب شیمیایی به شما امکان می دهد سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید و روند فرآیندهای مربوط به سن را در بدن کاهش دهید.

آسیب کدو تنبل بخار

ممکن است کدو تنبل پخته ، بخارپز یا بخارپز نه تنها فوایدی به همراه داشته باشد ، بلکه مضراتی نیز به همراه داشته باشد ، بنابراین دانستن موارد منع مصرف ارزش دارد. با توجه به وجود مقدار زیادی ساکارز و فروکتوز ، این محصول با دیابت شیرین قابل خوردن نیست. امتناع از چنین درمانی باید با تشدید زخم و همچنین با اسهال باشد. افرادی هستند که البته به ندرت دچار عدم تحمل فردی هستند.

ده ها دستورالعمل سالاد کدو تنبل ، اگر نه صدها ، وجود دارد. و همه این ظروف با حداقل مقدار کالری برای بدن بسیار مفید هستند.

جالب است که کدو تنبل فرهنگ فوق العاده خربزه ای است که می توانید از آن میان وعده های سبک (سالاد کدو تنبل تازه) و نسخه های کلاسیک غذاها - مثلا کدو تنبل با گوشت - تهیه کنید.

7 دستورالعمل های گام به گام با عکس سالاد کدو تنبل در عجولانه در زیر بحث شده است.

سالاد کدو تنبل - تهیه آن آسان و سریع است

شاید اولین چیزی که به ذهن می رسد سالاد کدو تنبل با سیب است. ترکیبی عالی که خوب به نظر می رسد و طعم خوبی هم دارد.

در ساده ترین نسخه سالاد کدو تنبل و سیب تازه ، می توانید سیب و کدو تنبل را با سوراخ های متوسط \u200b\u200bرنده کرده ، هم بزنید و کمی عسل اضافه کنید. ما نسخه جالب تری از سالاد کدو تنبل با سیب را آماده خواهیم کرد.

محصولات

• 500 گرم تفاله کدو تنبل ؛
• 3 سیب از هر نوع
• 3 قاشق غذاخوری عسل ؛
• 3 قاشق چای خوری آب لیمو تازه
• نصف لیوان آجیل خرد شده (ترجیحا گردو).

این سالاد کدو تنبل محبوب حداکثر 25 دقیقه به طول خواهد انجامید.

طرز تهیه سالاد

مرحله 1. کدو تنبل را بشویید ، پوست آن را جدا کنید ، دانه ها را برداشته و تفاله را به قطعات متوسط \u200b\u200bبرش دهید. به طوری که می توان آنها را به راحتی هنگام رنده شدن در دست گرفت. تفاله باید به نی تبدیل شود (البته این کار را می توان در غذاساز نیز انجام داد).

مرحله 2. سیب ها را پوست بگیرید ، هسته و دانه ها را جدا کنید. سیب ها را دقیقاً به همین روش آسیاب کنید ، با در نظر داشتن قانون کلاسیک تهیه سالاد: همه مواد باید تقریباً به قطعات مساوی تقسیم شوند.

مرحله 3. در همین حال ، عسل را در یک کاسه بریزید و آنجا آب لیمو اضافه کنید.

مرحله 4. مرحله بعدی مخلوط کردن تمام اجزای میوه با هم است. و مغزها باید قبل از سرو درست در مخلوط کن خرد شوند تا طعم تلخی نداشته باشند.

مرحله 5. سالاد کدو تنبل را با سیب بپاشید - آجیل ، روی آن - زیباتر خواهد بود. به هر حال ، شما می توانید کشمش و سایر میوه های خشک را اضافه کنید - این از قبل به ذائقه شما رسیده است.

سالاد کدو تنبل تازه با سیب

سالاد با کدو تنبل تازه ، سیب و هویج

این دستورالعمل بسیار شبیه دستور قبلی است ، اما بر اساس اجزای کمی متفاوت است.

عناصر

• کدو تنبل - این بار از مقدار هر وعده (200 گرم) استفاده کنید
• 1 هویج کوچک
• 1 سیب کوچک از هر نوع
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
• 1-2 قاشق غذاخوری شکر.

در اینجا آنچه سالاد کدو تنبل و سیب می توانید با این دستور العمل درست کنید ، آورده شده است.

