دستور العمل های گیاهی ساده برای آهسته پز. غذاهای گیاهی برای هر روز در اجاق گاز آهسته

حامیان تغذیه سالمغذاهای گیاهی مورد علاقه من هستند. اگر آنها را در اجاق آهسته با حداقل مقدار روغن یا حتی بدون آن بپزید، نشانگر کاربرد حتی بیشتر می شود. در مورد طعم، حتی با این در غذاهای گیاهی نیز نظم کاملی وجود دارد. بهره بردن دستور العمل های سادههر روز و خودتان ببینید.

نقش سبزیجات در رژیم غذایی

غذاهای گیاهی برای کاهش وزن یک یافته واقعی است: غذاهای گیاهی که آن را تشکیل می دهند حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی هستند که برای میکرو فلور روده مفید است و سموم و کلسترول اضافی را آزاد می کند.

غذاهای اصلی گیاه خواری (سوسه، خورش، کاسرول، غلات) به طور فعال در رژیم غذایی پروتئین (برای کاهش وزن، بهبود سلامت، افزایش عضله) استفاده می شود، زیرا بسیاری از غذاهای گیاهی حتی پروتئین بیشتری نسبت به گوشت و ماهی دارند. رژیم غذایی بدون کربوهیدرات شامل غذاهایی از سویا و سایر حبوبات است.

همچنین یک رژیم گیاهخواری کرملین برای کاهش وزن وجود دارد که با نسخه کلاسیک کرملین با عدم وجود کامل گوشت در منو متفاوت است. با کمک آن، افراد موفق می شوند در عرض 2 هفته از شر 10 پوند اضافی خلاص شوند.

گزینه هایی برای هر روز

افرادی که از رژیم های غذایی مختلف از جمله رژیم های کاهش وزن پیروی می کنند، ترجیح می دهند غذا را در خانه بپزند تا ترکیب آن را به طور کامل کنترل کنند. برای سالم سازی ظروف و فرآیند پخت و پز کمتر، می توانید از آرام پز استفاده کنید.

بادمجان تفت داده شده

• بادمجان و هویج - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
• کدو سبز کوچک؛
• پیاز - 1 عدد؛
• 3-4 حبه سیر؛
• ادویه ها.

در مولتی پز، سلول به مدت 1 ساعت و 20 دقیقه در حالت "خاموش" یا "پلو" پخت می شود.قبل از این، شما باید تمام سبزیجات را پردازش کنید.

1. بهتر است با بادمجان شروع کنید، زیرا نه تنها باید پوست کنده و مکعبی شود، بلکه باید نمک پاشیده شود، چند دقیقه بماند و سپس شسته شود. این سبزی را از تلخی غیر ضروری نجات می دهد.
2. اگر کدو سبز جوان است، بدون اینکه وسط آن را بردارید و حتی پوست آن را ببرید، آن را به صورت مکعبی برش می زنند. اگر دانه ها از قبل تشکیل شده اند و پوست آن سفت شده است، هر دو باید برداشته شوند.
3. هسته با دانه ها نیز از فلفل دلمه ای جدا می شود، سپس سبزی به صورت نوار بریده می شود. پیاز و هویج را ریز خرد کنید.
4. پوست از گوجه فرنگی جدا می شود. به این صورت است که می توانید آن را به سرعت انجام دهید: آن را از چند نقطه برش دهید و سپس سبزی را به مدت 1-2 دقیقه در آب جوش فرو کنید. پس از آن، پوست به راحتی جدا می شود و گوجه فرنگی باید به قطعات کوچک بریده شود.
5. سیر را روی یک رنده ریز مالیده یا از طریق پرس رد می کنند و سبزی های تند (شوید تازه، جعفری یا چیزهای دیگر، به مزه) باید خرد شوند.
6. تمام مواد آماده شده در کاسه مولتی کوکر قرار داده شده و وارد عمل می شوند.

این دستور شامل روغن نیست.

فرنی با کدو تنبل

محصولات مورد نیاز:

• کدو تنبل (بدون پوست و دانه) - 350 گرم؛
• ارزن - 100 گرم؛
• شیر - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری؛
• روغن - 30 گرم؛
• نیشکر - به مزه.

کدو تنبل، پوست کنده و به قطعات کوچک بریده شده، به مدت 10-15 دقیقه با کره در اجاق گاز آرام سرخ می شود. دمای توصیه شده 160 درجه سانتی گراد است. پس از آن، بقیه مواد را به کاسه اضافه کرده، مخلوط کرده و برنامه "فرنی" را به مدت 50 دقیقه روشن می کنیم.

خصوصیات عجیب و غریب!اگر زمان اجازه داد، می توانید ظرف را نیم ساعت دیگر گرم نگه دارید - نرم تر و آب پز می شود.

کلم با قارچ

این چیزی است که شما برای این غذا نیاز دارید:

• کلم - 400 گرم؛
• قارچ - 250 گرم؛
• پیاز - 1-2 عدد؛
• رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
• روغن سبزیجات.

ابتدا پیاز را خرد کرده و در کاسه مولتی پز در حالت سرخ کردنی (15 دقیقه) در روغن نباتی تفت دهید تا شفاف شود. کلم را خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم تا کمی هم سرخ شود و نرم شود. قارچ ها کاملا شسته شده، بریده شده و در یک کاسه چند پز ریخته می شوند. همه مواد مخلوط می شوند.

پس از اتمام برنامه سرخ کردن، رب گوجه فرنگی و کمی آب به محتویات کاسه اضافه می شود، مخلوط می شود و بسته به حجم محصولات، حالت خورش به مدت 15-30 دقیقه روشن می شود. در این مرحله می توانید برگ بو، دانه فلفل سیاه و نمک را در کاسه بریزید.

خصوصیات عجیب و غریب!در صورت تمایل، می توان با اضافه کردن هویج، فلفل دلمه ای و قارچ ریز خرد شده و از قبل خیس شده، دستور غذا را کمی تغییر داد.

راگو با چغندر

برای تهیه این خورش باید مصرف کنید:

• چغندر و سیب زمینی - هر کدام 300 گرم؛
• هویج و پیاز - هر کدام 100 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• آب گوجه فرنگی - 150 میلی لیتر؛
• روغن سبزیجات.

چغندر، هویج و سیب زمینی به صورت نوار، پیاز - به حلقه های نیمه بریده می شود. روغن نباتی (1 قاشق غذاخوری کافی است) در یک کاسه چند پز ریخته می شود، چغندر و هویج آماده شده در آن ریخته می شود و حالت "سرخ کردن" به مدت 10 دقیقه روشن می شود. پس از آن، تمام مواد دیگر به کاسه فرستاده می شود. اگر می خواهید غذا تندتر شود، ادویه جات را اضافه کنید. حالت "سوپ" یا "فرنی" را به مدت 40 دقیقه انتخاب کنید.

خصوصیات عجیب و غریب!شما می توانید خورش را نه تنها از سبزیجات تازه، بلکه از سبزیجات منجمد نیز بپزید.

خورش لوبیا

با موفقیت یکسان، این غذا را می توان هم از لوبیا سبز (منجمد یا تازه) و هم از کنسرو یا آب پز تهیه کرد.

نیاز دارد:

• لوبیا - 150 گرم؛
• سیب زمینی - 300-400 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 1-2 عدد؛
• لامپ؛
• آب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.

در صورت استفاده از لوبیا چیتی باید خرد شود. سپس پیاز، فلفل (نیم حلقه ای) و سیب زمینی (مکعبی) را ریز خرد کنید. سبزیجات آماده شده در کاسه مولتی کوکر ریخته می شوند، مخلوط می شوند. در یک لیوان بریزید آب گوجه. برنامه "خاموش" را به مدت 40 دقیقه روشن کنید. قبل از سرو، توصیه می شود ظرف را با گیاهان تازه خرد شده بپاشید.

قورمه سبزی کلم بروکسل

این سبزی کم کالری برای افرادی که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند مفید است - به ایجاد فرآیندهای گوارشی کمک می کند، یبوست را تسکین می دهد. در دستور العمل، علاوه بر کلم های کوچک، از پونه کوهی استفاده می شود - ادویه ای که روغن آن در لیست توصیه شده برای کاهش وزن افراد گنجانده شده است.

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• کلم بروکسل - 300 گرم؛
• شیر کم چرب - 2 قاشق غذاخوری؛
• پنیر (هر یک از انواع سخت) - 70 گرم؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• پونه کوهی.

کلم بروکسل را ابتدا در یک قابلمه معمولی روی حرارت ملایم به مدت یک ربع می پزیم. پس از خنک شدن، کلم ها را از وسط نصف کرده و در یک کاسه چند پز قرار می دهیم. در یک کاسه بزرگ، بقیه مواد را با هم مخلوط کنید: شیر، تخم مرغ، پنیر (رنده شده روی رنده درشت)، پونه کوهی. کمی نمک بزنید و سپس هم بزنید.

کلم با این جرم ریخته می شود و حالت "پخت" به مدت 0.5 ساعت روشن می شود. در پایان برنامه، ظرف را به مدت 15 دقیقه روی «هیتینگ» بگذارید. می توانید گوجه فرنگی گیلاسی را به دستور غذا اضافه کنید، آنها نه تنها طعم را اضافه می کنند، بلکه به طور کلی غذا مانند عکس بالا اشتها آورتر به نظر می رسد. کاسرول را با خامه ترش یا ماست کم کالری سرو کنید.

خصوصیات عجیب و غریب!می توانید طبق این دستور پخت با بادمجان (بدون پختن سبزی) یک کاسه را بپزید، در حالت "پخت"، ظرف به مدت 1 ساعت پخته می شود.

برای کسانی که برای اولین بار تصمیم گرفتند به آن متوسل شوند رژیم گیاهخواریبرای کاهش وزن، به یک انتقال دو هفته ای آرام به یک غذای جدید نیاز دارید. این بهترین کار در تابستان است، زمانی که سبزیجات تازه برای هر سلیقه در قفسه های فروشگاه ظاهر می شوند.

برای متنوع کردن غذاهای گیاهی در آرام پز، باید از ادویه جات استفاده کنید. زردچوبه، رازیانه، انیسون، آسافوتیدا، هل، دارچین، زرشک نه تنها خوشمزه هستند، بلکه برای کاهش وزن نیز مفید هستند. کارشناسان توصیه می‌کنند که به جای فلفل معمولی در وعده‌های غذایی خود از کاین استفاده کنید - متابولیسم (متابولیسم) را بهبود می‌بخشد.

اگر در غذای گیاهی علاوه بر سبزیجات، برنج نیز گنجانده شده است، بهتر است آن را از قبل در یک قابلمه معمولی بجوشانید تا کاملا پخته شود تا پخت غذاهایی که نیاز به حرارت طولانی مدت ندارند زمان زیادی نبرد. درمان در آهسته پز

برای کاهش کالری غذاهای مختلف می توانید ماست را جایگزین خامه ترش، بلغور گندم و بلغور کنید. روغن آفتابگردان- زیتون. شما حتی می توانید بدون دومی انجام دهید. برنامه های مولتی کوکر به شما این امکان را می دهد که به جای روغن از آب استفاده کنید.

ویدئوی مفید: پخت عدس

عدس - بسیار محصول مفید. در غذاهای گیاهی از آن در بسیاری از غذاها استفاده می شود. یک دستور پخت آسان و ساده برای پخت در اجاق گاز در فیلم زیر مشاهده کنید.

نتیجه

غذاهای گیاهیطبق دستور پخت در آرام پز، برای صبحانه و ناهار خوب هستند و برای شام که باید سبک باشند، عموما غیر قابل تعویض هستند. فناوری هوشمند به شما کمک می کند تا سریع و کارآمد بپزید غذای سالم، که مقدار کافی ویتامین و مواد ارزشمند برای سلامتی را در خود حفظ می کند. همچنین مهم است که این غذا خوشمزه و متنوع باشد، دستور العمل های جدید را می توان هر روز در آشپزخانه خانه امتحان کرد.

گیاهخوار بودن به معنای لذت نبردن از هر وعده غذایی نیست. اگر نمی توانید باور کنید که بدون گوشت "زندگی وجود ندارد"، توصیه می کنیم از بهترین کافه های گیاهی در مسکو دیدن کنید، جایی که می توانید غذاهای تهیه شده بر اساس بهترین دستور العمل های گیاهی را بچشید. ما تضمین می کنیم که نظر خود را تغییر می دهید و اغلب با چنین ظروفی خانه خود را خراب می کنید.

ما از شما دعوت می کنیم تا دستور العمل های پخت آهسته وگان عالی را ببینید. این راز نیست که " قابلمه معجزه " مدتهاست که به یک دستیار ضروری آشپزخانه تبدیل شده است ، با کمک آن می توانید دوره های اول و دوم ، دسرها را بپزید.

سوپ ساده با جلبک دریایی

این دستور برای مدل Panasonic-10 اقتباس شده است. یک پیاز کوچک، یک چهارم فلفل دلمه ای (قرمز، شیرین)، یک گوجه فرنگی بزرگ و یک حبه سیر را خرد کنید. یک هویج کوچک را رنده کنید. همه سبزیجات را در یک کاسه چند پز قرار دهید، حالت "پخت" را برای 20 دقیقه تنظیم کنید. سپس سیب زمینی خرد شده و 4 عدد قارچ خرد شده، دو عدد برگ بو و حدود نصف بسته جلبک دریایی خشک را در 12 گرم اضافه کنید.آب را به علامت بالایی اضافه کنید، ادویه ها، نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید. حالا حالت "خاموش" را برای یک ساعت و نیم تنظیم کنید.

کدو سبز خامه ای

3 عدد کدو سبز جوان را بردارید و آنها را حلقه حلقه کنید. در آرام پز، حالت سرخ کردن را تنظیم کنید، کمی رب بریزید، کدو سبز را اضافه کنید و آنها را به مدت 6-7 دقیقه تفت دهید.

یک سوم لیوان دویست گرمی شیر (یا خامه) را اضافه کنید، حالت "خورش" را تنظیم کنید و سبزیجات را به مدت 20 دقیقه بجوشانید. بعد از 15 دقیقه از شروع خورش، نمک و ادویه (آسافوتیدا، فلفل سیاه، زردچوبه، جوز هندی)، 80 گرم پنیر سفت رنده شده را اضافه کنید. در پایان پخت، کدو سبز را با سبزی خرد شده بپاشید.

بیسکویت نارنجی

170 گرم آرد، نصف قاشق چایخوری جوش شیرین و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر، 100 گرم کفیر، روغن نباتی و شکر را با هم مخلوط کنید. با همزن بزنید و بعد 150 بریزید آب پرتقالو همچنین 2 قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال - تازه - اضافه کنید.

محتویات دو ظرف را با قاشق یا لیسک مخلوط کنید، اما برای این کار نمی توانید از همزن استفاده کنید. توصیه نمی کنیم برای مدت طولانی ورز دهید، در غیر این صورت ممکن است بیسکویت بلند نشود.

کاسه چند پز را کمی با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید و به مدت 45 دقیقه "پخت" را بگذارید اما در آخر برای گرفتن پای عجله نکنید. اجازه دهید بیسکویت به مدت 10 دقیقه با درب بسته بماند، سپس باید آن را باز کنید و بگذارید کیک درست در قالب خنک شود. شما می توانید دسر را بدون هیچ مشکلی دریافت کنید - با استفاده از یک دیگ دوبل.

برای تهیه فراستینگ، یک قاشق غذاخوری شیر را با 3 قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چایخوری پوست پرتقال گرم کنید. بعد از حل شدن شکر، یک قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید. فراموش نکنید که مدام هم بزنید سپس 1.5 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و بپزید تا غلیظ شود.

روی کیک را با لعاب گرم بپوشانید و تزئین کنید.

