Przepis na bułeczki z ciasta twarogowego z dżemem. Jak gotować bułeczki z twarogiem z dżemem według przepisu krok po kroku ze zdjęciem

Mówią, że herbata jest najbardziej szkodliwym pokarmem dla utraty wagi, ponieważ zawsze są do niej słodycze, ciastka i kanapka. Jeśli lubisz też herbatę z czymś smacznym, poświęć czas na przygotowanie pachnących bułki twarogowe - ten deser jest uzyskiwany bardziej miękki niż delikatny i można to zrobić w zaledwie godzinę (z czego „aktywny” to o połowę mniej). Jako nadzienie możesz użyć dowolnego dżemu lub dżemu domowej roboty, kawałków owoców, a nawet gęstego kremu. W którym roladki z twarożku z cukrem waniliowym mają delikatny aromat, przyjemną konsystencję i dosłownie znikają z talerza!

Taki przysmak można zaproponować dorosłym i dzieciom, a nawet tym, którzy nie przepadają za twarogiem. Ciekawe? Więc gotujmy!

Urządzenia kuchenne: miska do wyrabiania ciasta, wałek do ciasta, nóż do krojenia ciasta (jeśli go nie masz, wymień na zwykłą i niezbyt ostrą), łyżeczkę i łyżkę stołową, blachę do pieczenia, piekarnik oraz lodówkę, folię spożywczą i małą torbę.

Czy wiedziałeś? Aby wygodnie pracować z ciastem, użyj specjalnej maty silikonowej.

Składniki

Jak wybrać odpowiednie składniki

• Aby ciasto twarogowe na bułeczki według tego przepisu okazało się delikatne i kruche, lepiej jest wziąć ziarnisty twarożek o zawartości tłuszczu co najmniej 9%, możesz to zrobić w domu. Wypróbuj produkt - powinien mieć kremowy smak i delikatną kwaskowatość. Zbyt suche grudki są wskaźnikiem nieświeżego produktu, a także wyraźnym zapachem kwaśnego mleka. Możesz użyć wstępnie zamrożonego twarogu, ale najpierw musisz go rozmrozić i odsączyć oddzieloną serwatkę.
• Zamiast masła możesz wziąć margarynę (najlepiej kremową) lub pastę do smarowania.
• Jeśli nie masz proszku do pieczenia, wymieszaj równe ilości sody oczyszczonej i kwasku cytrynowego lub zalej sodą oczyszczoną octem (pół łyżeczki sody oczyszczonej na pełną łyżkę octu) i wlej mieszaninę do ciasta.
• Zamiast cukru waniliowego odpowiednia jest również wanilina, ale zajmie to znacznie mniej - dosłownie na czubku noża.
• Do nadzienia użyj domowego lub kupionego w sklepie dżemu, dżemu, gęstego dżemu, marmolady. Możesz spróbować wziąć gęstą czekoladę lub miękkie cukierki. Sprawdzą się również owoce z dżemu (nie zapomnij usunąć z nich nasion, jeśli są).

Gotowanie krok po kroku

Przygotowanie ciasta

Ważny! Staraj się jak najszybciej zagnieść ciasto, aby masło się nie stopiło.

Robienie bajgli

Film z przepisem

Aby zobaczyć, jak gotować roladki twarogowe z nadzieniem, zwróć uwagę na poniższy film. Pokazuje szczegółowo wszystkie kroki.

Jak udekorować i podać danie

• Taki deser można posypać cukrem pudrem na wierzchu, a także ozdobić kawałkami owoców z nadzienia. Jeśli jako nadzienie użyjesz słodyczy (na przykład „Korovka”) lub miękkiego karmelu, możesz polać gotowe bułeczki. Lepiej to zrobić po ostygnięciu, w przeciwnym razie ciasto może stracić kruchość.
• Aby deser wyglądał bardziej efektownie, ułóż go na szerokim płaskim naczyniu, posyp jego brzegi cukrem pudrem, cynamonem lub zalej syropem dżemowym (narysuj cienkie paski). Połóż ciastka na środku. Możesz ozdobić go listkami mięty lub melisy.
• Ten deser jest podawany, a także na herbatę lub kawę. Bardzo smaczne z kakao, zimnym mlekiem, sokiem lub kompotem. Z reguły takie wypieki oferują na popołudniową przekąskę lub jako danie deserowe.