پیشرفت پخت و پز

مرحله 1. مواد را آماده کنید ، میوه ها و سبزیجات را بشویید.

مرحله 2. روغن زیتون و آب لیموی تازه فشرده را مخلوط کنید - آنها باید کمی دم بکشد ، بنابراین بهتر است ابتدا پانسمان را تهیه کنید. برای طعم دادن می توانید در آنجا شکر یا عسل نیز اضافه کنید. با این حال ، نباید فراموش کنیم که میوه ها از قبل به اندازه کافی شیرین هستند - بنابراین ، نباید قند خود را تحمل کنید.

مرحله 3. در همین حال ، کدو تنبل ، هویج و سیب را روی همان رنده مالش دهید (این آخرین چیز است ، در غیر این صورت قطعات به سرعت تیره می شوند).

مرحله 4. سس را اضافه کنید ، هم بزنید و اجازه دهید سالاد به مدت 10-15 دقیقه بماند - بگذارید کمی تغذیه شود.

سالاد کدو تنبل خام تند با پنیر

و این نسخه از دستور تهیه سالاد کدو تنبل نیز سریع و خوشمزه است. علاوه بر این ، برای کسانی که عاشق ترکیبی هماهنگ از پنیر و سیب هستند ، طراحی شده است.

محصولات

• 500 گرم کدو تنبل تازه
• پنیر سخت از هر نوع طعم - 100 گرم ؛
• پنیر فتا - 100 گرم ؛
• 1 سیب کوچک یا نیم سیب بزرگ ؛
• گردوی چرخ شده - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
• سیر - 2 حبه
• نصف فلفل دلمه ای؛
• جعفری ، ریحان ، اسفناج - به مزه.

نحوه پختن

مرحله 1. ابتدا همه محصولات را تهیه کنید - پوست کدو تنبل و سایر میوه ها و سبزیجات را پاک کنید ، گردوها را خرد کنید ، گیاهان را بشویید.

مرحله 2. اکنون فقط باید تمام مواد را خرد کرده و با هم مخلوط کنید. سیب ، پنیر و کدو تنبل را رنده می کنیم. سیر را با دستگاه سنگ شکن خرد کنید. همه اجزا را مخلوط کرده و سس مایونز را اضافه می کنیم.

مرحله 3. اکنون فقط باید گیاهان را خرد کرده و این غذای اشتها آور را با آن تزئین کنید. به هر حال ، شما همچنین می توانید سالاد کدو تنبل را به همراه پنیر با پوره سیب زمینی سرو کنید.

سالاد کدو تنبل کره ای

برای دوستداران ادویه ، پیشنهاد می کنیم یک سالاد ساده و خوشمزه با کدو تنبل تهیه کنید که دستور العمل آن (همراه با عکس) در زیر آورده شده است.

مواد اولیه مورد نیاز خواهد بود

• کدو تنبل - 0.5 کیلوگرم ؛
• عسل از هر نوع - 1 قاشق غذاخوری ؛
• 1 پیاز
• 2 حبه سیر ؛
• یک سوم فلفل قرمز یا کمی فلفل سیاه ؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• سرکه سیب - 2 قاشق بزرگ ؛
• چاشنی هویج کره ای - 2 قاشق چایخوری ؛
• روغن سبزیجات برای سرخ کردن - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک به انتخاب شما

بلافاصله می توانید متوجه شوید که در اینجا هویج وجود ندارد. اما کدو تنبل به کره ای پخته خواهد شد! همه چیز خیلی خوب است ، این دستور العمل بدون هویج - فقط مواد دلپذیر کافی وجود دارد که می تواند طعم غذای آماده را تزئین کند.

ترتیب دهی

مرحله 1. ما همه محصولات را آماده می کنیم ، کدو تنبل را بشویید.

مرحله 2. پیاز را به نصف حلقه برش دهید و در روغن سرخ کنید تا شفاف شود.

مرحله 3. و اکنون شگفتی اصلی. کدو تنبل را که برای خرد کردن هویج به کره ای طراحی شده است رنده کنید. در نگاه اول ، تشخیص یک کدو تنبل بر روی چنین رنده ای حتی از هویج دشوار است.

مرحله 4. پیاز سرخ شده را به ظرف اضافه کنید ، سعی کنید تا آنجا که ممکن است روغن کمتری در ظرف بریزید.