غذاهای گیاهی کم کالری هستند، بنابراین برای سلامتی و اندام مفید هستند. و برای برخی، چنین رد محصولات گوشتی یک موقعیت اصولی در زندگی است. در هر صورت، دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته به شما این امکان را می دهد که غذاهای معطر و خوش طعمی دریافت کنید و در عین حال ارزش غذایی آنها را تا حد امکان حفظ کنید. این آشپزی کاملاً متنوع است. این برای آماده سازی دوره های اول، دوم و دسر فراهم می کند. با کمک دستور العمل های گیاهی، می توانید هر دو منوی روزانه و تعطیلات را ایجاد کنید. آنها حتی برای کسانی که به این سیستم تغذیه پایبند نیستند نیز مفید خواهند بود. این غذاهای لذیذ را می توان به عنوان مکمل رژیم غذایی اصلی استفاده کرد که به طور قابل توجهی آن را متنوع می کند. یک اجاق آهسته، فرآیند پخت و پز را سریع و آسان می کند.

در آرام پز این غذای سالم و خوش طعم بسیار ساده و سریع تهیه می شود. فرآیند اصلی در تهیه آن بلانچینگ است، زیرا طعم و طعم به آن بستگی دارد. ظاهرمارچوبه پخته شده هنگام انجام این روش، باید قوانین را به دقت دنبال کنید. بلانچینگ شامل جوشاندن سبزیجات به مدت 2 دقیقه است و پس از آن مارچوبه در آن غوطه ور می شود. آب سرد. این پردازش به شما امکان می دهد تمام عناصر مفید را در ظرف آماده و رنگ روشن آن ذخیره کنید.

عناصر:

• مارچوبه (می توانید از یخ زده استفاده کنید) - 200 گرم؛
• سبزیجات - ½ دسته؛
• سیر - 1 حبه؛
• آب - 1 لیتر؛
• فلفل تند - 1 عدد؛
• سرکه - 5 قاشق غذاخوری. l.
• برگ بو - 2 عدد؛
• نمک - 5 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. فرآیند پخت و پز با پردازش سبزیجات آغاز می شود. باید شسته، خشک و ریز خرد شود.
2. فلفل را به قطعات بزرگ برش می دهیم.
3. سپس مارچوبه ها را در ظرف مولتی پز قرار می دهیم. آب را در آنجا بریزید تا سبزی را بپوشاند و 2 دقیقه بپزید. لازم به ذکر است که زمان از لحظه جوش سنجیده می شود.
4. مارچوبه را بعد از جوشیدن در یخچال بگذارید. برای انجام این کار، آن را در آب سرد قرار می دهند. سپس آب باید تخلیه شود.
5. بعد، ماریناد را آماده کنید. آب صاف شده داخل کاسه دستگاه ریخته می شود که به آن برگ بو، سرکه و نمک اضافه می شود. همه مواد باید به مدت 20 دقیقه در حالت "سوپ" بجوشد.
6. مارچوبه را در شیشه های از قبل استریل شده قرار می دهند. در این حالت ظرف فقط تا نیمه پر می شود.
7. سبزی خرد شده در بالا قرار می گیرد، پس از آن همه چیز با سیر پاشیده می شود و فلفل تند.
8. سپس لایه دوم مارچوبه را در شیشه قرار می دهیم که روی آن دوباره سبزی و ادویه جات ترشی جات می شود.
9. مارچوبه با ماریناد ریخته می شود که باید خوب خنک شود.
10. سپس باید درب آن را محکم ببندید و شیشه را به مدت 3 روز در یخچال قرار دهید.
11. بعد از این مدت مارچوبه آماده می شود، توصیه می شود قبل از سرو غذا را با کمی روغن زیتون مزه دار کنید.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته: سوپ مارچوبه

دستور العمل های گیاهیدر یک اجاق آهسته اغلب برای تهیه اولین دوره های رژیمی فراهم می شود. و یکی از محبوب ترین سوپ خامه است. برای تهیه آن، یک محصول تازه و منجمد مناسب است. خامه ای که در لیست محصولات ضروری نیز گنجانده شده است، استفاده از محتوای چربی متوسط ​​مطلوب است. طعمی از طعم را به ظرف اضافه می کند آب لیموو چاشنی ها فرآیند پخت و پز را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

عناصر:

• لیمو - ½ عدد؛
• مارچوبه - 300 گرم؛
• خامه - 200 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 عدد؛
• ادویه ها و نمک - به مزه.

روش پخت و پز:

1. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و به آرام پز منتقل کنید. ما دستگاه را برای برنامه پخت "سرخ کردن" فعال می کنیم و 3-4 دقیقه از آن عبور می کنیم.
2. وقتی پیاز طلایی شد، مارچوبه را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر به تفت دادن سبزیجات ادامه دهید.
3. سپس 100 میلی لیتر خامه را در ظرف بریزید و حالت "Multi-cooker" را تنظیم کنید و 10 دقیقه بپزید.
4. سپس باقیمانده خامه، نمک، چاشنی ها و آب لیمو را در ظرف بفرستید. سوپ را 7 دقیقه دیگر بپزید.
5. پس از صدای بوق، مولتی کوکر باید خاموش شود. سوپ خامه ای باید رنگ طلایی و قوام غلیظی داشته باشد.
6. وقتی ظرف کمی خنک شد، باید آن را در مخلوط کن ریخته و با سرعت زیاد خرد کنید.
7. سوپ تمام شده غلیظ و صاف خواهد بود. این غذا آماده است. گرم سرو کنید و با سبزی تزئین کنید.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته: گندم سیاه با سبزیجات

این غذا را می توان یک آزمایش جسورانه نامید. دستور العمل های گیاهی در اجاق آهسته شامل ترکیبی از مواد مختلف است. اما استفاده از گندم سیاه و چغندر در یک غذا یک راه حل آشپزی غیر متعارف است. با توجه به سرخ نشدن سبزیجات در زمان پخت، غذا سبک و رژیمی است. و چغندر آبدار به گندم سیاه بوی اشتها آوری می دهد. بنابراین، بیایید به دستور غذا با جزئیات بیشتری نگاه کنیم.
عناصر:

• گندم سیاه - 240 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• چغندر کوچک - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• پاپریکا، نمک - به مزه؛
• آب - 800 میلی لیتر؛
• کره - 20 گرم.

روش پخت و پز:

1. پخت و پز با پردازش سبزیجات آغاز می شود. پیاز را تمیز می کنیم و به مکعب های کوچک خرد می کنیم و در ظرف مولتی پز می گذاریم.
2. هویج ها را تمیز می کنیم، روی یک رنده درشت می مالیم و همچنین آنها را به کاسه می فرستیم.
3. چغندرها را تمیز می کنیم، مثل هویج می مالیم و داخل کاسه دستگاه می گذاریم.
4. سپس گندم سیاه را به سبزیجات اضافه کنید. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید.
5. بر اساس ذائقه خود کره، ادویه و نمک را اضافه کنید.
6. آب میریزیم.
7. آهسته پز را روی حالت "خاموش کردن" یا "غلات" قرار می دهیم و فرنی را به مدت 30 دقیقه می پزیم.
8. دستور العمل های گیاهی در آرام پز به شما امکان می دهد از کره استفاده کنید، بنابراین می توانید قبل از سرو برای طعم دادن، کمی بیشتر به ظرف اضافه کنید.
9. این غذا آماده است. گرم سرو کنید و با سبزیجات تازه تزئین کنید.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته: برنج هندی

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته به شما امکان می دهد غذاهای شرقی بپزید. از ویژگی های این غذا استفاده از زیره است که به برنج عطر و رنگی متمایل به زرد می دهد. در فرآیند پخت باید به خاطر داشت که زیره در صورت مالش یا سرخ کردن می تواند خواص طعمی کامل خود را آشکار کند. برنج کرکی است و به هم نمی چسبد. در نسخه کلاسیک، قیسی برای پخت و پز استفاده می شود، اما هر خانم خانه دار آن را ندارد. بنابراین می توانید از کره 82 درصد چربی استفاده کنید. بنابراین، اجازه دهید نگاهی دقیق تر به دستور غذا بیاندازیم.

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• زیره سبز - 2 قاشق چایخوری؛
• بلغور برنج - 300 گرم؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری. l.
• مقدار اندکی نمک.

روش پخت و پز:

1. اول از همه، حالت "Frying" را در مولتی کوکر تنظیم کنید و روغن را در کاسه قرار دهید. ما منتظریم تا آب شود.
2. در مرحله بعد، باید زیره را بچینید و آن را برای حدود یک دقیقه سرخ کنید و مدام هم بزنید. میزان آمادگی ادویه را می توان با رایحه ای ملایم و دلپذیر تعیین کرد.
3. وقتی زیره آماده شد، بلغورهای شسته شده را داخل ظرف بریزید.
4. مواد را با هم مخلوط کرده و نمک را به دلخواه اضافه کنید.
5. بعد، آب را داخل کاسه بریزید. باید کاملا روی برنج را بپوشاند.
6. مولتی کوکر روی حالت "گروهی" تنظیم شده است.
7. برنج را بپزید تا تمام آب آن جذب شود، در حالی که باید کمی پخته شود.
8. پس از جذب آب، باید حالت حرارت دهی را فعال کرد و به این ترتیب برنج باید در مدت 20 دقیقه پخته شود.
9. زمانی که غلات باید مخلوط شود. انجام این روش اغلب توصیه نمی شود، در غیر این صورت ظرف آنقدر شکننده نمی شود.
10. روی این برنج با زیره هندی دستور غذای کلاسیکآماده.

دستور العمل های گیاهی در آهسته پز: سیب زمینی پخته شده در سس سویا

این یک غذای نسبتاً ساده، رضایت بخش و سالم است که فرآیند پخت آن شامل دو مرحله است: جوشاندن و پخت. به دلیل وجود سس سویا، سیب زمینی ها طعم کاراملی لطیفی پیدا می کنند. با این حال، برای اینکه ظرف به خوبی از سس اشباع شود، باید همه مواد را به طور مرتب در طول فرآیند پخت هم بزنید. روش پخت و پز را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

شما باید موارد زیر را آماده کنید:

• سیب زمینی متوسط ​​- 4 عدد؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• سس سویا- 200 میلی لیتر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سیر - 1 سر؛
• ادویه ها - به مزه.

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی باید شسته و پوست کنده شود.
2. سپس هر سیب زمینی را 4 قسمت کنید.
3. سبزیجات را در ظرف مولتی پز پخش می کنیم ، آن را با آب ، نمک پر می کنیم ، ادویه ها را اضافه می کنیم.
4. حالت "آشپزی" را انتخاب کنید و سیب زمینی ها را به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
5. سپس آب آن را خالی کنید و بگذارید خنک شود.
6. در مرحله بعد سیر را بعد از خرد کردن سس و ادویه و روغن و نمک مخلوط کنید.
7. مخلوط به دست آمده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. حالت "پخت" را انتخاب کنید و 30-45 دقیقه بپزید.
8. ظرف را باید به طور دوره ای هم بزنید. آمادگی را می توان با پوسته کاراملی که باید روی سیب زمینی ها ظاهر شود تعیین کرد.
9. دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته حاکی از وجود سبزیجات و سبزیجات فراوان است، بنابراین قبل از سرو، غذای خود را مزه دار کرده و با سالاد خرد شده تزئین می کنیم.

دستور العمل های گیاهی در اجاق گاز آهسته: کاسه پنیر کوتیج با پرتقال

کاسرول مبتنی بر پنیر کوفته مدت ها پیش در میان دستور العمل های گیاهی در اجاق آهسته بوده است. اما در نوع سنتی با افزودن کشمش تهیه می شود. یک روش غیرمعمول پخت با پوره پرتقال را در نظر بگیرید. دستور پخت این غذای لذیذ امکان تغییرات را فراهم می کند و در تابستان می توانید با گیلاس، تمشک، توت فرنگی، گیلاس آزمایش کنید. بنابراین، اجازه دهید نگاهی دقیق تر به دستور غذا بیاندازیم.

برای به دست آوردن یک کاسه کشک پرتقالی معطر و خوش طعم، باید تهیه کنید:

• پرتقال - 2 عدد؛
• پنیر دلمه - 500 گرم؛
• شکر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• خامه ترش - 100 گرم؛
• نشاسته - 5 قاشق غذاخوری. l.
• کره - به مزه.

روش پخت و پز:

1. ابتدا باید سفیده ها را با همزن یا همزن بزنید.
2. سپس همه مواد باید مخلوط شوند. در ظرفی پنیر، خامه ترش، 100 گرم شکر، کره و زرده ها را قرار می دهیم. همه چیز را مخلوط می کنیم.
3. بعد، نشاسته را به جرم اضافه کنید و پوست پرتقال. سفیده تخم مرغ زده شده را اضافه کنید.
4. پرتقال ها را پوست بگیرید و هسته ها را جدا کنید.
5. سپس با استفاده از مخلوط کن پوره پرتقال را درست می کنیم و 50 گرم شکر باقی مانده و یک قاشق نشاسته را به آن اضافه می کنیم.
6. ظرفیت مولتی پز باید با روغن چرب شود، توده کشک را در لایه اول قرار دهید و پوره پرتقال را روی آن قرار دهید.
7. حالت "پخت" را تنظیم کنید و به مدت 60 دقیقه بپزید.
8. این دیگ خوشمزه آماده است.

دستور العمل های گیاهی در آهسته پز: مربای لیمو

با کمک اجاق گاز می توانید از لیمو مربا بپزید. این یک غذای لذیذ است که بسیار مفید است، زیرا. استفاده از آن مانع از توسعه می شود سرماخوردگی. علاوه بر این، مربا روشن و اشتها آور خواهد شد. ژله پرتقال رنگ پررنگی به آن می دهد. پختن یک دستور گیاهی مشابه در یک اجاق آهسته باید با پوست انجام شود، زیرا حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین و عناصر مفید است. بنابراین، بیایید روش پخت و پز را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.

مواد لازم:

• شکر - 300 گرم؛
• ژله خشک "پرتقال" - 1 کیسه؛
• لیمو - 500 گرم.

روش پخت و پز:

1. ابتدا لیموها را پردازش می کنیم. آنها باید شسته شوند، با آب جوش ریخته و بریده شوند.
2. قطعات در مخلوط کن قرار می گیرند و خرد می شوند. توده لیمو باید شبیه کوفته باشد.
3. مرکبات خرد شده را به یک کاسه منتقل می کنند و در آنجا ژله به آنها اضافه می شود. توده به خوبی مخلوط شده است.
4. سپس شکر را به مخلوط لیمو و ژله اضافه می کنیم و دوباره همه چیز مخلوط می شود.
5. مخلوط حاصل را باید در ظرف مولتی کوکر بریزید.
6. حالت "سوپ" را انتخاب کنید. وقتی جرم به جوش آمد، باید کف را بردارید و 20 دقیقه بپزید.
7. سپس باید کوزه ها را استریل کنید. برای این کار آنها را روی مربای در حال جوش قرار دهید.
8. بعد از پخت توده لیموداخل شیشه هایی که محکم پیچ خورده اند ریخته می شود.
9. این مربا آماده است. نباید بیشتر از 6 ماه در یخچال نگهداری شود.

دستور العمل های گیاهی در آرام پز: یک نوع پلو بدون چربی:

آرام پز دستگاهی است که هنوز برای بسیاری جدید و ناآشنا است، بنابراین برخی از زنان خانه دار نسبت به آن تعصب دارند. در این میان، آرام پز بسیار کاربردی است و می تواند به خوبی جایگزین قابلمه، ماهیتابه، دیگ، فر، دیگ دوبل، ماست ساز و حتی ضدعفونی کننده شیشه شیر شود.

علاوه بر این، پخت و پز در اجاق گاز آهسته بسیار راحت است - لازم نیست ظرف را همیشه هم بزنید و مطمئن شوید که چیزی نسوزد یا بجوشد. یک برنامه خاص انتخاب شده مورد نظر را تنظیم می کند رژیم دماو زمان پخت بسیاری از مولتی پزها مجهز به عملکرد پخت تاخیری هستند - می توانید غروب غذا را در آنها قرار دهید و برنامه مورد نظر را تنظیم کنید و صبح یک ظرف گرم برای صبحانه آماده می شود.