• W żadnym wypadku nie roztapiaj masła, w przeciwnym razie pieczenie nie będzie kruche i miękkie. Jeśli nie ma czasu na zmiękczenie, zetrzyj masło na grubej tarce - dzięki temu łatwiej będzie je wymieszać z twarogiem.
• Aby przyspieszyć proces gotowania, nie można posypać warstw cukrem waniliowym, ale dodać go jednocześnie z proszkiem do pieczenia i solą.
• Jeśli chcesz posypać wypieki cukrem pudrem, rób to, gdy ciastka są gorące, aby proszek nie odpadł.

• Spróbuj użyć dość słodkiego nadzienia z bajgla, ponieważ w cieście nie ma cukru.
• Ciasto można przygotować wcześniej, ponieważ można je przechowywać w lodówce znacznie dłużej niż pół godziny. Ale nie możesz pominąć tego etapu za nic!
• Aby deser wyglądał bardziej atrakcyjnie, przed pieczeniem każdy bajgiel można obtoczyć w jajku i cukrze. Aby to zrobić, potrząśnij jednym surowym jajkiem widelcem do uzyskania gładkości i wlej cukier na spodek. Zanurz bajgiel w jajku, a następnie tę samą stronę zanurz w cukrze. Ta „skorupa” powinna znajdować się na wierzchu i nie dotykać blachy do pieczenia.
• Lepiej jest natychmiast usunąć deser z blachy do pieczenia - wtedy będzie to trudniejsze.
• Pamiętaj, że nadzienie musi być gęste, w przeciwnym razie rozłoży się i przyklei do blachy do pieczenia.
• Jeśli czasu jest bardzo mało, z tego ciasta (po zwinięciu w warstwę) można wyciąć ciasteczka, które należy obficie posypać zwykłym cukrem.
• Ściśle utrzymuj zakres temperatur w piekarniku. Nie można wkładać ciastek do zimnego, ponieważ olej „ucieknie” podczas podgrzewania. Zbyt wysoka temperatura spowoduje przypalenie dna i góry, a wnętrze bajgli będzie surowe, a nie upieczone.

Inne opcje przygotowania i napełniania

• Ten deser jest doskonały nawet dla początkujących. Po opanowaniu tego możesz spróbować zrobić podobne wypieki i: na pewno poradzisz sobie z takim zadaniem.
• Miłośnicy czekolady powinni spróbować umieścić w takich wypiekach pastę czekoladową lub startą czekoladę.
• Jeśli chcesz skorzystać z domowych przetworów, jako nadzienia idealnie sprawdzą się powidła morelowe lub śliwkowe, a także powidła truskawkowe lub jabłkowe. Okazuje się, że bardzo smaczne wypieki z dżemami cytrusowymi.
• Spróbuj wymieszać dżem z posiekanymi orzechami - danie nabierze nowych odcieni smaku.
• Kolejna oryginalna wersja nadzienia, która nadaje się również do: ubić jedno białko z połową szklanki cukru na mocną piankę, wymieszać z 0,5 szklanki rodzynek gotowanych na parze i taką samą ilością posiekanych orzechów.

Moja rodzina bardzo lubi Bułeczki z twarogiem według tego przepisu - danie jest delikatne i bardzo smaczne . Nawet „przeciwnicy” twarogu lubią je jeść z przyjemnością, nasycając organizm wapniem i witaminami.

A jak przygotowujesz taki deser, czego używasz jako nadzienia, jak przygotowujesz ciasto? Opowiedz nam o tym w komentarzach!