مرحله 5. اکنون باقی مانده است که همه ادویه ها و مواد خوشمزه - عسل ، سیر ، چیلی ، نمک را اضافه کنید. برای کسانی که چاق تر هستند ، می توانید روغن باقیمانده از پختن پیاز را در آن بریزید. و در مورد گزینه غذایی ، می توانید آن را همانطور که هست بگذارید.

مرحله 6. کاملا مخلوط کنید - می توانید سالاد کدو تنبل تند را روی میز سرو کنید.

سالاد کدو تنبل تند کره ای

سالاد کدو تنبل و بیکن

البته ، سالاد اغلب نقش یک میان وعده دلچسب را بازی می کند ، بنابراین باید تهیه یک سالاد با کدو تنبل و بیکن را در نظر بگیرید. این دستورالعمل همچنین بر اساس استفاده از کدو تنبل خام است ، و به طرز خوشمزه و سریع پخته می شود - در 15-20 دقیقه.

محصولات برای پخت و پز

• کدو تنبل - 200 گرم در هر وعده ؛
• بیکن یا پستان دودی خام - 5-6 برش ؛
• چند دانه کدو تنبل ؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 3 قاشق غذاخوری.

اقدامات مرحله به مرحله

مرحله 1. این بار شما باید توت خربزه ما را از قبل پردازش کنید. ما چندین قطعه کدو تنبل را ، که روی فویل گذاشته شده است ، در فر می پزیم: فقط 10 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد نگه دارید.

مرحله 2. کافی است بیکن را در روغن یا در ظرف گریل خشک به مدت 1 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. مهم است که به خاطر داشته باشید که روغن پس از سرخ شدن به دلیل بیکن بسیار شور خواهد شد ، بنابراین بهتر است در آینده از آن استفاده نکنید.

مرحله 3. اکنون باید بیکن را در یک دستمال کاغذی خیس کنید تا تمام چربی های اضافی به حداکثر برسد.

مرحله 4. و اکنون یک پیچ بسیار غیر منتظره - دانه های کدو پوست پوست گرفته شده را در یک ماهیتابه خشک به مدت 1-2 دقیقه از هر طرف سرخ کنید (ماهیتابه باید از قبل گرم شود).

مرحله 5. فقط برای اتصال تمام اجزا باقی مانده است. شما می توانید گیاهان را اضافه کنید - آربولا ، ریحان یا جعفری.

سالاد کدو تنبل و بیکن

یکی دیگر از فوق العاده خوشمزه و دستور العمل سریع سالاد کدو تنبل در عکس زیر نشان داده شده است. این یک میان وعده بسیار جالب است که هم به صورت گرم و هم سرد قابل خوردن است.

حتی قسمت کوچکی از چنین سالادی برای پر کردن بسیار مناسب است ، بنابراین برای مواردی که باید سریع گرسنگی خود را برطرف کنید بسیار مناسب است ، اما خوردن زیاد آن (بعنوان مثال عصر) نامطلوب است.

چیزی که لازم است

• 200 کدو تنبل ؛
• 300 گرم جگر مرغ ؛
• برخی از سینه مرغ یا بیکن دودی (اختیاری) ؛
• 1 عدد پیاز سر
• 2 حبه سیر ؛
• 2 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده
• همان مقدار آرد و روغن زیتون برای سرخ کردن ؛
• یک قاشق چای خوری سرکه بالزامیک ؛
• نمک ، فلفل و گیاهان - به اختیار شما.

این بار کمی بیشتر کار خواهیم کرد ، اما یک میان وعده عالی برای عصر و صبح دریافت خواهیم کرد.

نحوه کار

مرحله 1. ما کدو تنبل را ، به قطعات کوچک ، در اجاق گاز پخته ایم (دمای 220 درجه سانتیگراد ، زمان 10-15 دقیقه). می توانید یک ورق پخت یا فویل را با روغن زیتون کمی چرب کنید.

مرحله 2. پیاز را به نصف حلقه برش دهید و آن را در روغن داغ سرخ کنید تا رژ کمرنگ شود. ما هم آنجا سیر می گذاریم.

مرحله 3. در همان زمان ، شما می توانید بیکن یا دودی اضافه کنید سینه مرغ - اما بدون این غذاهای پرکالری می توانید این کار را انجام دهید.