و احتمالاً مهمترین کیفیت مولتی کوکر این است که غذاهای موجود در آن به طور غیرمعمول خوشمزه هستند. ناشی از درجه حرارت بالادرب هوابند و خشکی طولانی در آن جلوه "اجاق گاز روسی" را ایجاد می کند که طعم نهایی غذاهای آماده را تحت تأثیر قرار می دهد.

بنابراین، در یک اجاق آهسته، می توانید همه چیز را بپزید - از غلات ساده گرفته تا پای و نان. غذاهای گیاهی امروزه بسیار محبوب هستند، زیرا بسیاری از افراد سبک زندگی سالمی دارند و سعی می کنند درست غذا بخورند.

گوشت با غذای پروتئین گیاهی جایگزین می شود - و دستور العمل های جدید، جالب و آسان به دست می آید. آهسته پز در تهیه غذاهای گیاهی بسیار عالی عمل می کند. این نه تنها آنها را بسیار خوشمزه می کند، بلکه حداکثر مواد مفید را برای بدن در چنین ظروفی حفظ می کند. به علاوه، آنها بسیار سریعتر پخته می شوند. غذاهای گوشتیو این باعث صرفه جویی در زمان می شود.

دستور العمل برای بهترین غذاهای گیاهی در آهسته پز

نخود فرنگی - 2.5 فنجان،
- آب - 5 لیوان،
- نمک،
- فلفل،
- کلم بروکلی - 5-7 گل آذین،
- گل کلم - 5-7 گل آذین.

نخود با سبزی در اجاق گاز آهسته. فرنی نخود فرنگی یا نخود فرنگی یک غذای ایده آل برای پخت در اجاق آهسته است. با این آماده سازی است که لطیف و خوشمزه می شود. اما باید مراقب تهیه چنین ظرفی از روز قبل باشید - در شب باید نخود فرنگی را در آب سرد خیس کنید (2.5 فنجان). صبح ها به خوبی آبکشی کنید و چند بار آب را عوض کنید. در آرام پز بریزید و 5 لیوان آب بریزید. نمک و فلفل برای چشیدن. از بالا، در ظرف یک دیگ دوبل، چند گل آذین کلم بروکلی و گل کلم را بچینید. سپس درب آن را ببندید و برنامه «خورش» (یا «سوپ» را در صورت نبود برنامه «خورش» انتخاب کنید. بعد از سیگنال پایان پخت، کره را داخل فرنی بریزید و همراه با سبزیجات بخارپز شده روی میز سرو کنید.

• گیاه خواریپلو

برنج - 1 فنجان
- هویج - 1 عدد،
- کمان - 1 عدد،
- فلفل بلغاری - 1 قطعه،
- گوجه فرنگی - 1 عدد،
- سبزه،
- سیر.

پلو گیاهی در آرام پز. برنج (1 فنجان) را بشویید. هویج ها را خرد کرده، پیاز را خلالی کرده و در حالت «پخت» تفت دهید تا نیم پز شود. فلفل دلمه ای را به نوارهای بزرگ، گوجه فرنگی را به مکعب های بزرگ برش دهید. برنج و سبزیجات را روی هویج و پیاز بریزید، دو انگشت روی آنها آب بریزید. حالت "Pilaf" را تنظیم کنید، تا سیگنال بپزید. سپس روی پلوی آماده شده را با سبزی بپاشید و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.

• گل گاوزبان گیاهی

پیاز - 1 عدد،
- هویج - 1 عدد،
- سیب زمینی - 4-5 قطعه،
- چغندر - 1-2 قطعه،
- کلم.

گل گاوزبان گیاهی. پیاز و هویج را خرد کنید، چند دقیقه در حالت سرخ کردن سرخ کنید. سپس سیب زمینی و چغندر، کلم خرد شده را به آنها اضافه کنید. در آب، نمک بریزید و چاشنی های لازم را اضافه کنید، حالت "سوپ" را تنظیم کنید و بپزید تا صدای بوق به صدا درآید.

غذاهای گیاهی کم کالری هستند، بنابراین برای سلامتی و اندام مفید هستند. و برای برخی، چنین رد محصولات گوشتی یک موقعیت اصولی در زندگی است. در هر صورت، دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته به شما این امکان را می دهد که غذاهای معطر و خوش طعمی دریافت کنید و در عین حال ارزش غذایی آنها را تا حد امکان حفظ کنید. این آشپزی کاملاً متنوع است. این برای آماده سازی دوره های اول، دوم و دسر فراهم می کند. با کمک دستور العمل های گیاهی، می توانید هر دو منوی روزانه و تعطیلات را ایجاد کنید. آنها حتی برای کسانی که به این سیستم تغذیه پایبند نیستند نیز مفید خواهند بود. این غذاهای لذیذ را می توان به عنوان مکمل رژیم غذایی اصلی استفاده کرد که به طور قابل توجهی آن را متنوع می کند. یک اجاق آهسته، فرآیند پخت و پز را سریع و آسان می کند.

در آرام پز این غذای سالم و خوش طعم بسیار ساده و سریع تهیه می شود. فرآیند اصلی در تهیه آن بلانچینگ است، زیرا طعم و ظاهر مارچوبه تمام شده به آن بستگی دارد. هنگام انجام این روش، باید قوانین را به دقت دنبال کنید. بلانچینگ شامل جوشاندن سبزیجات به مدت 2 دقیقه است و پس از آن مارچوبه در آب سرد غوطه ور می شود. این پردازش به شما امکان می دهد تمام عناصر مفید را در ظرف آماده و رنگ روشن آن ذخیره کنید.

عناصر:

• مارچوبه (می توانید از یخ زده استفاده کنید) - 200 گرم؛
• سبزیجات - ½ دسته؛
• سیر - 1 حبه؛
• آب - 1 لیتر؛
• فلفل تند - 1 عدد؛
• سرکه - 5 قاشق غذاخوری. l.
• برگ بو - 2 عدد؛
• نمک - 5 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. فرآیند پخت و پز با پردازش سبزیجات آغاز می شود. باید شسته، خشک و ریز خرد شود.
2. فلفل را به قطعات بزرگ برش می دهیم.
3. سپس مارچوبه ها را در ظرف مولتی پز قرار می دهیم. آب را در آنجا بریزید تا سبزی را بپوشاند و 2 دقیقه بپزید. لازم به ذکر است که زمان از لحظه جوش سنجیده می شود.
4. مارچوبه را بعد از جوشیدن در یخچال بگذارید. برای انجام این کار، آن را در آب سرد قرار می دهند. سپس آب باید تخلیه شود.
5. بعد، ماریناد را آماده کنید. آب صاف شده داخل کاسه دستگاه ریخته می شود که به آن برگ بو، سرکه و نمک اضافه می شود. همه مواد باید به مدت 20 دقیقه در حالت "سوپ" بجوشد.
6. مارچوبه را در شیشه های از قبل استریل شده قرار می دهند. در این حالت ظرف فقط تا نیمه پر می شود.
7. سبزی خرد شده در بالا قرار می گیرد، پس از آن همه چیز با سیر و فلفل تند پاشیده می شود.
8. سپس لایه دوم مارچوبه را در شیشه قرار می دهیم که روی آن دوباره سبزی و ادویه جات ترشی جات می شود.
9. مارچوبه با ماریناد ریخته می شود که باید خوب خنک شود.
10. سپس باید درب آن را محکم ببندید و شیشه را به مدت 3 روز در یخچال قرار دهید.
11. بعد از این مدت مارچوبه آماده می شود، توصیه می شود قبل از سرو غذا را با کمی روغن زیتون مزه دار کنید.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته: سوپ مارچوبه

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته اغلب شامل تهیه اولین دوره های رژیمی است. و یکی از محبوب ترین سوپ خامه است. برای تهیه آن، یک محصول تازه و منجمد مناسب است. خامه ای که در لیست محصولات ضروری نیز گنجانده شده است، استفاده از محتوای چربی متوسط ​​مطلوب است. آب لیمو و ادویه ها طعم دلپذیری را به ظرف می بخشد. فرآیند پخت و پز را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

عناصر:

• لیمو - ½ عدد؛
• مارچوبه - 300 گرم؛
• خامه - 200 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 عدد؛
• ادویه ها و نمک - به مزه.

روش پخت و پز:

1. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و به آرام پز منتقل کنید. ما دستگاه را برای برنامه پخت "سرخ کردن" فعال می کنیم و 3-4 دقیقه از آن عبور می کنیم.
2. وقتی پیاز طلایی شد، مارچوبه را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر به تفت دادن سبزیجات ادامه دهید.
3. سپس 100 میلی لیتر خامه را در ظرف بریزید و حالت "Multi-cooker" را تنظیم کنید و 10 دقیقه بپزید.
4. سپس باقیمانده خامه، نمک، چاشنی ها و آب لیمو را در ظرف بفرستید. سوپ را 7 دقیقه دیگر بپزید.
5. پس از صدای بوق، مولتی کوکر باید خاموش شود. سوپ خامه ای باید رنگ طلایی و قوام غلیظی داشته باشد.
6. وقتی ظرف کمی خنک شد، باید آن را در مخلوط کن ریخته و با سرعت زیاد خرد کنید.
7. سوپ تمام شده غلیظ و صاف خواهد بود. این غذا آماده است. گرم سرو کنید و با سبزی تزئین کنید.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته: گندم سیاه با سبزیجات

این غذا را می توان یک آزمایش جسورانه نامید. دستور العمل های گیاهی در اجاق آهسته شامل ترکیبی از مواد مختلف است. اما استفاده از گندم سیاه و چغندر در یک غذا یک راه حل آشپزی غیر متعارف است. با توجه به سرخ نشدن سبزیجات در زمان پخت، غذا سبک و رژیمی است. و چغندر آبدار به گندم سیاه بوی اشتها آوری می دهد. بنابراین، بیایید به دستور غذا با جزئیات بیشتری نگاه کنیم.
عناصر:

• گندم سیاه - 240 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• چغندر کوچک - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• پاپریکا، نمک - به مزه؛
• آب - 800 میلی لیتر؛
• کره - 20 گرم.

روش پخت و پز:

1. پخت و پز با پردازش سبزیجات آغاز می شود. پیاز را تمیز می کنیم و به مکعب های کوچک خرد می کنیم و در ظرف مولتی پز می گذاریم.
2. هویج ها را تمیز می کنیم، روی یک رنده درشت می مالیم و همچنین آنها را به کاسه می فرستیم.
3. چغندرها را تمیز می کنیم، مثل هویج می مالیم و داخل کاسه دستگاه می گذاریم.
4. سپس گندم سیاه را به سبزیجات اضافه کنید. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید.
5. بر اساس ذائقه خود کره، ادویه و نمک را اضافه کنید.
6. آب میریزیم.
7. آهسته پز را روی حالت "خاموش کردن" یا "غلات" قرار می دهیم و فرنی را به مدت 30 دقیقه می پزیم.
8. دستور العمل های گیاهی در آرام پز به شما امکان می دهد از کره استفاده کنید، بنابراین می توانید قبل از سرو برای طعم دادن، کمی بیشتر به ظرف اضافه کنید.
9. این غذا آماده است. گرم سرو کنید و با سبزیجات تازه تزئین کنید.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته: برنج هندی

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته به شما امکان می دهد غذاهای شرقی بپزید. از ویژگی های این غذا استفاده از زیره است که به برنج عطر و رنگی متمایل به زرد می دهد. در فرآیند پخت باید به خاطر داشت که زیره در صورت مالش یا سرخ کردن می تواند خواص طعمی کامل خود را آشکار کند. برنج کرکی است و به هم نمی چسبد. در نسخه کلاسیک، قیسی برای پخت و پز استفاده می شود، اما هر خانم خانه دار آن را ندارد. بنابراین می توانید از کره 82 درصد چربی استفاده کنید. بنابراین، اجازه دهید نگاهی دقیق تر به دستور غذا بیاندازیم.

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• زیره سبز - 2 قاشق چایخوری؛
• بلغور برنج - 300 گرم؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری. l.
• مقدار اندکی نمک.

روش پخت و پز:

1. اول از همه، حالت "Frying" را در مولتی کوکر تنظیم کنید و روغن را در کاسه قرار دهید. ما منتظریم تا آب شود.
2. در مرحله بعد، باید زیره را بچینید و آن را برای حدود یک دقیقه سرخ کنید و مدام هم بزنید. میزان آمادگی ادویه را می توان با رایحه ای ملایم و دلپذیر تعیین کرد.
3. وقتی زیره آماده شد، بلغورهای شسته شده را داخل ظرف بریزید.
4. مواد را با هم مخلوط کرده و نمک را به دلخواه اضافه کنید.
5. بعد، آب را داخل کاسه بریزید. باید کاملا روی برنج را بپوشاند.
6. مولتی کوکر روی حالت "گروهی" تنظیم شده است.
7. برنج را بپزید تا تمام آب آن جذب شود، در حالی که باید کمی پخته شود.
8. پس از جذب آب، باید حالت حرارت دهی را فعال کرد و به این ترتیب برنج باید در مدت 20 دقیقه پخته شود.
9. زمانی که غلات باید مخلوط شود. انجام این روش اغلب توصیه نمی شود، در غیر این صورت ظرف آنقدر شکننده نمی شود.
10. در این برنج با زیره طبق دستور کلاسیک هندی آماده است.

دستور العمل های گیاهی در آهسته پز: سیب زمینی پخته شده در سس سویا

این یک غذای نسبتاً ساده، رضایت بخش و سالم است که فرآیند پخت آن شامل دو مرحله است: جوشاندن و پخت. به دلیل وجود سس سویا، سیب زمینی ها طعم کاراملی لطیفی پیدا می کنند. با این حال، برای اینکه ظرف به خوبی از سس اشباع شود، باید همه مواد را به طور مرتب در طول فرآیند پخت هم بزنید. روش پخت و پز را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

شما باید موارد زیر را آماده کنید:

• سیب زمینی متوسط ​​- 4 عدد؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• سس سویا - 200 میلی لیتر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سیر - 1 سر؛
• ادویه ها - به مزه.

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی باید شسته و پوست کنده شود.
2. سپس هر سیب زمینی را 4 قسمت کنید.
3. سبزیجات را در ظرف مولتی پز پخش می کنیم ، آن را با آب ، نمک پر می کنیم ، ادویه ها را اضافه می کنیم.
4. حالت "آشپزی" را انتخاب کنید و سیب زمینی ها را به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
5. سپس آب آن را خالی کنید و بگذارید خنک شود.
6. در مرحله بعد سیر را بعد از خرد کردن سس و ادویه و روغن و نمک مخلوط کنید.
7. مخلوط به دست آمده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. حالت "پخت" را انتخاب کنید و 30-45 دقیقه بپزید.
8. ظرف را باید به طور دوره ای هم بزنید. آمادگی را می توان با پوسته کاراملی که باید روی سیب زمینی ها ظاهر شود تعیین کرد.
9. دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته حاکی از وجود سبزیجات و سبزیجات فراوان است، بنابراین قبل از سرو، غذای خود را مزه دار کرده و با سالاد خرد شده تزئین می کنیم.

دستور العمل های گیاهی در اجاق گاز آهسته: کاسه پنیر کوتیج با پرتقال

کاسرول مبتنی بر پنیر کوفته مدت ها پیش در میان دستور العمل های گیاهی در اجاق آهسته بوده است. اما در نوع سنتی با افزودن کشمش تهیه می شود. یک روش غیرمعمول پخت با پوره پرتقال را در نظر بگیرید. دستور پخت این غذای لذیذ امکان تغییرات را فراهم می کند و در تابستان می توانید با گیلاس، تمشک، توت فرنگی، گیلاس آزمایش کنید. بنابراین، اجازه دهید نگاهی دقیق تر به دستور غذا بیاندازیم.