Roladki z twarogu są nie tylko niesamowicie smaczne, ale także bardzo pożywne, ponieważ powstają z twarogu bogatego w białko i wapń. Gdyby w lodówce było trochę tego cennego sfermentowanego produktu mlecznego, nie można przegapić szansy na ugotowanie obfitych i zdrowych wypieków.

Podstawą klasycznego przepisu jest ciasto twarogowe na bajgle, dzięki czemu deser okazuje się bardzo smaczny i delikatny nawet bez nadzienia.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 350 g twarogu;
• jajko;
• 100 g masła;
• 600 g mąki;
• worek proszku do pieczenia;
• 240 g cukru;
• trochę waniliny, soli i oleju słonecznikowego.

Metoda gotowania:

1. Za pomocą miksera twarożek miesza się z masłem.
2. Składniki luzem (mąka, proszek do pieczenia, sól, cukier, wanilina) łączy się w głębokiej misce.
3. Po dokładnym wymieszaniu zawartość obu pojemników łączy się i ugniata do uzyskania elastycznego ciasta, które jest wysyłane do „odpoczywania”.
4. Pół godziny później z rozwałkowanego ciasta wycina się płatki, które układają się w kształt rogalika.
5. Uformowane produkty smaruje się żółtkiem jaja i układa na przygotowanej blasze do pieczenia, która jest wysyłana do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 20 minut.

Prosty przepis z cukrem

Pachnące produkty mają niesamowicie chrupiącą skórkę dzięki roztopionemu na wierzchu granulowanemu cukrowi.

Do wykonania przepisu potrzebujesz:

• twarożek - 400 g;
• mąka - ta sama ilość;
• masło - 150 g;
• proszek do pieczenia - worek;
• cukier - 120 g;
• sól i soda.

Bułki cukrowe są przygotowywane w następujący sposób:

1. Roztopione masło miesza się z twarogiem do uzyskania gładkości, po czym do masy twarogowej wlewa się mąkę, sól, sodę, proszek do pieczenia.
2. Ugniecione ciasto dzieli się na dwie części, z których jedną rozwałkowuje się i posypuje jedną trzecią określonej ilości cukru.
3. Warstwa jest cięta na 10-12 segmentów, które są zwijane w postaci bajgli.
4. Podobne manipulacje wykonuje się w drugiej części testu.
5. Produkty układa się na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i posypuje pozostałym cukrem.
6. Bułeczki gotuje się przez 20 minut w 200-220°C.

Bułeczki z ciasta twarogowego „Kruche niż delikatne”

Wspaniałe, rozpływające się w ustach produkty kulinarne, których przygotowanie zajmie bardzo mało czasu i minimum produktów:

• twarożek - 150 g;
• cukier - o połowę mniej;
• jajko - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - 60 ml;
• mąka - 250 g;
• wypełnienie - opcjonalne;
• sól i soda.

W przygotowaniu:

1. Twaróg ugniata się z cukrem i solą na czubku noża.
2. Po dodaniu jajka masa jest ubijana.
3. Stopniowo wprowadza się olej, a następnie wlewa się sodę.
4. Mąkę przesiewa się do miski z zawartością.
5. Ciasto zagniata się, rozwałkowuje się warstwę o grubości do 3 mm, którą kroi się w romb, pośrodku układa się nadzienie z dżemu, marmolady lub marmolady.
6. Uformowane produkty układa się na blasze do pieczenia i piecze przez 15-20 minut w temperaturze 180°C.

Jak gotować z dżemem?

Bajgle nadziewane marmoladą to wspaniały deser na herbatę, który za chwilę znika z talerza.

Gotowanie z dżemem z:

• 400 g twarogu;
• 500 g mąki;
• 240 g cukru;
• 200 g masła;
• 1 jajko;
• saszetka proszku do pieczenia;
• gruby dżem (opcjonalnie);
• niewielka ilość soli, waniliny i oleju roślinnego.

