Cómo cocinar rebozuelos con patatas. Cocinar rebozuelos fritos con patatas

La composición contiene mantequilla y aceites vegetales. Si realmente quieres sentir todos los sabores de los rebozuelos, no lo descuides mantequilla.

Lavar y pelar las setas. Para hacer esto, puedes ponerlos en un recipiente profundo y verter agua fría... Los escombros pesados \u200b\u200bcaerán al fondo y los escombros ligeros flotarán hacia arriba y podrá cepillar fácilmente los hongos con las manos o un cepillo. Eche champiñones limpios sobre un drushlash y deje que el agua se escurra.

Corto las cebollas en cuartos de aros o en mitades.
Pon la cebolla en una sartén precalentada con mantequilla. Freír ligeramente.

Cortar los champiñones y agregarlos a la cebolla. Freír, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio.

Mientras se fríen los champiñones, pelar y cortar las patatas en tiritas.

Durante la fritura, los champiñones liberan mucho líquido, no los escurrí, los cociné hasta que todo se evaporó, unos 30 minutos. Luego agregué un poco más de mantequilla, sal y frí los champiñones.

Como ves, los rebozuelos están muy fritos y cuando están bien preparados los pongo en una taza.

Vierta en la misma sartén aceite vegetal y disponer nuestras patatas picadas. Para que las papas sigan siendo pajitas y no se conviertan en una masa blanda al freír, la revuelvo suavemente solo 2-3 veces durante todo el tiempo de cocción. Entonces tiene tiempo de formarse una costra crujiente y rojiza. Salar patatas al final.

Cuando las patatas estén casi listas, le untamos nuestros champiñones y mezclamos. Cerrar con tapa y dejar a fuego medio por 5 minutos.

¡Nuestras patatas con rebozuelos están listas! Puedes invitar a tu familia a cenar.

¡Deja que tu otoño sea soleado y brillante!
¡Buen apetito! :)

Patatas con rebozuelos, guisados, en crema agria: este es un plato delicioso e independiente. Debido a que es abundante, puede tener un almuerzo sabroso o una cena abundante con ellos. Las recetas son casi las mismas, pero todavía hay diferencias. Lo principal es preparar adecuadamente los rebozuelos. Entonces el plato será simplemente increíble.

Los beneficios de los rebozuelos. Cómo pelar champiñones

Los rebozuelos son muy fáciles de limpiar. Las setas, después de deshacerse de las hojas y la hierba, deben colocarse en agua fría y enjuagarse bien. Si están manchados u oscurecidos, deben cortarse o rasparse. Si entra suciedad debajo de la tapa, limpie suavemente este lugar con un cepillo. Y listo, los champiñones están listos para cocinar.

Patatas con rebozuelos con crema: ingredientes

Papas guisadas con rebozuelos, cuya receta se ofrece a continuación, es alta en calorías. Si lo desea, puede reemplazar la crema con leche con un contenido de grasa del 3,2 por ciento.

Para este plato necesitas:

• 700 gramos de patatas;
• un vaso de crema con un contenido de grasa del 10 por ciento;
• 300 gramos de rebozuelos pelados y lavados;
• sal, así como pimienta molida al gusto;
• mantequilla, preferiblemente mantequilla, - 150 gramos;
• ajo y una cabeza de cebolla.

Cocinar un plato: pasos básicos

Se envían cincuenta gramos de mantequilla a la sartén. Allí también se colocan las cebollas picadas. Se fríe hasta que esté transparente. Ahora los rebozuelos están cortando. Si los hongos son pequeños, se pueden dejar intactos. Los champiñones se envían a las cebollas, esta mezcla se sala. Cocine hasta que las cebollas y los champiñones estén fritos por todos lados.

Ahora se está preparando la salsa de crema. Para este guiso de patatas con rebozuelos, también puedes tomar una pequeña cantidad de verduras. El ajo generalmente se pasa a través de una prensa o se ralla. La crema, la pimienta, la sal y las hierbas, así como el ajo picado, se mezclan bien en un tazón.

Dado que las papas guisadas (con rebozuelos) irán al horno, debe elegir platos resistentes al calor. En el fondo le ponen mantequilla, papas, cortadas en cubos. Se esparcen los champiñones fritos encima, luego la capa final de patatas. Ahora todo el mundo está inundado salsa cremosa, que ya ha logrado infundir. Este plato se cocina durante unos 45 minutos.