برای به دست آوردن یک کاسه کشک پرتقالی معطر و خوش طعم، باید تهیه کنید:

• پرتقال - 2 عدد؛
• پنیر دلمه - 500 گرم؛
• شکر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• خامه ترش - 100 گرم؛
• نشاسته - 5 قاشق غذاخوری. l.
• کره - به مزه.

روش پخت و پز:

1. ابتدا باید سفیده ها را با همزن یا همزن بزنید.
2. سپس همه مواد باید مخلوط شوند. در ظرفی پنیر، خامه ترش، 100 گرم شکر، کره و زرده ها را قرار می دهیم. همه چیز را مخلوط می کنیم.
3. سپس نشاسته و پوست پرتقال را به توده اضافه کنید. سفیده تخم مرغ زده شده را اضافه کنید.
4. پرتقال ها را پوست بگیرید و هسته ها را جدا کنید.
5. سپس با استفاده از مخلوط کن پوره پرتقال را درست می کنیم و 50 گرم شکر باقی مانده و یک قاشق نشاسته را به آن اضافه می کنیم.
6. ظرفیت مولتی پز باید با روغن چرب شود، توده کشک را در لایه اول قرار دهید و پوره پرتقال را روی آن قرار دهید.
7. حالت "پخت" را تنظیم کنید و به مدت 60 دقیقه بپزید.
8. این دیگ خوشمزه آماده است.

دستور العمل های گیاهی در آهسته پز: مربای لیمو

با کمک اجاق گاز می توانید از لیمو مربا بپزید. این یک غذای لذیذ است که بسیار مفید است، زیرا. استفاده از آن به جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی کمک می کند. علاوه بر این، مربا روشن و اشتها آور خواهد شد. ژله پرتقال رنگ پررنگی به آن می دهد. پختن یک دستور گیاهی مشابه در یک اجاق آهسته باید با پوست انجام شود، زیرا حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین و عناصر مفید است. بنابراین، بیایید روش پخت و پز را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.

مواد لازم:

• شکر - 300 گرم؛
• ژله خشک "پرتقال" - 1 کیسه؛
• لیمو - 500 گرم.

روش پخت و پز:

1. ابتدا لیموها را پردازش می کنیم. آنها باید شسته شوند، با آب جوش ریخته و بریده شوند.
2. قطعات در مخلوط کن قرار می گیرند و خرد می شوند. توده لیمو باید شبیه کوفته باشد.
3. مرکبات خرد شده را به یک کاسه منتقل می کنند و در آنجا ژله به آنها اضافه می شود. توده به خوبی مخلوط شده است.
4. سپس شکر را به مخلوط لیمو و ژله اضافه می کنیم و دوباره همه چیز مخلوط می شود.
5. مخلوط حاصل را باید در ظرف مولتی کوکر بریزید.
6. حالت "سوپ" را انتخاب کنید. وقتی جرم به جوش آمد، باید کف را بردارید و 20 دقیقه بپزید.
7. سپس باید کوزه ها را استریل کنید. برای این کار آنها را روی مربای در حال جوش قرار دهید.
8. پس از آماده سازی، توده لیمو را در کوزه هایی می ریزند که محکم پیچ خورده اند.
9. این مربا آماده است. نباید بیشتر از 6 ماه در یخچال نگهداری شود.

دستور العمل های گیاهی در آرام پز: یک نوع پلو بدون چربی:

مطمئناً بسیاری از شما در آشپزخانه یک اجاق آهسته دارید که می توانید در آن غذاهای خوشمزه و سالم زیادی بپزید. در حال حاضر این یک چیز ضروری است، به خصوص در مورد تهیه یک میز جشن.
با این فناوری شگفت انگیز، یک کیک میوه ای وگان خوشمزه درست کنید. چنین دسر به طور سنتی در انگلستان برای کریسمس یا سال نو. و این تعجب آور نیست، زیرا کیک فوق العاده خوشمزه و غنی است. این شامل میوه های خشکی مانند کشمش، زردآلو خشک و آلو است. این دستور غذایی جذاب است زیرا خمیر پای کاملاً ساده تهیه می شود و نیازی به استفاده از میکسر ندارد. در نتیجه، یک کیک کوچک بسیار لطیف، با طعم روشن و عطر فوق العاده دریافت خواهید کرد.

مواد لازم برای کیک میوه ای وگان در آهسته پز.

آرد - 1 قاشق غذاخوری.
سودا - 1 قاشق چایخوری
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.
شکر قهوه ای - 0.75 قاشق غذاخوری.
روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری.
آب - 160 میلی لیتر
سیب (بزرگ) - 1 عدد.
میوه های خشک (کشمش، آلو خشک، زردآلو خشک) - 200 گرم
تخمه آفتابگردان (پوست کنده) - 1 مشت
پودر قند - برای پاشیدن (اختیاری)

طرز تهیه کیک میوه ای گیاهی در آرام پز.

1. میوه های خشک را از قبل برای مدتی در آب خیس کرده و سپس آلو و زردآلو خشک را به قطعات کوچک برش دهید. هسته سیب را جدا می کنیم و پوست آن را می گیریم و سپس به قطعات کوچک برش می دهیم.
2. سیب آماده شده را با آب با استفاده از مخلوط کن به صورت پوره خرد کنید. در اینجا شکر قهوه ای، میوه های خشک خرد شده و دانه های پوست گرفته را اضافه می کنیم. همه چیز را خوب مخلوط کنید، سپس کمی روغن نباتی اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
3. جوش شیرینآن را با آب لیموی تازه خاموش کرده و به پوره سیب که از قبل آماده کرده اید اضافه کنید. در اینجا آرد را از صافی ریز الک کرده و خمیر را هم میزنیم تا قوام غلیظی به دست آید. سپس خمیر را پس از روغن کاری با روغن نباتی در کاسه مولتی پز قرار دهید.
4. کاسه را با خمیر در مولتی کوکر قرار می دهیم و حالت "کاپ کیک" را تنظیم می کنیم، در حالی که دما به طور خودکار روی 160 درجه سانتیگراد تنظیم می شود و زمان به صورت دستی در حدود 1 ساعت و 10 دقیقه تنظیم می شود. وقتی یک سیگنال مشخص به صدا درآمد که نشان دهنده پایان برنامه است، کیک را به طرف دیگر برگردانید و 15 دقیقه دیگر در دمای 140 درجه سانتیگراد بپزید. علاوه بر این، در این حالت، درب مولتی اجاق نیازی به بسته شدن ندارد. اجازه دهید کیک کمی خنک شود و در صورت تمایل روی آن را با کمی پودر قند بپاشید. علاوه بر این، پودر را می توان به طور مستقل با آسیاب کردن شکر قهوه ای با آسیاب قهوه درست کرد.

در پایان شایان ذکر است که برای شکل دادن به کیک می توان از هر ظرف فلزی مناسب (مثلا لیوان یا شیشه) استفاده کرد. درست است، برخلاف پخت در یک کاسه چند پز استاندارد برای یک کیک، پختن آن در ظرف دیگری کمی بیشتر طول می کشد. علاوه بر این، هر کیک کوچک با پر کردن میوهکه با آرام پز تهیه می شود، معمولا داخلش کمی خیس است، اما خیلی ها آن را دوست دارند.

خانم‌های خانه‌دار که در زندگی روزمره یک تابه هوشمند کاملاً جدید دارند، عجله دارند تا دستور العمل‌های گیاه‌پزی را برای آهسته‌پز بیابند، اگرچه همه از فواید گیاه‌خواری نمی‌دانند و بسیاری از آنها حوصله کافی برای روزه گرفتن ندارند.

فواید گیاهخواری

• گیاهخواری بار کبد و کلیه ها را کاهش می دهد.
• پروتئین حیوانی به توسعه بیماری های استخوانی کمک می کند، میزان کلسیم را در بدن کاهش می دهد.
• کاهش محصولات حیوانی در رژیم غذایی باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود.
• حذف چربی های حیوانی از مصرف، از ابتلا به سرطان محافظت می کند.
• گیاهخواران مصونیت بالاتری دارند و میزان کمتری برای بیماری های قلبی عروقی دارند.
• محصولات حیوانی حاوی نیترات بسیار بیشتری نسبت به محصولات گیاهی هستند.
• گیاهخواران احساس بهتری دارند، خوشبین تر و شادتر هستند.

برای بهبود رفاه خود، نیازی به تغییر ناگهانی غذاهای گیاهی در اجاق گاز آهسته ندارید، اما ترتیب روزهای روزه داری ممنوع نیست. در این موضوع، مانند همیشه در یک لحظه دشوار، یک ماهیتابه معجزه آسا به کمک می آید که می تواند بسیاری از غذاهای سالم و سبک را بپزد.

چند دستور غذای گیاهی را در یک اجاق گاز آهسته در نظر بگیرید. ما فکر نمی کنیم که گوشت خواران از این غذاهای خوشمزه امتناع کنند.

قطعات مورد نیاز:

پخت و پز مرحله به مرحله

1. نخود و برنج را جداگانه یک شب در آب سرد خیس کنید.
2. کشمش را چند ساعت خیس کنید.
3. صبح آب آن را خالی کرده، برنج و نخود را در یک کاسه چند پز بریزید.
4. هویج خرد شده و پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید.
5. روغن زیتون و نمک و فلفل ریخته کشمش و زیره بریزید و هرکی دوست داشت می تونید کمی گشنیز اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید تا کشمش ها له نشوند.
6. سیر را از پوسته سفید روشن جدا کنید، آن را به دندان خرد کنید و بدون پوست کندن، داخل برنج بچسبانید.
7. با احتیاط برای اینکه زیبایی مزاحم نشود 1 لیتر آب بریزید.
8. به مدت 35 دقیقه در آرام پز در حالت "خاموش" بپزید.
9. با جعفری و شوید روی میز سرو کنید. می توان از آن به عنوان یک ظرف جانبی و به عنوان یک ظرف مستقل استفاده کرد.

پلو آماده است. حالا می توانید یک سوپ گیاهی خوشمزه را در یک اجاق آهسته میل کنید.

پوره سوپ از کدو سبز در آرام پز

قطعات مورد نیاز:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم
• سیب زمینی - 3 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• کره - 50 گرم
• جعفری، ریحان
• پنیر رنده شده - 100 گرم
• نمک، فلفل به مزه

پخت و پز مرحله به مرحله

1. کدو سبز و سیب زمینی را به صورت مکعبی، هویج را به صورت ورقه ای، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
2. سبزیجات را کف کاسه چند پز قرار دهید، کره را اضافه کنید. در حالت "خاموش"، 15 دقیقه نگه دارید.
3. 1 لیتر آب، نمک و فلفل اضافه کنید. در حالت "آشپزی"، 20 دقیقه بپزید.
4. با استفاده از مخلوط کن، سوپ را به صورت پوره درآورید. به قطعات بریزید، جعفری و ریحان بپاشید، با پنیر رنده شده بپاشید. با کراکر سفید سرو کنید.

سوپ سبک و خوشمزه هم برای کودکان و هم برای اعضای بزرگسال خانواده جذاب خواهد بود. در مرحله دوم می توانید کتلت های گیاهی سرو کنید.

کتلت لوبیا در آرام پز

عناصر:

• لوبیا قرمز - 1 فنجان
• پیاز - 1 عدد.
• فلفل بلغاری - 1 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ - 2 عدد.
• کره - 30 گرم
• پودرهای سوخاری
• شکر - 1 قاشق چایخوری
• پاپریکا - 2 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون برای سرخ کردن - 50 گرم

پیشرفت آشپزی

1. لوبیاها را یک شب در آب سرد خیس کنید تا خیلی سریعتر بپزند. صبح آن را بجوشانید تا تمام شود.
2. لوبیاهای پخته شده را از چرخ گوشت رد کنید. نمک، شکر، پیاز ریز خرد شده، تخم مرغ، کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. به شکل نبات درآورید، در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در آرد سوخاری مخلوط با پاپریکا بپوشانید.
4. حالت "پخت" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید، در کاسه بریزید روغن زیتونکتلت ها را از دو طرف با درب باز سرخ کنید.
5. وقتی کتلت ها سرخ شدند، فیلینگ گوجه فرنگی را آماده کنید. برای این کار 4-5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید. آب، به نوار برش دهید فلفل دلمه ای، کمی نمک بزنید و کتلت ها را بریزید. در حالت "خاموش"، 15 دقیقه نگه دارید.

باید مراقب بدن خود باشید و از غذاهای سنگین گوشتی به آن استراحت دهید. غذاهای گیاهی به او سبکی، نشاط و خلق و خوی خوب می بخشد.

خانم‌های خانه‌دار که در زندگی روزمره یک تابه هوشمند کاملاً جدید دارند، عجله دارند تا دستور العمل‌های گیاه‌پزی را برای آهسته‌پز بیابند، اگرچه همه از فواید گیاه‌خواری نمی‌دانند و بسیاری از آنها حوصله کافی برای روزه گرفتن ندارند.

فواید گیاهخواری

• گیاهخواری بار کبد و کلیه ها را کاهش می دهد.
• پروتئین حیوانی به توسعه بیماری های استخوانی کمک می کند، میزان کلسیم را در بدن کاهش می دهد.
• کاهش محصولات حیوانی در رژیم غذایی باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود.
• حذف چربی های حیوانی از مصرف، از ابتلا به سرطان محافظت می کند.
• گیاهخواران مصونیت بالاتری دارند و میزان کمتری برای بیماری های قلبی عروقی دارند.
• محصولات حیوانی حاوی نیترات بسیار بیشتری نسبت به محصولات گیاهی هستند.
• گیاهخواران احساس بهتری دارند، خوشبین تر و شادتر هستند.

برای بهبود رفاه خود، نیازی به تغییر ناگهانی غذاهای گیاهی در اجاق گاز آهسته ندارید، اما ترتیب روزهای روزه داری ممنوع نیست. در این موضوع، مانند همیشه در یک لحظه دشوار، یک ماهیتابه معجزه آسا به کمک می آید که می تواند بسیاری از غذاهای سالم و سبک را بپزد.

چند دستور غذای گیاهی را در یک اجاق گاز آهسته در نظر بگیرید. ما فکر نمی کنیم که گوشت خواران از این غذاهای خوشمزه امتناع کنند.

قطعات مورد نیاز:

پخت و پز مرحله به مرحله

1. نخود و برنج را جداگانه یک شب در آب سرد خیس کنید.
2. کشمش را چند ساعت خیس کنید.
3. صبح آب آن را خالی کرده، برنج و نخود را در یک کاسه چند پز بریزید.
4. هویج خرد شده و پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید.
5. روغن زیتون و نمک و فلفل ریخته کشمش و زیره بریزید و هرکی دوست داشت می تونید کمی گشنیز اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید تا کشمش ها له نشوند.
6. سیر را از پوسته سفید روشن جدا کنید، آن را به دندان خرد کنید و بدون پوست کندن، داخل برنج بچسبانید.
7. با احتیاط برای اینکه زیبایی مزاحم نشود 1 لیتر آب بریزید.
8. به مدت 35 دقیقه در آرام پز در حالت "خاموش" بپزید.
9. با جعفری و شوید روی میز سرو کنید. می توان از آن به عنوان یک ظرف جانبی و به عنوان یک ظرف مستقل استفاده کرد.

پلو آماده است. حالا می توانید یک سوپ گیاهی خوشمزه را در یک اجاق آهسته میل کنید.