Etapy przygotowania:

1. Oddzielnie miesza się twarożek z roztopionym masłem i suchymi składnikami, po czym łączy się wszystkie składniki.
2. Produktem wyjściowym jest miękkie ciasto o plastycznej strukturze.
3. Po 30 minutach elastyczną masę rozprowadza się cienką warstwą, z której wycinane są trójkąty.
4. Dżem układa się pośrodku figur geometrycznych, po czym bułeczki składa się, smaruje żółtkiem i przenosi na naoliwioną blachę do pieczenia.
5. Ciasteczka piecze się przez 20 minut w 180°C.

Bułeczki z nadzieniem twarogowym

Apetyczne produkty, które przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, przygotowujemy z:

• 300 g mąki;
• 125 ml mleka;
• kawałek masła;
• 1 jajko;
• 150 g twarogu;
• rodzynki i cukier - po 20 g;
• niewielka ilość cukru pudru, soli i drożdży.

Przygotowując się, powinieneś postępować zgodnie ze schematem:

1. Drożdże i cukier rozcieńcza się ciepłym mlekiem, po czym zawartość pozostawia na 10 minut.
2. Pod koniec określonego czasu do mieszanki wprowadza się jajko i sól.
3. Mąkę przesiewa się do miski, ciasto zagniata.
4. Po dodaniu oleju wyrabianie kontynuuje.
5. Podczas gdy ciasto rośnie przez około godzinę, nadzienie z twarogu, rodzynek i cukru przygotowuje się w innej misce, łącząc je i mieszając.
6. Z ciasta rozwałkowuje się warstwę, która jest podzielona na segmenty.
7. Gdy nadzienie znajduje się w środku, powstają bułeczki, które kruszy się proszkiem i piecze przez 20 minut w 200 ° C.

Bajgle z marmoladą

Dzieci szaleją na punkcie tego pysznego deseru nadziewanego różnymi rodzajami marmolady w różnych smakach.

Aby przygotować produkt kulinarny, potrzebujesz:

• masło - 200 g;
• śmietana - 240 ml;
• cukier - 100 g;
• mąka - 500 g;
• marmolada - 200 g;
• sól i soda - po szczyptę.

Przygotowując kulinarny deser:

1. Ciasto przygotowuje się z masła, śmietany, cukru, mąki, soli i sody.
2. Plastyczną masę dzieli się na kilka kulek, które są rozwałkowane i pocięte na trójkątne segmenty.
3. Plastry marmolady układa się bliżej zewnętrznej krawędzi, po czym ciasto zwija się w formie bajgla.
4. Produkty kulinarne układa się na blasze do pieczenia, gdzie są lekko oliwione i pieczone przez 20 minut w temperaturze 180 ° C.

Pyszny deser z makiem

Odmiana bułeczek z twarogiem, do wykonania których należy przygotować:

• 425 g twarogu;
• jajko;
• 150 g masła;
• trzy razy mniej oleju słonecznikowego;
• 350 g mąki;
• worek proszku do pieczenia;
• 280 g cukru;
• 40 g maku.

Podczas przygotowywania pysznych wypieków:

1. W misce zmiel twarożek z cukrem.
2. Następnie do mieszanki dodaje się jajko, mieszankę olejów, proszek do pieczenia i mąkę.
3. Z ugniecionego ciasta rozwałkowuje się warstwę, na którą równomiernie rozprowadza się pozostały cukier i mąkę, lekko dociskaną wałkiem.
4. Ciasto dzieli się na segmenty, z których formuje się bułeczki, pieczone w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 180°C.

Gotowanie z nadzieniem jabłkowym

Przepis na bułeczki z jabłkami jest dość prosty, jeśli najpierw przygotujesz następujący zestaw żywności:

• twarożek - 500 g;
• masło - 200 g;
• mąka - 400 g;
• proszek do pieczenia - 5 g;
• cukier - 60 g;
• jabłka - 2 szt .;
• miód - 25 ml;
• Sól.