مرحله 4. حال جگر مرغ را در آرد بغلتانید. ابتدا باید آن را شستشو داده و در صورت وجود زمان ، آن را به مدت نیم ساعت با هر محتوای چربی در شیر خیس کنید.

مرحله 5. جگر را به همراه پیاز سرخ کنید - تا زمانی که کاملاً پخته شود ، 10-15 دقیقه طول می کشد.

مرحله 6. در ضمن ، یک افزودنی خوشمزه تهیه کنید. نمک ، فلفل ، روغن زیتون و آجیل های ریز خرد شده را به سرکه بالزامیک اضافه کنید.

مرحله 7. همه چیز را با هم مخلوط کرده و سبزی اضافه کنید.

این غذا فوق العاده خوشمزه و از همه مهمتر ، یک غذای کاملاً سالم و بسیار سیرکننده است (حدود 250 کیلوکالری در هر 100 گرم). می توان گفت که در حال حاضر 2-3 قاشق غذاخوری از چنین سالادی با کدو تنبل و جگر فرد گرسنه را راضی می کند. بنابراین ، در خوردن غذا و لذت بردن احساس راحتی کنید!

سالاد کدو تنبل خوشمزه با برنج

و این نسخه از سالاد برای مواردی که شما نه تنها به صرف یک میان وعده ، بلکه به طور کامل غذا خوردن نیاز دارید نیز مناسب است.

ما محصولات را در چنین مقادیری مصرف می کنیم:

• 500 گرم کدو تنبل ؛
• آب مرغ - 2-3 فنجان ؛
• 1.5 فنجان برنج (می توانید باسماتی بخورید) ؛
• 1 پیاز یالتا
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2 حبه سیر ؛
• 40 گرم پنیر سخت از هر نوع
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• نمک ، ادویه و گیاهان - بنا به صلاحدید شما.

دستورالعمل گام به گام با عکس:

مرحله 1. ابتدا فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید و قطعات کوچک کدو تنبل را روی فویل قرار دهید. پیش از این ، می توان آنها را با استفاده از برس با مقدار کمی روغن زیتون چرب کرد. آن را به مدت 25 دقیقه بپزید تا نرم شود.

مرحله 2. در همین حال ، پیازهای ریز خرد شده را در روغن زیتون سرخ کرده و آب گوشت را با آب گرم می کنند تا در قابلمه بجوشد.

مرحله 3. سیر ریز خرد شده را به پیاز اضافه کنید ، 1 دقیقه دیگر سرخ کنید. و در آب گوشت بریزید ، و برنج را با آن قرار دهید.

مرحله 4. برنج باید تا حد نرم روی حرارت متوسط \u200b\u200bنگه داشته شود. با این حال ، نیازی به هضم غذا نیست - در غیر این صورت غلات نشاسته بیش از حد دفع می کند. به همین دلیل برنج باید از قبل تحت آب روان (در آبکش) شستشو داده شود.

مرحله 5. حدود 5 دقیقه قبل از آماده شدن ظرف ، کره ، گیاهان ریز خرد شده و پنیر را که با رنده خرد شده اضافه کنید.

مرحله 6. فقط کافی است کدو تنبل را اضافه کنید و 3-5 دقیقه دیگر همه چیز را با هم گرم کنید.

همه چیز بسیار اشتها آور به نظر می رسد ، اما مطمئناً با طعم آن خوشایند خواهد بود. سایه خامه ای پنیر ، نت سبزیجات شیرین و عطر و بوی گیاهان تازه این دستورالعمل سالاد کدو تنبل ترکیبی بسیار لذت بخش را ایجاد می کند. و برنج کاملا گرسنه خور را سیر می کند.

سالاد کدو تنبل با برنج را می توانید به صورت مستقل سرو کنید پیش غذای گرم، یا می توانید صبحانه خنک شوید و بخورید. این ظرف به عنوان یک غذای فرعی برای هر گوشتی نیز مناسب است.

نوش جان!

جذابیت پاییز در نشاط آن است. سالاد کدو تنبل تازه تند ، خوشمزه و چند وجهی است. صدها تنوع این غذا وجود دارد. ما در مورد جالب ترین ها به شما خواهیم گفت و دستورالعمل های ایجاد آنها را به اشتراک خواهیم گذاشت.