Patatas guisadas: con rebozuelos, en crema agria

Para este plato necesitarás:

• un kilogramo de champiñones;
• 800 gramos de patatas;
• un par de cebollas;
• 2 cucharadas. l. aceite, vegetal inodoro;
• 400 gramos de crema agria con un contenido de grasa del 15 por ciento;
• un manojo de eneldo y perejil.

Las patatas guisadas, cocidas con rebozuelos según esta receta, las obtienen todas las amas de casa, incluso las más inexpertas.

Las patatas se pelan y se envían a cocinar hasta que estén tiernas. Esto tarda unos quince minutos. Cuando esté listo, el caldo no se escurre por completo, quedando una taza de caldo de papa.

En este momento, las cebollas se fríen en una sartén en aceite vegetal, se cortan lo suficientemente finas y luego se le agregan champiñones. Debe esperar a que el agua se evapore y los hongos comiencen a cambiar de color a dorado. Ahora puede agregar crema agria a los ingredientes, salar el plato. Después de sostener los champiñones durante un par de minutos, puede agregar papas picadas en trozos grandes a la sartén. Cocine por otros cinco minutos.

Si el plato se ha vuelto demasiado espeso, puede agregar el caldo restante. Espolvorea con hierbas al servir. Si lo desea, agregue pimienta molida.

Patatas con rebozuelos, guisadas, en crema agria o crema: esto es plato sabroso... Alguien lo usa como guarnición, pero también es bueno como plato independiente.

Pronto llegarán los días de ayuno para los creyentes. En este momento, no puede comer carne ni productos de pescado. Sin embargo, tengo hambre, y se empiezan a utilizar patatas, pasta, cereales y, por supuesto, setas. Se aprecian especialmente las patatas con rebozuelos fritos en una sartén. El plato siempre resulta abundante y sabroso, se prepara tanto para el almuerzo como para la cena.

Cabe decir que los rebozuelos son una excelente opción para los vegetarianos que no consumen proteínas animales. Este artículo habla sobre cómo freír correctamente los rebozuelos con papas en una sartén para que el plato resulte saludable y apetitoso para todos los miembros de la familia. Sin embargo, aquellos que comen carne no se verán privados de atención.

Resulta un plato muy sencillo, donde cada rodaja de patata es rojiza y aromática, con una costra crujiente. Las patatas fritas cocidas con rebozuelos en una sartén nunca se deshacen, pero mantienen bien su forma.

• 1 kg de patatas;
• 600 g de rebozuelos;
• 2 cabezas de cebolla;
• 150 ml de aceite vegetal;
• 1 manojo de hojas de eneldo;
• Sal al gusto;
• Pimienta negra molida - 1 cucharadita.

Le ofrecemos mirar la receta para cocinar papas con rebozuelos en una sartén de acuerdo con la foto con descripción paso a pasopara que todo el proceso quede claro.

1. Después de la limpieza preliminar, los champiñones deben lavarse y luego hervirse en agua con sal durante 15 minutos.
2. Retirar con una espumadera en un colador, escurrir, enfriar un poco y cortar en trozos.
3. Echar un poco de aceite en la sartén, dejar que se caliente bien y añadir las setas.
4. Freír primero hasta que el líquido se evapore, luego hasta que esté dorado.
5. Pelar las patatas, ponerlas en agua fría y aclararlas bien.
6. Cortar en tiras grandes y enviar de nuevo a agua fría para eliminar el exceso de almidón. Esto ayudará a evitar que las papas se deshagan o se peguen al freír.
7. Coloque las papas en una toalla de cocina y séquelas con una toalla de papel para eliminar la humedad.
8. Vierta 100 ml de aceite vegetal en una sartén aparte y caliente bien.
9. Coloque las papas y fríalas a fuego medio, sin tapar, hasta que el fondo de la sartén esté ligeramente dorado. Las papas deben mezclarse muy raramente y salarse solo al final.
10. Pruebe algunos palitos, y si están suaves en el medio y en la parte superior con una corteza crujiente y rojiza, ya está.
11. Combine las papas con los champiñones, agregue la pimienta, mezcle suavemente, haciendo palanca debajo del fondo con una espátula de madera.
12. Lavar el eneldo, sacudir el agua y picar finamente.
13. Retire el plato del fuego, agregue el eneldo y revuelva nuevamente suavemente por última vez.
14. Puedes servirlo con verduras enlatadas o en rodajas de verduras frescas.