Metoda gotowania:

1. Masło zagniata się z twarogiem w głębokiej misce, do której dodaje się proszek do pieczenia, sól, cukier i przesianą mąkę.
2. Jabłka obiera się z nasion i obiera, dzieli na plastry, które podlewa się miodem.
3. Nadzienie układa się na rozwałkowanym cieście i dzieli na segmenty, po czym formuje się produkty, pieczone w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut.

Roladki z twarogu cytrynowego

Oryginalny deser, do wykonania którego biorą:

• twarożek i mąka - po 200 g;
• masło - 125 g;
• cukier - 75 g;
• jajko - 1 szt .;
• proszek do pieczenia - 7 g;
• cytryna - 1 szt.

Przygotowując się, musisz postępować zgodnie z następującą kolejnością działań:

1. Ciasto przygotowywane jest z twarogu, masła, jajek i proszku do pieczenia.
2. Skórka jest usuwana z cytrusów, które są mielone z połową cukru.
3. Ciasto dzieli się na dwie części, z których rozwałkowane są kółka.
4. Następnie posypuje się skórką i cukrem i dzieli na trójkąty, zwijając w bajgle.
5. Produkty układa się na natłuszczonej blasze do pieczenia, posypuje drugą połową cukru i piecze przez około 15 minut w 190 ° C.

Aby więc ugotować pyszne i pachnące wypieki i zadowolić słodycze zdrowym deserem, po prostu postępuj zgodnie z przepisem.

Przepisy na pyszne ciasta

bułeczki z twarogiem

16-32 szt.

25 minut

340 kcal

5 /5 (1 )

Ciasto z ciasta twarogowego uważane jest za najbardziej delikatne i smakuje bardzo przyjemnie, a bułeczki z ciasta twarogowego są bardziej delikatne niż delikatne. Bułeczki można piec z nadzieniem lub bez. Do nadzienia używa się dowolnego gęstego dżemu, najlepiej morelowego lub czegoś, co zawiera „kwaśność”. Cukier kryształowy z waniliną można również dodać jako nadzienie, dodając mały kawałek masła.

Posyp z reguły cukrem pudrem, gdy bułeczki są już prawie chłodne. Ale możesz też użyć zwykłego cukru pudru jako posypki, jeśli przed pieczeniem posmarujesz bajgle żółtkiem.

Ciasto twarogowe to koło ratunkowe dla gospodyni, gdy goście już zapukają do drzwi. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i szybkim wypieku. Zwracamy uwagę na przepis na ciasto twarogowe na bajgle instant.

Przepis na pyszne bułki z twarogiem

Narzędzia kuchenne:

• duża, głęboka miska;
• szpatułka do mieszania;
• widelec stołowy i łyżeczka;
• deska do krojenia;

• wałek do ciasta;
• papier do pieczenia;
• blacha do pieczenia z niskimi bokami.
• Składniki

Składniki

Jak wybrać odpowiednie składniki

• Do badania pobiera się twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu, ale nie powinno być „mokre”. Suchy, kruszący się, nawet ziarnisty twarożek doskonale nadaje się do wypieków.
• Do nadzienia najlepiej użyć gęstego dżemu wiśniowego, morelowego lub cytrynowego.
• Jeśli dżem jest nieco wodnisty, do niego można dodać łyżeczkę skrobi za całą objętość użytego wypełnienia.
• Masło do ciasta powinno być miękkie, ale nie roztopione. Dlatego lepiej wcześniej wyjąć go z lodówki.
• Cukier najlepiej przyjmować drobnokrystaliczny, ponieważ w czasie pieczenia nierozpuszczone duże kryształki cukru mogą się palić.

Sekwencja gotowania

1. Całość włożyć do głębokiej miski, posolić, dodać masło, cukier i dokładnie wymieszać widelcem lub łopatką, aby wymieszać produkty.
   
   
2. Wbij jajko do ciasta, dokładnie wyrabiając każdą bryłkę twarogu.
   
   
3. Dodać proszek do pieczenia i mąkę, dodając małymi porcjami, dokładnie mieszając każdą z nich i zagnieść ciasto. Powinien mieć miękką konsystencję.
   