کدو تنبل یک سبزی زیبا ، روشن و شیرین است. تازه ، به نظر می رسد که با سبزیجات ، ادویه جات و گیاهان دیگر همراه است. اما معمول است که فقط پس از عملیات حرارتی آن را با گوشت و غذاهای دریایی ترکیب کنید: بخارپز یا پخت.

انتخاب سالادهای کدو تنبل تازه: انواع دستور العمل ها برای هر نوع سلیقه

در فناوری پخت سالاد کدو تنبل هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. به عنوان یک قاعده ، سبزی رنده شده یا به مکعب های کوچک بریده می شود. تنها پیشنهاداتی وجود دارد که در آن برای زیبایی آنها یک کدو تنبل را می برند ، در اندازه قابل مقایسه با برش های سیب. اما در اینجا زمان زیادی صرف چنین کلاهبرداری های مجعدی می شود.

بقیه مواد به همان روشی که کدو تنبل بریده یا رنده شد ، خرد می شوند ، در حالی که یکنواختی شکل را حفظ می کنند. محتوای سالادها چند وجهی است. بیایید آنها را به دو گروه تقسیم کنیم: میله های شیرین و میان وعده. ما با انواع سوخت گیری متمایز خواهیم شد:

• روغن نباتی
• سس مایونز-خامه ترش؛
• گزینه خامه ترش و کشک.

سالاد کدو تنبل و هویج تازه

ترکیبی از سبزیجات نارنجی می دهد تعداد زیادی از ویتامین A و تقویت انرژی. چنین سالادهایی را می توان حداقل هر روز درست کرد. پس از همه ، رنده کردن مواد و مخلوط کردن آنها با ادویه های مناسب بسیار آسان است. در انتها ، پانسمان را بریزید ، حدود پانزده دقیقه وقت بگذارید تا دم بکشد و پیروزی ویتامین را روی آبی ها و بیماری ها جشن بگیرید.

اگر دستور تهیه سالاد با کدو تنبل و هویج شامل افزودن دانه است ، قبل از سرو ظرف را با آنها بپاشید تا خاصیت تردی خود را از دست ندهند.

انواع سالادها	كدو حلوايي	هویج	سبزیجات	ادویه و مواد افزودنی	سوخت گیری مجدد
	300 گرم	2 عدد	کرفس - 100 گرم فلفل بلغاری - یک ؛ کلم سفید - 200 گرم ؛ پیاز - 0.5 عدد	بذر کدو تنبل - یک مشت	آب لیمو (دو قاشق غذاخوری) ؛ بزرگ می شود روغن - 50 میلی لیتر
	200 سال قبل از میلاد	1-2 عدد	کلم سفید - 150 گرم ؛ سیب - 1 عدد.	گشنیز زمینی لوبیا گشنیز؛ فلفل قرمز تند زمین - هر کدام 0.5 قاشق چایخوری	آب نصف لیمو ؛ بزرگ می شود روغن به مزه
	350 سال قبل از میلاد	100 گرم	سیب - 2 عدد. نارنجی یکی است.	زردچوبه - ¼ قاشق چایخوری	آب نصف پرتقال ، آب نصف لیمو ، رشد کنید. کره
	250 گرم	150 گرم	سیب سبز - یک ؛ کنسرو نخود سبز - تعداد انگشت شماری ؛ پیاز سبز - یک دسته.	سیر - 2 حبه گشنیز زمینی - 1 قاشق چایخوری ؛ دانه شوید - 1/3 قاشق چایخوری ؛	سس مایونز
	350 سال قبل از میلاد	2 عدد	سیب - 2 عدد. کشمش - 100 گرم ؛ آجیل تفت داده شده خرد شده - 100 گرم.	دانه های آفتابگردان - 25 گرم.	روغن زیتون - 60 میلی لیتر ؛ عسل - 20 میلی لیتر
	200-300 گرم	2 عدد	سیب - 2-3 عدد.	دانه کدو تنبل - 30 گرم.	آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل عسل - 1 قاشق غذاخوری. من

طرز تهیه سالاد سیب با کدو تنبل تازه

برای دسر ، می توانید یک سیب را به صورت نوار برش دهید ، آن را با آب لیمو بپاشید. کدو تنبل رنده شده برای هویج کره ای را اضافه کرده ، با گردوی خرد شده بو داده مخلوط کرده و با مخلوط عسل و لیمو میل کنید. خوشمزه خواهد شد

حتی راحت تره؟ آسان! یک سیب را خرد کنید (ترجیحاً با چاقو) ، با کدو تنبل رنده شده و تکه های تفاله پرتقال (0.5 قطعه) مخلوط کنید ، از فیلم آزاد شود. با آب نصف باقیمانده پرتقال مخلوط شده با عسل (1 قاشق غذاخوری. L) را مزه دار کنید. با دارچین و دانه کنجد بپاشید.