Cómo cocinar rebozuelos en escabeche con papas en una sartén.

Cada ama de casa sabe cocinar rebozuelos con patatas en una sartén y cada una tiene sus propios secretos. Esta opción de cocción se ofrece a quienes quieran hacer de una simple papa con champiñones y cebollas una verdadera obra maestra culinaria.

• 10 piezas. patatas;
• 500 g de champiñones en escabeche;
• 4 cabezas de cebolla;
• 3 dientes de ajo;
• 1/3 cucharadita zirra;
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta de limón molida - al gusto;
• Cebollas verdes.

Descripción detallada de la receta papas fritas con rebozuelos en una sartén ayudará a todos los que quieran no solo sorprender, sino también complacer a sus seres queridos con un delicioso almuerzo.

Los rebozuelos en escabeche se enjuagan con agua fría, se dejan escurrir y luego se cortan en trozos.

Las patatas se pelan, se cortan en cubos y se lavan bien con agua.

Se calienta la sartén, se vierte el aceite y se introduce el aderezo de cebolla, ajo y zirra cortado en mitades.

Se fríen hasta que estén blandas, se introducen los champiñones, se fríen durante 10 minutos. a fuego lento.

Después del agua, las patatas se colocan sobre un paño de cocina y se dejan secar.

Se coloca en una sartén bien calentada con aceite vegetal y se fríe a fuego medio hasta que esté cocido. En este caso, las papas deben mezclarse solo 3-4 veces y con mucho cuidado.

En una sartén se mezclan los champiñones, las cebollas y las papas, se sala al gusto, se agrega pimienta y cebolla picada.

Mezclar bien una vez y servir con tomates y pepinos enlatados.

Cómo freír rebozuelos con patatas y pasta de tomate en una sartén.

De acuerdo con la receta para cocinar papas con rebozuelos en una sartén con la adición de pasta de tomate, se obtiene un plato sorprendentemente sabroso y saludable para todos los miembros de la familia. Se prepara con rebozuelos frescos, pero se le agrega un puñado de rebozuelos secos, que enriquecerán el sabor y aroma de la comida.

• 7-9 uds. patatas;
• 2 zanahorias
• 3 cabezas de cebolla;
• 500 g de rebozuelos frescos;
• Un puñado de rebozuelos secos;
• 4 cucharadas l. pasta de tomate;
• 1 cucharada. agua;
• Aceite vegetal;
• Sal al gusto;
• Eneldo y / o perejil.

Cómo freír rebozuelos con papas en una sartén, aprenda de la descripción detallada.

1. Vierta las setas secas con agua y déjelas durante la noche, luego enjuague y corte.
2. Lavar los rebozuelos frescos, cortarlos y combinarlos con los secos.
3. Freír en aceite hasta que estén doradas y cortar la cebolla en mitades, freír durante 10 minutos.
4. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en tiritas, pelar las zanahorias y cortarlas en cubos pequeños.
5. En una sartén aparte, sofreír las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernas.
6. Combine las papas, las zanahorias, las cebollas y los champiñones en un recipiente, sal.
7. Combine la pasta de tomate y el agua, mezcle, vierta en las papas con champiñones.
8. Revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego decore con hierbas al servir.

Patatas con rebozuelos congelados y filete de pollo en una sartén: receta con video

No quiero ignorar a quienes gustan de las patatas con setas y carne. Para esta opción, es mejor tomar champiñones congelados y carne de pollo. Las patatas con rebozuelos congelados en una sartén con pollo son un plato delicioso y nutritivo.

• 1 kg de patatas;
• 500 g de rebozuelos congelados;
• 200 g de filete de pollo;
• 200 ml de mayonesa + 100 ml de agua;
• Mantequilla y aceite vegetal;
• Sal al gusto.

Mire un video de cocinar papas con rebozuelos en una sartén con pollo.