پوره سوپ از کدو سبز در آرام پز

قطعات مورد نیاز:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم
• سیب زمینی - 3 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• کره - 50 گرم
• جعفری، ریحان
• پنیر رنده شده - 100 گرم
• نمک، فلفل به مزه

پخت و پز مرحله به مرحله

1. کدو سبز و سیب زمینی را به صورت مکعبی، هویج را به صورت ورقه ای، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
2. سبزیجات را کف کاسه چند پز قرار دهید، کره را اضافه کنید. در حالت "خاموش"، 15 دقیقه نگه دارید.
3. 1 لیتر آب، نمک و فلفل اضافه کنید. در حالت "آشپزی"، 20 دقیقه بپزید.
4. با استفاده از مخلوط کن، سوپ را به صورت پوره درآورید. به قطعات بریزید، جعفری و ریحان بپاشید، با پنیر رنده شده بپاشید. با کراکر سفید سرو کنید.

سوپ سبک و خوشمزه هم برای کودکان و هم برای اعضای بزرگسال خانواده جذاب خواهد بود. در مرحله دوم می توانید کتلت های گیاهی سرو کنید.

کتلت لوبیا در آرام پز

عناصر:

• لوبیا قرمز - 1 فنجان
• پیاز - 1 عدد.
• فلفل بلغاری - 1 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 2 جدول l.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• کره - 30 گرم
• پودرهای سوخاری
• شکر - 1 قاشق چایخوری
• پاپریکا - 2 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون برای سرخ کردن - 50 گرم

پیشرفت آشپزی

1. لوبیاها را یک شب در آب سرد خیس کنید تا خیلی سریعتر بپزند. صبح آن را بجوشانید تا تمام شود.
2. لوبیاهای پخته شده را از چرخ گوشت رد کنید. نمک، شکر، پیاز ریز خرد شده، تخم مرغ، کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. به شکل نبات درآورید، در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در آرد سوخاری مخلوط با پاپریکا بپوشانید.
4. حالت پخت را به مدت 30 دقیقه روشن کنید، روغن زیتون را داخل کاسه بریزید، کتلت ها را از دو طرف با درب باز سرخ کنید.
5. وقتی کتلت ها سرخ شدند، فیلینگ گوجه فرنگی را آماده کنید. برای این کار 4-5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید. آب، فلفل دلمه ای خرد شده، کمی نمک و کتلت بریزید. در حالت "خاموش"، 15 دقیقه نگه دارید.

باید مراقب بدن خود باشید و از غذاهای سنگین گوشتی به آن استراحت دهید. غذاهای گیاهی به او سبکی، نشاط و خلق و خوی خوب می بخشد.

مولتی پز- وسیله ای راحت و همه کاره که فرآیند پخت و پز را بسیار ساده می کند. دارای مجموعه ای عظیم از عملکردها است و به شما امکان می دهد آشپزی کنید، خورش دهید، بخارپز کنید و همچنین به سرعت هر ظرفی را گرم کنید. علاوه بر این، از آرام پز می توان به عنوان ماست ساز استفاده کرد.

از نظر ظاهری، مولتی کوکر شبیه یک تابه معمولی است، کاملا جمع و جور است و فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال نمی کند. با این حال، بر خلاف قابلمه، دارای ریزپردازنده، سنسور دمای داخلی، شیر بخار و تایمر استکه تهیه انواع غذاها را آسان می کند. فقط باید مواد لازم را در یک محفظه مخصوص قرار دهید و دستگاه را روشن کنید. پایان فرآیند پخت توسط یک سیگنال صوتی خاص نشان داده می شود و پس از آن می توانید ظرف پخته شده را جدا کنید.

یکی از ویژگی های بسیار مفید این است تایمر تاخیر، به لطف آن می توانید زمان پخت و پز را برنامه ریزی کنید. اگر عصر غذا را در آرام پز قرار دهید، صبح می توانید یک صبحانه تازه تهیه کنید. یک ویژگی بسیار مرتبط برای کسانی که برای کار عجله دارند، درست است؟ و برای مادران جوان - فقط رستگاری!
اگر بلافاصله ظرف پخته شده را جدا نکنید، مولتی کوکر این کار را انجام می دهد به طور خودکار گرم شوداو به مدت دوازده ساعت

اتفاقا دقیقا عملکرد گرمایش به شما امکان می دهد ماست خانگی را در اجاق گاز آهسته بپزید. کافی است شیر ​​مخلوط با خمیر مایه را در ظرف مولتی پز بریزید و حرارت را روشن کنید. بعد از چند ساعت می توانید از ماست طبیعی خوشمزه لذت ببرید.

مشاورهسعی کنید ماست را در آرام پز از شیر پخته درست کنید.

تابه مولتی پزدارای روکش نچسب که به راحتی تمیز می شود. این امر مراقبت از دستگاه را به خصوص در مورد استفاده مداوم از آن بسیار تسهیل می کند.

مشاورهفوراً یک تابه یدکی برای مولتی پز تهیه کنید. به لطف تابه یدکی، می توانید چندین غذا را پشت سر هم بپزید. اگر از استفاده از قابلمه های با روکش تفلون می ترسید، از سرامیک یا فولاد ضد زنگ استفاده کنید.

مولتی کوکر دارای برنامه های اتوماتیک مختلفی می باشدکه عمده آنها خورش، پخت و دم کردن است. می توانید به راحتی هر نوع سوپ، غلات، سبزیجات، کاسرول، کلوچه، شارلوت و غیره را در آن بپزید. اگر حالت پخت و پز مناسب را انتخاب کنید، هر ظرفی خوشمزه و سالم تضمین می شود.

مزیت انکارناپذیر این دستگاه چند منظوره جمع و جور بودن آن است که باعث صرفه جویی زیادی در فضای آشپزخانه می شود. بسته به تعداد اعضای خانواده، می توانید یک اجاق گاز آهسته با اندازه های مختلف انتخاب کنید - از 2.5 تا 5 لیتر. یک شیر بخار مخصوص از جوشیدن غذا جلوگیری می کند نیاز به حضور مداوم در آشپزخانه را از بین می برد.

علاوه بر این، مولتی کوکر معمولاً متصل است کتاب آشپزی - لیستی از دستور العمل های غذاهایی که می توان با استفاده از این دستگاه تهیه کرد. این به هر کسی، حتی یک آشپز تازه کار، کمک می کند تا بپزد، زیرا هیچ چیز ساده تر از افزودن مواد به طور دقیق طبق دستور غذا و انتظار برای نتیجه نیست.

مولتی اجاق ردموند تمام الزامات استانداردهای مدرن را برآورده می کند، زیرا به شما امکان می دهد غذاهای سالم و خوشمزه زیادی بپزید، ظاهر زیبایی دارد، تعداد زیادی ازحالت های پخت و پز این به شما امکان می دهد سوپ، غذاهای سبزیجات، غلات مختلف، ماکارونی، نوشیدنی، دسر و انواع شیرینی ها را بپزید. فرآیند پخت و پز در چنین دستگاهی کاملاً خودکار است که باعث صرفه جویی در زمان می شود. و گرمایش سه بعدی کاسه باعث صرفه جویی حداکثری می شود مواد مفیددر محصولات

فروشگاه ردموند مولتی پزهایی را ارائه می دهد که استفاده از آنها بسیار آسان است، زیرا دارای یک صفحه کنترل راحت به زبان روسی، یک کتاب دستور العمل و یک رنده مخصوص برای بخارپز کردن ظروف هستند که برای طرفداران یک رژیم غذایی سالم بسیار مهم است.

مزیت اصلی مولتی کوکر- ترکیبی از وسایل آشپزخانه زیر:

• اجاق گاز با فر،
• ماست سازان،
• دیگ های دوبل.

سه دستگاه در یک!

برای کسانی که می خواهند رژیم غذایی کامل و متنوعی داشته باشند و همچنین در زمان صرفه جویی زیادی داشته باشند، چنین وسیله ای راحت و چند منظوره مانند اجاق گاز آهسته یک انتخاب ایده آل است، زیرا به شما این امکان را می دهد که فرآیند طولانی و طاقت فرسا پخت و پز را به تبدیل کنید. لذت

حامیان یک رژیم غذایی سالم غذاهای گیاهی را در غذاهای مورد علاقه خود دارند. اگر آنها را در اجاق آهسته با حداقل مقدار روغن یا حتی بدون آن بپزید، نشانگر کاربرد حتی بیشتر می شود. در مورد طعم، حتی با این در غذاهای گیاهی نیز نظم کاملی وجود دارد. از دستور العمل های ساده برای هر روز استفاده کنید و خودتان ببینید.

نقش سبزیجات در رژیم غذایی

غذاهای گیاهی برای کاهش وزن یک یافته واقعی است: غذاهای گیاهی که آن را تشکیل می دهند حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی هستند که برای میکرو فلور روده مفید است و سموم و کلسترول اضافی را آزاد می کند.

غذاهای اصلی گیاه خواری (سوسه، خورش، کاسرول، غلات) به طور فعال در رژیم غذایی پروتئین (برای کاهش وزن، بهبود سلامت، افزایش عضله) استفاده می شود، زیرا بسیاری از غذاهای گیاهی حتی پروتئین بیشتری نسبت به گوشت و ماهی دارند. رژیم غذایی بدون کربوهیدرات شامل غذاهایی از سویا و سایر حبوبات است.

همچنین یک رژیم گیاهخواری کرملین برای کاهش وزن وجود دارد که با نسخه کلاسیک کرملین با عدم وجود کامل گوشت در منو متفاوت است. با کمک آن، افراد موفق می شوند در عرض 2 هفته از شر 10 پوند اضافی خلاص شوند.

گزینه هایی برای هر روز

افرادی که از رژیم های غذایی مختلف از جمله رژیم های کاهش وزن پیروی می کنند، ترجیح می دهند غذا را در خانه بپزند تا ترکیب آن را به طور کامل کنترل کنند. برای سالم سازی ظروف و فرآیند پخت و پز کمتر، می توانید از آرام پز استفاده کنید.

بادمجان تفت داده شده

• بادمجان و هویج - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
• کدو سبز کوچک؛
• پیاز - 1 عدد؛
• 3-4 حبه سیر؛
• ادویه ها.

در مولتی پز، سلول به مدت 1 ساعت و 20 دقیقه در حالت "خاموش" یا "پلو" پخت می شود.قبل از این، شما باید تمام سبزیجات را پردازش کنید.

1. بهتر است با بادمجان شروع کنید، زیرا نه تنها باید پوست کنده و مکعبی شود، بلکه باید نمک پاشیده شود، چند دقیقه بماند و سپس شسته شود. این سبزی را از تلخی غیر ضروری نجات می دهد.
2. اگر کدو سبز جوان است، بدون اینکه وسط آن را بردارید و حتی پوست آن را ببرید، آن را به صورت مکعبی برش می زنند. اگر دانه ها از قبل تشکیل شده اند و پوست آن سفت شده است، هر دو باید برداشته شوند.
3. هسته با دانه ها نیز از فلفل دلمه ای جدا می شود، سپس سبزی به صورت نوار بریده می شود. پیاز و هویج را ریز خرد کنید.
4. پوست از گوجه فرنگی جدا می شود. به این صورت است که می توانید آن را به سرعت انجام دهید: آن را از چند نقطه برش دهید و سپس سبزی را به مدت 1-2 دقیقه در آب جوش فرو کنید. پس از آن، پوست به راحتی جدا می شود و گوجه فرنگی باید به قطعات کوچک بریده شود.
5. سیر را روی یک رنده ریز مالیده یا از طریق پرس رد می کنند و سبزی های تند (شوید تازه، جعفری یا چیزهای دیگر، به مزه) باید خرد شوند.
6. تمام مواد آماده شده در کاسه مولتی کوکر قرار داده شده و وارد عمل می شوند.

این دستور شامل روغن نیست.

فرنی با کدو تنبل

محصولات مورد نیاز:

• کدو تنبل (بدون پوست و دانه) - 350 گرم؛
• ارزن - 100 گرم؛
• شیر - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری؛
• روغن - 30 گرم؛
• نیشکر - به مزه.

کدو تنبل، پوست کنده و به قطعات کوچک بریده شده، به مدت 10-15 دقیقه با کره در اجاق گاز آرام سرخ می شود. دمای توصیه شده 160 درجه سانتی گراد است. پس از آن، بقیه مواد را به کاسه اضافه کرده، مخلوط کرده و برنامه "فرنی" را به مدت 50 دقیقه روشن می کنیم.

خصوصیات عجیب و غریب!اگر زمان اجازه داد، می توانید ظرف را نیم ساعت دیگر گرم نگه دارید - نرم تر و آب پز می شود.

کلم با قارچ

این چیزی است که شما برای این غذا نیاز دارید:

• کلم - 400 گرم؛
• قارچ - 250 گرم؛
• پیاز - 1-2 عدد؛
• رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
• روغن سبزیجات.

ابتدا پیاز را خرد کرده و در کاسه مولتی پز در حالت سرخ کردنی (15 دقیقه) در روغن نباتی تفت دهید تا شفاف شود. کلم را خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم تا کمی هم سرخ شود و نرم شود. قارچ ها کاملا شسته شده، بریده شده و در یک کاسه چند پز ریخته می شوند. همه مواد مخلوط می شوند.

پس از اتمام برنامه سرخ کردن، رب گوجه فرنگی و کمی آب به محتویات کاسه اضافه می شود، مخلوط می شود و بسته به حجم محصولات، حالت خورش به مدت 15-30 دقیقه روشن می شود. در این مرحله می توانید برگ بو، دانه فلفل سیاه و نمک را در کاسه بریزید.

خصوصیات عجیب و غریب!در صورت تمایل، می توان با اضافه کردن هویج، فلفل دلمه ای و قارچ ریز خرد شده و از قبل خیس شده، دستور غذا را کمی تغییر داد.

راگو با چغندر

برای تهیه این خورش باید مصرف کنید:

• چغندر و سیب زمینی - هر کدام 300 گرم؛
• هویج و پیاز - هر کدام 100 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• آب گوجه فرنگی - 150 میلی لیتر؛
• روغن سبزیجات.

چغندر، هویج و سیب زمینی به صورت نوار، پیاز - به حلقه های نیمه بریده می شود. روغن نباتی (1 قاشق غذاخوری کافی است) در یک کاسه چند پز ریخته می شود، چغندر و هویج آماده شده در آن ریخته می شود و حالت "سرخ کردن" به مدت 10 دقیقه روشن می شود. پس از آن، تمام مواد دیگر به کاسه فرستاده می شود. اگر می خواهید غذا تندتر شود، ادویه جات را اضافه کنید. حالت "سوپ" یا "فرنی" را به مدت 40 دقیقه انتخاب کنید.

خصوصیات عجیب و غریب!شما می توانید خورش را نه تنها از سبزیجات تازه، بلکه از سبزیجات منجمد نیز بپزید.

خورش لوبیا

با موفقیت یکسان، این غذا را می توان هم از لوبیا سبز (منجمد یا تازه) و هم از کنسرو یا آب پز تهیه کرد.

نیاز دارد:

• لوبیا - 150 گرم؛
• سیب زمینی - 300-400 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 1-2 عدد؛
• لامپ؛
• آب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.

در صورت استفاده از لوبیا چیتی باید خرد شود. سپس پیاز، فلفل (نیم حلقه ای) و سیب زمینی (مکعبی) را ریز خرد کنید. سبزیجات آماده شده در کاسه مولتی کوکر ریخته می شوند، مخلوط می شوند. در یک لیوان آب گوجه فرنگی بریزید. برنامه "خاموش" را به مدت 40 دقیقه روشن کنید. قبل از سرو، توصیه می شود ظرف را با گیاهان تازه خرد شده بپاشید.

قورمه سبزی کلم بروکسل

این سبزی کم کالری برای افرادی که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند مفید است - به ایجاد فرآیندهای گوارشی کمک می کند، یبوست را تسکین می دهد. در دستور العمل، علاوه بر کلم های کوچک، از پونه کوهی استفاده می شود - ادویه ای که روغن آن در لیست توصیه شده برای کاهش وزن افراد گنجانده شده است.