   
   
   

   Ważny! Pamiętaj, aby zostawić około dwóch łyżek mąki do posypania blatu lub deski do krojenia do robienia bajgli.
   Podziel ciasto na dwie równe części i rozwałkuj dwie warstwy o grubości nie większej niż jeden centymetr.

4. Pokrój każdą warstwę na 8 lub 16 segmentów, w zależności od wielkości bajgla.
   
   
5. Żądaną ilość konfitury nałożyć łyżeczką na szeroką krawędź i rozwałkować od szerokiej części segmentu do wąskiej krawędzi stożka.
   
   
6. Wyłóż spód blachy do pieczenia pergaminem lub papierem do pieczenia.
   
   
7. Bułeczki można posmarować ubitym żółtkiem, aby uzyskać jasną, błyszczącą powierzchnię po wypieku.
   
   
8. Pieczemy 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
9. Po ostygnięciu bułeczki posyp cukrem pudrem i podawaj z herbatą.
   
   

Smacznego!

Ulubione Saintpaulia mają nie tylko wyjątkowy wygląd, ale także bardzo specyficzny charakter. Uprawa tej rośliny niewiele przypomina klasyczną pielęgnację upraw w pomieszczeniach. A nawet krewni fiołków Uzambara spośród Gesnerievów wymagają nieco innego podejścia. Podlewanie jest często nazywane „najdziwniejszym” środkiem pielęgnacyjnym dla fiołków, które preferują niestandardowe podlewanie od klasycznej metody. Ale będziesz musiał zmienić podejście do nawożenia nawozami.

Przydatne, wytrzymałe, bezpretensjonalne i łatwe w uprawie nagietki są niezastąpione. Letniki te już dawno przeniosły się z miejskich klombów i klasycznych klombów do oryginalnych kompozycji, zdobiących rabaty i ogrody doniczkowe. Nagietki z łatwo rozpoznawalnymi żółto-pomarańczowo-brązowymi kolorami i jeszcze bardziej niepowtarzalnymi aromatami są dziś w stanie przyjemnie zaskoczyć swoją różnorodnością. Po pierwsze, wśród nagietków występują zarówno rośliny wysokie, jak i miniaturowe.

Nasze babcie, uprawiające truskawki, czyli truskawki, jak je nazywaliśmy, nie przejmowały się specjalnie ściółkowaniem. Ale dzisiaj ta praktyka rolnicza stała się fundamentalna w osiąganiu wysokiej jakości jagód i ograniczaniu strat plonów. Niektórzy mogą powiedzieć, że to kłopotliwe. Ale praktyka pokazuje, że koszty pracy w tym przypadku sowicie się opłacają. W tym artykule sugerujemy zapoznanie się z dziewięcioma najlepszymi materiałami do mulczowania truskawek ogrodowych.

Sukulenty są bardzo wszechstronne. Pomimo tego, że „dzieci” zawsze były uważane za bardziej modne, warto przyjrzeć się bliżej asortymentowi sukulentów, którymi można udekorować nowoczesne wnętrze. W końcu kolory, rozmiary, wzory, stopień opuchnięcia, wpływ na wnętrze to tylko kilka parametrów, według których można je dobrać. W tym artykule porozmawiamy o pięciu najmodniejszych sukulentach, które zaskakująco odmieniają nowoczesne wnętrza.

Ciasto biszkoptowe z kremem czekoladowym - lekkie, puszyste i zwiewne, z delikatnym kremem fondant na bazie mleka w proszku, kakao i śmietanki. Przygotowanie tego deseru zajmie bardzo mało czasu, a produkty są proste, niedrogie i niedrogie. Domowe ciasta na wieczorną herbatę to przyjemne i przytulne chwile życia, które każda gospodyni może zorganizować dla swojej rodziny lub przyjaciół. Płatki kokosowe mogą zastąpić prażone orzechy włoskie w tym przepisie.