1. Después de descongelar, cortar los champiñones en cubos, poner en una sartén donde se calienta el aceite vegetal y freír durante 10 minutos.
2. Introduzca 2 cucharadas. l. mantequilla y rehogar por 5 minutos.
3. Pelar las patatas, enjuagar y cortar en cubos, poner en una sartén aparte y freír en mantequilla hasta que estén doradas.
4. Cortar el filete de pollo en trozos, poner en una sartén y freír durante 15 minutos. a fuego alto.
5. Doble todos los ingredientes en un recipiente: una cacerola profunda, sal, agregue mayonesa con agua y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Antes de cocinar, clasifique los champiñones y enjuáguelos con agua corriente para eliminar toda la suciedad.

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Ingredientes

• 500 g de rebozuelos;
• 500 g de patatas;
• 1 cebolla grande;
• 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
• sal al gusto.

Preparación

Cortar los rebozuelos en mitades o cuartos, trozos pequeños de patatas, cebollas finas.

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Freír la cebolla durante 4-5 minutos y añadir los rebozuelos. Después de 15 minutos, agregue las papas, sazone con sal y continúe cocinando hasta que estén tiernas, unos 20 minutos o un poco más.

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Ingredientes

• 250 g de rebozuelos;
• 5-6 ramitas de albahaca o cualquier otra vegetación;
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
• sal al gusto;
• 700 g de patatas;
• agua - para cocinar;
• 200 ml de leche;
• 1 cucharada de mantequilla
• pimienta al gusto.

Preparación

Corta los rebozuelos en mitades o cuartos. Pica las verduras.

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Salar los champiñones y freír durante 20-25 minutos.

Mientras tanto, pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes. Hervir en agua con sal durante 12-15 minutos. Luego drene el agua y regrese la sartén a la estufa por uno o dos minutos más para que la humedad restante se evapore. Agregue la leche tibia, la mantequilla y haga puré con un empujador o licuadora.

Ponga los champiñones sobre el puré de papas o mézclelos. Espolvorea con hierbas y pimienta.

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Ingredientes

• 500 g de rebozuelos;
• 700 g de patatas;
• 360 ml de nata;
• 360 g de crema agria;
• sal al gusto;

Preparación

Cortar los champiñones en mitades o cuartos, las patatas en trozos medianos. Mezclar la nata con la crema agria y la sal.

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Freír los rebozuelos durante 7-10 minutos. Agregue la salsa y las papas, tape y cocine a fuego lento durante 40-50 minutos. Revuelva constantemente. Retire la tapa unos minutos antes de cocinar.

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Ingredientes

• 4 papas medianas;
• 7-9 cucharadas de aceite vegetal;
• sal al gusto;
• 2-3 cucharadas de mantequilla;
• 250 g de rebozuelos;
• 200 g de hojas de col rizada o de espinaca;
• 1 cucharada de jugo de limón

Preparación

Pelar las patatas y hacer cortes verticales profundos en ellas cada pocos milímetros. Frote con la mitad de aceite vegetal y sal. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornear a 220 ° C durante 30 minutos. Retirar del horno, pincelar con aceite vegetal nuevamente y cocinar la misma cantidad.

Calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue los rebozuelos picados, sal y fría durante 20-25 minutos. 5-7 minutos antes de cocinar, agregue el repollo o las espinacas y espolvoree con jugo de limón.

Espolvoree las papas preparadas con champiñones, repollo o espinacas y sirva tibio.

herbivoracious.com

Ingredientes

• 300 g de rebozuelos;
• 300 g de patatas;
• 4 cebollas;
• 3 ramitas de romero;
• 3 ramitas de perejil;
• 4 cucharadas de mantequilla;
• sal y pimienta para probar;
• 200 ml de agua o más;
• 180 ml de vino tinto.

Preparación

Corte los champiñones en mitades o cuartos, las papas en trozos medianos, la cebolla en trozos pequeños. Picar el romero y el perejil.

En una sartén, calienta la mitad del aceite a fuego medio. Agregue las papas, rebozuelos, cebollas, romero, sal, pimienta y revuelva. Freír durante unos 8 minutos, revolviendo constantemente. Verter 100 ml de agua, tapar, reducir el fuego y cocinar durante 20-25 minutos. Agrega agua para que no se evapore por completo.