آیا نیاز به تزئین یک جشن دارید؟

در اینجا چند کیت جالب سالاد کدو تنبل آورده شده است:

سیب کدو تنبل ، دانه های رازیانه آسیاب شده ، زیره آسیاب شده ، روغن نباتی ، نمک.

کدو تنبل سیب ، خامه ترش مخلوط شده با پنیر دلمه ، سرکه میوه ، نمک ، شکر ، توت توت / انار برای تزئین.

روش برش و خدمت توسط میزبان انتخاب می شود. می توان آن را به صورت کوکتل سرو کرد یا در یک کاسه سالاد زیبا سرو کرد. کدو تنبل در لیوان ها ، کاسه ها و در بشقاب های تقسیم شده زیبا به نظر می رسد.

سالاد پنیر با کدو تنبل تازه - چهار دستور العمل آسان

در اینجا ، دوباره ، با توجه به سلیقه خانواده و پر شدن یخچال ، ما انتخاب می کنیم. کدو تنبل با انواع مواد گیاهی به خوبی مطابقت دارد. ما سیصد گرم کدو تنبل خام رنده شده برداشته و به آن اضافه می کنیم:

1. پنیر ، زیتون ، روغن زیتون ، گیاهان پرووانسال.
2. پنیر نمک ، سیر ، سس مایونز / خامه ترش ، کاج / گردو ، ادویه جات.
3. پنیر فرآوری شده ، سیر ، سس مایونز ، ادویه جات ترشی جات.
4. پنیر ، سیب ، خیار تازه ، ماست ساده ، روغن زیتون ، خردل دانه ای ، نمک ، سیر ، زنجبیل رنده شده.

سالاد کدو تنبل خام عجیب و غریب

در اینجا ، البته ، ما بدون پاپایا و میوه شور عمل نمی کنیم ، اما محبوب ترین اجزا را اضافه نمی کنیم تا یک ترکیب جالب و طعم روشن بدست آوریم.

نسخه مغز کدو تنبل

کدو تنبل و پاپریکا را به صورت نواری برش دهید ، با سس مغز مخلوط کنید. آجیل را برای او در ملات خرد کنید ، با پونه کوهی و آویشن خشک مخلوط کنید (هر قاشق چایخوری) ، روغن زیتون اضافه کنید و مخلوط کنید. سالاد آماده را روی بشقاب سرو بریزید ، با چهار چهارم گیلاس تزئین کنید و دوباره با سس آجیل بپاشید. اگر ریحان تازه است ، آن را با برگ تزئین کنید.

سالاد تند با کدو تنبل و آووکادو تازه

ما چی می گیریم؟

دویست گرم کدو تنبل ، یک آووکادو ، چهار گوجه گیلاس ، نیم آهک ، سه حبه سیر ، یک مشت آجیل کاج پوست کنده ، یک برش دو سانتی متری زنجبیل تازه ، شش پیاز سبز ، یک دسته گل گشنیز.

چگونه آشپزی کنیم؟

در هاون ، زنجبیل رنده شده ، سیر ، گشنیز خرد شده ، آب آهک و پوست آن ، روغن هسته انگور (2 قاشق غذاخوری) را مخلوط کنید. همه چیز را خرد و مخلوط کنید.

مکعب های کدو تنبل را با مکعب های آووکادو و چهارم گیلاس مخلوط کنید. ما همه چیز را در بشقاب های تقسیم شده قرار می دهیم ، با پانسمان ریخته و با برگ اسفناج تزئین می کنیم. آجیل کاج تست شده و پیاز سبز خرد شده را بپاشید.

(بازدید 12 147 بار ، 1 بازدید امروز)