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• کلم بروکسل - 300 گرم؛
• شیر کم چرب - 2 قاشق غذاخوری؛
• پنیر (هر یک از انواع سخت) - 70 گرم؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• پونه کوهی.

کلم بروکسل را ابتدا در یک قابلمه معمولی روی حرارت ملایم به مدت یک ربع می پزیم. پس از خنک شدن، کلم ها را از وسط نصف کرده و در یک کاسه چند پز قرار می دهیم. در یک کاسه بزرگ، بقیه مواد را با هم مخلوط کنید: شیر، تخم مرغ، پنیر (رنده شده روی رنده درشت)، پونه کوهی. کمی نمک بزنید و سپس هم بزنید.

کلم با این جرم ریخته می شود و حالت "پخت" به مدت 0.5 ساعت روشن می شود. در پایان برنامه، ظرف را به مدت 15 دقیقه روی «هیتینگ» بگذارید. می توانید گوجه فرنگی گیلاسی را به دستور غذا اضافه کنید، آنها نه تنها طعم را اضافه می کنند، بلکه به طور کلی غذا مانند عکس بالا اشتها آورتر به نظر می رسد. کاسرول را با خامه ترش یا ماست کم کالری سرو کنید.

خصوصیات عجیب و غریب!می توانید طبق این دستور پخت با بادمجان (بدون پختن سبزی) یک کاسه را بپزید، در حالت "پخت"، ظرف به مدت 1 ساعت پخته می شود.

کسانی که برای اولین بار تصمیم می گیرند برای کاهش وزن به یک رژیم گیاهخواری متوسل شوند، به یک انتقال آرام دو هفته ای به یک غذای جدید نیاز دارند. این بهترین کار در تابستان است، زمانی که سبزیجات تازه برای هر سلیقه در قفسه های فروشگاه ظاهر می شوند.

برای متنوع کردن غذاهای گیاهی در آرام پز، باید از ادویه جات استفاده کنید. زردچوبه، رازیانه، انیسون، آسافوتیدا، هل، دارچین، زرشک نه تنها خوشمزه هستند، بلکه برای کاهش وزن نیز مفید هستند. کارشناسان توصیه می‌کنند که به جای فلفل معمولی در وعده‌های غذایی خود از کاین استفاده کنید - متابولیسم (متابولیسم) را بهبود می‌بخشد.

اگر در غذای گیاهی علاوه بر سبزیجات، برنج نیز گنجانده شده است، بهتر است آن را از قبل در یک قابلمه معمولی بجوشانید تا کاملا پخته شود تا پخت غذاهایی که نیاز به حرارت طولانی مدت ندارند زمان زیادی نبرد. درمان در آهسته پز

برای کاهش کالری غذاهای مختلف می توانید خامه ترش را با ماست، بلغور را با بلغور گندم و روغن آفتابگردان را با روغن زیتون جایگزین کنید. شما حتی می توانید بدون دومی انجام دهید. برنامه های مولتی کوکر به شما این امکان را می دهد که به جای روغن از آب استفاده کنید.

ویدئوی مفید: پخت عدس

عدس یک محصول بسیار مفید است. در غذاهای گیاهی از آن در بسیاری از غذاها استفاده می شود. یک دستور پخت آسان و ساده برای پخت در اجاق گاز در فیلم زیر مشاهده کنید.

نتیجه

غذاهای گیاهی که طبق دستور پخت در آهسته پز تهیه می شوند برای صبحانه و ناهار خوب هستند و برای شام که باید سبک باشند، عموماً ضروری هستند. فن آوری هوشمند به پخت سریع و کارآمد غذای سالم کمک می کند که مقدار کافی از ویتامین ها و مواد با ارزش برای سلامتی را حفظ می کند. همچنین مهم است که این غذا خوشمزه و متنوع باشد، دستور العمل های جدید را می توان هر روز در آشپزخانه خانه امتحان کرد.

این فرض که تخم مرغ یکی از مواد اصلی هر پخت است، اشتباه است. بسیاری از انواع خمیر را می توان بدون این جزء تهیه کرد. در این مقاله دستور العمل های ساده و غیرمعمول برای کیک های بدون تخم مرغ چند پز را خواهید یافت.

هیچ محصول حیوانی در این دستور غذا وجود ندارد، به همین دلیل است که این غذا وگان در نظر گرفته می شود. علاوه بر این، میوه های خشک و سیب، دسر را فوق العاده سالم می کند. تخمه های آفتابگردان ترد طعم بیشتری به ارمغان می آورد که با سایر مواد این غذا هماهنگی بسیار خوبی دارد. پای وگان بدون تخم مرغ در آرام پز از مواد زیر تهیه می شود:

• آرد سفید - 180 گرم؛
• شکر نیشکر - ¾ فنجان؛
• روغن ذرت تصفیه شده - 5 قاشق غذاخوری؛
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• آب - 160 میلی لیتر؛
• سیب - 150 گرم؛
• میوه های خشک (انجیر، آلو، کشمش، خرما، زردآلو خشک) - 250 گرم؛
• دانه آفتابگردان پوست کنده - 2 قاشق غذاخوری.

خمیر را ورز دهید و یک پای وگان بدون تخم مرغ را در آرام پز بپزید:

1. میوه های خشک را در ظرفی بریزید و به مدت 20 دقیقه آب گرم بریزید. وقتی کمی پف کردند آب آن را خالی کرده و میوه های خشک را زیر شیر آب بشویید. زردآلو، خرما، آلو خشک و انجیر را تکه تکه کنید.
2. سیب را از دانه ها پاک می کنیم و پوست آن را می گیریم. آن را به 4-8 قسمت برش می دهیم و در کاسه مخلوط کن ریخته و آب اضافه می کنیم و مواد را به پوره یکدست تبدیل می کنیم.
3. توده را در یک کاسه عمیق بریزید و با شکر نیشکر، تخمه آفتابگردان، میوه های خشک خرد شده و روغن ذرت ترکیب کنید. توده را با قاشق ورز دهید.
4. سودا را با آبلیمو خاموش می کنیم و به خمیر هم اضافه می کنیم. آرد الک شده را معرفی می کنیم و دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم تا یک توده سنگین غلیظ تشکیل شود.
5. ظرفیت مولتی پز را با مقدار کمی روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. با قاشق یا کاردک آن را تراز می کنیم و درب آن را بسته و برنامه مورد نظر را انتخاب می کنیم. اگر مولتی پز مجهز به گزینه "کاپ کیک" است، کیک را در این برنامه به مدت 70 دقیقه بپزید، سپس آن را برگردانید و 10 دقیقه دیگر بپزید. اگر دستگاه چنین عملکردی ندارد، حالت "پخت" را روی پانل تنظیم کنید و یک پای بدون تخم مرغ را به مدت 50 دقیقه در اجاق گاز آرام بپزید. سپس آن را زیر و رو کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

پای بدون تخم مرغ با سبزیجات و پنیر در اجاق گاز آرام

یک پای بسته پر شده با پنیر ترشی و مقدار زیادی سبزی به طرز باورنکردنی آبدار و معطر است. هر چیزی را می توان به عنوان سبزی استفاده کرد: شوید، جعفری، پیاز سبز، گشنیز، اسفناج یا ترشک. مواد مورد نظر خود را انتخاب کنید، آنها را با هم ترکیب کنید و طعم و بوی متفاوتی ایجاد کنید. برای تهیه پای بدون تخم مرغ در آرام پز، به محصولات زیر نیاز دارید:

• آب - 250-300 میلی لیتر؛
• آرد - 650 گرم؛
• مخمر خشک - 10 گرم؛
• شکر - 2 قاشق چایخوری؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• روغن آفتابگردان - 100 میلی لیتر؛
• هر پنیر ترشی - 300 گرم؛
• سبزی - 1 دسته بزرگ.

ما شروع به پختن پای بدون تخم مرغ در یک اجاق گاز می کنیم:

1. آب روی اجاق را کمی گرم کرده و شکر و مایه خشک را به آن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و 10 دقیقه می گذاریم.
2. آرد را جداگانه الک کرده و با نمک مخلوط کنید. آب را با مایه خمیر در یک کاسه عمیق بریزید و با روغن مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید. ابتدا خمیر را با چنگال هم بزنید و وقتی به اندازه کافی غلیظ شد کار را با دست ادامه دهید. در نتیجه باید خمیری نرم، اما یکدست و کشدار بدست آورید که از دستتان جدا شود.
3. روی کاسه را با یک درب یا یک حوله تمیز بپوشانید و به مدت 1 ساعت در جای گرم بگذارید. بعد از یک ساعت خمیر را با مشت بکوبید و دوباره روی آن را بپوشانید و نیم ساعت دیگر اجازه دهید ور بیاید.
4. یک دسته سبزی را زیر آب جاری می شوییم، آن را تکان می دهیم، روی تخته برش می گذاریم و خرد می کنیم. اگر در دستور غذا از اسفناج یا خاکشیر استفاده شده است، باید آن را بزرگتر برش دهید. پیازچه، شوید، جعفری، گشنیز را می توان ریز خرد کرد.
5. پنیر ترشی را در یک کاسه عمیق قرار می دهیم و به صورت خرده های خرد شده ورز می دهیم. سبزی ها را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.
6. دوباره خمیر ور آمده را ورز دهید و روی میز آرد پاشی شده قرار دهید. نصف آن را جدا کرده و با وردنه پهن کنید تا پنکیک به ضخامت یک سانتی متر درست شود و نیمی از فیلینگ را در یک اسلاید وسط قرار دهید. لبه های آزاد خمیر را در مرکز جمع می کنیم و یک کیسه درست می کنیم. خمیر را چسب زده و اضافی را برش می دهیم و کیسه به دست آمده را به صورت دایره ای پهن می کنیم.
7. کیک را به کاسه دستگاه منتقل کنید. برنامه "پخت" را روشن می کنیم و یک پای بدون تخم مرغ را در آرام پز به مدت 30 دقیقه می پزیم. سپس آن را زیر و رو کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
8. وقتی کیک پخت و هنوز داغ شد، روی آن را با تکه ای کره چرب کنید.
9. از محصولات باقی مانده یک پای دیگر می پزیم.

پای توت فرنگی بدون تخم مرغ در آهسته پز

اوایل تابستان زمان رسیدن توت فرنگی است. در این زمان، بسیاری از انواع توت های آبدار، معطر، لطیف و بسیار محبوب در بازارها و باغ ها ظاهر می شوند. خوردن توت فرنگی به صورت تازه خوب است و شیرینی هایی که همراه آن هستند بسیار عالی هستند. در دستور تهیه پای توت فرنگی بدون تخم مرغ در اجاق گاز آهسته، توت های معطر ماده اصلی هستند و لایه نازکی از خمیر در اینجا تقریباً نامحسوس است. برای شروع، در اینجا لیستی از محصولاتی که دسر از آنها تهیه می شود آورده شده است:

• آرد - 200 گرم؛
• آب - 30-50 میلی لیتر؛
• کره - 100 گرم؛
• توت فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
• شکر - 150 گرم؛
• وانیلین - یک خرج کردن؛
• خامه ترش - 300 گرم؛
• نشاسته - 2 قاشق غذاخوری.

جزئیات فرآیند تهیه پای توت فرنگی بدون تخم مرغ در آرام پز در زیر شرح داده شده است:

1. سه کره سرد روی یک رنده درشت در یک کاسه بزرگ. در حالی که به این شکل در حال آب شدن است، آرد را در ظرفی جداگانه الک کنید. آرد را در ظرفی حاوی روغن بریزید و محصولات را با دست خرد کنید تا به صورت خرده های همگن در بیاید. 1 قاشق غذاخوری. آب سرد وارد می کنیم و خمیر غلیظی را ورز می دهیم که به صورت یک گلوله جمع شود بدون اینکه خرد شود. روی خمیر را با فویل بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در سرد پنهان کنید.
2. توت فرنگی ها را زیر شیر آب می شوییم، دم های سبز را جدا می کنیم، محصول را به طور موقت به سمت کنار می کشیم.
3. فیل پای را از خامه ترش، شکر و نشاسته آماده می کنیم. در یک کاسه عمیق این مواد را با هم مخلوط کرده و کمی وانیل اضافه کرده و مخلوط کنید. به جای نشاسته می توان به همان مقدار از آرد استفاده کرد.
4. خمیر را از یخچال خارج کرده و با وردنه باز کنید. خمیر را به یک قالب خشک مولتی پز تبدیل می کنیم و آن را در امتداد ته و دیواره ها تراز می کنیم و یک نوع سبد به ارتفاع 4 سانتی متر درست می کنیم.
5. توت فرنگی ها را به صورت یک لایه روی خمیر بمالید و توت ها را با مخلوط خامه ترش بریزید.
6. حالت "پخت" را فعال می کنیم و پای توت فرنگی را بدون تخم مرغ در آرام پز به مدت 40 دقیقه می پزیم.

فقط بعد از خنک شدن کامل دسر را می توانید از ظرف خارج کنید.

کیک گلابی و بادام بدون تخم مرغ در آرام پز

شیرینی شورت برای این پای خیلی سریع درست می شود و پر کردن آن سخت نیست. با توجه به اینکه در دستور پخت از مربا یا مارمالاد استفاده می شود، دسر بسیار شیرین است. این یک غذای خوب برای سرو به خانواده و دوستانتان است.

خمیر پای بدون تخم مرغ در اجاق گاز آهسته از اجزای زیر تهیه می شود:

• آرد - 1 فنجان؛
• کره - 100 گرم؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• آب - 3-4 قاشق غذاخوری.

برای فیلینگ گلابی بادام به موارد زیر نیاز دارید:

• گلابی - 2 عدد؛
• بادام زمینی - 3 قاشق غذاخوری؛
• مربای سیب یا مربای گلابی - 50 گرم؛
• شکر - 4 قاشق غذاخوری.

بیایید الگوریتم اقدامات هنگام پخت پای بدون تخم مرغ در یک اجاق گاز آهسته را شرح دهیم:

1. کره را به مکعب های کوچک خرد کنید یا روی رنده بمالید. آرد را اضافه کنید و محصولات را با دست به صورت خرده های همگن خرد کنید. شکر، کمی نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. 1 قاشق غذاخوری. آب سرد وارد می کنیم و خمیر را ورز می دهیم تا شروع به چسبیدن به یک گلوله کند. خمیر را به شکل توپ در می آوریم و در کیسه پلاستیکی می گذاریم و در یخچال می گذاریم.
2. گلابی ها را از پوست و دانه ها پاک می کنیم، به برش های نازک خرد می کنیم.
3. بعد از حدود نیم ساعت خمیر را از یخچال خارج می کنیم و روی میز آرد پاشی شده می گذاریم و با وردنه پهن می کنیم و سعی می کنیم شکل دایره ای به کیک بدهیم.
4. خمیر را به آرام پز منتقل می کنیم، آن را هم تراز می کنیم، از لبه ها کناره های آن را کم می کنیم.
5. کف سبد به دست آمده را با یک لایه ضخیم مارمالاد یا مربا پهن می کنیم. بادام کوبیده شده بپاشید و تکه های گلابی را به زیبایی روی پای بچینید.
6. دسر را با شکر فراوان بپاشید و برنامه پخت را روشن کنید. پخت پای گلابی بدون تخم مرغ در آرام پز به مدت 45-50 دقیقه.

در صورت تمایل می توانید روی دسر را با گلبرگ بادام تزئین کنید.