Często zdarza się, że chemiczne insektycydy, zwłaszcza te, które są na rynku od dłuższego czasu, przestają działać na szkodniki ze względu na rozwój odporności (odporności) na substancję czynną, a wtedy z pomocą mogą przyjść preparaty biologiczne, które , nawiasem mówiąc, mają szereg zalet. W tym artykule dowiesz się, w jaki sposób Lepidocid ochroni rośliny warzywne, jagodowe, ozdobne i owocowe przed szkodnikami jedzącymi liście.

Mięta była używana przez Egipcjan już 1,5 tysiąca lat p.n.e. Posiada silny aromat dzięki dużej zawartości różnych olejków eterycznych o dużej lotności. Dziś mięta wykorzystywana jest w medycynie, perfumerii, kosmetyce, winiarstwa, gotowaniu, ogrodnictwie ozdobnym i cukiernictwie. W tym artykule rozważymy najciekawsze odmiany mięty, a także porozmawiamy o cechach uprawy tej rośliny na otwartym terenie.

Ludzie zaczęli hodować krokusy 500 lat przed nadejściem naszej ery. Chociaż obecność tych kwiatów w ogrodzie jest ulotna, zawsze czekamy na powrót zwiastunów wiosny w przyszłym roku. Krokusy - jeden z najwcześniejszych pierwiosnków, których kwitnienie rozpoczyna się, gdy tylko topnieje śnieg. Jednak czas kwitnienia może się różnić w zależności od gatunku i odmiany. Ten artykuł skupia się na najwcześniejszych odmianach krokusów, które kwitną na przełomie marca i kwietnia.

Shchi z wczesnej młodej kapusty w bulionie wołowym jest obfite, pachnące i łatwe w przygotowaniu. W tym przepisie dowiesz się, jak gotować pyszny bulion wołowy i gotować lekką kapustę z tym bulionem. Wczesna kapusta gotuje się szybko, więc umieszcza się ją na patelni w tym samym czasie, co pozostałe warzywa, w przeciwieństwie do jesiennej kapusty, której gotowanie trwa nieco dłużej. Gotową kapustę można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Prawdziwa kapuśniak jest smaczniejsza niż świeżo ugotowana.

Jagody to rzadka obiecująca roślina jagodowa w ogrodach. Borówki są źródłem substancji biologicznie czynnych i witamin, mają właściwości przeciwszkorbutowe, przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, tonizujące. Jagody zawierają witaminy C, E, A, flawonoidy, antocyjany, pierwiastki śladowe – cynk, selen, miedź, mangan, a także hormony roślinne – fitoestrogeny. Smak jagód przypomina mieszankę winogron i jagód.

Patrząc na różnorodność odmian pomidorów, trudno się nie pomylić - wybór jest dziś bardzo szeroki. Czasami myli nawet doświadczonych ogrodników! Jednak nie jest tak trudno zrozumieć podstawy doboru odmian „dla siebie”. Najważniejsze jest zrozumienie specyfiki kultury i rozpoczęcie eksperymentowania. Jedną z najłatwiejszych do uprawy grup pomidorów są odmiany i hybrydy o ograniczonym wzroście. Zawsze doceniali je ogrodnicy, którzy nie mają zbyt wiele czasu i energii na pielęgnację łóżek.

Kiedyś bardzo popularne pod nazwą pokrzywy domowe, a potem zapomniane przez wszystkich, dziś pokrzywa jest jedną z najbardziej efektownych roślin ogrodowych i domowych. Nie na próżno są uważane za gwiazdy pierwszej wielkości dla tych, którzy szukają przede wszystkim niestandardowych kolorów. Łatwy w uprawie, ale nie tak mało wymagający, jak dla każdego, coleus wymaga stałego nadzoru. Ale jeśli o nie zadbasz, krzaki o aksamitnych, niepowtarzalnych liściach z łatwością przyćmią każdego konkurenta.