Poner las patatas con champiñones en un plato, dejar los trozos fritos en el fondo. Vierta el vino en la sartén, suba el fuego y agregue el aceite restante. Revuelva constantemente durante un par de minutos, luego reduzca el fuego y cocine la misma cantidad. Vierta la salsa sobre los champiñones y las patatas o sírvala por separado, espolvoreada con perejil.

ciaoflorentina.com

Ingredientes

• 450 g de rebozuelos;
• 800 g de patatas;
• 1 cebolla
• 3-5 ramas de salvia;
• 2-3 ramitas de tomillo;
• 4 cucharadas de aceite vegetal;
• sal al gusto;
• 1 cucharadita de miel
• 1-2 cucharadas de agua;
• 1-2 cucharadas de mantequilla.

Preparación

Cortar los rebozuelos en mitades o cuartos, las patatas en trozos medianos y las cebollas en mitades. Pica la salvia y el tomillo.

En una sartén, caliente la mitad del aceite vegetal a fuego lento. Agrega sal y cebolla y sofríe durante 5-10 minutos. Agregue miel y agua un par de minutos antes de cocinar y revuelva. Agregue los champiñones y cocine por otros 20-25 minutos.

Hervir las patatas en agua con sal durante 15 minutos. Echar en un colador y dejar unos minutos escurrir todo el líquido. Poner las patatas en una sartén con las cebollas y los champiñones, revolver y añadir el aceite vegetal. Dejar al fuego 4-5 minutos.

Calentar la mantequilla en una sartén pequeña y sofreír la salvia durante unos minutos.

Colocar las patatas con rebozuelos en un plato y espolvorear con salvia y tomillo.

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Ingredientes

• 250 g de rebozuelos;
• 100 g de queso semiduro;
• 5-6 ramitas de perejil;
• 850-900 g de patatas;
• 3 cucharadas de mantequilla;
• 1 cucharada de harina;
• 180 ml de leche;
• sal al gusto;
• pimienta al gusto;
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de pan rallado.

Preparación

Corta los champiñones en mitades o cuartos. Rallar el queso en un rallador fino. Pica el perejil.

Hervir las papas durante 3-5 minutos, enjuagar con agua fría corriente. Dejar enfriar, pelar y cortar en rodajas.

En una sartén, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Retirar de la estufa. Agrega la harina, remueve para evitar grumos y vierte 120 ml de leche. Regrese a la estufa y hierva a fuego lento. Vierta la leche restante, sal y cocine durante 10-15 minutos, hasta que la mezcla espese. Agrega la mitad del queso y revuelve.

Derrita 1 cucharada más de mantequilla en otra sartén a fuego medio. Agrega los champiñones, la sal, la pimienta y sofríe durante 3-5 minutos. Espolvorea con perejil.

Engrasar un molde para hornear aceite de oliva... Unte la mitad de las patatas, la pimienta, unte con un par de cucharadas de salsa y agregue la mitad de los champiñones. Repetir las capas, por encima y por los lados verter el resto de la salsa, espolvorear con pan rallado y mantequilla finamente picada, y luego queso. Hornee en el horno a 175 ° C durante unos 35–45 minutos.

Los rebozuelos son uno de los tipos de hongos más convenientes para recoger, que son especialmente preferidos por los principiantes y no por los recolectores de hongos más entusiastas. En primer lugar, este hongo es difícil de confundir con algo y toparse con un análogo venenoso, por lo que la colección de rebozuelos se puede confiar incluso a niños pequeños para presentarles un trabajo tan interesante y útil. En segundo lugar, los rebozuelos casi nunca tienen gusanos y, por lo tanto, puede estar seguro de antemano de que su captura después de clasificar no terminará en la basura. Y, finalmente, lo más agradable del proceso de recolección de rebozuelos es que estos hongos crecen en grandes comunidades, por lo que es conocido el hecho de que si has encontrado un hongo, puedes recoger fácilmente una canasta grande en apenas media hora.