پای ذرت سریع بدون تخم مرغ در آرام پز

خمیر یک پای مرزه در عرض چند دقیقه آماده می شود و پخت آن بیش از نیم ساعت طول نمی کشد. دانه های ذرت شیرین و همچنین فلفل تند به ترکیب غذا اضافه می شود. لیستی از مواد تشکیل دهنده این پای بدون تخم مرغ در اجاق گاز را در نظر بگیرید:

• آرد سفید گندم - 1.5 فنجان؛
• آرد ذرت - 1 فنجان؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری؛
• کره - 100 گرم؛
• شیر - 1 لیوان؛
• ذرت کنسرو شده - 100 گرم؛
• فلفل چیلی سبز (خرد شده) - 2 قاشق چایخوری

بیایید شروع به پختن پای ذرت بدون تخم مرغ در آرام پز کنیم:

1. آرد گندم و ذرت را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کنید. نمک، کره برش خورده، نوشابه آب شده را اضافه کنید. توده را با دست خرد کنید تا یکدست شود.
2. شیر را داخل خمیر بریزید و مخلوط کنید. سپس فلفل دلمه ای داغ و ذرت شیرین ریز خرد شده را پس از تخلیه مایع از آن اضافه کنید.
3. کاسه چند پز را با روغن نباتی چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید.
4. جرم را مطابق ظرف تراز می کنیم و گزینه "پخت" را فعال می کنیم.
5. پختن پای ذرت بدون تخم مرغ در آرام پز به مدت 25-30 دقیقه.

بعد از سرد شدن کیک را از ظرف خارج کنید. حالا می توان آن را برش داد و سرو کرد. پای ذرت مکمل خوبی برای سوپ، خورش و غذاهای گوشتی است.

پای سیب چاودار بدون تخم مرغ در آرام پز

پایی که با خمیر آرد چاودار درست می شود متعلق به غذاهای نذریزیرا حاوی شیر، تخم مرغ و کره نیست. فیلینگ این دسر آبدار است، زیرا از میوه های تازه تهیه می شود. عطر پخت بسیار عالی است، زیرا ادویه های معطر مانند زنجبیل آسیاب شده و دارچین به خمیر اضافه می شود. به هر حال، مقدار شکر در پر کردن را می توان به طور مستقل تنظیم کرد.

خمیر پای چاودار بدون تخم مرغ در آهسته پز از محصولات زیر تهیه می شود:

• آرد چاودار - 2 فنجان؛
• آرد سفید - 2 فنجان؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 200 میلی لیتر؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری؛
• آب سرد.

برای پر کردن به این نیاز دارید:

• زردآلو - 200 گرم؛
• سیب - 2 عدد؛
• آلو - 200 گرم؛
• شکر - 2-3 قاشق غذاخوری؛
• دارچین - 1 قاشق غذاخوری؛
• زنجبیل آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری

بیایید طرز تهیه پای چاودار بدون تخم مرغ را در آرام پز به صورت مرحله ای شرح دهیم:

1. زردآلو، آلو و سیب را کاملا بشویید، دانه ها را جدا کنید و همچنین پوست سیب را جدا کنید. میوه را به قطعات تقریباً یکسان برش دهید.
2. میوه ها را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، شکر و ادویه ها را اضافه کنید: زنجبیل آسیاب شده و دارچین. باز هم با احتیاط فیل را ورز دهید و در حین آماده سازی خمیر کنار بگذارید.
3. هر دو نوع آرد را در یک کاسه عمیق با هم ترکیب می کنیم. شکر، نمک و بکینگ پودر را داخل آن بریزید. توده را مخلوط کرده و در روغن آفتابگردان تصفیه شده بریزید. محصولات را با دستان خود ورز می دهیم، در نتیجه باید یک خرده همگن به دست آید.
4. حالا کم کم داخل این خرده آب سرد بریزید. ما یک خمیر الاستیک اما متراکم آماده می کنیم که از دست شما بچسبد.
5. از خمیر یک گلوله درست می کنیم و از وسط نصف می کنیم. یک قسمت را به یک میز آرد پاشی شده منتقل می کنیم، آن را با وردنه به شکل دایره در می آوریم.
6. کاسه مولتی پز را با کمی روغن چرب کنید و پنکیک را از خمیر خام داخل آن بریزید. کناره هایی با ارتفاع کافی برای پای درست می کنیم. در چنین سبدی، پر کردن باید مناسب باشد و لبه های آزاد همچنان باید به ورق بالایی خمیر متصل شوند.
7. فیلینگ میوه را روی پای پخش کنید.
8. نیمه دوم خمیر را نیز با وردنه باز می کنیم و به اندازه قطر کاسه دایره ای برش می دهیم و روی پای را می پوشانیم. لبه ها را به هم وصل می کنیم و خوب می چسبانیم. در قسمت بالا با یک چاقوی تیز برش هایی ایجاد می کنیم که از طریق آن رطوبت تبخیر می شود.
9. گزینه "پخت" را روی پانل تنظیم کنید. منتظر هستیم تا دستگاه گرم شود و یک پای چاودار بدون تخم مرغ را در آرام پز به مدت 50 دقیقه بپزیم.

پای مرغ بدون تخم مرغ در آرام پز

خمیر در این دستور پخت بسیار ساده و سریع است و فیلینگ آن دلچسب، آبدار، معطر و فوق العاده خوش طعم است. پر کردن نه تنها از مرغ، بلکه از سیب زمینی و لوسترهای معطر نیز تشکیل شده است. چنین پایی بدون تخم مرغ، پخته شده در اجاق گاز آهسته، گرسنگی را کاملا برطرف می کند. از مواد تشکیل دهنده به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

• آرد - 400 گرم؛
• آب سرد - 3-4 قاشق غذاخوری؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• کره - 100 گرم؛
• فلفل سیاه - روی نوک چاقو؛
• زردچوبه - یک خرج کردن؛
• پیاز - 1 عدد؛
• لوستر - 300 گرم؛
• مرغ - 300 گرم؛
• سیب زمینی - 300 گرم؛
• خامه - 100 گرم؛
• روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری.

یک پای بدون تخم مرغ در آرام پز به این ترتیب تهیه می شود:

1. ابتدا قارچ ها را آماده می کنیم. آنها باید برای مدتی در آب سرد خیس شوند. سپس مایع باید تخلیه شود و قارچ ها باید چندین بار زیر شیر آب شسته شوند.
2. لوسترها را کنار بگذارید و خمیر را بگیرید. آرد را در ظرفی الک کرده و با نمک مخلوط کرده و کره را روی رنده بمالید و غذا را به حالت خرده ریز خرد کنید. ادویه ها را هم اضافه می کنیم: فلفل سیاه و زردچوبه. به تدریج در آب سرد ریخته و خمیر را ورز دهید که در نهایت باید به صورت گلوله درآید. آن را در یک فیلم می پیچیم و به مدت نیم ساعت در سرما پنهان می کنیم.
3. مرغ را از استخوان ها جدا می کنیم و به صورت مکعبی برش می دهیم. پیاز و لوستر را ریز خرد کنید. سیب زمینی ها را پوست گرفته، مکعبی خرد کنید و در آب نمک بجوشانید تا نیم پز شود.
4. ماهیتابه ای برمی داریم و روی آتش می گذاریم. روغن نباتی را بریزید و مرغ را به آن منتقل کنید. گوشت را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
5. در یک ماهیتابه عمیق دیگر، پیاز و لوستر را در روغن تفت دهید. نمک و فلفل بزنید و خامه را در آن بریزید و به مدت 20-25 دقیقه بجوشانید.
6. خمیر تمام شده را از یخچال خارج می کنیم و 1/3 آن را از آن جدا می کنیم و بقیه را با وردنه به شکل دایره در می آوریم. خمیر را در قالب چند پز قرار می دهیم و کناره ها را درست می کنیم و پای را با فیل پر می کنیم. با کاردک آن را صاف کنید.
7. همچنین قسمت کوچکتری از خمیر را به شکل پنکیک در می آوریم و به اندازه قطر کاسه دایره ای برش می دهیم و روی پای را می پوشانیم. لبه ها را به هم وصل می کنیم و فشار می دهیم.
8. حالت "پخت" را تنظیم کنید و پای را بدون تخم مرغ در آرام پز به مدت 40-50 دقیقه بپزید.

پای پرتقال بدون تخم مرغ در آهسته پز

پای پرتقال حاوی محصولات حیوانی نیست، بنابراین دسر را می توان بدون چربی در نظر گرفت. مرکباتی که در اینجا اضافه می شوند، شیرینی ها را با عطر عالی اشباع می کنند. علاوه بر این، پرتقال و لیمو ترشی تند به غذا اضافه می کنند. لیست محصولات این پای را در نظر بگیرید:

پای پرتقال بدون تخم مرغ در آرام پز به شرح زیر تهیه می شود:

1. آرد الک شده را با نمک و جوش شیرین و شکر مخلوط می کنیم. آب را با روغن نباتی مخلوط کرده و این مخلوط را در آرد بریزید. پخت خمیر الاستیک. اگر خیلی تند بود، 1-2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب سرد. 1/3 قسمت را جدا می کنیم و در فریزر مخفی می کنیم.
2. پرتقال و لیمو را از پوست پاک می کنیم و دانه ها را تمیز می کنیم و برش ها را در کاسه مخلوط کن می ریزیم و می زنیم.
3. شکر و نشاسته را به پرتقال اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
4. بیشتر خمیر را در قالب مولتی پز آماده فرو می کنیم و با دست ورز می دهیم و به شکل یک سبد کناری در می آوریم. پر کردن را بچینید.
5. خمیر یخ زده را از فریزر خارج می کنیم و سریع روی رنده درشت می مالیم. این خرده را به صورت یک لایه روی کیک بریزید.
6. حالت "پخت" را روشن کنید و تایمر را برای 30 دقیقه تنظیم کنید. پس از گرم کردن دستگاه، یک پای پرتقال بدون تخم مرغ را در آرام پز برای مدت زمان مشخص شده بپزید.

دسر را در یک کاسه خنک می کنیم، آن را با دقت بیرون می آوریم، به صلاحدید خود تزئین می کنیم.

کیک قهوه بدون تخم مرغ در اجاق گاز آهسته

بسیار اصلی و دستور غیر معمولپخت، که برای آن به مواد زیادی نیاز ندارید. در این پای پر نمی شود، اما آلوی خرد شده به خمیر اضافه می شود. نیازی به گفتن نیست که خود خمیر که بر اساس قهوه سیاه قوی تهیه شده است، طعم بسیار غیرعادی دارد. بنابراین، در اینجا لیستی از آنچه ما برای یک کیک قهوه بدون تخم مرغ در یک اجاق گاز آهسته نیاز داریم آورده شده است:

1. ابتدا قهوه سیاه قوی دم کنید. در حالی که هنوز داغ است شکر و 2 قاشق غذاخوری را حل کنید. عسل. در حالی که قهوه در حال خنک شدن است، شروع به تهیه بقیه مواد می کنیم.
2. آلو را به مدت 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید. مایع را تخلیه کرده و آلوها را زیر شیر آب بشویید. سپس آنها را به چهار قسمت تقسیم کنید.
3. آرد الک شده، جوش شیرین، زنجبیل، دارچین و نمک را در یک کاسه عمیق جداگانه مخلوط کنید.
4. قهوه خنک شده را در ظرفی حاوی آرد بریزید و با چنگال یا لیسک مخلوط کنید. خمیر باید مایع باشد، اما نه خیلی، از نظر قوام شبیه خامه ترش خواهد بود.
5. آلو را در همان ظرف بریزید و مخلوط کنید.
6. مولتی پز را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. آن را تراز کنید و گزینه "پخت" را روی پانل تنظیم کنید.
7. پختن کیک قهوه بدون تخم مرغ در آرام پز به مدت 30 دقیقه.

اگر این دسر را با آیسینگ سفید یا شکلاتی بریزید زیباتر به نظر می رسد.

پای بدون تخم مرغ در آرام پز. ویدیو

غذاهای گیاهی کم کالری هستند، بنابراین برای سلامتی و اندام مفید هستند. و برای برخی، چنین رد محصولات گوشتی یک موقعیت اصولی در زندگی است. در هر صورت، دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته به شما این امکان را می دهد که غذاهای معطر و خوش طعمی دریافت کنید و در عین حال ارزش غذایی آنها را تا حد امکان حفظ کنید. این آشپزی کاملاً متنوع است. این برای آماده سازی دوره های اول، دوم و دسر فراهم می کند. با کمک دستور العمل های گیاهی، می توانید هر دو منوی روزانه و تعطیلات را ایجاد کنید. آنها حتی برای کسانی که به این سیستم تغذیه پایبند نیستند نیز مفید خواهند بود. این غذاهای لذیذ را می توان به عنوان مکمل رژیم غذایی اصلی استفاده کرد که به طور قابل توجهی آن را متنوع می کند. یک اجاق آهسته، فرآیند پخت و پز را سریع و آسان می کند.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته: مارچوبه ترشی

در آرام پز این غذای سالم و خوش طعم بسیار ساده و سریع تهیه می شود. فرآیند اصلی در تهیه آن بلانچینگ است، زیرا طعم و ظاهر مارچوبه تمام شده به آن بستگی دارد. هنگام انجام این روش، باید قوانین را به دقت دنبال کنید. بلانچینگ شامل جوشاندن سبزیجات به مدت 2 دقیقه است و پس از آن مارچوبه در آب سرد غوطه ور می شود. این پردازش به شما امکان می دهد تمام عناصر مفید را در ظرف آماده و رنگ روشن آن ذخیره کنید.

عناصر:

• مارچوبه (می توانید از یخ زده استفاده کنید) - 200 گرم؛
• سبزیجات - ½ دسته؛
• سیر - 1 حبه؛
• آب - 1 لیتر؛
• فلفل تند - 1 عدد؛
• سرکه - 5 قاشق غذاخوری. l.
• برگ بو - 2 عدد؛
• نمک - 5 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. فرآیند پخت و پز با پردازش سبزیجات آغاز می شود. باید شسته، خشک و ریز خرد شود.
2. فلفل را به قطعات بزرگ برش می دهیم.
3. سپس مارچوبه ها را در ظرف مولتی پز قرار می دهیم. آب را در آنجا بریزید تا سبزی را بپوشاند و 2 دقیقه بپزید. لازم به ذکر است که زمان از لحظه جوش سنجیده می شود.
4. مارچوبه را بعد از جوشیدن در یخچال بگذارید. برای انجام این کار، آن را در آب سرد قرار می دهند. سپس آب باید تخلیه شود.
5. بعد، ماریناد را آماده کنید. آب صاف شده داخل کاسه دستگاه ریخته می شود که به آن برگ بو، سرکه و نمک اضافه می شود. همه مواد باید به مدت 20 دقیقه در حالت "سوپ" بجوشد.
6. مارچوبه را در شیشه های از قبل استریل شده قرار می دهند. در این حالت ظرف فقط تا نیمه پر می شود.
7. سبزی خرد شده در بالا قرار می گیرد، پس از آن همه چیز با سیر و فلفل تند پاشیده می شود.
8. سپس لایه دوم مارچوبه را در شیشه قرار می دهیم که روی آن دوباره سبزی و ادویه جات ترشی جات می شود.
9. مارچوبه با ماریناد ریخته می شود که باید خوب خنک شود.
10. سپس باید درب آن را محکم ببندید و شیشه را به مدت 3 روز در یخچال قرار دهید.
11. بعد از این مدت مارچوبه آماده می شود، توصیه می شود قبل از سرو غذا را با کمی روغن زیتون مزه دار کنید.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته: سوپ مارچوبه

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته اغلب شامل تهیه اولین دوره های رژیمی است. و یکی از محبوب ترین سوپ خامه است. برای تهیه آن، یک محصول تازه و منجمد مناسب است. خامه ای که در لیست محصولات ضروری نیز گنجانده شده است، استفاده از محتوای چربی متوسط ​​مطلوب است. آب لیمو و ادویه ها طعم دلپذیری را به ظرف می بخشد. فرآیند پخت و پز را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

عناصر:

• لیمو - ½ عدد؛
• مارچوبه - 300 گرم؛
• خامه - 200 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 عدد؛
• ادویه ها و نمک - به مزه.