Łosoś pieczony w ziołach prowansalskich to „dostawca” pysznych kawałków miąższu rybnego do lekkiej sałatki ze świeżymi liśćmi czosnku niedźwiedziego. Pieczarki lekko podsmaża się na oliwie z oliwek, a następnie zalewa octem jabłkowym. Takie grzyby są smaczniejsze niż zwykłe marynowane i lepiej nadają się do pieczonych ryb. Ramson i świeży koperek doskonale współistnieją w jednej sałatce, podkreślając nawzajem smak. Czosnkowa ostrość czosnku niedźwiedziego nasyci zarówno miąższ łososia, jak i kawałki grzybów.

Drzewo lub krzew iglasty na stronie jest zawsze świetny, a wiele drzew iglastych jest jeszcze lepszych. Szmaragdowe igły o różnych odcieniach ozdabiają ogród o każdej porze roku, a wydzielane przez rośliny fitoncydy i olejki eteryczne nie tylko smakują, ale i oczyszczają powietrze. Z reguły większość strefowych dorosłych drzew iglastych uważa się za bardzo bezpretensjonalne drzewa i krzewy. Ale młode sadzonki są znacznie bardziej kapryśne i wymagają kompetentnej opieki i uwagi.

Sakura jest najczęściej kojarzona z Japonią i jej kulturą. Pikniki w cieniu kwitnących drzew od dawna są nieodzownym atrybutem wiosennego spotkania w Kraju Kwitnącej Wiśni. Rok finansowy i akademicki rozpoczyna się tutaj 1 kwietnia, kiedy kwitną wspaniałe kwiaty wiśni. Dlatego wiele znaczących momentów w życiu Japończyków mija pod znakiem ich kwitnienia. Ale sakura dobrze rośnie również w chłodniejszych regionach – niektóre gatunki można z powodzeniem uprawiać nawet na Syberii.

Czy Twoje dzieci uwielbiają twarożek? Tak dobrze! A jeśli nie, to można go zamaskować w różnego rodzaju pysznych wypiekach. A jeśli twarożek jest nadal łatwy do wykrycia w zapiekance lub sernikach, to nawet najbardziej skrupulatny kapryśny nie rozpozna go w ciasteczkach, ciastach, naleśnikach, kopertach, gofrach i bajglach z ciasta twarogowego!

Przyjaciółka Mariny, Marina podzieliła się swoim przepisem na pyszne i proste bajgle z ciasta twarogowego - dzięki za przepis, bardzo nam się spodobał!

Myślę, że przepis na bułeczki twarogowe można zaliczyć do dietetycznych – ciasto twarogowe jest lżejsze niż kruche, francuskie czy drożdżowe.

Składniki:

Na ciasto twarogowe:

• 2 szklanki mąki;
• 400 g twarogu;
• 150 g masła lub margaryny;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub 0,5 łyżeczki sody (zalej sodę octem).

Do wypełnienia:

• Dżem, dżem, rodzynki, miękkie cukierki.

Do rejestracji:

• cukier granulowany.

Jak upiec:

Twarożek zagnieść widelcem z miękkim masłem.

Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Nie miałem wtedy proszku do pieczenia i zastąpiłem go starą dobrą sodą gaszoną.

Ugniataj miękkie, elastyczne ciasto twarogowe, które nie przykleja się do dłoni.

Ciasto dzielimy na pół, rozwałkowujemy kolejno 2 kółka do grubości 1 cm.

Po zmiażdżeniu koła cukrem pokrój je na 8-16 segmentów (w zależności od średnicy koła i pożądanej wielkości bułeczek) i na każdy segment połóż trochę nadzienia.

Obracamy bułeczki od szerokiego końca do wąskiego, zanurzamy wierzchołki w spodku z cukrem i kładziemy je na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym.

Pieczemy bajgle z ciasta twarogowego w temperaturze około 200 C lub trochę więcej przez 25-30 minut, oglądamy pieczenie, wszystkie piekarniki są inne.

Gdy bajgle ostygną zapraszamy na herbatę z pysznymi wypiekami z twarogu!