En un buen año de hongos, es imposible comer todos los rebozuelos recolectados en el bosque, por lo que la decisión correcta sería preparar estos hongos para el invierno para uso futuro. Para hacer esto, los rebozuelos deben lavarse a fondo y limpiarse manualmente de la basura forestal pegajosa, después de lo cual los hongos grandes deben cortarse en trozos más pequeños. Luego, los champiñones deben hervirse para evitar el amargor que a veces aparece al almacenar rebozuelos congelados. Hervir los champiñones durante 20 minutos después de hervir, enjuagar con agua fría y secar, secándolos con toallas de papel. Es conveniente envasar los rebozuelos así preparados en bolsas de plástico o recipientes desechables en pequeñas porciones de 300 a 500 gramos, destinados a la preparación de un plato, y enviarlos al congelador para su almacenamiento. Dado que es mejor tomar hongos muy jóvenes que aún no se han abierto para congelar, entonces los rebozuelos más grandes deben ponerse en acción inmediatamente 🙂.

Aunque el sabor de los rebozuelos no brilla con especial deleite, a diferencia de algunos de sus otros primos del bosque, sin embargo, las patatas fritas con estas setas tienen un aroma veraniego único y crean un ambiente especial incluso en la estación fría. Las papas con rebozuelos se cocinan con bastante rapidez y sin mucha molestia y pueden servir como un excelente acompañamiento para cualquier platos con carne... Además, este apetitoso platillo resulta ser completamente autosuficiente y muy satisfactorio, por lo tanto, en un bocado con una ensalada de verduras o adobos caseros picantes, puede hacer una comida completa y darte un verdadero placer. Intenta freír rebozuelos con patatas para esto. receta sencilla¡Y sin duda apreciará el aroma a bosque de este plato y su increíble sabor brillante!

Informacion util

Cómo cocinar rebozuelos con patatas: receta de patatas fritas con rebozuelos en una sartén con fotos paso a paso

INGREDIENTES:

• 1,2 kg de patatas
• 800 g de rebozuelos frescos o 300 g hervidos
• 120 g de manteca de cerdo
• 1 cebolla grande
• 3 dientes. ajo
• sal pimienta

METODO DE COCINAR:

1. Para freír deliciosamente las patatas con rebozuelos, primero debe cortar la manteca de cerdo en cubos pequeños.

2. Coloque el tocino picado en una sartén o cacerola grande y derrita a fuego medio.

3. Pelar la cebolla y el ajo. Cortar los dientes de ajo en rodajas finas y la cabeza de cebolla en cuartos de aro.

4. Poner la cebolla y el ajo en una sartén con manteca y sofreír a fuego medio durante 5-7 minutos hasta que estén transparentes.

5. Ponga los rebozuelos picados y cocine por otros 10 - 12 minutos hasta que se doren y aparezca un fuerte aroma a hongos. También puede usar hongos congelados para este plato, que primero deben descongelarse y secarse con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.

¡Consejo! Durante la temporada de cosecha, puede preparar rebozuelos para el invierno, recolectados por usted mismo o comprados a recolectores de hongos, para que en cualquier momento pueda mimar a su familia con estos fragantes regalos del bosque. Los rebozuelos precocidos se conservan perfectamente congelados hasta la próxima temporada, prácticamente sin perder sus beneficios y sabor.

6. Pelar las patatas, cortarlas en cubos pequeños y añadir a la sartén al resto de los ingredientes.
7. Salpimente el plato y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, de 15 a 20 minutos hasta que las papas estén cocidas.


Las papas muy sabrosas, rojizas y fragantes con rebozuelos deben comerse frescas, espolvoreadas con sus hierbas favoritas encima. ¡Disfrute de su comida!

Cómo hacer patatas dietéticas con rebozuelos

Por supuesto, las patatas sabrosas y aromáticas fritas en manteca de cerdo no pueden ser un plato dietético incluso con un fuerte deseo. Sin embargo, esta comida puede aligerarse significativamente en términos de calorías y reducirse en grasas y colesterol. Para hacer esto, en primer lugar, es necesario elegir papas jóvenes, que contienen menos almidón.

Además, no será superfluo reemplazar la manteca de cerdo con aceite vegetal refinado de alta calidad. Bastará con tomar de 2 a 3 cucharadas de aceite vegetal para freír, y esto reducirá la cantidad de grasa en el plato de 3 a 4 veces, y también eliminará por completo el colesterol dañino.