روش پخت و پز:

1. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و به آرام پز منتقل کنید. ما دستگاه را برای برنامه پخت "سرخ کردن" فعال می کنیم و 3-4 دقیقه از آن عبور می کنیم.
2. وقتی پیاز طلایی شد، مارچوبه را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر به تفت دادن سبزیجات ادامه دهید.
3. سپس 100 میلی لیتر خامه را در ظرف بریزید و حالت "Multi-cooker" را تنظیم کنید و 10 دقیقه بپزید.
4. سپس باقیمانده خامه، نمک، چاشنی ها و آب لیمو را در ظرف بفرستید. سوپ را 7 دقیقه دیگر بپزید.
5. پس از صدای بوق، مولتی کوکر باید خاموش شود. سوپ خامه ای باید رنگ طلایی و قوام غلیظی داشته باشد.
6. وقتی ظرف کمی خنک شد، باید آن را در مخلوط کن ریخته و با سرعت زیاد خرد کنید.
7. سوپ تمام شده غلیظ و صاف خواهد بود. این غذا آماده است. گرم سرو کنید و با سبزی تزئین کنید.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته: گندم سیاه با سبزیجات

این غذا را می توان یک آزمایش جسورانه نامید. دستور العمل های گیاهی در اجاق آهسته شامل ترکیبی از مواد مختلف است. اما استفاده از گندم سیاه و چغندر در یک غذا یک راه حل آشپزی غیر متعارف است. با توجه به سرخ نشدن سبزیجات در زمان پخت، غذا سبک و رژیمی است. و چغندر آبدار به گندم سیاه بوی اشتها آوری می دهد. بنابراین، بیایید به دستور غذا با جزئیات بیشتری نگاه کنیم. عناصر:

• گندم سیاه - 240 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• چغندر کوچک - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• پاپریکا، نمک - به مزه؛
• آب - 800 میلی لیتر؛
• کره - 20 گرم.

روش پخت و پز:

1. پخت و پز با پردازش سبزیجات آغاز می شود. پیاز را تمیز می کنیم و به مکعب های کوچک خرد می کنیم و در ظرف مولتی پز می گذاریم.
2. هویج ها را تمیز می کنیم، روی یک رنده درشت می مالیم و همچنین آنها را به کاسه می فرستیم.
3. چغندرها را تمیز می کنیم، مثل هویج می مالیم و داخل کاسه دستگاه می گذاریم.
4. سپس گندم سیاه را به سبزیجات اضافه کنید. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید.
5. بر اساس ذائقه خود کره، ادویه و نمک را اضافه کنید.
6. آب میریزیم.
7. آهسته پز را روی حالت "خاموش کردن" یا "غلات" قرار می دهیم و فرنی را به مدت 30 دقیقه می پزیم.
8. دستور العمل های گیاهی در آرام پز به شما امکان می دهد از کره استفاده کنید، بنابراین می توانید قبل از سرو برای طعم دادن، کمی بیشتر به ظرف اضافه کنید.
9. این غذا آماده است. گرم سرو کنید و با سبزیجات تازه تزئین کنید.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته: برنج هندی

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته به شما امکان می دهد غذاهای شرقی بپزید. از ویژگی های این غذا استفاده از زیره است که به برنج عطر و رنگی متمایل به زرد می دهد. در فرآیند پخت باید به خاطر داشت که زیره در صورت مالش یا سرخ کردن می تواند خواص طعمی کامل خود را آشکار کند. برنج کرکی است و به هم نمی چسبد. در نسخه کلاسیک، قیسی برای پخت و پز استفاده می شود، اما هر خانم خانه دار آن را ندارد. بنابراین می توانید از کره 82 درصد چربی استفاده کنید. بنابراین، اجازه دهید نگاهی دقیق تر به دستور غذا بیاندازیم.

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• زیره سبز - 2 قاشق چایخوری؛
• بلغور برنج - 300 گرم؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری. l.
• مقدار اندکی نمک.

روش پخت و پز:

1. اول از همه، حالت "Frying" را در مولتی کوکر تنظیم کنید و روغن را در کاسه قرار دهید. ما منتظریم تا آب شود.
2. در مرحله بعد، باید زیره را بچینید و آن را برای حدود یک دقیقه سرخ کنید و مدام هم بزنید. میزان آمادگی ادویه را می توان با رایحه ای ملایم و دلپذیر تعیین کرد.
3. وقتی زیره آماده شد، بلغورهای شسته شده را داخل ظرف بریزید.
4. مواد را با هم مخلوط کرده و نمک را به دلخواه اضافه کنید.
5. بعد، آب را داخل کاسه بریزید. باید کاملا روی برنج را بپوشاند.
6. مولتی کوکر روی حالت "گروهی" تنظیم شده است.
7. برنج را بپزید تا تمام آب آن جذب شود، در حالی که باید کمی پخته شود.
8. پس از جذب آب، باید حالت حرارت دهی را فعال کرد و به این ترتیب برنج باید در مدت 20 دقیقه پخته شود.
9. زمانی که غلات باید مخلوط شود. انجام این روش اغلب توصیه نمی شود، در غیر این صورت ظرف آنقدر شکننده نمی شود.
10. در این برنج با زیره طبق دستور کلاسیک هندی آماده است.

دستور العمل های گیاهی در آهسته پز: سیب زمینی پخته شده در سس سویا

این یک غذای نسبتاً ساده، رضایت بخش و سالم است که فرآیند پخت آن شامل دو مرحله است: جوشاندن و پخت. به دلیل وجود سس سویا، سیب زمینی ها طعم کاراملی لطیفی پیدا می کنند. با این حال، برای اینکه ظرف به خوبی از سس اشباع شود، باید همه مواد را به طور مرتب در طول فرآیند پخت هم بزنید. روش پخت و پز را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

شما باید موارد زیر را آماده کنید:

• سیب زمینی متوسط ​​- 4 عدد؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• سس سویا - 200 میلی لیتر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سیر - 1 سر؛
• ادویه ها - به مزه.

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی باید شسته و پوست کنده شود.
2. سپس هر سیب زمینی را 4 قسمت کنید.
3. سبزیجات را در ظرف مولتی پز پخش می کنیم ، آن را با آب ، نمک پر می کنیم ، ادویه ها را اضافه می کنیم.
4. حالت "آشپزی" را انتخاب کنید و سیب زمینی ها را به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
5. سپس آب آن را خالی کنید و بگذارید خنک شود.
6. در مرحله بعد سیر را بعد از خرد کردن سس و ادویه و روغن و نمک مخلوط کنید.
7. مخلوط به دست آمده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. حالت "پخت" را انتخاب کنید و 30-45 دقیقه بپزید.
8. ظرف را باید به طور دوره ای هم بزنید. آمادگی را می توان با پوسته کاراملی که باید روی سیب زمینی ها ظاهر شود تعیین کرد.
9. دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته حاکی از وجود سبزیجات و سبزیجات فراوان است، بنابراین قبل از سرو، غذای خود را مزه دار کرده و با سالاد خرد شده تزئین می کنیم.

دستور العمل های گیاهی در اجاق گاز آهسته: کاسه پنیر کوتیج با پرتقال

کاسرول مبتنی بر پنیر کوفته مدت ها پیش در میان دستور العمل های گیاهی در اجاق آهسته بوده است. اما در نوع سنتی با افزودن کشمش تهیه می شود. یک روش غیرمعمول پخت با پوره پرتقال را در نظر بگیرید. دستور پخت این غذای لذیذ امکان تغییرات را فراهم می کند و در تابستان می توانید با گیلاس، تمشک، توت فرنگی، گیلاس آزمایش کنید. بنابراین، اجازه دهید نگاهی دقیق تر به دستور غذا بیاندازیم.

برای به دست آوردن یک کاسه کشک پرتقالی معطر و خوش طعم، باید تهیه کنید:

• پرتقال - 2 عدد؛
• پنیر دلمه - 500 گرم؛
• شکر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• خامه ترش - 100 گرم؛
• نشاسته - 5 قاشق غذاخوری. l.
• کره - به مزه.

روش پخت و پز:

1. ابتدا باید سفیده ها را با همزن یا همزن بزنید.
2. سپس همه مواد باید مخلوط شوند. در ظرفی پنیر، خامه ترش، 100 گرم شکر، کره و زرده ها را قرار می دهیم. همه چیز را مخلوط می کنیم.
3. سپس نشاسته و پوست پرتقال را به توده اضافه کنید. سفیده تخم مرغ زده شده را اضافه کنید.
4. پرتقال ها را پوست بگیرید و هسته ها را جدا کنید.
5. سپس با استفاده از مخلوط کن پوره پرتقال را درست می کنیم و 50 گرم شکر باقی مانده و یک قاشق نشاسته را به آن اضافه می کنیم.
6. ظرفیت مولتی پز باید با روغن چرب شود، توده کشک را در لایه اول قرار دهید و پوره پرتقال را روی آن قرار دهید.
7. حالت "پخت" را تنظیم کنید و به مدت 60 دقیقه بپزید.
8. این دیگ خوشمزه آماده است.

دستور العمل های گیاهی در آهسته پز: مربای لیمو

با کمک اجاق گاز می توانید از لیمو مربا بپزید. این یک غذای لذیذ است که بسیار مفید است، زیرا. استفاده از آن به جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی کمک می کند. علاوه بر این، مربا روشن و اشتها آور خواهد شد. ژله پرتقال رنگ پررنگی به آن می دهد. پختن یک دستور گیاهی مشابه در یک اجاق آهسته باید با پوست انجام شود، زیرا حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین و عناصر مفید است. بنابراین، بیایید روش پخت و پز را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.

مواد لازم:

• شکر - 300 گرم؛
• ژله خشک "پرتقال" - 1 کیسه؛
• لیمو - 500 گرم.

روش پخت و پز:

1. ابتدا لیموها را پردازش می کنیم. آنها باید شسته شوند، با آب جوش ریخته و بریده شوند.
2. قطعات در مخلوط کن قرار می گیرند و خرد می شوند. توده لیمو باید شبیه کوفته باشد.
3. مرکبات خرد شده را به یک کاسه منتقل می کنند و در آنجا ژله به آنها اضافه می شود. توده به خوبی مخلوط شده است.
4. سپس شکر را به مخلوط لیمو و ژله اضافه می کنیم و دوباره همه چیز مخلوط می شود.
5. مخلوط حاصل را باید در ظرف مولتی کوکر بریزید.
6. حالت "سوپ" را انتخاب کنید. وقتی جرم به جوش آمد، باید کف را بردارید و 20 دقیقه بپزید.
7. سپس باید کوزه ها را استریل کنید. برای این کار آنها را روی مربای در حال جوش قرار دهید.
8. پس از آماده سازی، توده لیمو را در کوزه هایی می ریزند که محکم پیچ خورده اند.
9. این مربا آماده است. نباید بیشتر از 6 ماه در یخچال نگهداری شود.

دستور العمل های گیاهی در آرام پز: یک نوع پلو بدون چربی:

دستور العمل های گیاهی در اجاق آهسته

آهسته پز یک دستیار ضروری برای کسانی است که برای وقت خود ارزش قائل هستند و نمی خواهند عصرها را در آشپزخانه بگذرانند. با کمک آن، ایجاد شاهکارهای آشپزی به تلاش زیادی نیاز ندارد و 70٪ بدون مشارکت آشپز پیش می رود - پخت و پز به لذت تبدیل می شود. و برای کسانی که ترجیح می دهند سبک زندگی سالمدر زندگی، یادگیری دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته جالب خواهد بود - فقط غذاهای خوشمزه و سالم.

طیف گسترده ای از دستور العمل های گیاهی

تصمیم به ترک خوردن گوشت می تواند به دلایل مختلفی گرفته شود. اما اگر انتخاب انجام شده است، پس باید در مورد چگونگی تنوع بخشیدن به رژیم غذایی فکر کنید. حتی از لیست محدودی از محصولات، می توانید با استفاده از ترکیب های مختلف یک خوراکی لذیذ تهیه کنید. و یک دستگاه چند منظوره که در آن موجود است حالت های مختلفآشپزی به شما کمک زیادی می کند.

رایج ترین مواردی که برای این منظور استفاده می شود عبارتند از:

• محصولات نانوایی
• سرخ کردن
• خاموش کردن
• برای یک زوج

اغلب تصمیم برای روی آوردن به غذاهای گیاهی به دلیل تمایل به کاهش وزن است. در این حالت، مولتی پز به هیچ وجه به راه حل بهینه تبدیل می شود، زیرا در کاسه حتی می توانید بدون اضافه کردن انواع چربی ها و روغن ها پخت و پز کنید. و بعد مشکل اضافه وزندیگر هرگز در افق ظاهر نخواهد شد - می توانید لذت ببرید غذاهای خوشمزهبدون ترس از زیبایی شکل.

غذاهای گیاهی در یک اجاق گاز آهسته - آسان و سریع

کسانی که فرصت اختصاص زمان کافی به پخت و پز را ندارند، می توانند واقعاً از مزایای این دستگاه قدردانی کنند. اگر ماکارونی به مدت طولانی به رژیم اصلی و همچنین محصولات نیمه تمام خریداری شده تبدیل شده است، پس ارزش آن را دارد که تمام امکانات این دستگاه را در عمل امتحان کنید.

پخت و پز با مولتی کوکر بسیار ساده است - فرآیند استاندارد شامل چندین مرحله اصلی است:

1. آماده سازی - در صورت لزوم پوست سبزیجات و میوه ها را بشویید
2. حالت را انتخاب کنید - گاهی اوقات لازم است مواد مختلف را پشت سر هم بپزید
3. مرحله آخر این است که همه چیز را با هم ترکیب کنید و سس، سبزی یا پنیر را اضافه کنید.

و نتیجه خوشمزه و سالم و از همه مهمتر غذاهای بسیار رضایت بخش است. این سایت دارای مجموعه ای از دستور العمل های انتخاب شده با دقت است که هر کدام به دقت توسط صدها خواننده آزمایش شده است - این انتخاب منوی مناسب را بسیار ساده می کند. می توانید هر روز غذاهای جدیدی بپزید و از عطر عالی و طعم دلپذیر آنها لذت ببرید.

دستور العمل های گیاهی برای آهسته پز فرصتی برای تبدیل غذاهای آشنا به یک اثر واقعی هنر آشپزی است. و به لطف عملکرد این دستگاه، انجام این کار حتی برای آشپزهای تازه کار بسیار آسان است.

دستور العمل های گیاهی برای آهسته پز

در این بخش دستور العمل های گیاهی برای آهسته پز را خواهید یافت. امروزه طرفداران گیاهخواری بیشتر و بیشتر شده اند. جای تعجب نیست. از این گذشته ، غذاهایی که طبق دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته تهیه می شوند نه تنها خوشمزه هستند بلکه بسیار سالم نیز هستند. ما خوشمزه ترین دستور العمل های گیاهی را برای شما جمع آوری می کنیم. سلامت باشید!

multivarkafood.ru

غذاهای گیاهی در آهسته پز

نظرات: 5

اسپاگتی، پنیر سفت، کره

نظرات: 2

گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل دلمه ای، پیاز، سیر

نظرات: 2

سیب زمینی، قارچ، پیاز

2 نظر 1 نظر 4 نظر

کلم، تخم مرغ، پنیر، آرد سوخاری

نظرات: خیر

برنج، پیاز، شراب سفید، کره، پنیر، قارچ

برای کسانی که غذای گوشت و ماهی را کنار گذاشته اند، یافتن دستور العملی برای یک غذای خوشمزه، رضایت بخش و آسان برای طبخ دشوار است. در این بخش قطعا آنچه را که به دنبال آن هستید پیدا خواهید کرد.

دستور العمل های مرحله به مرحلهتهیه غذاهای گیاهی توصیف همراه با جزئیاتمواد مورد استفاده، مراحل پخت، عکس ها و نظرات. دستور العمل های ما جهانی و مناسب برای اکثر مولتی کوک های ردموند، پولاریس، فیلیپس، پاناسونیک، مولینکس و دیگر هستند.